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太子喂养指南-第9部分
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到了皇城，晋王和太子爷便要先去太极宫述职，走的是承天门，和走延喜门的谢毓并不同路。谢毓便早早地拜过了太子爷和晋王，同他们分道扬镳。
谢毓今日跟小厨房告了假，无需过去，况且她现在只觉得浑身疲惫，于是便早早地用过了晚膳，在新月刚刚升起的时候，便脱衣就寝了。
。
宣阳坊。
李泉今日醒得很早。
往窗外看了看，并没有一丝天光。
他一生未曾娶妻，老了也是自己一个人过，自己做点小生意，倒也是自得其乐。
他按照寻常的步调，慢悠悠地洗漱完，又喝了碗凉在锅里的小米粥，穿戴好，整理完头发胡子，移开了抵着门的木栓，正想出去找老伙计要点茶叶吃，却见院子外面不知道什么时候站了个人影子，旁边还有摇摇晃晃的亮光。
李泉吓了一跳，还以为大清早的撞了鬼，定睛一瞧，才发现是个提着灯的姑娘。
正是早早等在外面的谢毓。
东宫的宫禁和太极宫不同，早朝开始时才解，谢毓紧赶慢赶地奔了过来，没想到反而是自己早到了。
她已经站了许久了，湖蓝色的斗篷上沾到了簇簇白雪，脚边已经有了个小雪堆。
谢毓见李泉出来了，没说什么，先规规矩矩地福了个身。这老头现在也算是她半个师傅，自然是要慎重对待的。
李泉脸上少见地带了点笑，将院门开了，说道：“进来吧。”
李泉的房子里外都其貌不扬，堂屋的陈设不算破旧，但家具都上了年头了，也没什么看着贵重些的摆设，唯一的装饰只有堂屋前面供着的两尊菩萨。
谢毓有些疑惑，按理来说，李泉这种一人吃饱全家不饿的孤家寡人，看着又没什么嫖赌的毛病，不应该过得如此拮据，况且昨天见他进账，也不是什么小数字——
直到她踏进了那比寻常百姓家大一倍的厨房。
厨房的一隅，堆着大袋的白面、各种蔬菜和用细麻袋子精心装好的白糖。
这年头，精细的白面和白糖都是稀罕东西，饶是生意再好，也经不得李泉这般大手大脚地囤积。
这么多东西，自然不会是李泉平日的口粮，大约都是用来练手用的。面果既然有个“果”字，自然是甜食，自然是要用大梁白糖的。
李泉快步走了进去，从角落里拖出了一个木盆，放到案台上，拍了拍，回头对呆立在门外的谢毓道：“来，先做几个馍我看看。”
谢毓一懵。
她只学过甜点心，虽说大致知道这东西怎么做，但对馍真正的的接触只有昨天在旁边“偷师”的那一小段，实在无法保证自己能做成什么样子。
谢毓犹豫地将自己的顾虑说了，却见眼前这怪脾气的老头大笑道：“这样才正好——你做就是了，又不问你要白面的钱。”
谢毓从前也不是没遇到过有怪癖的师傅，知道这种厨痴子是无法和他们争辩的，于是认命地净了手，在旁边拿了个木勺。
她一向聪明，特别是在“偷师”这一点上更是学了个十成十——以前也不是没有过装成普通打杂的丫头偷学大厨手艺的经历——昨天在李泉旁边站的那一会，已经让她把大部分步骤都记牢了。
谢毓嗅了一下，发觉其中一个袋子里的白面是易于发酵的老面，便用木勺舀了几大勺那白面，往里面加了一小勺碱面和一大勺素油，再在另一个方向加一些烧刀子，慢慢加水，先用筷子搅拌，然后下手揉成坚硬的团。
面团上盖纱布，松弛一炷香时间，然后再用力揉，直至面团光滑。
