大唐幻游-第41部分

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　　　　“现在种的话，如果生长正常，十一月份就差不多可以收获一批了，正好是稻谷收完后就得种大豆了，时间上也只能这样了，要是种稻谷的话，时间上也有些不够，种大豆的话免强应该可以的。”方静一边挖着小坑一边回答。

　　　　“那种大豆不是放豆子就行了吗？为什么还要弄豆苗来栽种呢？这豆苗要是死了可不就可惜了吗？”秦王妃不懂农家事物，只得向着方静问着，想了解得更清楚一些。

　　　　“这个放豆子种也是可以的，种豆子和移栽稻苗是一样的道理的，一是提高产量，二是减少时间，因为怕时间来不急。”方静继续回答秦王妃的问话，但也时不时的看看豆苗栽种情况。

　　　　“那是不是这样移栽豆苗的话，产量能提高，那么请问能提高多少呢？”秦王妃再次向着方静问道。

　　　　“这个我可不知道，因为我们也是第一次这样尝试栽种豆苗，反正地荒着也是荒着，尝试一下也是亏不了多少，想来普通一亩产豆子也就五十斤不到的样子，想来我们这样种豆子的话，产个八十斤应该是可以的，到时豆苗秧死了也可以补种一些，这样产量也能提高一点点。”方静停下手中活计，看着秦王妃慢慢的说道。

　　　　“如果再加点肥力的话，应该更能让豆苗秧成活，以及生长，产量估计还能够提高一些，种麻的话有些不合算，真要交丝麻税的话，大不了用大豆卖的铜钱交，这样算下来也是有得挣的，人还不用那么累。”方静说完就又开始挖起小坑来，一锄头一个小坑，速度快得很。

　　　　“昨天我们来方家村时，看到田地里全是人在干活，难道都是在栽种豆苗？”秦王妃想着昨天来时见过的场景。

　　　　“嗯，是的，全村上上下下基本都在栽种豆苗，前段时间才收完谷子，赶着时间栽豆苗，这也是没办法的事，庄户人家基本都是天天忙着干活，要是不干，哪有粮吃？这天底下呀，最苦最累的就是庄户人家，一年到头没个休息，一直忙着种田翻地，到头来还得饿肚子，种出来的粮食供应着全天下的非庄户人吃饭，还要受着各种各样人的压迫，实在没粮吃了就得吃树皮，没树皮吃了就吃土，没得吃了就只得等死，所以啊，这天底下呀，庄户人最苦。”方静也不停下手中的活，嘴里却是念叨着。

　　　　方静的话虽然听在秦王妃中有些刺耳，但也听出了方静的话中有话，自己也不辩解，也不说话。

　　　　“一年前的方家村可不是现在的样子，唉，说来话长，先不说了，大初大头，你们先弄着，我去打水。”方静说了一半停下不说了，小坑挖完了，提着木桶去不远处的水沟里的打水去了。

　　　　方静提了好多桶水，往每个坑里浇了一点，这才和大初大头他们一起栽豆苗，一只手扶好豆苗，另一只手把挖出来的泥土填好，让豆苗保持直立，填的泥土还不能太坚实，要不然可就容易把豆苗压坏，要松软一些，这样子的豆苗才能茁壮成长。

　　　　李高明和李青雀也学着做，虽然慢，但也算是个小帮手，手法虽不是太好，主要是没干习惯，但他俩却是听得仔细且认真，干起来也是仔细认真，大初大头两人虽然速度上很快，也是因为干多了自然也就快了，再加上做习惯了农活，对于他们而言，这只能算是小活了。

　　　　从清晨干到现在一个半时辰，算是完全干完了，只留着田地边上的一小块豆苗秧子，以备着以后补种，方静看着种好的五亩豆子，心里也是欣慰，希望秋天有个好收成。

　　　　“好了，活干完了，准备回家吃早饭，小舅，收拾一下回家，王妃，咱们回家吧。”方静拎着锄头抬腿就往家走，后面的人也跟着往家中走去。

　　　　一行人回到家里后，去了水沟清洗一下，张小霞早就把早饭做好了，早上是汤饼配上自家的腌的酸咸菜，再炒了一大盘的羊肉片，配着吃绝对的开胃。

　　　　“王妃，你看我们家现在是有吃有喝的了，其实一年前，我和小妹基本就是吃一碗稀粥才能过活的，还经常挨饿，要不是村里乡邻们，时不时的给我们兄妹俩一碗稀粥，我们兄妹俩早就没了，其实现在村子里，每家每户也只是喝碗稀饭，可不像我家现在这样，村里家家户户没个男人，想要有点肉吃，那基本不可能的。”方静在还没有开饭之前，又向着秦王妃说着以前的事，以及村里的现状。

