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食香计-第51部分
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他的同伴都吃得连头都不抬。
其中一个嘴里塞满了食物瓮声瓮气道：“好吃！苦瓜炖排骨，这样做真好吃，不仅有苦瓜的清香，还有排骨的鲜香，两者结合起来，简直妙不可言！”
那个怕吃苦瓜的客商白了那个同伴一眼：“你也说的太夸张了吧，苦瓜能有多好吃？”
他同伴道：“你自己尝尝就知道了。”
那个怕吃苦瓜的客商就夹了一块苦瓜小心翼翼的咬了一口，细细的品尝了一下味道，真的像他们说得那么好吃！
不爱吃苦瓜，最后却把自己碗里的苦瓜都吃完了不说，又盛了一些又吃了。
第177章·菜里有蜈蚣
那客商倒想多吃点，可一份苦瓜炖排骨就那么多，一桌人吃，一个人也只能吃到那么多。
第二道菜上桌的时候，一大汤盆的苦瓜炖排骨早就吃得滴水不剩。
那桌客商直呼过瘾。
其他桌子上的食客自那些客商点了冬瓜炖排骨，就留意他们，见他们都夸好吃，有的也点了份苦瓜炖排骨，一吃，嗯！五星好评！
渐渐的，这道菜就卖开了。
当然，像冬瓜骨头汤去热解毒又因为价格低廉最受追捧。
姜有财的冬瓜骨头汤里的大骨全都是拍碎了煨的汤，骨髓全都煮出来融到汤里，可想而知那汤有多鲜美！
至于荷叶冬瓜老鸭汤中午那会儿就卖完了好吗，下午有人慕名为那道汤而来，还根本点不到这道汤了！
陈掌柜见苦瓜炖排骨慢慢的都卖完了，大松了一口气。
今天是他们店做活动的第二天，虽然一样也有不少人是冲着抽奖而来，只点一个最便宜的素菜，可是纯粹是为了吃而来的客人比昨天可多多了，而且肉菜点的多，所以今天利润就更大。
陈掌柜心情很好，坐在窗户旁边向大堂看去，见人头攒动、座无虚席，不禁开心地哼着小曲品着茶，心想，明天把包房都开起来，自从自家酒楼生意不好，他辞退了一些跑堂的，所以包房都暂停了。
刚到戌时，正是晚上生意的一个**，忽然有桌客人摔碟扔筷，怒气冲冲的大叫：“这什么菜？这是人吃的菜吗，居然敢拿出来卖！一点卫生都不讲！”
负责那一桌的伙计赶紧迎了上去：“客官，怎么了？”
“你们自己看看，这菜里面有蜈蚣，是要毒死人吗！”那一桌食客瞪着眼睛怒吼道。
伙计伸头往他们筷子指的方向一看，那道莲藕粉蒸肉里果然赫然躺着一条卷曲的蜈蚣。
伙计当即愣住，结结巴巴道：“这事我……我处理不了，我这就向我们掌柜汇报去。”说罢就急匆匆的往楼上陈掌柜的房间跑去。
那一桌食客都道得理不饶人道：“凭你找谁去！这事都不能随便算了，这里的菜肴这么脏谁敢再吃！”
其他食客也都惊恐起来，纷纷用筷子扒拉着自己的菜，看里面有没有蜈蚣苍蝇蜘蛛之类的东西。
有一个食客大叫起来：“呀，我这盘菜里全都是苍蝇头！”
那个食客这一嗓子简直引起了整个大堂食客的恐慌。
一时间谁都不敢动筷了，全都凝重着脸静等着陈掌柜来处理。
有人小声嘀咕道：“是货不便宜，便宜不是货，果然做活动的酒楼就没有什么让人放心的菜肴。”
还有人愁眉苦脸道：“哎呀，我从昨天到今天都来吃了，该不会中什么毒，过几天毒发身亡吧。”
陈掌柜正在自个儿的房间里摇头晃脑的哼着小曲，喝着茶，不知多惬意，忽然听到伙计来报，有客人的菜肴里有蜈蚣。
