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流放改造[种田]-第34部分

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    沈余说的颠三倒四,不过谭木匠也是听懂了,点头,“我会给她,你回去吧。”

    沈余得了信,逃也似的跑了,忒吓人了,他发誓,过年以前他都不想来了。

    很快就是十二月十三,这天下午胡屠户来给他们来杀猪,院子里早就打扫过了,灶房里的大铁锅早就烧好了两大锅的开水。

    听说要杀猪,很多人都来看热闹,当大肥猪被赶出猪圈的时候,人群都是一阵喧哗。

    “这么肥的猪,我好多年都没见到过了,沈二,你家的猪卖不卖?”

    “不卖,都给留着自己吃。”

    “这么肥,两百斤往上了,你家吃得完?”

    “除了骨头下水不剩多少,一百五十斤肉顶天了。”

    “差不多。”

    ……

    别的家杀猪或许还得要人帮忙按住,但是沈家根本用不着,几个儿子哪个力气不大?女婿…儿婿那劲儿就够顶两个的了,对了,陈大砖同学也来帮忙了。

    话说,陈大砖同学回来的确干了件轰轰动动的大事情。

    比如,他因为太好吃懒做,被他爹娘给分出去了。而且还相当于是净身出户型的,就分了三亩下田和一间破茅草屋。

    让村里热闹了好些天。

    几人把猪抬到一块垫起来的木板上,胡屠户让人把猪按紧了,然后就找了他的杀猪刀来。

    白刀子进红刀子出,他是干这个的,熟练的很,位置不需要找,大概就能找得找。

    嗷

    随着猪一声惨叫,挣扎的力气一下子大了起来,但是也就是半分钟不到,力气就小了下来,惨叫声都没有了,就只剩下呼哧呼哧喘粗气和猪血滴落在盆里的声音。

    其他人也并不松懈,果然,血流得差不多的时候,猪猛地又挣扎了起来。不过这就是临死前的挣扎,一下就没了力气。

    “快抬成灶房,给去了毛。”

    人多,胡山和慕景都是干会这些的了,说来也是无奈,当初请胡山来杀猪的时候,硬是忘记了慕景也是干会这个的。

    去毛、去内脏、分割,整个弄下来也就一两个时辰不到就收了工。

    按照这边的惯例,请人杀猪是要给吃一顿杀猪宴的。也不用多好的食材,就是炖个大骨头,炖个肉,猪血汤上一个。

    平溪镇这边冬天是不下雪的,冬天倒不至于没菜,就只用拔两颗莴笋,只要叶子,猪血汤开水下锅,放点盐巴,差不多熟了,就把莴笋叶子放进去,立马起祸,那味道也是一绝,受欢迎得很。

    沈余上辈子在网上倒是看过灌血肠的,不过他的提议一处,遭到了全家人的一致嫌弃。沈余无奈,这也正常的,这边的人从来都没有听说过有灌血肠这种食物。一时间接受不了也是正常的事情。

    不到五点,杀猪宴就摆好了,邀请了沈三叔和沈大伯一家都来,也没多少人,多摆了两桌。

    看热闹的人看要开席,纷纷识趣的离开了,也不多留,也有后来的问要不要卖猪肉的,沈老头都一律拒绝了。

    沈老头拿出高粱酒,给胡屠户倒上,“来,胡屠户,你来尝尝我这酒如何。”

    来了,他爹有开始炫耀他的纯正白酒了。

    胡山本来想要拒绝的,他媳妇还在家里等着呢!

    结果闻着那浓烈的酒香,馋虫就上来了,“这酒香。”

    “你尝尝,绝对够正。”沈老头给胡山倒上酒,又给两个兄弟也倒上,最后看向慕景,“慕景,来一点不?”

    慕景摇头,“不了。”

    沈余就挨着慕景坐下,给他舀了满满的一碗的猪血汤,“吃点这个,味道挺好的。”

    原身的记忆里面,这种杀猪宴的猪血汤几年都不一定能吃上一次,算是难得的美味了。

    “鲜不鲜?好不好喝?”

