帝国吃相-第244部分

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　　“不不，割下来这蜂脾里面的幼蜂就全部要死掉，不能直接割蜂巢？”陈旭赶紧摇头。
　　“侯爷，这蜂子可是比蜂蜜更好的补品，连巢取下来食用才是最好的！”蜂棚的管事笑着说。
　　“取走蜂巢无异于杀鸡取卵，留下蜂子明年才能扩大规模，眼下才仲春时节花期正盛，可以采用摇蜜的方法取出蜂蜜而不伤蜂脾，这样也可以逼迫工蜂继续采蜜将蜂巢脾填满，这样幼蜂就有充足的食物孵化成功，先把这些蜜蜂都小心抖进蜂箱之中，然后取一个新的木框过来放进蜂箱盖好。”陈旭吩咐。
　　“是，侯爷！”取出蜂脾的官员轻轻的抖了几下，把蜂脾上的蜜蜂大部分都抖进蜂箱之中，剩下的用羊毛刷子轻轻的刷了几下，然后趁着蜜蜂开始乱飞的时候赶紧放进去一个新的木框之后把蜂箱盖上。
　　“侯爷，接下来怎么弄？”一群人都看着陈旭。
　　“上次让你们做的那个摇蜜用的工具做出来没有？”陈旭接过这一块蜂脾仔细观察了一番问。
　　“做是做出来了，但还不知道怎么用！”管事小心翼翼的回答。
　　“走，先拿出去，去把那个摇蜜的工具也取来！”
　　“是，侯爷！”一群人簇拥着陈旭从蜂棚里面出来，很快一个学生拿过来一个木桶，上面还有一个摇把，桶下面还有一个用木塞子堵住的洞口。
　　摇蜜陈旭见过，但是自己没有玩过，其实摇蜜的工具很简单，就和一个搅拌机差不多，一个把手，里面一个和蜂箱木框一样大小的格子，把蜂脾放进格子里面，然后轻轻转动把手，蜂脾在木桶中转动，依靠离心力的作用将蜂蜜甩出来，不过这个力度和速度要掌握好，不能太快，否则容易把里面的幼蜂摇得晕死过去，但也不能太慢，太慢蜂蜜甩不出来。
　　当然，开始摇蜜之前要用刀将覆盖在蜂脾上的一层蜂蜡挂掉才行。
　　这些步骤陈旭一半是看过的，一半是靠自己猜测的，他不会做也没做过，但不妨碍他知道原理，因此在他的指挥下，一个牧蜂署的官员用一把竹刀将蜂蜡刮开，就看到里面金色的粘稠蜂蜜，一股带着浓郁花香的蜂蜜味道散发出来。
　　“咕咚~”一圈人都情不自禁喉结耸动一下。
　　用蜂箱养殖的蜜蜂和野蜜蜂筑巢是有区别的，野蜂巢都堆在一起，很大很厚，取蜜的时候只能用刀整块割下来，但因为蜂箱里面的木框厚度限制，这些蜂巢都和木框差不多一样厚，而且有一面蜂蜡很厚，里面是幼蜂，这个情况早在去年陈旭就已经发现了，刚才他用手把两边的抠开看过之后，让人刮开的一面是有蜂蜜的。
　　“小心放进去！”在陈旭的指挥下，刮开了蜂蜡的蜂巢被牧蜂署的官员小心翼翼放进木桶里面的格子中，然后陈旭亲自动手摇动手柄，随着木框跟着转动，可以看见有金色的蜂蜜开始流淌出来，同时一股更加浓郁香甜的味道散发开来。
　　“侯爷果然高明，这么匪夷所思的方法也能想出来！”一群人又开始恬不知耻的拍马屁。
　　某个小侯爷很得意，摇得更加得心应手了。
　　里面的幼蜂有没有晕头转向的发吐陈旭不知道，但蜂蜜被摇出来了是非常确定的。
