明帝-第147部分

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　　　　对于吴炯的称赞，朱影龙嘿嘿一笑带过。

　　　　“刚才看三位老哥谈兴正浓，小弟冒昧打扰，不知三位老哥所谈何事？”朱影龙询问道。

　　　　“黄老弟，你也是盐商，不会不知道吧？”周不群微微一惊，诧异地问道。

　　　　“哦，不是，家父有些不舒服，所以才把小弟差遣过来，家里的生意小弟很少关注。”朱影龙连忙解释道。

　　　　“原来如此，难怪！”吴炯啧啧几声道，心道，原来是代父出席，难怪不懂规矩，这种场合哪能带夫人？

　　　　“老弟可有功

　　　　周不群问道。

　　　　“有，小弟不才，四年前应天府乡试二甲十六名！”朱影龙信口胡道。

　　　　“哎呀，失敬，失敬，老弟年纪轻轻，真没看出来，难怪，难　怪！”周不群两眼放光道，跟秀才同桌已经是勉为其难了，跟个大老粗坐在一起就有些不舒服了，现在碰到一个与自己在同一线上的，周不群对朱影龙地印象顿时好了许多，语气也热情了许多。

　　　　“老弟，令尊大人临行前有没有交代你什么？”吴炯突然低首小声问道。

　　　　“交代什么？”朱影龙有些茫然道。

　　　　“银票呀！”

　　　　“银票！”朱影龙惊讶地看着三人，来见皇上，带什么银票？

　　　　“老弟真地不知道？”沉默了半天的王福也惊讶出声了，刚才大概是因为自己不会说话，一直沉默地吧。

　　　　连程怀秀都有些惊诧的，不过在三双眼睛面前，她也不好提醒朱影龙，只能跟着露出一丝不解的眼神。

　　　　“今天虽说的圣上与咱们这些盐商见面会，其实，这样的盐商召集见面会每年都有一次，令尊大人不会没有告诉你呀！”周不群奇怪的　道，扬州城内姓黄的盐商也有好几个，一时间，他也猜不出朱影龙是出自哪一家。

　　　　也难怪朱影龙不知道，每年扬州所有的盐商都由三大总商召集，商议如何瓜分两淮盐场的官盐盐引，除了内府采办和对王侯贵戚的赏赐，今年两淮盐场将有近一百八十万左右的盐引交给盐商们去经营，三家总商分去约一百七十万左右，剩下的十余万是留给扬州本地盐商的，而三家总商虽然实力雄厚，也不可能把一百七十万盐引都吃下去，而且他们手底下也有许多盐商，这就涉及到一个分配问题，因此就产生了“盐　引”买卖，这里头其实许多盐商都是二道贩子，其实他们根本拿不到盐引，怎么办，要做生意，只能从那些能拿到盐引的人买，向周不群这样的，官面上拿到的盐引也就五千左右，但买到的盐引却在两万以上，不然他这个生意就会严重缩水，维持不下去，因此这种盐商聚集会，也就相当于盐引流通大会，一引盐引买到最贵的时候能卖到五两银子，比如说三大总商，他们从官府手中拿到大量的盐引，其实他们不自己经营，都是卖给下面的盐商，下面的盐商凭盐引到官府拉盐，而他们不需要，官府有他们的记录，直接拉盐，这样一来，本来官府勘合发出的是一百八十万盐引，摇身一变就成双倍了，这就是典型的官*商*勾*结，钻朝廷盐法上的空子。

　　　　本来朝廷规定，各盐场定出每年生产的数目，由公家收买，称为　“正盐”，支给工本。正盐每引四百斤，支给米一石。洪武十七年以后，改米给钞，两淮两浙每引两千五百文钱，其余各处两千。官盐的运销，招商承办，以引为单位，每引纳米若干，收米入仓后，发给盐引，注明数量、取盐地点、运销区域。贩卖完毕，五日内应将盐引缴销，以防一引两用。在正盐中又分“官盐”与“客盐”两种：运至官仓，以供政府正用的，称为官盐；由引商凭引支取，合法运销的，称为客盐。此外便都是私盐。客商贩盐，盐不离引；否则亦作私盐论，处罚甚重，贩卖者处绞刑，买私盐食用的，罪减一等，也要充军。

