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二人森林-第25部分
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他们沿着河道走，不断停下船，收起几天前放下的鱼笼和陷阱，又到岸上割了很多的草和芦苇，重新砍了些树枝做成陷阱沉下去，这才划船回家。
在自然资源丰富的夏季，每次出门都不能空手而归。
洗剥好今天的鱼获后，何田和易弦又划着船出发了。
何田带他来到自己经常去挖沙子的那片河湾。那里的河岸是一片沙洲，用铁铲沿着河岸边缘挖下去，不怎么费力就能挖到被河水反复冲刷得很细的沙子。
易弦抓了一把沙子放在眼前细看，他能从细小的小沙粒中辨认出半透明或是白色的石英石和云母，黑色玄武岩，半透明的黑色火山玻璃，棕色红色灰色的各种小碎石头，还有些极细小的小金点。
何田告诉他，那天匪徒们见到她放在玻璃罐里的金色小石子极为兴奋，说是金子。
也许……这些人是为了淘金而来？
那么，将来会不会有更多人为了金沙而来？
他轻轻叹口气，跟何田把两个装沙子的木箱装满。
因为不久前下过大雨，水涨高了，沙子里有很多水分，放进木箱之后，浑浊的水从木箱的缝隙一点点流出来。
何田说，“我们把箱子放在这儿晾一晾，我带你去采桑叶。”
桑叶也是重要的资源，而且在这里，只能在夏季采得到。
由于纸制造困难，烘焙食物、包裹食物、储存食物，都用得上桑叶。它们比起其他树叶更有韧性，鲜嫩的桑叶也可以入馔，新鲜的兔肉獐子肉鸭肉用酱油炒了，配上葱丝，裹上一片嫩嫩的桑叶，是非常具有夏季特色的佳肴。
如果实在找不到桑叶，用葡萄叶也可以。但是葡萄叶的嫩叶太小，大点的叶片晾干后纤维粗粝，口感实在不如桑叶，大多数时候只能用来包裹食物。但要是包上肉馅、米、香料，蒸熟之后也很好吃。
何田给易弦一个小篮子，用一根草绳拴在他腰上，“要是见到蓝莓或者覆盆子，也可以采下来。”
沿着河岸沙洲向上走，是一片矮矮的灌木丛，跨过一棵半躺在地上的垂柳后，就能看见草丛里的蓝莓了。
成熟的蓝莓落在地上一片，已经烂成泥了，散发甜香，引来了一团一团的黑色小飞虫。
除了蓝莓，这里还长着很多黑莓，易弦摘了一颗圆溜溜的黑莓放进嘴里，立刻酸得眯起眼睛，然后就听见何田在偷笑。
她咬了咬嘴唇，摘一颗黑莓递到他面前，“要选这种，长圆形的，这种比较甜。”
易弦看看何田，一低头，直接从她手上吃掉了那颗黑莓。
何田赶紧缩手，还是碰到了他温热的嘴唇。
她低下头，继续寻找成熟的浆果，再捏到一颗黑莓时，心里不由自主想，浆果薄薄的外皮下藏着多汁的果肉，这种手感，和他嘴唇的触感有点相似……她再回头偷偷看看易弦，就觉得他那张薄薄的嘴唇应该很柔软。
黑莓和树莓的茎上都长着细细的小刺，采的时候要小心，蓝莓就容易些，但是有的熟得还没捏住，轻轻一碰就掉了，滚进草丛里就再难找到了。
何田领着易弦在树林和草丛中行走，一边走一边采摘浆果，有时还会惊飞一只草蜢或是一只甲虫。这时小麦就会汪汪叫着扑出去。
桑树长在一条小溪另一边。
小溪从草丛中流过，窄窄小小的，一步就能跨过。
小溪边上有几块半人高的岩石，边上生长着一棵松树，从这里向北走不远，就有一片桑树林。
最高的桑树已经有两米多高了。
