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盛世皇商_涓石-第143部分
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“叫先生,嬷嬷是下人,她不是!”
“是先生,您说她给一品大员当正室都不会答应,那就是说,她要嫁人的话只能是亲王、郡王?”
“你什么意思?你是说本王要她当女人?随你怎么想吧,但是我告诉你,不可以对凌先生有觊觎之心,好好过属于你的日子。另外你的手下再不要到飞云楼去骚扰云主子和凌先生,她们很忙,都在做正事儿。那洪的女人不能在王府的姑娘里边挑选,因为他不属于正式亲兵的编制,是编外人员。是本王看在你的面子上额外照顾的。在这之前他是做什么的你比我清楚,把府上的女孩嫁给他本王不放心。明年他就到期了吧?你还是琢磨琢磨他回到市井做点什么养活自己,我不能把好好儿的女孩推进火坑。”说完端起茶盏,意思就是送客了。
那峰碰了一鼻子灰,回家一看吓了一跳,房间里所有的摆设能砸碎的都被砸碎了,各种瓷器片满地都是。
“这是怎么了?啊?出了什么事?”那峰根本没想到这件事和自己请求王爷指婚有什么关系。
正问着,刘嬷嬷从厨房拎了一把菜刀就冲着那峰过来了,儿子、儿媳、女儿、女婿还有孙子辈儿抱腰的、抢刀的、吓哭的,乱成了一团。那峰这才意识到在福晋房里自己说的那句话冲了夫人的肺管子,这些年生病身边服侍的只有刘嬷嬷,那峰还说没有尽心服侍的人,要王爷赐婚,找妾室,搁谁也受不了啊,这不整个一个喂不熟的白眼儿狼吗?
“夫人哪,为夫也就那么一说,其实谁对我好我还不知道吗?”
“你放屁!我对你好你还要请赐比我服侍好的?这些年我是怎么对你的,丧尽天良的东西,写休书,我要跟你和离!”
“什么什么,你跟我和离?没人养活你你就不怕饿死?”
“我是福晋跟前的陪奉,一个月十两银子的月例,我会饿死?就是饿死也不跟你这么个白眼狼在一个屋檐底下过日子!你写不写?”
“我不写!一个月十两银子就了不起了?我让你拿不到你就拿不到。因为这个家我是当家的。”
“我不跟你过了,我的月例凭什么你拿着?你把这个理摆到光天化日之下跟所有的人说!谁都会骂你不要脸!”
“我不离!我不离!”那峰真是有点慌了,他手里的私房银子基本上都被叶赫给盘剥了,虽然他对叶赫大吼大叫的,却怕她在所有的人面前揭露他,那个女人还真能干出来。其实他现在就是刘嬷嬷在养着,得罪刘嬷嬷他真没好日子过。
“这个家是我的,儿子、儿媳、女儿、女婿,谁都舍不得离开我,好歹我是朝廷命官,你出了这个家门就是个要饭的。”
“这可是你说的?那我什么也不要,净身出户,你看我能不能饿死!”
刘嬷嬷把手里的菜刀扔向那峰,儿女们吓得抱住了脑袋。菜刀越过那峰的头顶,砍在窗棂上。等大家明白过来,刘嬷嬷已经不见了。全家人蜂拥着跑出家门去找。第一家就是朱医官的家,可是朱医官家特别肃静,郑嬷嬷好像不在家,她家大儿媳很奇怪的样子:“你们怎么了?家里着火了?怎么全出来了?”
“我额娘在你家吗?”大儿子那显都快急疯了。
“你们额娘不是在福晋那里当差吗?我家老太太也还没回来呢。”
结果,一大浪头的人卷回家。
其实,刘嬷嬷就在郑嬷嬷家的里间屋,人走净了才一下子扑到郑嬷嬷怀里:“小姐!”