　　　　但正应了那句话，规矩是死的，人是活的，盐引的发放控制在官府的手里，官府不愿意发给你，你还真就没有办法，所以盐商最关键的是贿赂好管发盐引的官员，于是暗箱操作越来越多，而且越来越胆大，正常的官盐运作造就被官*商*勾*结破坏的干干净净了，他们早就形成了一个巨大的利益网，欺下瞒上，不是没有正值的御史参奏过，可惜的事都是石沉大海，皇帝估计见都没有见到，朱影龙登基后不是没有关注道两淮以及天下盐务上的贪污舞弊，甚至把他最得力的沈溪空降到两淮，他虽然也提供了不少证据，但也极力劝阻朱影龙在盐务上不能操之过急，朱影龙自己也觉得整顿盐务的时并不成熟，于是他才产生了借南征的机　会，亲自来看一看盐务到底烂到什么程度，没想到居然会让他震惊到这个程度，这些盐商们都是在挖国家的墙角呀，他怎么说两淮盐厂年产那么多食盐，居然有一半莫名其妙的不见了，原来竟是这样，盐商们不富才见鬼呢！

　　　　当然还有一些，只要官府里面有人，一引两用，三用都没有问题，这些伎俩周不群三人绝对不会对朱影龙说的。

　第十九卷：浴血江南之第四章：敲诈盐商（二）

　　　　时，大堂之中盐商越来越多，有身份、地位的相互招　音此起彼伏，朱影龙这一桌早就停止了谈话，周不群挺照顾他的，知道他第一次来这种场合，一边给不断的介绍一些认识的人，一边给他灌输一些他所谓的人生经验和理念，再就是有人过来招呼，问起朱影龙，他也帮着哼哼哈哈的遮掩过去，总之这一桌相处的还满融洽的。　//

　　　　朱影龙在想，直接现身是不能了，刚才周不群这哥三虽然说的都是盐商中不是秘密的秘密，但唯独他这个皇帝却现在一定要蒙在鼓里，大战在即，可不能后方失火，所以他要找个借口出去，然后再以皇帝的身份出现，反正现在他们几个都易容了，再回来，应该没人能认出来。

　　　　“三位老哥，内子有些不舒服，我想先送她回去！”朱影龙给了程怀秀一个颜色，她马上心领神会，固然有些不愿意，但还是秀眉蹙了一下，眼神微露出一丝难过，周不群三人虽商场老狐狸，都没有能看出这是装的，都关心的道了几声慰语，五人出了大堂，再出了琼林苑。

　　　　找了一间僻静的客栈，然后在海澄心耳边吩咐了几句，让他去了。

　　　　当朱影龙除去脸上的易容物，露出剑眉星目的英俊脸庞，已经让程怀秀怦然心动，一双美目再也不肯挪开半分，等到朱影龙穿上那身黑色云锦金丝绣边龙袍，更是惊的掩口说不出话来。

　　　　“你，你，你怎么……”

　　　　“我怎么了，这身衣服本来就是我的！”朱影龙笑笑道。

　　　　“你是皇上？”程怀秀觉得自己大脑有些缺氧，要晕过去的感觉。

　　　　朱影龙哈哈一笑。程怀秀的惊讶的样子十分地可爱，“怎么，不像吗？”

　　　　“你别骗我，假冒皇帝要杀头的！”程怀秀冲上来，着急道。

　　　　“假冒，朕明明就是，何需假冒，压寨夫人！”朱影龙哈哈一笑将程怀秀的小手抓在手中道。

　　　　“别玩了，要杀头的！”程怀秀秀目之中都急出泪水来了。

　　　　就在这是，门外想起一连窜的脚步声。然后只听见一个声音道：　“臣江苏总督常炎林恭请圣安！”

　　　　“来的速度不慢，进来吧！”朱影龙淡淡的吩咐道。

　　　　一身总督官服的常炎林推门走了进来，程怀秀是扬州首富的千金，江苏总督自然不陌生，一眼就认出来了，他都要跪着见自己刚认识的，准备托付终身地男人，也就是说他没有撒谎，他真的是皇帝，顿时程怀秀觉得头晕目眩。眼前一黑倒了下去。