　　　　秦王妃也不说话，只是静静的听着方静说话，眼不见不实嘛，这对于她自己来说是知道的，单方面听方静说，确实无法证明村子里的现状，但只要有空问问李山他们就知道了。

　　　　“今年算好的了，今年的稻子收成比往年都要高上一些，想来明年青黄不接的时候，也不至于断粮了。”方静帮着张小霞把做好汤饼的煮锅端了过来，放在方桌的上面，拿着两根长筷子，给每个碗里夹着，再从桌子上的盘中，夹些羊肉片和酸咸菜配上，撒点葱花上去，再舀点汤水淋上去，算是完事了。

　　　　“大家都端着汤饼吃吧，我舅母的手艺也还不错的，王妃你尝尝。”方静指着装有汤饼的竹碗对着王妃说道

　　　　“高明，青雀，你们俩今天可是累了一早上，这两碗给你们，都端着吃。”方静把两碗多放了些配菜的汤饼，放在两个小娃的前面。

　　　　家里的一群小娃们，早就端着自己的竹碗拿着筷子，坐在椅子上吃起来了，根本不需要方静开口，也不需要其他人喊，吃饭对于他们来说，那是天大地大的事情。

　　　　秦王妃一家人谢过方静和张小霞后，这才开始吃起汤饼来，或许是以往吃惯了汤饼，对于汤饼的味道根本不抱有希望，心中想着随意吃点算了的想法。

　　　　小丽质手拿筷子搅动着碗里的汤饼，也只是随意的吃了点羊肉，对于汤饼反而是不吃的，不过小丫头聪明着呢，眼睛看着小桌子上的一群小娃们，都抱着碗大口大口的吃着汤饼，心里想着这汤饼真的有那么好吃吗？

　　　　小丽质试着夹了点汤饼往着嘴里送，不吃不知道呀，一吃真是停不下来呢，小丫头吃过面饼之后，根本就停不下来了，这汤饼是她觉得世上最好吃的汤饼了，没有之一。

　　　　秦王妃和高明与青雀，也是看着小丽质为啥对于这碗汤饼吃得这么急，也都夹起尝试一下味道，又一种完全不同的美味，搅动着他们的味蕾，在他们心里想来，以往吃的汤饼绝对是猪吃的，而现在吃的才叫真正的汤饼。

　　　　每人一碗不够吃，方静又给每个人添了一碗，自己也是乘了一碗静静的吃着，这放了猪油和酱油的汤饼，味道说不上好，但也说不上差，至少对于方静而言，吃面条，还就重庆小面好吃，要的就是辣味才合口。

　　　　吃完早饭，大家坐在橙树下歇着，不过陈二林夫妇却是没有坐着休息，张小霞忙着收拾，陈二林吃完饭就出去了，估计是去看看驴马的情况，想来是想换个地方给它他吃些青草，大英也帮着张小霞收拾。

　　　　小丽质跟着方园她们在一起，边上躺着熊二，熊二今天也吃了不少的汤饼，汤水都喝了不少，这会估计是吃撑了，要不然早就闹腾得不行了。

　　　　“表哥，我前几天在大榕那里看到有草鹰飞进飞出，是不是大榕树上有个窝？”大初想起前几天见着草鹰的事，开口向着方静说道。

　　　　“草鹰？你没看错？真有草鹰？”方静听到大初的话，赶忙问道。

　　　　“表哥，我没看错的，我真的有看到草鹰呢，还听到了叫声呢。”大初点着头确定自己看到了草鹰。

　　　　“好，那我们一会儿去大榕树那边看看，抓几只草鹰来养，说不定到时候，真能养熟呢。”方静听后也有些高兴，这才答应大初的想法，去大榕树那里捉草鹰。
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第一百零八章　想吃牛肉了

