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(红楼同人)红楼重生之代玉-第19部分

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  “可不正是辘轳么!结实、得用,可是只是最基础的构造。老太太到后期,已经为自己隐退做准备了,所以只把这两个实用的丫头推出来做事。你没看到她的中期、前期,用的那些人,那才是真正人才,拿出去都是独当一面的头目哪!姑娘若学会培养自己的臂膀亲信,这就一生受、事半功倍,嬷嬷也好放心了。”英姑赞叹道。
  林代受教。她清醒知道,谢老太太对林毓笙之死恐怕要负很大的责任,换句话说,是大BOSS,坏人。可是一码归一码。谢老太太能干的地方,她仍然承认、并且试着学习。这才是正确的处世之道,对自己有好处。
  若似梅花,孤苦凌寒,风雪来了用自己花瓣去迎,被摧残狠了就抱香跌落枝头,诗人诚然也咏诵称赞,可是做人又何必非去选那条路不可?
  人生如战场,有很多迎战方法,不一定非选最凌厉的。
  而林毓笙……
  林代现在想起来,都觉不寒而栗。
  洁澈如无物的镜面中,那红衣少女手扶窗台,把纤影隐在窗帘后头,做出个笑意问外头那婆子:“嬷嬷乱讲来!哥哥还孤身,弟弟怎么好娶亲呢?”
  所谓哥哥,自然是大公子云剑。弟弟就是五公子云柯了。
  林毓笙真是灵巧,还故意改了口音,换做本地普通人的腔调,外头那婆子还当是个丫头,随嘴就回道:“哥哥弟弟,又不是亲的!”
  正是这样!按礼数,姐姐未嫁、妹妹不能出阁,哥哥未娶、弟弟也不好议亲,但这限于亲兄弟姐妹。表兄弟不必严格照这个来。谢家门风谨敕、两房友爱,子孙们始终居在一个大宅门里,排行也混在一起排,但真要按礼法论,只是表兄弟,嫁娶序位不必这样严格去限定的。
  谢府就是利用的这个破绽。
  而林毓笙根本没去想。
  在这一刻之前,她只以为花前月下,夫唱妇随,是三生石上系定了百年的旖旎风光。其他的,她什么都没想!
  于是她直接一口血,玉碎珠沉,魂归离恨天。
  林代也正因为这一幕,对谢府整个形像都颇有意见,同时先入为主以为云剑是单身……
  可是,至少现在,云剑是有妻有子的。
  而林毓笙以为可以嫁给如意郎君时,云剑已经恢复单身汉的身份了?
  那么大少奶奶……到底出了什么事?
  更进一步,是谁,让她出了事?!
  往深推究,叫人毛骨悚然。
  林代做律师时,也见过一些刑案,倒不是她自己手里——她专攻经济类,因为这个最赚钱——可是律行大了,也有做刑事的部门,平常林代也会听见有人讨论相关案件,甚至有人会来问她的意见:你说怎样给这个丈夫辩护,说他没有杀妻?另外,在收益上唯一能跟商业案件部门相匹敌的,就是离婚部。
  看看!看看!居然还有人好奇她为什么不结婚?!
  

第二十章 绣帐香垂
更新时间2015…3…21 21:17:15  字数:2127

 大太太的中饭,向来是云舟服侍着吃。一年前大少奶奶自进了门,本来该服侍婆婆。但因她不久就怀了孕,顺利诞下谢家长孙,大太太怜恤她,顺便给亲家卖个好,就不叫她伺候了。
  这当儿,云舟先给大太太摆好碗筷、挟了最好的菜,然后坐在大太太下手。大太太又给她布菜,劝她多吃些。
  云舟一径儿笑着推让:“再吃下去,我可成只猪了!到时候哼哼哼、哼哼哼,拱在太太身边,手都围不回肚子来,问太太嫌我不嫌!”