    “好喝。”慕景还是在养父在的时候喝过,以后杀人、流放,一去就是七八年,回来后,村里人避之如蛇蝎,这种东西自然是再也没有尝到的。

    “倒是好久没有吃过了。”

    沈余也想了起来,“我娘说了,以后年年都杀猪,你跟我一块儿!”

    “嗯。”真好。

    沈余指指胡山,“你不管管?”

    “没事儿,这么多年了,他有分寸。”随后他又补了一句,“等下我送他。”

    “这样也行,大冬天的,一个人喝了酒回去,我还真有点不放心。”沈余没少在看过冬天冻死在路边的醉鬼的事故。

    “你也别担心,你可能不太了解他,他这人看着粗心大意,实际上心挺细,有成算。”慕景跟他们来往这么多年了,对胡山的了解不说十有九分,七分是跑不了的。

    既然慕景都如此说了,沈余点头,“你看着办,那是你妹夫。”

    “难道不是你妹夫?”

    哦,还真的是。

    “那就咱们的妹夫。”

    坐他们旁边的沈老四觉得今天晚上的杀猪宴不好吃了,看看旁边这两货说的啥?还有老五你一个今年才十七的人,叫一个年龄能当你爹的人妹夫,你的良心不会痛吗?

    还有,原来慕景,你居然是这样子的慕景。虽然以前觉得慕景有点人设崩塌,但是都没有这次崩塌的这么严重,他都快不认识慕景这个人了。

    “快吃,吃了我给你看宝贝。”沈余哪里会管沈老四心里想的什么,拉着慕景一直说着悄悄话。

    “这次又是什么?”“慕景有点期待,每次余哥儿给他看的宝贝都不是寻常的东西,这次又是什么?

    “等下说,把饭了来,来多猪血汤,清尘的,你们赶牛车多的,那土路灰尘漫天的,吸入的尘土也多,吃点猪血会好一点。”其实这样子说,沈余他自己也不知道为什么,反正以前听别人都是这么说的。

    慕景心里暖呼呼的,哪怕他都灌了三碗猪血汤了,他还是又把第四碗喝了下去。

    沈老四在一边看着,一边摇头,如果不是觉得他弟弟没这个智商,他肯定会觉得是想让慕景灌个水饱了。

章节目录 第 92 章

    “就是这个?”

    “对; 就是这个。二代榨油机,这个榨油机更方便; 出油率还要高; 可以到百分之十二点五差不多; 比原来多了不少。”

    “真的?”慕景是打心眼里高兴,“那这样一斤油不是又能多出一些了。”

    “对; 十斤豆子多出一两多。我爹说; 这二代榨油机也不是我家的,没花钱买,还是不留了,直接送村里去; 其他人都能榨油。”

    “那不是亏了?”

    “不亏不亏; 我本来的意思是第一代榨油机干脆也给卖了; 费劲儿还挣不了几个钱。第二代也差不离,就放村里,看我大伯啥意思。”沈余无所谓的说,本来榨油机也就是随意抽出的机械图; 不是他心水的东西,倒是吃油不用找胡掌柜带买就是了。

    提到胡掌柜; 他突然就有了一个主意,榨油买不挣钱; 但是可以卖榨油机啊?像现代一样,那什么专门的五金店,脱粒机、发电机、打田机……哪样不卖的?

    他们这品种虽然有点少; 就只有第一第二代榨油机,但是第二代有了,第三代还远吗?再说那什么棉花机子不就要出来了?他努把力,认真再多接点任务,那什么大转盘还不得乖乖给他抽?

    越这么想,越觉得还成,沈余似乎已经想像出以后脱粒机满天飞的场景了。

    “余哥儿,你在想什么?”慕景揉揉沈余的脑袋,不知道小小年纪的,怎么老爱走神?

    “没,我要干一件大事儿?”

    “嗯,什么事儿?”

    沈余神秘的摇头,“暂时不告诉你,等些日子你就知道了。”

    慕景捏捏沈余的脸蛋,“为什么不能说?”