　　　　草鹰，也就是猫头鹰，也叫夜鹰，文献记载叫草鸮，多居于高大树木上，属于夜行性动物，少见种类居于岩壁或草地，草鹰的叫法基本属于百姓叫法，文献不记载，而唐时期不称猫头鹰，也是因为唐朝时对于猫的叫法还不存在，当时只称呼猫为狸猫或狸奴，但也是因为唐朝贞观年间从波斯传入各类品种的猫，这才有了猫的叫法，草鹰，目前属于国家保护动物。

　　　　秦王妃听着方静他们几人的说话声，有些不解，一个神仙似的人物，为什么对这些事情这么感兴趣呢，至少听在秦王妃耳中有些不明所以，但对于小孩子来说，那可就不是这样子了，小孩子们没多少玩具或小玩意可玩耍的，能有的也是希望有只宠物或更好玩的东西陪着，就比如方园，就有只熊二陪着，这可是村子里所有小孩子的梦想呀。

　　　　休息过后，方静就带着一群小娃往大榕树去了，就连高明和青雀也跟着去了，小丽质本来也想去的，却是被秦王妃给拦住了。

　　　　方静带着一群小娃娃，来到榕树下后，抬着头望向大榕树高处，大初伸手指着大榕树上面的一个树洞对着方静喊。

　　　　“表哥，你看，就是那个树杈上的那个洞，上次我就看见有草鹰飞在那里停了不少时间，还有小草鹰的叫声。”大初指着大榕树上的一个树洞说道。

　　　　“我看见了，不过好像有点高呀，你们在下面等着，我上去看看。”方静抬头看了看树洞的高度。

　　　　“哥哥，不要爬，不要爬。”方园却是扯着方静的裤子，不让方静爬树，这也是小丫头对方静去年从大榕树上摔下后，在小人儿心理上产生了很大的阴影。

　　　　“好，那哥哥不爬，大初你上去，不要怕，表哥在下面接住你。”方静心中非常理解小妹的想法，也确实不想让小人儿的心里增加更大的担忧。

　　　　“好的，表哥，但是你可要接住我。”大初听到自己表哥的话，心里虽然有些小紧张和小害怕，但想来自己的表哥是可以接住自己的。

　　　　“你放心，你要是摔下来了，表哥绝对能接住你，上去吧，我托着你往上爬。”方静连忙点头应道。

　　　　大初被方静用手托着往上慢慢爬去，大初一直抱着树杆往上爬，一直到树洞那里后，大初就伸着脑袋往里看，却是没看到什么草鹰。

　　　　“表哥，没有草鹰，树洞里黑呼呼的，看不清楚。”大初看过之后冲着下面的方静喊道。

　　　　“没有就算了，估计树洞很深，草鹰抓不到就算了，一会儿我们去林子里去抓山鸡去。”方静想来洞太深，喊着大初赶紧下来。

　　　　大初听到自己表哥的话后，慢慢的抱着树杆往下爬，还好树洞度地面也不是很高很高，也就五丈左右的高度，大初从树上下来时也是小心翼翼，不一会儿就到了地面，使得小家伙们的担心与紧张得到了释放。

　　　　“好了，没有草鹰就算了，一会儿我们去林子里看看，捡些山鸡蛋也可以的。”方静安慰着有些小失落的大初。

　　　　一行人回到家后，方静又招呼着一大群小娃娃们，背上自己的小竹桶，装好一些果酿盖上盖子背在身上，今天方静可是有些无聊，允许小娃娃们集体放羊进山林里转一转，反正自己在，也不可能发生什么事。

　　　　就连高明与青雀每人都背着个小竹桶，他们俩可是对果酿的味道情有独钟的，而此时有了果酿，那更是高兴得找不着北了。

　　　　方静和大初大头三个人每人拎着个篮子，方静抗着把锄头和破刀，方静可不止进山捡山鸡蛋或者抓猎物，方静还想着回来时挖点薯蓣的，想来秦王妃他们应该也是吃过的。

　　　　带着一群小娃娃们进山，可不是一件容易的事，至少在进山林后，行进的过程中就有点受不住了，茅草荆棘可是比小娃娃们还高，方静还得时不时在前面把茅草荆棘给压向两边，要不然小丫头们钻进茅草荆棘里头，可就出不来了。