李泉在一边冷眼旁观，忽然发觉谢毓揉面的动作有些似曾相识。
他先前只以为这姑娘是宫中尚食局的，这么些年练下来总归有些基础在，看她掌心的样子，也是个肯学的，现在发现他想得还是浅了——谢毓的手法和力气，显然不是在宫里闭门造车能学得出来的。
他忽然开口道：“你可是原来跟王金荣那老货学过？”
谢毓没反应过来，迷茫地回了下头，歪着头回忆了好一会儿，才想起来自己的第一任师傅的确是叫这个名字。
她点头道：“您是怎么知道的？”
李泉一哂：“也就只有他揉面的时候会这样，自己长得瘦瘦小小的一个，便恨不得将整个身子埋进去——你的动作倒是跟他一脉相承。”
谢毓心中暗自腹诽，您自己也没多高，嘴上却只是笑笑，将发好的面揪成了几个小剂子，然后用擀面杖擀开，排去里面的空气。
李泉像是有些放不下面子，犹豫了许久，才说道：“王金荣现在如何了？据说是回了老家，但也没留个地址，写了信都送不过去。”
谢毓手上的动作停了一下，良久才道：“师傅他好几年前就没了，说是早年在思虑过重，未老先衰，伤了根子，大病一场后就没救过来。”
旁边炭炉上粗陶茶壶中的水开了，水雾冲出，“呲”的一声响。
谢毓默默地将擀扁的面饼叠起来，用包包子的手法整理成圆形，擀扁，然后用火折子点着了灶火。
火光缓缓晃动，很是耀眼。谢毓沉着脸，将铁锅坐了上去，然后把馍沿着锅边贴了一圈。
李泉长叹了口气，说道：“姑娘，你说你们一个两个的，怎么都这么想不开，非要进宫呢？”
“也不见得就能享一辈子荣华富贵了，照我看，掉脑袋的几率还要大些。”
谢毓将馍翻了个面，黑色的锅铲和铁锅碰撞，将她轻微的声音掩住了一半。
她道：“也不是我非要进宫的——不过宫里头到底也有好事”
馍很快就烙好了。
李泉像是忘了之前那个沉重的话题一般，又恢复了之前挑剔的样子，捡了个两面金黄的馍，在边角上掰了一小块，放入嘴中，嚼了嚼。
白面香甜，因加了素油，又微微有些酥，入口并不很干燥，干着就能吃下去一整个。
更不用说夹点肉或者泡在汤里吃了，那定然是绝顶美味。
李泉面上不显，心中却叹道：“不愧是那家伙看得上的孩子。”
他将馍慢慢地吃完了，然后朝着外间一指，对谢毓道：“这馍算是合格了。去堂屋拿笔墨和纸来，我开始教你做面果儿。”
作者有话要说：
我发现我更新时间越发不稳定了。
不过日更一直都在，总归是能看到的ww
第25章 面果（四）
“面果要做得能以假乱真，可不是什么简单事情。”
李泉拿了个小几，把纸铺在上面，让谢毓给他研墨。
墨很糙，磨在水里的时候有种若隐若现的腐朽气，跟李泉现在的背影微妙的相似。
他道：“我年轻的时候不懂事，觉得师父领进门的那一套就已经足够，等到老了才想更进一步，但是手劲和脑子都比不得当年了。”
李泉接过谢毓磨好的墨汁，拿狼毫在纸上“大刀阔斧”地写了几个谱子，字潦草得很有章程，让谢毓怀疑这老头莫不是当过几年大夫。
谢毓凑在旁边看了会儿，好歹靠着自己那一点半瓶子水的“家学渊源”看懂了个十之八/九，闻言说道：“我倒是没听说过有哪位大师是擅长面果的——您师父尊姓大名是什么呀？”
李泉写完了最后一个字，将狼毫往清水里一沉，朝她翻眼道：“你当是话本子上那种江湖门派呢，一个民间厨子哪里来的什么名号。”
说罢拍了拍手，把纸往谢毓怀里一塞，也没从凳子上起来，翘着脚道：“你这面果可是宫宴上要用的？”