何田告诉易弦，“每年秋天叶子落光的时候得给树打顶，不能让它们长太高。不过，去年我没时间管它们。”
桑树枝头挂着很多小桑葚，现在大多数还是浅绿色，偶尔能看到几颗开始泛着一点红晕。等它们长熟，还要一个月的时间。
摘桑叶时，他们从地势最低的那棵桑树开始，两人一起摘一棵树上的叶子。易弦的身高发挥了优势，他可以随意采摘，何田只能捡她能够着的枝头。于是他就只伸手摘长得更高的叶子。
很快易弦发现有些叶子上有被啃食过的痕迹，紧接着在树叶和树枝间看到了几粒浅绿色的茧，“这是……蚕茧么？”
“嗯。是野蚕。”何田让他把蚕茧小心地从树上取下来，有些蚕茧还是完好的，有些就已经破了一个小口，显然里面的蚕蛾已经破茧而出了。
“可能树上还有蚕蛾呢。”何田把完整的蚕茧放进篮子，“我小时候，奶奶还带我来这儿抓过刚孵出来的蚕蚁，剪了桑叶带回家，把它们养在竹匾里，蚕蚁刚开始可丑了，是黑乎乎的小毛虫，慢慢就好看了，蜕过几次皮以后，变成雪白的蚕宝宝，蚕宝宝长到小拇指那么长，身体也变成半透明的了，就要结茧了，你得给它们准备一个竹盒子，或者用树枝竹枝扎成一束放在盒子里，它们就会爬上去做茧。变成茧以后就不好玩了。”
易弦笑了，“我小时候也养过蚕。不过不是养着玩，是学‘昆虫的一生’的时候养的，每天都要写观察日记呢！有人就养了蝌蚪，因为不用费事照顾……”他说到这儿，忽然顿了顿，看着天边出了会儿神。
何田看到他脸上出现一种怅然的神情，仿佛不太高兴，小声打岔，“蝌蚪后来变成青蛙还是癞蛤蟆了？我也养过蝌蚪，每次都变成癞蛤蟆！”
易弦又笑了，他知道何田是在逗他开心。
他摘下一颗蚕茧，递给何田，“你养过很多次蚕吗？”
何田轻轻摇了摇蚕茧，里面的蚕蛹撞到茧子的壁，就发出轻轻的响声，“没有。就养过那一次。我看见它们一天天长大，吐丝，把自己包进蚕茧里，本来很期待的，它们咬破蚕茧爬出来，变成了浑身雪白的蚕蛾，我还以为它们会像蝴蝶那样飞走呢，谁知道它们根本不飞，那长出翅膀干什么呢？给它们叶子它们也不吃了，一两天后，它们就全死了。我哭得可伤心了，就再也不养了。”
易弦噗嗤一声笑道，“蚕蛾连嘴巴都没有，当然不会进食了。”
“啊？”何田很意外，她仔细想想，五六岁的自己根本没观察蚕蛾有没有嘴巴或者说口器，“真的吗？为什么？”
此时太阳终于西沉，天空布满粉红色的云霞，把何田的脸庞也映得粉粉的，易弦看着她，又开始心里痒痒的，他抿一抿嘴唇，告诉她，“蚕蛾是成虫，它们破茧而出之后只想做一件事，就是交配！”
看到何田露出更加震惊的神色，易弦忍住笑意，故意一脸严肃问她，“难道你没注意到，它们一个爬在另一个身上在交尾么？”
何田呆愣住，是啊，一个爬在另一个身上不久后，有的蚕蛾就死去，另一些蚕蛾产下卵也死了……她倒是在蚕蛾们不肯吃食物后担忧过，看到它们这么爬来爬去还天真地以为这是同伴想帮助同伴飞起来……后来看到它们不飞，又以为是在打架，还想分开它们……
“啊——”何田捂着脑门叫了一声。
不知道发生了什么的小麦甩着尾巴好奇地看向主人。
易弦轻轻地笑。
这时七点多了，太阳终于开始西斜，可是天空还是亮亮的。高纬度地区就是这样，这里有漫长黑暗的冬天，作为补偿，大自然也给与漫长明亮的夏季。
又摘了两三棵树的叶子后，易弦看到何田额角的头发都被汗水浸湿了，就问她，“你饿不饿？我们休息一会儿？”
她擦擦鬓角的汗，“好。”
