农家甜点香满园-第83部分

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　　杜芊芊抿嘴一笑，这可正中她下怀，省得哥嫂他们总是拿“再生个孩子就好了”这种观点来噎她，观念的转变总需要个契机，这次哥去得好，真该让嫂子也一并去瞧瞧。
　　添了新丁的张二娘家更是热闹。
　　孩子不过出生还没一个月，按理说应该在屋子里头娇嫩地养着，但是或许是这阵子他娘发了奶疮、他需要吃百家奶的缘故，竟也不娇惯，他二婶或者奶奶不管抱着他去谁家，来回大冷天偶尔襁褓头被风吹了开，小子脸蛋儿都被冻得有些红，倒也皮实了，一点儿没有，且虽也不认生，不管是谁奶他，闭了眼睛只管吃了个饱才完。
　　饭量也大，比人家自己孩子吃的还多，张二娘她们就不好意思只捎上几个鸡蛋了，索性拿绳子扣了两只鸡、或者草绳串了一大块连肥带瘦的五花肉。
　　“臭小子，幸好你遇上了好时候啰，不然奶奶都要被你吃穷啰。”张二娘抱着小孙子，嘴里这样说着，但眼睛都稀罕地笑眯了起来，众人都笑。
　　这小子乐了，可他娘却受罪了，奶疮一直有些反复，也就是这两天才大好了。月子里不能下地，饭菜端了去尽管不怎么有胃口，但仍是逼着自己喝了一大碗没放盐的鱼汤，就着汤泡了大半碗饭，每日里蒲公英和马齿笕的茶喝得她嘴里直发苦，没滋没味儿的鱼汤喝到嘴里也觉着鲜味十足、好喝了起来。
　　“这就对啦，是病怕三碗！多吃了身子骨好了比喝什么用都强。”张二娘看大媳妇儿大口喝汤，点着头劝她再多吃些。
　　“嫂子，我哥让我帮忙端进来的。”樱子端着盆热水进了屋来，正诚媳妇儿正吃完了饭正将枕头竖着抵在腰眼后头消食。
　　正诚媳妇儿就有些不好意思，她每天都用生地黄洗净捣烂成泥外敷在奶疮上，因此全身都是一股子药材味儿，她是让张正诚去弄的，连婆婆她都没好意思惊动，结果却是小姑子端进来了，张正诚媳妇儿连忙坐直，“你哥呢？”
　　“小子又拉啦，哥在洗尿戒子呢。”樱子撸了撸袖子，“来吧嫂子，我给你擦擦，屋子里这么暖和，你把上衣解了。”
　　颇有些摩拳擦掌的意味。正诚媳妇儿不自觉地捂了下胸口的贴身袄子。
　　“哈哈哈，嫂子，你和我还不好意思啊？没事儿，快点。”樱子低下头去拧毛巾，刚烧滚的开水，十分烫手，樱子嘴里“斯哈”不断，时不时左右手互相交替着摸摸耳朵降温。
　　正诚媳妇儿哪里好意思，“樱子，你放下吧，我自己来。”
　　见大嫂的确是不好意思，天儿冷，屋里头再暖和，滚水也没法保持高温太长时间，樱子将拧地送送的热毛巾塞进正诚媳妇儿手里，“喏，给你。你快着些，别吹了风，也别瞎干净，擦擦去去味儿就得了。”
　　话糙理不糙，正诚媳妇儿接过来，笑道，“知道啦，看你这小嘴儿嘚吧嘚吧的，只管啰唣。”
　　“大嫂，你这可说错人了，这些话都是我哥让我嘱咐你的，还不是心疼你怕你冻病了。”樱子出了屋子，临关门前，头探进门内，还最后不忘逗一句。
　　一夜北风紧，雪就像扯着棉絮往下落，杜芊芊想着若是这般继续不停下，只怕正月这几日就真的要窝冬了，不过厨房的梁上挂满了猪肉、羊肉、火腿，地窖里头尽是地瓜、苞米、白菜、萝卜，而屋檐底下的大缸里头满是腌好的各色咸菜，碗橱底下摆了好几坛夏秋时节酿的果酒，木炭和柴火备得足足的，哥嫂子、安安都在身边，裴华哥就在隔壁，樱子和阿青在一个村子里，随时都能见面，杜芊芊想着就觉得日子这般过，美得很，真好。
