泼辣小厨娘-第177部分

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　　比伯笑着点头附和。
　　“嗯，思维敏捷，逻辑清晰，完全不像中毒的样子，看来你们的河豚肉的确应该是安全的，好，那我就尝尝这世界第一份河豚肉的味道。”
　　说着，比伯竟然没有拿叉子，而是拿起了筷子夹了一块河豚肉，对着一大圈摄像机晃了晃，随后塞进了自己嘴巴。
　　“哇哦，真的很不错，想不到河豚肉有剧毒，竟然也能做出这么美味的东西，华夏厨师真的太传奇了，竟然创造出了奇迹啊……”
　　接着他又吃了两三口，激动的朝着摄像机嚷嚷道。
　　“鱼肉嫩微微、颤乎乎，入口轻抿，鲜美盈口；带有肉刺的鱼皮，胶质浓厚，食之黏口，味觉美感远胜于鱼翅、海参，这口感简直太棒了，太好吃了……”
　　剩下的一个评委见大家都吃了，而且时间也过了十多分钟，也夹起一块肉塞进了嘴里，这时候气氛可就又尴尬起来了。
　　按理说两道菜都得尝，马天瑶的菜尝过了，那就得尝井上平斋的了，可马天瑶的菜没毒能吃，不代表井上平斋的红烧河豚就没毒能吃啊。
　　刚刚马天瑶亲口又是承诺又是保证的，而且还自己带头吃了一大块肉，那么是不是让井上平斋也可以这么做呢？
　　三个评委齐刷刷的目光看向脸黑如炭的井上平斋。
　　他自然知道这些评委的心思，可是他实在不太敢啊，这道菜虽然做的和马天瑶差不多，可食材的特性自己并不了解啊，所以现在这道菜到底有毒没毒，他也不清楚！
　　“我……”
　　“我来试菜！”
　　他刚要开口，这时候就听身后的一个厨师勇敢的站到了最前面，目光如炬的看着井上平斋。


第七百二十九章　差点团灭
　　斩钉截铁的开口请求道。
　　“我相信井上君的厨艺和能力，这道红烧河豚一定是可以吃的，我愿意替井上君试菜！！！”
　　井上平斋还没来得及说话，这个勇敢的厨师已经扑过去拿起了筷子吃了一块河豚肉。
　　“呦西，太好吃了……”
　　勇敢厨师吃完，恭敬的对所有评委鞠了一躬，似乎在告诉他们，我们的河豚肉也能吃，可惜，这三位评委根本没被他的行为影响，仍然持怀疑态度，或者说他们都在等时间，看他这小白鼠能不能坚持十分钟以后。
　　见三个评委不动，井上平斋身后的厨师队员互相对视了一眼，又站出来一人，拿起筷子吃了一口河豚肉。
　　再然后除了井上平斋之后，队伍里其他厨师全都站出来拿起筷子尝试，他们这是想用行动给三位评委证明这道还原之后的红烧河豚无毒。
　　看到这里井上平斋的眼圈都红了，他被自己的队员给感动了，他们这是在用生命帮自己证明啊，那自己还有什么好害怕的？
　　想到这里，井上平斋也豁了出去，红着眼睛夹了一大块河豚肉想要吃下去，结果就在他刚准备塞进嘴里的时候，马天瑶眼疾手快一把打掉他的筷子，指了指身后。
　　“有毒！”
　　第一个吃了河豚肉的那位最勇敢的厨师队员，此刻身体剧烈摇晃起来，脸色发白、有汗，就像喝醉酒站不直又特别想站直的样子。
　　众人的目光都看向他，他还强忍着难受辩解。
　　“我没中毒，我这是……病了……可能……”
　　现在傻子都知道他是中毒了，旁边他的几个队员都快哭了，心说难不成特么的真的有毒啊，一个个脸都绿了，完全没了之前的勇气。
　　“快，快叫医生！！！”
　　不知道谁大吼了一句，接着早就等待的两个医生立刻围了上来，还没看个一二三呢，旁边也吃了河豚肉的几个队员也出现了中毒症状。
　　为了准备这次比赛，蒙地卡罗可谓是准备的非常充足，消防、安保、医疗、通讯等等，都在88楼有应对准备措施。