　　几分钟后陈旭感觉胳膊开始酸软，于是停下来取出蜂脾看了一下，发现木桶内壁和底部已经有了一层蜂蜜，而蜂脾里面依旧还又蜂蜜在往下流淌，看得出来还没有摇干净。
　　“你来摇一下试试，记住别太快，每次不要摇的时间太长，尽可能的在蜂脾中保留一些，因为幼蜂要食用，工蜂也需要食用，多积累经验，尽量不伤害幼蜂和不破坏蜂脾！”陈旭让旁边一个学院的学生过来亲自动手实验一下。
　　“是，侯爷！”这个年轻学生很激动，挽起袖子握着把手开始转动。
　　“大家都看仔细了，要把取蜜的步骤全部记下来，这些蜂巢如今都已经满蜜，取一次之后密切观察，等到蜜满了还可以再取一次，但切记不可以太频繁，入秋之后就不能再取蜜，要给蜂巢的蜜蜂留下足够过冬的食物，等到新的蜂王孵化出来就可以开始分笼，特别要注意的是摇蜜不要把蜂王巢穴破坏了，也别把蜂王弄死了，每次取蜜别取的太干净，要保留一部分……”
　　对于取蜂蜜，陈旭自然是屁都不懂，但自己哪怕说出来的是屁话，这些官员和学生都会当做圣旨一样奉命执行，摇死多少幼蜂陈旭不在乎，重要的是要让这些专门负责研究养蜂的人怎样快速的积累养蜂和取蜜的经验，陈旭相信一年两年之后，这些人必然会成为合格的养蜂人，然后会把积累成熟的养蜂经验传播出去。
　　半个小时之后，陈旭抱着一小罐蜂蜜离开蜂棚。
　　一共摇了三脾，得到差不多两斤蜂蜜，其实算下了也就五百克左右，因为秦朝的一斤有些坑爹，只有后世的半斤。
　　很香很甜，带着一股浓郁的春天气息，甜蜜的味道让人嗅之有迷醉之感。
　　陈旭抱着小罐，一边走一边用手指头在里面蘸着添手指头，满脸的惬意。
　　“夫君，您拿的是什么？”还在果园里玩耍的赢诗嫚和蒙婉，看着笑的睁不开眼的陈旭，好奇的带着几个小侍女迎上来。
　　“来，尝一下夫君刚才从蜂棚取的花蜜！”陈旭用手指头蘸了一些金黄的蜂蜜出来。
　　赢诗嫚张开小嘴含着老公的手指轻轻吮了一下。
　　陈旭身体一抖，感觉灵魂都有些飘飞的感觉。
　　“夫君，这花蜜真甜，满口芬芳！”赢诗嫚眉开眼笑。
　　“夫君，我也要尝一下！”蒙婉小脸红红的央求。
　　“来，婉儿也尝一口！”陈旭言听计从的赶紧再次蘸了一指头蜂蜜。
　　蒙婉张开小嘴伸出小舌头轻轻的舔了一下。
　　“嗷~~”陈旭身体一抖感觉一下灵魂就飞出了天际，脑海中有一个小人儿开始四肢伏地仰天长啸。
　　“好不好吃？”
　　“好香好甜！”蒙婉小舌头又舔了一下，陈旭又打了一个哆嗦。
　　“侯爷，我们也想吃！”一群小侍女都围上来。
　　“好好，都来尝一下！”陈旭用手指头蘸着蜂蜜，一群小侍女都挨着吮了一遍侯爷充满甜美花香的手指，然后某个小侯爷直接就开始晕晕乎乎快站不稳了，抬眼望天看着碧空如洗的蓝天，开始思索今天是不是一定要找个地方去打个野战才能抚慰自己躁动的灵魂。
　　“哇，你们在偷吃吃什么？我们也要吃！”杏儿和虞姬两个小丫头风风火火的跑过来，陈旭脸皮抽抽几下把蜂蜜罐子塞给了杏儿。
　　他决定下次出来玩儿一定不能带这两个小丫头了，很破坏心情。