“你看你,何必生这么大的气呢?总管大人对不起你,孩子们不是对你都很好吗?不过呢,也真得给他点厉害瞧瞧,就住我这儿,耗他几个月,省得一肚子**。人家凌先生还不知道呢,他就疯了。”
“这件事跟凌先生一点关系都没有,就他红口白牙地糟践人家。今天王爷说的那些话你都听见了?王爷已经不待见他了他还这么嘚瑟。打从王爷回府他都做了些什么?都不够丢人现眼的了!反正是我不想和他过了,太没良心。”
“你让我怎么说你呢?我也知道你憋屈,总管这个人十年前还是不错的,有了变化是最近几年。过去和王爷同心同德的,现在好像离心了。王爷对他挺够意思的,他怎么还不知足?”
……俩人聊了好久。
刘嬷嬷和那峰感情的裂痕很深,早就是貌合神离、同床异梦了。要不是为了已经成家立业的孩子们和对她恩重如山的福晋,早就离开那峰了。除了因为那峰的没良心和跟叶赫那拉的暧昧,还有那峰的小妾甄姨娘,甄姨娘是那峰发妻马佳氏的陪嫁丫鬟,一百个不服气刘嬷嬷。同样都是丫鬟出身,怎么姓刘的就是正室夫人,她就得给姓刘的请安?不但不尊重刘媚,还经常恶作剧耍笑她。刘嬷嬷是个老实厚道的人,从来就不会府斗、宅斗的。要不是郑嬷嬷出面收拾了几回甄姨娘,刘嬷嬷就给她欺负苦了。那峰从来都不说不劝阻甄姨娘,后来甄姨娘死的不明不白,那峰却说是刘嬷嬷给害死的,说话根本不负责。对刘嬷嬷伤害极大。开始刘嬷嬷还忍着压着的,后来就跟他对着干,别看那峰欺负下属毫不手软,但是明面上不敢欺负刘嬷嬷,因为刘嬷嬷的靠山直接就是福晋。不为别的,害怕自己的饭碗没了。那峰是四品官,归吏部管,但是王爷完全可以先宰后奏,把他赶出王府。现在的那峰,心脏病很严重,原先的一点功夫早就因为享福太过消耗得差不多了。除了玩权术,谋生的本事一点都没有,如果被王爷赶出王府,他就得要饭。没有哪个王府和大臣府用他,人家还怕他是王爷派来的眼线呢。王爷和皇上说一声,那峰的名字就在吏部官员的花名册上消失。如果是他和内弟合谋贪墨了王爷的银子,证据确凿,那就是杀头的下场。现在是王爷给他机会,主动交代,把银子吐出来,还能留他在府上做点什么。不到万不得已的时候,王爷不想他身败名裂。不是王爷太优柔寡断,是一直记着那峰对自己的好处。就象之后的鳌拜,祸国殃民的罪行罄竹难书,太后还是记着他为大清江山出生入死,没有杀他,让他在牢里自生自灭。
现在是那峰承认错误的最佳时机,把贪墨的银子全数还给王爷,跟王爷承认错误,王爷会原谅他,但是……他还在侥幸,在一步一步往地狱里走。
那峰的四个儿女中有三个是刘嬷嬷生的,老大那显是那峰原配马佳氏生的,也是刘嬷嬷抚养长大的。孩子们对刘嬷嬷都很孝顺,凡是有家庭纠纷全部都站在刘嬷嬷一边说话。可见那峰在孩子们面前也是没有什么威信的。
刘嬷嬷住在郑嬷嬷家,是挨着的邻居,就不回家。儿媳妇服侍那峰是不方便的,儿子们都有自己的差事,也就是早晚的能来照顾他一下,怎么着也没有刘嬷嬷那么精心吧?那峰是被人服侍惯了的,一向不信任下人,家里的几个小厮、丫鬟被那峰给骂遍了,最后没办法伏低做小来给刘嬷嬷赔礼道歉,接她回家。这一次可没那么容易,不但不跟他回家还把他骂得狗血喷头。后来福晋也参与劝慰刘嬷嬷,别人的面子可以不给,福晋的面子怎么能不给?在那峰第三次来接刘嬷嬷才不情不愿地跟着回家了。就是回家也不跟那峰住在一个房间!
