春从天外来-第122部分

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　　　　刘典吏同样享受这待遇，你身为管厨，职责就是照管食堂，负责衙门上下一日两顿伙食供给，又凭什么去苛刻他。

　　　　果然，衙门里就没有傻，这制度一出，所有人手脚都暂时缩回去了。

　　　　尤其是管厨，他也没想到会闹成这么个结果。毕竟这样事儿他做过多了去了，通常等他解了气了自然也就了了。虽然之前也有二愣子捅上去，可到后不也是不了了之了么，怎么到了现就不行了呢！

　　　　又想起知县老爷太太对自己从来都是淡淡，话都没说过两句，这心里啊是不安起来了，不过紧要还是赶紧连夜把账目打点出来。毕竟，他可是再没有胆子这账目上做手脚了。

　　　　而刘典吏那真是对自家老婆恨得牙痒痒，可又没有法子，难不成还真能为了这事儿休了她？也只能鼻子一捏认了。

　　　　其实那日早上，他真是想吃刀鱼来着。这些日子衙门里吃那刀鱼小了些，完全没有以往吃刀鱼时咬一口刀鱼卷饼拔去鱼刺那种乐趣。他也知道，那是黄老瘪拿他撒气，等过些日子也就行了。再加上，这时候他还真是没什么心思来和王家人你来我往。

　　　　外行看热闹，都以为这次刘家买到了那铺面，刘黄两家争斗是刘家压过了黄家一头了。可这些年他衙门里也不是白混，刘家现如今究竟怎么样，他那是再清楚不过了，说不得是比那刘家大爷都清楚。花了这么大代价只为出一口气，这是疯了吧！可即便知道不妥，可家里丢句话，他还是得卑躬屈膝跑断腿，否则刘家头一个就不会饶了他。看着这样刘家，再想想那些个盯着自己位置人。这么几件事儿搁一起，他真是睡都睡不安稳，哪还有心思去计较什么。

　　　　可没想到刚开口让自家老娘们买刀鱼，就闹出了这么一场事故。不仅自己好端端挨了两记巴掌，弄了个鼻衄痼疾，还生生闹到了苏太太那。本来真是极小一件事儿，却被闹沸反盈天。虽说大多数人都不知底里，可大老爷太太那却再是瞒不住了。他真是又急又气，能把那败家娘们恨出一个洞来。

　　　　刘娘子原本撒了气，已是好些了，可等到回去后，听着自家丈夫摒着怒气把前后起因说开后，她也傻了。她真是没想到竟是这么回子事儿，登时没头苍蝇似乱转了起来。

　　　　可事儿已经出了，当务之急就是怎么和知县太太说清楚缘由，免得再有有心人挑拨两句，以为自己两口子是谋划什么利用太太，那可真是跳到海里都洗不清了。所以想来想去，刘典吏还是觉着要让自家这不成器老娘们去太太那赔礼道歉说清楚。

　　　　说清楚后，第二天就听说了制度，刘娘子是颇为高兴，觉着老爷太太都是站自家这边。刘典吏却是无奈至极，也不指望这个脑子能帮衬自己什么了，只要不惹事就阿弥陀佛了。站自家这边，还真是看得起自己，人家只不过看重规矩二字罢了。

　　　　管厨提着心把账簿子交到了钱粮师爷处，让他松了一口气是，人师爷一丁半点都不曾为难他，他总算是明白大老爷是什么个意思了。

　　　　旁观着众人也都心下了然了，可也有人真是不明白苏慎这是做什么。

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　第三百六十九章　心意

　　　　

　　　　周太太倚靠枕头上，弹着手指甲皱着眉，“……这么端着又有什么用，除了好看没有半点儿实惠。你说说，这大老爷两口子到底是怎么想？”

　　　　说完话半晌没有听到回应，偏头一看，身边人眼睛已是闭上了，嘴也张开要打呼了，瞪了眼下力气一脚踢了他大腿上。

　　　　“怎么了怎么了？”周主簿一吓，眼睛瞪成了铜铃，差点蹦起来。

　　　　“怎么了，你说怎么了，我好好和你说话呢，就这样不耐烦？”周太太登时横眉立目。

　　　　“没留神没留神，你说什么，我听着，听着。”周主簿忙扯着笑脸赔不是，又听了一遍后“呵呵”笑了两声后道：“人家不差钱呗！”