    沈余一边躲,一边拍慕景的手,“别捏脸,捏扁了就不好看了。”

    “不好看也是我家的,谁还能嫌弃你?”

    “不带这样霸道的。”

    慕景勾起嘴角,“嗯,我哪里霸道了?”

    “那你说你哪里不霸道了?”

    慕景不想跟他霸道来霸道去,干脆把人抱怀里,“这下霸道给你看了。”

    沈余趴在慕景怀里,略撒娇的说道,“哪有你这样的?”

    “我哪样了?”慕景存了心逗他,一只手轻轻在他腰上缓缓游动,“你说我改?”

    沈余注意到了慕景的动作,一个眼刀就过去了,“手干嘛呢?”

    “量量身形,喜服该准备好了。”慕景说的丝毫不心虚,完全没有,刚才在吃人豆腐的感觉。

    沈余无语的看他,吃豆腐就吃豆腐嘛,找什么理由?他的喜服又不用慕景准备。

    “老五,慕景,原来你们在这里啊!知道在这里多清闲?”沈老四牵着沈江氏出来溜圈,沈江氏肚子才三个月多点儿,还未显怀。

    “你不也跟着出来躲清闲吗?他们喝酒都还没喝完?”

    “没,胡屠户兴头上来了,跟老头子喝的挺欢,大伯和三叔也去凑热闹,整个屋都是喝酒划拳的声音,我就干脆带着你嫂子出来转转。”

    沈余了然,孕妇不能在太嘈杂的环境久待,沈老四他们住的地方离堂屋很近,这时候的建筑还没有后世那么隔音,他们会在后面看见沈老四两口子也是正常的。

    “那好,你们玩,我们走了。”

    等沈老头他们喝酒喝完了,差不多已经要八点了,沈老头看天色太晚了,就说把他留下来住一晚。然后被慕景拒接了,废话,沈家就只有他心上人一个人住一个屋子,留下来肯定是跟沈余睡,他都没跟着心上人一起睡过,凭什么就便宜了胡山?

    “爹,让胡山去我那里,反正我那里就我一个人睡,有床有被子的。”

    沈老头也想起来了他们还有这么一层关系,“哦,这个好,他是你妹夫,快给带回去,这大冷天的,别冻坏了。”

    “老大,老二,你们人呢?快来帮帮忙?”

    沈老四把媳妇送回房间,“大哥送大伯去了,二哥和三哥送三叔去了,还是我去吧!”

    沈余把牛车牵来,“坐牛车吧!黑灯瞎火的。”

    “好。”

    等家里的人走的差不多了,沈老娘还带着几个媳妇子收拾狼藉一片的堂屋,她还不忘数落沈老头,“你也真是的,喝两口就够了嘛,喝这么多干什么?看你半夜怎么办?”

    沈老头已经喝的晕乎乎的,哪里能听明白他老婆子在说什么?只一个劲的点头。

    沈老娘瞪了他一眼,心想着明天再找他算账。

    等睡下的时候已经九点过了,说实话,这应该是沈余穿越过来,睡得最晚的一次了。

    虽然睡得晚,但是生物钟还是准时让他起来了。

    外面已经到了零下,被窝暖暖的,沈余十分不想出去,但是他知道,不到一个小时,沈老娘就会来叫他吃早饭。

    与其睡到一半就被人喊起来,还不如现在就起来,吃了饭再睡个回笼觉。

    想到这里,沈余开始从被窝里面翻找衣服,这个年代的衣服都算不得厚实,绵袄子都不是家家都有,他们家以前就只有两件棉袄子了,那是沈老头和沈老娘的,其他人就是麻布加棉布衣服凑合了穿。

    毕竟,500文一斤的棉花,不是谁都有那个闲钱的。

    这次沈老四一下子买了五十斤棉花,让给全家都做一床棉被,剩下的在看着做点棉袄子,沈老娘差点没高兴死。

    沈余是第一个拿到手的,如他想的那般,到了现在,家里也就做了四床棉被出来而已,沈老大和沈老头他们屋里还没有分到。

    沈余想,花婶子的棉花机什么时候才能够做出来呢?