对于那峰的恶语伤人的做法刘嬷嬷深恶痛绝。人虽然回来了,和离的想法更强烈了。
☆、第三百二十九章 查看货物
这一天,云儿用过早膳就去福晋那里请安。可是到了地方一看,王爷和福晋正在楼下的西暖阁查看货物。王爷和莽格、**三个人,都站在两层高的旧桌子上,王爷辨认上面的拼音,莽格和**站在王爷左右侧,按照王爷说的往箱子上写内容。福晋和鬟儿、髻儿在下面当观众。
云儿主仆赶紧在这里就地请安。福晋拉着云儿的手亲热地说:“妹妹快过来,用过早膳了吗?”
“回福晋,云儿已经用过了。”
王爷笑呵呵地说:“这些属于福晋管辖的东西可是不少。除了饮料、食品还有调料、炊具和一些生活日用品。外间屋的这些能看见的都是吃的东西,就连急用、缓用都安排好了。以后福晋会有不明白怎么用的,你就告诉她。这样就可以现用现拿不必一遍一遍地折腾了。”
云儿心里也很松快,这样就省得三番五次地被叫来辨认东西。不过,福晋是个谨慎的人,没用过的、不会用的肯定还得找自己。那也少麻烦很多了。
王爷和福晋说:“这些东西云儿比我熟悉,有不明白的就问她吧。我还有事。”
“恭送王爷。”
王爷转身出去了,他是给福晋看那些货物什么应该先用,什么可以暂缓使用。这些本不是他的事,但是为了福晋,什么事都认可,为了云儿也一样。
“妹妹快先歇歇,”
“没事没事,云儿帮您看看,眼面前的有没有您不大明白的?”
“别急、别急,王爷都给写上了,莽格你们两个把最上边那个什么酱的箱子给我拿下来。”
两位大力神可有用武之地了,马上就把那个箱子给抬下来了。这里负责开箱的是髻儿,把纸箱给划开了,掀开箱盖后退一步。
云儿从里面拎出一个小箱子,看看上面的商标,就知道这个箱子是阿香婆辣酱的软包装。
现在的鬟儿对云儿的态度可是一百八十度的大转弯:云主子是她的救命恩人,再对云主子没有一点敬意不就成了养不熟的白眼狼?对水儿的态度自然也是不笑不说话,典型的前倨后恭。
“奴婢给云主子请安,云主子吉祥!”鬟儿非常恭敬地给云儿施礼问安,把福晋和郑嬷嬷、刘嬷嬷还弄得丈二和尚摸不着头脑。一向对云儿挑毛拣刺儿的鬟儿今天怎么了?
福晋看看外面,一本正经地说:“郑姐姐你看看去,太阳是不是打西边往东去了?平日里富察大小姐一向看云主子不顺眼,今天这是怎么了?好像很殷勤、很巴结的样子。俗话说,无事献殷勤,非奸即盗,富察小姐能给解释一下吗?”
鬟儿也很急智,笑着说:“奴婢哪里是献殷勤,就是明白了云主子是个大好人,以前的事很对不起云主子呢。您不是说,有错就改善莫大焉吗?鬟儿正要改正自己的过错呢。”
“主动改错倒也是件好事。不过呢你的错处不光是对侧福晋挑毛拣刺,吹毛求疵,还有说话不经大脑,不知道倒正拿过来就说的毛病,还有凡事看出身等等,以后可要改了哦?”
“是,奴婢一定改。”
“那就请妹妹给姐姐看看这些东西,怎么个用法和吃法。你带回来这些个异域的东西姐姐都没接触过,还请妹妹给姐姐解惑。”
“您太客气了,方才两位侍卫大人抬下来的这些都是软包装的酱类,上面都有用法和吃法的说明。只是上面的说明都是简化字的,您还得把那张对照熟悉了,以后您的各种书籍也都是简化字的。”
“姐姐也正在熟悉,这个箱子里的还是有劳妹妹给指点一下。”
“好的好的。”云儿赶紧拿起一袋阿香婆排骨酱,想跟福晋说说这种酱的特点。
鬟儿就说了:“云主子,奴婢想请教一下,这种排骨酱是阿香婆做出来的还是用阿香婆的排骨做出来的?”
屋子里立刻响起爆笑之声,福晋说:“还说改毛病,这么一会就不经大脑说话了,有用人的排骨炸酱的吗?就是用阿香婆的排骨炸酱,也只有她的一扇排骨,能做多少酱呢?”