　　要说唯一还有什么不知足的，也就是姐和妞子了，若是能将她们从万恶的彭家解救出来，那就更好了。
　　不过第二日天刚亮雪却停了。门一开，房屋、树木、田地里、村后的山脉都涂上了一层厚厚的雪。
　　“好大雪，昨儿刚扫完的又白搭了。”季桂月嘟囔着，去小杂物间去拿铁锹，这么厚的雪用扫帚是扫不动的。
　　可在杜芊芊眼里，整个吉安村就像是个巨大的奶油蛋糕，想着想着就不由咽了口水，过年其实最兴奋最有味儿的是年前备年货的那一阵子，到了年三十这天，除了贴对联福字，也就只需要包饺子了，反倒闲了下来，要不，今儿个就应个景，做个奶油蛋糕吧。


第383章　大年三十
　　季桂月和杜芊芊姑嫂俩站在厨房里，都在挽袖子，互相瞅了眼。
　　“你预备做啥？”
　　“我打算做个蛋糕。”
　　季桂月听了直接一摆手，“家里吃的东西这么多，赶紧别做了，下晌还得包饺子，做了蛋糕咱们可得几个肚子塞去。这会子赶紧将浆糊煮了要紧。”
　　接着不由分说，利索开始干活，杜芊芊看了看几乎占了半个厨房的各色吃食，再做了不经放的奶油蛋糕属实有些浪费了，煮浆糊她还真没怎么干过，就帮着季桂月打下手。
　　季桂月一手抓着面粉，满满洒进锅里的凉水中，另一只手用筷头顺着一个方向慢慢儿搅动，让面粉完全溶解在水里，口里叮咛着：“火有些大了，赶紧底下压低些。”
　　炉膛前的杜芊芊立即按照吩咐抽出了两根柴火，用脚踩灭了。
　　随着水温缓慢的上升，季桂月一直保持着匀速搅拌的动作，水分约莫吸收了一半左右的时候，面粉就开始“噗噗噗”地冒鱼眼儿泡泡了，反正炉膛里头也不用添柴火，杜芊芊就站起身来看，此时恰好是面粉向浆糊转变的过程，就见季桂月用筷头挑了些起来，长长地拉起了丝儿。
　　季桂月点点头，“去，添几根柴火。”
　　三根柴火一添，坐在那里的杜芊芊就看见季桂月手下搅拌的动作明显开始吃力了，就看季桂月快速地用手一抓，打量了一眼，“成了。”
　　动作一气呵成，杜芊芊就奇道：“嫂子，你手可真经烫！”
　　季桂月好笑地白了一眼。
　　杜大山踩着凳子往门框上头贴门笺，季桂月在一旁递浆糊，安安现在太沉手，杜芊芊抱着已经挺费力了，加上小家伙自打学会了走路也不肯老实被抱着，就牵了他的手在一旁瞧着。
　　门笺都是用青纸裁的，祈祷来年的庄稼长势好、收成好，上头还镂刻了些吉祥的花纹和吉利话，杜大山在顶端刷了层浆糊，往门框上一粘，下面的部分自然垂下，被冷风一吹就飘了起来，怪有趣的。
　　大年三十这日走门串户的少，不过杜家却来了三拨人。
　　第一拨是曹松和阿青，两个人一齐送了一小瓷坛的芥末墩来。
　　阿青成亲不过也就是三日前的事儿，可眼前的阿青挽起了头发，面儿上说不出的娇羞，比少女时候竟平添了些韵味，“这是娘做的，让我给你们都送些。”
　　芥末墩儿都是腊月二十几开始做，因为做起来比腌白菜麻烦许多，也更费东西，腊月里诸事繁忙，如今村里人十亭里头也就一两亭的人家还会费事做上一两坛。
　　不仅要青口的大白菜，还必得眼观手掂细心挑选那些顶瓷实的，掰了外头一两层的老帮叶，这时候手底下可千万别舍不得，不然保住了几片老帮儿事小，毁了一坛子的芥末墩儿事大。
　　中间段儿切了一寸来厚、粗的圆柱形状，圆柱这个形容还有点太客气了，其实就是个胖圆墩儿，用马莲草转着圈儿扎紧了，至于为啥非要用马莲草，杜芊芊也问过，也没个确切的说法，大概是因为这样肉里就有了马莲草独特的清香味，再问，季桂月就不耐烦了，“哎呦，这论起来，祖上一辈辈传下来的，都用马莲草，等明年清明烧纸，我让老人家给我托个梦给我讲个分明，再讲与你听！”