　　特别是在这种舒爽到放飞灵魂的时候。


第718章　黑胡椒
　　……
　　玩玩乐乐半天时间疏忽而过。
　　直到正午时分都已经感到饥饿陈旭才带着一家人回清河别院。
　　野战虽然是没有打成，不过玩的也异常尽兴。
　　一小罐蜂蜜被一群少女吃的七七八八只剩下了一点点，而陈旭也把封地上规划的几个主要地点大致巡查了一遍。
　　除开池塘养殖的鸭鹅和果园养殖的蜜蜂之外，另外几个地方还有栽种的花椒大姜葱蒜，还有一个专门的养鸡场，同样孵出来几百只毛茸茸的小鸡，另外还有大群牛羊，这些牲畜大部分都是皇帝赏赐的，还有一些是参加了约法三章的商人从河南赶回来的送给他的，数量不少，加起来有数百头。
　　总体来来说，封地上的规划和去年设想的差不多，特别是多了一群农学院的学生当免费的帮工，再过几年，他的这片封地将变成一个巨大的综合性的农庄，鸡鸭鱼肉果蔬粮食都有产出，甚至陈旭还打算在鱼塘旁边修建一个猪圈养一些猪，而不仅仅是种点儿粟麦等低附加值的粮食作物。
　　而且这些东西种植养殖出来，不光会给封地上的庄户提供更多的收入，也会给清河侯府和清河酒店提供充足的食材。
　　进入清河别院，陈旭发现院子里停着几辆马车，管家正在安排一些家仆搬运车上的货物。
　　“侯爷，方才狄道侯和阴山侯来访，并且还送来几车礼物！”管家迎上来禀报。
　　“两位侯爷来访，为何不去找我！”陈旭皱起眉头有些不悦的说。
　　“侯爷，并非老仆不想去禀报，是两位侯爷不让，说是侯爷每日忙碌难得陪着二位夫人出门玩耍，喝茶之后留下礼物就走了！”管家苦笑着说。
　　“嗯，以后有这种事必须去通禀我，不得擅自做主！”陈旭脸色稍微平和了一些。
　　“是，老仆以后一定听侯爷吩咐！”
　　“把礼物都清点一下登记之后送入仓库，过几日安排礼物回谢，不要失礼！”
　　“是！”管家拱手转身离开，陈旭也没去看这些礼物，在赢诗嫚蒙婉和一群侍女的簇拥下准备去后院洗漱吃饭。
　　一个家仆抱着一个羊皮口袋走在前面，看见陈旭之后赶紧让路，转身之际有一些黑色的东西从口袋里面洒落下来。
　　陈旭好奇的蹲下来捡起几粒，发现是一种黑色的种子，顿时满脸的怪异。
　　李信和江琥都是如今风头正劲的武侯，两次参加扫灭匈奴和东胡的战斗，特别是去年入秋之后的一场大战，两人按照陈旭当时的指点，合兵一处干掉了盘踞在河套西北角外的一股匈奴贵族，斩杀两万余人，俘虏近五万，彻底将匈奴最后一股有实力抗衡大秦的力量彻底消灭，而且置朔方郡，下辖八县，彻底将黄河西北岸彻底的掌控在了大秦的手中。
　　西北大捷班师回朝，始皇帝喜不自胜再次颁发重赏，虽然二人皆都没有升爵，但田产房产奴仆马匹那肯定是大大的有，各种金银财宝，绸缎美玉肯定也是不计其数，而且二人身为大将，在战场上的缴获定然也是堆积成山，但特么的发这么大的财，竟然只给我送来这些黑不溜秋的种子是几个意思。
　　莫非是觉得老子不在乎钱财美玉？
　　但怎么可能，现在清河侯府家大业大到处需要钱，老子缺钱缺的流口水好吧！
