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雷晓飞通过经过反复的思量和实验后，索性决定路的主体以青砖堆砌为主，青砖的堆砌弃用石灰或观音土，把土平整、夯实后，在需要铺路处挖一道比青砖矮一点的槽，把青砖贴实放入摆设好，每铺到一定长时，再把青砖夯到与土平齐。
雷晓飞铺路的青砖，都竖着摆放，他却采用了多种不同的拼凑花式，让每段路达到不同的视觉效果。有的每四个为一组，参错着交叉贴在一起，十六个就刚好成一个正方形，再把这个正方形随意方向搭配，让人看上去有立体的感觉；有的采用了平常人建房子的每行参错花式，让人看去错觉路变宽、变长；还有的采用矩形排布，给人四平八稳的感觉。反正，单纯这铺路的花式，已让人叹为观止，看过的人都被雷小哥这花样百出的心思所折服。
雷晓飞还每隔一段路，就不规格地在路的中央特意空出一片地方，留下或方形、或六边形、或三角形、或不规则形。在这些空出的地方，雷晓飞镶嵌入大小、颜色和形态各异的鹅卵石，让单调的青砖路更添观赏性，整条路在当代的建筑角度来看，堪称绝品。
第215章客栈开张
住在客栈的这段日子里，丹枫和李侍郞都只要一有空，就来到施工现场观赏雷小哥的现场施工。观看雷小哥工作，也成了一件让人赏心悦目的享受，特别是在他每出一个新意时，就更让人收获惊喜。因雷小哥的新意层出不穷，所以观赏的人也惊喜不断了。
客栈因是沿湖边而建，而湖边又没有经过任何修整，所以客栈的路只能建成一条曲折、宽窄不一的路，建这样的路放在别人眼里，也许是个难题，但在雷小哥的眼里却正中下怀。
雷晓飞把路的每一个拐角、每一个转弯、每一块宽地，都因地制宜地利用到淋漓尽致。他在这里种上一丛竹子，那边植上一簇大丽花，拐角处种上几棵芭蕉，宽处修建上一座假石山或鱼池或花圃。
路的空处，雷晓飞都修筑了花坛；路的边处，雷晓飞都种植了绿萝、爬山虎等长青的藤类植物。
整条路就这样让雷小哥搞成了一个园林，人由踏上小路开始，就仿如步入风景画中，步移景异，一步一景，一个拐角一重天，让人目不暇接。走过这条路的人都不由自主地沉迷入这幅风景画中，让人对这条路的设计和缔造者雷小哥钦佩不已。
这条路现在成了丹枫、周学士和李侍郎，每天晚饭后必走的散步地方。几人在这路上散步之余，话题当然就离不开修建这人间仙境的雷小哥。
这神奇的雷小哥，也确给了人们许许多多值得津津乐道的话题。由他来到异世开始，他做的每一件事，在当时的人们眼中，几乎都是一个传奇，一个动人的故事。所以丹枫、周学士和李侍郎几人，一说起雷小哥来，就停不住口。李侍郎也从中更多地了解这个神奇的年轻人，对他的成就惊诧不已的同时，更是另眼相看。
丹枫、周学士和李侍郎三人也因雷小哥这条纽带，随着交谈的深入，关系也越来越融洽。
路修好后，客栈已算全面完工。客栈修建出来的效果，比原先雷晓飞画的设计效果图还要美上N倍，如一个有花有树有山有水的世外桃源。看过这客栈的人，都相信每个人住进去这里后，就会产生远离尘嚣的感受，身心会得到尽情的放松。
当然，也还有美中不足的地方，就是那些移植的树还没有长出叶子，光秃秃的未达到遮阴和美化的效果，但这却是没法速成的事。不过，饶是如此，这样的美境，已非当时的人所能想像到的。
客栈完工后，当然就要开张了，如果不尽快投入使用的话，也对不起雷小哥的这一番心血。