　　烧一锅滚水，用笊篱将这些马莲草扎紧的胖圆墩儿托住，逐个焯到半生不熟的当口，焯的时间千万不能唱，不然大白菜就烂成了泥，没了脆生的口感。
　　焯好的胖圆墩儿趁着热乎劲儿装进小瓷坛子里，挨个儿码整齐，码好一层，就在其上涂抹上一层芥末糊糊和一点儿糖粒儿，就这样一直码放到快到坛子口儿，此时锅里焯白菜焯出来的水已经晾凉，手腕用巧劲儿将上头浅浅一层浮沫撇了，余下澄净的舀进坛子里，盖子封严实，这还不算完，最后还得用家里的小被子裹了才行。
　　封好后的坛子一定要在屋子里暖和的地方捂着，否则芥末的辣味儿没法发出来。光是听这些琐碎的步骤，就够让人忙累的了，也难怪腊月里愿意做的人家越来越少。
　　不过做得了之后的好滋味却很好地证明了自己，证明了这些琐碎和忙累是值得的。
　　原本白嫩的胖圆墩儿已经被泡发成饱满的牙黄色，夹了十几个圆头圆脑的摆在盘子里，仅需要滴上几滴米醋和香油，酸甜俱佳、嘎嘣脆，开窍通气，过年这几日鱼肉吃腻了肠子，用它来解腻最合适。
　　杜芊芊在阿青喜宴的凉菜碟里第一次吃，她还真不会做，开胃爽口，回来就同季桂月商量自家也做，结果季桂月起先有些扭捏，挽了下头发，后来叹了一声，看开了，“不怕你笑话，你嫂子我，会是会的，就是做不太好，只怕做出来软塌塌的，别糟践白菜和芥末糊糊了，你要是想吃，我替你同阿青家要些来。”
　　结果混忘了，今儿个阿青就主动送了一小瓷坛子来。
　　阿青继续道：“已经做了三四天，芥末的辣味儿一揭开瓶盖就能冲到鼻子，正好能吃了。”
　　“这不是瞌睡就来了枕头吗？”季桂月接了过来，“芊芊前几日还唠叨着想同你要些呢。”
　　听了这话，阿青自然高兴，曹松也被杜大山热情地拉了坐下，季桂月忙着去泡茶，被杜芊芊拉住，“嫂子，曹松哥难得来，别泡茶叶了，给曹松哥煮一碗茉莉羊乳吧。”
　　“成！”季桂月连口答应着去了。
　　杜芊芊对曹松这般热络、周到，阿青心里更是慰贴高兴，拉着芊芊的手，“你若是喜欢吃，家里还有呢，我下午再给你送一坛子过来。”
　　“等这一坛子吃完，我自己去找你要去，顺便讨教讨教婶子怎么做的。”杜芊芊说着往堂屋门口瞅了瞅，抿了嘴偷笑道，“婶子手可真巧，会做衣服，这些腌菜也做得好，我嫂子说她做不出正宗的味儿来。”


第384章　喜讯
　　“不是我娘做的。”阿青红了脸，说完就又随机反应过来，扭头瞅了眼旁边的曹松，“是曹松娘做的。”
　　原来如此，杜芊芊也看着她笑。
　　打进门来一直没怎么说话的曹松这时候开口了，见阿青着实害羞了，替她解围：“今年地里出的好青口白菜，我娘就做了好几坛，若是芊芊你爱吃，我家里尽够。也有黄豆肉酱，下午我给你送些来。”
　　杜芊芊知道曹松口中的黄豆肉酱，比芥末墩儿做起来更繁琐，光是要将猪肉皮内面上的油脂仔仔细细刮干净、外面上的猪毛拿镊子一根一根全拔光，就够费功夫、费眼睛了，曹大娘费事做这些，应该是专门为曹松的亲事特意做的。
　　一碗茉莉羊乳下肚，曹松更放松了，已经没了刚来时候的些许不自在，同杜大山聊得挺好，两人还相约开春了等裴华腿大好了一起上山打猎去。
　　杜芊芊虽然拉着阿青亲热地说话，但一直悄悄儿观察着曹松。
　　他对安安很有耐心，安安正是刚学了走路没多久的年纪，恨不得有人时时牵了他到处走，他俩刚来时是季桂月牵着的，季桂月去弄茉莉羊乳时候曹松就自然地牵过安安，带着安安走了一小段，安安食髓知味，就缠着站在他跟前，小手时不时去拍一下曹松的手，曹松一点没有不耐烦，还会带着笑牵了安安溜一圈。