见谢毓“唔”了一声，他便继续说道：“这种大场面，一般面果旁会放一盘时令的果子，两厢衬托，若是看不出差别，便是上佳之物。”
“面做的……看不出差别？”谢毓用一种“您是不是老糊涂了”的眼神看了李泉几眼，见他一脸笃定，脸上露出了一丝不可思议来，“竟然还有这等点心？”
她头一次觉得自己见识短浅，竟然对此一无所知。
李泉看出了她在想什么，撇着嘴说道：“从前也是有的，只是上不大得台面，还是到了我师父那儿，花了半辈子研究，才勉强能算得上是惟妙惟肖。”
听他话中的意思，他自己付出的怕也不少，就是不知为何避之不谈。
分明李泉看着也不像是有什么谦逊的性子。
谢毓好歹也是个会察言观色的，便没有多言，将纸展开了，眯着眼睛念道：“冬枣、苹果、香橙、杨桃、洋莓——确实都是宫中有的时令水果。”
她一顿，目光放在了最后一项上面，说道：“不过洋莓这东西一整个冬天都不知道能有几筐送过来，还是西域上贡的，您宫外一个平头百姓，怎么知道得如此清楚？”
谢毓居高临下地看着李泉，脸上像是小女儿家寻常的好奇，但或许是因为高度的差别，眼中莫名地显出了一股子犀利来。
李泉却是充耳不闻，权当自己耳边过了阵风，到窗前的麻袋里掏了把胡萝卜，往案台上一丢，回头对谢毓道：“好奇心害死猫听过没，丫头片子别打听太多，来干活了。”
谢毓暗自嘟了下嘴，没再多言，挽好袖子上前，按照李泉的吩咐，将胡萝卜洗干净了，然后切碎，剁成泥，用纱布滤出汁水。
做面果的面团本身跟普通的馒头没什么差别，重点在于“上色”和“塑形”，这两点让个外行来做，自然是掌握不好尺度的。塑形谢毓还能做个七七八八，但上色这一步，则是全要依仗李泉写在纸上的配方了。
李泉看着性子毛躁，真静下心来时也是十分细致的，端看他拿着个橙色的圆形面团，一手持着竹签，在上面一圈圈轻轻戳下来，竟然一点都不乱，戳完之后，浅浅的孔洞留在上面，仿佛真是凹凸不平的橘皮一般。
饶是谢毓再怎么不满李泉隐瞒的部分事情，也不得不承认，他这一手手艺真是出神入化，恐怕已经沉淀了多年。
一般学徒都是十来岁开始打下手，靠着双眼睛从师父手里能学多少是多少，只有资质特别好的，才会被收成正式徒弟。
这么掰扯下来，李泉这面果儿，怕也已经练了四五十年了。
谢毓大气儿都不敢喘，待一个“橘子”做好了，拿过来仔细端详了一番，的确是能称得上一句“以假乱真”。
厨子之间的技艺相传，是不兴手把手教的。李泉这么演示一遍，已经尽了他的本分，接下来便都是谢毓的事情了。
谢毓拿着竹签在面团上小心翼翼地尝试，李泉却是事不关己般地倒了碗粗茶，边喝边看着谢毓的动作，说道：“你这傲气倒是和王金荣那家伙一脉相承的，不过同他还差一点——当年那家伙可是出了名的心高气傲。”
谢毓手上的动作一停，迷茫地看了李泉一眼。
她印象中，那位瘦小干瘪的老御厨，除了坐在一边盯着他们练基本功，便是在院子里浇花弄草，向来沉默寡言，怎么也和“傲气”这个词擦不上边。
李泉用嘴拨开了一片黏在碗口上的茶叶；低着头，眼中神色莫名：“那时候我和他都是刚来长安，在同一个酒楼里当厨子。”
“我和他年岁相当，少不了互相比较，现在想来也是年少意气，成天不是拌嘴就是比试。”
“我少能见到在面点上和我棋逢对手的，虽说输的时候不情愿，但也有遇到劲敌的快意——没想到后来，他一声不响地进了宫，去给皇帝老儿当厨子了。”