他们坐在松树下的石头上，休息片刻，在溪边洗洗手，取出食物。
加了燕麦粉的面包切片之后就会格外脆，又有嚼劲，涂上鱼子酱，咬破鱼籽时，里面咸甜的浆充满口腔，和面包粗糙的颗粒混合，是一种特别值得慢慢咀嚼回味的食物。
吃了面包，再用水瓶接些小溪中流动的清水喝，松风清泉，全身的汗都像被吹走了，心情也格外舒畅。
休息了一会儿，他们回到桑树林继续采桑叶。
回家时已经快九点了，夕阳还是不愿消失，可草丛里灌木丛里和树林中都掩盖在阴影中了。
经过一片小池塘时，小麦对着草丛中咕呱呱呱叫个不停的青蛙汪汪大叫。
何田把船停下，拿上手摇手电筒，带着易弦和小麦走近池塘。
这个季节池塘边，稻田里，小溪边，沼泽中，总之有水的地方，到处都能听见蛙鸣。
青蛙被灯光一照，就会呆住不动，这时抓它们真是手到擒来。
何田每一伸手就能捉住一只，易弦赶快掀开一只带盖的篮子，让她把青蛙丢进去。
“抓它们干什么？”易弦不明白，要是给自己家的池塘里增添点乐趣，丰富生物多样性，抓蝌蚪不就行了？容易得多，一瓢下去就够了。
何田早就料到他不知道，嘿嘿一笑，对他做个鬼脸，“捉来吃的！”
“哎？”易弦缩了一下肩膀，一脸受不了。
何田还不肯放过他，教他也动手捉几只，“呐，你看好啊，拇指和食指，捏住青蛙前肢后面，抓紧了，它就跑不了啦！”
“我们不能用网子么？”
“就算用网子你也还得把它们一个个从网里抓出来啊！哈哈，哈哈。”
易弦斜睨何田一眼，“你故意的。”
何田笑眯眯，“你刚才也是故意的。”
易弦不敢再说什么，只好俯身去捉青蛙。
捉了十几只，何田说够多了。两人提着一篮呱呱叫个不停的青蛙，领着极度兴奋的小麦重新坐上船。
“这东西真的能吃么？”
“等会儿你就知道了！”
回到家，何田让易弦在山涧边的空地用几块石头搭起一个烤肉架，堆上柴草，点上火，再削几根尖尖的竹签。
青蛙是生命力很强的动物，用剪刀剪掉头之后，身子还在不停地动，再拔掉心脏内脏，剪掉四爪，抓住靠近前肢的皮，向尾部一拽，就像给小孩脱连体裤似的，青蛙皮就脱掉了，露出粉红色的蛙肉，洗净之后用竹签子三只一串串起来，涂一点油，放在火上直烤就行了。
烤了几分钟，青蛙肉由粉色变成白色，香味四溢，引得一直嫌弃脸的易弦终于露出了垂涎的样子。
何田故意用扇子把风往他那里扇，“哎呀，好香啊！没想到这么丑的东西烤了之后这么香吧？”说着还朝他挤挤眼。
青蛙的头和内脏，当然又成了鸭子们的加餐。
其实，没等易弦把这些剁碎拌上草料，鸭子们就开始啄食了。
它们现在已经褪净了那层黄色的绒毛，长出了或是灰色毛，每天到池塘游泳觅食，还有几只大胆的，想到树林里探险。
很快就得给它们剪掉翅膀上的大羽毛了。
青蛙肉烤到金黄色，油脂滴在火中时不时“滋”地一声，这就可以吃了。
小麦早就等不及了，昂首挺胸眼巴巴看着何田。
何田先给了它一只，再给其他蛙肉上涂上盐。
她递给易弦一串，“看到了么？高蛋白，低脂肪，比松鸡肉还好吃。所以，它们也叫田鸡。就是在稻田里呱呱叫的鸡。”
确实比松鸡肉还好吃。
尤其是青蛙的两条大腿，那两块肌肉肥嫩又有韧性，味道不亚于兔兔的腿肉！
这顿夜宵吃完，躺在棚板上入睡时，易弦听到山涧边传来的几声蛙鸣，对着布帘另一边说，“我又想吃青蛙了。”
帘子后面的人轻轻笑了一声。
作者有话要说： 嘿嘿，嘿嘿。
今天也煮大家用餐愉快。