　　溜到兔笼子前，安安就献宝一样指给曹松看，“兔子。”
　　还逐个介绍：“一一、点点。”
　　“还有名儿啊？”曹松逗着安安，弯着腰仔细去瞧笼子里的兔子，“咦？”
　　掉过头来，笑盈盈地问阿青：“怎么和咱家的那么像？”
　　“嗯，之前就是我养的，送给了樱子和芊芊。”
　　看着这些，杜芊芊觉得阿青真是嫁对了人，有这样的人以后照顾阿青，阿青奶奶可以安心了，他俩临走，杜芊芊硬是塞了半桶羊乳和一小包茉莉花茶，让他们回去自己煮了喝。
　　阿青还罢了，同杜家众人已经处得十分熟悉了，曹松再三推辞，安安小不点儿站在地上，仰了头，在季桂月和杜大山他们劝他收着的时候，也跟着着急伸了小手推曹松的大腿，意思是“你就收了吧”，逗得曹松掌不住笑了，“那就听安安的，多谢妹子了，芥末墩儿管够，尽管吃去。”
　　大年三十自然是要吃饺子的，各家各户午饭点刚过就开始热热闹闹准备上了，“当当当当”的剁馅儿声，在村子里此起彼落，仿佛演奏着交响曲般，馅儿早就预备好了的，今日子时一过，可就是大年初一了，这一天是不许动刀的，人们今儿可不得剁个痛快？
　　村里的旧历，管你什么家底，大年三十这日统统都得吃素饺子，因为老人家都说这顿饺子最重要是给神吃的，而不是给人吃的，除夕晚上天上诸神下界来视察人间的善恶，自然不能做肉饺子冒犯了。
　　全素饺子的饺子馅儿要是讲究起来，一丁点儿不比肉馅儿的省事和便宜，因为素馅儿的品种十分丰富，加工的方法也各不相同。
　　杜家的饺子自然是村里数一数二的讲究。
　　水灵灵的胡萝卜快刀切成丝，开水焯干了再细细剁烂；地里新鲜的耐寒乌塌菜加点盐杀出水分用屉布裹了挤干；黄花菜、粉条儿、木耳和香菇这些干货早已经泡发好，就等着切碎；一般而言，这几样一加一综合，饺子的味道就差不到哪儿去了，不过杜家的饺子远不止于此，切得细细碎碎的冬笋、白豆腐干儿还有芝麻粒儿，乃至于为了素馅儿的柔润口感而额外添加的油饼粒儿，季桂月在一旁看了直咋舌，“这也忒讲究了，这样的饺子只怕神仙也吃得了。”
　　如果严格按照祖宗的老规矩，葱、蒜和韭菜也是不能放的，因为这三样东西尽管并不是肉类，但到底称得上一个“荤”字，草字打头的“荤”，原本指的就是这些刺激性的植物，“腥”字更多的是指大鱼大肉，“荤腥”二字的区别大抵也就在这儿了。
　　不过吉安村的人们并没有那么彻底的讲究，大多数人家还是会切上几根冬韭菜，用来提鲜走串儿。
　　季桂月手里攥着一把碧绿而叶肥的冬韭菜，搬了个小杌子在厨房门口择着，不过这么水灵灵、清脆脆的一把，季桂月左右下不去手，没啥老叶也没啥虫眼儿，哪一根都舍不得给剥了不要，干脆，将已经散开的韭菜复又拢至手心儿里头，头朝下，在一旁的盆沿儿上磕了磕，将上头的泥点子磕了就成了。
　　院门外头有脚步声，听着是朝着自家这一溜儿屋子的方向而来，季桂月磕着冬韭菜叶片上的泥点子，一边捎带脚注意着动静。
　　很快，脚步声就到了自家院门口，停了下来，院门一推，却原来是南子。
　　季桂月非常意外，不过立马热情相迎，“南子兄弟，快进屋来。”
　　说着招呼离她最近、就在厨房里忙活饺子馅儿的杜芊芊，“我这里一手的荤味儿，芊芊，你倒杯滚茶。”