　　　　“放屁！”周太太瞪着眼睛啐了一口，“我还没听过这世上有谁不差钱，再说了，旁人就算不差钱，可当官能不差钱？”又点了点周主簿胸膛，冷哼道：“你不差钱？”

　　　　周主簿捧着妻子手坐了起来，继续赔笑道：“我们这算什么官儿啊！人家大老爷出身金陵望族，老太爷是内阁大佬，家里肯定是有田有地有铺面，说不得真是看不上咱们这小地方这手面。”

　　　　周太太翻了个大大白眼，从鼻子里哼了一声，“什么金陵望族，我看那吃穿用度和我们家也没什么差别。”

　　　　骗骗那些没见过世面还罢了，想骗过她去，真是门都没有，打死她都不相信那两口子连送到手边大把银子都忍得住不收！

　　　　不过这会子么，毕竟刚来不是，又想银子又怕难为情也没有那个胆子，只好生生忍着了呗！

　　　　哼。有本事过个两年再来分说。不，不用两年，等到年底说不得就能见分晓了。

　　　　不得不说，周太太这样想法还是非常具有代表性。不过，这世上明白人也不是就没有。

　　　　裴太太打了手巾把子递与裴典史道：“大老爷年纪不大，可这气势却不小，竟敢打压下这衙门里倾轧之风。”

　　　　裴太太衙门里待了这么些年，也是个难得明白人。说话只说了“敢”，而不是旁。

　　　　“这倾轧排挤之风哪里是打压下，只不过是有所收敛罢了。”裴典史笑了笑。又道：“不过这也已然不容易了，我们这些人啊，不盼别。只要堂上老爷凡事都能稍稍公平公正些，能吃碗安生饭，也就罢了。”

　　　　裴太太点了点头，能这般，他们日子也能好过些。

　　　　再想想知县太太。嘴角有了两分笑意，自己这回也并不曾走眼。

　　　　……

　　　　时近端午，可贞抽了个空，埋头花了半个多时辰功夫和柳月桐月整理出资料、商量着开出了单子来，让陈石、桐月出去采买裹粽子做糕点所要用到各色杂粮和干果。

　　　　自己则和柳月等人做起了准备工作，一壁收拾一干配料。一壁让汪大海家把一干要用到厨房炊具拿出来清洗备用。

　　　　这时候，费了大功夫整理出资料就能派上用场了。

　　　　像是孙道台是山西人，山西人吃粽子一般不是煮熟。而是蒸熟，大蒸笼就要备好了。

　　　　而孙道台太太是安徽人，安徽人吃白米粽子喜欢蘸上桂花糖，家里桂花糖就得收拾出来，到时候包上一包送到道台府。

　　　　至于衙门里头当地人。都喜欢个山东当地黄黏米粽子。家里不吃黄米，这就得让桐月去米行里挑了上好糯质黄黏米回来了。

　　　　直忙活了半晌。才把这些个材料用具准备齐全。陈石桐月那也才把糯米、黄黏米并一干合用豆子干果买了回来。

　　　　该晒晒，该泡泡。账目核对完毕后，桐月过来告诉可贞今儿买米时候刚巧遇到裴太太了。

　　　　“我见裴太太买了一袋次白面，还买了半袋籼米、半袋糯米、半袋高粱、三十斤小米、三十斤绿豆和二十斤黄米。听裴太太说，她家也喜欢吃个白米饭。时常拿七成籼米加三成糯米一起做饭，做出来饭就和上白米做出来饭一样好吃了。或是拿糯质小米加籼米和绿豆煮成小米干饭，不管配什么菜都下饭不得了。然后高粱米配着豇豆一起煮饭，也是一绝。高粱磨成面粉做点心也很好吃。等到大夏天，高粱米水饭就是得意了……”