第54章 另一种奇葩野味
一旦接受了青蛙这种夏天特有的野味； 菜单就更丰富了。
在太阳还没升起的清晨； 或是十点多的夜晚，划着船； 船上挂一盏灯，带上有盖的竹篮或者网笼，在沼泽和池塘边走上一圈； 就大有斩获。
带回家的青蛙可以养在一个大竹笼里； 吃的时候抓出现宰。
除了烤青蛙，还可以和干辣椒、姜、葱加上白糖和酱油炒来吃，或者用辣椒花椒和几只放在水缸里养了一周的危林笠还槔毕氏愕奶溃弧≡俜沤钢磺嗤埽缘么匠萘粝恪�
那天带回家的蚕茧，其实是另一种夏季才有的野味。
这个，易弦也没吃过。
第二天傍晚； 听何田说要吃蚕蛹时，他又不由自主露出前一天听到她说要吃青蛙时的表情。
何田让他跟自己一起从一个窝棚里搬出了几样机器。这窝棚里堆放的都是不常用的工具和机器，布满灰尘蛛网。
何田要的机器搭好了之后； 看起来像一个有高高提手的“水桶”。
“水桶”下面有个火仓，可以加入木柴烧热； 桶是铜质的，其实； 更像一口锅。锅的上方有一个提手，或者说一根横轴，可以拆卸； 洗刷干净之后，何田把一个小竹笼子似的部件装在了横轴上。这个竹笼大约二十厘米长，直径十厘米，用二十四根打磨得十分光滑的竹子编成，横卧在光滑的横轴上，用手一拨，骨碌碌转动得十分顺滑。
在铁锅之上还有一个部件，是个中间有孔的扇形，可以搭在锅的一边。圆孔只有一枚核桃大小。
易弦完全看不出这机器是用来做什么的，直到何田给锅里添上水，火仓里放上柴草点燃，水滚之后又放了一把蚕茧进去，他才恍然。
“这是缫丝用的？”
“是啊！”
何田用细竹枝扎了一个两指粗的“小扫把”，枝头放进锅里，不断搅动，很快，枝头缠上了几根极细的丝，蚕茧在水中漂浮，顺着何田搅动的方向在水中转着圈，一会儿工夫，几乎锅中所有蚕茧都的丝都被竹枝缠上了。
何田想了一会儿，喃喃道，“接下来该怎么做了？”
她也记不起缫丝的过程，和易弦讨论了一会儿，实验几次，把丝线从圆孔中穿出来，缠到小竹笼上，又去了窝棚一趟找到了线轱辘和一把专门缫丝用的高脚凳，这才似模似样地缫起丝。
等全部蚕茧陆续都投进去了，线轱辘上才得了一小卷丝线。
何田又跑回家在棚板上的书架翻找了一番，看了书，把线取下来，捆成一束，挂起来晾干。
晾干的丝线有种很难形容的气味，摸起来极为柔软，有种美丽的光泽。
看着这一小束丝线，两人都感叹丝织品来之不易。锅里现在还浮着一堆已经为丝织事业献身的蚕蛹。
何田想起易弦那件红色的披风，那上面的丝绸非常厚实，估计他们忙乱了半天缫出的丝只够织那种丝绸指甲盖大的一块。
“你那件衣服，凝聚了最少上千只蚕蛹的生命啊！”何田这么说。
咬破的蚕茧是没法缫丝的，所以用来织绸子的都是活生生被烫死的蚕蛹，这说法没错。
不过，被烫死的蚕蛹也不能浪费。
在锅里放上鹅油，烧热，投入蚕蛹一炸，快进快出，装盘时再洒上一点盐，裹着新鲜的嫩桑叶吃，美味极了。
刚开始易弦还对蚕蛹有点抵触，它的口感也挺特别，外皮焦脆，内心软绵绵的，嚼了几下还有个硬实的梗，但是只要不去细想构成这些口感的都是什么，非常的香。
用何田形容青蛙肉的话来说，高蛋白，低脂肪。而且还有好多氨基酸呢。
如果菜园里有刚长出的生菜叶，或者豌豆苗，和炸蚕蛹一起吃，味道更好。要是有新鲜的小水萝卜，洗净切成片，一片水萝卜，一颗炸蚕蛹，这么配着吃。小水萝卜是一种特殊的萝卜品种，长到最大也就核桃那么大，外皮是鲜艳的粉紫红色，内心是雪白的，漂亮得可以充当水果，味道也更像水果，果肉水分充足，晶莹剔透，咬一口，脆生生的，甜味比萝卜的辣味更足。