  “这丫头专能逗嘴!何至于就那样了!”大太太失笑,揽了她的肩,“瞧,这骨停肉匀的,岂不正好!莫非专要像林姑娘似的,一阵风都吹得跑,才叫众口一词的美人儿么?我却不信这个。”
  云舟半低了头,温笑道:“大嫂才丰润呢!可惜生养辛苦,但愿她快些儿好过来。”
  大太太微凝眉,就想大少奶奶生养后休息这么久,果然太娇气了。做婆婆的要博个好名声,暂时不拘她,她自己不赶着上来伺候,却有些恃宠而娇的意思。碍着大少奶奶生了嫡长孙,大太太却也不好说她。就算在云舟面前也不便说。
  只因云舟并不是大太太的亲生女儿。
  听说云舟的亲娘,本是大太太的好姐妹,亲爹则是个很有文化的举子。爹娘都遇了变故、一起身亡,云舟便被抱到谢家来。大太太好不善心,收她为女,视若己出。然而这“若”字,毕竟同“是”字,还是有差别的。
  她岔开话题:“你说林姑娘姊弟俩远道而来……”声音低下去。云舟声音一样低,絮絮与大太太谈了会儿,给的主意都中肯。大太太笑着给她挟了一筷子对虾:“定海来的,多吃点!”
  易澧误了午饭,睡至午后方醒,睁眼,见红日朦朦、绣帐香垂,一时不知今夕何夕、身在何处。
  他是一株移了盆的苗儿,因为年幼,根系本就很浅,移一移,似乎看不出什么伤害。其实到底是有些伤着了,只有他自己知道。
  他觉得脚下头是虚浮的,若踩流云,那么缥缈与不安。
  侧过头,鼻尖擦着枕头,他闻见香味。
  他记得这是“属于玉姐姐”的香。
  其实这只枕头,并不是林代用的枕头。名为姐弟,这张床可以给他睡一睡,枕被却是不可以够用的。闺阁小姐,金奴银婢的使唤,于这点小事上也周全,留他来睡时,一套被褥都换过了。左右拔步床这样大,旁边格子里收的被子那么多,换几十遍都够用。
  这只枕头是新拿出来的枕头,林代根本没有挨过。
  可是这床毕竟是林代睡过的床。林代的气息有些遗留在这里。而且这枕头跟林代用的衣物经过同样的洗涤、晾晒、熏了同样的香。
  于是林代就觉得它渗着毓笙的专属香味。把鼻尖埋进枕头,深深吸一口气,他觉得安定多了。
  邱嬷嬷等人见他醒了,服侍他起来。林代坐在起居间窗下。窗外两株木芙蓉,都不高,未在着花时候,只叶影筛动,自有一脉**。不知何处传来茉莉的清香。林代在把玩着两盒脂粉。
  光看盒子,就与众不同。
  那对盒子是同一个竹根挖出来,作方胜形,天覆地,式,盖面与底脚镶贴浅色竹簧,通体以镂雕、圆刻等技法作出一个采药老人、并一双仙猿。那老人高髻长髯,清癯强健,足蹬草履,药锄旁置,面带微笑坐于玲珑山石上,回首而顾,正望着林间仙猿。那双仙猿虽是披毛畜牲,面上难有表情变化,然而那双眼睛灵气毕露,凝视老人、专注欲语,竟如活的一般。这样接在一起,完全是一个长盒,看不出哪里有破绽,打开来,却是两只盒子,一只药老盒、一只仙猿盒,独立成趣。
  药老盒中装的是香粉。仙猿盒中装的则是香脂。毓笙喜的是那气味,微香,说不出是什么成份,总之非常典雅含蓄,正适合暑天取用。
  这盒子触手凉润,竟如上等的玉石般,更别提刻工精美,栩栩如生。易澧见了就欢喜,道:“姐姐,我也想玩!”
  “哪里是给你的玩具!”毓笙失笑,将盒底的小字给他看,“你道这是什么?宫用的。可知什么是宫用?”