　　　　清清楚楚复述着裴太太话，桐月很是唏嘘。

　　　　现如今上白米是九钱六分银子一石，糯米是一两一钱银子一石，籼米是七钱四分六厘银子一石，高粱六钱四分银子一石，小米和籼米差不多价钱，绿豆是七钱银子一石。

　　　　像裴太太那么掺着吃，因为籼米粘性虽差，但饭性偏硬，胀性也大，煮出来米饭是要比粳米饭多出三成来，而且也容易有饱足感。再加上米没有陈米涨锅，所以裴太太一年四季都只买陈粮吃。这样一年下来，倒也确实能省下一笔银子。

　　　　可自己一个丫头，小辰光就不说了。可自打记事儿起，就没吃过这样掺饭。而典史起码也是个官身，可裴太太却还要这样变着法子省钱，未免太艰难了。

　　　　可贞亦是叹了一口气，若不是家道艰难，又怎么会连吃个饭都要这么掺着吃。不过，这裴太太真是会过日子。即便家里不富裕，可省钱基础上还能变着法子来改善伙食，这就委实不容易了。

　　　　只是，籼米除了口感较差外还有个缺点，那就是涨锅不涨肚，特别不耐饿。裴家五六个小子，俗话说半大小子吃死老子，再怎么省，这饭总是要吃饱吧！

　　　　只不过，当可贞知道这将近三百斤粮食只不过是裴家一个月口粮后，还是吓了一大跳，这裴典史薪俸可真是刚刚够用来吃喝。

　　　　……

　　　　花了三天功夫裹了几百个粽子做了四五十盒绿豆糕，又采买了一些时鲜水果，上司衙门里可贞挨门挨户亲自送了去，县衙里由柳月桐月领着分送了下去。

　　　　家里头粽子还未送完，外头衙门里各家各户粽子绿豆糕咸鸭蛋就又送了回来了。

　　　　一连好几天，主食点心都有粽子。

　　　　好是，虽都是粽子，可别说那些个外头衙门里送来，就是自家这衙门里，各家各户口味都不一样，就都是肉粽也能数出少说十多个口味来，倒叫两个小欢喜了一场。

　　　　外头送来不比家里，家里粽子裹时候就做了记号，每种口味粽子模样都不一样。可外头送来这些粽子，少时候还能勉强分辨，等到多了谁知道都是些什么口味。杂一起，或是爱吃甜或是好吃咸，那就只能碰运气了。

　　　　所以这两个小家伙日日就跟寻宝似，千挑百选了粽子出来让丫头们剥开来拿刀切了一人吃上一两片。每回吃到口味都会欢喜不得了，吃到不对胃口小嘴都能挂油瓶。一面吃还要品评一番，谁家裹粽子模样好，谁家裹鲜肉粽子味道好，豆粽是谁家做好，白米粽是蘸桂花糖好吃还是蘸樱桃酱好吃……年纪虽不大，可说到吃却是一套一套。

　　　　苏慎素来不大爱吃点心和水果，可见两个小家伙这么高兴，况且又是一家子一处过头一个节，倒也欢喜了两分，吃了好几个粽子。

　　　　不过他甜咸都不爱，就喜欢吃个灰水粽，说是特别清香，倒是和董知府一样喜好。

　　　　董知府老家温州，也是喜欢吃个灰水粽。为了这个，可贞特意多裹了十几个，又配上了几色蘸酱。因着董太太素来都吃花素，又做了素肉栗子粽一道送了过去。

　　　　董太太虽也命厨房裹了灰水粽，可见到这嫩黄嫩黄灰水粽还是高兴。再尝尝那素肉栗子粽，是欢喜。

　　　　这点子粽子，哪一年没有，可这样心意却是难得。

　　　　宵夜时候，也没上自家粽子，只拿了可贞送来粽子给董知府吃。

　　　　董知府能坐到这个位置上，那也是心细如发，吃完抹了抹嘴才夸那灰水粽地道，又夸那素肉做好，“我看比竹林寺素斋也不差什么了。”又赞道：“真是有心了。”

　　　　“不只我们呢，听说送道台府粽子都是蒸熟，送布政司衙门粽子则是加了花椒面。”董太太笑道。

　　　　董知府了然点了点头，不知想什么，半晌告诉董太太，“躬懋家就他们四个，未免太冷清了。你和躬懋媳妇说一声，就来咱们家过节吧！”