他惊得差点从凳子上跳起，连忙放下手中的茶杯，跟着伙计急匆匆往楼下走去，边走边问事情的经过，伙计就原原本本的说给他听。
陈掌柜道：“你送菜上来的时候就没有发现那道莲藕粉蒸肉里有条蜈蚣吗？”
伙计摇摇头：“我真没发现，估计是那条蜈蚣在菜里面，被那几个客官在吃的时候给翻了出来。”
陈掌柜心中暗暗叫苦，这两天的工作量太大了，恐怕是姜有财和阿旺没有注意卫生，混进了蜈蚣他们自己也不知道，出了这种大事，如果一个处理不慎，庆香楼就等着关门好了。
可是这怎么处理？可真不好办！
陈掌柜怀着一颗忐忑不安的心跟着那个伙计来到了那一桌食客的跟前，冷眼打量了一遍那桌食客。
一个个脸上都是志在必得的神情，……这应该不是真正的食客，而是前来搞事的，陈掌柜更觉棘手。
像这种前来搞事的有两种，一类是敲诈几个银两就走了，还有一类是纯属砸场子的，一般是竞争对手派来的。
这几个人显然不是第一类。
如果是第一类的话，肯定会悄声的对伙计说，他们的菜肴里面有蜈蚣，让他们妥善解决，不然的话就当场嚷嚷的众人皆知，让他们的生意做不下去。
可这一桌食客直接就嚷嚷出来了，很明显就是砸场子，偏偏这种栽赃陷害的手法是最难得应付的。
伙计点头哈腰的对那一桌食客介绍：“这就是我们的掌柜。”
一个食客正用一只牙签剔着牙，闻言，傲慢的斜睨着陈掌柜：“你就是掌柜啊，你看看我们这盘菜里有蜈蚣，你说怎么办？”
陈掌柜瞟了一眼那碗粉蒸肉，动了好几块，心中更是直擂小鼓。
要是这一碗粉蒸肉没动的话，还好说，给这一桌免单就好了，如果动了的话，他们到时说这个不舒服，那个难受，自己非得赔个倾家荡产不可！
陈掌柜一头冷汗流了下来，小心翼翼的对那几个前来搞事的大汉说道：“几位客官，你们随我到我的房里，咱们好好协商这件事，在大堂上解决的话会影响其他人进餐的。”
只要那几个搞事的大汉肯跟着他走，那么这事就能用钱摆平了。
那几个食客都故意大声道：“就在这里解决，我们又不是不讲理的人，不会跟你大吵大闹的，又怎么会影响其他人进食？再说这件事在场所有人都已经知道了，你不当着大家伙的面解决，人家还敢吃你们的东西吗？”
他这一嗓子立刻得到了不少响应，那些食客都纷纷嚷道：“对！就在这里现场解决，让我们知道事情的真相！”
陈掌柜擦了擦脑门上的汗，耐心的说道：“这菜里怎么会有蜈蚣我也不清楚，这样，我把我们的大厨叫来问问，看里面是不是有什么误会？”
他的话说得相当婉转，特别是那“误会”二字大有深意，说明了这条蜈蚣很可能和他们酒楼无关，而是有人故意放在菜里面嫁祸于他们庆香楼的。
虽然他这么说了，可是如果姜有财待会出来不能证明自己的菜里面没有蜈蚣的话，这件事恐怕也不好解决。
姜有财正在小厨房里忙得热火朝天，听伙计来报，她刚刚做好的一道莲藕粉蒸肉里面有一条大蜈蚣，吃到大蜈蚣的那桌食客们很不满，正在那里闹事，掌柜叫她赶紧到前面大堂去解决。
姜有财一听第一反应就是有人在陷害她。
在经过大厨房的时候，她的目光还扫了田、刘二人一眼，在心里想，大堂外面那几个搞事的食客是不是他们花钱请来的。
后来转念一想，这种可能性不大，虽然田、刘二人看她不顺眼，但那也只是窝里斗。
为了陷害她在菜肴里放蜈蚣，这事非同一般的严重，很可能会导致庆香楼关门大吉。
并且如果被陈掌柜查出真相的话，他们两个肯定会从庆香楼滚出去，而且他们的厨师生涯最起码在这整个地区是完全断送了的。