    反正今年是别想了,还得明年去了。

    吃了早饭,沈老头就支使着儿子,每个堂叔家都去分肉,一家一块儿,让胡山和慕景昨天就分好了,一块也就一斤半点的样子,20多个堂叔分下去肉就去了30斤。

    然后几个嫂子娘家也要分,每家每户不说多,三斤总是要的,排骨再来两个,也就差不多了。

    沈余看着伸到面前的两块儿猪肉,疑惑的问,:“这是干什么?”

    沈老娘没搭话,沈刘氏倒是说了,“是让你给慕景送肉啊,你们不是定下了吗?这亲戚就得走动走动了。”

    原来是这样,沈余弄明白原因,掂起那两块儿肉就走,沈刘氏在后面嚷嚷,“小弟,你倒是提个篮子啊。”

    “哦,忘记了。”

    沈余是真没有想起来。

    去的时候,慕景架了牛车,正准备送胡山回镇上去,看见他来,手里还提了个篮子,就问,“提的什么?”

    “给你和胡屠户的肉,你一块儿,胡屠户一块儿。”

    “怎么还有我的?”

    “听大嫂说是走亲戚。”沈余说着,自己都忍不住笑了起来。

    慕景特别心水这个走亲戚,他跟沈家的亲戚,无非就是跟余哥儿定下了这个。

    他把肉放橱柜放好,这个天冷,肉就是放两天也坏不了。

    “你们去镇上吗?”沈余看着牛车,问胡山。

    “大哥送我回去,沈小哥去不去?”胡山对沈余的观感挺好的,长得挺好,也不爱占人便宜,人长得也不娇气。

    “去,我也去,我去买点盐巴,回来把肉淹了。”沈余一听去镇上,立马就忘记了,他要回去睡回笼觉的事情。

    “也好,过年了,可以跟大哥出去一起逛逛,快过年的时候,镇上要热闹一些,铺子里面的货物也要齐全得多,倒是可以好好逛逛。”

    沈余不太清楚这些,以前原身身上虽然有点钱,但是也不多,都用来买东西讨好李桃花了,倒也没有分辨过年热闹还是不过年热闹。

    “怎么说?”

    “过年拿货铺里会有炮仗卖,这边有些铺子也会有其他地方的特产,还有卖糖人的,因为过年,小孩子手里怎么都会有一两个钱,倒是能见着,平时见不到的东西。”胡山大致给说了一遍。

    沈余点点头,他还以为这边没有糖人卖了,原来也是有的啊!

    慕景出来,看见他们聊上了,倒没有不开心什么的,问,“你们说什么?”

    “胡屠户说过年镇上热闹,让我们去好好逛逛。”

    慕景面上不显,心里觉得胡山这事儿干的不错,心里默默给他点了一个赞。

    到了镇上,人的确要比寻常时候要多,而且身上的穿着也要好上许多,脸上都挂着喜悦的笑容。

    “镇上还真的很热闹。”沈余看了一圈,说道。

    “镇上最热闹的时候就是过年的这一段日子。哪怕不是赶集,也要比寻常热闹的。”

    沈余突然想到,既然人这么多,那胡屠户来给他们杀猪,是不是耽误了人家做生意?

    “胡屠户,你昨日来把我们杀猪,是不是耽误了你的生意?”

    胡山摇头,“没有,沈小哥,不怕实话告诉你,今年这猪不太好买,这个月,我总共也没买到几头,剩下还有两头,我打算明天一头,过两天再一头。”

    沈余见他这么说,倒是放心了,你耽误他做生意就好。

    “那么你没跟人说好吗?他们喂猪,你收猪。”

    沈余说得有些不清楚,胡屠户却听明白了,“本来是说好的,结果那个龟子,抢了我好几头。”

    “原来是被截胡了。”沈余明白了,这种事儿正常的,“那你怎么办?”