　　　　董太太诧异，自家丈夫什么为人她是清楚不过。这会子能说出这样话，这可真是对躬懋两口子青眼有加了。忙应了，隔天就请了可贞过来说话。

　　　　现如今，端午中秋也能放假，虽只有一天，其实可以说只有半天，因为上半晌还有一套庆祝大典。

　　　　只不过可巧可贞已经和苏慎商量好了，想着到了端午那天带了孩子们出去逛逛。原本可贞和苏慎都是想带着孩子们去看看海，毕竟这是自来没有过体验。尤其是苏慎，真很想带着可贞去看看大海。可时间上不允许，可贞苏慎便想着带孩子们出门逛逛，虽不能出城，可看看街景也是行，便笑着婉拒了董太太好意。

　　　　“既这样，等得闲了再带了孩子们过来看看我吧！”董太太是过来人，也不勉强，拍着可贞手笑道。

　第三百七十章

　　　　

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　　　　到了五月初五这日，天还未亮，两个孩子就被可贞捞了起来，沐浴换了衣裳，又发间簪了健人，手臂上缠上五色丝线合股编成长命缕，胸前缀着五彩丝线折成方胜，喜庆不得了。

　　　　两个小家伙起床时候虽费了一番功夫，可等到收拾好后，劲头就来了，一遍又一遍催着可贞出门。

　　　　今儿衙门里庆祝大典是允许老百姓们一起参加，到时候仪门也会打开，两个小家伙听说了都感兴趣不得了，心心念念了良久就等着到了正日子好瞧热闹。

　　　　可贞刚收拾好，话还未嘱咐完，就被两个小拖出了门了。

　　　　“急什么，这还早着呢！”

　　　　两个小家伙却是不管，走路都比平日里轻了许多，生怕错过了。

　　　　等看到大典场面时，是眼睛瞪葡萄大，骨碌骨碌转着，简直就看不过来了。

　　　　毕竟以往金陵时候，真是极少有机会能出门。这样大场面，也只寺院里头见过。可这样人山人海、张灯结彩、香案供奉场面，又和寺院是不一样。尤其是，今儿还能瞧见爹爹。

　　　　可贞也自来没有见过这样场面，也是挺有兴致。只不过等到要山呼九拜时候，嘴角不由自主咧了咧。虽说这些年她早已习惯了磕头了，也明白了其实磕头与尊严无关，只不过是一种礼仪表现方式罢了，可这样场合下磕头还真是头一遭。可没法子，不来还罢了，既然来了那就得跪得拜。幸好柳月带了拜垫过来，跟着人群随大流拜了一遭。

　　　　大典结束后。服侍苏慎回家换了衣裳，才坐了车子出去，一径往东走。

　　　　这回出来拢共就没带几个人，苏慎那七个轿伞扇夫也都放了假并没有跟着，坐马车也是可贞自己。所以转了一圈后，就没人知道马车里坐是谁了，苏慎便带了可贞和两个孩子下车走了段路。

　　　　身边只有陈石和柳月桐月跟着，任罡虽也跟着，只不过这认识任罡人也委实不少，所以只让他远远跟着。没让近身。

　　　　湖州时候，可贞真是没少逛街。不过和丈夫孩子们这么相携着逛街，还真是头一遭。

　　　　而且掖县气候很不错。就算这时节已是过了夏至到小暑了，可气温却正好，不冷不热。走热闹繁华街面上，实是舒坦。

　　　　几样好处加起来，看着两边摊子。自然就有趣味了。

　　　　小九和晏哥儿自来就没有这么逛过街，这会子看着一溜卖健人、卖臭豆腐干、卖绿豆汤、卖蒲扇、卖碗里糕、卖梨膏糖、卖豆腐脑、卖石榴花、卖广东刨花、卖通草、卖胭脂、卖耍货、卖炮仗、卖金鱼儿、卖糖人、捏面人都是应有有。除了这些大路货，还有别处看不到专门卖青鳞鱼干摊子，和卖煮熟海锥儿、海螺、扇贝、生蚝摊子……简直就迈不开步子了。