“那你们原先也缫丝么？”吃完了蚕蛹，易弦才想起这回事。
“哪有那么多时间啊。我养蚕那次奶奶哄我玩的才把这套家伙事拿出来摆弄过一次。她也不怎么会缫丝。”何田把缫丝机器的火仓掏空，锅子里的水倒掉，“炸蚕蛹倒是几乎每年都吃。不过是直接把蚕茧剪开，蚕蛹掏出来之后还会动呢！”
这么一说，易弦又缩起脖子了。
他想象着蚕蛹蠕动的样子，胳膊上起了一层鸡皮疙瘩。
何田倒没再逗他，不过，她对着他，不怀好意地笑了笑。
两人把机器和工具重新收好，易弦问何田，“这次缫的丝要拿来做什么？”
何田早想好了，“从三三家经过的时候，我想到，既然她收麻织麻，当然也可以收丝织丝呀，丝肯定比麻值钱，对吧？”
“那倒是。她也可以把丝和麻混纺在一起，我从前穿过很多夏衣，就是这样的布料做的。纯丝的衣服，出汗了会粘在身上，这个混了麻的布料就不会，而且，柔软光亮又密实，也比麻料要轻很多。”
何田叹口气，“其实我也不知道三三会不会收丝。就算她弄清楚了怎么织丝麻混纺的布料，或者织出来绸子了，她卖给谁啊？”
易弦给她鼓气，“难说啊，没准来收鱼子酱的人就很喜欢三三织的布呢。”
即使严寒时代过去了近百年，可是城市的规模和人口仍然和灾难之前的无法相比。据他所知，世界最大、最宜居、最发达的城市，至今也没有超过二十万的人口。
他去过的几个大城市，在这片陆地已经是数一数二的，城主以一方霸主自居，城中人口也不过十万。
任何人口不到十万的城市都很难拥有齐全发达全部工业，大部分资源被用来提供电力、修筑工程、恢复科技，没有哪个城市有高度工业化的纺织业或是养殖业，所以丝绸又成为了奢侈品，也因为如此，商人们倾向于购买貂皮，而不是人工饲养貂。当然，这也是因为大多数人还在为了温饱整日奔波，能享用到丝绸和貂皮的，可能只是不到百分之一的人口。
吃完了炸蚕蛹夜宵，何田和易弦趁着天还没黑下去，把从河湾带回来的两箱沙子搬到空地上，支起筛网，一铲把沙子扬在筛网上，过滤出大粒的石子。
筛过的细沙还要再换更细的筛网筛一次，那些最细的沙子，要留着和黏土混合，制作陶器。
剩下的沙子用几块陶砖围起来，晒干之后放进木箱里，和锯末混合，用来收藏秋天收获的各种瓜果蔬菜。
短暂的夏季是各种植物努力繁殖的季节。两天之后的傍晚，何田和易弦又去采集浆果和桑叶了。
这一次，他们带上了大米。
夏季，驯鹿是很乐意跳进河里游泳的。虽然河水的温度大多数时间只有二十度。
它跟在小船后面，优哉游哉，四个大蹄子在水中拨动，鹿头一直露在水面上。小麦看到大家伙竟然和自己、和鸭子们一样会游泳，吓了一大跳，对着大米一通乱叫，它的叫声惊起了河边草丛中觅食的一只雉鸡。
雉鸡飞不太高，它扑扇着翅膀在草丛中滑行，何田收起槍落，“嘭”地一声打中了它。
小麦在主人的示意下跳下小船，勇敢地游上岸，跳进草丛中去寻找这只雉鸡。
易弦用竹篙撑住船，等了一会儿，小麦拖着猎物钻出草丛，何田对着它吹口哨，鼓励它叼着猎物跳进水里。
小麦叼着猎物游到了船舷，何田把它抱上来，拍拍它的头颈，“小麦真棒！”
它骄傲地咧着嘴，甩动脑袋脖子，屁股尾巴，甩了两个主人一头一脸水，才乐呵呵地坐在船板上。