　　所以当勇敢厨师刚中毒打摆子了，不等有人喊，这些医生就扑上去了。
　　最勇敢的厨师还在坚持呢，就听马天瑶在旁边开口道。
　　“河豚毒素发作后，刚开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛，然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难，严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷，中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。
　　如果抢救不及时，中毒后最快的10分钟内死亡，最慢也就几小时……”
　　听到这话，勇敢厨师立刻就闭嘴了，恨不能让医生抢救快点。
　　也幸好这里有专业的医生和对应的解毒药品，不然临时再给医院送，估计送去人就凉了。
　　等到那时候可就爽歪歪了，曰本队伍自己给自己做了一道菜，然后食物中毒团灭？这不是滑天下之大稽嘛！
　　看到躺了一地的队友，井上平斋满脸的惊骇，他脸上表情千变万化，似乎有对这些非常信任自己的队友们的愧疚，还似乎有一丝没来得及吃下河豚肉的侥幸和窃喜，另外还夹杂着对马天瑶能拦下自己的感激，最后还有一丝输给了马天瑶的遗憾和落寞。
　　三个评委对望了一眼，各自点了点头。
　　这场比赛进行到这里，已经不用再比了，输赢简直太明显了。
　　而旁边正等着评委过去的雷恩和金慧敏看到这种情况也是格外的震惊啊，两人都在心里嘀咕，我曹，一个厨艺比赛，至于把命都搭上吗？这到底是做菜还是赌命啊，太特么吓人了吧……
　　最后宣布马天瑶获胜的时候，井上平斋直接就成了光杆司令了，他带的其余厨师全都中毒被拉走了，整个队伍可怜兮兮的，就差把二胡给拉个《送葬》了。
　　当国内的网友大半夜在网络直播上看到这一幕时，全都兴奋了。
　　“我曹，太牛B了，直接把小曰本送医院了！”
　　“要不是马老板伸手拦着，小鬼子这把就团灭了啊！哈哈哈哈……”
　　“此刻应该唱国歌！！！”
　　……
　　马天瑶送井上平斋去医院的时候，朝他解释。
　　“实在抱歉，我已经再三提醒过你了，而且就害怕有毒，还专门把做法都告诉你了，可惜，还是发生了我们都不愿看到的事……”
　　井上平斋叹了口气。
　　“唉，是我技不如人，不怪你，今天我可能会很忙，等我有时间了，一定登门讨教河豚鱼的做法，到时候还请妈妈不吝赐教。”
　　“呃……好的，没问题，那个……”
　　马天瑶本来想说以后能不能别叫我妈妈，每次让路人听到都会用古怪的眼光看着自己，忒特么难受了，可想到现在情况紧急，也不是计较称呼的时候。
　　井上平斋鞠了一躬谢道。
　　“对了，我还要谢谢你今天的救命之恩，等一切事情安顿好之后，我再好好谢你。保重！”
　　“客气！”
　　两人告辞后，井上平斋上了救护车，跟着一块去医院了。
　　等马天瑶重新带人回到蒙地卡罗时，比赛已经结束了，人群正在退去，她在人群里找了好半天，最后终于找到了石小小。
　　几个人想等没人了再下楼，索性就窝在旁边的沙发上聊天，马天瑶问她。
　　“最后谁赢了？”
　　石小小噘着嘴踢着墙脚一脸不高兴的嘟囔道。
　　“还能是谁，金慧敏呗，我还以为雷恩能赢呢，他要赢了我也就跟着赢了，没想到他竟然输了……”
　　“这么说……明天我的对手是金慧敏啊？他今天表现的怎么样？”
　　“挺厉害，他做的菜雷恩根本都没还原出来。”
