南城_笑佳人-第6部分

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　　杨柳依依的南湖边上，一个穿黑衣、戴墨镜的男人正闲庭散步般缓缓而行，身边跟着一条毛发黑亮的大型犬种。顾明严见多识广，一眼认出那是条纯种的德国黑背，但让他皱眉的却是黑背主人，也就是，他名义上的三叔。
　　顾怀修，为何会出现在这里？
　　车子已经转弯了，顾明严依然紧紧地盯着岸边的男人。
　　顾怀修仿佛不知，随口唤了声“来福”。
　　于是，驻足遥望福特车的德国黑背，立即放弃怀疑目标，乖乖跑回主人身边，继续陪主人散步。
　　主人黑衣，忠犬黑背，从后面看，竟莫名地相配。


第14章　014
　　乔迁新居，送邻居的拜礼有母亲、李妈操持，清溪睡个午觉，精神养足了，便带着小兰出了门。
　　小兰生在杭城养在杭城，清溪初来乍到，需要小兰带路、介绍本地情况。
　　从老柳巷另一头出来，往南穿过两条弄堂，再往东走一段，就到了杭城有名的御桥街。街道两侧商铺林立，特色美食、古玩字画、茶楼酒楼、布店药铺，几乎生活里需要的一切，都能从这里找到，其中不少都是历经悠久岁月的老字号。
　　清溪看得目不暇接。
　　秀城、杭城都属江南，许多风俗特产类似，但杭城的繁华，远非秀城可比。
　　“小姐，前面就到了。“小兰指着斜对面道。
　　清溪望过去，在密密麻麻的大小商铺中，艰难地找到了她的目的地，张家菜刀铺。铺面不大，两侧橱柜、墙壁上摆满了菜刀，中间空地只能容三四个成人并行。掌柜是个油光满面、大腹便便的中年男人，清溪看到对方的大肚子，眼睛不由一酸。
　　这位掌柜的身形，与父亲有些像。
　　菜刀铺的生意似乎很冷清，即便如此，有客登门，张师傅也没表现出什么热情，扫眼小兰怀里抱着的蒙布篮子，便继续坐在小木板凳上，低头磨菜刀，擦擦擦的声音并不悦耳，传到清溪耳中，却十分亲切。
　　从小兰手里接过篮子，清溪走过去，慢慢蹲到张师傅旁边，见张师傅没有停下的意思，清溪就安静地等着。
　　张师傅一边磨刀一边又看了她一眼，小姑娘眼中的专注叫他愣了愣，那么认真，仿佛在看电影。
　　“有事？“张师傅停了手，终于有心情搭理客人了。
　　清溪点点头，掀开篮子上的粗布，垂眸道：“家父是厨子，这是他生前惯用的一套刀具，烧成这样，您看能修好吗？”
　　早在清溪掀开粗布时，张师傅的眼神就变了，一般的厨子手里留两三把菜刀就够用，这篮子里大大小小、厚厚薄薄十几把刀，凭刀断本事，小姑娘的父亲绝非无名之辈。
　　张师傅无心问东问西，捡起菜刀一一看过，直接报价：“一柄五毛，十六柄一共八块，三天后来取。”
　　小兰瞪大了眼睛：“怎么这么贵？我一个婶婶来你这修过菜刀，你才收她两分！”
　　八块钱，她一个月工钱才十五块！
　　张师傅没理她，好整以暇地看着清溪。
　　清溪取出钱包，抽了一张十块的纸钞递给张师傅。
　　“还是小姑娘识货。“张师傅去柜台那儿翻出两块钱，连着收据一同交给清溪，笑呵呵道：“放心，叔叔保证让这些刀焕然一新。”
　　“多谢您了。”清溪郑重道。
　　张师傅继续磨菜刀，清溪领着小兰离开了刀铺。
　　小兰好歹是顾家出来的，联系徐望山神厨的称号，知道那套刀非普通菜刀可比，便不再心疼修刀钱，尽职尽责地为小姐充当向导。清溪出门不是为了玩，经过绸缎铺子、胭脂店，她看都不看，只对两侧酒楼、饭馆有兴趣，每到一处，必会驻足观察一段时间。