这只雉鸡长着长长的尾羽，脑袋上有红色的小肉冠，是只雄鸡。
“看来今天晚上有好吃的了！”易弦开心。
何田看了他一眼，“还不止这个呢！”
因为一直到接近晚上十点还有光亮，他们最近睡得很晚，又一直趁着有光在劳作，所以晚饭通常吃得早又简单些，再吃一次夜宵。
到了河湾，大米上了岸，就不管其他人了，慢悠悠晃着一边吃一边走。
它也喜欢吃酸甜多汁的浆果，可惜，何田他们再次利用了它，每次它找到浆果，他们就会把它推到一边，它只能吃地上已经烂掉的果实，或者就得再去寻找。
很多浆果可以晒干做成果干，这样就能在缺乏新鲜蔬菜水果的冬季也吃得到。
烘焙饼干、面包时加入面团，再加些坚果仁，或者和炒过的燕麦、野米一起用滚水一泡，浇上一勺蜂蜜，就是一顿简易而营养丰富的美味早餐，野营或是打猎时很方便的。
浆果也可以做成罐头，洗净晾干后，用滚水混合适当比例的盐和糖，放凉后倒入玻璃瓶，再倒进浆果，密封好，可以保存很久。
当然，也可以做成果酱。涂面包、馒头、煎饼、饼干。
总之，各种浆果是需求量很大的食物，要多花些时间采集。
大米不断走着，何田和易弦的浆果篮子也越来越沉。
渐渐的，易弦闻到阵阵花香，他抬起头，看到不远处开着大丛大丛的玫瑰花，就像绿草地上的一条锦缎，很多蜜蜂和蝴蝶也被吸引来，在花枝上翩翩起舞。
他看向何田，何田也正在对他微笑，“漂亮吧？”
“嗯。”
玫瑰花丛延绵两三百米，最高的已经有近两米高，其中还夹杂着许多野蔷薇，有些枝头已经长出朱红色的蔷薇果。
“这里是我爷爷发现的，最开始花丛没有这么大，他把周围其他高大的树木都砍了，慢慢就越长越大了。这附近还有个蜜蜂窝。找一天我带你来采蜂蜜。”
越靠近花丛，香味越浓郁。
何田眯着眼睛深深呼吸，把采集浆果的篮子卸下来盖好盖子，在腰上绑上另一个篮子，去收集玫瑰花。
“我们只要最大最鲜艳的花蕾。”她拿出两副松鼠皮做的五指手套，给易弦一副，“要小心啊。”
易弦看到满目都是玫瑰花蕾，觉得应该比采浆果要容易得多，可是一上手才发现，要大，要颜色鲜艳，要完整的没被虫子咬过的，还真不太容易。
但是在花香怡人的地方工作，总是心情愉悦的。
太阳渐渐西行，何田决定收工了。
经过桑树的时候，他们又摘了些新鲜的嫩叶，还带走了十几个蚕茧。
蚕茧的颜色乍一看差不多，但放在一起对比，即使同一棵树上的蚕茧颜色也不同，有些是浅绿色，有些偏黄。
回到家，易弦给大米刷毛，何田把雉鸡破腹，取出内脏。鸡肝放在油锅里加一点盐慢慢煎，煎出的脂肪用小铁勺舀起来，浇在鸡肝上，不用煎得太久，只要两面都变色了就行，放在盘中再切开，只是闻着香味就直咽口水。
鸡胗子小心地剥掉那层黄色的膜，这个炕干磨碎之后是一味药材，可以治疗积食。
鸡胗子和鸡心用铁签子穿了，包上一层从肚子里取出的黄黄的鸡油，放进烤屉里，烤上十分钟拿出来，切开，洒上一点酱油。
剩下的雉鸡明天再处理，先在它空空的肚子里塞上草木灰，用草绳绑紧，装在盛着沙子和锯末的木箱里，放进地窖。
鸡肠之类的内脏剁成几段，送给鸭子们加餐。小麦也分了好大一段。
易弦和何田吃完这顿夜宵，满足地洗漱睡觉了。
躺在棚板上，还有些微光。
“更北方的地方现在是极昼吧？”
“大概吧。”
两人随意聊了几句，何田问，“你还饿么？”
易弦看不到她，但是莫名感到她的语气有些古怪，他不由凑近一点布帘，“我……还好吧，怎么了？”