　　南子一身的寒气，被季桂月连催带赶拉进了堂屋，一进了堂屋，南子感觉屋里屋外简直两个季节，在路上被冷风吹得浑身发紧，眼下立刻毛孔都舒散开来，杜芊芊倒了一杯滚滚的松针茶，趁热吸溜了一口，南子长喟一声，“舒坦！”
　　“南子哥可是有什么急事？怎么这会子赶过来了？”杜芊芊是担心南子娘那里出了什么事儿，可是看南子的神情也不像，年三十跑这么老远必定是有什么要紧事儿的。
　　从刚进门，南子嘴上的弧度就没放下来过，这会子笑得更开怀了，“具体怎样还未可知，只是栾县丞那里透出消息来，说等裴华哥伤养的差不多了，还让他回去当差呢。”
　　杜大山和季桂月喜得一时都不知道说什么好了，嘴都合不拢，紧着去具体问。
　　“裴华哥腿伤好了不少，栾县丞还问了我好几次，这事儿虽不十分准，也有八分准了，过完年，栾县丞还要亲自过来瞧裴华哥呢，我想着这么好的事儿怎么也得先过来告诉你们一声，好叫大家高兴高兴。”


第385章　送饺子
　　家里诸人脸上皆是喜色，可唯独最应该高兴的杜芊芊，面儿上却看出有些淡淡的。
　　“你是高兴傻了？这可是天大的喜事儿！”季桂月捣了捣杜芊芊，“虽然回村种地也没啥不好的，但总归屈才不是？”
　　心里又暗道栾县丞还真是个好官，公私分明，若是换个但凡心窄些的，哪里还寻得这等好事去？不过到底南子隔了一层，话多传几遍总会走了样，还是忍住了立时讨论的欲望。
　　南子巴巴儿地来送信，也是存了让华子哥和芊芊高高兴兴过个年的打算，也笑盈盈地瞅着杜芊芊。
　　“谁说不当差就得种地？”杜芊芊见南子杯中的热茶已经见底，知道他赶了一路，必定渴，屋里温度又高，又热又渴，拿了洗好的梨子递过去。
　　梨子皮儿薄，酥脆无渣，核又小，一口咬下去满嘴爆汁，南子三两口就咬到只剩了核了，真是爽快极了，这梨子给的正中心意，伸手又拿了一颗，“芊芊，那你的意思？”
　　“做生意也挺好啊。”杜芊芊见南子吃得尽兴，几滴梨汁儿都往下巴滴也管不得了，只管拿袖子胡乱一擦。
　　季桂月却嗔怪地“啧”了一声，“你晓得什么？你别小看了衙门里当差，面儿上月俸自然比不上你，但是朝中有人好办事这是真真儿的，咱就只看眼面前，你问问南子，若不是他在衙门里，大娘卤下水的铺子每日里生意那么好，旁边的铺子早就有话说了，再说说你，要不是华子同钱掌柜有交情，哪里有你今日？”
　　季桂月掰着手指头给杜芊芊讲道理，话也说得入情入理，杜大山和南子也连连点头。
　　“可拿命去博来的富贵，不要也罢了。”杜芊芊只一句，就让季桂月无话可说，这次裴华受伤大家可都还心有余悸，都说巧者劳而智者忧，裴华身手好栾县丞器重，让他去查案子也是提拔的意思，不过南子巴巴儿地过来告诉，也不忍拂了他的好意，接着打趣道，“咱们不还有南子哥吗？”
　　这话听得南子甭提心里有多美了，面儿上还有些不好意思，不自觉挠了挠头，结果手上的梨汁儿一股脑沾到了头发上，逗得杜家几人都笑了，季桂月赶忙去拿干净的帕子给他。
　　谈笑间裴华的差事也就混过去没再继续提。
　　“我等等还想去裴华哥那里坐坐。”南子边擦着头上黏糊糊的梨汁，边同众人道，“还有，我娘说摊子的事儿多亏了大家伙儿，想请正月里头没开市、大家都空儿的功夫去家里坐坐。”
　　南子娘的摊子虽小，但每日里的收入大家伙儿心里都有数，也都替这母子俩高兴，杜家几人都凑趣：“必去！必去！就怕到时候大娘厌弃咱们太能吃了！”
　　“哪能呢！”南子捏着手里的干帕子，顿了顿，“我娘说，还想请正生哥他们也一同去，他们里里外外也帮了不少忙，那些个磕碰的果子都给俺们家换了，哦，换，换了猪下水了……”