　　“他做的什么菜啊？”
　　“不知道，我英文不好，就听到了个‘捶肯’，好像是什么什么鸡……哦对了，雷老师好像说这道菜是什么古什么斋什么里面的。”
　　“《古石斋》？全素鸡？”
　　旁边的凌云脱口而出，石小小想了想，点头。
　　“对，好像就叫这个名，当时我听雷恩在座位上和人打电话，重复了好几遍呢。”


第七百三十章　最后决赛
　　对于这些杂学，凌云说第二，没人敢说第一，此刻所有人都看着她，她讪讪笑着给大家解释道。
　　“《古石斋》是一本唐后期三全和尚编纂的素食食谱，其实这食谱本来没有名字，因为上面记录的都是素菜，而且是刻在石碑上的，所以被后人就称为《古石斋》。
　　这里面的菜谱总共分为两类，一类是全素的，一类是半素的，金慧敏做的很可能就是里面记录的全素鸡。”
　　“这个全素鸡到底是鸡还是什么？另外……这个很难做吗？雷恩都还原不了？”
　　光头大叔显然有些不信，凌云抿着嘴也疑惑的摇头。
　　“我当时只是当神话故事看的，具体也说不上来，反正这《古石斋》里记载的食谱大部分都做不出来。”
　　“做不出来？为什么？”
　　“因为食谱里面提到的菜都很奇特，根本就不存在，就像山海经里记载的怪兽一样。这全素鸡好像是用某种特别的菌类制作的，烧好之后味道口感和鸡肉一模一样，所以被称为全素鸡，但营养价值比鸡肉更高。
　　雷恩虽然厨艺厉害，但没有看过《古石斋》全素鸡做法的话，肯定做不出来。”
　　马天瑶摸了摸鼻子，心里暗自思忖，看来还得去看看最后比赛的录像，明天就要和金慧敏比赛了，必须得了解一下对手啊。
　　这时候88层的人走的也差不多了，凯文莫斯特笑盈盈的走了过来。
　　“恭喜啊，呵呵，没想到马老板竟然一路过关斩将能走到最后的决赛啊，现在各大盘口可都急了，突然冒出来你这么个黑马，这些开盘口的老板可有些应付不来了。”
　　“呵呵，谢谢，话说回来，今天我还真得谢谢您的河豚帮忙……”
　　凯文莫斯特摆摆手，脸色有些古怪。
　　“别，我感谢您，你们一人杀一条，最后还给我留一条。我这三条河豚也不算委屈了，一条把华夏队送进了总决赛，一条把曰本队送进了ICU，呵呵呵……跟着我这河豚鱼都在全世界媒体面前露脸了呢。”
　　两人扯了阵闲篇，离开88楼回房，到了58楼房间门口，没想到雷恩穿着笔挺的西装已经在门口等着她了。
　　见她来了笑着打招呼。
　　“呵呵，恭喜你晋级了，明天就冠亚军决赛了，加油。”
　　“谢谢雷老师，你也一样。”
　　听了这话，雷恩露出苦笑，摇摇头。
　　“呵呵，呆会我就走了，还加哪门子油呢，我是专门给你道别的，顺便提醒你，小心金慧敏，他很厉害。”
　　“道别？你走了？去哪啊？你和井上平斋不是明天还要比赛争夺第三名吗？”
　　“你不懂，在我们这个行业，只有第一，连第二都没有，更别提第三第四了。因为世界厨神！只有一位！！！”
　　说罢，雷恩又笑了笑，微微叹了口气，抿着嘴摆摆手。
　　“好了，我该走了，刚比赛完，我准备找地方好好度度假，你加油吧，希望你能拿一次冠军，华夏……等的太久了！”
　　说完雷恩转身大踏步的就走了，留下马天瑶一群人一个比一个懵逼，光头大叔啧啧称奇道。
　　“好歹也是世界厨师最顶级的比赛啊，第三第四名都看不上啊？”
　　冯磊看着雷恩离去的背影也附和道。
　　“是啊，这也太任性了吧？竟然就这么走了……”
　　……
　　这一夜，马天瑶一行人不到八点就各自回房间休息了，明天是最后一战，赢，则一战成名、世界闻名，败，则万事休矣。