李泉似乎没意识到自己在一位“宫中贵人”面前说了什么大不敬的话，只是把翘着的腿换了一只，喝光了碗里的最后一口茶。
“他出宫的时候我见过他一面，几乎没认出来。”
“不是因为皮相，而是因为他的骨头被磨平了。”
谢毓一皱眉，心道：“什么骨头？”
李泉像是看出了她在想什么，往她两眼之间一指，说道：“眉心间有傲骨，人皱多了眉，弯多了脊梁，那骨头也就平了。”
谢毓心说这什么歪理，抿了抿嘴，重新动起了手，轻声说道：“您有句话说错了。”
李泉笑了一下，大概是料到了她要反驳：“什么？”
谢毓灵巧地在面团上戳了一圈洞——她已经找到些技巧了：“您说师父他当年比我还傲。”
李泉愣了一下，微微瞪大了眼，良久才反应过来，忽地一笑：“你这丫头，真有些意思。”
谢毓甜甜地回了句“您谬赞”，将弄好的面团举起，问道：“您看这个怎么样？”
那面团，和李泉方才做的，几乎是一模一样。
。
谢毓用了足足五天，才将那几样面果学了个八/九成，剩下的便要靠她自己再琢磨了。
连续起早了好几天，一时间竟也调不回原来的作息时间，谢毓没等天亮就醒了，再睡已经睡不着，算算日子，今天戚槐应是排的早班，当即便打算去蹭口早膳。
小厨房虽好，到底还是比不上掌管整个后宫的尚食局那般应有尽有，且虽说谢毓自认甜点心做得好，但是其他的则是几乎一窍不通，想要打牙祭，还得去求人。
“所以这就是你为什么大清早的跑我这来的理由？”戚槐看着面前捧着一笼多出来的小笼包吃得津津有味的年轻姑娘，按着太阳穴叹了口气。
谢毓和戚槐开始还有些说不上话，毕竟最初见面的时候立场很是尴尬，不过一个月下来，两人又都是好相与的性格，自然有了不错的交情。
——如果忽视偶尔的争锋相对的话。
谢毓咽下去了嘴中一口鲜甜的汤汁，把筷子一搁，说道：“你这手艺可真是绝了——除了甜点心，其他东西定然是他人所不及的。”
戚槐被她气笑了，说道：“某些人之前连面果儿是什么都不知道，也好意思这样自夸？”
谢毓却是一点都不脸红，嘟着嘴道：“我这不是学好回来了嘛！”
戚槐将她吃空了的笼子往空地上一放，将谢毓往大门的方向赶道：“现在吃也吃完了，该走了吧？尚膳监那边还在等你的消息呢，赶紧去那边回了信儿，回来试试我研究的新点心。”
谢毓半真半假地抱怨〃反正又没我做得好吃〃，抬头见戚槐两条细长的眉毛都飞起来了，不敢再贫嘴，朝她挥了挥手，往门外走出去了。
戚槐叹了口气，看了眼谢毓撰的面果的配方，无奈地笑了一笑。
她是有位分在身的女官，是能上和品级相符的妆的，和有些婴儿肥的谢毓在一起，全然不像是差不多年岁的人，连她自己都下意识地将谢毓当妹妹看，因而也不在意她偶尔的几句毒舌。
戚槐心道，也的确是我技不如人，不怪她这般傲气。
……但总归还是不甘心的。
。
“她大概还是不甘心的。”谢毓心道。
那场比试之后，她们自己半玩半认真地比了几场，每次都以谢毓的胜利为结局，之后戚槐便会一言不发地坐很久，然后再改那失败了的方子。
谢毓觉得并不是方子的问题，但也不知道应该怎么说，便一直耽搁下来了。
她本是远远地绕着大道走的，但一个走神，走偏了些，不知道走到了哪条宫道上，背后忽然传来了一阵声音时，着实将她吓了一跳。
回过头去，映入眼帘的是一张线条冷硬、带着一双上挑狐狸眼的脸。
是晋王。
作者有话要说： 今天码完就发啦，明天开始恢复正常时间更新。