　　　　而比这些卖吃喝嚼用摊子吸引人，自然是各式各样把戏。什么卖拳、变戏法、套圈儿、走绳索、穿扶梯、做皮影戏、做猴儿戏……叫好声此起彼伏，一浪盖过一浪。

　　　　可贞苏慎几个大人还好些。毕竟往常也都是见过。可两个孩子哪里见过这些啊，早就摒不住了，什么都想吃什么都想玩什么都想看什么都想买。看了这个又想着那个，简直就忙不过来了。

　　　　难得出来，苏慎就别说了，就是可贞也不愿拘着他们做规矩。给他们买糖人，给晏哥儿买关刀月斧。给小九买了石榴花穿成手钏带手腕上，带着他们去套圈儿……

　　　　而且每花一笔银子。哪怕只要一个铜钱，都和他们细细分说。自己个儿盘算着银子买物什，这两个小家伙都是头一遭，那欢喜劲儿就甚了。

　　　　两个小家伙劲头十足，直玩到哺食时分，还嘟着小嘴不肯离开，好说歹说才抱上了马车一径回家去。

　　　　……

　　　　随着气候渐渐湿润，端午节也已是过去了好些天了，可两个孩子时不时还是会念叨着街面上那些个吃玩。那日里买那些个小玩意也宝贝不得了，好好收匣子里，日日都要看上两眼。

　　　　可贞见了便允了他们，到了中秋、冬至、上元，再带了他们出去玩儿。

　　　　有了盼头，两个孩子也就稍稍定了心神了。

　　　　其实也是知道再怎么念叨也是出不去缘故。

　　　　桐月见两个孩子尤其宝贝那些个摊子上买小玩意儿，每每出去采买时候就会带两样回来。刚开始时候，两个孩子还颇有兴致。不过时间一长，也就一般了。毕竟这些玩意儿就是个玩意儿，没了亲手挑选购买付钱那份心情，也就没有那份情趣了。

　　　　刚巧仍旧有些恹恹时候，辽东送了书信和螺钿、玛瑙、琥珀等等玩意过来，一下子就又勾住了两个小家伙目光了。

　　　　有精巧首饰，也有把玩、摆设精巧小玩意儿。

　　　　尤其是一大匣子螺钿，说是特意给小九打络子用。一片片螺壳薄片，都雕刻着各色山水、人物、楼台、花卉、鸟兽、吉祥纹饰。而且清一色都是以夜光螺、鲍鱼螺和砗磲壳做成。色彩缤纷而多变，非常漂亮。

　　　　“这还会变颜色呢，真好看，比真孔雀还好看！”

　　　　小九下学回来后，跪炕上摆弄着一个以夜光螺为材质雕着大孔雀硬螺钿，真是高兴坏了。

　　　　去年年底可贞给辽东送年礼时候，让小家伙也给外祖父写了封信。小家应了后撑着双下巴念念叨叨想了两日，后一笔一划告诉外祖父自己会写字了，念了多少书识了多少字了，然后会扎什么花儿会打多少个式样络子了。又送了个自己绣富贵万年青荷包给外祖父，上头还坠了自己个儿打八宝络子。

　　　　小九自小伴着老人长大，怎么和上了年纪人交流相处那是一点障碍都没有。所以虽是没有见过面外祖父，也是头一回通书信，可交流上却没有丝毫问题，很是亲热。

　　　　可贞想到了顾浩然收到小九信肯定会很高兴，可没想到他竟会这样对小九赞不绝口，对小九写书信送荷包这样爱不释手，还特意赏下这么多各色螺钿来专门给小九打络子璎珞。

　　　　可贞看着那一大匣子螺钿，也觉着挺奇。点螺漆器或是镶螺钿家什她都见过，可这样单独螺钿还真是头一遭见。

　　　　告诉小九，“咱们挑个好，小九给外祖父做一个扳指袋，打个好看络子好不好？”

　　　　小九连连点头，眼睛一闪一闪，“我给外祖父挑个好看。”