你想啊，这种害主的厨子别说厨艺并不十分出众，就算厨艺了得也没人敢聘用他们，谁知他们什么时候会把东家置于死地！
既然不是他们，那会是谁呢？
是才被赶走的钱大郎吗？就凭他？他哪里请得起人来搞事？
那就只有是陈掌柜的仇家来了。
姜有财抚额，自己无辜成了炮灰了。
东想西想间，姜有财就到了那桌食客跟前。
陈掌柜焦急的问：“有财，你这粉蒸肉是怎么做的，这一桌客官投诉说这碗粉蒸肉里面有一条大蜈蚣。”
姜有财不慌不忙的说了句：“让我看看。”然后凑过去。
搞事的那桌大汉有一个不屑地睥睨着她，用筷子指着那条蜈蚣道：“睁大你的狗眼看清楚，这不是一条蜈蚣吗？”
姜有财不耐烦道：“你们能不能稍安勿躁！一副得理不饶人的样子是几个意思？就认定了这条蜈蚣是我菜里原有的？”
这时她心里已经有了打算，知道该怎么处理这件事，但首先要从气势上压制住这些人，所以才会这么气势凌人。
那几个搞事的大汉见陈掌柜在他们面前唯唯诺诺，这个才十几岁的小子在他们面前居然飞扬跋扈，一个个很不爽。
其中一个大汉用力拍了一下桌子，桌子上的碗碟都跳了起来。
那大汉用手一指姜有财的鼻子：“你什么意思？这条蜈蚣不是你菜里原有的，难不成是我们放到你菜里去的？”
姜有财挥手就把那个大汉的手拍掉，眉毛一挑，不疾不徐道：“难说哦，我们的生意这么好，肯定会有人来搞事！”
几个大汉全都拍桌而起，走了过来，将姜有财团团围住：“听说你们庆香楼还是老字号，可没想到居然这么无耻，出了事就说是人搞事！这一招推卸责任的功力可真是前无古人后无来者！不过你觉得我们这些食客会就此善罢甘休吗？”
姜有财淡然一笑：“你们既然来闹事，当然不会善罢甘休！不过清者自清，浊者自浊，我不怕你们闹事！”
那几个大汉怒目圆睁道：“你说我们是来闹事的？”
然后用手一指刚才那个叫自己的菜肴里全是苍蝇头的食客：“刚才那个人也说他的菜里面全是苍蝇头，难道他也是来搞事的？”
姜有财一愣，朝那个食客走去：“请问客官，你的哪一盘菜肴里全是苍蝇头？”
那个食客用筷子指着自己桌上的一盘韭菜花丁炒瘦肉丁，这盘菜里面有许多黑乎乎的小圆颗粒：“这……这些不是苍蝇头是什么？”
姜有财笑了起来：“这是我做的韭菜花炒肉丁，这些小圆颗粒全都是豆豉，用来提鲜的，怎么到了你的眼里全都成了苍蝇头？”
然后扬声对众食客道：“你们不信来尝尝这些是不是豆豉？”
于是有许多食客都围了过来，他们一时半会儿还不敢用筷子夹起那盘菜里的豆豉往嘴里送，要万一真的是苍蝇头呢？
有人就用手拈了一颗豆豉掰开，果然是豆豉！
马上就有人“切！”了一声：“真是见风就是雨，人家说自己的菜里面有蜈蚣，这人就说他菜里面全都是苍蝇头，谁家酒楼这么脏，混进一只苍蝇就不得了了，还炒出一盘苍蝇头来！”
那个食客被众人鄙夷的言语羞得满面通红，连筷子都拿不稳了。
姜有财适时站出来替他说话：“可能有的人不认识豆豉，误会了也难免，大家就不要再嘲笑他了。”
众人这才都散去，回到自己桌前坐下。
经过这一事，众人没有刚才那么草木皆兵了，虽然还不敢动筷吃自己点的菜，但是面色都缓和下来了，不像刚才剑拔弩张。
姜有财又走回到那桌搞事的食客跟前，冷冰冰道：“看见了没？刚才那纯属一场误会！”
那桌食客互相交换了一个眼神，把脖子一硬：“人家是误会，我们这里可不是误会！这蜈蚣明明白白的就躺在你的菜里面又怎么可能是误会！”