　　秀城、杭城，流行的都是南菜，徐庆堂如果开在杭城，肯定也会生意兴隆。
　　一条街逛到头，清溪脚底有点酸，对徐庆堂的前景却充满了信心，剩下的，就看她何时能学会所有菜式来撑起酒楼了。
　　“小姐，咱们原路回去，还是换条路？”此时已近黄昏，御桥街越来越热闹了，不少酒楼前客人都得排队等着，小兰担心人来人往挤到清溪，更倾向换条路走。
　　清溪却要原路返回，刚刚她研究了杭城时兴的菜式，这次，她想看看有没有商铺出租，当然，这条街如此繁华，清溪没有抱太大希望，碰碰运气罢了。
　　“小姐你看！”
　　重回御桥街中间地段，小兰突然抓住清溪胳膊，兴奋地指着左手边叫道。
　　清溪扭头，看到一家老面馆，牌匾上“一碗仙”三个字仿佛被烟薰过，黑漆漆的。面馆左侧是家新潮的西餐厅，电灯明亮，右侧是栋两层的大酒楼，廊檐下挂着一溜大红灯笼，左右夹击，越发显得中间的面馆陈旧不起眼。
　　这也就解释了，为何逛过一条街的清溪，对这家面馆并无印象。
　　面馆两扇木门，一开一关，关着的那扇贴了一张招租告示，价格面议。
　　清溪重新打量一番面馆，脑海里豁然开朗。
　　父亲横死，清溪真的下决心要重振徐庆堂的，但她一来没钱买酒楼雇伙计，二来她也没有学会徐家的祖传手艺，那天顾世钦问她的具体计划，清溪无言以对，来杭城路上，她绞尽脑汁也没想出什么规划。
　　但这家面馆，给了清溪启发。
　　为何不从最简单的开始？
　　徐家菜谱包罗万象，各种面食也在其中，她就先开家“徐庆堂”面馆，一边攒钱一边练习厨艺一边积累做掌柜的经验，等一切准备充足，便可以将面馆改成酒楼了，相信那时，“徐庆堂”三字在杭城也有了一定的名气。
　　“哎，杨老又开张了？”
　　就在清溪站在面馆门前、沉浸在美好的憧憬中时，路边有人惊喜地跑了过来，古怪地看看清溪，然后推门进去了。
　　清溪回神，担心铺子被人抢先租走，连忙也跟了进去。
　　先进的男人熟稔地同厨房里的老者打招呼：“杨老腰可大好了？”
　　“好什么啊，一动就疼，今天实在手痒痒，背着老婆子溜出来的，说吧，想吃啥，趁老婆子还没找过来，我能做几碗是几碗。”杨老收拾完里面，探头往外望，瞧见清溪主仆，老人家眯眼笑了：“新客啊，算你们运气好，能尝到我老杨金盆洗手前的最后几碗面了，怎么样，想好吃什么面了吗？”
　　说话的功夫，又有两个客人兴高采烈地进了门，都先慰问杨老的身体。杨老招呼完老主顾，继续笑眯眯地等清溪点面。
　　老人浑身洋溢着能够进厨房做面的喜悦，此情此景，清溪不忍谈生意，飞快看过墙上挂着的菜单，为她与小兰点了两碗三鲜面。
　　杨老精神十足地吆喝声“好嘞”，脑袋一缩，退回厨房开始忙活。
　　二女挑了一张靠近厨房的桌子，从清溪的角度，能看见杨老揉面切面的身影。老人家忙碌地很开心，只是弯腰或转身时，眉头都会皱皱，仿佛在承受什么痛苦。根据前面几位客人的谈话，清溪已经猜到，杨老因为身体缘故，要回家休养了，不得不将面馆出租。
　　她兴致勃勃地观察杨老做面，小小的面馆人也越来越多，转瞬就充满了人声喧哗。
　　“清溪小姐！”
　　陌生的地方居然有人叫她，清溪疑惑地抬头。
　　陆铎双腿还在面馆门外，只有上半身探了进来。他与舅舅是出来觅食的，回杭半个多月，自从发现这家面馆，爱吃面食的舅舅便连续三晚都光顾这边，可惜第四晚就得知杨老生病住院，过了几日，面馆又贴出了出租的告示。今晚面馆居然重新开张了，陆铎丢下舅舅提前跑过来占位子，里面人多，果然快坐满了，然后就叫他瞧见了清溪小美人。