　　　　既然身份已经亮了，带这程怀秀去已经不合适了，于是命人将程怀秀直接送回行宫。

　　　　想起今天到会的盐商们身上都带这银票，朱影龙脑海中顿时灵光一闪。计上心头。

　　　　当朱影龙再一次现身琼林苑大堂之时，数百道目光一齐朝他望来，紧跟着山呼万岁的声音响了起来。

　　　　“都平身吧！”朱影龙嘴角挂着危险，心理却冷笑不已。这些人高兴而来，怕是要哭着回去。

　　　　“坐，都坐下！”朱影龙走到为自己准备的位置前站定。挥手示意盐商们都坐下道。

　　　　“今天。朕召集大家来。是要感谢你们，你们想朝廷所想。急朝廷所急，不但捐献了两百万两的军费，还给朕在扬州的一切费用和用度解决了，这天底下的商人都能想你们两淮盐商一样，朕还愁什么，你们说是不是这个理呀！”朱影龙首先来了个开场白，下意识的观察了一下坐在下面盐商们各自的神态表情，远地看不清，就近的脸上都看得出有些激动，甚至几个都红的发紫。

　　　　“宦官误国，草民等早就希望朝廷能剿灭这些祸国殃民的阉人，我们抗不起枪，也抡不起大刀，唯独这做买卖有点本事，也不能略进绵薄之力，报效朝廷了！”三大盐商中以徽州盐商为首，这在扬州是公认　地，也是默认的，这第一个站出来发言的就只有程重了。

　　　　“你是？”朱影龙虽然猜出眼前这个站出来代表扬州所有盐商说话的中年盐商是程重，但是他还是要装出一副不知道地样子。

　　　　“草民程重叩见万岁！”程重闻言顿时跪了下去。

　　　　“起来吧，朕刚来扬州就听到你的大名了，扬州首富，大善人，呵呵。”朱影龙微笑道。

　　　　“草民不是什么首富，更加不是什么大善人。”程重站起身来，低着头惶恐道。

　　　　“唉，君子爱财，取之有道，只要不是不义之财，首富有如何？”朱影龙笑着道。

　　　　“皇上说的是，草民拘泥了。”程重脑门上出了一层白汗，他聚集地财富有九成不是正道来地，换作别人这么说，早就冷眼相向了，可今天面对地人是皇帝，而且他有种不祥的预感，年轻地皇帝好像把自己看的通通透透的，在那双明亮犀利的眼神下，他没有任何秘密可以隐藏。

　　　　“你们此次捐献军费有功，现在呢，仗还没有打，到底你们的功劳有多大，朕也说不清楚，等打完了仗，剿灭的叛逆，咱们再论功行赏，如何？”朱影龙根本就没打算要奖赏这些人，他们捐的这点银子也许本来就属于朝廷，而且还是沧海一粟，朝廷拿回自己的东西，还要奖赏，这不是滑天下之大稽吗？

　　　　“皇上思虑周全，草民等万分佩服。”程重顺着道，原以为自己是这次捐献的发起人，最起码能有个荣誉的赏赐，岂料什么都没有，天知道打玩仗之后，皇上还会不会想起自己今天的功劳。

　　　　“皇上，草民江国春有个问题？”江氏兄弟中的弟弟江国春站起来恭敬的问道。

　　　　“什么问题？”朱影龙有些佩服这个江国春的胆量，两淮盐商中，他是个为数不多的正派人之一，底子还算干净。

　　　　“朝廷已经开洋禁了，不知道我们这些内陆商人是不是也可以参与其中呢？”江国春问道。

　　　　这个问题一出口，在场所有盐商都猛地吸了一口凉气，都用有些恐惧的目光看着江国春。

　第十九卷：浴血江南之第四章：敲诈盐商（三）

　　　　这个问题也出乎朱影龙的预料，朝廷决定开洋禁，也不可能说开就全开了，在对外情况不熟悉的情况下，大家一窝蜂的都往海上跑，无疑是一种疯狂不切实际的举动，所以一开始对明间海上贸易还是比较克制的，都是由官府主动，民间的资本参与的较少，而且这个时期海上海盗猖獗，国内的民营资本家或者说商人根本没有这个能力或者武力应付海盗的抢掠，所以各国进行海上贸易都是以各国强大的海军开道，就目前来说，朱影龙也只能走这条路，但是还只是朝廷在原作，民间商人还没有获准进入，朱影龙在等中华宝舰号第一次出海贸易后的结果，再决定是不是开放民间的商人参与到其中来，这还涉及到一个国内紧缺资源限制外流和关税制定问题，相当的繁琐，朱影龙一时间也不知道如何回答这个问题。