客栈开张前，雷晓飞做足了宣传工作，他不仅在货运集中地、市场、热闹街口等等地方拉起了大幅宣传横额，还借鉴前世的宣传手法，雇几个小孩子到热闹地方去派宣传卡片，并雇了一帮人到每个街口去张贴宣传单。
因为宣传工夫做得足，不几天，穗城里很多人都知道了有一家叫“湖光山色”的客栈近日要开张，这家客栈可不是一般客栈可比美的。这些信息传开后，就有好事者来参观，来观之人见了这么美轮美奂的客栈，当然就大肆宣传啦，于是一传十、十传百，客栈还未开张，名声已是窗外吹喇叭——传得老远，几乎整个穗城的人都知道了有这么一家如仙境一般的客栈。
“湖光山色”也成了众多穗城人茶余饭后的话题。名声响了，参观的人也就笼络不断，人人看过客栈后都纷纷称道；看的人多了，名声就更响，这样的连锁效应，正是雷小哥想要的效果。
到了挑选好的黄道吉日，雷晓飞让高峰特意从番山墟请来了林先生和胡医师，三人见面后，自是一番欢喜。特别是胡医师，自从雷小哥来了穗城后，不但少了口福，更是少了许多斗嘴的乐趣，没有雷小哥的日子让他感到了生活的乏味，所以一见到雷小哥，他就激动地冲上前去，一把抱住了雷小哥。雷晓飞也很挂念着这个他来到异世后，交情最深的男人，他用力回抱着胡医师，问道：“胡老，您还好吗？”
“我不好，没有你雷小哥的日子就是不好。”胡医师那“老顽童”的性情表露无遗，真情也流露无遗。雷晓飞忙安慰道：“胡老，我们很快就能在一起了，下一步我就着手建酒楼，酒楼建好后，您老就可以搬来这里住了。”
“好啊，我早就盼着那一天啦，雷小哥你可要快点手把酒楼建好，我都没吃你做的菜很久了，口也淡出鸟来了。”
“今天，开张仪式后，您老就会尝到我做的菜了。再说，您老和林先生可以在这里住几天再回去，我每天做菜给您老吃。”
听说有好菜吃，胡医师马上笑渐颜开。
那边，林先生父女也在尽诉离别之情。
客栈准时在挑选好的吉时举行开业仪式。本来，开业仪式由“合作社”商量好的挂名老板丹霞主持，但由于广告的作用，来参观开张的好事者越来越多，到了开张前，客栈门前竟围满了水泄不通的旁观者，丹霞虽也算是经历过不少场面，但毕竟是女孩子脸嫩，临阵逃脱了。雷晓飞只好将计就计，取消了开张仪式中老板致词这个环节，让客栈更具神秘感。
随着震耳欲聋的炮竹声响起，揭字仪式开始了，揭字还是延续使用了雷晓飞专利的机械揭字，不同的只是换了揭字的人，招牌的字由李侍郎来揭，对联则是丹枫和周学士一人揭一边。
在炮竹声中，李侍郎、丹枫和周学士同时拉动绳子，把盖着招牌和对联的红纸缓缓地卷了起来。丹枫等三人都没有见过这机械式的揭字，对此充满着好奇。三人都边拉绳子边惊讶地望着这个会自动把红纸卷起的装置，但望来望去也只见不过是几段竹子和绕多了几道的绳子，看不出其中的奥秘，不禁对雷小哥更是佩服。
既是连丹枫等几个见识超凡的人，都对这新奇的揭字法惊讶不已，那旁观者就更甚了。不过，惊诧过后，在场的人都不约而同地报以热烈的掌声。
“湖光山色”客栈开张的第一天，住客爆棚。
住客们除了冲着欣赏湖光山色和客栈的优雅环境而来外，还冲着宣传中说的自动沐浴而来。
那时，穗城里的人也延续了北方人的习惯，在澡堂中洗澡。雷晓飞做市场调查时，专程到穗城的澡堂去考察过，那时的澡堂只能用简陋来形容，基本是除了一个水池外，就什么也没有，而且那靠人挑水灌注的水池，也因换水艰难而脏得可以，让人不忍下水。所以夏天里，穗城的人们一般都在清江中或水井旁解决洗澡问题，人们哪曾梦想过还有可以自动沐浴的设置。