　　“好巧，又见面了。”三两步跑到清溪对面落座，陆铎笑容灿烂，仿佛两人多熟似的。
　　清溪把陆铎当救命恩人，对陆铎印象还是不错的，只是……
　　她不安地望向面馆门口。
　　两个生人先后进来了，就在清溪的心慢慢落下去，庆幸陆铎是单独过来的时候，门口突然又跨进来一人，那身影高大挺拔，穿一身黑色西装，白皙如玉的脸被墨镜挡了大半，镜片下鼻梁挺直，薄唇淡抿。
　　清溪突然一阵反胃，匆匆垂下眼帘。
　　多奇怪，那日明明是陆铎打开匣子露出的人头，可笑起来阳光明媚的陆铎不会让她联想到任何血腥，这位三爷一出现，却让那一幕重新清晰了起来。
　　因为内心的恐惧与身体的不适，清溪脸白了。
　　顾老太太过寿那日，小兰不在花园，不认得陆铎二人，所以无法理解清溪的心情。陆铎见小美人被舅舅吓成这样，又同情又无奈，趁舅舅靠近前小声安抚美人：“清溪小姐无需担心，我舅舅是非分明，那边的事，绝不会迁怒到你头上。”
　　清溪不是很懂，她只记得顾三爷喊过顾老太太母亲，内里有什么恩怨，她一无所知。
　　光线一暗，男人已经到了跟前。
　　清溪紧张地攥了攥手，想离开，又不忍叫腰间带伤的杨老白忙，而且她还要跟杨老谈生意。面馆地段这么好，清溪不敢推迟到明天，唯恐今晚被人捷足先登。
　　她想着自己的事，陆铎一脸笑地看着舅舅：“舅舅还记得清溪小姐吗？”
　　顾怀修面无表情，也不落座，墨镜对着外甥。
　　陆铎反应够快，噌地跳起来，将临窗的内侧好位置让给了他最不喜外人打扰的舅舅。
　　顾怀修毫不客气地占了外甥的位子，一身做工精良的西装，与上了年头的面馆格格不入。
　　他什么都不说都不做，却有无形的威压潮水般弥漫过来，带着似有若无的男人气息。
　　清溪一僵，车厢里被他抱着的情形再度浮现眼前，那修长有力的手臂，似乎也环在了她腰上。


第15章　015
　　顾怀修要吃牛腩面。
　　陆铎便探着脖子朝杨老点了两碗牛腩面，这种主食单一的饭馆，他习惯跟舅舅吃一样的。
　　杨老往外瞅瞅，陆铎年轻帅气热情洋溢，顾怀修一身黑衣戴着墨镜，舅甥俩走到哪都打眼，杨老顿时想起前阵子招待过这两位，笑眯眯接了单。清溪歪着脑袋，见老人家应了二十来份单子却一次都没拿笔记过，不由纳罕，这么多份面，杨老难道都记得？
　　正想着，门口突然传来“嘭”的一声，宛如狂风携卷着雷霆之怒，清溪一点准备都没有，被吓了个激灵，忘了杨老也忘了对面心狠手辣的顾三爷，她抬眸朝前看去，视线从顾怀修、陆铎两人中间穿过。
　　陆铎跟着她往门口望，顾怀修没动，眼睛被墨镜遮掩，谁也不知他在看哪儿。
　　两人面对面坐着，顾怀修墨镜还对着她，清溪虽然觉得人家没有理由看她，可顾怀修的气势太强，强烈到清溪无法忽视，因此才瞥见一个四旬妇人的身影，清溪便收回视线，微微低着头，哪都不看了。
　　就像学校里的课堂，外面出了热闹，别的同学都可以好奇张望，只有坐在老师眼皮子底下的那个，老实又可怜地不敢动。
　　顾怀修没当过老师，但他养了一条黑背，有时他训练来福，旁边飞过一只麻雀，来福会立即望过去，四只狗爪原地踩动，却碍于主人没有发号命令，不得不老老实实待着，然后用一双湿漉漉的黑眼睛瞅他。
　　此时的清溪，就让他想到了来福。
　　陆铎不是来福，随心所欲、津津有味地看热闹。
