寡妇改嫁:农家俏产婆-第51部分

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　　　　“他们生意都太好，不适合咱们。”

　　　　这么没头没尾的说了一句，江秋意就又钻进了一家客栈，可这一家门可罗雀，店里头跑堂的小二都不见一个，江秋意进去之后喊了好大一歇子掌柜的才垂头丧气的走出来，却也不殷勤招呼，只敷衍了句：“几位客官，住店啊？”

　　　　“不住，我买店。”

　　　　那句话一出，掌柜的当场瞪圆了眼恢复了生机，连忙从柜台后面出来，殷勤招呼：“几位贵客里面请，里面请！”

　　　　不是说找地方落脚吗？不住客栈买客栈？这是闹的哪出？

　第222章买店（一更）

　　　　富源客栈的掌柜的姓夏，而富源客栈是临安城的老牌客栈了，传了三代，原本是主要接待南来北往的货船上下来的商旅，一楼是五间大通铺，足以容纳百十号人，二楼有五间上房。

　　　　总体的规格放眼整个临安城算是最低档的了，就跟现代的招待所似的。夏掌柜的打他爹那接过客栈之后，眼馋人家一品居啊宏福楼啊那些集住宿酒楼于一身的一等客栈，依样画葫芦的将自家的客栈也改了。

　　　　一楼的五间大通铺全都改成了单间，又将二楼的上房仔细的装修了一遍，规格吧，虽比不上一品居，可也算得上是二等客栈了。

　　　　可他这么一改，倒是把自家原本细水长流的生意全都改没了。原本跑货船的那帮子拿命博钱的小买卖人，一看大通铺没有了，单间价格起码是从前大通铺的三倍，干脆回去船舱里将就一宿算了。

　　　　这些个小老板都不敢住了，那些在码头上扛活的，拉纤的，干脆一狠心一咬牙在码头附近的贫民窟里头租个老房子住算了，虽不比从前常住大通铺来的划算，可怎么也比住单间便宜吧！

　　　　富源客栈是临安城最后一家还招待那些讨生活的苦命人的客栈了，自从他家也往高等客栈靠拢之后，整个临安城的面貌都发生了变化。

　　　　大街上很少再出现那些赤脚光膀子的扛货郎，纤夫，和那些总是步履匆忙衣着光鲜却吃个饭都不舍得见点荤腥的小买卖人。

　　　　说到底临安城富庶起来也就是这几十年间的事情，夏掌柜打小就在这城里头混，自家又是做客栈的迎来送往，这做生意的门道应该是门清啊！

　　　　他爹临终的时候再三嘱咐他，做生意细水流长，别小看了那些光脚的，他们的生意可比穿金靴的好做多了！

　　　　夏掌柜却不信这个邪，一品居的下等客房那住一个晚上都得一两银子啊！说的好听的是单间，其实跟他那大通铺有什么区别？不就是多隔了几张木板子将床都隔开了嘛！偏偏人家就能收一天一两的房费！邪了门了还天天客满！

　　　　可自家呢？掏出老本里里外外照着一品居的样子重新装修了一遍，原本想着往后生意就该红红火火了，再是比不上一品居怎么也得比自家原来的时候强吧！

　　　　那时候大通铺一晚上才收三十文钱，要是赶上常住的，那就更便宜了，二十文钱的一晚上人家一住就是大半年。

　　　　可邪了门的是，他这重金装修后生意不但没有比从前红火，连以前都不如了，现在他连一晚上十文钱都摸不着了。原先想着是不是店里头伙计不够伶俐，换了！可是掌厨的大师傅手艺不好？换了！

　　　　这样来回折腾了一年多，到现在夏掌柜的基本把他老爹留下的那点个家底全折进去了，如今这客栈，就他一个人都嫌多。家里头老婆子又病着，没办法，只好贴了告示出去想将客栈盘出去，可谁不知道他家客栈已经叫他做臭了，告示贴了大半年，眼前这几个人还是头一波进来问的。

　　　　是以夏掌柜的笑容是有多灿烂就多灿烂：“几位贵客打哪儿来的？这位老爷怎么称呼？”