　　　　说着就把匣子里螺钿一个挨一个铺了桌面上，挑选了起来。

　　　　“娘，那我做什么？我给外祖父画《行乐图》好不好？”晏哥儿听得姐姐又可以送外祖父扳指袋了，羡慕不得了，抱着顾浩然送小弓箭趴炕沿上问着可贞。

　　　　自打前些天不经意从可贞那听说了《行乐图》名头后，晏哥儿就管自己个儿画那些个四个五个小人画叫做《行乐图》了，听可贞并小九乐呵不止。

　　　　“行啊，晏哥儿就给外祖父画幅《行乐图》好了，让外祖父看看我们晏哥儿长什么样了。”孩子有心给长辈做些什么，可贞自然不会驳了他话，立马鼓励他。

　　　　等到晚上苏慎回来了，可贞又把顾浩然特特写给他信拿给他看。

　　　　厚厚一封信，可贞还不曾拆封。到了这会子借了苏慎手，才和苏慎一起看了起来。

　　　　和薛氏给资料又不一样，顾浩然送过来虽也有掖县城内各大家族并几个上司衙门私密资料。可多，却是那些个钱粮地丁、民情土俗，以及周边州县一些个环境内幕。

　　　　顾浩然得知苏慎谋了掖县知县一职，已是四月里了。初初听闻也是一愣，可愣过之后想就是怎么帮衬帮衬女婿。毕竟他也掖县待了好些年，虽说外头巡查时候比较多，可正因为此，对于周边环境亦是非常熟悉。虽然已经十多年过去了，可变化也不至于很大，所以便把自己还记得那些个情况全都整理了出来，命心腹家人送了过来。

　　　　这样好意，可贞苏慎自然是万分承情，各自写了信让人带了回去。又置办了一些特产，并着可贞小九亲自做几色针线，请来人一并带去了辽东。

　　　　辽东来人前脚刚走，往京里送节礼乔木和往金陵湖州送节礼杨宗也相继赶回来了。

　　　　和杨宗一起过来还有罗兴，和府里头管着可贞苏慎名下田庄管事，就是万妈妈儿子万礼。

　　　　两人把春花账目报给可贞看，杨宗又把这些日子以来置办田产和古董木料单子账目奉给可贞。

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　第三百七十一章　改革

　　　　

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　　　　现如今，可贞和苏慎名下有田庄山地八处共两百多顷，可贞自己陪嫁中不算田皮，正正经经田庄山地共四百六十多顷。不管是公账上还是陪嫁里，田地性质都是一样，不仅有上好肥田，还有桑园、果园、茶园、山林、河塘。

　　　　这些田地山塘，都和可贞初那二十顷地一样，都是套种套养一田两用或是三用，虽说休耕制度一直运行着，可这出息还是比旁人家田地都高出不少。

　　　　仅仅上半年小麦、油菜等春花这一项，就能净收三万两银子。还有春茶、果子、河鲜，又是一笔不小收益。

　　　　厚厚几本账簿子，可贞带着柳月桐月坐书房里，摆开架势打了半日算盘，也才盘出了两成来。

　　　　等到酉初苏慎回来了，可贞收了笔，柳月桐月留书房里盘到三天才各自回去歇息。

　　　　哄着两个孩子睡下了，苏慎也洗漱好了，可贞过来把杨宗带来金陵湖州两处那摞书信一一拆给苏慎看，一面收拾着床铺一面和苏慎说起了田庄上出息。

　　　　这些年来，两口子一处辰光真是少之又少，虽说可贞从来不会瞒着苏慎什么，家里置办了多少产业有多少出息都会和苏慎说一说。只不过，那时候苏慎虽也颇通庶务，可到底对农事这一块并不熟悉。

　　　　虽也知道一顷是一百亩，一亩是二百四十方步即十分，一分是二十四方步即六方丈。也知道一石是十斗，一斛是五斗，一斗是十升，一升是十合。也知道现如今金陵湖州等地粮食作物基本上都是两年三熟制。可再深入下去。就一摸两只脚了。

　　　　还是到了掖县后，看了那么多文牍案卷，又亲自下乡走访了一番，才对农事有了稍稍深入了解。

　　　　而等到了解过后，他心里也压上了一桩心事了。

　　　　苏慎上任伊始，就正好遇到了一年两度征收田赋，他也曾多次率同户房仓房吏员及三班差役下乡催科。虽说并没有遇上什么任意克扣份量、指名额外勒索、肆意责打辱骂或设法刁难讹诈等等不一而足手段，可却看到了老百姓自给不足状况。