自动沐浴这个构想，雷晓飞是根据后世南方人的生活习惯来设定的。澡堂确实不适合南方人使用，特别是在夏天里，哪个人不想用新鲜的水来洗澡？所以，这个构想也成了客栈的热卖点之一。
客栈开张后的瞬间，订房的人已排成长龙。最先被订光的是豪华单间，订豪华单间的这些人基本是城中的富翁，还有一些是外来的富商，他们都想争先享受豪华单间，就差人抢先排队，饶是如此，排在后面的人已订不到豪华单间，只好懊恼地退而次之，订普通的单间。
第216章首战告捷
客栈的豪华单间一共建有二十间，雷晓飞只是推出十五间，剩下五间除了让丹枫他们三人住外，当然就让胡医师和林先生这个未来岳父住了。
四十间的普通单人房也很快就被订光了。订不到单人房的人就只好退而次之，订双人房。
通铺因入住的价钱和别的客栈差不多，所以也很快就被订光，这通铺定这么低的价钱，也是雷小哥的策略之一。“湖光山色”的建造成本比别的客栈低多了，通铺定这样的价钱已经有赚。
之所以雷晓飞对这环境、配置都比别的客栈好的通铺不提价，这是雷晓飞维系人气的经营策略。豪华单间不愁没人光顾，毕竟豪华单间由装饰到布局，由配置到创意，无不是当前最佳，这些硬件已决定了豪华单间的入住率。豪华单间只要有两成的入住率，就已足够维持客栈的日常运作。所以雷小哥就把通铺走低价路线，在维系人气的同时，也可以薄利多销。
至于普通单间和双人房呢，雷小哥就走中价路线，比别的客栈稍高，因为雷小哥考虑到，能住这些房间的人，也不会差这一点的钱，都会以居住环境和舒适性优先。
因为订房和入住的人太多，忙到负责登记的丹霞和周梦蝶手忙脚乱，直到雷晓飞急中生智，把来作宾客的林先生和胡医师也安排上岗，这情形才有所缓解。唉，那也是没有办法的事，谁让身带官职的丹枫、周学士和雷小哥不能上阵。丹霞家的管家也被派上了场，带几个临时雇用的服务员，负责领客人到编了号的房间去。
我们那闲不住的雷小哥当然也不会只看着别人忙，他见场面异常热闹，眉头一皱，又计上心头，他连忙拉住高峰往“合作社”的食品加工场跑。
这时，天已近午，食品加工场里，林采微正带着李村的一班妇女在裹粽子。现阶段，“合作社”的粽子、豆芽等项目已上了轨道，销售量也日趋增长。雷晓飞因近段时间太忙，所以，“合作社”的小吃项目并没有什么发展，只是雷小哥在客栈装修完的那天，抽空做了一批卤水蛋，准备投放市场。现在雷晓飞见客栈这边的场面空前热闹，就决定拉卤水蛋到这边试卖。
雷晓飞这次一共做了五百只卤水蛋，他和高峰两人从加工场里，一人抬一箩筐的卤水蛋到达客栈现场，让林采微带两个李村妇女开卖。
正在客栈前看热闹众人，折腾了半天，已有点饿了，卤水蛋刚到现场，四溢的香气就不停地往众人的鼻子里钻，让饿了半天的人感觉更饿。终于有人忍不住了就买了一只试尝，尝过一口后，第一个吃“螃蟹”的人就发出了一声惊呼：“咦，好味道呀”。
这声惊呼就像一声号令，买卤水蛋的人马上蜂拥而至，有人甚至一下买了几个，连已住进客栈的住客也闻声出来抢购。才一会，五百只卤水蛋已告售罄，连已有一定心理准备的雷小哥也不得不惊叹穗城民众的消费能力和广告效应。而在场那些认识雷小哥的人就更是佩服他的应变能力和商业天才。
这一天，是穗城“合作社”揽财的日子，客栈全部住满，当天收入有差不多有三百两银子，而食品加工场那边卖小吃的收入也有一百两，如果能保持如此的成绩，那不用一年，“合作社”就会收回一切投资。