　　　　“如果你问朝廷允不允许你们商人参与海上贸易，这个朕可以回　答，在不久的将来，是肯定可以的，但目前来说，你们当中许多人参与海上贸易的条件还不成熟，但朝廷可以以采购你们的货物，或者你们托卖的形式给朝廷，这样由朝廷帮你们统一出海贸易。”朱影龙尽可能以简单明了的语言解释道。

　　　　“多谢皇上，草民明白了。”江国春恭敬的道，底下不少盐商问言后，也都嗅到了这里面的商机，纷纷的在下面交头接耳，窃窃私语起　来。

　　　　有了江国春的大胆提问，众盐商们都相信了皇上其实不是传说中的那样令人接近，反而相当的随和，也都把提着的医颗心放了下来。

　　　　接下来也就随意地聊了几句，说实话。这么多人，真不知道该聊些什么，也就是让他们多多响应朝廷的政策，多为百姓出力等等。

　　　　大家相处的还算融洽，朱影龙脸上也始终挂着一丝笑容，心中正盘算着如何让这些盐商们大出血，强行索要当然是不行了，旁敲侧击或许可以，不过不能当着这么多人的面，待会儿将这几个总商叫到一起。单独的谈一谈。

　　　　正说着，突然一声巨大的声音出来，如同闷雷一半，紧跟着整个琼林苑都轻微的颤抖了一下，所有人都惊恐的你看我，我看你，这个声音盐商们一点都不陌生，是炮弹爆炸的声音，虽然扬州城重兵把守，南面的军队也没有胆量过来。但自从对面来了个郑芝豹之后，扬州城三天两头遭他地海盗舰队袭扰，扬州水师舰队逼迫撤到运河里，才保存了实　力。

　　　　一声响后。接连优势十几声巨响，震的屋梁的灰尘洓洓落下，一　众盐商包括朱影龙自己都闹了个灰头土脸，恁睡遇到这情况。都笑不出来。

　　　　朱影龙并没有把这些放在心上，站起来，轻轻的弹走衣袖上的灰　尘。笑笑道：“魏忠贤知道朕要临南京了。派人放炮欢迎呢！”

　　　　众盐商看皇上镇定自若。自己总不能表现的太懦弱胆怯，纷纷掸去身上的灰尘。挤出笑容，但大半人笑的比苦还难看。

　　　　爆炸了十几声之后就平息了，琼林苑内一切似乎都恢复了平静，进来百来个士兵，打扫厅堂，朱影龙移驾到了一个僻静的小园子，程重等几个总商陪同，其余的盐商都暂离大厅自便，一会儿，还要赐宴，当然了，这钱最终还是盐商们自己涛。

　　　　园中有个柳叶形地小池塘，池塘边上间或种了几颗垂柳，鲜嫩的芽儿正从那垂垂的枝条上伸出可爱的小手，仿佛在告诉众人，春天地到　来。

　　　　池塘边有一个小小的亭子，亭子名叫柳叶亭，应时也应景，一块硕大太湖石矗立在一旁，怕有千斤之重，价值不菲，一条蜿蜒曲折的鹅卵石路，路旁的草地星星点点点缀者几朵不同颜色地花，一股自然明媚的春天气息扑面而来。