　　也是雷恩点醒了他们，第一和第二虽然只差一名，但世界厨神只有一位，比赛过后，全世界的人只知道谁是世界厨神，而不会去了解谁是第二、第三。
　　而最紧张的人，却是石小小，对她来说，明天金慧敏要是赢了，那自己可就凄凄惨惨了，不但要赔个底朝天，还得去坐牢。
　　而要是马天瑶赢了，自己可就能平白拥有数亿美金！
　　她的188号盘口还没封盘，随时都可以投注，原本还在观望的人，看到金慧敏进入决赛后，也纷纷跟打了鸡血一样。
　　导致一天多时间，盘面的投注金额从5亿美金直接飙升到8亿多美金，到明天封盘后，怕是能超过10亿美金。
　　第二天早上八点三十分……
　　马天瑶精神抖擞的领着光头大叔、凌云和冯磊三人进入了蒙地卡罗88层比赛场。
　　和金慧敏对望一眼，金慧敏朝她笑着点了点头，算是打了个招呼。
　　“恭喜华夏队和棒槌队，今天你们之中，将会产生出一位真正的世界厨神！这将是你们每个人的荣誉，也将是你们国家的荣誉，希望你们两队今天都能非常出色的发挥……”
　　今天是比赛的最后一天，也将是厨神产生的日子，就连台上的主持人都多说了几句场面话，随后才进入了正题。
　　“今天的比赛规则非常神秘，我将会在你们比赛的过程中一步步去公布，现在请两个队伍前往食材间挑选食材。”
　　听到这个没有规则的规则，马天瑶和金慧敏对望了一眼，两人都从对方的眼中看出了惊诧。
　　光头大叔小声嘀咕。
　　“没有规则才是最可怕的，鬼知道这后面还要出什么幺蛾子啊……”
　　冯磊点头。
　　“是啊，连这一轮的评委都没介绍。到现在为止，也没公布怎么个比法……”
　　“走一步看一步，我们不知道，他们也不知道，相对来说都是公平的，走吧，去食材间拿东西。”
　　马天瑶安慰了众人一句，随后带头进入了食材间。
　　“今天的比赛可能会有特别古怪的规定，咱们除了该拿的材料之外，最好再拿一些可以百搭的配菜和调味品，以防万一！”
　　“好的师父，不过……这也没介绍比什么，咱们要准备什么菜啊？”
　　凌云皱眉问，随后看向了光头大叔，光头大叔尴尬的耸了耸肩。
　　“我也不知道，现在台上主持人似乎也不知道规则，只有等我们拿了食材出去后，才会临时通知。”
　　“那这个……不会有什么内幕吧？”
　　“应该不会，规则是相互的，我们要遵守他们也要遵守。”
　　“可是我们到底该做什么呢？现在两眼一抹黑，非常被动啊……”


第七百三十一章　没有规则的规则
　　几个人讨论到这里，全都叹了口气，因为上几轮的比赛里，已经让他们形成了以评委为中心的仪式，可这一轮比赛没有公布是什么评委，所以就不能投其所好去投机取巧了。
　　马天瑶思索了片刻，提醒众人道。
　　“不管评委和规则如何，咱们就做天地同寿，这道菜比较保守，但可攻可守，现在这种情况应该比较适合。”
　　“天地同寿？这是啥菜啊？”
　　冯磊一愣，感觉自己根本没听过这道菜，旁边的凌云噗嗤乐了，朝他解释。
　　“天地同寿俗名大乱炖，这下听过了吧？”
　　“啊？大乱炖啊？”
　　在冯磊看来，大乱炖只是底层老百姓日常吃的大烩菜，大部分底层的老百姓，为了节省粮食不浪费，通常会在吃饭的时候把上一顿甚至上上一顿的饭菜全部混合起来一块炖，后来还有人给里面加粉丝、鸡肉之类，慢慢就变成了一道菜。
　　但这道菜是绝对不被饭店认可的，因为每家每户做的大乱炖都不一样，根本也没法作，最主要的是大部分人潜意识里认为这道菜的档次比较低……
　　所以他认为，用这道菜来参加世界厨神最后一轮决生死的比赛，是否有些太不慎重了。