　　越说语速也就越快，到后来颇有些语无伦次，帕子都被他捏皱了。
　　旁人不知道，杜芊芊自然知道他想说什么。
　　“南子哥，你这可得说清楚了，别到时我们多叫了或者少叫了人。”
　　杜大山和季桂月听着这里头有事儿啊，南子手脚有点不知道咋放了，头微微低下，用手去拨弄刚刚擦的头发，于是夫妻俩用眼神询问杜芊芊咋回事儿。
　　比了个稍后再说的手势，杜芊芊将剩下的梨子一股脑儿塞进南子的手里，“好啦，我晓得了，忘了谁也忘不了樱子，左不过初五初六的样子。这些梨子你带给华子哥和柱子吧。”
　　南子红着耳根捧着梨子脚步匆忙逃也般去了隔壁。
　　“这事儿竟还真能成了？”季桂月满脸喜色拉着杜芊芊紧着问。
　　杜芊芊点点头，“我瞧着应该大差不离。”
　　“那可真是件好事儿！”
　　姑嫂俩说得兴高采烈，旁边的杜大山却仍是有些迷糊，“啥事儿啊？”
　　“你看你哥，榆木疙瘩脑袋！”季桂月收拾着桌上的茶碗，准备继续去拾掇那把冬韭菜，“你家妹子自己还没嫁呢就张罗起给别人当红娘了！”
　　杜大山一思量刚才南子和自家妹子的对话，恍然大悟，“原来是这么着，挺般配！”
　　裴华能重回衙门的消息带到了裴家，裴家上下喜不自胜自是不必细说，光说裴大娘，以往对着南子经常有些瞧不上，手头更是紧，这次破天荒地泡了杯好茶，只可惜南子在杜家已经喝了茶吃了果子，渴也解了，到底也没喝，年节下也想早些赶回去，自己娘还在家里候着一起过节呢。
　　杜家的素馅儿饺子包得差不多的时候，第三波客到了，不是旁人，正是樱子。
　　手里捧着个篦帘，上头是肚子圆鼓鼓的大胖饺子，人刚进院门口，口里就叫嚷着，“芊芊，快来接，我手都快冻僵了！”
　　杜芊芊赶紧从厨房里出来，雪后寒，这大冷天两只手都伸老长一路捧了来，连手腕都支棱在外面，岂有不冷的道理，见樱子两只手和手腕都冻得有些红彤彤，杜芊芊接过她手里的篦帘，“你也太实诚了，连着篦帘端过来，你放海碗里只用一只手，岂不又不用这么挨冻又轻巧？”
　　“哈――”樱子跺脚呵着手，“不识好人心！刚包好的饺子，若是放在海碗里端来，不都沾到一起了？到时候下了锅到底是吃饺子还是喝片儿汤呢？”
　　“没破的那些就是吃饺子，破在锅里的就是喝片儿汤。”杜芊芊和她斗嘴，“我这里也快好了，你赶紧先去堂屋里暖和暖和！”
　　樱子没听，直接跟在杜芊芊后头进了厨房，季桂月正在灶膛边往里添柴火，炉火烧得很旺，厨房里倒也不冷。
　　“嫂子，你往旁边坐坐，我烤烤火！”樱子说着就蹲下身，将冻得通红的手往炉火边凑了过去。


第386章　饺子里的奥义
　　“这饺子个头可真大！”季桂月将灶膛前最暖和的地方让给樱子，让她好好儿烤烤火，她自己起身去看樱子端来的饺子。
　　樱子将手在“噼啪”声不断的红彤彤柴火前搓了搓，立刻暖和了不少，就是这一热却又有些痒将起来，看来是要发冻疮了，回去得切点生姜片儿，“那是都挑了个头又大又好的才送过来，你们是没看到，家里大的小的、歪的斜的都有。”
　　年三十儿的饺子以前都是五更时辰包，和面、擀饺子皮儿和平时没啥两样，就是做剂子的时候不能动刀，必得用手揪，如今虽然包饺子的时辰提前了，但揪剂子的习俗却一直保留了下来，另外还有一点，就是这顿“五更饺子”要全家上下老少一起动手包，甭管包得好不好看，全家人坐一起和和美美的，一年里头磕磕碰碰、疙疙瘩瘩，一顿饺子包下来，也都说笑间解开了。