　　　　小园布置的看似杂乱没有章法，但给人地感觉并没有凌乱地感觉，反而觉得就应该这样，这样才是自然，浑然一体，令人赏心悦目，心情舒畅。

　　　　这个世界上许多人有许多不同地爱好，有的人喜欢金银，有地人西化珠宝，有的人喜欢各种各样的石头，还有的人喜欢各种古籍善本，也有的人喜欢权力、美人、美酒甚至杀戮。

　　　　“程重，你喜欢什么？”朱影龙不经意朝身侧亦步亦趋跟在身后的程重问道。

　　　　“草民喜欢做生意。”程重觉得眼前这年轻的皇帝有些深不可测，问的问题都无迹可寻，甚至根本没有一点征兆，有些紧张，但又不能不回答，只能先敷衍过去道。

　　　　“江国春，你呢？”朱影龙含笑抬脚上了柳叶亭的台阶，接着问　道。

　　　　“草民喜欢读书！”江国春没有考上进士，迫于生计才经商的，哪知道他在经商方面才华横溢，而且童叟无欺，在盐商中，他的名声在百姓中不下于大善人的程重。

　　　　“你们两位呢，今天都说说心理话，哪怕说喜欢做皇帝都行，权当一乐，朕不会怪罪的。”朱影龙朝江国茂还有那陕西会馆的馆主李鸿雷一笑道。

　　　　“草民不敢。”两人顿时下的跪了下来。

　　　　“平身，每个人都有自己的喜好，朕也有，有野心想当皇帝的人多着呢，能不能当上又是一回事了。”柳叶亭中张圆形的石桌，四张石凳子，刚好够四个人坐的。

　　　　“草民喜欢听小曲，还有唱戏！”江国茂小声道，全扬州城都知道他的这点喜好，还有一个他不敢说，他喜欢走那个道道，相好的还是

　　　　内的名角。

　　　　“草民自幼好武，能挽弓三百斤。”李鸿雷声若洪钟道。

　　　　西北的汉子直来直去，李鸿雷生的虎背熊腰，人高马大，高处朱影龙最起码有大半个头，他投过去赞赏的一瞥道：“你一生武艺，难道就没有想过报效朝廷吗？”

　　　　“回禀皇上。草民曾三次投军，奈何没有人肯收我，无奈之下才走上这条路。”李鸿雷道。

　　　　“原来如此！”朱影龙暗叫可惜，这李鸿雷能闯下今天的基业，绝对不是侥幸得来的，他若在军中，虽不一定能成为名将名帅，但勇将是绝对没有问题地，看他年纪差不多五十开外了，精气神还这么好。说话掷地有声，显然是老当益壮。

　　　　“你们知道朕喜欢什么吗？”朱影龙问道。

　　　　四人面面相觑，俱一齐摇头道：“草民不知。”

　　　　朱影龙昂首站起来，俯仰天地，豪情满怀道：“朕喜欢，与天斗，与地斗，还有……”他没有直接说下去，但是四个人都紧张的等大他的下文。

　　　　只见朱影龙指着上天的手指，猛的滑了下来。指着四人中间的空　隙，以温柔自信的笑容朝四人道：“还有就是与人斗！”

　　　　四人顿时如坠冰窟，脸上瞬间惨白无比，半晌。程重艰难的咽下一口吐沫道：“皇上，您的喜好真的让草民等大开眼界。”

　　　　“程重，朕在京中就闻你有一颗八面玲珑地心，你现在猜一猜朕心里是怎么看待你们的！”朱影龙若无其意的问道。

　　　　“草民不敢擅自揣度圣意。”程重额头上的汗水凝结成的汗珠起码有秋收黄豆那么大。可见他内心的紧张程度。

　　　　“你一定在想，朕这次南征根本就是个掩饰，真正的目的是两淮的盐务。对或不对？”朱影龙语气虽然没有变。但牙缝里已经透漏出一丝严寒。

　　　　“不是。”程重双膝已经跪在地上。身躯微微的在颤抖，江氏兄弟也紧张地不得了。不过他们还坐在石凳上，不敢妄动，倒是李鸿雷眼中闪过一丝炽热的光芒，虽有些紧张，但尚还镇定。