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第26章 面果（五）
谢毓脸白了一瞬，但还未等晋王察觉，就马上自行遮掩好了，低下头福身道：“奴婢见过晋王殿下，殿下万安。”
晋王之前刚回京风尘仆仆的，身上是全套的甲胥，在太阳底下银光闪闪的，亮得晃人眼，给他多增添了一分杀伐果断的血气，往大街上一站，怕是能吓哭一堆小朋友。
现在换上了符合礼制的官服，玄色外袍上用金丝锈的四爪大蟒面目狰狞，但到底少了那分战场风沙的气息，看着柔和了不少。
晋王蹙着眉盯了她许久，才说道：“可是皇兄宫里的？起吧。”
谢毓牙疼似的咧了下嘴，心道：“敢情您刚没认出来啊。”
她直起身，眼观鼻鼻观心地靠着宫墙站好，准备等晋王过去再走。
不料他忽然就不动了。
不但没走，还让身边的宫人留了个缺出来，对她招手道：“你可是要去尚膳监？本王正巧同你顺路，便一道去吧。”
谢毓心道我跟您顺的劳什子路，就算真顺也不该跟您一块走，但到底不敢违抗上令，迈着小碎步不情不愿地填上了那个缺。
太子爷和晋王兄弟俩在“寡言少语”上这点倒是一模一样。
晋王似乎不习惯和姑娘说话，走了许久，一个字都没蹦出来。
谢毓满以为能这么安安稳稳到地方了，却听晋王忽然开口道：“我看你长相不似北方女子——你可是来自江南？”
谢毓的脚步不自觉停了一下，撞上了他探究的视线，才敛下眼皮，说道：“是，奴婢是金陵人。”
晋王往前方远远地看了一会儿，眼神有点空，目光落在了天空中飘忽的一个点上。
他道：“金陵是什么样子的？”
谢毓的视线游移了一下，静了一会儿，才说道：
“金陵和这长安城不同，盛产亭台小榭，画舫歌姬，秦淮河边种了十里杨柳，夜里河上总有无数花灯。”
“春天的时候游人踏青，诗人爱写些诗作，偶尔也有些能流芳百世的，但大多不过是些哄哄歌姬的玩意儿，不过人家你情我愿的，就算是张废纸，也能看出花来。”
“秋天的时候有螃蟹，金陵的蟹极肥，蟹黄一戳能直接流出来，直接吃或者做包子都是极好的。”
她说这些事的时候略垂了头，本来紧绷的神色变得温和了许多，像是从江南美人画中走出来的一样。
晋王盯着她看了一会儿，脸上的笑转瞬即逝：“是个好地方。”
谢毓眨巴了下眼睛，呆呆地看了他几秒，似乎没想到这位将军王也会笑。
她绷紧的脊背放松了一点，脸颊上的酒窝显现了出来：“嗯，是个很好的地方。”
谢毓心道，这位殿下似乎也没传闻中的那么凶神恶煞，也不知道为什么太子爷一提到他就一副如临大敌的样子。
不过这些权位之争，本就不是她一个小姑娘能弄清楚的。
晋王没再跟她说什么，似乎的确只是顺路一般，将她送到了尚膳监。
尚膳监内向来没什么烟火气。
这么说可能有点奇怪——准确地说，是比起尚食局和各宫小厨房，这个皇帝专用的膳房常年都处于“怠工”状态，走进去的时候只有一股子凉意，一点香味儿都闻不到。
谢毓笑眯眯地和门口的几个小太监打了声招呼，将从尚食局顺来的一些糖果点心放下了，然后熟门熟路地往内间一钻，铺面而来一阵薄薄的白雾，里面两位大太监一站一坐。
她每次来的时候都是这样，冯远永远在做吃食，段康平永远在喝茶。
这两位是真正的宫中老人了，皇帝登基的时候就已经在宫里，这么些年下来，宫里什么事情都知道个十之八九，也不可能让他们出宫，便只能在这个位置上“颐养天年”。
谢毓深知高处不胜寒，尚膳监内来来往往这么多大太监，多得是想要把他们拉下来的，怕是每天睡都睡不安稳。