姜有财从从容容道：“如果是我的菜里面混入了蜈蚣，那么在蒸的时候随着温度一点点加高，蜈蚣肯定会因为受热而翻腾，会吐出毒液，那么这盘菜肯定染了蜈蚣毒！
但如果这条蜈蚣是你们后来放进去的，这盘菜就不可能有蜈蚣毒，所以这事很好办，我们请一个大夫来检验这盘菜到底有没有蜈蚣毒不就得了。”
那几个大汉顿时哑炮了，眼里都闪过几丝慌乱。
姜有财戏谑的看着他们：“这大夫是我们请，还是你们自己请？还是请这里的客官们随便请一个来？”
那几个大汉仍旧不做声。
陈掌柜暗暗松了口气，擦了擦满额头的冷汗，心想这小子怎么这么有办法，三下两下就化解了危机。
姜有财仍然满脸微笑：“既然你们几个不愿意请，我觉得我们庆香楼请也不合适，免得你们说我们请来的大夫是和我们串通一气的，那这样吧，”
她抬眼看着满大堂的食客：“有哪位好心的客官愿意去请一位大夫来？”
有那不嫌事多的举手道：“我去请。”
那个食客跑出去没过一会子就带着秦子谦来了。
第178章·解除危机
秦子谦问明情况，赞许的看了一眼姜有财，点头肯定道：“这个小兄弟说的没错，如果这蜈蚣是和菜一起蒸进去的，的确会因为快要死了而挣扎把身上的毒液给吐出来使菜染上剧毒。
但要是后来放进去的，就不会有这种情况了。
想要检验这菜里面有没有蜈蚣毒很好办，只用一根银针插进菜里，看银针有没有变黑就行了。”
秦子谦说着话，从随身的药箱里拿出一根长长的银针，插进了那盘粉蒸肉里，过了一会子才拿出来，银针还是雪亮雪亮的。
秦子谦又插了好几针，不论那根银针插在那盘粉蒸肉哪里，每次拔出来都是银闪闪的。
秦子谦把银针收进自己的药箱里：“很明显，这盘粉蒸肉里根本没有一点蜈蚣毒。”
然后冲着陈掌柜一拱手：“我家医馆里的生意好忙，若没有其他的事我就告辞了。”
陈掌柜感激不尽：“秦小大夫请先回去，回头我必定备厚礼答谢秦小大夫。”
秦子谦摆摆手：“这是我分内之事，陈掌柜只用出诊金就行了，其他谢礼不必了。”
临走时他还不无担忧的看了一眼姜有财。
陈掌柜扬声对满堂的食客道：“好了，真相大白了，这碗粉蒸肉里的这条蜈蚣确实和本酒楼无关，只是有宵小想暗算本酒楼而已，大家伙放心享用美食吧。”
他脸色忽然一沉，盯着那几个搞事的大汉：“你们是受何人指使？现在说出实情我就放你们一马，否则我就把你们捆送到官府去，由官府审问！”
进了衙门不死也得脱层皮，那几个大汉虽然长得彪壮，可是也怕衙门的板子呀，于是惶恐招供道：“是醉香楼的东家给了我们钱，让我们来陷害你们的。”
陈掌柜言而有信，一挥手道：“既然你们已经说出了事情的真相，我就不会追究你们的责任，你们走吧。”
那几个大汉落荒而逃。
陈掌柜气愤道：“醉香楼的生意已经够好了，我们庆香楼只是想办法咸鱼翻身而已，醉香楼居然连条活路都不给我们，想置我们于死地，实在太卑鄙了！”
那些食客因为被那几个搞事的大汉这么一闹，点的菜早就凉了，不中吃了，个个心生不悦，诅咒起醉香楼来：“做生意这么阴险狠毒，醉香楼迟早要完蛋。”
陈掌柜大喜，这话他爱听。
躲在后面偷看的田、刘二人见一场轩然大波就这么平息了，表示万分丧气，他们本来想看姜有财的笑话的，可惜没看成。
解决了搞事之人，接下去的生意都很顺利，很快就到了打烊时间。
