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穿越之吃货王宝钏-第17部分
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等王宝钏和李飞白上了堂，那京兆府尹明显表情更加严肃了，吩咐了身旁的人几句。
不一会儿，杜卜拉撒、程舜铭还有几个伙夫也被带了进来，几个人全都在堂上了，可京兆府尹却不敢动，也没有让他们下跪，而是默默地喝着水，王宝钏看着他，觉得他的手在抖。
京兆府尹依然等着什么人，可是堂下的杜卜拉撒却等不了了，他咳嗽了一声上前道，“府尹，小人是西域风情酒楼的老板杜卜拉撒。”
京兆府尹瞥了他一眼，挥手让旁边两个官差把他拉走，杜卜拉撒一脸的莫名其妙，在一旁看着的王宝钏见了这般情形心里却非常的愉快。
不一会儿，一个年轻侍卫进来了，虽然看不出他的品阶，可是京兆府尹对他十分恭敬，起身与他拱拱手。
那侍卫与京兆府尹见了礼，一挥手道，“把人请上来。”
几个官差领命，把在外面候着的亲仁坊百货商冯当家、酒店副掌柜郭宏天，还有司舟等人都带了上来。
司舟看到王宝钏，眼眶一红，却忍着没有吭声。
一旁的杜卜拉撒看到这个情况，皱了皱眉，眼睛往堂上的京兆府县丞看去，却见那县丞站在京兆府尹身旁，抬着头看着面前的情况，压根就没有看他。
杜卜拉撒这时候心里开始没了底，却见跟着，又有两个人被带了上来，这下他才脸色大变。
随着那些人陆陆续续地都被带到了堂上，一个衣着光鲜俊美的男子也跨了进来，这个人王宝钏认识，正是中书省侍郎姬浩雅。
姬浩雅一脚刚踏进来的时候，就立刻对着李飞白挤挤眼，然后又看到了一旁的王宝钏，微微一笑颔首示意。
京兆尹这时候早就迎了上来，卑躬屈膝地对着姬浩雅又是行礼，又是问候，真的是处处体现出官员的崇古尚礼来。
姬浩雅安然相受，虽然二人品阶不同，京兆尹比姬浩雅还高了那么一级，但是地方官看到中央领导总是有着莫名的敬畏，尤其对这些能够接触到权力核心的官员，他京兆尹更是加倍小心地如供菩萨般供奉。
当然，如果这会儿站在堂下的李飞白愿意表明身份的话，这京兆尹估计也愿意对他行三跪九叩的大礼。
前头的铺垫都做完了，姬浩雅被请到堂上上座，他促狭地看着李飞白，李飞白却根本不理他，让他不免觉得自己这样风尘仆仆地赶过来真有些不值得，遂不满地对着李飞白砸了咂嘴。
人都到齐了，京兆府尹看了一圈，于是朗声道，“开始吧。”
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先是王宝钏和李飞白屯居私盐的事，据说从厨房搜查出来的盐是从淮扬运来的海盐，对着那一份盐饼的样品，她表示自己根本没有买过。
“可是那天我分明看到你带进来的。”一个伙夫在一旁指认。
“哦？你也有眼睛？”李飞白看了他一眼，在一旁凉凉地道。
堂上的姬浩雅噗嗤一声笑了出来，因很有碍观瞻，于是连忙收了口，又端出一副一本正经的样子，变脸的速度堪称国际一流。
几个人都看着伙夫，伙夫却支支吾吾道，“这，可是，我觉得应该是。”
京兆尹也觉得这其中有古怪，凭他多年的经验，屯居私盐首先要能买那么多盐。
官盐每一批都是做成饼状的样子，压好模，这样一看就能够知道究竟是哪一家出品。京中卖淮扬盐的不少，这么一大批的盐卖出来必然能找到卖家，堂上正有一个盐商，他也是刚才让杜卜拉撒变脸的原因。