段康平见她来了，将茶杯往旁边一搁，站起来，阴阳怪气道：〃谢姑娘真是大忙人，上一次见您得是六天前了吧？亏冯远这家伙还天天提你一嘴儿，你怕是把我们这两个老家伙都忘到脑后咯！〃
谢毓连忙向他作揖道：“奴婢哪里值得两位公公惦记——不过是因为奴婢见识短浅，从前没见过那面果儿，此次从无到有地去学，多费了些时间，还请段公公体谅则个。”
段康平嘴巴毒，常喜欢出其不意地刺下人，若是反应不如他的意，凭他的性子，不知道会给人穿什么小鞋。
饶是谢毓再有傲气，也不得不顺着他的毛撸。
段康平听罢，脸上的神色和缓了些，露出了个吝啬的笑来：“那可是万无一失了？延臣宴上若是出了差错，可不是打几十板子能解决的。”
“那是自然。”谢毓松了松筋骨，凑到冯远旁边，靠近了看他前面的一口大锅。
锅是纯白的砂锅，里面琥珀色的糖浆冒着小小的泡泡，看着火候快要到了。
谢毓没忍住，出声提醒道：“再不起锅，糖浆要苦了。”
“苦倒是不碍事，总归没人会专门吃这东西，颜色正便好了。”段康平用浸湿了的布垫着，将砂锅搬离灶火，坐到早已准备好的温水里，滚烫的锅底碰到相较来说微凉的水，发出了“滋”的一声响。
他从旁边摸出了个用厚油纸叠成的小碗，往谢毓手中一塞，问道：“你可会甩糖？”
谢毓攥着那油纸碗，茫然道：“那自然是会的——这可算是基本功之一。”
“那边甩个鸟巢给咱家看看。”
冯远长得又高又瘦，两条手臂上有结实的肌肉，看着什么都像，就是不像个厨子。但即使这么一个人，遇到跟厨艺有关的事情，便跟疯了魔似的，什么都听不进去。
谢毓无法，只好从旁边拿了个大铁勺，沉下心，舀了勺糖浆。
甩糖要快，糖丝才能在空中“飞”起来，一圈一圈落下，缠绕在油纸碗上，一条条都细若蛛丝，难舍难分却又条条分明。
谢毓的手腕跟没有骨头似的，几乎能完整地转上一周不断，然后手腕一翻，糖丝便又跟了上去，一点都不留下坠下的糖珠，整个“鸟巢”慢慢成型，细细密密，很是精致。
甩到最后，手一停，往锅里面一甩，多余的糖浆便！被甩了回去，再用勺柄一敲，伸出来的糖丝被从开头敲断。再轻轻地将油纸去除，一个半椭圆形的空心球状便完成了。
糖丝是琥珀色的，在外面透进来的天光中流光溢彩。
段康平本来又拿了茶在喝，一时间竟也看呆了，手上的茶洒出来了一些都不自知。
冯远背着手看着，本来绷紧的脸柔和了不少，将那糖浆加了点水，重新放到火上，转头对谢毓道：“今岁延臣宴上的那道‘凤翔九天’，便由你来做吧。”
凤翔九天是之前冯远和段康平商议出的大菜，身子用各类菜雕成，而绚烂的尾羽则是由糖丝甩成。为了最震撼的效果，是要直接在宫宴上现甩的。
谢毓呆道：“之前不是定的冯公公么？”
段康平用帕子擦干了腿上的一小块茶水，抬头望着她，笑道：“他老啦。”
“宫宴上那么多达官贵人，谁要看个年过半百的老头子在上面装腔作势，倒是你这样手艺和容貌俱在的小姑娘，反倒正正好。”
“况且。。。。。。”
况且冯远的位置不可能再提了，谢毓却是个没品级的宫女，还有很长的梯子能爬。
段康平没说清楚，谢毓却是听明白了她的言下之意，当即对着这位满眼都是算计的老狐狸徒增了一分夹杂着疑惑和惊诧的感激。
她沉默了一会儿，主动上前去给段康平续了一壶清茶，轻声说道：“公公知遇之恩，奴婢牢记于心。”
段康平吹了吹杯中的茶叶，上好的毛尖在澄黄的茶水中慢慢浮动。