　　　　这些年来，随着朝廷统治日益稳定，加上生产力发展。摊丁入亩取代了人头税这一赋役制度，再加上“多子多福”传统生育观恢复，本朝人口有增无减。而且增速惊人。

　　　　不仅平原地区人口密度翻了两番，就连前朝中叶还是“土旷人稀，一望多荒落”沂州、登、　莱三地到目前为止人口增长也十分迅速。虽还谈不上人满为患，可看这架势，这样局面也不会太远了。

　　　　可同时。很重要一点，掖县西北濒临渤海湾，东南又多丘陵山地，其余土地耕地质量也是不佳，很大一部分都是不宜五谷盐碱砂碛地，有人称之为废田。所以也导致人均可用耕地不足五亩。而且，这还是经过了外延式开发后可用耕地。

　　　　无田可种，即便丰年亦是自给不足。毕竟。这时候粮食亩产实是不高，南方水稻亩产稻谷都二石左右，北方旱地麦菽黍稷亩产也只二石左右。

　　　　而这时候人没有油水下肚，吃再多都觉着饿，自家打那点子粮食是根本不够吃。再扣掉七七八八田赋。很多人家打粮食不用等到青黄不接已经殆，差不多一年里有半年是处食不果腹状态。

　　　　苏慎亲眼所见。好些农户人家，就算这两年年景还不坏，可也只有农忙双抢时节才能吃上一顿干饭。早上吃顿干饭，这样才有力气下地干活。而到了晚上则又是吃稀饭，反正就要睡觉了，睡着了也就不饿了。

　　　　而平时时候，也就是一年里大半年，一日两顿饭基本上顿顿都是稀。而且就是这稀也都是杂粮，什么高粱、糜子、豆面、榆皮面，反正都是他不曾吃过。其实若都是杂粮那也就罢了，到底也能充充饥。可即便是稀，也不全是粮食。一大锅子稀饭里头大半都还是什么杂菜野菜，一勺子下去黑黑绿绿，难得才能看见一星半点黄色红色灰色粮食，看人那叫一个心酸。可很多人家，长年累月或者说这辈子都是这么过来。

　　　　“……小麦大豆倒还罢了。我听说，鲁西南曹县，鲁西北沾化县、清平县、高唐州都已种植棉花，而且都已是和当地春花秋禾平分轻重了。还有烟草，鲁西南滋阳、济宁，鲁西北冠县、馆陶，基本上都已是遍地栽种了。这些收益都比种春花秋禾来高，只可惜，棉花和烟草种植对于耕地条件要求还挺高，只有平原沃壤才能栽种，咱们这是指望不上了。”

　　　　这会子听得可贞和他说起了田庄上出息，便来了兴致，详详细细问了可贞很多话，可贞来了这么多年，对于农事，还真是死磕过。所以但凡苏慎问，也都能说出来一些。苏慎问着问着，就和可贞说起了掖县情况。而且说起这个时候，眉头微皱，很有两分无奈。

　　　　自打下乡催科时看到了这个情况后，苏慎就一心想要做些什么。多方察访后，也明白了这城外大半土地都是不适宜栽种粮食作物，所以就百般想法子想要增加经济作物品种。

　　　　只不过，这效果实是不佳。很多邻县能够栽种经济作物搁到自家这地面上，不是直接发不了芽就是橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳了。

　　　　也是，这田是废田，就算你种子上过天也不中用不是。

　　　　土地这里，再怎么改变都不中用。所以关键，还是得改善粮食作物和经济作物结构，这才是根本。

　　　　而且可贞看来，现如今情况下。还是得先稳住粮食生产。粮食能增产，米袋子有了保障，农民能吃饱肚子。再来加强棉花、油料等经济作物生产，来增加农户们收益。

　　　　只不过，可贞也明白为什么苏慎先想到是各种经济作物，而不是任何粮食作物。

　　　　毕竟，水稻、小麦等等传统粮食