只见京兆府尹的目光落在那人身上，那个盐商同官府打交道多了，于是很坦然道，“这批盐确实是从我这里买的，而且买的人正在堂上。”
程舜铭看了一眼杜卜拉撒，却见他的双腿发颤，他又无奈地把目光转向别处去。
“盐是这位老板买的，他说是为酒楼供货，理由是他们的鱼都是包裹着盐烘烤的。”那盐商指了指杜卜拉撒，接着道，“最近淮扬盐本来就紧张，我原也不想卖，但是他出的价格要比市场上高出一倍多。”
屯居官盐在盐价平稳的时候本来也不是什么大事，然而最近淮扬一带的盐产量突然被限制了，造成各地盐荒，中书省这才颁下命令，为了维持盐价的稳定，非官盐经营户不得囤货居奇。
而选择在这时候大批量进货显然是不明智的，但是为了栽赃陷害，把所有产业都吞下来，杜卜拉撒明显是花了不少本钱。但他自恃认识了京兆府县丞，可以通过这个罪名一举将王宝钏和李飞白下入大牢，于是也就冒着风险去进货栽赃，谁知道事情居然会闹这么大。
盐商这番话已经让大家明白了，然而栽赃这一罪证量刑如何，还是要看京兆府尹，只见他略微沉吟了片刻，又转而看向坐在一旁的姬浩雅。
姬浩雅摆弄着扇子，对他道，“那人不是还告他二人另一个罪名么？先接着审吧。”
京兆府尹点头，于是又问杜卜拉撒道，“你说他二人私自侵吞了店中的财务，可有依据？”
杜卜拉撒觉得还有扳倒他们的机会，于是连忙向程舜铭使眼色，程舜铭会意，毕竟是自己的老板，如果他倒台了，自己要去哪里混饭吃还真不好说。
从袖中拿出了几卷账目递了上去，缓缓道，“虽然我主管账目，然而这店中不少伙计都是李飞白请来的，按照我的估算，这酒楼中的开支和收益应该是三比一的收益率，然而，近日我却发现不少伙计吞了我们的钱财，并且转到了王宝钏和王追宝的账目上。”
王宝钏一直在一旁默默地听着，听到这里，她抬头看了一眼程舜铭，程舜铭却不慌不忙，有理有据地把所有证据都摊开在堂上。
等她看向李飞白的时候，却见他根本不担心，只是一味地看着程舜铭，嘴角的冷笑让王宝钏都感觉到寒意。
这时候，王宝钏看到李飞白对着副掌柜郭宏天使了一个眼色，郭宏天一直像隐形人一样，话从来不多，但是很尽职，只要王宝钏有什么事情麻烦他，他总是能在最快的时间办完。因为他是李飞白请来的，所以王宝钏对他就是比旁人多出了一份信任感来。
郭宏天在程舜铭说完之后□来道，“府尹大人，小人有事禀报。”
京兆府尹望了一眼李飞白，见他点头，于是道，“报上来。”
程舜铭一贯看不起郭宏天，觉得他就像一条最忠实的土狗，忠厚却没有任何用处，然而郭宏天并没有拿出任何东西，而是开始报出一连串的数字，包括进货，出货，收益，进货的数据他报完之后，与亲仁坊的冯当家一一核实，确认无误，而收入，则根据每日的生意情况，菜品情况，以及物品损耗也与伙夫、司舟还有李飞白一一核实，确认无误。
杜卜拉撒在一旁听了早就大惊失色，连平日老神在在的程舜铭都不由得瞪大了眼睛，待到最后郭宏天总结道，“酒楼的投资一共分三部分，杜卜拉撒出了其中的三分，王三娘他们出了其中的一分，剩余的六分——”他抬眼望了望堂上端坐着的姬浩雅，继续道，“剩余的六分，归中书省侍郎姬侍郎所有，所以，按照我刚才说的这些数字，其实应该是杜卜拉撒做了假账，并且侵吞了姬侍郎所应得的份额，而不是王三娘。”
“你胡说！”杜卜拉撒听到这里，脸色铁青，冲过来就要打人，几个官差眼疾手快，一把就抓住了他往地上按。