　　　　夏掌柜的说“这位老爷”，可他的眼睛却没往任何一个人身上瞟，只是来回溜了一眼，接着又笑眯眯的了。

　　　　江秋意一乐，他这是摸不清应和光辉哪位才是花钱的主，按道理来讲像夏掌柜的这种开客栈的，那可都是人精啊！哪位爷是花钱的主那是一眼就是瞧出来的！到了应和光辉这摸不清了，也不能怪人家。

　　　　这两位爷啊！光辉穿的人五人六的，一身衣裳还是上回来临安他姐翠竹在绣坊给他做的，用的可是上等的绸缎，足足花了他姐三个月的月例呢！

　　　　偏偏啊，谢光辉走的是混搭风格，脚底下套了双五文钱的草鞋，还是个破的，大脚趾都露出来了，能瞧见他脚趾甲缝隙里的陈年泥污，这一看就是个常年下地干活的庄稼人。

　　　　再说说应吧！鞋倒是好鞋，上等的乌靴，乍一看不起眼，可你仔细留心着，鞋面上可都是精细的暗纹呢！还有那鞋底子足足有三指高，仅这一双鞋的价格就快赶上光辉那一身绫罗绸缎了。

　　　　偏偏，他穿了一身浅蓝色的布衣，款式是简单最常见的款式，布料是最便宜的北秦麻布，价格也没比光辉那双草鞋高到哪去。

　　　　他们这么混搭，一个一言不发抱着把剑杵在那阴森冷酷。

　　　　一个东张西望的将客栈里外看了个遍，然后不住的在那个小娘子身边低声说：“弟妹啊，这客栈可不好，你看看咱进来这大半天的客人都没一个，你再看看板凳腿上这些灰，厚的抠都抠不掉了，他这客栈是干不下去了才盘出来的，眼下咱手里头钱那么紧张，你鸡舍都没舍得用好材料盖，咋能花钱买这倒霉客栈呢？”

　　　　就那小气样，可还真不像花钱的主，倒是这个一直笑眯眯的小娘子，虽粗衣布履可那一身的气度不凡。夏掌柜的顿了顿，往江秋意面前添了一杯茶，说：“这位夫人贵姓？”

　　　　好嘛，他总算看明白谁是花钱的主了！

　　　　江秋意端起茶杯，轻抿了一口，放下茶杯，没有先客套一番“好茶，虽是去年的陈茶，可难得的是保存得宜，口感上没有那股子陈茶的霉味，很是难得。

　　　　“掌柜的你这家客栈打算盘多少银子？”

　　　　夏掌柜的先是一愣，极少遇上这么直接的主，还是个小娘子，眼底掠过一抹狡诈，听他们的口音也不像是本地人，外头那辆马车自己方才是瞧见了的。如今这小娘子这么一开口，夏掌柜的倒能确定他们三人的关系了。

　　　　草鞋配锦衣的应该是她们家下人，那一身的绫罗绸缎说不定就是她们家主子不穿了赏给他的！拿剑的应该是护院的，乌靴？不深究，没听说过谁家主人赏鞋子的！

　第223章不花钱盘店（二更）

　　　　至于这个小娘子嘛！该是哪家大户家里头能管事的大丫鬟，虽说女子帮着打点生意的少之又少，可也不是没有。个别个特别能干的小丫头，常年累月的被自家老爷带在身边，主人家放手叫她打点打点生意，也不是不可能的。

　　　　这么一想，夏掌柜的感觉自己心里头跟明镜似的，脸上的笑容越发深了。他默不作声，伸出了三根手指头，饶有深意的看着江秋意。

　　　　“三……三百？不……三，三千两？”光辉到底是见过些许世面的当场明白了夏掌柜的意思，可是这银子的数目，却足以令他瞠目结舌。

　　　　夏掌柜的点点头，说：“我这上下两层，后头还有一个清幽的院子却是不能给你的，我得留着自己个住，不怕您笑话，膝下的几个闺女都嫁出去了，上天垂帘老来得子，如今生意叫我糟蹋成这样，这院子并着那三间屋，我怎么也得给他留下来将来娶妻用不是。”

　　　　也正是暮年时又添了这么个乖儿子，夏掌柜的才想着拼一把更上一层楼，给他儿子多赚点家业。没想到老马失蹄，赔的都快吐血了，不得以将跑堂伙计和掌厨的全都遣散了，就他自己独自支撑着。