　　　　“你们手牵好手，要是丢了我可就不管了哟。”方静走在前面，还时不时叮嘱一下跟在后面的小娃娃们，大初走在最后面，大头却是走中间。

　　　　“表哥，你看，那里有果子。”大英个子比小丫头们要高上一些，也是能帮大人干活的小姑娘了，进了山林还时不时到处望着。

　　　　“呀，还真是呢，我们往野果子那里去，采些野果子吃。”方静看着不远处的一棵小对上长满了小果子，看着像是小野梨。

　　　　一行人慢腾腾的往着野果子树方向走去，方静还得随时注意着有没有蛇虫，要不然给小娃们来上一口那就麻烦了，还好这边向阳，相对而言蛇类要比向阴处要少一些，而方静和大一些的小娃们，手中却拿着根长竹枝随意的到处敲打一下，把蛇虫惊走，这也可以避免蛇虫咬人。

　　　　“哥哥，好吃呢，酸酸甜甜。”一行人来到小树边上，摘了些果子尝着，方园最是急切，直接摘了一颗放进嘴里咬了起来。

　　　　“嗯，味道偏酸一些，再过个把月就可以摘了做果酿了。”方静同时也摘了颗尝了尝，方静不喜欢偏酸的，但小丫头们却是很喜欢。

　　　　高明和青雀算是头一次这样进山林了，对于这眼前的一切都显得好奇，好奇着所有的东西，也学着大家一起摘了果子吃，虽然不是很喜欢，但却是摘了些藏在自己的衣裳里，估计是想带回去给他们的娘亲和小丽质吃吧。

　　　　“静哥哥，这个果子就是用来酿果酿的果子吗？”高明吃了个果子有些酸味，不是很喜欢，开口向着方静问了一句。

　　　　“高明，这个果子就是酿果酿的一种果子，果酿里面可是有很多种果子酿的，要不然一种的话，那就太单一了，味道反而要差上很多的。”方静四下瞧了瞧，向着高明解释着。

　　　　“好了，不要吃多了，这东西酸性大，吃多了就是酸味，牙齿都难受，我们向前走去看看吧。”方静阻止小娃们继续摘果子吃，别到时候吃多了可就倒牙了。

　　　　方静又开始带着小娃们往着林子里走去，速度确实有些慢，但是慢也有慢的好处，这不一会就捡了好些山鸡蛋，在方静看来，这些山鸡蛋这会儿估计有可能都快要孵化了，这都快到八月份的时节了，想来应该也差不多就是孵蛋的时节了。

　　　　午时时分，太阳高挂中天，还好山林里别的没有，就是树多，太阳到是晒不着人，方静喊着大家伙坐在树底下休息，拿起竹桶喝着果酿。

　　　　“哥哥，这些山鸡蛋怎么办呀，这么多，你看大头哥都快拎不动了。”方园看着大头，拎着快装满了小篮子山鸡蛋，心里担心着山鸡蛋，怕大头拎不动了估计会扔掉一些。

　　　　“大头，篮子先放在这儿，我们往里面再走一段看看，回来的时候再拎回去，你这小丫头，自己顾好自己就行了，就怕你大头哥把山鸡蛋给丢了吧，你就是嘴谗的。”方静听着小丫头的疑虑，还不忘打趣自己的小妹。

　　　　“哼，山鸡蛋就是好吃嘛，芝表妹，你说是不是好吃？小草你说是不是好吃？”小丫头听着自己哥哥打趣自己，还不忘给自己拉两个小伙伴来分担火力。

　　　　“嗯，表哥，山鸡蛋好吃。”小芝也点头称是。

　　　　“静哥哥，山鸡蛋好吃呢。”小草睁着两只大眼睛，看了看方静后，才点头回应道。

　　　　“好吧，我知道山鸡蛋好吃，一会儿多捡些回去吃，省得你们这群小丫头天天叫嚷着要吃山鸡蛋。”方静算是领教了小丫头们的招数了，完全不能讲什么，讲多了就群起而攻之了。

　　　　“大初，大头，高明，青雀，你们带着大家在这里坐着休息，有事就大声喊我，我先进里面去抓只猎物，晚上的大餐可等着呢。”方静起身后向着四个大点的男孩吩咐道，自己却是抬腿就往林子深处走去。