“放肆，不得在堂下藐视王法！”京兆府尹觉得这时候正是表现自己忠诚的时候，连忙呵斥杜卜拉撒，并以藐视公堂的罪名，将他按在地上棍打了五下以示惩戒。
这时候，连程舜铭都无法维持他一贯的镇定自若了，冷汗湿透了他的背脊。
王宝钏听到这里已经放下了心来，司舟心里为这场冤案得雪而由衷地高兴，看着自己的师父笑了。
“唉，真是可怜。”听到杜卜拉撒被打得嗷嗷乱叫，姬浩雅发出这声喟叹。
杜卜拉撒无论如何都不能接受事实，他对着京兆府县丞叫道，“怎么会这样？！”
京兆府县丞怕把自己牵连进去，连忙让人堵住了他的嘴，又请示京兆府尹责打了他三棍。
“唉，你是不知道这其中有我的很大笔资助吧？”姬浩雅端坐在侧旁的太师椅上，眯着眼睛笑看着杜卜拉撒。
杜卜拉撒本来以为自己认识了京县县令就了不得了，所以才敢黑了心来吞了王宝钏他们的那份钱。
可是没想到李飞白的那个账房这么厉害，居然能够做到所有的账目不需要自己经手，只要在一旁看着就能记住，并且在堂上一一验证。
更让他没有想到的是，这件事情居然惊动到了中书省，这堂上坐着的姬浩雅分明来头不小，他这次是认栽了，哪怕他再是有雄心豹子胆，也不敢惹京官啊。
这下杜卜拉撒才真正尝到了什么叫偷鸡不成蚀把米，赔了夫人又折兵的滋味。
可是饶是如此，他还是想垂死挣扎，等那些官差取出了他嘴里的布条，他连忙大喊道，“官爷，我下次再也不敢了，可是这次是你旁边这位县丞大人说会帮我的啊。”
县丞见府尹取下了他嘴里的布条就知道要出事，没想到他果然狗急跳墙，把事情都抖了出来，县丞却不慌不忙道，“长官，此人看上去就是个善于栽赃嫁祸的，这会儿是急了乱咬人，请切莫听他胡言。”
姬浩雅却在一旁扇着扇子，嗤笑了一声道，“偏偏不咬别人就咬你么？”
县丞本还心存一丝侥幸，可眼下这谎是怎么也不可能扯圆了，只能慌忙跪下道，“长官，下官是一时鬼迷心窍，家中老母重病需医治，下官这才……这才……”
县丞声音哽咽，却是姬浩雅又一声轻笑道，“做戏未免做得太过了。”
县丞终于死心，此时面如死灰，整个人抖得跟筛糠似的。
京兆府尹对于自己的县丞居然敢背着他私下和商人勾结，也颇为恼怒，而且这家伙他居然也不打听清楚就敢动洛郡王，真是个没有眼色的东西。
堂上府尹惊堂木一拍，杜卜拉撒愁着一张脸跪在地上，已经后悔得全无人色，王宝钏站在一旁，心里却暗道了一声活该，这么些时间里一直看在他是合作人的份上，所以她一再退让，可没想到他竟然黑心到想害自己。
好在李飞白找的合伙人居然如此有来头，而且和自己还有过好几面的缘分，这才让她能逃过一劫，可是想到如果没有姬浩雅的帮忙，她可能就因为被诬陷而坐牢了，心里不禁又是后怕又是恼怒，狠狠地瞪了杜卜拉撒一眼。
堂上的姬浩雅没有错漏这一眼，噗嗤一下笑了，一旁站着的李飞白凉凉地瞥了他一眼，姬浩雅忍着笑把脸转向了一边。
既然事实已经供呈清楚，而且又牵连到姬浩雅和李飞白，京兆府尹哪怕想包庇自己的下属也不能了，而且为了摆脱嫌疑，只能重判。
杜卜拉撒虽然是胡人，然而到了长安就必须遵守长安的规矩，于是按律惩处，没收全部资产，退还王宝钏和姬浩雅的部分，其他一律充公，且逐出京城不得再为商贾。
而京兆府县丞徇私枉法，也按律羁押，转交吏部问罪，按律应当革除官职，再不录用了
王宝钏洗脱冤屈，内心激动，等退出了京兆府中，就抱着李飞白的肩膀哇哇大叫道，“这下可好了，自由了自由了，我还以为我真的会被关进去呢。”