　　　　“三千两倒也不是狮子大开口，虽然您确实往上提了提，可说到底做生意哪有不准备好被人压价的，夏掌柜的咱先不说这三千两的事，如果你有兴趣我想和你谈谈另外一种合作方式。”

　　　　何止没有三千两，她压根就不想花一毛钱，可如今她可不是小日子来的那种脑残时期，说话可不会再像在李氏绸缎庄那么没技巧了。

　　　　果然这话一出，夏掌柜的就知道这是个通透的，心下就对她的另外一种合作方式有了兴趣，他问：“哦？盘店不就是你拿钱来我给你店，还能有什么其他的合作方式？”

　　　　江秋意站了起来，刚刚还没有进来的时候她就将客栈的情况瞧了个清楚。不得不说夏掌柜祖上还是很有经商头脑的。

　　　　客栈对面就是临安河途经城里头的小支流，但凡下了货船想进城又不想在城门口被官差搜刮一通的，几乎都会乘小舟进城。进了城想找落脚的地方最先看到的就是福源客栈，再加上夏掌柜的改革之前价钱又便宜，是以富源客栈从前在天南地北的名头可比一品居响亮！

　　　　如今想将这生意拾回来，还得做那些赤脚的人的生意。夏掌柜的只一心想向高等客栈靠拢，忽略了他家这客栈的地址啊！根本就高档不起来，离最繁华的城中心且有一段距离呢！

　　　　再加上前头的几家商铺生意做大了又加盖了一层，福源客栈这间只有两层的客栈就彻底被挡住了，不往后头来根本瞧不见这还有家店！

　　　　是以这生意要想盘活起来，除了别出心裁做到仅此一家，没有别的办法。俗话说酒香不怕巷子深，要是有什么东西全城哪哪都没有，那你就算把店开到沟里头去还是会有人找过来的。

　　　　这个道理人精似的的夏掌柜怎么会不懂？不过是他没有好点子罢了！所以，合作的方式只能是除了在自己这里，他再也寻不到旁的人能跟他合伙干，或者他自己想单干也不行，这样江秋意才能确保自己不会被过河拆桥的踢出去。

　　　　“您这当客栈不合适，却是可以当自助火锅店的。”

　　　　“自助？啥子火锅店？”

　　　　“嗯。”

　　　　“什么是火锅店？”

　　　　夏掌柜的自然不懂，不止他不懂，谢光辉也是一头雾水，却听得江秋意突然吩咐：“光辉哥，却将马车里头那口带汽筒的锅子端出来，还有我带的那一包子香料也一并拿过来吧！”

　　　　谢光辉虽然不知道她想干什么，可如今但凡是她江秋意吩咐的，光辉绝无二话，当场执行，江秋意让他往临安河里头跳，他都会觉得这里面肯定是有她的深意的！

　　　　“夏掌柜的，借用你家的厨房，我给您做个火锅吧！咱一边吃一边谈生意怎么样？”

　　　　江秋意笑眯眯的说完，夏掌柜还没说啥呢，光辉抱着锅就进来了，夏掌柜的视线立马就被那口透着暗紫色深光，造型奇特的锅子吸引过去了。

　　　　“这，这是？”

　　　　“涮锅，火锅专用。”

　　　　江秋意从谢光辉手里头接过紫陶锅子放在桌子上，大方的供夏掌柜的仔细的观赏。这是苗苗按照她画的图纸做出来的。

　　　　锅子分成上下两部分，上面是一口双耳圆肚宽口小鼎，中间筑了一道薄薄的分割线，如同太极般的将圆鼎一分为二。鼎下只有一足，链接着下面的托盘，托盘直径比圆鼎宽出二指，盘下有三足，稳固而牢靠。

　　　　原本画了好几种草图，甚至连老北京涮羊肉的炭火铜锅都画出来了，可是做出来的效果却不怎么样，要不就是结构不够结实，炭火烧一烧就出现裂纹，要不就是造型不适合用在土陶器皿上，导热不好。

　　　　反倒是这种曾经在博物馆里看见过的西周“小火锅”——井姬独柱带盘鼎，非常合适。做出来之后结构稳固不说了，导热性能还好，造型上也无可挑剔。

　　　　“掌柜的，你家可有青菜肉什么的了？”