　　陈旭蹲在地上盯着手掌心的几粒黑色的种子左思右想，感觉依照李信和江琥二人的秉性，不会做出这种让自己吐口水的举动。
　　难道这些种子与众不同？
　　陈旭让家仆把羊皮口袋放下来，打开，皮口袋里面竟然都是这种黑色的种子，而在口袋打开的瞬间，一股让陈旭颇有些熟悉的奇异味道扑鼻而来，有些辛辣的异香，还夹杂着一股羊皮的腥膻味儿。
　　“夫君，这是什么？”赢诗嫚和蒙婉都好奇的围过来观看。
　　陈旭抓起一把嗅了一下，然后又仔细观看一番之后脸上露出一丝喜色激动的说：“我猜想这应该是胡椒！”
　　“夫君，胡椒是何物？”
　　“我们中原有葱姜蒜芥椒五种最常见的调味料，味道辛辣可以刺激神魂，让食物变得更加美味，这胡椒是极西之地的一种香料作物，香味奇特，辛辣平和，是一种极好的美食作料……”
　　陈旭笑着拿起几粒就准备塞进嘴里品尝一下，却被赢诗嫚一把抓住了胳膊，脸色认真的微微摇头说：“夫君，还未弄清楚到底是何物，您还是不要品尝为好！”
　　陈旭对老婆的话言听计从，指着家仆说：“你来尝尝，告诉我什么味道？”
　　“是，侯爷！”家仆没有丝毫的犹豫，抓起一把就塞进嘴里咔嚓咔嚓开始咀嚼起来，黑色的粉末扑扑啦啦往下掉，看的陈旭脸皮直抽抽。
　　“噗~~”嚼了几口之后，这个家仆一口全部吐了出来，吐着舌头哈气说：“侯爷，果然又香又辣，比蜀椒味道好许多，没有满嘴酥麻的感觉！”
　　等了一分多钟，看见家仆依旧活的好好的，陈旭于是丢了一粒在嘴里，仔细的咀嚼品尝了一下，然后很确定这玩意儿就是胡椒，而且是黑胡椒，和后世吃过的黑椒牛排上的胡椒没有太大区别，甚至味道更佳。
　　好东西啊好东西！
　　陈旭终于感觉到了李信和江琥两人这份礼物的贵重和满满诚意。
　　两人隆重无比的送来这一口袋黑胡椒，肯定是知道陈旭喜欢制作各种美味，因此在战胜匈奴之后特地花了一份心思专门寻到的，不然按照一群目不识丁的野蛮秦军来说，除开金银珠宝和女人之外，他们的抢夺的战利品绝对不会包括这种毫不起眼儿的黑色种子。
　　“看来晚上我们可以吃一道新奇的美味食物了！”陈旭心情激动的站起来吩咐仆人把这袋黑胡椒送去厨房。
　　胡椒据说产自与印度，是一种非常名贵的香料，在唐宋时期才传入中国，然后很快就成为了贵族阶层追捧的奢制物品，既可以用来作为烹制食物，还是一种香薰料，用来驱赶蚊虫和香薰家具衣物，因为产量低，极度珍贵，而到了明朝时期，胡椒更是奢侈物品，上升到与人参和燕窝等同的价值，官员贵族攀比谁家的胡椒多，争相抢购导致胡椒的价格超过了黄金。
　　不光是中国人对胡椒喜爱到了极致，欧洲人对胡椒更加疯狂。
　　胡椒在欧洲被称之为黑色黄金，而且还因此发生过数次大战，公元四世纪初，哥特人包围了罗马城，除开索要黄金银币丝绸布料之外，还要求罗马人赔偿三千磅黑胡椒才愿意撤军，直接逼的罗马城的贵族都差点儿上吊自杀了。