　　来者是杨老的妻子杨嫂。杨嫂比丈夫小一轮多，穿了一身金底紫花的旗袍，身段玲珑窈窕，稍显富态。四旬的女人，肤色白皙，眉毛描得细细嘴唇涂得红红，中等的姿色也多了几分风韵，惹得店里的男客纷纷注目。
　　陆铎在面馆吃过几顿，早就听说了，杨嫂原来是风尘女子，生了一场大病被赶出来，大冬天的晕倒在杨老的面馆前。中年丧妻的杨老救下可怜的女人，女人为了报恩，以身相许，从此男人煮面女人端盘，恩恩爱爱地过到了今日，唯一的遗憾，是二人膝下没有子女。
　　“看什么看？都走都走！”杨嫂右手叉腰站在门口，左手指着门外，母老虎般撵客。
　　清溪听了，心中惴惴，看向小兰。
　　小兰也没主意，就在此时，杨老急慌慌跑出厨房，一边让准备离开的客人重新坐好，一边苦着脸求老婆：“最后一次，你再让我做最后一次，明天开始，我保证再也不进厨房半步！”
　　杨嫂狠狠呸了一口：“医生怎么说的？就你那破腰，今晚真让你做生意，明天你想进厨房也白想，直接进棺材去吧！”
　　此话一出，杨老讪讪，面馆里的客人却都笑了，清溪也没忍住，轻轻弯了唇角。杨嫂语气凶巴巴的，但话里话外都是对丈夫的关心呢。
　　杨老心里门清，瞅瞅满桌的客人们，他哀求地退了一步：“这样，客人都进门了，没有往外赶的道理，你把门关上，咱们不接新的单子，好歹让我把里头的都招待了行不行？最后一次，我保证是最后一次！”
　　夫妻俩争吵，旁观者有帮杨老说话的，也有心疼杨老的表示愿意离开，可杨老一个都不准走。
　　老头子固执，杨嫂没办法，关上面馆门，禁止新的客人入内，然后陪丈夫去厨房忙活了，帮忙切切葱蒜、递递油盐，尽量减轻杨老的负担。
　　“杨嫂对杨老真好。”小兰轻声对清溪道。
　　清溪怔怔地看着，杏眼里浮上一层薄雾。
　　满身油烟的厨子，眉眼精致的女人，男人舍不得叫女人干粗活，女人笑着替男人擦汗……
　　如果父亲还活着，等父亲老了，母亲肯定也会像杨嫂那样关心父亲。
　　视线模糊，清溪假装看向窗外，左手理了理耳边碎发，顺势抹去眼角的水儿。
　　陆铎刚要搭讪，瞧见清溪的动作，已经到嘴边的话就说不出来了。
　　顾世钦父子一起陪清溪祖孙俩去了秀城，他有派人盯梢，秀城徐家发生的一切，他与舅舅了如指掌，包括清溪在徐庆堂前发的誓。普通十四岁的丫头遇到这种事都值得同情，更何况清溪还是个我见犹怜的美人？现在小美人偷偷哭了，陆铎有点不是滋味儿。
　　奈何陆铎空有怜香惜玉的心，却无哄女孩子的经验，摸摸脑袋，只能干瞪眼。
　　“两位小姐，三鲜面是你们的吧？要香菜吗？”杨嫂往碗里盛面了，就近问清溪、小兰。
　　清溪急着收拾心情，小兰记得清溪的口味，摇摇头：“都不放。”
　　杨嫂笑，很快就端了两碗热气腾腾的三鲜面出来。虾仁、墨鱼、海参乃三海鲜，青菜、胡萝卜丝、竹笋便是陆上三鲜了，老汤浓郁香醇，面条莹润清透，配上海、陆三鲜，小小的一碗面，居然也让人觉得无比丰盛。
　　美景、美食都有安抚悲伤的力量，面香扑鼻，清溪好受了很多。筷笼在她这边放着，清溪取出两双，一双递给小兰，顺手将筷笼往对面挪了挪，方便顾怀修、陆铎二人取用。
　　“看起来不错啊，早知道我跟你们要一样的了。”小美人多云转晴，陆铎见缝插针地套近乎。
　　清溪客气地笑了笑，夹了一颗虾仁，刚要往嘴里递，想起什么，她朝陆铎看去，陆铎果然目不转睛地瞧着她。目光相对，陆铎咧嘴笑笑，识趣地扭头，清溪暗暗松了口气，重新夹起虾仁，结果手才动，对面那人突然抬起右手。
　　清溪下意识看了过去。
　　顾怀修摘下墨镜，察觉小姑娘的视线，淡淡瞥了清溪一眼。