既然成绩超乎意料，晚饭当然就要庆祝了，雷小哥亲自下厨做了两桌精美酒菜，一是慰劳近期跟他辛劳的十个木匠，二是给林先生和胡医师接风。
雷小哥亲自下厨做的菜，众人不用说是狼吞虎咽了，特别是胡医师那副吃相呀，真让人不敢恭维，他直吃到肚子滚圆，已经饱到了咽喉上，才长长地叹了一口气，说道：“雷小哥做的菜就是不同凡响，没有雷小哥的日子真是难熬呀。”
在座的人虽然没有胡医师那么馋，但对胡医师的观点也纷纷点头赞成。周学士更是深有同感地说道：“雷小哥确是不同凡响，他的不同凡响不但表现在做菜上，还表现在很多地方。所以，我最佩服的还是胡老您的眼光，这雷小哥就是天才。”
这时，李侍郎也出言赞道：“我跟雷小哥接触的时间并不长，但这段短短的时间里，雷小哥给了我无数的震撼，我完全赞成周学士的说法，如果不是天才，这么小的年纪，怎么可能有这么大的成就？”
雷晓飞刚从厨房脱身，过来入席，听了李侍郎的话后马上反对道：“哎，哎，你们这些前辈，哪能这样宠着我们年轻人，应该是多提意见、多多赐教才是嘛。”
“单是这份胜而不骄的态度，已超过了你年纪的修养，所以我有理由怀疑你的年龄。”李侍郎啧啧称奇道。
“李大人，您别把我说老了，到时，没有女孩子喜欢我，您老可要负责给我介绍对象。”雷晓飞为了把李侍郎拉入丹枫他们的阵营，不遗余力地拉近与李侍郎的距离。
李侍郎慨叹道：“你雷小哥还怕没有女孩子喜欢。可惜我的女儿已嫁人，如果我有适龄的女儿，一定托人向你雷小哥提亲。”
“李大人，就算你有女儿要提亲，也得排队啊。”久没有挪谕雷小哥的胡医师，不甘寂寞地出声了，他对着丹霞和林采微的方向瞟了一眼，说道：“早有窈窕淑女对我们的天才抛绣球了，而且还不只一个呢。”
丹霞和林采微被胡医师说得羞红着脸，不敢抬头看在座诸人。雷晓飞见状，不动声色地举起面前的那碗酒，对胡医师说道：“胡老，没见您老有一段日子了，我很挂念您，特别是我又要做炖品了，那些类似‘一柱擎天’功效的炖品还没有找到人试尝，我不由自主地又想到了您老，所以说，您老是我最想见的人，来，我敬您老一碗，以后您老就留下在这给我试菜。”
胡医师年纪老，记性不好，我们的雷小哥就给了他一些提示，敲打一下他。胡医师闻言，大惊失色，忙举起面前盛酒的碗，讪讪地对雷小哥说道：“雷小哥，老夫说错话了，你就饶过老夫吧，我喝了这碗酒给你陪罪。”
胡医师说完，一口就把手中的那碗酒一干而净。同桌的高峰就奇怪了，他对胡医师说道：“胡老，给‘味王’雷小哥试菜那可是天大的好事呀，您为什么好像不大情愿的样子？”
高峰的话让在座的人也同感地点头。胡医师却是哑子吃黄莲——有苦说不出，都七十岁的年纪了，那“一柱擎天”的事怎好意思说出口，他只好嗫嚅地不知在咕哝些什么。
雷晓飞虽然制住了胡医师，但却也开了个让自己不利的头，就是敬酒。先是对雷小哥由衷敬服的周学士当仁不让地给雷小哥敬酒；接着是李侍郎，也心中钦佩地给雷小哥敬酒；再就是“愣二哥”高峰，也来凑热闹。幸好是丹枫和林先生两位未来岳丈，体谅和心疼雷晓飞这个未来女婿，没有凑热闹。
木匠们的那一桌，见雷大人是一个能喝的主，而且还那么随和，更是那么让人佩服得五体投地，就大着胆子过来敬雷大人的酒。雷晓飞硬着头皮受敬了一碗酒，也回敬了一碗酒后，就不敢再喝了，已经是三四斤酒到肚，虽说酒的度数不高，但那也不是开玩笑的事。