何田从帘子边缘推过来一个东西，“还饿的话可以吃这个哦。”
他低头一看，先没看清那是什么，跟一粒枣核差不多大，椭圆形，两边微尖，棕色的，光光亮亮的，再仔细一看，那东西上好像还有些凹槽。
“这是……什么？”他正感到不对劲，帘子那边何田就低低笑了，他捏起那东西，正要往眼前放，那东西突然扭动了一下，竟然是活的！
易弦惊叫一声把它甩了出去，“是蚕蛹！”
原来，何田剪破了一个蚕茧，把一颗活蛹推给了他。
“哈哈哈哈哈！”帘子另一边，何田捶床大笑，唉，可惜没看到易弦刚才大叫时的表情。
她有点遗憾地伸手摸摸帘子，手心一热，是易弦把他的手贴了过来。
两人又笑了一会儿，睡着了。
屋子外面，树林里，终于升起月亮。到处是青蛙和虫子的鸣叫。
作者有话要说： 今天也祝大家用餐愉快。哈哈哈。昨天有同学留言说不喜欢吃田鸡的，今天这个可能对他们来说更难接受了。
其实我小时候，除了这两种夏天野味，还和小伙伴们一起去捉过蝉蛹，这个要清晨去，蝉蛹是会爬的，长着一对大爪子，它们炸了沾盐吃才真是一绝啊！比蚕蛹好吃多了！尤其是大爪子，又脆又香。什么炸日本软壳蟹呀，弱爆了！
蝉蛹爬上树，后背裂开，爬出来，就有翅膀了，留下的壳就是蝉蜕，是一味中药。成语金蝉脱壳也是这么来的。
我小时候的城市里夏天到处都有蝉，青蛙，蝌蚪，蜻蜓，现在很少见了。
第55章 玫瑰花酱和果酱
采来的各种浆果和玫瑰花蕾都要清洗干净； 才能进行下一步制作。
第二天一早； 太阳还没升起，易弦烧水做饭； 何田就带着昨天的收获去山涧边清洗。
花蕾放在竹篮里，先浸泡在溪水中，轻轻用手搅一搅； 洗掉上面的灰尘、蛛网还有可能的虫卵； 然后提出来放在石头上，等篮子不再流水了，把花蕾倒在大竹匾上晾干； 时不时还要翻一下。
浆果分类洗净，在晾干之前还要丢进水盆或是水缸里，那些漂浮起来的果子就不要了，剩下的果实选出完整饱满的； 也放在竹匾上晾晒。
太阳升起之后，何田捡起一半的果实和花蕾，一半留着晒成干果和干花； 剩下的准备做成果酱。
何田去年只晒了玫瑰干花，因为没打到足够多的貂皮； 没钱买很多的糖，所以没做玫瑰酱。因为做玫瑰酱是非常费糖的。
玫瑰花蕾和糖的比例是一比三； 如果做到一半觉得不够，还要再加糖。有些年头，花蕾所含的水分更多； 那就不需要太多糖。
做酱时要把花蕾的花萼和花蕊都去掉，只留下花瓣，放在一个大锅中，加入砂糖，用力揉搓，花瓣慢慢渗出深红色的花汁，满屋子都是玫瑰浓郁的香味。
花汁中含有丰富的花青素，会把皮肤染黑，每次做了玫瑰酱后，指甲缝里和手心上好几天都是青黑色的。
每到这时，何田就想，要是有双橡皮手套就好了。
或者塑料手套也行啊！
谁会想到一百年前泛滥成灾的一次性手套有朝一日会成为稀罕物呢。
花瓣揉搓出花汁后就会慢慢和糖混合，变得黏稠，这时还要用擀面杖继续搅，把花瓣都捣烂，直到看不到完整的花瓣为止。
这时的玫瑰酱初具雏形了，花瓣和砂糖变成了一团黏糊糊的玫瑰色的泥，把它放进玻璃罐中，用擀面杖压实，再毫不客气地浇上蜂蜜，直浇到离瓶口还要三四厘米的高度。盖好瓶盖，放进地窖，经过三个月的发酵，玫瑰酱就做好了。
到那时，花瓣中苦涩的味道完全消失，只剩下玫瑰花特有的香甜，挖
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