今天依旧收到了三百多文的小费，姜有财和昨天一样，阿旺和跑堂的都各分了一点小费，当然阿旺还是五十文钱。
阿旺收到了五十文钱，喜不自胜，对姜有财道：“有财，你赶紧回家休息去，这里的活儿我来干。”说着干劲冲天的收拾起厨房来。
姜有财客气的说了声：“多谢阿旺哥。”就离开了小厨房往外走去。
走到楼梯口，陈掌柜下来，对姜有财由衷的说了声：“谢谢你，小兄弟。”
姜有财并不倨功自傲，不以为意的摆摆手：“掌柜客气，些些小事不足挂齿，再说人家欺负到咱们庆香楼头上了，咱们上下肯定要一条心对付那些闹事的人！”
这话陈掌柜听了心里一暖，对姜有财又高看了几分。
姜有财才走出庆香楼，就见不远处站着一个人影，她惊讶的叫了一声：“子谦哥，你怎么还没回家？”
说罢，又扭头看了一眼秦子谦家的医馆，已经黑灯瞎火了，说明早就打烊了，那么秦子谦站在这里……呀！该不会是特意等自己吧？
秦子谦等着姜有财走到跟前，和她并肩往村里走去：“我看你在庆香楼似乎很受欺负，是不是？”
姜有财笑眯眯道：“还好啦。”
“还好？”秦子谦不满道：“你才在庆香楼干了几天的活儿，我都看见你被别人欺负了两次，加上我没看见的只怕次数还要多！”
姜有财认真地看着他：“子谦哥，我要说真的只有两次而已，而且恰好都被你看见了，你相信吗？”
秦子谦温和地说道：“我知道你怕我们担心，可是你这样瞒着我们，我们更担心！你告诉我真相，好歹我能想办法帮你。“
姜有财捂嘴而笑：“你怎么帮我？难不成谁欺负了我，你在人家的茶里面下毒把人家毒死吗？”
秦子谦也笑了，忽然发现姜有财说的很有道理，如果姜有财真的在庆香楼受了欺负，自己根本上就帮不上忙，不由得很失落。
“有财，我以后一定会成为一位名医，每个月赚不少的钱，我分些钱给你，你就不用给人干活儿，不用这么辛苦了。”
姜有财更是笑得弯下腰来：“子谦哥这话好好笑，我是一个男孩子，当然得赚钱养家了，我要你给我钱是什么意思？我又不是你的媳妇！”
秦子谦听了脸微微的红了，只是夜色中姜有财根本就没有注意到。
姜有财又对秦子谦道：“子谦哥，你真的不用担心我，你也看见了，虽然有人想暗算我，可每次我都化险为夷了，我懂得怎样保护自己的。”
两人说着话，就碰到了前来接姜有财回家的姜大山。
姜大山看见秦子谦讶异道：“秦小大夫，你今天也回来的这么晚呀。”
秦子谦点点头：“以后我们家医馆都会延长时间方便那些病人看病，所以姜大叔你以后不用再来接有财回家了，我会和她结伴回家，把她送到村口的。”
姜大山咧嘴笑了：“那敢情好，那多谢秦小大夫了。”
秦子谦淡淡一笑：“姜大叔客气。”
庆香楼虽然被醉香楼那么一闹，不仅人气未降反而还有攀升的趋势。
反观醉香楼生意却差了一半，虽然和他们陷害庆香楼有关，但更多的是庆香楼的菜式好，吸引了食客前往，而且人家的小菜味道好还一点都不贵，点上七八个小菜，只用再配上几个荤菜，哪怕请客都不难看，关键是省钱，人家当然趋之若鹜了。
醉香楼的东家见自家酒楼的生意差了下来自然急得如热锅上的蚂蚁，和手下的账房以及几个大厨一商量也决定搞抽奖活动，而且力度还要比庆香楼大。
醉香楼的抽奖通告一贴出来，庆香楼的陈掌柜就慌了，连忙找姜有财想办法，问他们庆香楼是不是也要更加大抽奖的力度。
姜有财摇摇头道：“这个倒不必了。我们当初推出抽奖活动只是让那些食客了解我们这里已经有了新厨子，并且有了新菜式，吸引他们来品尝而已，现在这个目的已经达到了，我们可以停止抽奖活动。”