李飞白搂着她的腰，笑得很是和煦，连带着跟出来的姬浩雅连连咳嗽了好几声他们才发现了他，被忽略的姬浩雅十分委屈，可怜他正在商议吏部今年提拔到各处的人选，跟王允两个人大眼瞪小眼呢，就被花前快马加鞭地催着赶来了。
谁知跑来这里居然是看他二人亲热的，这让姬浩雅非常受伤，被忽略的小心肝一抽一抽的。
王宝钏上去行了礼，向姬浩雅道谢，姬浩雅却只是摆摆手道，“无妨，我毕竟是为我自己的产业而来，并非单为了你。”说完看了一眼李飞白。
李飞白负手而立，瞟着他，他忙又道，“要谢的话，以后你下厨为我做宴席就可以了。”
王宝钏当然很爽快的就答应了，李飞白却觉得姬浩雅话太多，姬浩雅瞥了一眼李飞白，咳嗽了一声，说是还有要事便先走了。
上了马才听到李飞白遥遥飘来一句，“好走，不送。”这么冷淡的兄弟情谊，让姬浩雅更加受伤，策下宝马一顿，便如离弦般奔走了。
☆、最新更新
王宝钏今日遭逢大劫，连带着回到酒楼也没有心思再练习厨艺了，想着如果明天真的不行，就做自己现在已经做熟的菜色点心，加上一些自己平时在家里做的家常菜色，打算就此充数。
第二天一早，因为昨天一天被折腾得筋疲力尽，王宝钏起得比平时晚，吃了早膳之后就有卓阁老家的仆人来请她过去。
卓阁老家的厨房不少，前前后后一共有三个，王宝钏被安排在东边的一个厨房，派了三个伙夫帮忙，而姚青据说在西边，所以两个人根本没有碰面的机会，也遑论互相借鉴抄袭了。
按照卓阁老的意思，今天每人各做十九道菜，主食和汤类也算在其中，时间到申时末刻。也就是说他们有一上午和一下午的时间来准备。
虽然对于姚青的菜单很好奇，然而王宝钏还是更专注于自己的菜品，规定是所有的食材都只能用卓阁老府上的，而这些食材今天都准备好了，放在后院的几间仓库中。
王宝钏带着伙夫去仓库里挑选食材的时候，正遇上姚青，姚青一贯冷淡，却也不失礼地同王宝钏颔首致意，王宝钏也对他道了福，两个人各选各的，并没有什么交集。
卓阁老家的食物都是当季的时蔬菜品，王宝钏看了，十九道菜其实并不少，按照王宝钏的想法，八个冷菜，八个热菜，一道汤，一份主食和一份点心，正符合一道宴席的标准。
王宝钏故意与姚青分开挑选，仓库有五间，按照蔬果，肉类，谷物干货类，山珍海味，以及配料堆放，防止互相之间窜味。
冷菜一般来说是蔬菜比较好，肉类的冷菜需要加的味道比较重，好在王宝钏以前在家经常做菜，各种热菜冷菜，虽然比不上顶级大厨师，然而基本的还是没问题的。她觉得自己突然被摆在和专业厨师同一水平线上进行比试，其实本身已经是对她的一种肯定了。
这么一想，心中也定了下来，她知道自己的特色在于创新，做现在没有的菜品，然而高档酒楼其实她根本没去过，反而是一直流连于平民的食铺，不太了解现在上层人士到底吃什么，只能按照自己以前公务宴请上吃的高档宴席来做。
在山珍海味的那间仓库里，王宝钏看到了不少市面上没有的东西，可能都是卓阁老从各地搜罗来的。第一个撞进她眼前的就是白灵菇。
鲍汁白灵菇是一道很美味的菜，而素鲍鱼与真鲍鱼相比，几可乱真。王宝钏挑出了一个肉质肥大的白灵菇，回想着素鲍鱼的样子，第一个冷菜在脑海中成型了。
海味中，海带与各种蔬菜拌在一起的素什锦味道也是很不错的，第二个冷菜决定了。
王宝钏打算先做冷菜再考虑热菜，转了一圈，选好了四五样菇类，木耳和干货，又在蔬菜那里选了一些配菜，基本上冷菜定下了四个是素的，那么剩下则应该做荤菜了。