  当代器皿分四等。第一类是民用。民间制造、民间流转。从野地里破窑烧出来的东西,到老板重金请来老艺人精工雕琢的作品,都属此类,价格质量天差地别,款式五花八门,且不消说得。
  第二类是官用。官府定制,往往都有特定的用途,不一定特别精致,但品质稳定有保障。
  第三类是宫用。主要是皇宫里使用。除此之外,各皇子、公主、亲王们,不管跟着皇帝住、还是搬出来住的,也都可以领取这种器皿用着,甚至还可以拿它们赏人。这种器皿比较珍贵,但不算罕见。
  最高一类是御用。这种完全是皇帝个人使用。皇帝身边的妃嫔也能沾光。但绝不许私下流传。如果皇帝高兴,拿这个赏人,受赏的也要把它供起来,不能再次流转。这种御器再稀罕不过,不进那个圈子,再也没眼神见着。
  林代手里的东西,是宫器,已经是百姓能见到的最高等级器皿。林府夸称有钱,竟无一件宫器。她如今手里的这对,连盒子到里头的脂粉,都是宛留送来的。
  宛留极口还称:“不过是旧器,分装了些夏天得用的脂粉,给姑娘留着顽儿罢!”
  幸亏英姑识货,悄悄告诉了林代。林代连忙称赞致谢,并打趣儿道:“这是旧器?我果真拿它当顽儿使,也该打了。”
  宛留笑赞:“果然姑娘识货!这是前些年京里一个王爷赠的。”因絮絮说了些听来的京里风情,娓娓引人入胜。临辞时,英姑早已备出合适的小赠品,林代亲手塞到了宛留手里。
  这当儿,易澧受带契也长了见识,呆看着这双珍贵极了的盒子,拿指头摸了摸,不敢唐突,肚子却叫了。邱嬷嬷等人已捧上点心来。
  

第二十一章 休耽双陆
更新时间2015…3…25 18:14:13  字数:2148

 午饭时间早已过了。易澧醒来得倒巧,正在下午点心时候。谢府规矩,早点开得早,一般都在向长辈请安毕后,一起用了。午饭跟着也比较早。下午天长,加一顿点心。晚饭比较晚些儿。用完晚饭,略消磨消磨,就该睡了。除非有什么事儿特别晚,否则厨房不开夜宵。谁自己醒得晚,就自己房里备糕点填肚子罢!
  今日厨房送来的点心是一羹、一糕。
  那羹是甜糯米圆子羹。圆子是珍珠大,颗颗均圆,大小如一,里头泥馅,不知是什么泥,有蜜甜,却没蜜那么腻,有花叶清香,却比原本的花叶更香浓沁人。林代素来不太爱吃甜的,也不觉喝了一碗。更别提易澧,一手汤、一手松软花糕,吃得穷凶极恶。邱嬷嬷在旁忙劝:“小少爷!悠着点,看噎着……再过一个多时辰,又该开晚饭了,仔细到时候又吃不下!”
  林代看看钟,谢府午初开午饭,酉中开晚饭,当中隔了两个多时辰,点心正好在当中送来。
  点心之前,很多人有午休的习惯。开点心等于是一个信号。点心之后,该起床的就起床了,该串门的也串门了,又热闹起来了。
  林代抓紧这点清闲时间,且问易澧,昨晚与云柯都玩了些什么。易澧比划着说了,原来是掷双陆。
  “双陆”是当时比较流行的一种棋戏,比围棋还简单得多。没什么文化的人,也能玩它。
  它的棋子也只有两种,一半黑、一半白,这倒跟围棋相仿。不过枚数比围棋少得多,只有三十枚。棋盘跟围棋大不相同,上面弯弯绕绕画着道路。围棋棋盘似网格,双陆棋盘则似盘山路。
  两个骰子,决定了棋子的行走步数。但棋局的进行也不全看天意。因为什么时候掷几个骰子、甚至掷不掷骰子,可以由玩家自行决断,考虑到有一条规则是己方某些棋子若落单,可能会被对方邻近棋子击落,所以就特别需要玩家适当挑选掷骰的机会来控制棋子的大局。最后将对方棋子全部击落者、或者己方幸存棋子全部走到终点者获胜。
  跟围棋一样,这种双陆棋也可以锻炼玩家的智慧、反应速度与大局观。
  云柯不愧是世家子弟,就算玩,玩得也大气。绝不会给小孩子什么乱七八糟、贻笑大方的东西。
  “我还赢了好几次。”易澧吹嘘。
  这说明云柯还肯让着他。从这个角度来说,不失为一个好哥哥。
  林代做出姐姐范儿来,教导易澧道:“这些棋都是好的。天下有很多游戏,也都很好玩、也开发智力,可是就像吃饭一样,不在饭点上,把某些东西吃得太多,那就要闹肚子了。回头我想让你进他们书塾,你也要好好学几个字,不然,以后更好玩的游戏都不懂得怎么玩。”
  道理原有点深。林代看着易澧的反应,想着或许还要多做些思想工作才行。易澧一开始确实有点儿不开心,视线往上,刚接触林代的香颈,不知怎么忽然别扭的把头一低,道:“哦!我知道了。”
  林代想着:这孩子倒很好教导!