　　　　“青菜是有，肉嘛早起来肉档的大头送了几个猪脑，猪红什么的过来，我，我们家不太爱吃肉。”

　　　　夏掌柜的说的有些尴尬，只有那天天山珍海味的大户人家才不爱吃肉吧！他说不爱吃，实际上是手头拮据了不舍得吃！

　　　　看破不点破，江秋意淡淡的笑了笑，从怀里头掏出一锭银子对光辉说：“光辉哥，劳你去一趟集市买一溜肥瘦相间的五花肉，买一块里脊肉，再买点木耳葱姜蒜什么的回来。”

　　　　想了想，又回头问夏掌柜：“鸡蛋呢？您家有鸡蛋吗？”

　　　　“有，有，还有几个。”

　　　　是院子里自家老母鸡下的，为了吃这点个鸡蛋，后院不够三米长的小院子愣是养了十几只母鸡，原本种下的花草早就被母鸡糟蹋的不成样子，这客栈通往后院的门都不能打开，一打开一股子鸡屎味都能蹿到前台来。

　第224章吃火锅（三更）

　　　　“那行，光辉哥，你快去快回，将我要的东西都买回来，我给你们露一手！”

　　　　谢光辉拿着银子出门去，江秋意就在夏掌柜的引领下来到了富源客栈的厨房，定眼一看，整个客栈她最满意的地方就是厨房了。够大够宽敞，两口大灶，三口小灶，不难看出从前铺子人气旺的时候这后厨得是有多忙。，

　　　　应是肯定要跟着的，可夏掌柜指点一番厨房里的东西之后，就被江秋意赶出去了，她也不藏着掖着，直接明说。

　　　　“这是吃饭看家的本事，不能轻易的叫外人看了去，回头等您尝过了感兴趣，其他的一切咱再细说，在那之前我肯定是不能让您瞧见我是怎么做这些东西的，您说是不是？”

　　　　夏掌柜的一愣，不曾想这小娘子是个这么直接明快的性子，人精似的他当场明白了，和这样的人打交道是不好耍太多小心机的，虽然心里头好奇的要死，可还是老老实实的去前面客堂等着。

　　　　大概一炷香的时间，厨房里飘出来一股辛香麻辣的诱人香味，和捂着口鼻被呛的一个劲打喷嚏，狼狈逃窜出来的冷面侍卫。

　　　　“哈哈哈……硬，你怕辣啊？不会吧！看来高人也没什么了不起的嘛！我这做的可是中等辣的锅底，还不是超级变态辣的，你就呛成这个样子，哈哈哈……”

　　　　江秋意一只手扶着自己的肚子，一只手拿着锅铲笑的发抖的指着喷嚏打的直不起腰的应，笑的肚子都疼了。

　　　　夏掌柜的听见了动静忙跑过去问：“这么香啊，可是好了？”

　　　　“没呢。”擦了一把眼角笑出来的泪珠儿，江秋意说：“锅底做好了，我再弄一些配菜就好了，正好您家有脑和红，回头光辉哥买了肉回来，再捏个肉丸，晌午咱吃顿好的！”

　　　　说曹操曹操就到，谢光辉走到了大门口，闻着了里头的香味不由自主的加快了脚步，江秋意要的东西他全都买回来了。他是个不怕辣的，应被呛的不敢再进厨房，他就进去给江秋意打下手了。

　　　　不多时准备就绪，炭火紫陶锅四稳八方的放在桌子上，底下的圆托盘放上了烧红的木炭，熬好的麻辣锅底和清汤锅底分辨加入太极造型的两边，再把配菜一一端上来，只等着锅里头的底汤冒泡，就可以开始烫菜了！

　　　　夏掌柜的这会子也看明白了，这是要边煮边吃啊！这方法新鲜，从来也没这样吃过。当场拉了把坐下了，兴致勃勃的看着。

　　　　锅里头的底汤烧开了，江秋意首先将捏好的一颗颗肉丸子放进去煮，还有脑，用漏勺盛着沉到锅底烫着，再接着把切成薄片的五花肉也丢进锅里头煮着，汤底翻滚迅速的捞出脑，五花肉薄片，分别盛在大家伙的碗里头。