　　视线在空中相遇，男人眼如寒潭不带任何温度，清溪心一紧，忙低下头。
　　墨镜会让一切事物变得暗淡，现在取下来，直视小姑娘雪白娇嫩的肌肤，顾怀修再次想到了北方老家院子里栽种的白色丁香。从北方到杭城，从杭城到海外，短短二十几年，顾怀修见过形形色色的美人，唯有记忆深处的母亲与眼前这个丫头，会让他联想到丁香花。
　　短暂的打量，顾怀修看向清溪的碗，三鲜面，果然色香味俱全。
　　欣赏完美食，顾怀修重新戴上墨镜。
　　陆铎默默旁观，忍不住腹诽。舅舅天天装得跟瞎子似的，国外金发碧眼的不喜欢，国内千娇百媚的女人也没兴趣，好不容易遇到个娇嫩水灵的江南绝色，他还以为舅舅终于开窍了，没想到摘墨镜居然只是为了看美人的面？
　　陆铎都快吐血了，他这辈子还能找到舅妈吗？表舅也是舅，他真心希望冰山舅舅早点找个伴啊。
　　
　　客人们吃饱喝足，相继离开。
　　顾怀修、陆铎是面馆招待的最后两位客人，清溪的面都快吃完了，两人要的牛腩面才出锅。杨老亲自端出来，弯着腰笑：“两位久等了，老头我七岁当学徒，至今做了五十多年的面，这是最后两碗，就当老头请的，不收钱。”
　　还剩的几个客人齐齐鼓掌喝彩。
　　顾怀修取下墨镜，起身朝杨老拱手：“小辈走南闯北，下过面馆无数，老先生手艺可排前三。”
　　桀骜不驯的顾三爷，有时面对权贵都我行我素，似此时礼遇一个平凡百姓的情况，也是常有。
　　陆铎见怪不怪，清溪眼睫动了动，偷偷瞄向对面的男人。除了顾老太太过寿当天顾怀修冷冷喊过一声母亲，今日是清溪第一次听他用正常的语气与人交谈，他高高站着，清溪看不见他的脸，但那声音平和清润，竟很好听。
　　若非亲耳所闻亲眼所见，清溪绝不相信冷漠无情的顾三爷，会如此敬重一位面馆师傅。
　　杨老被顾怀修挑起了兴趣，好奇道：“敢问另外两家面馆名号？”
　　顾怀修却未回答：“个人口味不同，评定结果也有差别，不好妄提馆名。”
　　杨老闻言，看顾怀修时多了几分赞许与惋惜：“这位先生很有趣，可惜老头要回家养老了，若早遇几年，咱们肯定有的聊。”
　　陆铎插嘴道：“这个简单，我舅舅就住花莲路，老伯住哪儿？得空咱们互相串门。”说着，从口袋里摸出一张名片，双手递给杨老。
　　清溪无意看见，发现陆铎的名片换成了白色，上次坐火车，陆铎给她的名片是金色的。
　　杨老眯着眼睛瞅瞅，点点头，然后报了自家住址，与清溪现住的宅子只隔了一条小巷。
　　“三爷慢用。”谈话结束，杨嫂扶杨老去一张空桌坐着休息，她系好围裙重回厨房，三两下炒了两个家常小菜，端来陪杨老吃。
　　清溪本想过去谈租铺子的事，见夫妻俩吃晚饭了，她只好硬着头皮，继续吃面。不可否认，杨老煮的三鲜面很美味，与父亲的手艺平分秋色，但清溪没那么大的胃口啊，杨老放的分量太足，大半碗下来，清溪早撑了。
　　“清溪小姐有心事？”陆铎吃完一大口面，疑惑问。若非看出清溪对他们舅甥俩没兴趣，就凭清溪慢吞吞的速度，换个人，陆铎肯定怀疑对方是故意拖延的，为的是多看他与舅舅几眼。
　　清溪摇摇头，一边勉强吃面，一边悄悄望着杨老夫妻。
　　陆铎实在奇怪，也往后看了眼。
　　顾怀修慢条斯理地享用自己的美食，因为知道明天面馆将不再开业，今晚这顿便更为珍贵。
　　“吱嘎”一声，有人推门而入。
　　杨嫂以为是客人，刚要重复“打烊”的话，却见来人一身黑色西服，正是隔壁西餐厅的周经理，三十多岁的男人，留着小平头，脑顶也不知抹了什么东西，油光锃亮的，看一次就叫她倒一次胃口。