  不移时,点心毕,社交时间果然又开始了。头一个上门来的便是云蕙。
  她似乎对林代亲切得很,拉着林代,给林代通了个情报:“你住的这屋子,是别人住过的,你知道不?”
  林代心里突的一跳,面上不以为意:“这样齐整一个屋子,以前怎会没人住过?难道是盖了单等着我来客居不成?七姐姐真是说笑了!”
  云蕙撇嘴:“你还蒙在鼓里呢!要是别人住过还使得。你知道这屋子住过的是谁?”
  “谁?”
  “你知道我是你七姐姐,上头柯哥哥是五哥哥?”
  “知道的。”
  “那你知道当中空出了一个六,是谁?”
  “依稀也听说……哎呀,难道——?!”
  “正是了!我那位六姐姐,从小就病怏怏的。林妹妹你别多心,我没说你!我们那位六姑娘,病得可比你厉害多了。听说是娘胎里带出来的痨,整天在床上哼哼唧唧的,前几年到底走了。这屋子熏多了她的病气药气,你有没有闻到?”云蕙夸张的抽抽鼻子,“我现在走过好像还能闻到呢!通了几年的风。通风时我们都不爱往这边走。”
  话客气了很多……但主旨与从前那次是一样的。都是捅穿这屋子原来的主子遭遇,特意诱人多心、低落。
  林代不由得推敲:谢云蕙是天生嘴就这么欠呢,还是另有企图、甚至有人主使?
  否则,林代这一次来通关,没惹过云蕙、甚至还早早的送上厚礼,云蕙为什么还要来闹心?
  林代正筹忖着,云蕙已热情的帮出主意道:“这样好了!妹妹你先从她的床里搬出来。那个拔步床,封得严严实实的,里面的气味肯定最不好。外面的屋子好歹还通风些。你帮到外面睡,回头我们再想办法把你搬到别的地方去!”
  “这要怎么搬?”林代完全是没主意的样子。
  “有办法呀!你跟四姐姐说说,让她帮你。”
  “四姐姐也帮得到这个么?”
  “准可以!家里四姐姐最好了!姐妹们有什么事,她都帮。连太太们有时都要她帮忙呢!”云蕙拉着林代,“今晚我们去四姐姐那儿吃晚饭,顺便帮你说了罢!”
  “今晚就去?”林代语音带笑,眼底却暗暗冷了三分。
  “去嘛!今晚就搬出来!你想在那死人的床里再睡一夜?你外面的小榻又怎么好让你过夜的!最好今天睡觉前就帮你换一张榻在外面。这个,求四姐姐最方便了!”云蕙很坚持。
  易澧听说林代要去其他姐姐那儿吃饭,当然想跟了去。可是想想不久前还被教育过,他也答应了要做个好样儿的男子汉,怕一去那边又是玩儿,误了晚课,要惹林代看不起,便不太敢说。
  林代看穿了他的心事,问:“你可是想去玩儿呢?”
  易澧连忙点头。
  林代道:“我们去四姐姐那儿。四姐姐才华很高,人又很温柔,怎会陪你疯玩?我们是要正经说话的,你听不懂。又要嫌气闷了。”
  

第二十二章 且瞰一谜
更新时间2015…3…25 18:16:56  字数:2197

 易澧对两位姐姐答道:“她是大人了,不玩。她屋里肯定有好玩东西,也有人能陪我玩的?”
  云蕙在旁边听得噗哧一笑。林代也摇头笑道:“亏你想得出来!”
  易澧不服气:“难道不对吗?”