荤菜里，首先是猪肉，糖醋排骨可以做热菜，然而做冷菜更有风味，前提是要收汁收好。
盐焗鸡，挑选肉质鲜嫩肥美的童子鸡，活杀，拔毛，洗净，放入生姜，香葱，枸杞等材料，然后用油布包裹，放入炒熟的盐里焖熟，放凉。整个过程在王宝钏脑海中闪过，然后敲定了这道菜。
接着是鸽子，虽然脆皮乳鸽不能算是冷菜，但是可以算是冷菜热做，简单的腌制，然后刷上少许蜂蜜在火上烘烤，烤熟之后，将盐，胡椒等香料放到一起调制，供蘸食。
最后一个，王宝钏却始终定不下来，在蔬果的仓库中重新逛了一圈，决定做一道海鲜水果沙拉。
冷菜准备好了，王宝钏回到厨房，伙夫帮忙清洗和准备，而她负责掌勺。
素鲍鱼虽然味道不错，然而她的刀工有点烂，只是勉强削出了一个鲍鱼的样子。
蜜汁糖藕因为难度不高，加上这里有桂花糖，味道很不错。
素什锦撒了麻油和芝麻，很香，用高汤焯过，鲜美爽脆，颜色搭配也很丰富，几个帮伙的帮工试吃了一番，也觉得爽口。
把凉皮做得更细更剔透，加上她这几天自己研究出来的调料，黄瓜，萝卜丝等增加口感，四个素冷盘就完成了。
熏鱼是冷菜热作，为了适应长安人略微偏咸的口感，她只放了少许的蜂蜜，加上酱料腌制，等着备用。
肉类让她有些犯愁，最后选择把羊肉煮熟再冷冻做成羊羔肉切片，蘸食酱料用。
豆制品也算是主角，她将豆腐收干之后打算做豆腐干，然而豆腐干必须要用一定的时间冷却，最后她打算用豆皮包鸡丝和如意菜等蔬菜做一个豆皮包。
考虑到鸡肉、羊肉和鱼类都有，所以她选择了虾，用活的草虾，加入适当的盐糖，放入酒中浸泡，能够直接品尝出草虾的鲜甜滑嫩的口感。
冷菜全部上齐，跟着考虑热菜，虽然只是做了一圈冷菜，可是王宝钏已经觉得自己脑子不够用了，这么多食材，要她全部重新搭配组合，真的是很费脑筋的一件事情。
热菜中，咖喱必不可少，自从她的西域风情酒楼开张之后，长安城中购买香料的人越来越多，每家每户的厨师都开始学做咖喱，因为咖喱对厨艺的考验不大，所以学会的人不少，做得好吃的也不少。
有很多厨师都是只要吃过一次，就能知道烹饪方法，食材和如何改进，这也是让王宝钏觉得很有危机感的地方，当一样东西能够轻易被复制，它的价值就会日益下跌。就好像加大钞票的印量，并不能让钱升值，反而是让钱不断贬值。
咖喱之后是糖醋排骨，把肉类腌制好，跟着准备好调料。此时已经是未时，因为几个帮伙的伙夫都试吃过了，所以也不饿。
除了把所有需要的材料准备好以外，王宝钏对于还剩下的三个菜非常纠结，于是又跑回了仓库去看看有什么灵感。
下午两点多钟是日头最毒辣的时候，哪怕现在已经是秋天了，可是中午的太阳依然让王宝钏眯起了眼睛，厨房的灶火都没有这会儿的太阳来得耀眼。
仓库这边静悄悄的，因为今天只有她和姚青会使用，并且卓阁老吩咐了不要打扰他们，所以后院显得很安静。
王宝钏在门前的台阶上坐下冥想，往往人越是想突破，就越是容易迷茫。她坐在地上，嘴里叼起一根杂草慢慢的嚼着，反复做无意义的动作有助于缓解心理压力。
突然有些想念李飞白，那个男人总在她需要的时候出现在她身边，只要一回头就能看到的地方，会用不算太温柔的言语安抚她的焦躁不安。王宝钏下意识地一回头，看到的却只是空荡荡的院子，几束野草摇曳，王宝钏勾了勾嘴角，却有些笑不出来。
就此时，细微的脚步声响起，王宝钏转头，逆着光，就看到姚青站在面前。
她对着姚青微微一笑，可姚青却只是挑挑眉，没有任何表示，他的神情高傲而疏离，仿佛他们只是对手，而且这个对手让他很不屑。