　　见他露出这种表情，凌云笑着解释道。
　　“大乱炖里面什么都能加，天下的地下的，水里游的，岸上走的，荤的素的都能加进去，所以为了好听，有些地方的人就自嘲的叫它天地同寿，也是为了吉利体面。
　　大乱炖虽然看起来档次不高，但量大实惠，味道超绝，而且制作简单，用这道菜是参加今天的比赛的确可行……师父，我支持你。”
　　马天瑶笑着点头。
　　“呵呵，那行，别讨论了，赶紧拿材料吧，大叔，你负责海鲜类，凌云和冯磊，你们去拿肉类。材料尽量拿丰富一点，我去拿配料。”
　　“明白！”
　　“好！”
　　……
　　几个人商议停当之后各自分头行动。
　　而此刻的棒槌国厨师也遇到了马天瑶这样的困惑，金慧敏站在食材间，皱着眉头思索，旁边一个厨师问道。
　　“现在没有公布规则，我们要做什么菜品？”
　　金慧敏蹙眉缓慢的摇摇头，良久之后才叹了口气开口。
　　“现在一切都没宣布，咱们只能边走边看了，暂且就先按多宝凤凰的材料准备吧。”
　　“多宝凤凰？”
　　所有厨师都愣了愣，其中一个年纪较大的厨师向他确认道。
　　“多宝凤凰是大乱炖吗？”
　　金慧敏点点头。
　　“是的，就是大乱炖，现在只能拿尽可能多的食材，才能占据尽可能的主动，快去吧……”
　　……
　　谁都没想到，马天瑶和金慧敏两人，在大的战术决策上面，竟然达到了惊人的一致。虽然天地同寿和多宝凤凰名字不同，但两道菜实际上都是大乱炖而已。
　　二十分钟后，两个队伍拿着食材走出了食材间，看到两队拿着的食材，所有人都愣了愣。
　　“我曹，这两个队伍准备搞什么啊？”
　　“鸡鸭鱼肉样样都有，这是要做啥菜啊？”
　　“牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉……哪道菜能用到这么多的不同种类的肉啊？”
　　“还有海鲜呢……鲍鱼、海参、河虾……”
　　……
　　所有人在懵逼的状态下，就听台上的主持人喊了一声。
　　“OK，现在两个队伍都选择好了要用的食材，那么我来公布第一项比赛规则！”
　　说完，她指了指大屏幕，就见大屏幕一闪，弹出了一行字！
　　【第一条规则：请两队交换所选食材！】
　　嘎！
　　所有人都露出了懵逼的表情，而两队的厨师脸上表情也格外精彩，先是愣了愣，然后或是激动或是懊悔。
　　光头大叔小声咒骂道。
　　“码的，这狗曰的，竟然把比赛规则全部藏在硬盘里，不然我……”
　　说到这里，他看了看冯磊，稍微收敛了一下，懊丧的叹了口气道。
　　“唉，要早知道第一个规则是这样，咱们干脆直接就拿个鸡蛋和他叫唤，让他玩蛋去！”
　　“有钱难买早知道，行了，保不齐到后面把自己坑了，鬼知道后面还有没有其他特殊的规矩。”
　　“这倒也是……”
　　光头大叔叹了口气，然后一群人和棒槌队换了位置。
　　“呦，棒槌队拿的材料和咱们差不多啊。”
　　“是啊，看来他也是想走保守路线，果然是个劲敌，不好对付啊！”
　　“不过话说回来，这么一来，这第一条规则对咱们两个队伍似乎没什么限制作用啊……”
　　……
　　就在两队厨师讨论问题的时候，大屏幕一闪，竟然又出现了第二条临时性规则。
　　【请两组队伍互相在对方食材里挑选一种食材！但不能选择对方挑选过的食材种类！】
　　马天瑶四人面面相觑，各自心说果然，看来这最后一轮比赛远没有自己想的那么简单。
　　光头大叔大概看了看自己这边的食材，又看了看对方的食材，不禁吐槽。
　　“呵呵，两边都是大乱炖，拿什么都无所谓啊，看来这一条规则也没什么用啊！”