  林代道:“正是太对了!看你这样聪明,我倒要考考你。”
  易澧警惕的后退一步:“围棋不算!”
  那可是有输无赢的局面。林代又不像云柯会让着他、哄他开心!
  林代道:“放心!必是你会的。”便展纸,画了一个人,肩上横挑着根扁担,对易澧道:“打一个字,是你学过的。你猜得出来,便跟我们来。不然,就留下来做了晚课,再回五哥哥那里休息罢!”
  易澧满脑子一团糊:“这……这我哪猜得出来?这么难!好姐姐,这是谁教过我的?肯定是难字,我忘了罢!”
  林代道:“这个字,连你都必定没有忘。我要一说,你一定想得起。我不说,你就猜不出来,那是你还不熟悉。且留在这儿,把功课再温习温习罢!”
  云蕙就同下人说了,今天把晚饭都开到云舟那边。
  谢老太太的晚饭,今儿是单独开,明珠和碧玉陪她说话也够了。她这几年来,精神还算健旺,却越来越容易不耐烦。小辈们若太长时间不来陪她,她觉得寂寞。若一天到晚都有小辈在旁边奉承,她又嫌聒噪。若要说长长久久的,还是她自己训练出来的下人,可她的心意。譬如碧玉,说起故事来才叫好听,又清脆、又爽利。被请来谢府说书的女先生曾夸道:“玉姐儿若是说书,就没我们这干人的饭吃了。”
  谢老太太慈祥的点了点头。碧玉则背过身跟明珠冷笑:“听那张嘴!我好稀罕跟她们抢饭么?”明珠只好笑笑。
  这会儿碧玉接了手,明珠按摩正好也完了,起身,看看晚饭的准备工作如何了,却见两个婆子在园角经过。
  这两个婆子,这个点儿,本来没有非经过园角不可的理由。旁人不知道,明珠和碧玉都清楚。这两个丫头脑筋,像上了油的轴承一样灵光,眼界则像冰一样清,可不容人搀沙子。
  碧玉在这边伺候着老太太,一点儿都没停顿,眼光往明珠那儿一溜。明珠已经行云流水般自然的放下手里的椅披,走了过去。
  两个婆子在交谈:“五公子也太过份了!”“是啊,居然聚众斗殴,被抓到官府,这可怎么办……”她们还没有能更详细和大声的说下去,一道阴影就拖到了她们身上。
  明珠挡在她们面前,阻止她们更走近老太太。明珠脸上带着笑,仿佛还是平常时那种温和无害的笑,不知怎么却让两个婆子心里抖了一下。
  斜阳近山,拖下长长的影子,满园花叶笼罩在暖得懒洋洋的余晖中。明珠带着两个婆子走了,又独自回来。晚餐的头几道菜已经摆下了。碧玉为老太太挟菜。谢老太太似乎完全是随口的一问:“那两人有什么事儿?”
  “说是一只猫儿扑坏了东西,颇费一番收拾呢。”明珠也似乎是完全随口的回答。
  这话题就搁下了。老太太开始用晚饭,旁边一圈儿伺候的人,各司其职,井然有序。明珠看看不妨了,悄没声儿出去,碧玉后脚也跟了出来,与她在墙角碰了头。碧玉投以疑问的眼神,明珠这才敢说出来:“不好呢!五少爷委实荒唐了,当街闹事,听说打伤了人,也不知这里头夹着人命没有。官府已经直接把人带过去了。”
  碧玉咬牙道:“真真荒唐过了!”
  明珠戚戚然点头。
  碧玉又道:“知道他二房不争气。也犯不着故意把话传到老太太耳里!多大点事儿,人进去,还怕出不来么?太守算起来本是我们堂亲,更别提老爷们之间的交情。犯得着惊动老太太?这些人,白招老太太疼,越性是一点孝心都没有了!”
  明珠低了头。碧玉往外走。明珠拉着她问:“你去哪?”
  碧玉道:“自然问问他们去!”