众人听了福晋的话,再次爆笑。鬟儿也没生气,跟着大姐一起笑。
这个表现还真让福晋满意。
鬟儿自缢那天被救以后,云儿对她说的那番话很是起了不少作用,鬟儿经过了多少次不眠之夜的深刻反思,才明白一些尊重他人就是尊重自己的道理。
福晋说:“鬟儿去拿笔拿纸,把云主子说的记下来。”
“福晋!云主子用嘴说,奴婢拿笔记,就是累死奴婢也跟不上啊。”
“你不会记主要的吗?不会连咳嗽也记下来吧?”福晋说。
众人又笑。
“奴婢怎么知道什么是主要什么是次要的?刚明白哪个是主要的,云主子就说过去了。还要蘸墨,还要……”
福晋嗔怪地说:“让你做点事就讲这么些困难,髻儿来记吧。”
髻儿为难得不行:“奴婢比鬟儿姐姐笨多了,还是让刘嬷嬷记吧。”
“这会功夫福晋要说给赏赐,就不会有人推三阻四的了。”刘嬷嬷揶揄道。
云儿从她带来的一个拎包里拿出来一个巴掌大的本子和一支黑杆的笔,递给鬟儿:“这是记事本,这个是中性笔,不用蘸水,你试试?”
“给奴婢的?多谢云主子赏赐!”鬟儿赶紧施礼,接过本子和笔。试了试,别扭到家。她还是用拿毛笔的那种拿笔方法,自然是别扭。
云儿告诉她:“用大拇指、食指、中指捏住笔根就好了,字不要写太大。黄豆那么大,笔很细。”
“多谢指点。”鬟儿乐得嘴都闭不上了。她是翼然楼第一个用到异域纸笔的人,就连福晋还没用呢,很有面子。
“麻烦鬟儿姐姐和髻儿姐姐,把纸箱里的小箱都打开,每一箱子拿一袋调料酱,就装那个捡落花的小筐里。”
鱼儿水儿很有眼力见儿,上来帮忙。
云儿拿起一袋辣酱对福晋说:“您看这上面还有做这种酱的配方呢,就是没有具体的配伍数量,得自己琢磨。”
“是吗是吗?姐姐看看。这可好,连配方都有了。姐姐最愿意琢磨这个了。”
“云儿听王爷说您的酱类做得非常好,很有特色,这个箱子里都是酱类,您就慢慢地琢磨。这里只是告诉您需要什么材料,用量却没有,好像有点难。”
“没事没事,姐姐慢慢琢磨就是,有配方就好,起码知道这种酱需要什么材料。”
“这个是香其酱,做肉酱也好,面条里的卤子也可,炖豆腐里放一点也行。用它蘸肉、馒头、青菜、干豆腐、做酱焖鱼、烤肉、炒鸡蛋、炸鸡蛋酱、涮羊肉都行。这个是保质期一年的,如果这个口袋鼓起来了,就是变质不能吃了。这上面写了怎样保存,在这里:避免阳光直射、开袋后密封、冷藏储存。”
“还有这些说法啊,可是上面写了一次用多少吗?就是这一口袋吃几次?”
“这个就得自己掌握了。这种酱都是不怎么咸的,也有配料表和使用方法。”
“怎么还有蒜蓉酱呢?大蒜做的能好吃吗?”
“不光是有蒜,也有其它成份。”
“那个,奴婢是不是记一下,要不转眼就忘了。”
“不用,这上面都写着了。”
“可是,上面有的字,奴婢根本就不认识……你说慢一点好吗?”
鱼儿和水儿都鼓了一肚子气,主子自己还忙不过来呢,她还来捣乱!可是谁也不敢说什么,人家是福晋房里的人!
