舌尖上的皇后-第51部分

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快得令人咂舌，根本还没看清楚她如何切的，那两个丝瓜已经成了砧板上数不清的万千条细丝儿了！

　　　　那些翠绿的细丝儿，说它们跟青丝一样的细长都不为过，而且都不一般的长短大小。

　　　　葱白切丝儿，山药切丝儿，加入盐和香油，热锅里快速爆一遍，用漏勺将丝瓜的丝儿入水焯一下捞出控干，拌入爆好的葱白和山药，搅拌均匀，撒上一把白芝麻粒儿。

　　　　接着洗了一个圆白菜，将白菜的叶子一一摘下来，开水焯一下放入冰桶中，这边又快速地将一碗莲子去芯，花生去壳，用白醋、白糖加入开水熬煮成汤汁，最后再倒入莲子和花生，让其小火慢炖。

　　　　这头汤锅将将盖上，又马上洗净十来个婴儿拳头大小的猪蹄膀，放入用茴香、肉豆蔻、丁香、香薷、陈皮、米酒调制的卤汁中，也是盖上锅盖让文火慢卤。斤台史扛。

　　　　做完了这个，她彩棚里的灶台已经没有富余了，只不过依然没见她停下来歇一口气！

　　　　一个胡萝卜一个白萝卜，一把食雕刀，在她的纤纤素手下，细碎的红屑和白屑落下，宛若女蜗造人，一个身着新娘喜服，头戴牡丹头饰，容颜娇俏，玉唇含羞的绝美女子和一个身着蟒袍，羽扇纶巾，雄姿英发的公侯，就出现了。

　　　　只是，这天颜只能窥见几眼，下一刻想细细打量，就已经被连子心收放了起来。

　　　　趁着这会子空档，她就雕出了这栩栩如生的食雕，紧接着片下几片牛肉，用刀背均匀地拍了一阵，用十字花刀剞好，放入之前调好的腌料之中，盖上盖子。

　　　　众人愈发看不懂她究竟要做什么了？

　　　　说她要做冷拼吧，可她的步骤都跟冷拼的步骤不太一样，不信瞧瞧其他选手的！

　　　　八号顾七娘，她将各种食材切成大小一致、厚薄一致的薄片，然后制作第一道凉菜——干云丝放入沸水中烫开后捞出控干水分，芫荽洗净切碎，加盐、生抽、糖、麻油，搅拌均匀。

　　　　第二道凉菜——大大白白的芸豆加入几颗话梅、几颗冰糖，加入刚好浸透芸豆的水，大火煮上一炷香的时间，出锅后晾凉，淋上几勺槐花蜜，盖严盖子置入冰桶中放半刻钟。

　　　　第三道凉菜——苦瓜切丝，用开水快速焯一下后放入冰水泡一会儿，稍后取出加入盐、香油、芡实粉和少量米醋，拌匀后撒上黑芝麻粒儿……

　　　　她已经在制作第四道凉菜了，这时，白草生那边的举动引起了一阵阵惊呼。

　　　　只见雕刻好的几颗青梅，在他将一勺热油浇下去后，瞬间就一层接一层地绽放开来，宛如一片接一片的荷叶，此时，他又将几颗拳头大小的番茄摆在了“荷叶”之上，一把小刀在上头轻轻地一片，番茄也瞬间裂开了来，成为一片片含苞待放的荷瓣，中间还露出藕色的荷心。

　　　　倒上雪白的冰汤，边角料垫底，再用切得整齐的原料将垫底碎料的边沿盖上进行围边，最后将几道制作好的凉菜一一摆上。

　　　　这才是凉菜拼盘的三个传统必备步骤：垫底、围边、盖面！

　　　　白草生瞅了连子心一眼，根本看不出她究竟在干什么，不由地嗤了一声。

　　　　黄毛丫头终究是黄毛丫头呢！

　　　　他有种自己这次赢定了的感觉，因为他已经准备开始做第二道菜品了！

　　　　况且第二道菜品简单和快速得多了。

　　　　河虾去头尾及外壳，挑去沙线，用水洗净；将马蹄爽拍碎，刀剁成末；将鲜虾肉及猪肥肉用刀背砸成茸，挂上面粉，加入盐、料酒、玉米粉搅拌上劲，再放入马蹄爽末，挤成一个个的小丸子；将切好的发菜旋转式地码在虾丸子上，坐个煸锅，倒满半锅油，烧至六成热时下入虾托，炸至金黄色时捞出，控净油，即可装盘！

　　　　“大人，小的完成比赛了！”