　　　　然后她说：“好了，都先尝尝原汁原味的，试过以后再沾着酱尝尝看。”

　　　　夏掌柜的这才注意到桌面上有几个小碟子，里头装着看起来味道各异的集中酱料。

　　　　他先吃了一口清汤锅底的五花肉片，因是切的极薄，几乎都能透过晶莹的肉片看到对面的人影，吃在嘴里面半点没有肥腻的感觉，反而带着一股淡淡的草药清香。

　　　　“这肉吃起来，有种草药的清香味啊！”

　　　　“行家！”

　　　　江秋意笑了笑，说：“时间上来不及了，我只能用清水做的汤底，您瞧见的这清汤这边飘着的油花还都是刚刚放进去的五花肉煮出来的。要是有时间提前熬好一大锅的大骨头汤，用骨头汤做汤底再配上的我独门配方香料一起熬制，味道会更好的！”

　　　　又将三碟酱料摆到了夏掌柜的面前：“您瞧，这是酸甜酱，麻辣酱，海鲜酱。全都是我提前做好带过来的，您再用脑或者肉片蘸酱试试！”

　　　　夏掌柜的依次尝过了三种酱料，从一开始的开口点评到后来不住的竖起大拇指，再到后来干脆连大拇指都不了，举着筷子就跟光辉争食争的差点没打起来！

　　　　从麻辣锅里头捞出来的肉丸是现做的，也不知道那小娘子是用了什么办法，竟嫩滑弹牙到筷子夹不住掉到地上都能弹起来几下。

　　　　临安城四周河流众多常年的湿气重，是以这里的人们饮食上口味是偏辛辣的，夏掌柜的尝过麻辣锅之后就停不下筷子了，一直吃到全身大汗淋漓。

　　　　一点点平时吃起来没有什么味道的小青菜，丢进麻辣锅里头烫一烫，捞出来的时候颜色青翠油光华亮，根本不需要再蘸酱，就那样吃进嘴里都香的让人想把自己的舌头给吞咯！

　　　　“这是豆皮，是一种用黄豆制作的食物，还有豆腐，但是豆腐不太好保存，所以我这一趟出来就没有带，现做也来不及，但是它的品相和这个魔芋豆腐是差不多的，就是颜色比魔芋豆腐白，跟雪似的，口感也比魔芋豆腐嫩滑，它可以放进火锅里面烫的。”

　　　　江秋意说着就往锅里面放进去几张切成长条的豆皮，然后还有一小把泡发好的红薯粉，又说：“这是红薯粉条，原材料就是最常见的红薯，晒干了磨成粉末再做成这样一指宽的粉条，因为是干制品，存放和运输都非常方便。”

　　　　夏掌柜的一边吃一边瞪大了眼睛看着江秋意，耳朵竖的直直的，生怕错过她说的每一个字，脑门上热出来的汗水滑到了眼睛里，让他不得不停下来去擦拭，然后他突然意识到一个问题。

　　　　“这火锅好吃是真好吃，可如今是夏天，本来就热，你瞧吃这一会的功夫我们都热的不成样子了，这生意恐怕只能做一个冬天吧？”

　　　　“您等着，我先给你们上点好东西先。”

　　　　江秋意说着就又往厨房走去，出来的时候用锅胚端了四个汤碗，放到桌子上的时候只看见碗里头的汤色黑兮兮的，里头飘着一两颗梅子和几片玫红色的。

　　　　端过来的时候还能感觉到丝丝的凉气，和冒着热烟的火锅行程了鲜明的对比。

　第225章敲定（四更）

　　　　“尝尝这个，这个叫酸梅汤。”

　　　　于是一人一碗喝了起来，谢光辉是最先炸起来的，手里头还抓着碗：“这，这……好冰凉！俺还要一碗！”

　　　　“有呢，我熬了一大锅，在井里头冰镇着呢，要喝自己去捞去！”

　　　　“哎！”谢光辉抓着碗就往厨房跑，出乎意料的是一直闷声不吭，吃个饭都不肯摘掉斗笠的应居然也弹了起来，一个闪身就冲到了光辉前面去。

　　　　吃火锅吃的一身的汗，这酸梅汤又酸又甜又冰凉，简直就是炎炎夏日里最消暑的东西了！

　　　　“同样的方法还可以做绿豆糖水，红豆糖水，甚至是红薯糖水之类的，做好了之后找几口深井，吊进去冰镇着就行了，还有一样现在在石屏卖的十分火爆的豆腐脑，也是可以冰镇着吃的。”