酒足饭饱后，当然是聊天了，“合作社”的众人与李侍郎，索性搬了一张桌子到湖堤上，在当空的朗月下，天南地北贫聊起来。
第217章代传功法
第二天，雷晓飞照常起了个大早，练过两趟太极神功后，就例行自定的体能锻炼。
丹枫、林先生等几个上了年纪的人，也习惯早起。几人起床后，天才刚亮，客栈的住客几乎都还没有醒来，几人就不约而同地沿着雷小哥修建的像园林似的“客栈大道”散起步来。
林先生和胡医师才第一次光顾这“客栈大道”，两人仔细地端详着“大道”的每一处风景，不禁心中感慨万千，这“大道”足以媲美苏州的园林，有这样的景致，这样的幽雅，客栈哪还怕没有住客光顾。胡医师看着看着，口头禅又冲口而出：“天才，天才。这雷天才小哥的妙着真是层出不穷，让人不得不敬服。”
周学士接言道：“如非亲眼所见，打死我也不相信这别具匠心的创意，这别具特色的建筑，竟是出自一个毛头小子的手。”
李侍郎也发表了自己的见解：“这雷小哥的手艺也确是太惊人，我才接触他这两个月的时间里，他已让我见识了几项天下无双的技艺。”
丹枫和林先生因女儿与雷晓飞交好，就不好意思称赞自己人。但他们心中也佩服这位准女婿的技能，庆幸自己的女儿找到了好归宿。
丹枫等几人走完了“客栈大道”后，就碰到正锻炼完毕的雷晓飞，几人对雷晓飞每天那大负荷的锻炼已司空见惯，也就没有感到惊奇，只是对他那坚持不懈的精神极为佩服。
胡医师见到满身是汗的雷小哥，口又痒了，戏谑地对他说道：“雷小哥，又掉进塘里了，千万可别泡坏了你那超级的大脑啊。”
雷晓飞哪能被胡医师吃住，他微笑地对胡医师说道：“胡老，您说的掉进塘里，让我想起了张真人授太极功夫那天的情形，说来，我还是您的师叔，来，到那边检查一下您的太极拳练得怎样，看您老有没有偷懒。”
胡医师听了雷小哥的话，不由心中一阵发苦，暗怨自己提起了不该提的话端。但既然师父曾说过让雷晓飞代他传艺，那雷小哥检查他的学艺进度也是应该的，他只好跟着雷晓飞到山边去打太极拳。
丹枫等三人不知其中缘由，见胡老又一次被雷小哥打败，就纷纷向林先生问起这事情的缘由。
林先生就把张真人与胡医师的关系，张真人与雷小哥的交往，由头至尾说了一遍。丹枫等三人虽是文人，但对张真人这个天下闻名的武学宗师还是有所闻，对雷小哥能让这个武术界的天下第一人都起结拜之心的事，更是敬佩有加。同时，几人也对能强身健体的太极拳产生了兴趣。于是三人就拉着林先生，去看胡医师打拳。
胡医师对师父传授的拳术当然不敢怠慢，他这段时间里天天都练上几趟，所以太极拳打得很纯熟。雷晓飞看完以后，对胡医师说道：“胡老，您的拳已是打到很熟了，但有的招式中的气和劲，却用得不到点。”
雷晓飞说完，就对胡医师那不到点的招式一一给予指点，并通过用自己作对手的方式，让胡医师体验劲力的运行。
雷晓飞指点完胡医师后，又让未来岳丈之一的林先生也打了一趟太极拳，林先生的太极拳境界和胡医师差不多，雷晓飞同样也给未来岳丈指点了一番，然后对两人说道：“张真人曾交待过我，要我学会了太极功法后，就替他传授给胡医师，并说，可以让我自行传人。通过近段日子的练习，我的太极功法已入门，而你们的太极拳也已有了一定的基根，我就趁这几天相聚，代真人传授你们太极功法，好吗？”
胡医师忙欣喜若狂地说道：“好，好，那就谢谢雷小哥啦。每天练太极拳，我已经感觉精神焕发，如果学会了太极功法，可能我也会像师傅那样，长命百岁了。”