“啊！停止抽奖活动！”陈掌柜一脸的难以置信，忧心忡忡道：“我们的生意才刚刚好一点，现在如果停止抽奖活动的话，之前的努力恐怕都付之东流了。”
姜有财胸有成竹道：“掌柜放心好了，生意可能会下落一段时间，但绝对不会下落得很厉害，之后就会反弹，掌柜，你一定要信我。
而且如果掌柜一定要和醉香楼拼抽奖活动的力度的话，掌柜觉得自己拼得过醉香楼吗？如果拼不过，最后的结果是反而把庆香楼给赔进去了，所以请掌柜三思。”
姜有财的最后几句话说中了陈掌柜的心坎，他的生意不是今年才差的，已经差了好几年，所以在实力上早就没办法和醉香楼相提并论了，如果和醉香楼硬拼下去的话财力方面根本就不能抗衡，最终结果肯定是惨败。
于是点了点头：“那好吧，我就听你的。”
第二天，醉香楼就打出了抽奖返利活动，许多百姓都跑到醉香楼去点餐。
很多贪便宜的食客就像当初去庆香楼点餐一样，只点一个最便宜的素菜，然后等着抽奖，抽中了当然好，没抽中也无所谓，反正损失很小。
一时间醉香楼的三个厨子忙得四脚朝天，可是有一大部分菜全都是利润较小的青菜。
那几个厨子就不乐意了，因为他们每个月除了拿固定工钱之外，每月还有一笔不菲的奖金。
这奖金的来源就是一个厨子每月所卖出去菜的利润抽成。
一个厨子每个月点他菜的客人越多，卖出去的菜就越多，拿到手的奖金也就越多。
现在尽给那些占小便宜的客人做小菜，费时费力不说，还拿不到什么抽成，太不划算了。
于是那三个厨子联合起来一起向东家反映，那些只点一个便宜小菜的客人就不要让他们进酒楼了，赚不到他们什么钱不说，而且还得让他们参加抽奖，关键是耽误他们几个大厨给别的大客户做菜。
醉香楼的东家是知道的，当初庆香楼搞抽奖活动时，无论什么样的食客都一视同仁，这样才会显得酒楼生意兴隆，人气爆棚。
所以他不会赞同那三个厨子把只点一个小菜的食客赶出酒楼，但也不能耽误三位大厨给那些大客户做菜。
于是他想到一个折中的办法，那就是让那三个厨子的徒弟给那些点小菜的食客做菜，三个大厨只负责包房那些大客户的菜。
醉香楼一推出抽奖活动，陈掌柜的心就提到了嗓子眼，生怕醉香楼也找来什么新大厨做出新菜品，派出去打听的那些耳目回来说，醉香楼的确也推出了新菜式，只是没有新厨子，还是原先的那三个厨子。
即便这样，陈掌柜仍旧提心吊胆，他怕那三个厨子推出的菜很受食客追捧，那就糟糕了。
而且今天因为醉香楼推出了抽奖活动，力度又大，偏偏他们庆香楼今天结束了抽奖活动，所以直到午时才陆陆续续的有客人进来吃饭，还都是些回头客，上座率只有一半不说，而且生意和前几天比起来明显回落，就连前几天一直忙得热火朝天连喝口水的功夫都没有的姜有财今天都有时间休息了。
陈掌柜生怕长此以往庆香楼刚刚好转的生意又垮掉了。
可是姜有财仍然气定神闲地要他不要太着急了，只要醉香楼没有请到新厨子，最多五天之后一切都会峰回路转。
此时陈掌柜也没什么好办法，只能听天由命。
好在三天之后，生意就开始慢慢好转了，原来那些食客在醉香楼品了新菜式后发现那些菜式并没有新突破，扫兴而归，又来到庆香楼，觉得还是姜有财做的菜好吃。
而那些贪便宜想中奖的食客点的小菜全是学徒做的，味道还不如自家黄脸婆做的好吃，直呼上当，也不去醉香楼吃了，醉香楼的生意一落千丈。