    “还能怎么办,将就着呗!就几头猪的事儿,也发不了财。”胡屠户不以为意。

章节目录 第 93 章

    “大哥; 沈小哥,我就不打扰你们逛街了; 中午你们来家里吃饭不?我让小雪做好饭等你们。”

    “不必; 我跟余哥儿去酒楼吃就好。”

    胡山十分懂这意思; 了然的点点头,“我知道了。”

    等胡山走了; 沈余问慕景; “你买年货吗?”

    “买,总归还是有两家上门来的。”

    “那好,我们一起去。”好久不血拼,话说沈余手还有点痒痒的。

    慕景对沈余已经算了解了; 知道他的习性; 上街了怎么都要带点儿回去; 若是没有,那肯定就是没钱了,没有其他可能。

    慕景赶着牛车,沈余就坐他旁边; 人有点多,牛车有点不好走; 沈余就提议,“要不我们下来走吧?”

    慕景也是这个意思; 把牛车赶到胡屠户家里,然后就被两个小毛孩缠住了。

    “舅舅,逛镇子吗?带上我呗!”胡正南吊在慕景的手臂上; 一点都不怕他。

    “舅舅,我也要去。”胡正北也吊着另一只手臂。

    “小南,小北,给我下来,别缠着你们舅舅。”慕雪一手一个,将两毛孩儿拉了下来,“哥,小沈哥,你别管他们,你们有事儿就先忙去吧!”

    慕景本来就没有想带他们去的意思,这时候年关,带着孩子上街有点危险,这时候的拐子特别多,去年镇上就被拐了两个孩子。

    “小雪,你也看好小南小北他们,这段时间就别让他们乱跑了。要是忙不过来,就送到我那里去,反正冬天我也没什么事,还能教他们认识两个字。”

    慕雪眉开眼笑,“好的,忙不过来我就把他们送下去。”然后揶揄的看了沈余一眼,“就是不知道会不会打扰到大哥?”

    沈余没想过小兄妹谈话还能扯到他身上去,脸一红,跟他有什么关系,他又不是天天都去找慕景的。

    沈余跟着慕景在人群里挤了一圈,发现也并没有多少能买的,这边的糖果稀少的可怜。不像后世,超市里面,哪怕不过年,永远都摆着琳琅满目的糖果,五颜六色,炫花人眼。

    突然觉得这地方的人是真的物资和精神都很贫乏。

    随意买了一些东西,沈余就没了兴致,这还是慕景第一次见他买东西,不积极的样子。

    “怎么,不买了吗?”

    “不买了,没什么稀罕的。”

    慕景摸摸沈余的头,“要这样说,的确是这样,县里的商品倒是要好些。”

    沈余最后还是称了十斤盐巴,又买了调料,想了想还是买了五斤花生,又买了几斤糖糕,他发现家里人都挺喜欢吃的。

    慕景也没有什么要买的,干果、柿饼、蜜饯、果脯一样买了一些。

    沈余见了,就跟着买,他觉得镇上没有,完全可以自己做呀,反正什么糕点糖果的做法,大致都差不离。

    路过一家专门卖炮仗的店子,外面人头攒动,慕景看见他垫着脚去看,问道,“这是卖炮仗的,你要玩吗?”

    听说是卖炮仗的,沈余一下子就没有兴趣,现代各式各样的鞭炮烟花,他哪样没有见过,哪怕他住的那小区后来不给人放烟花了,但是网上有专门直播这个的。所以这年代的烟花,他还真的并不太看好。

    “不要了,走,我们回去吧!”

    慕景问,“不要吃了饭回去?”

    沈余不太想去酒楼,就拉着慕景去了一个馄饨摊子,“我们今天吃馄饨吧!”

    那个卖馄饨的摊主还认得他,“小兄弟,你可是很久没来了,今日还是吃馄饨?”