周学士听到胡医师把太极说得那么好，就狐疑地问道：“练太极，真能长命百岁吗？”
胡医师不容置疑地说道：“当然了，我师傅不就一百岁了。”
张真人一百岁可不是太极的功劳，他可是一百岁才创出太极的。胡医师因为欢喜，连逻辑也混淆了。雷晓飞只好替他解释道：“练太极能强身健体是真的，但要长命百岁则还有很多因素。”
因为历代的皇帝都在寻求长命的秘诀，所以，如何延长寿命，也是历届“文华阁”研究的课题，周学士连忙抓住机会不耻下问道：“雷小哥，决定长寿的还有哪些因素？”
雷晓飞想了想前世时所看过的一些寿星的总结报道，说道：“决定长寿有很多因素。比如人的生活习性、生活环境、生活质素、人的性情、工作环境、饮食习惯等等，都决定人的寿命。”
周学士陷入了沉思中，默默地消化着雷小哥的话。周学士这个提问狂，往往提起问题来就没完没了，丹枫连忙抓住这个空档，向雷晓飞发问道：“雷小哥，那我们可不可以练太极？”
“可以啊。张真人说过，太极是适合任何人练的功夫。”
“那你可不可以教我？”
“好啊，明天早上，您和胡医师他们一起过来练。”
沉思中的周学士怕错过了机会，马上接言说：“我也想学，雷小哥教不教我？”
“没问题，那您明天也一起过来。”
一直没有发言的李侍郎忍不住了好奇，小心翼翼地问雷晓飞：“雷小哥，我学行吗？”
“行，什么不行。您想学的话，明天一起过来就是。”雷晓飞爽快地应承道。
李侍郎有点不敢相信地求证道：“我也可以学？那用不用拜师？”
古时的人传艺都很保守，不是徒弟就绝对不传授，所以李侍郎就有此一问。他和雷晓飞没有丹枫、周学士那么熟，雷晓飞应该没有理由无故传艺给他，他想还是问清楚点好。胡医师倚老卖老地拍了拍李侍郎的肩膊，说道：“李老弟，你就不了解雷小哥了。我们这个天才雷小哥可一点也不保守，无论谁请教，只要他知道的，都从来不吝赐教。”
李侍郎听了胡医师的话，对雷晓飞更是肃然起敬，他认真地对雷晓飞施了一礼，说道：“雷小哥，你的胸襟真是不同凡响，如果天下人都似你一样，这个社会就进步神速了，你的举止值得我尊敬。”
雷晓飞连忙还礼，说道：“李侍郞过奖了，我不过是取之于民，用之于民而已。我学到的东西都是前人经验积累的结果，我把学到的东西用于人民也是应该的，这并没有什么值得赞道。林先生不也正在做同样的工作？他还是专业的，如果需要赞道的话，那林先生等人就更值得大肆赞扬。”
雷晓飞说完后，众人深思了良久，李侍郎才深有感触地说道：“雷小哥，你说的很有道理。现今保守、门第之见等社会陋习，限制了学术上的许多交流，以致让许多学术失传。雷小哥你能有此胸襟，已是很了不起，林先生的行为固然值得赞颂，你雷小哥的所作所为也值得尊敬。”
雷晓飞最怕是被人正儿八经地表扬，他连忙对李侍郎说道：“李大人，我只不过是性情中人，按自己的喜好办事而已，你就别太过称赞我了，否则，我会飘飘然的自己都认不出自己。”
众人被雷小可的幽默逗得莞尔，熟悉雷晓飞的人倒是见惯不怪，但李侍郎就更是慨叹了，他说道：“雷小哥这么年轻就做到不骄不躁，难怪你诸事都能成功。我也很佩服丹兄你的眼光，能找出了一个天才来帮他办事。”
丹枫心中有点虚了，心想道：哪是我的眼光，这小女有眼光才真。
第218章公私分明
接下来的日子，雷晓飞把全副的精力投入了兴建穗城合作社的食馆中。
客栈开张那天的卤水蛋抢购情景，让雷晓飞心中一动，抓住了一丝商机，他经过深思熟虑后，决定把“合作社”的原计划只建一间的食馆一分为三。