　　但还没完，哥特人退去不久，号称上帝之鞭的匈奴王阿提拉带领数十万匈奴大军横扫欧洲，首先就干掉了哥特人替罗马人报了胡椒之仇，然后一路将日耳曼人打的抱头鼠窜逃往罗马寻求庇护，但匈奴大军尾随而至，如同一群嗜血凶残的地狱军团，色雷斯一战击溃东罗马帝国的主力部队，然后直逼罗马首都君士坦丁堡，罗马不光被打成了残疾，更被打的心肝脾肺肾都怂了，为了保命向匈奴帝国签订了投降协议，匈奴人的要求就是六千磅的黄金和三千磅的胡椒，然后每年还要缴纳两千磅的黄金和一千磅的胡椒。
　　至此胡椒成为了欧洲人的噩梦，也成为了欧洲贵族每天夜里都要祈祷二十遍的物品，希望上帝能够发发善心赏赐他们大量的胡椒，以此满足凶残的匈奴人的胃口。
　　虽然后来欧洲人粪发涂墙，西罗马帝国和哥特人联合起来赶走了匈奴人，对胡椒却至此成为了欧洲人生命中永远磨不去的痛，陷入了对胡椒更加狂热的追求之中。
　　到了中世纪，教皇发动十字军东征，宣言就是要去阿拉伯和印度抢黄金和胡椒，而作为一个欧洲贵族，如果家里没有储备胡椒的话就会被人嘲笑为‘没有胡椒的人’，意思不光是穷，而且代表没有品位，甚至表示无足轻重，政府征税首选考虑的就是胡椒和黄金，而因为胡椒，葡萄牙、荷兰、英国、法国先后爆发过数次海上大战，目的都是想垄断从印度贩运到欧洲市场的黑胡椒，就连几次大航海的先驱，包括达伽马和哥伦布在内都是为了寻找胡椒产地。
　　印度有胡椒，通过西域诸国的商人传到匈奴人手上一点儿都不奇怪，之所以没有传到中原来，可能的原因有两个，一是匈奴一直都和中原诸国是世仇，打打杀杀几百年，这种堪比黄金还贵重的香料对于以牛羊肉为主食的胡人来说，绝对是最珍贵的礼物，自然舍不得卖给中原人。
　　第二个原因就是中原物产富庶，各种调料都有，也可能瞧不上这些根本就不会制作美味食物的胡人所谓的香料，说话都一股膻味的野人，怎么可能有美食和香料。
　　但不管怎么说，这次西北大战酣畅淋漓的大胜固然可喜可贺，但陈旭却没怎么去关心，这是意料中的事，因此表现的无喜无悲比较佛系。
　　但眼下突然多出来一袋胡椒，一下让他兴奋起来。
　　一道黑椒牛排的吸引力，远比征服一个渣渣匈奴更加有意义的多。
　　一边洗漱换衣，陈旭一边流口水。
　　一想到香喷喷用陶板烹制的黑椒牛排，陈旭感觉浑身都饿的流口水，站都快站不住了，惹得服侍他洗脸换衣服的赢诗嫚和蒙婉都莫名其妙。
　　“夫君今天怎么了？笑的好傻！”看着陈旭一边扣衣服一边往厨房跑去，蒙婉跟在后面小声和赢诗嫚说。
　　“嘻嘻，可不许说夫君傻，他肯定是惦记着用胡椒制作的美味！”赢诗嫚捂着嘴笑着说。
　　“我们也快去看看，连夫君都要流口水的美食，不知道该是何种美味？”蒙婉瞬间感觉自己也开始要流口水了。
　　这个世界上，从来都没有哪个少女能够抵挡美食的诱惑，包括清心淡泊的水轻柔都抵御不了，每次只要陈旭做出来一种美味，都会吃的很开心，更别说蒙婉这种正值青春的美少女，每次卤的鸭脖子和鸭脚鸡脚掌啃起来令人叹为观止，连一直被誉为侯府第一小快嘴的杏儿都自愧不如，眼下啃鸡爪的速度已经只能在侯府排第二了。


第719章　不好的预感