　　马天瑶却不这么认为，毕竟先选的队伍肯定占优势，要拿对方材料的考虑也更全面。
　　比如如果自己先选，那肯定会优先考虑刁难对手，再考虑补充自己，当然了，如果两个条件都能满足的话当然最好。
　　既能让对手无菜可做，又能够让自己多一种选择。
　　可惜，主办方似乎早就想到了这种可能，她刚和金慧敏四目相对，就见大屏幕一闪，又冒出了一行字。
　　【请两个队选择图片，根据图片提示决出选择的优先权！】
　　随后，大屏幕上出现了两个正方形的图案，一个绿色，一个红色，每个图案背后都有一个企鹅图案。
　　台上的女主持人朝两个队伍开口道。
　　“请两队各选择一张图案，选择出优先权！”
　　光头大叔小声嘀咕。
　　“红色多喜庆，咱们选红色？”
　　马天瑶看了看金慧敏，他似乎在等着马天瑶先选。
　　“那么……我们就选择红色吧……”
　　“我们就绿色吧……”
　　马天瑶率先选择了红色，金慧敏选择了绿色，接着大屏幕一闪，两个图案转了几次之后，翻了过来。


第七百三十二章　白菜和油
　　红色的图片空空如也，而绿色的图片背后却印着一个‘LUCK’（好运）！
　　“恭喜棒槌队获得了优先挑选食材的权利！”
　　“我曹……”
　　光头大叔忿忿不平的骂了一句，看了看三人，满脸的自责。
　　“完了，这下我估计要变成全国人民的大罪人了。”
　　“没关系，只是一个选择权而已，他拿一次，我们也能拿一次，只不过他先拿而已，何况咱们两家的材料都是大乱炖。”
　　马天瑶笑着安慰道，然后目光如炬的就盯向了对面。
　　此刻金慧敏显然也看向了她，露出了讪讪的笑容，随后朝台上的主持人笑道。
　　“我选择油！”
　　嘶！
　　听到这个选择，台下一片吸气声，光头大叔的脸色更加难看。
　　“这丫够狠啊，直接就把我们的油给拿了？”
　　“拿了我们的油……我们的烹饪方式可就被限制死了……”
　　“是啊，煎、炒、炸、红烧等等都不能做了……”
　　“唉，要是有肥肉就好了，咱们大不了可以直接炼油，这下可怎么办？大乱炖难道要用白水煮吗……”
　　……
　　光头大叔和凌云三人此刻已经有些着急了，金慧敏这招釜底抽薪，让他们三个完全乱了阵脚。
　　根据主办方要求规定，一旦被抽取掉食材后，就不能再抽取对方同等食材。
　　也就是说，他们今天的比赛，是绝对不能再使用油来烹饪了。
　　“请华夏队开始选择！”
　　金慧敏选择结束，台上的主持人笑盈盈的朝着马天瑶一挥手，马天瑶点点头，仔细把对方桌上的材料看了一圈，脑子里快速闪动着一个个弥补的方案。
　　突然，一道菜停在了她的心里。
　　“我选择白菜！”
　　“白菜？！！！”
　　这个选择，不但让光头大叔三人吃了一惊，连金慧敏都愣了愣，他完全不明白马天瑶选白菜的目的是什么。
　　“天瑶，你你你……你选白菜干什么啊？”
　　光头大叔急的满头大汗，马天瑶耸了耸肩，笑道。
　　“呵呵，就为了让他懵逼啊，你瞧，多好玩。”
　　“好玩？这这这……”
　　凌云也摇了摇头，不过随后叹了口气对光头大叔说道。
　　“唉，没办法，对方都是大乱炖的材料，基本上和我们的材料都一样，我们除了选油，其他的拿过来用处都不大，可惜，油让对方先选了。”
　　在所有人错愕的目光中，马天瑶用食用油和金慧敏换了三棵大白菜。
　　金慧敏那边的几个队员此刻都疯了，年纪比较大的队员摸了摸发白的头发朝其他人嘀咕道。
　　“她这是什么套路啊？拿我们白菜想干什么？”
　　另外几个厨师队员也纷纷附和。
　　“是啊，我实在想不出来我们的白菜对她会有什么用……”