“哎哟,您给奴婢这个小本子太可爱了!对不起了云主子,您就说使用方法就好,别的让福晋慢慢琢磨。”
“行,那我就说使用方法,这个阿香婆排骨酱和阿香婆辣酱可以拌干面、拌米线、拌凉面、拌凉皮、拌汤面。这个是香菇肉酱,可以用在炸酱面、炒面、炒饭、拌面条、包子馅,也可以做回锅肉、京酱肉丝、红烧茄子、红烧豆腐的菜肴,还可以用在葱、黄瓜、生菜等蔬菜的蘸食、凉拌上。这个口袋里是五仁肉酱,和香菇肉酱的作用基本上是一样的。这个是酸辣面的调料可以拌馄饨、米饭、蔬菜、面条、饺子、米线,也可以直接蘸馒头吃。这个是番茄酱,多半是用在蘸馒头、面包用的。这个是精姜粉,就是那种成块的姜磨碎了的姜粉,是调料,还有这个是鸡精、这个是味精,这是十三香,都是调料,做菜的时候放里少许。这个是精盐,含碘的精盐,吃了不长粗脖根。还有这个是海蜇头……”
云儿一口气把面前的东西都说了。
鬟儿还真行,飞速地记录着。虽然没有记下来百分之百,七八十总有了。其实软包装袋上都有,但是那都是简化字,大清人不认识。再看看保质期,都是一年的期限,是在两个月以前生产的,也就是说还有十个月的保质期。告诉了鬟儿,鬟儿也记下了。
福晋老大的不过意,云儿原本是请安来了,结果给抓了差。看到福晋的饮料里面有矿泉水,想起凌娟说过,她以后做玫瑰露最好是用纯净一点的水,自己那里的矿泉水都在货堆下面压着,就跟福晋说了要点纯净水。福晋哪有不答应的?还问云儿呢:“这个瓶子上写的是矿泉水,很甜吧?”
云儿直接拧开瓶盖,递给福晋:“您尝尝。”
“这个跟井水也没什么区别呀,怎么叫矿泉水呢?”
“里面有各种微量元素,喝了对身体有好处。云儿那里也有,就是压在大堆货物底下了不好拿。如果您不想喝这个,是否给了云儿?云儿跟您要这个矿泉水是给凌姐姐用的。她从园子里捡了一点玫瑰花的花瓣,想做点美容护肤的玫瑰露,用水最好是纯净一些的,云儿就想到了矿泉水。真正用来做护肤用品的应该是蒸馏水,咱们也没那个机器,就用这个代替了,云儿可以赔给您别的饮料。”
“看妹妹说的,还赔给姐姐,不用赔,都拿去,姐姐觉得这种水不咸不淡的,还不如咱们的井水好喝呢。怎么知道是矿泉水?”福晋一肚子困惑。
“这种水是天然矿泉水,经过提纯,然后生产线灌进瓶里,都是经过检验的。”
“妹妹说的那个玫瑰露是擦脸的?可是姐姐听说是冲水喝的。”
“玫瑰露有好几种,有的是保健品,就是冲水喝的那种,可以减轻妇女痛经,还能治疗胃病,也可以美容养颜。擦脸的有另外的配方。等凌姐姐什么时候做好养颜的玫瑰露,云儿朝她要来一瓶给福晋用。”
“多谢、多谢。”福晋对自己的容貌相当在意。
忽然想到宝宝贝贝:“让妹妹耽误这么半天,孩子不会饿哭吧?”
“没事,两个小时喂一次,您看看还有什么不明白的,明天或者后天云儿来的时候,您再拿出来。最好有个桌子,一来可以放东西,二来鬟儿可以在桌子上写字。”
“好啊,下次就有桌子用了。上楼吧,喝茶去,前些日子,姐姐在太后那里得了一包好茶,喝着还不错,已经让髻儿沏好了。”
“不了不了,云儿那里还想找点东西,就告退了。”
“看你忙的,注意一点身子。”
“多谢福晋体恤,云儿等告退。”
云儿主仆三人回来后,先到陈先生院里,给宝宝贝贝喂了奶,哄他们玩了一会就回了飞云楼,继续在房间里给纳兰东贵找开业要卖的东西,云儿的外间屋货物的数量不是太多,脚下的密室里有不少,可以隔空搬运上来。
正拿着,鬟儿就带了一个身材高壮的嬷嬷挎了一个装满调料口袋的塑料筐来到了门外。云儿听到通传,请鬟儿进来。她不想让鬟儿看见堂屋房间里的箱子,回去八卦满天飞,可是人已经来了,只好让她来到堂屋,让鬟儿把塑料筐放在原先放书的桌子上,一包一包地拿出来:“云主子,这是奴婢在另一个箱子里找到的,麻烦您给看看。”
“好啊,我帮你看看。这个是桂皮,又称肉桂或者香桂,可以药用,也可以当调料,去腥解腻,芳香可口,是炖肉、熬汤的上好调料;这包是红椒,产自墨西哥,味道辛辣、气味刺鼻,经烹煮后味道更浓烈。我看这个红椒太霸道了,不大适合咱们府上的人用。”
“为什么呢?”