　　　　夏掌柜的已经说不出来话了，一半天的时间这个看着娇娇俏俏的小娘子不断的给他惊喜，他已经吃惊到说不出来话，只想静静的听着她说了。

　　　　说一半留一半是江秋意最近做买卖摸索出来的谈判技巧，她看着夏掌柜，笑眯眯的坐下，然后问：“您觉得怎么样？这火锅店的生意能做不？”

　　　　能啊！简直太能了！夏掌柜差点一秃噜嘴就说出来了，可毕竟祖上三代都是开客栈的，做买卖的门道他摸的门清，砸吧砸吧了嘴，摸了摸差点没撑破的肚皮，他说：“应该是不错的，只是这毕竟是夏天，天越来越热了恐怕……”

　　　　其实夏掌柜的这些顾虑要是放在现代那都不是事，空调一开哗啦啦的，一冷一热相辅相成，正好成就独一无二的身心舒爽。可如今连电风扇都没有在盛夏里开火锅店确实有点扯淡，但是江秋意却并不当一回事。

　　　　她说：“您这房子坐北朝南，前面有三层高的建筑物挡着正晌午的时候太阳晒不进来，只需要前后打通了多开几扇大的窗户，南北通透，到时候穿堂风一过保证凉滋滋的。而且北秦的夏天短春秋冬又都普遍的气温比较低，做火锅会是门很长久的生意。看得出来您还有顾虑，不妨大家摊开来说，直接明了，咱能合作就合作，即使买卖不成仁义还在呢！好歹咱也在一个饭桌上吃过饭不是吗？”

　　　　话已经说到这份上，夏掌柜的也就不好再磨叽了，直接说：“你说的这合作，是想怎么个合作法？”

　　　　“这场合作里，您有场地我有点子，我也不瞒您，要不是最近手里头实在腾不出那么些闲钱来，我真的打算直接买下您这客栈自己个单干的。三千两您要的就有点虚了，目前福源客栈的招牌算是被您做砸了。”

　　　　说到这江秋意顿了顿说：“不好意思，我这个人说话太直接，您别见怪。”

　　　　夏掌柜倒是特自嘲的接了句：

　　　　“直接啥？你说的做砸了还是客气的，我简直是把老祖宗的脸都丢尽了，客栈在我爷爷我爹手里头传了两代人，虽没能大富大贵吧但好歹是门细水长流的生意，到了我这才几年直接就成了想盘出去都没人敢接手了。唉……”

　　　　见夏掌柜没生气，江秋意才接着说。

　　　　“以富源客栈目前的名头再加上这地理位置的局限，您想盘出去一千两恐怕都是难的。可如果您跟我合作，客栈还是您的，如何把它盘活把生意操持红火起来，交给我。但是每年的分红我要占三成，做火锅用的所有原材料由我独家提供。”

　　　　“原材料由你来提供我可以接受，毕竟就你刚才摆出来的那些东西，那口炭火紫陶锅，那些魔芋豆腐，豆皮粉条什么的，估计除了从你手里买也没有办法在其他地方找到，可是这分红你要占三成可就太贪心了哈！走你手里头进货还不够你赚的啊，再给你分你可不就不比我这个当掌柜的赚的还要多了！”

　　　　夏掌柜的反应了过来。这小娘子是打算空手套白狼啊！哦，她两手空空的来，小嘴一张出了个新奇点的点子就想着分三成红利？那她这钱也太好赚了吧！

　　　　夏掌柜的拒绝在江秋意的意料之中，所以她自然也有应对的法子：“您别光盯着我的赚头不放啊，您想想这生意要是真的坐起来，您每年得多赚多少银子？就是闭着眼睛开店一年也不会少于五千两的进账。”

　　　　“我敢跟您打个赌，假如没有这么些赚头，分红我一分不要，就赚您个进货的钱，要是达到了这个数，三成也就是一千五百两，大头的三千五百两还是您的，要知道这个店如今可是想一千两盘出去都难的，一年三千五百两，一品居不过也就这个盈利吧！”