　　　　“表哥，静哥哥，我们知道了。”四个人向着方静点头应道。

　　　　方静离开小娃们的视线后，飞窜着往深山里头行去，双眼随意搜寻着猎物，小的就算了，方静想着有没有野牛什么的。

　　　　方静搜寻了一会，到是看到各类动物，就没有看到野牛，不过到是看到了羚牛，方静想想算了，抬腿纵向空中往着西南方向而去，想吃牛肉，哪里最多，当然是非洲呀，不过方静可不是去非洲的。

　　　　羚牛，似牛似羊，各种的不像，虽然方静不知道其肉的味道如何，但对于这类羚牛想想还是算了，毕竟前世可是最为珍惜的动物之一，可不想因为自己想吃口牛肉，而减少一头，这样的话，那可就罪过了。

　　　　羚牛，也称为扭角羚，牛羚，俗称羊子，生活于海拔两千五百以上的高寒地带，体重可达两千斤，高可达两米，属于不蛋国的国兽，也称之为‘塔金’，仅产于亚洲，目前属于国家一级野生保护动物。

　　　　方静此时正踏空而行，往着西南而去，时间不过几分钟后就过了喜玛拉雅山脉，放眼往脚下望去，到处都是野牛呀，此时的印渡国还不叫印渡，而是叫戒日王朝，戒日王统治着北印渡半岛，实行的是封建制，但戒日王朝内却是有三十多个藩属国，直至戒日王死后，整个王朝就此分崩离析，各大藩属国以及封建主割据称雄。

　　　　方静来戒日王朝可不是来打仗的，是来猎头野牛回去的，这里的野牛算是个体很大的了，所以方静从空中下到地面后，直接瞄着一头野牛，飞窜过去就一个重拳打在野牛头上，野牛瞬间倒地，方静再次挥拳打了几拳，不远处的野牛群看着自己的同伴被一名不明生物欺负，都向着方静怒气冲冲的奔来，可惜还是晚了一步。

　　　　方静眼瞧着其它野牛向着自己发疯似的冲来时，直接双手用力提着野牛就窜上天空，往着方家村方向踏空而去了，留在地上的野牛群，像是忘记了一切一样，脑袋中却是不知道为啥刚才自己的同伴还在，而眼前怎么就没有了呢？摇着牛头四下瞧去，可依然不见了自己的同伴。

　　　　方静拎着野牛极速的往着方家村右边的山里行去，直至看到熟悉的山林后，方静才落了下来，再把野牛抗在自己背上，背着野牛往着小娃们所在地走去。
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第一百零九章　大野牛

　　　　“哇，哇，哇，哥哥，哥哥，好大一头牛呀。”方园老远就看见了自己的哥哥，身抗着一头野牛回来，嘴里大声的呼喊着。

　　　　“哇，好大呀。”所有小娃瞧见方静背着野牛走了过来，大张着嘴，露出一副惊叹的表情，心中幻想着今天有牛肉可吃了。

　　　　“你们拎着篮子走前面，我跟在你们后面，还有你们这群小屁孩，都别围着我，先回家再说，我抗着这头野牛可是很重的。”方静向着这群围着自己的小娃有些头大，连忙喝止。

　　　　进山林时用了半个时辰，回去时，却是好走了一些，沿着开辟出的小道，小娃们也走得比来时快多了，不过他们时不时的回头，望上一眼方静背着的野牛。

　　　　回到山林边时，方静也懒得管放在边上的锄头和篮子了，这些锄头与篮子本来是准备用来挖点薯蓣的，现在看来是不行了，估计得等一会儿再来挖或者根本就没时间来挖，不过好在大英懂事，抗起小路边的锄头和篮子，跟着队伍往家走去。