王宝钏并不在意，起身让了条路出来让他走，他侧身经过她身边的时候，眼角余光仿佛瞥了她一眼。
等他提着个篮子出来，王宝钏看到他一个大男人提着一个篮子怎么看都不搭调的样子，憋着的笑意好像有点破功。
姚青经过她身边的时候又再度瞥了她一眼，仿佛是看到了她的笑意，话语冰冷地道，“怎么，在这里发呆就能做出菜来？”言语中的讥讽和嘲笑毫不掩饰。
王宝钏没有动怒，只是耸肩，笑了笑道，“谢谢关心。”哪怕内心不甘，但是如果此时她被自己的对手激怒，并且如他所愿地用言语还击，估计只能更加取悦他。
姚青本来就薄的嘴唇再度抿了抿，哼了一声快步离开。
王宝钏摊摊手，对着空气做了个鬼脸，站在院子中间深深地吸了口气，想起刚才姚青的篮子里似乎都是很普通的食材，虽然很好奇他会做什么菜色，然而此时距离比赛结束只有两个时辰不到了，她如果再不抓紧的话，很可能会赶不及在比赛时间到达之前完成全部的菜色准备。
因为时间的关系，她最后决定，做了一个蟹黄豆腐，一个炸虾球，外加一个翡翠白玉羹。
热菜在最后一个时辰里准备了起来，王宝钏开始慢慢着手一道道做，蟹黄豆腐的蟹粉选择的是雌蟹，几个帮工在为她剥蟹肉。九雌十雄，九月是雌蟹最为肥美的季节，蟹肉全部用的是蟹腿肉，加上蟹黄的红色，加少部分芦笋垫底，托在白瓷碟中，色彩很丰富绚丽。
炸虾球的配菜是鸟巢，把虾球做成蛋的形状，里面用高汤做成冻，包裹上被打成糜的虾肉，再在外面裹一层杂粮粉放在油锅中炸，色泽金黄。
然后是翡翠白玉羹，翡翠的部分用的是荠菜和葱，白玉的部分用到的是鱼糜和蛋白，然后把金属板弯曲成S形状和两个圆筒形，放在薄瓷碗中，烧熟了汤羹加了少量淀粉浇入碗中，青绿和玉白两种颜色形成了一个八卦的模样，这般的色泽搭配让几个伙夫都觉得耳目一新。
一番忙碌下来，王宝钏已经是大汗淋漓，因为没有香菇，所以王宝钏打算舍弃自己最初做烧卖的想法，对她来说，做菜她不算老手，但是做点心绝对算是有一套的。
她选择的是韭菜煎饺，用米汤倒入锅底，能够让所有的煎饺都连在一个底上，看上去就像笼了一层薄薄的纱，然后倒扣在盘子上，略微有些焦黄的底，干净漂亮的饺子盛在盘中，让人十分的有食欲。
随着点心的完成，比赛时间也到了，王宝钏虽然对几个菜并不十分满意，但是她觉得，自己应该不至于输得太惨。
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王宝钏前往正厅的时候，正厅里被请来作为评判的客人都已经到齐了，有心人可以发现，不少都是望族子弟，而且均属于各大酒楼别馆中的常客。
王宝钏和姚青分别站在屏风后面，两个人左右二侧席地而坐，可以听见外面的声音，却不会影响评审的评判。
因为紧张，王宝钏手心里全是汗，反观姚青，却旁若无人，冷漠而高傲地坐着，仿佛胜利根本没有悬念。
王宝钏并没有想过自己会赢，她只是不希望输得太难看。
外间，卓阁老已经将前面的情况略做了一番介绍，一共请来了九位贵宾，每个人在品尝美食上都有自己独特的观点和看法。
只听得评审们纷纷离席的声音，然后是碗碟之声，咀嚼声，探讨声。
王宝钏留心地听着，然而只能听到评价，却不知道究竟是那道菜，这样漫长的过程让她心焦，可是姚青却闭了眼睛，好像是在闭目养神。
大概约莫过了半个多时辰，几位评审终于试吃完了，然后是在纸上写下自己的选择。