  明珠道:“很不必了……”
  碧玉“嗤”了一声:“难道怕我质问去吗?我自然是慰问去的!谁知他们什么时候能处理好,咱们总得知道进度。”
  明珠道:“我也正是怕这个,已安排下了,有什么新情况,自然会报过来的。”
  碧玉笑了:“原是你周到。”想了想,“不怕他们怠懒,只怕又闹什么鬼。我还是走一圈好。再说,人家话都递过来了,你拦了人家话头,护着老太太原是应该的。我们不去一次,倒成了我们傲慢。你伺候老太太,我去走走罢!”
  明珠听她的安排,回到席上。正好老太太让一样菜给封嫂尝。
  封嫂原是老太太娘家带过来的人,已嫁了出去,家业也算挣得不错,一年里仍有好几个月是伴在老太太身边。老太太与她感情极好,见今儿桌上有样菜不错,就叫丫头们分给封嫂子尝尝。
  这道菜,也摆在云舟的桌子上。云舟一见,便笑道:“他们今儿竟做这个!看来是诚心迎贵客了。玉妹妹你尝尝,别辜负他们一片心意。”
  林代见那英雄相斗彩纹碟子里,盛的是红晶晶、半透明的薄片,有些儿似花脯,却有手掌大,眼见得不是花儿了,挟来咬了一小口,腴美芳醇,正细细品味。云蕙已道:“林姐姐你没吃过吗?是熊掌呀!”口气炫耀。
  林代“哦”了一声:“原来如此!厨子真好手艺。”
  做律师发了小财之后,林代也吃过熊掌,不是这样子的。总是厨子妙手,点金成钻。
  她平和,云蕙倒也奉承她两句,夸起她聪明,便向云舟道:“四姐姐!林妹妹来之前,澧儿也想来。你猜我们怎么把他甩下的?林妹妹给他出了个字谜,难住了他!那字谜,你猜得出来么?”便央着林代,叫再画一幅。
  林代心下警戒,笑辞道:“逗小孩子的玩艺而已!四姐姐面前,何必献丑?”只把画面简单描述一下而已。还未说完,云舟已了悟。云蕙催着问谜底。云舟道:“你真是聪明一世,糊涂一时。”便蘸着茶水,把谜底的字写在桌上。云蕙一看也笑了:“我真是糊涂过去了,怎么这样简单的字都想不到。”
  

第二十三章 碧玉逞强试掌
更新时间2015…3…25 18:18:46  字数:2112

 云舟又劝着林代多吃些,极言熊掌滋补。林代知道熊掌是上火的东西,更知道代玉这具身体如今还蛮虚,哪敢放开肚子吃?只尝了点儿,就停住了,把桌上其他各种菜都吃了点,尤其是蔬菜,这还是当年杨律教她的,算作食疗,多补充纤维素和维生素什么的,对身体有好处。
  一时箸收碗闲,香茗清气弥漫开,云舟移了移位置,与林代促膝并坐,道:“跟妹妹一见如故,我也不说场面话了。妹妹今儿来,是有事找我罢?”林代便把云蕙提起的那话题,果然对云舟说了。云舟略略一愕,道:“说起我们家六妹妹,委实天妒红颜,有那么回事。只是都几年了。那屋子通风揩抹也不知多少次了,当中也有别人住过的。”就回头叫云蕙,责道:“你何必跟林妹妹说这些?没得叫人家心闷!”
  云蕙连忙撇清自己:“不是我说的!是林妹妹。”
  林代于情于理,也只好帮云蕙打圆场:“七姐姐原是一片好心。”
  “她原是直肠子,嘴太快!”云舟嗔了这么一句,挽着林代的手道,“妹妹,其实用什么屋子给你住,格局摆着,也不是我们太太能做的主……”
  林代起居,原是大太太经手安排的。林代装作才想起来:“哎呀!我并不是对大太太有什么……”
  “那自然是。不然,你也不会来找我了。”云舟推心置腹道,“说起大太太领了差使后,给你那屋子收拾得,我是亲眼所见,光那张床,就换几批人、揩抹了多少趟。只外间那张榻,确实是窄了点。天热了,睡在外头是凉快些。妹妹别焦心,我这就同大太太说去。大太太为人极好,回头就给你安一张合适的。”
  一席话,既解了毓笙的烦恼、也解了心结,还帮毓笙找了合适的借口。毓笙感激不尽。云舟更加倍的作人情道:“以后有什么,你也只管说!跟别人说不方便,跟我说总不妨的!你要是把我当姐姐,就别跟我有一点儿客气。”
  场面话都说完了,云舟真要往大太太那边去,大太太却先来了。丫头通报,三位姑娘都立起来迎接。
  大太太却没料到云舟这里还有别的客人。说了几句话,云舟也看出大太太另外有事,便找了个由头,送了客,母女俩亲亲密密坐下来,云舟问:“母亲为什么事操心吗?”