　　厨房里面，几个厨师和厨工正聚在一起研究羊皮口袋里面的胡椒，看见陈旭兴冲冲的走进来，赶紧都站起来拱手行礼。
　　“免礼免礼，快去拿木臼来，帮我准备几个厚实的陶盘，记住是陶盘不是瓷盘，烤架也准备好，还有就是去帮我买一大块上好的新鲜牛肉……”
　　陈旭一连串吩咐下来，一群厨工顿时四散而去准备东西。
　　陈旭挽起袖子再次从皮口袋里面掏出一把胡椒仔细观看，闻着皮口袋的一股膻味，眉头一皱吩咐去找一个干净的竹匾过来。
　　胡椒本来味道纯正，结果在这个羊皮口袋里面装了不知道多久，已经有了一下羊膻味。
　　很快一个厨工便拿过来一个竹匾，陈旭亲自动手把竹匾刷干净，然后把胡椒倒在里面，这时一个厨工把木臼拿过来，陈旭捧了差不多半斤在木臼里面让厨工细细舂成粉末，剩下的让人端到外面去晾晒，并且吩咐晾晒之后找一个崭新的陶罐盛放，陈旭则开始准备油盐酱醋和葱姜蒜。
　　忙碌之中赢诗嫚和蒙婉进来，杏儿和虞姬不知道什么时候也跑过来，一起围在灶台边旁边观看。
　　“砰砰砰砰~”
　　随着厨工不断的捣杵，厨房里很快散发出来一股胡椒的辛香味道，杏儿和虞姬咳嗽着开始捏住鼻子。
　　“夫君，您打算做什么美食，要不要我们帮忙？”蒙婉同样好奇的捂着鼻子问。
　　“不用，这里比较呛，你们先去玩一会儿，等牛肉买回来我给你们做黑椒牛排吃！”陈旭摆摆手说。
　　“姐姐，这里很呛，我们先去书房写相思树的故事好不好？”蒙婉坚持不住了。
　　“也好！”赢诗嫚点点头，两个女人便手挽手离开，杏儿和虞姬一看暂时还吃不上嘴，于是也转身跑了。
　　“咳咳~~”
　　管家从外面进来，立刻就被胡椒的味道呛了一下，顿时咳嗽的鼻涕眼泪都下来了，陈旭自己都有些受不了，找了一个口罩带上。
　　以前只见过胡椒粉，气味并没有这么冲，但没想到新鲜的胡椒捣碎之后味道会这么大，不过陈旭却很高兴，这味道要比牛排店里面的胡椒闻起来香多了。
　　“侯爷，狄道侯和阴山侯送来的礼物都清点完了，价值不菲，合计有五万余钱……咳咳，侯爷您这捣的是什么，是不是方才厨工在外面晾晒的那种黑色种子？”管家捂着鼻子说。
　　“嗯，这东西叫胡椒，用来做牛羊肉非常美味！”陈旭一边干活儿一边点头。
　　“胡椒？莫非不是我中原的产物？”管家疑惑的问。
　　“不错，这种香料来自于极西之地，应该是狄道侯和阴山侯从匈奴人手里抢来的，这种香料极其珍贵，价格堪比黄金，我们中原不产，因此要吩咐下去仔细照看，千万别被院子里的鸡鸭祸祸了……”
　　“堪比黄金？竟然如此珍贵？”管家愣了许久之后脸上露出狂喜之色说，“侯爷，去年冬侯爷回南阳探亲，英布老爷也曾经送过来一袋，不过老仆不认识，以为不值钱就让人丢在库房里……”
　　“暴殄天物，快去给我找来！”陈旭惊喜之余又有些不高兴。
　　尼玛别院的管家看来该换一个了，一点儿战略眼光都没有，还不如英布和江琥李信这些莽夫，不知道侯爷我最喜欢的就是各种美味食物吗，老子遍天下收集各种植物的种子，你竟然会眼瞎到把这么好的东西丢在库房。