　　村里人家怕孩子笨手笨脚糟蹋面粉这些食材，并没有几家会真的让孩子放开手来包，今年张二娘家添丁，难得的大喜事儿，顺子和虎子才有机会猴上桌子包上几个饺子，歪七扭八就不说了，只怕没入锅呢，两片儿饺皮就张了口了，不同其他饺子混在一起，单独煮了，权当喝片儿汤了。
　　“芊芊，你也是同我哥一样，正月初六才开始送货吗？”
　　“嗯，大家都初六开业，钱掌柜和杨二叔那里都说好啦。”
　　“那这几天你都打算干啥？”樱子坐在灶膛旁，火苗映衬地圆圆脸上红红的，一只手支在下巴上，“阿青刚成亲又是回门又是走亲戚去，只怕没空同我们一起耍了。”
　　这可不是巧了吗？季桂月和杜芊芊姑嫂俩互相递了个眼色，都笑起来。
　　“咋啦？”樱子抬起头，不解地问。
　　“刚南子哥来过，说要邀请咱们正月里去他家坐坐，这可不就是叫——”杜芊芊笑眯眯地说着，最后还卖起了关子。
　　樱子鼓着嘴，嘴角又是笑又是急，立时站了起来，作势去拧杜芊芊的嘴：“我就知道你又要编排我了。”
　　杜芊芊笑着仰脖子往后让，“哪有！真没编排你！你听我往下说呀！”
　　“成，那你说。”樱子虽然停下了动作，不过手指头仍然保持捏着的姿势。
　　“这就叫——心有灵犀一点通！”
　　“好哇，我就知道你嘴里没好话。”被耍了一遭的樱子和杜芊芊闹成一团。
　　饺子自然薄皮大馅儿的吃起来才过瘾，不过要把素饺子包得薄皮大馅儿却比肉馅儿难上许多。素馅儿比荤馅儿散，一旦馅儿塞多了饺子皮儿就不太容易捏上，不过这些都难不倒杜家姑嫂。
　　俩人还准备了十几二十枚洗干净的铜钱和小枣儿。谁要是吃饺子时候“嘎达”咬到了铜钱，新一年必定财运滚滚，而吃到了枣儿的，就是最有福气的。为了防止下锅煮时饺子的“财”漏了或者“福”跑了，饺子边儿上都捏了一排密密的小褶，就像花边一般。
　　第一盘不必说，自然要先给神祗供上，杜芊芊见杜大山带着安安恭恭敬敬供饺子，心里想着或许一年到底，神仙们这会子也该饿了。神仙不贪嘴，供桌上只摆了三碗，每只碗里头不多不少，五只大素饺子。
　　供完神祗就要忙活人了，杜大山和杜芊芊兄妹俩一人一碗端了往外走。
　　“不吃饺子做啥去？！”季桂月跟在身后问。
　　“不知道苏先生回来没有，我去瞅瞅。”
　　“我给裴华哥端一碗过去。”
　　得，这俩人还有啥好说的？
　　“去去就回，我和安安等着你俩吃饺子呐！”
　　裴华身子骨底子好，养伤这三两月被照顾得更是无微不至，自打能自己起床站起来，走得一日比一日好，又听得进劝，并不一味逞强，该歇息的时候就歇息，今日南子带来的好消息，又给他打了针强心剂，心情飞扬地快要飘起来。
　　南子这个消息也让裴家婆媳俩对裴华的态度更好了不少。本来李菊花是想着反正白花花的二十两被杜家丫头拿着了，那年三十的饺子只管让他等杜家端来就得了，可南子一走，李菊花恨不得第一碗就端给裴华。
　　同杜芊芊的饺子一起摆在了眼面前，卖相和口味先放到一边不谈，光是蘸料就优劣立现。
　　蘸料，乃是吃饺子的点睛之笔。这句话是杜芊芊对自家嫂子说的，虽刚开始被季桂月嘀咕穷讲究，可只一顿饺子吃下来就被征服了。
　　论起来吃饺子蘸醋呗，有啥好说的？了不起，口重的剥几瓣白嫩大蒜就着吃，也就齐活了。
　　可到了杜芊芊这里，菠菜馅儿就配芥末醋；羊肉白菜的，蒜泥加醋最好；韭菜馅儿的，荤味大，得用姜末醋压一压；冬日里惯常吃的猪肉白菜馅儿，腊八儿醋一倒、夹一小碟碧绿如翡翠的腊八儿蒜，美哉！
　　不过，“五更饺子”因为荤腥的