  大太太对云舟叹口气:“可不是你那惹人操心的五弟弟!”一口气说下去,明着是担忧云柯,底下的话么,云舟可听出来了,二房的孩子不成材、在外败坏谢家名声,二房还想压了这事儿。大太太哪里答应!叫两个婆子故意往老太太那儿去,要把这话儿传给老太太听。
  云舟唬一跳:“传过去了不?”
  “哪儿能!明珠那丫头压下来了!”大太太恨恨的,“你说我平常没笼络那丫头么?关键时候,她敢压我的人!”
  云舟宽解道:“不怕不怕,这么大事,老太太迟早会知道。不是母亲的人传过去,那还更好。老太太觉得母亲有孝心,不忍把这事儿告诉她叫她烦心。这才见得母亲的好处!”
  大太太“咦”了一声:“你说得也有理。”
  云舟道:“可明珠难道单只压了不成?必有后文罢?”
  大太太转过笑意来:“亏得碧玉那丫头,还有点儿情意,”伸两个手指道,“先去那边转了转,复到我们这儿来。我一听她这个点了还没用过晚饭呢,忙叫留她饭。她也是真懂事,只道丫头吃饭,没有太太陪在旁边的道理。我若陪着,她绝不敢坐下吃。推让再三,我看她是真的,只好由她,且过来问问你……”
  说到这里,大太太顿了顿。想着云舟看事的明敏、做事的巧妙,真是这一辈再没人比得上的。若是亲生的……
  唉!别那么贪心啦!就如今这样儿,多少个亲生的比得上?大太太继续道:“问问你看——”头与云舟凑近。
  且不提大太太跟云舟如何计议。碧玉这儿是田嫂陪着用饭。田嫂也是大太太身边用的老人了,主管饮食器皿,大厨房里也帮手。今儿的熊掌原是她的拿手好菜。就算大厨房里公推头一把勺子的芋大娘,炮制到这一味时也得让她居前。田嫂得意洋洋对碧玉荐道:“好姐儿,你看这食材,乃是长白山的熊,才这般紧凑,又细美,没有天山的那股子臊劲儿。我一看这样的食材,怎能胡做糟蹋了,因此还用蒸作法儿,姐儿试试如何?”
  碧玉道:“果然比前几次的又好些。那几次都仓促了,没顾得上问。嫂子怎能做得这般嚼劲、这股子香,又没外头那种腻味与腥气的?”
  田嫂畅然道:“果然姐儿问着了!若论河味海味去腥妙法,得找芋大娘。对付这些山货的秘技,可得问我。我这家传法儿,单单不瞒姐儿,须知做熊掌第一是去腥,第二是要用好东西引出它的真味。我将它两只前爪,先用肥牛网油连毛带皮包好,再用绝好山东黄酒调了净黄泥,敷上三寸厚薄,放在武火上去烧,一干裂了就浸酒,约有大半天,再在石地上一打,泥便连毛掉落,现出筋肉。再用尺许方圆的肥牛肉片,切得极薄,给它包上五七层,还用酒和泥敷上寸许厚,放火上又烤,过三四个时辰,打开了,再换新肥肉片、酒、泥再烧。头两次的肥肉焦腥奇臭,连狗也不肯吃。要换烧上三四次,等见到掌上筋肉红晶晶又明又糯,也没有一丝腥味,才算备好掌了。之后再用好鸡鸭、瘦火腿竹刀拍碎,装人麻布袋,悬在沙锅里面熬好了汤,撇净浮油。备好的熊掌放进这汤里,炖透了,拿出来,在笼屉上蒸。炖几次、蒸几次,直到
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