　　聊着聊着，所有队员的目光都看向了金慧敏，都想看金慧敏怎么想。
　　结果金慧敏叹了口气，并没提这茬，直接朝所有人命令道。
　　“都打起精神，好好做完今天最后一道菜，那么……我们开始吧……”
　　所有厨师应了一声，再不敢胡乱猜测。
　　而马天瑶这边，也已经停止了讨论，所有人的目光都严肃起来，看向了马天瑶，这个经常喜欢创造奇迹的女人。
　　马天瑶再次检查了一遍桌上的材料和调味品，肃然开口。
　　“今天我们再做一道国宴上的特色菜——开水白菜！”
　　“开水？白菜？”
　　“这也是国宴特色菜？天瑶……”
　　光头大叔想说话，却已经见马天瑶开始动作起来了，他连忙又问。
　　“那咱们剩下的这些食材怎么利用啊？节目组的要求可不允许浪费食材……”
　　“放心吧，一样也不会浪费，这开水白菜虽然听着简单，但做起来可没你想的那么简单，真要论起来，这道菜就算在国宴菜品里也算是最顶尖的菜品。”
　　马天瑶回了一句，然后一边处理食材一边给三人讲解。
　　“开水白菜以北方的大白菜芯来制作，配以用鸡，鸭，排骨熬煮，并用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油。成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，不油不腻，却清香爽口。”
　　……
　　“难道不是用开水煮白菜吗？”
　　“呵呵，要是这么简单就好了。这道菜可远比你想的复杂这个水就不要顾名思义地以为是清水煮开的，其实这个水是指煮得很清澈的鸡汤，而且这个鸡汤也是我们平时单单用一只鸡熬成的汤，而是除了鸡以外，还要放入猪蹄、各种火腿、干贝还有排骨等等，还要加上姜蒜等调料以后得到的汤才是“开水白菜”里所需要的鸡汤。
　　再用文火熬三个小时，这才算完成了第一道工序，鸡汤熬好之后还要过滤然后把瘦肉鸡脯肉做成蓉之后分成三次放入锅里，还要再煮上半小时之后自然是还要把鸡汤滤出来这样你才能得到最清澈的鸡汤。”
　　马天瑶一边说一边做，等把除了白菜之外的食材处理完放入锅里之后，才又对所有人说道。
　　“这个白菜要挑选白菜里面最嫩的白菜芯再用细银针在上面刺小小的洞，用鸡汤把白菜芯给淋熟了，让鸡汤的味道进入白菜这才算完成了。”
　　马天瑶处理完白菜，一棵大白菜，最后只有中间巴掌大小的白菜芯留以备用，等三棵白菜芯被逃出来后。
　　就见她又拿起了剪刀，对着白菜芯上半部分左右开始修剪，众人都不明白何意，可又怕打扰她不敢问。
　　等修剪完白菜，三棵白菜芯分别被放置在三个六边形蓝釉白底的瓷杯中，杯子大小入茶碗，白菜芯放置进去刚刚好。
　　“先熬好清水高汤。凌云，你将老母鸡劏好，洗净；干贝、海参之类浸发好，再与洗净的火腿、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血水和杂质，捞出再洗净。”
　　“明白！”
　　……
　　“大叔，准备清水、姜、葱、料酒。”
　　“收到！”
　　……
　　两个队伍此刻再也不敢耽搁，各自忙活起来，时间一分一秒过去，晚上守候在电视机、网络前面的观众们也纷纷紧张起来。


第七百三十三章　三朵雪莲花
　　这场比赛已经到了最关键的时刻，输了，一切免谈，赢了，则标志着华夏厨师的厨艺以及华夏中餐将进入一个标志性时代。
　　直播间的弹幕一条一条，已经如同白雪覆盖。
　　“为马老板加油！”
　　“华夏必胜！”
　　“一定会赢的！！！”
　　……