    “对,两碗馄饨。”

    沈余给慕景介绍,“这家的馄饨不错的,反正比我做的好吃。”

    慕景看看四周,若是他记得不错,镇上好像只有这一家有馄饨卖。

    “难道不是只有这家有馄饨卖?”

    “才不是,打铁那巷子还有一家。”

    老板这时候插话了,“那也是我家开的,我爹娘闲了就在那里支个摊子,卖馄饨或者面条,也能混口饭吃。”

    沈余有点囧,这是一家的吗?他喵慕景,“你是不是早就知道了。”

    “确实。”他小时候就爱吃这个,不过那时候这里的摊子还是那对老夫妻支撑着,他也不认识这对夫妻。

    沈余觉得有些失算,他认为,像慕景这样子的硬汉,是跟这随意支撑起来的小馄饨摊子格格不入的,肯定没有来吃过小馄饨,这次可以见到他窘迫的样子,这是格外不同的体验。

    好嘛,结果人家都是常客了。

    没多一会儿,馄饨就断了上来,沈余趁热喝了一口,熬得浓浓的骨头汤,撒一点盐巴,上面点缀着一点葱花,估计是加了姜,没有一点腥味。

    “香,我怎么就做不出来这种味道呢?”

    老板听了,也不恼,笑呵呵的说,“这是我家吃饭的手艺,哪里就能让你轻易学了去?”

    沈余煞有其事的点点头,“说得也是。”

    两碗馄饨10文钱,馄饨不多,也就十个,讲真的,并不能吃饱,用沈余的胃口来说,他一个人就能吃两碗,所以他一向都是把这个当零嘴吃的,就像前世街上的那种小吃。

    “回去吧!估计家里已经做好了饭,上我家吃去,我觉得我娘今天中午应该要做好吃的。”

    慕景有些懒然,倒也没有拒绝,去余哥儿家吃一顿,他一般都是会带些什么东西去?也不会吃白食就是了。

    去赶牛车的时候,两个小孩子闹着要去,慕雪这两天也不是太忙,哪里能麻烦大哥,但是慕景不在意,无非就是看着两个小孩儿,不让他们乱跑,顺便锻炼一下。

    也都是八九岁的年纪了,是该好好教导了。

    “大哥,会不会麻烦到你?”

    “不会,小北小南,去收拾衣服。”

    两个小孩儿欢呼一声,慕景对慕雪说,“住到二十三,你再来接回来就是了。”

    慕雪点头,二十三,也就是敬灶神那天,今天十四,她也可以趁这个时间,多接一点活。

    慕景赶着牛车,两个小孩乖乖坐在后面,一点也没有在镇上调皮的样子。

    沈余翻出糖糕,每个人分了两块,“小北小南,来吃糖糕。”

    两个小孩儿跟沈余其实并不太熟,虽然是有些自来熟的性子,但是单独面对他的时候,还是有些拘谨,不知道该不该拿。

    慕景说了一句,“你舅叔给你们,你们就拿着。”

    有了慕景的话,两个小孩儿才接了过来,又齐齐给沈余道了谢,“谢谢舅叔。”

    “别客气,吃了背篓里面还有。”

    沈余点头戳戳慕景的背,“你这小外甥还挺有礼貌的。”

    “小雪教育孩子一向耐心。”

    有了两个小孩子,慕景就不再打算去沈家吃饭了,如果是慕景一个人还好,若是带着两个外甥再去,那就说不过去了。

    慕景帮着他把东西搬了进去,果然沈家已经快要开饭了。

    “嘿,老五,买的什么?我还以为你不会回来吃了呢。”沈老大将背篓接了过去,现在他们已经不天天给镇上酒楼送蘑菇了,是两天一送,现在的天气,那就是天然冷藏室,蘑菇放上两三日也坏不了。

    “盐巴,还有一些调料。”

    “老四不是买了吗?你怎么又买了?”

    “买来腌制腊肉的。”沈余解释了一句。

    沈老大看向慕景,招呼道,“慕景,就在家里吃饭,都煮好了,一个人冷锅冷灶的也不太方便。”

    慕景拒绝,“不了,小北小南他们来了。”

    沈老大一时间还没有想到慕景口中小南小北是谁,结果就听沈余说,“两个小孩子能吃到多少,一起吃呗!”