“咱们王爷、福晋都是佛门弟子,在饮食上以素、淡为主,这种口味浓重的不是太适合他们。”
“哦,这个奴婢可得好好记上别忘了。”
接着,云儿把鬟儿带来的甘菘香、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈、灵草、排草、白豆蔻、肉豆蔻等调料的用处说了一遍。并告诉鬟儿,包装上已经有这方面的说明,但是都是异域的简化字,如果认识了简化字,看这些说明就不怎么费劲了。
说完这些鬟儿带着婆子回去了。
“喂!你们两个干嘛?一副苦大仇深的样子?跟你们说,这样的麻烦事多着呢,不光是问这个问那个,想不到、念不到的都会发生。你们两个的脾气不是都比我好吗?这么气出两肋的,可不行啊。”
鱼儿嘟着嘴巴说:“奴婢不是生福晋的气,是鬟儿姐姐跑来吆三喝四的,把您当她的下人一般使唤。”
“多大点的事儿啊,不过我看这个鬟儿还真有心,知道记上,不然谁能记住这些啊?反正我是说完了也忘光了。人都有他的长处和不足,鬟儿这个肯学的劲头还是不错的。可能是从小在一个宠着惯着的环境里习惯了,也就不以为然了。干活吧,不过是个小插曲。干活吧,别因为一点鸡毛蒜皮的小事就耿耿于怀,时间长了会生病的,要保持乐观状态。”
“是,奴婢知道了。”
☆、第三百三十章 福晋请教
云儿再次来到翼然楼的时候,已经是隔天下午了。福晋又有不少不认识的东西想向云儿请教。云儿就想把教习嬷嬷的事落到实处。可是福晋和她一见面就说不认识的东西。从礼数上云儿也是应该让着福晋的。可就是着急眼看就到端午节了,纳兰百货店刚刚开张,售货情况看好,云儿每天都要从脚下的密室内往出搬运义乌小商品。不能没货了才想起来往出拿,总得有点提前量不是?眼下看,地下密室里的现成商品是可以供应好长一段时间,但是现成的商品也不是很多,必须要府上的姑娘嬷嬷们参与加工,这样不但能用价格低廉的原材料,姑娘嬷嬷们也能得到一些加工费。
“妹妹呀,你给姐姐看看这盒东西吧,盒子上写的“虾”字是异域的简化字,咱们大清是“蝦”,姐姐是对照那个繁体字、简化字的表才查到的。打开一摸就觉得没法吃,姐姐的牙也算不错了,咬了半天愣没咬动,这样的东西到了胃里怎么能克化得了?也没蝦味儿啊。怎么吃呢?妹妹你吃过吗?能咽下去吗?”
云儿就笑:“象您这么吃可是不得了,这个东西不能煎也不能煮,只能是油炸。不知道您这里的火是否方便,云儿给您亲自操作一下?”
“这不是太麻烦了吗?”
“不麻烦,很好做,您吩咐人让许师傅捅火坐油锅。”
“鬟儿你去小厨房吩咐许师傅。”
“是,奴婢遵命。”
福晋和云儿到了小厨房的时候,油锅的温度刚刚好。云儿又是个麻利的,把虾片盒子打开,轻轻放进油锅里几块生虾片,然后把油笊篱拿在手上,对许师傅说:“麻烦给个大盘子,小盆也行。”
许师傅忙把一个干净的小盆递过来,锅里的虾片已经膨胀起来了,云儿毫不犹豫地把鼓胀的虾片捞了出来,再把生的放进油锅一些,很快又鼓胀了,再捞。不一会儿就把一盒虾片炸完了。
云儿捏起一片,小心地放进嘴里,不错,没炸老,火候刚刚好。
许师傅说:“小的以为是煮吃的呢,多亏没煮了。就这么简单?”