他看了谢毓一眼，说道：“你要谢也不该全谢咱家。”
他拿着盖子，将茶叶拨到一边，抬眼看了她几秒。
段康平心道：“这小丫头也不知道是真迟钝还是装傻充愣，那位爷都做成这样了，换别的姑娘，早就借着东风抢个位分，以后也是主子娘娘了。这位倒是跟没事人似的——”
他摇了摇头，又道：“别看咱家了，咱家也不能跟你说明白，自己去想吧。”
谢毓愣愣的盯着他，并不是因为愣怔，而是因为惊讶。或许还有一点浮光掠影的惊喜。
她之前一次去尚膳监的时候，远远地瞧见了独自一人张令德，对方走得匆忙，她还以为是什么急事，也没出声叫住他。
现在想来，原来是为了这事。
谢毓低下头，假装在沉思，实际暗暗地翘起了嘴角，心道：“气也堵够了，想也想通了——”
“也该把太子爷的下午点心恢复了。”
于是宋衍在延臣宴前的最后三天，终于又吃到了他家小厨娘的好手艺。
三天转瞬即逝，永乐二十九年二月廿四，宫中大宴。
第27章 面果（六）
“果子可洗好了？”
谢毓用袖子边擦了把汗，搬着大蒸笼换了个灶台——先前那个灶台在膳房的正中间，是专门得正在做面点的厨子用的，她已经做得差不多了，只需保着温，再不动的话容易挡着人家地方。
旁边打杂的小太监见她脱不开手，机灵地说道：“谢姑娘您忙，奴才给您问问去——您小心些，可扶稳了。”
谢毓朝他笑了一下，抽出空给他塞了个银锞子。那小太监喜滋滋地收了，灵活地绕过了几个伴着菜往门口走去的太监，很快不见了影子。
今日尚膳监内四百五十个太监都凑在这里面了，偌大的膳房里竟然有种“熙熙攘攘”的感觉。
谢毓将蒸笼放稳了，用蒲扇将火扇大，又往里面添了一把柴火，然后才直起腰，松缓地捏了捏自己的肩膀。
她好久没这么忙过了，况且小厨房和尚膳监的规格到底有很大差别，饶是已经经历了不少，也未免有些紧张。
她翘首看了一圈，过了好一会儿，先前的小太监才绕了回来，手中托着一盘果子，往蒸笼旁边空着的地方一放，说道：“头盘都摆好了，您就按着这个放，再过一刻牵头就要来拿第一轮的菜了，您稍微快点儿。”
谢毓“嗳”了声，原地打了个转，拿了两块湿透了的纱布垫着手，掀开了蒸笼的盖子。
为了保持面果儿不变形，要用高温蒸熟，因而铁锅里是满满的滚烫的水，一掀开来，雾气一冲，差点没让谢毓打个踉跄。
恰巧路过的槐连忙扶了她一下，左手小心地稳住了拿着的一盘胡饼，撇着嘴说道：“多大的人了，怎么站都站不稳的？”
“我这不是忙坏了嘛。。。。。。”谢毓夹了个蒸笼边上的苹果形状的面果，放在手中仔仔细细地看了一圈。
果皮绿色中带着点黄，棕黑的苹果梗从面团中间伸出来，该凸的地方凸，该凹的地方凹，和真苹果几乎一模一样。
戚槐新奇地看了那苹果几眼，顺手从一摞胡饼的最上面拿了一个，掰成两半，一半塞到了谢毓手里：“你都做了一天了，也不知道休息会——先吃点东西吧，我多撒了几把白芝麻的，香得很呢。”
谢毓将饼接了过来。还温热的胡饼香气扑鼻，一口咬下去，香松酥脆，洋葱和芝麻的味道交杂在一起，加上盐巴和几味香料，好吃得让人想把舌头一起吞进去。
谢毓将那半个饼吃了个一干二净，拍了拍手上沾到的渣子，用帕子擦干净了嘴上的油，心满意足地说道：“不愧是你的手艺，到底是跟其他人不一样的。”
“这时候你倒不吝啬夸�
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