　　管家匆匆而去，过了不到十分钟又匆匆而归，不过脸色很纠结很难看，怀里紧紧捂着一个皮口袋小心翼翼的站在厨房门口。
　　“怎么了？”陈旭提着菜刀转身，心中略有些不好的预感。
　　看着陈旭手里磨的锃亮的一把钢铁菜刀，管家吓的微微哆嗦了一下脸色发白结结巴巴的说：“侯……侯爷，胡椒……胡椒老仆没保管好，被老鼠咬破了皮囊，漏了许多，而且都有些发霉了……”
　　陈旭咄的一声将菜刀插在砧板上，管家吓的又一个哆嗦。
　　“给我看看！”陈旭接过管家手中的羊皮口袋，许多胡椒就从一个破洞呼啦啦掉落一地。
　　旁边一个厨工眼疾手快的赶紧用一个竹匾接住，陈旭打开皮口袋只看了一眼，然后用手抓起来一把闻了一下，顿时脸就黑了下来。
　　果然，入手感觉一股潮潮的感觉，而且还有一股霉味。
　　“侯爷，老仆做错事了，请侯爷责罚！”管家臊眉撘眼儿的不敢抬头。
　　陈旭没有说话，把口袋里的胡椒全部倒在竹匾中，发现许多已经开始长霉结团。
　　“侯爷，这些胡椒已经生霉无法食用，看来只能倒掉了！”一个厨师在旁边很心疼的提醒。
　　管家瞬间又微微打了一个摆子。
　　方才陈旭的话厨房里的人都听见了，胡椒价格堪比黄金，这一口袋少说也有七八斤，如果兑换成黄金价值两万多钱，管家一年的工钱也才三千钱，不吃不喝得七八年才能还上这笔损失。
　　“吃是不能吃了，倒掉太可惜，眼下虽然已经过了播种的季节，但还是安排人弄一块地播种看看能不能发芽，希望种子没烂掉！”陈旭遗憾的叹了口气站起来。
　　“是，老仆这就去安排！”管家松了一口气用袖子擦着额头的虚汗说。
　　“嗯，记住，这东西据说在我中原之地不太好种植，温度气候皆都不太适应，估计湿热的南方要更容易成活一些，但既然是霉烂了，死马当做活马医可以播种试试看，拿去找个靠近水源的地方，别太晒，播种后及时洒水，还可以覆盖一些草木遮阴，如果发芽了就及时告诉我！对了，把外面晾晒的胡椒也选半斤粒大饱满的另选一块地播种，安排人仔细照看！”
　　“是是，侯爷放心，老仆一定安排人好好照顾！”管家如蒙大赦一般端着竹匾离去。
　　胡椒最初的产地是印度。
　　印度因为温暖潮湿，包括黄瓜茄子胡萝卜洋葱等许多瓜果蔬菜以及棉花等作物都是从印度传过来的，而中国后世也有胡椒产出，产地都在南方，越南和泰国等地也是重要的胡椒产地，中原和北方没听说能够种植胡椒，主要还是气候和土壤不合适。
　　眼下的大秦和两千年之后的中国气候完全不同，整个中原如今还是非常温暖潮湿，犀牛和大象的分布范围还非常光，秦岭地区都时有听闻，整个黄土高原到处都是郁郁葱葱的原始森林，黄河也不像后世那样浑浊，沿岸都是一丈余高的芦苇和大片农田，植被茂盛物种多样，因为人烟稀少，因此充满着一股原始的味道。
　　因此只要胡椒能够发芽，在咸阳就可能培育成功，如果不行的话安排人带一些去南方种植，成功的可能性还是极大的。
　　如果胡椒种植成功，那么芥末这种辛辣无比的调料就可以慢慢退出调味品行列了，中国人喜欢的是香辣，而不是辛辣，而且胡椒还是一种非常好的药材，具有健胃消食和止痛的作用，是一种非常好的药食通用的香料。