　　　　白草生兴奋地叫道，他是全场第一个啊第一个，怎么说速度分都能拿到满分了吧？

　　　　当然，除了速度分，他对自个儿菜品的色香味也是相当有信心的！

　　　　十号白草生，一道冷拼——吉祥锦鲤；一道热菜——金钱虾丝。

　　　　这道冷拼，是此次比赛中出现的第一道冷拼菜品，众评委官看后还是相对满意的。

　　　　一只青色底的大圆盘内，乳白色的汤底形成了一个小小的玉湖，玉湖之上，左边是一片片碧绿的荷叶，荷叶上艳红的荷花朵朵盛开，湖水中间漂浮着两段粉糯的藕节，引来右边的一群锦鲤。

　　　　总共七八条锦鲤，大小不一，色彩鲜艳，红的、绿的、金的、棕的、黑的……鱼鳍和鱼尾都栩栩如生，突出的金鱼眼睛亦是很有神采。

　　　　整个冷拼构图，和谐生动，色彩明丽，也算是活灵活现，寓意盎然。

　　　　当然，冷拼除了要能看，也要能吃。

　　　　荷叶是由青梅做成的，入嘴酸酸甜甜，做成荷花的番茄，里头夹杂着蜂蜜的甜润，中间的荷心则是用真正的莲藕做成的，使用的是凉菜中糟醉的手法，吃起来脆甜甘香，还有股淡淡的酒香。

　　　　湖水中间漂浮着两段粉糯的藕节也是一样的做法，吃完清凉酸甜口感的蔬果，再抓起一尾小小的锦鲤，这锦鲤肉且是真真正正的鲤鱼肉，采用酥制冷菜的做法，最后捏合而成。

　　　　不同的颜色有不同的味道，比如红色的锦鲤，是酸甜的山楂味；绿色的锦鲤，是苦甘苦甘的苦瓜；金色的锦鲤，是栗子桂花香；棕色的锦鲤，是山药红枣泥……

　　　　而那最后一汪乳白的湖水，是羊奶和鲤鱼头骨熬成而成，加入冰块，喝起来冰凉鲜美，奶香浓郁！只不过，成也萧何败萧何，白草生太过于追求速度，所以这冰镇羊奶鱼汤处理得并不到位，导致喝到最后时，有一股腥膻味残留在口腔中，挥之不去！

　　　　这绝对是极其致命的失误！

　　　　这一点，几乎能将整道菜的优点和惊喜毁于一旦，尤其是在这样级别的评委官口中！

　　　　在听到这个“惨绝人寰”的消息后，白草生差点白眼一翻晕了过去。

　　　　痛哭流涕道：“不会的，不可能啊，怎么可能会这样！不可能！”

　　　　若喜公公漱了口，一脸厌恶道：“好个大胆刁民，难不成洒家还会说瞎话故意诬陷于你？”

　　　　张府丞也忙道：“公公说得对，我们怎会冤枉于你？还是说你在质疑大人们的能力？”

　　　　白草生吓得双腿一软，扑通一声跪了下去：“小民不敢，小民不敢呐！是小民无能！”

　　　　柳参议道：“罢了，你也无须害怕，只是菜做坏了而已，也不是说你下毒。”

　　　　白草生听到“菜做坏”了这三字，心痛得无以复加，但也只能强撑谢道：“是是是，小民学艺不精，让大人们笑话了，也污了大人们的口，小民实在无脸！”

　　　　心中叹气，看起来另外那个菜也没什么指望了。

　　　　果然，对于他的另一个热菜，评委官们基本没了兴趣，都只是象征性地尝了一口。

　　　　最后分数打出来，总得分一百五十五。

　　　　冷拼的得分还是尚可的，毕竟算是一个什景拼盘，构图有些难度，新意和味道都不错，如果不是最后那个“狗尾续貂”，那么可以算上一道成功的冷拼。

　　　　心比天高的白草生，最终成了一只灰头土脸的狗，无奈他还不能就此离场，只能硬着头皮在现场接受围观百姓或嘲讽或同情的目光。

　　　　他再度恨恨地把目光投向了连子心，可那少女却似乎对这一切毫不知情毫不关心。

　　　　在这期间，她的进展也是相当神速，案桌上已经叠起了七八只碟子，此时，她正把之前腌制的牛肉拿出来，一片片挂上了她准备的其中一个铁器中的银钩上，关上铁门，拉出下面的另一个小门，扒拉出里面的一点干草，用火折子点燃，然后又拉了回去。