雷晓飞的一分为三计划是：第一步先建造小吃店，这个小吃店的位置雷晓飞把它选在离客栈不远，但又让嘈杂影响不到客栈的住客；第二步是建食档，这食档的形式，雷晓飞决定参照前世的“大排档”和当代的酒馆，取两者的优点建成一个适合普通消费的场所；最后建的是酒楼，雷晓飞把酒楼的档次定位高档，要把它建成穗城的第一食馆。
定好决策后，雷晓飞当晚就把小吃店和食档的设计和预算拿下。拿下了设计和预算后，雷晓飞就把小吃店的建造交给了周学士，把食档的建造交给了周梦蝶。
充分利用资源嘛，既然这两父女甘当跟班，就要知人善用。况且，周家父女接了任务后，也喜上眉梢，天才雷小哥能把这么重大的项目交给自己，可见他对自己的肯定和信任，而且，这样的实习机会对周家父女来说，可是珍贵难得。周梦蝶更是对师傅能派这个重任而喜形于色。
小吃店的建造形式与番山墟的小吃店差不多，只是少了雅间的那一部分。小吃店的外观借用客栈豪华单人房的装饰方式，在外墙上镶松树皮。而经营方式则和番山墟的小吃店一样，分外卖和店内坐食，不同的是少了腊肉等生的食品，只卖熟食。雷晓飞这样做是要把小吃店做得更专业，未经加工的生食品，就放到市场上去卖。
食档的建造则与客栈的建造差不多，一样用竹子当地板，葵叶做屋顶。不同的是食档有一大半建在湖面上，而且做成活动外墙，平日，这活动外墙撑起，既可以遮阳，又可以通气，下雨天和冬天，才把外墙放下来既可以遮风，又可以挡雨。
周家父女接过雷晓飞的图纸，又听雷晓飞做了详细的解说后，马上分头组织木匠和雇工开始动手。
小吃店因为是快餐形式，雷晓飞决定建造两百平方米左右，周学士就带着三个木匠和十个雇工开工；食档因为被雷晓飞定位为大众化格调，所以建造面积较大，而且在湖中操作，难度较高，周梦蝶就带着七个木匠和五十个雇工开工。
周家父女两人跟着雷小哥经历了整个客栈的建造，已熟悉了雷小哥这种快速建房的整个建造流程，所以干起这活来也已有板有眼，雷晓飞只是两头各监工了一天，就放手让他们两父女独立操作。
周家父女带人投入了紧张的建造工作中时，雷晓飞并没有闲着，他在做酒楼建成以后的准备工作。
酒楼的规模建得这么大，当然就需要大量人手，由厨师、跑堂到洗碗、捡菜都需要人手，而且客栈那边因为住客爆棚，也要增加服务员，雷晓飞现在就为补充这些人手奔忙。
这些欠缺的人手，雷晓飞决定到李村去招聘，他这样做有几个原因，一是为了让李村增加额外的收入，这也是对试点的工作有益的事；二是他在穗城里，先认识的是李村，而且经过一段时间的合作，已有一定的感情；三是以后和李村还会有很多的合作，这次招聘就当是摸索合作的方式。总之，这事在公在私都有好处。
雷晓飞到李村召集“试点小组”的人，就招聘的事开了个研究会。李村的老族长听说到是雷大人的酒楼要召人时，当场就表态说，只要是雷大人在李村看上的人，都可以无偿地去雷大人那里帮工。
老族长的话得到了在座李村所有人的赞同。甚至李和还提议，让雷大人的“合作社”以后再也别请雇工，由雷大人在李村挑选村民去帮工就行，这些帮工也是无偿的。
雷晓飞马上出言拒绝了两人的提议，他正色地说道：“我的为人原则是公私要分明，我为李村做事，是因为我答应了丹大人的任职，所以，我为李村做的所有事都是公事，你们不必�
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