　　　　“你是想，不管朝廷朕能不能平定江南，只要那捐献军费的大功劳在，朕就不能把你怎么样，否则就落得一个残害忠良的昏君骂名，是或不是？”这两天朱影龙一直在思考仗还没打，朝廷也还没有到没军费地地步，两淮盐商们就集体捐献军费，还额外的给自己捐了一百万量，难道是盐商们的觉悟高吗，这显然是不可能的，冥思苦想之后，再得卓巴地一提醒，程重的险恶用心就出来了，站在对方的思考上，他这么做无可厚非，害怕朝廷会严厉打击他们，先把功劳捞上，到时候将功补过，官场上在运动运动就什么事情都没有了。

　　　　“草民不敢，草民不敢！”程重吓得魂不附体，拼命地叩头，不一会儿，额头都叩青了，皮破血流。

　　　　“哼，你不敢，当着朕地面你当然说不敢！”朱影龙想着今天好好地把这四个人熊一熊，让他们乖一些，将来许多事情还需要这些人去　做，杀鸡取卵的事情朱影龙是不会做地。

　　　　“你们三个是不是也是这么想的！”

　　　　“草民不敢！”江氏兄弟和李鸿雷跪下异口同声道。

　　　　“这些年，朝廷法度松弛，你们的确钻了朝廷不少空子，积累了连朕都羡慕的财富，两淮盐场有一半控制在你们四个人手中，银子你们也捞够了，是时候该收手了吧？”朱影龙慢吞吞的问道。

　　　　除了程重还在不断的磕头，江氏兄弟和李鸿雷眼神交汇了一下，都明白，以前的好日子一去不复返了，朝廷要么不办你，办你准没命。

　　　　“都起来吧，程重你的头也别叩了！”朱影龙道。

　　　　江氏兄弟颤颤巍巍的站了起来，同时也把可怜的程重扶了起来，四人俯首帖耳的站在朱影龙面前。

　　　　“以前的事情朕不会再追究了，不过，你们犯下的罪可不是说消就消的，这些年，朝廷在盐税方面收入越来越少，你们有不可推卸的责　任……”

　　　　“皇上，这银子我们会补上。”江国春抢先道，他是第一个明白朱影龙意思的人，程重早就给吓懵过去了，大哥江国茂做生意虽有些能　力，但说到官场博弈，江国春要比他和李鸿雷强多了，而且这个时候已经到了生死关头，主要皇上一声令下，今天琼林苑中的所有盐商一个都逃不掉。

　　　　“补多少？”

　　　　“草民一半的身家！”江国春道。

　　　　朱影龙摇了摇头道：“朕要你们的身家干什么？”

　　　　“那皇上想草民等如何赎罪？”江国春惊诧的问道。

　　　　“你们有银子，朝廷没有银子，所以朝廷要借用你的银子，多少你们自己看着办，你们的银子将会用来造军舰造炮，炮弹，咱们大明不能等着别人送上门的生意，咱们需要主动走出去，外面的世界广阔的很，你们的眼光要放长远些，你们可以自己组织商船，也可以租用朝廷的商船，朝廷派军舰沿途护送，把咱们天朝上国的物产和文化带到怎么军舰能到达的地方！”朱影龙一口气道。

　　　　江国春闻言顿时两眼直放金光，程重也似懂未懂的低头思考起来，江国茂和李鸿雷听的是一头雾水，那些蛮夷生活的地方有什么生意可做的吗？

　第十九卷：浴血江南之第四章：敲诈盐商（四）

　　　　罪吗？绝对不是，这是一个QB5难逢的机遇！

　　　　朱影龙确信有了两淮盐商的这比银子，绝对可以大大的增加造大舰的速度，尤其在得了朝鲜那么多造船的工匠之后，海军建设的速度将会成倍的增加，大明朝海洋的世纪即将到来，他很清楚，国家的富强离不开商业，离不开这些商人，抄家杀头绝对不是他的初衷，因为他需要一批人人去开拓，去争夺全世界的资源，南非的钻石，黄金，印度的香　料，他甚至想对欧洲发动鸦片战争，还有才刚刚开发了一点点的美洲大陆，南太平洋上尚未开发的处*女地澳大利亚等等，不一定要全部要占　领，只要能保持绝对的控制力和影响力就可以了。/　

　　　　“还有，朝廷将会制定新的盐法，你们四个好知为之。”朱影龙起身道。

　　　　“草民等明白了！”四人垂首道，心中无比的震颤。

　　　　临走到程重跟前，拍了拍他的肩膀，在他耳边小声道：“怀秀在朕的行宫，过几天朕自会让她回去。”