陈掌柜打听了原委心中很是高兴，同时庆幸当时姜有财的坚持，凡是进酒楼吃饭的食客一视同仁，不然他也会像醉香楼那样，区别对待那些个只点一个小菜摊便宜的食客，那只怕庆香楼的名誉也毁在这些贪便宜的食客的嘴上的。
庆香楼的生意好了起来，姜有财每天又忙得飞起。
她越忙就越突出刘田两位大厨的清闲，两个人每天做不了几盘菜，可一个月下来工钱还不少拿。
姜有财进入庆香楼的时候，离月底也就七八天的样子，所以七八天之后是发工钱的日子。
姜有财一共领到十八两银子，田刘二位每人工钱三两银子。
酒楼里生意好，跑堂的和帮厨的都很辛苦，所以陈掌柜给他们都另发了一百文的奖金。
至于赵二哥和吴二狗陈掌柜让他们拿了这个月的工钱直接滚人，他前两天已经新招了一批跑堂和帮厨的伙计，这两个搞事精他肯定不会留了。
古代最不缺的就是劳力，找到一份工作不容易，所以赵二哥和吴二狗被开除时都百般不愿意的在那里喊冤。
陈掌柜本待不理，古代又没有什么劳动法，想开除谁想留下谁还不是由东家说了算！
但是他素来喜欢以理服人，因此还是说明了开除赵二哥和吴二狗的原因。
作为跑堂赵二哥多次当着客人的面诋毁姜有财做的菜，就凭这一点开除他是理所当然的。
第179章·挖墙角
姜有财一来赵二哥就和她结了仇，他当然背地里使绊子陷害姜有财咯，当客人问他们酒楼哪些菜好吃时，他极力推销的是田刘二人的菜肴，其实这也无可厚非，因为最终受益的还是庆香楼。
可是当有的食客看了菜单之后，指明要点姜有财的菜，他就开始大肆贬低姜有财的菜。
有的食客听了他的话自然就不会点姜有财的菜。
可有的食客根本就不听他的，仍坚持己见点了姜有财的菜，结果一吃，哇，这个厨子的菜可真好吃！
因此心中气恼赵二哥故意贬低姜有财的菜肴，害他差点错过美味，把赵二哥告到了陈掌柜那里。
因此当程掌柜说明开除赵二哥的理由，赵二哥一声不敢吭，卷了自己的东西就离开了。
开除吴二狗的原因是因为他实在像一条疯狗一样在厨房里搞事。
每次姜有财、阿旺到大厨房里拿食材时，吴二狗都不放行，说这些食材他师傅马上也要用到。
可问题是，他师傅的菜都没人点，又怎么可能用到这些食材？这不是成心让姜有财做不成菜吗？
姜有财又不是什么善茬儿，自然让阿旺去找陈掌柜调解。
一来二去的陈掌柜早就烦了吴二狗，只是想着还剩几天就要发工钱了，就一直忍着，现在发工钱了，当然要吴二狗快滚！
吴二狗这么做还不是想拍他师傅的马屁！好让他师傅教他几个菜式！
所以当陈掌柜赶他走时，他还眼巴巴的盯着自己的师傅，希望他给自己说两句，让陈掌柜留下他。
谁知他的师傅连个屁都没有放一个，吴二狗只得心塞的离开。
陈掌柜这一招有些杀鸡骇猴的意思，那些跑堂和帮厨都战战兢兢，知道不能得罪姜有财一丝一毫，吴二狗和赵二哥就是活生生的例子。
田刘二人既没领到一文钱的奖金，而且工钱还比姜有财少那么多，心中不忿，于是嘴上就不干不净地损姜有财。
陈掌柜听了心中不舒服：“人家有财可没有拿我的一文钱的工钱，人家可是凭本事吃饭，卖出去多少菜他拿提成，你们眼红也没有用。
你们每个月也想赚这么多钱，其实也可以和有财一样，拿提成，卖出去的多，拿的提成就多，每个月的收入就高。”
田刘二人酸�
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