    沈老大这才想起来,慕景好像有两个外甥。

    “就是,一起吃一起吃。两个小孩子吃的到多少?”沈老大就要去门外叫人。

    慕景没同意,“就不了,他们认生,改天再带他们上门玩。”

    “认生什么,我们家里还有几个皮猴子,玩上个一天,就熟了。”

    沈余悠悠开口,“大哥,雨水,他们还在上学。”

    沈老大才想起来,“对啊,他们还得再上两日才休学。”

    “老大,你们站门外干啥?不冷啊?”沈老头搓搓手,走了出来。

    “就来了。”

    “刚才跟谁讲话?慕景来了吗?”

    沈老大把门关了,“已经走了。叫他吃饭,那两个外甥来了就没来。”

    “嘿,来了就一起吃呗!那两个小孩子上次不都见过,一丁点大,能吃到多少?”沈老头数落着沈老大。

    沈老大叫屈,“你以为我没说吗?但是他不来啊。”

    “不来就算了,不就是一顿饭的事情?值当个什么?”沈余倒是拍拍手,去洗了手就朝堂屋走。

    “这水也太凉了。”

    “灶房有热水,自己不知道去倒,还等着我给你倒来吗?”沈老娘拍拍小儿子的手,“看出去跑了一趟,脸都冻僵了,等一下,用猪油擦擦,保准你不长冻疮。”

    沈余一听摸猪油,立刻远离沈老娘,捂住脸,“娘,不摸猪油。”

    沈老娘见儿子这么大反应,有点乐,“你这还嫌弃上了呀,要是去年,我是碰都不给你碰的。”

    沈余搓搓脸,丝毫不在意它冷不冷,“就是冻着了,我也不摸猪油,大不了这个冬天我都不出门了。”

    沈余这是真这么想的,屋里这么暖和,他为什么要出去受罪呢?

章节目录 第 94 章

    中午吃过午饭; 沈老娘就准备腌制腊肉; 本来上午就该腌制起来的,就是因为要洗罐子,得等水干; 不然腌制的腊肉怕放坏了。

    沈余留了三块; 他准备做酱肉。酱肉分几种; 有咸的甜的五香的,反正是挺多的; 不过沈余就只会做酱油那种的; 还是他们家的保姆刘婶的拿手好活儿。

    不过他也就见过刘婶做过几次,不太会,也不敢多做,就只意思意思的做了两三块; 看看到时候出来味道好不好?

    若是好,到了年底或者是正月的时候再去买了肉再做也是可以的。反正开年前两月的温度都不太高; 也坏不了。

    沈余把香料盐巴放酱油里煮好; 等自然冷却; 再把肉放进酱油里面; 他偏爱五花,沈老头他们偏爱背上面的肥膘; 就两块五花和背上的一块。

    “儿啊; 就这样就好了?”沈老娘问。

    “嗯,就这样,明天来给肉翻翻身; 过两天再来翻一面,过几天就能拿起来晒了。”

    沈老娘坐太阳下,今天难得的有了太阳,她也没有缝棉被,就让几个儿媳妇弄,老了老了,眼睛多盯一会儿就觉得酸。

    “我还没见过腊肉还是这样的做法的,以前就是放点盐巴腌一下,然后洗干净放灶上面挂了,等想吃就拿下来洗干净就能炖了吃的。”

    “娘,可以加点花椒或者八角也可以的,他们有个地方做腊肉就是这样的,在全国都挺有名,当然,有的地方爱吃,也有的地方的人不爱吃。”

    “那是条件好了,要是我还小的时候,能吃上一口肉就该笑了。”

    沈余知道沈老娘说的开国之初,当朝才建立的时候,那时候刚战乱,百废待兴,就跟后世的抗战胜利一样,一些都需要重建,吃的住的自然比不上和平时候。

  
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