屏风被拉开，王宝钏和姚青分别落入了这群人的视线，王宝钏很局促地整了整衣服，姚青却翩翩然地走了出去，向在座各位行礼。
王宝钏连忙跟上，一番行礼介绍之后，卓阁老笑眯眯地看着众人道，“现在可以公布结果了吧？”
众人点头，然后有一个下人上前逐一收走了他们面前的纸，王宝钏仅仅看到了两张，上面全写着二号，她知道自己是一号桌，二号桌的菜全都是姚青所做，心里未免很失落，也更加忐忑不安。
卓阁老取过全部的纸一张张看了，然后惊讶地看了一眼姚青，又看了一眼王宝钏，然后面容严肃地捋了捋自己的长须道，“我想，答案很清楚了。”
王宝钏仿佛被一记重锤砸到，眼冒金星，卓阁老很给面子道，“我想两位厨师还要继续交流一下，我先送各位出去。”
卓阁老德高望重，几位宾客都很识趣地跟着一起出去了，王宝钏终于从冰冷中回过神，她没有走到自己的桌子边，而是走到姚青的桌前。
姚青的果然做的都是普通菜色，然而他的菜，仅仅是刀工一项，就足以把王宝钏完全比下去了。
宝塔扣肉，四方形的宝塔，每一片肉都切得一样薄，一层层叠上去，连每一处直角都完好无损。再看萝卜雕花，那华丽的刀工，让王宝钏忍不住以为那是一件精美的琉璃工艺品。
鲂鱼是最常见的鱼类，然而他将冰块雕凿成树枝，把鲂鱼放在树枝上如同蒜泥白肉一样冷藏着，在冰树下面用酱料铺陈，就好像是泥土一般，鱼肉被他片得极薄，整棵树美轮美奂，那刀工简直已经到了出神入化的地步。
再看汤，那汤是普通的鸡汤，然而王宝钏端着汤碗尝试了一口，却发现汤汁清冽鲜美，鸡肉早已经酥烂爽口。
至于点心，他做的是饣追饼，可是每一个大小都一样圆，被盛放在用碧绿的西瓜皮做成的碗里，上面点缀着一小颗的樱桃，所有的饣追饼没有一点点油渣，干净金黄，色彩丰富，让人移不开眼睛。而那饣追饼一口吃上去，绝对的酥脆，火候把握得刚刚好。
王宝钏看到这里，已经知道自己和姚青的差距所在，然而她并没有灰心，只是觉得眼前突然有了一片广阔的空间等着她去开拓。
卓阁老回来的时候，正看到王宝钏在一样一样研究姚青做的菜，他站在王宝钏身后背着手等着她，王宝钏专注的样子让他想到了一个人，不由得微笑。
姚青也没有离开，他也走到王宝钏做的那桌菜旁边，一样一样的尝试，偶尔皱眉，但也不时点头。在卓阁老挑剔的口味训练之下，他一直要求自己不断突破。本以为只会做咖喱的王宝钏没有什么可以称之为亮点的货色。可是没想到，翡翠白玉羹，嫩烤乳鸽，炸虾球，素鲍鱼，几道菜的口味很特别，如果不是她在挑选食材、火候把握和刀工处理上的能力还有很大的欠缺，这些菜应该会更加精美。
他看了一眼认真的王宝钏，忽然明白了卓阁老的用意，同卓阁老对视一眼，就见卓阁老会意地向他点头，撸着长须微笑。
王宝钏依然在研究卓青的萝卜花，而他做的宝塔肉已经被王宝钏看了不下十次了。
卓阁老终于打破沉寂，咳嗽了一声，王宝钏这才意识到自己把主人家晾在一旁是十分不礼貌的行为，连忙转身向卓阁老行礼。
“怎么样？服不服气？”
王宝钏没有他想象中那么小的肚量，只见她点头若啄米，态度很是诚恳地道，“服气，十分的服气，而且非常感谢阁老今天给我这个机会，与姚大厨比试一番。”
卓阁老的目光微微讶异，笑着瞥了一眼一旁的姚青，姚青双手抱胸看着王宝钏，仿佛想看看这其中虚伪的成分有多少。可是王宝钏的态度确实诚恳，�
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