　　杨嫂撇撇嘴，拿着筷子问：“你来做什么？”
　　老板娘满眼嫌弃，周经理也不想踏足这件小破面馆，可谁让面馆位置好，值得做生意呢？
　　瞥眼窗边容貌出众的小美人，周经理笑容满面地朝杨老打招呼：“您身体可康复了？”
　　杨老烦他，不耐烦地道：“不做面不卖房，除了这两样，你还有啥事？”
　　清溪一听，耳朵立即竖了起来。
　　周经理涎皮赖脸地坐到杨老夫妻旁边的一桌，故交般真诚地劝道：“杨老，您说您倔个什么劲儿呢？反正您不开面馆了，那这铺子租谁卖谁不一样？您跟陈家有过节，不卖他们大家都理解，可咱们两家一直和和气气的，您想想，餐厅开了三年我也当了三年经理，朝您说过一句重话吗？”
　　杨老不听他胡扯，端着大碗道：“这街是咱们杭城人的，千百年来铺子再变，卖的都是中国人的东西，你们东家弄个西餐厅过来，那跟往锅里拉屎有啥区别？哼，别人卖我管不了，我们老杨家的铺子，就是不准卖洋货。”
　　想到西餐厅用的刀子叉子，听说左右手拿还有讲究，杨老瞅瞅自己的筷子，还是觉得筷子顺眼。
　　老爷子固执，周经理讲不通道理，只好祭出杀手锏：“您这面馆出租，每月租金也就五十块，我们东家愿意出双倍价。”
　　清溪眼皮一跳，慢慢放下筷子，心沉到了谷底。租金五十，她还敢冒险，如果加到一百……
　　“一千我也不租，赶紧回去忙你的生意，别在这儿倒我胃口。”面对金钱诱惑，杨老毫不动摇，杨嫂若无其事地吃着自己的饭，丈夫说什么就是什么，并不搀和。
　　周经理算看出来了，食指对着老爷子点了点，败兴而去。西餐厅的生意越来越火爆，东家早就想扩张了，哪想到两家街坊都不肯卖铺或出租？一群老古董。
　　人走了，杨老继续吃饭。
　　清溪瞅瞅门口，不敢再等了，用帕子点点嘴唇，她离开席位，走到杨老桌子旁边，紧张地问：“杨老，我也想租您的面馆，您看行吗？”
　　轻轻柔柔尚且带着一丝稚嫩的女孩儿声音，才一出口，就让面馆安静了下来。
　　所剩不多的客人们都瞧着清溪，陆铎放下刚挑起的面震惊转身，就连顾怀修，筷子都停了一瞬。
　　杨老抬头，盯着清溪漂亮的脸蛋看了会儿，试探着问：“你，今年多大了？”
　　“十四。”清溪声音有点抖，杏眼却勇敢地与老者对视。
　　杨老觉得有趣，指着旁边的板凳叫清溪坐，然后一边吃饭一边聊家常般慈爱地问清溪：“五十块的租金，这钱你家人肯让你出吗？你租了面馆想做什么生意？”
　　清溪的旧衣都毁在了那场大火中，现有的几身，要么是去顾家祝寿祖母特意给她买的光鲜衣裳，要么是为父亲办丧事时顾世钦叫人临时添置的衣物，也都是一等一的料子，任谁看了，都会猜测她是富贵人家的小姐，不会怀疑她租铺子的能力，故杨老直接询问清溪的打算。
　　杨老和蔼可亲，清溪渐渐镇定下来，一五一十地道：“我是家中长女，父亲过世，现由我管家。不瞒您老，如果能租到您的铺子，我想换个招牌经营自己的面馆，靠此赚钱养家。”
　　杨嫂讶异地看着清溪。
　　清溪诚恳地望着杨老。
　　杨老没想到貌似娇生惯养的小姐居然说出这样一席话来，沉默片刻，问：“你懂怎么打理面馆吗？可雇了擅做面的师傅？我跟你说，来这条街下馆子的客人大多嘴挑，你请的师傅若没点本事，做的面难吃了，那是要赔钱的。”
　　清溪都明白。别看她想了一套计划，别看她手里有徐家祖传的菜谱抄本，脑袋里也记得父亲做菜的刀法与程序，但她真像祖母说得那样，全是纸上谈兵，想了那么多，至今一碗面、一道菜都没亲手做过。