　　在厨房准备好煎牛排的工具和调料之后，一直等了近半个时辰，去买肉的家仆才骑着马满头大汗的回来，带回来一块新鲜的牛肉，还有整整半只羊。
　　“侯爷，今日去的晚了，菜市牛肉都快卖完了，剩下只有一些边角蹄筋，于是我便自作主张买回来半只羊，您看行不行？”家仆略有些忐忑的看着陈旭。
　　“行，牛羊肉都行！”陈旭很高兴的吩咐厨工把牛羊肉都搬进厨房。
　　这一块牛肉只有五六斤的样子，虽然侯府人多肯定不够吃，但用来品尝解馋肯定是没问题，特别是如今虞无涯这个吃货不在府中，消耗少了一大半不止。
　　陈旭洗手撸袖，穿上罩衣带上厨师帽亲自动手，一群厨师和厨工都站在旁边可观看。
　　一般来说侯爷只做新鲜菜品，厨师得仔细观看尽快学会，一旦学会之后陈旭便不会再做第二次，以后都是厨师的事情了，想吃直接吩咐厨房制作，而且许多新的菜品学会之后还要去皇宫御厨房传授给御厨，容不得半点儿马虎。
　　陈旭神情很严肃也很认真。
　　以前他只在快餐店吃过黑椒牛排，但自己从来就没做过。
　　但自从穿越到大秦之后，许多食物他照葫芦画瓢的还是慢慢制作出来了。
　　纯绿色生态的食材加上几乎纯野生状态采集的作料，虽然只有酱盐这些简单的调味品，但做出来的食物味道比后世还要美味。
　　因此对于这道煎牛排，陈旭并没有太大的心理负担。
　　只要有胡椒，怎么做都是胡椒牛排，想来味道不会差到哪儿去，总比当初在小河村用葱姜蒜和盐巴煮青蛙要强上天了。
　　而一想起清水煮青蛙，陈旭瞬间想起了牛大石煮整只青蛙的豪迈和粗狂。
　　眼前浮现一罐子带皮的青蛙，陈旭微微打了个哆嗦。
　　得赶紧做一块胡椒牛排压压惊，不然想多了青蛙要吐。
　　哆嗦中陈旭撸起袖子开始动手。


第720章　黑椒牛排
　　将牛肉切成巴掌厚的肉片，切好之后大概有十来块的样子，然后让一个厨工找来一根擀面杖把每块牛肉挨着仔细捶打了一遍。
　　此时厨房外面已经围了不少人，因为今天侯爷亲自动手制作食物，肯定又是一道从未吃过的了不得的美味。
　　而且还看到厨工用擀面杖打牛肉，这种奇特的制作方法更是闻所未闻。
　　难道是牛肉不听话？
　　看到擀面杖挥起落下，许多小仆娘感觉浑身有些发软，脸颊开始发红，身体开始发热，似乎就像侯爷在打自己的屁股一样，内心充满了极度的渴望。
　　把敲打好的牛肉块放进陶盆里面，撒上胡椒粉，盐巴和一点儿葡萄酒腌制十分钟，而在这个过程中，厨工也已经把烤架里面的炭火点燃，几个洗干净的厚实陶盘也已经放在烤架上加热。
　　后世牛排店里的牛排制作有用铁板的，也有用陶盘的，但陈旭更加倾向于用陶盘，受热比较均匀也比较温和，不会因为加热太快把肉煎糊了。
　　“侯爷，差不多了！”负责烤架的厨工感受着陶盘的温度后说。
　　“都让开一些，小心烫着！”
　　陈旭一边说话，一边先往烧热的陶盘里面倒了一些茶树油，等油温起来之后，用竹夹子夹起一块牛肉轻