　　　　小娃们先回到的家，一进到院子里面喊着静哥哥猎到了一头牛，这可是把陈二林夫妇吓得呀，这牛可不能随便猎的，这要是谁家的牛被方静给弄死了，被官府知道了可是要坐监的。

　　　　陈二林夫妇赶忙往院门外瞧去，眼瞧着方静抗着一头牛进来，但所见的这头牛好像不是方家村的耕牛，方家村的耕牛基本都是黄牛，颜色都是偏棕黄色的，而方静所抗着的这头牛，半截腿是白色的，牛身是黑色的，牛角很大。

　　　　“静娃子，这牛？”陈二林夫妇心中确实担心，这可是牛呀，可不是什么其它的大型野兽呀，这真要被官府知道了，那可就不得了了呀。

　　　　“小舅，舅母，这是头野牛，可不是耕牛，没得事。”方静抗着野牛直接扔在院子中，巨大的声响把在竹屋里的秦王妃也给吓得跑了出来，秦王妃刚才虽是听见小娃们说方静猎了头牛，以为只是普通的耕牛，可这往院中地上的野牛瞧去，还真不像是普通的耕牛。

　　　　“先生，这真是野牛？到是没瞧见过这么大个的，耕牛也确实不是这样子的，这得有两千斤来了吧。”秦王妃虽然不是很明白耕牛到底有多少种，但想来方静猎了头牛也没多大事，虽然眼下的大唐缺非常牛马，但眼前的野牛还真不像自己所见过的耕牛。

　　　　“王妃，这就是野牛，个体大，普通耕牛可没那么大的，野牛凶蛮，见人就冲撞，不死即伤的，大家下次要真是见着了，可得躲远点。”方静指着地上的野牛说道，虽然华夏也有野牛，但普遍在岭南道或剑南道一带，南山道这边虽然也有，但也只有羚牛，算是大型类似野牛的动物了。

　　　　“大初，你去喊村正他们过来一下，这么大一头野牛，咱们家可是吃不完，到时候给村里每家分上一些。”方静向着大初说道，大初听后小跑着往村里去了，方静蹲下身子又抗起了野牛往水沟走去。

　　　　方静抗着野牛直接扔在水沟边上，回家拿了破刀和菜刀，陈二林夫妇却是搬了两个大木盆跟着一起过来，一会儿还要装些牛血呢。

　　　　方静和陈二林夫妇一起来到水沟边，准备开始处理这头野牛，小娃们也跟了过来看热闹，就站在水沟边不远处瞧着，嘴里还时不时的点评一下，听在方静耳中，感觉得还挺有意思。

　　　　方静把木盘洗干净后，直接在牛脖子上开了一刀，牛血立马就流了出来，差不多装了两大盆牛血，方静这才止住不再装了，想装也没地方装了，这牛的血腥味太重，方静连忙把小娃娃们都轰回家，一会儿杀牛可是不好看呢。

　　　　牛血在很多人或许从未见过，牛血本就属于一种中药，而市场上很少有售卖的牛血的，以猪血或其他血为主，牛血具有补中，理血之功效，主治血痢、便血、脾胃虚弱、血虚经闭等疾病。

　　　　村正这会儿正小跑着过来，本来村正一家人，大大小小的正在田地里栽种豆苗呢，听大初说方静猎了头很大的野牛，村正一家也是被大初的话给震惊到了，这杀牛可是大罪呀，这要真是耕牛，那可真就天塌了呀，虽然听大初说是野牛，但这方家村附近哪里有见过野牛的呀。

　　　　“静娃子，这么大一头野牛？从哪里来的呀，以前咋没瞧见过呢，这野牛真大呀，这得有两千斤了吧。”村正从田地里赶过来后，瞧了半天才发现不是耕牛，这才把心放进肚子里，开口向着方静说道。

　　　　“村正，这不是赶巧了嘛，我们今天进山林里寻些山鸡蛋的，这就碰到这头野牛，估计是从南边跑来这边的，被卡在树中间了，我这才弄死他呢。”方静可不想说这是从哪里猎到的，也不敢说是自己直接干死的，这要是被村正他们知道了，有可能真的会把方静当成怪物了。

　　　　“村正，一会还得麻烦你到时候去通知一下村里人，晚些时候过来领些野牛马肉回去，现在大家都忙着栽种豆苗，没时间过来，晚些时候过来就行。”方静想着村里人都去栽种豆苗了，基本没人在家，再者大家都在抢时间。