　　但清溪有信心能学会面食、烹饪，更知机会难得，错过这家，她短时间未必能找到合适的铺面。
　　“面我自己做，铺子经营我也会学，杨老，我知道我还小，但我真心想做面馆，您就把铺子租给我吧？”根据杨老与周经理的对话，清溪看出来了，杨老找租客很挑剔，现在老人家问了她这么多，清溪很怕杨老拒绝自己，到底年少不经事，脸皮又薄，求着求着杏眼就湿了。
　　美人有三等。
　　排末的三等美人，会轻易吸引男人的视线，但未必能触动男人的心。
　　中间的二等美人，只需一眼，就能同时抓住男人的眼睛与心，或生倾慕或是怜惜。
　　顶尖的一等美人，除了拥有二等美人的本事，还能叫善妒的女人都心神失守，哪怕只是一会儿。
　　这是曾经的老鸨告诉杨嫂的，现在杨嫂就觉得，清溪便是那顶尖的一等美人。
　　小姑娘楚楚可怜，杨嫂看了都心疼，随口帮了一把，叫丈夫答应人家。
　　“是啊，杨老答应吧，早点租出去，你也能安心休养了。“客人跟着劝。
　　陆铎攥攥手，有点为难，想帮清溪，又怕开面馆不是个好主意。
　　他谨慎地保持沉默，顾怀修看看已经没了面条的碗，悠哉地舀了一勺汤，垂眸细品。
　　杨老终于开口，却是给清溪出了一道题：“租你可以，但丫头需先做一碗面，我得确定你能撑起面馆，不然就是害你。”
　　清溪一怔，现在就叫她做？
　　她没做过面啊，原打算先租了铺子，再回去抓紧时间练习几样面食……
　　杨老看眼清溪白嫩嫩的小手，耐心地等着。
　　耳边传来客人们的窃窃私语，清溪目光恢复清明，低头想想，继而平静问：“您想吃什么面？”
　　慌而不乱，杨老越来越喜欢这孩子了，笑道：“捡你拿手的做，好吃就行。”
　　清溪颔首，随即起身，朝厨房走去。
　　陆铎心痒痒，想也不想就跟了上去，站在门口围观。
　　顾怀修侧目，看到的就是亲外甥的背影，与其他客人一起，将里面的情形挡得严严实实。


第16章　016
　　清溪前脚跨进厨房，后脚就发现光线一暗，却是杨老夫妻、小兰陆铎与留下来看热闹的客人，将门口堵得严严实实。
　　众目睽睽，清溪强撑的勇气泄了大半，然开弓没有回头箭，硬着头皮也得上。
　　尽量忽视众人，清溪先观察杨老的厨房。
　　厨房不大，约莫只有六平，北墙上有两扇通风的窗户，墙根下是长长的灶台，分成三口锅，其中一口是蒸笼灶，另有两口寻常大锅。大锅东边连着宽大的揉面台，贴着东墙摆有一排橱架，分门别类摆着各种各样的配菜食材。
　　狭长的厨房，东、北两面都占满了，南边一排，进门右手边是切菜板，与揉面台相对。左手边是调料台，煮好的面放到这边调制再端给客人。西墙根下还搭了一个铁桶灶，上面架着一锅鲜汤，还热着。
　　先前面馆停业多日，今天杨老偷溜出来的，故准备的新鲜食材不多，刚刚招待客人用了一大半，剩了点零零散散的。清溪沿着厨房逛了一圈，看看厨架上的蔬菜、水槽里的河鲜、海鲜，终于想好要做什么了。
　　窗外天色已暗，清溪回头，叫小兰先回家知会母亲一声。
　　小兰不太放心地走了。
　　清溪朝杨老点点头，然后系上围裙，套好护袖。净手后，清溪拿起菜刀，轻轻地切了葱段、姜片备用。菜刀锋利，清溪又是第一次切菜，白白净净美玉似的小手举刀小心翼翼，看热闹的男客们被她的美貌与纤纤玉手吸引，杨老却慢慢皱起眉头。
　　自己在家做饭，多慢都可以，但经营饭馆，那么多客人排队等着，动作必须快才行。
　　真正忙起来，清溪无需刻意就忘了其他，抓把干贝放到碗里，接连加入料酒、葱段