　　　　这个消息比刚才所有的消息都来的震惊，程重顿觉自己好像坠如冰窟，又好像躺在云端，不知道哪一种感觉是他现在能描绘的，总之，超出了他心脏承受的范围。

　　　　皇上赐宴，这可是一件大喜事，扬州的这些盐商们可从来没有今天这么风光过，与皇上一起吃饭，说不定能沾上点龙气，日后保管生意兴隆，财源广进。

　　　　淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国四大菜系，淮扬菜，始于春秋，兴于隋唐。盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美　誉。

　　　　淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鱼不过端　午”，这种因时而异的准则确保盘中的美食原料来自最佳状态，让人随时都能感遇美妙淮扬。

　　　　淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、　煨、、蒸、烧、炒；原料多以水产为主。注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。

　　　　西汉辞赋大家枚乘（现江苏淮安：。劝楚太子品尝美食的文字，盛赞家乡江淮一带的食馔为“天下之至　美”：雏牛之腴，菜以笋蒲。肥狗之和，冒以山肤。楚苗之食，安胡之饭。抟之不解，一啜而散。于是使伊伊煎熬，易牙调和。熊之　，勺药之酱。薄之炙。鲜鲤之。秋黄之苏，白露之茹。兰英之酒，酌以涤口。山梁之餐，豢豹之胎。小饭大啜。如汤沃雪。此亦天下之至美也……

　　　　对于淮扬菜，朱影龙那可是知之甚详，因为他前世地家乡就离扬州不远，属于淮扬菜系的影响覆盖区。大小他就喜欢吃，不然也不会变成一个膀子，二十五六的人了也没谈过恋爱。都是因为他的体型。这一世虽然体型是瘦了。但他依然爱吃，甚至还爱自己下厨房。如果不是做皇帝，没那功夫，天天下厨房他都干，尤其是看着自己的女人吃下自己煮的饭菜，那个赞不绝口的模样，那个陶醉，等哪一天后继有人了，卸下这副沉重的担子，钻研天下美食，没事的时候写写小说，绝对是幸福的生活。

　　　　可以说是扬州地繁荣带动了淮扬菜系的发展，盐商们生活豪奢，饮食更是精益求精，加上扬州江海通流，南下北上，食材是应有尽有，人文荟萃，商业繁华，推动了烹饪厨艺的发展，

　　　　对淮扬菜情有独钟，饮命扬厨专司内膳；从扬州起家　夺权登基以后，迁鼎北京，随宫北上的扬籍厨师多有其人，这是淮扬菜系进京扎根的正式记录；正德皇帝南巡扬州，游龙戏凤，当然也不忘淮扬佳肴，艳福口福，一个也不能少。他们最爱吃的便是扬州一带江面特产鱼、刀鱼、鮰鱼，称为长江三鲜，今天午宴的宴席上就有这三鲜。

　　　　朱影龙历来注重节约，最不喜欢的就是铺张浪费，这要是自己一个人吃，来个一鲜就可以了，以后还可以换口味，一下子三鲜全上来了，一桌子菜，三十多道，还就他一个人吃，吃不下就会被倒掉，朱影龙有些心疼，这一桌菜得多少银子，够多少户平民百姓生活多少月，心情没了，再好吃的东西都味同嚼蜡，有些菜，他甚至动都没有动。

　　　　当然朱影龙并没有让心情影响到自己地情绪，虽然吃的不多，但都被他巧妙的掩饰过去了，盐商们谁也没在意。

　　　　这官场**，有一半是从吃喝开始的，美食是人类地第一道**，因为他与生存息息相关，人不知不觉就陷入其中，吃喝是开始，然后就是拿，多少行贿受贿都是在酒桌上完成的，吃了喝了，再拿了，下面就该是温柔陷阱了，那可是能让百炼钢化成绕指柔的力量，等到深陷其　中，发现已经不能自拔了，再一看，自己身边的人都这样，也就心安理得了，这似乎也是官场地一种潜规则，就连意志薄弱的帝王都