　　　　“行呢，静娃子，听你的，大家也分上几斤回家，也能解解嘴，那我先去通知一下大家。”村正说完就抬脚离去了。

　　　　方静继续拿着刀开始破开肚皮，慢慢的剥着牛皮，陈二林手中也拿着刀帮着剥，大家都不是专业的屠夫，自然也就弄得不是很好，但好在方静力气大，翻个牛身什么的，都是不在话下。

　　　　方静他们剥完牛皮后，陈二林拿着牛皮在水沟里清洗，方静却是开始掏出所有杂碎，而野牛头早就在剥皮的时候砍了，也就方静才能一刀砍了硕大的野牛头了，要是搁在陈二林身上，估计也不知道要砍多久了。

　　　　张小霞从家中拿来几个大笸箩，一会儿准备装牛肉和杂碎什么的，牛头就这么扔在一边先不管，方静把牛腿砍下来放一边，这才开始砍牛肉，这一身的健子肉，看着就眼谗。

　　　　一头两千来斤的野牛，被方静这么一刀一刀的砍出一块块的牛肉，估摸着至少也有一千四五百斤肉，骨头全扔在一边，杂碎放在笸箩里，看着眼前这么多的牛肉，方静心里计算着每家分多少才合理。

　　　　方静每一块肉砍的大小差不了多少，一块牛肉也差不多十斤左右的样子，方静想着每家分三十斤，自家多留一些，顺便做上一些腊牛肉，家里娃娃多，想来村里人也不会说什么；骨头嘛，等有空再来熬个骨头汤出来，杂碎交给张小霞收拾，到时候可以做牛杂，而对于牛杂，方静可是非常偏爱的。

　　　　方静看着眼前的牛肉堆，心中暗忖，这印渡野牛真是肥呀，根本就不是小黄牛能比的，出肉率也高，主要还是因为这头野牛够大，此时陈二林夫妇两人在收拾杂碎，方静刚才可是交待了，一定要洗干净，说是要做牛杂，虽然陈二林夫妇不知道牛杂是个什么东西，但想来肯定好吃，只要是方静做的菜，那肯定没得说的。

　　　　小娃娃们在家中很是无聊，又全都跑水沟边来瞧热闹了，看着当下的场面，高兴的有，害怕的也有，高兴的方静一家的小娃娃们，害怕的也就只有小丽质了，秦王妃可是不会来这边看这种热闹的，到也不是害怕，主要是这身份也不合适。

　　　　“你们这群小丫头们，都给我离远点，可别让这野牛血，给溅一身，到时候我可不帮你们洗。”方静轰走往前凑的小丫头们。

　　　　“哼，坏哥哥，我只是想看看牛肉是什么样子的嘛。”方园噘着嘴，不高兴的向方静扔了个白眼。

　　　　“你是想晚上吃吧，还往前来，一会儿晚饭就做这牛肉吃，你看这牛肉血糊糊的，有什么好看的，都赶紧回家去。”方静冲着这一群小娃娃喊道，真是烦了这群小娃娃们了，要是不阻拦，估计一会还得每人摸几把才过隐。

　　　　“小舅舅母，收拾好了就端回家去，把这些杂碎全部切小巴掌大小，放煮锅里焯焯水，我先收拾这野牛头。”方静轰走完小娃们，又开始掂记着牛杂了。

　　　　牛杂，也叫牛杂碎，据传，牛杂是古时候北方民族因打仗，赶着牲畜往着中原地方赶，打仗时没有多余的粮食，只得赶着牲畜往着战场去，杀了牛马羊牲畜，肉吃完了，就得吃内脏，但又因为内脏不好单一的吃，只得全部清洗干净一起煮了加点盐，就这样成了最简单的牛杂，另外还有两种说法，但各不一样。

　　　　在方静心中想来，传说也好，民间说法也罢，这牛杂对于方静而言，有着无上的诱惑，但就是不知道小娃娃们喜不喜欢吃了；牛杂做起来说来也不难，杂碎依照大小差不多，一比一的比例，再配上两成的牛肉，多焯几遍水后，就可以放调料进去煮了，满水煮，把水煮得只剩下一些后，再乘出来炒就行了，