云儿说:“这个东西也算不上是盘菜,就是没事吃着玩的。福晋您尝尝?各位都尝尝?”
“唔,很酥脆,不难吃。都尝尝。”
于是在场的人都捏了一片品尝。福晋说:“姐姐那里还有呢,回头给你和你父母拿几盒回去自己炸了吃。”
“不用了,云儿那里也有,我母亲那里也可能有。”
“真有?”
“自然是有。咱们三处小厨房虽然试菜的内容不一样,有些东西是您有云儿也有、老娘也有的。就是您这里的稍稍多一点,您要用的材料也多。还有一种这样的扁盒里是春卷,好像咱们大清也有的,也是油炸的。”
接着云儿就把鬟儿拿来的东西都跟福晋说了,鬟儿飞速地记着。
说完了东西云儿又说:“其实云儿觉得买回来的那些酱类,都不如咱们府上做的黄酱好吃。咱们府上的酱才是味道纯正呢。”
郑嬷嬷说:“咱们府上的黄酱可是宫里的太后、皇上最喜欢的。您道来源是哪里?是福晋祖母留下的配方,福晋祖母自己琢磨出来的。”
“是吗?您祖母太厉害了,这可是真正的关东风味。”
“云主子您还不知道呢,福晋的祖母是太祖的族妹。”
“那不也是一位格格吗?这么说福晋身上也有满人血统了?”
福晋笑道:“用异域的话说,姐姐身上有四分之一的满人血统。论辈分,姐姐的奶奶是咱们王爷的姑奶奶呢。”
“哦,怪不得,云儿刚刚进府的时候,偶尔还听您叫过王爷二哥呢,云儿怎么也没弄明白是怎么论的,原来你们还是姑表兄妹呢。”
“当时太宗给王爷和姐姐指婚的时候,王爷还没有封王,只是一名普通的阿哥,叫他名字也不礼貌,就叫二哥来着。”说着笑起来。
众人都跟着笑。
云儿说:“异域的那些酱类食品,云儿很是吃不惯。怎么也觉得没有咱们府上的酱好吃。特别是用酱腌出来的酱芹菜、酱芥菜、酱黄瓜,要是在异域出售,还不给商家的门框给挤掉了。太好吃了,味道纯正,一准是上好的黄豆做的。”
“妹妹说对了。这样的酱都是关外的那种大粒黄豆做的,没有一个豆粒不是黄灿灿的、没有一个豆粒有虫眼的,都是圆滚滚的,各个饱满圆润。你有兴趣姐姐把配方告诉你。”
“别价、别价,这是您祖上的秘方,千万不要随便传出来。”
“妹妹!你对姐姐的情谊就不值一张做酱的配方吗?也没有多高深。只要你不外传就是。姐姐的表姐就用这个配方做酱,在天津经营着一个酱菜园子!
“这样好吗?也太不过意了。”
“有什么呀?鬟儿从你那里回来都跟姐姐说了,说姐姐这里的酱类食品上面都有配方,就是没有具体的材料配比,那个是好摸索的,多试验几次没有不成功的。人家不认不识的都把配方告诉大家,咱们是一家人还要藏着掖着的?明年正月里就得准备了,到时候姐姐告诉你。”
云儿赶紧给福晋行了蹲安礼,以示感谢。
福晋把云儿搀了起来说:“姐姐准备把你说的那些软包装上面的配方都抄下来,摸索出咱们自己独特风味的各种酱类。”
“您可真是有心人。如果您研究出来的各种酱类推上市场,又是一个经商项目呢。”
“还是妹妹的想法活泛,咱们也可以试试啊。老百姓还是穷人多,吃不起菜的多着呢。还有一个事情姐姐要请教你,你给姐姐的烹调书上有两道菜,姐姐怎么看也是一种菜,但是就是名字相差很远。”
“您说说具体情况。”
“有一道叫莴笋丝炒鸡蛋。还有一道是清油炒油麦菜。可是姐姐怎么看那油麦菜的叶子和莴笋叶子都是一样的。”
云儿就笑。福晋奇怪地问:“妹妹笑什么?”
“其
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