　　　　夏掌柜的听见三千五百两的时候眼睛已经冒精光了，祖上两代人辛辛苦苦几十年也没赚过那么多钱的，要是真能像她说的似的，即使自己将来百年了，也很给小儿子留下一份丰厚的家业了！下到地下了也有脸去见他爷和他爹了。

　　　　可他到底谨慎，没被冲昏头脑：“你，你这说的这么容易，哪有这么好的好事？即使你的东西再好，福源客栈的位置不行，客人也不会那么轻易上门的。”

　　　　“如果您有诚意合作，咱可以先试营业半个月，半个月后要是不赚钱，您这客栈里的一应损失全算我的，但是前提条件是这半个月生意怎么做，您要听我的，里里外外我说了算，如何？”

　　　　三千五百两！夏掌柜的打小就不是他爷爷他爹那样墨守成规的人，要不然也干不出来不听他爹遗嘱，一意孤行改了整家客栈定位的事情。如今这生意在自己手里头已经没有活路了，倒不如拼一把。

　　　　最惨也不过就是做不起来，可人家都说了，要是不行损失算她的！那还有什么怕的？踌躇了许久，他终于一咬牙一狠心的说：“行，你我立个契约，白纸黑字的双方也好有个保障。”

　　　　“成，我也正好有这意思。”

　第226章开张大吉（五更）

　　　　夏掌柜一听连忙去柜台取笔墨纸砚，待到了跟前想着对方应该不会写字，有心作难一下：“合作条款是你定的，这契约你来写吧！”

　　　　“好。”江秋意也不墨迹，直接接过纸笔就开始写了起来，可没有半分为难的意思。夏掌柜脸上一热，对自己的小心思有些脸热。

　　　　看着白纸上娟秀的字体，夏掌柜的才意识到，生意都敲定了他还不知道对面坐着的这小娘子姓甚名谁家在何方呢！这也是邪了老门了！

　　　　但凡做生意的哪个不是恨不得把合作对象的祖上八代都摸的底清，见过谁连对方姓名都不知道就达成合作意向的？

　　　　夏掌柜心惊，从这位小娘子进门开始，她身上那股子从容不迫胸有成竹的气势就削弱了自己的戒备，从她的谈吐她的言行举止来看，她都和寻常女子太过大相庭径，偏偏她的特立独行却没有让人反感，反倒是让人在不知不觉中信服。

　　　　“江秋意，石屏县谢家村谢六郎妻。”落款处她如是写。

　　　　福源客栈关门了三日，掌柜的把自己的媳妇和心肝宝贝的小儿子送去了亲戚家借住。挂了几十年的老招牌也拆了下来，换上了一块让人看不懂的招牌。

　　　　“哎，李秀才，您学问深，您开说说这福源自助火锅是个啥子意思啊？”

　　　　第四日的时候，富源门口聚集了一大帮人，大多数人手里头都捏着一叶巴掌大的纸，大红的底色看起来像是新人成亲剪窗花用的喜纸，上头用黑色的毛笔写着：三十五文任吃任喝，大鱼大肉，酒水点心，瓜果糖水，一应俱全！三十五文吃到饱！

　　　　“这‘自助’打字面上的意思来看应该是自己帮助自己，这‘火锅’嘛！应该是在形容某种带火的锅子。大概齐就是这意思，这福源客栈怕是更换了主人咯！”

　　　　被称作“李秀才”的书生一贯是在这一带卖字画的，此刻正在一帮子码头汉子中间掉书袋呢！环视了一周那些赤脚穿褂襟的壮汉，身着长袍的李秀才有种鹤立鸡群的优越感。

　　　　这些人都是被街头顽童们散发出去的传单吸引过来的，这几天临安城的人们议论纷纷的两件奇事莫过于福源客栈的变故，和满大街嚷嚷：“三十五文人任吃任喝”到处撒传单的顽童们。

　　　　上午时分，富源客栈，哦不，富源自助火锅店的大门终于打开了，先走出来的是大伙都熟悉的夏掌柜的，他嘴咧到耳朵后面笑着对众人作揖：“欢迎大伙赏脸光临富源火锅店，本店宗旨：三十五文任吃任喝！”

　　　　这话说着，谁都看得出来夏掌柜的脸色的笑容