　　　　这方法是……熏？

　　　　他有点傻了，这妮子好生厉害啊，竟然能弄出这样的铁器来做一道凉菜？！

　　　　只是，她这毫无章法的步骤，真的是在做冷拼？她打算做哪一种？四拼？五拼？难不成还是要跟自己一样做什景拼盘？总不能是要做花色拼盘吧？！　分手妻约　//／

　　　　不！不可能！她这么小年纪，怎么可能有那种造诣？

　　　　不信，绝不信！

　　　　白草生内心疯狂地呐喊着，但今日，注定是他怀疑人生和动摇信仰的一个神奇日子！

　　　　不仅仅是他，对于在场的很多人，也是一样的。

　　　　“大人，小女也完成菜品了。”

　　　　不过见证神奇的时刻显然没那么快，第二个完成比赛的，是顾七娘子。

　　　　一道冷拼——千里共婵娟；一道汤羹——只羡鸳鸯不羡仙！

　第一百三十四章　惊艳全场！（上）

　　　　她的冷拼，是比什景拼盘略低一级的——五拼。

　　　　也可称做“中拼盘、彩色中盘”，是在四拼的基础上，再增加一种凉菜。

　　　　她采用的亦是五拼中最常用的装盘构图形式，即是将五种凉菜呈放射状态摆在圆盘四周围。中间再摆上一座食雕作为装饰品。

　　　　第一道凉菜为“凉拌干云丝”，摆成天空之中一朵朵云彩的的形状；

　　　　第二道凉菜为“酸甜话梅芸豆”，组合成夜幕中一个缺了一角的明月；

　　　　第三道凉菜为“香拌苦瓜丝”，成为月色底下簇簇绿荫，随风摆动；

　　　　第四道凉菜为“麻酱腐干”，是绿荫丛中的亭台桌椅，上头还雕刻着古香古色的纹理；

　　　　第五道凉菜为“糖粘猪耳”，乃是巨大的明月之中朦胧而高远的宫阙；

　　　　最后的食雕装饰，便是一个手捧酒杯的　—舌尖上的皇后

　　　　现场的所有人，都在她落刀的那一刻开始，不由自主地屏住了呼吸，眼睛一动不动地盯着她，生怕动作大一点，或者眨一下眼睛，就会错失了什么精彩的瞬间。

　　　　就连四皇子，也不受控制地僵直了身体，寒潭一样的双眸中落入了她的一方身影，在方才那一瞬间，她睁眼的一瞬间，似有一个炽烈的火球迸发而出。

　　　　即使他有千层寒冰护体，依旧触碰到那了一抹滚烫。

　　　　那个小小的身躯，究竟蕴藏着多少能量？！

　　　　连子心已经全然投入了雕刻中，那豆腐，此刻在她眼中并不是豆腐，而是那一道——赤壁！

　　　　不过几个呼吸间的功夫，那两板平滑的豆腐，就浮现出了凹凸不平的景致，因有一距离，所以暂时没人能看清什么，但她并没有一丝一毫的停顿，将这两板豆腐轻轻推在一旁，继续叠起两板来，又在上面飞龙走凤地雕刻起来！

　　　　两板接着两板，两板又是两板，没人觉得自己的眼睛能跟上她手中的速度，她是那么的快，可这疾速中，却没有丝毫的匆忙感，她素白的手，泛着银光的刀，平铺着画卷的瞳孔……通身如同裹着淡淡的光彩，让人看得呆了，痴了。

　第一百三十五章　惊艳全场！（下）

　　　　这一段时间，似乎是飞快的，又是漫长的，整个世间都静止了下来，只有她飞沙走石的声音……

　　　　不对啊。她明明雕刻的豆腐，豆腐！怎么可能会有这些声音？

　　　　也就在大家快要从“幻境”中走出来的时候，她在豆腐上刻下了最后一刀，停了下来。

　　　　整个过程，行云流水，令人悦目赏心又紧张不已，这时候人们才发现，自己刚才好似被施了什么魔法一般，竟然将一切都忘却了，只有眼前这个少女！

　　　　而这个少女，静静伫立着，嘴角挂着一抹浅然的笑，此时身上那神奇的光芒虽然已经消失。但又是另外一种气质——姹紫嫣红尘世浮华，她是空谷幽兰遗世独立。

　　　　连子心全然不知道自己如何在不声不响之间惊艳了一把全场，她只看了一眼沙漏钟，这整个过程堪堪有一炷香的时间。没有破记录！

　　　　某师父接到她小鹿般幽怨的眼神，不禁抽了抽嘴角……这还不满意？这还嫌太慢？臭丫头，能不能给师父留条活路？要知道从开始练习在豆腐上雕这作品以来，已经从一个时辰的时间到一炷香的时间，而这过程，只有三天！三天！

　　　　这样的天资和神速进步，这臭丫头还想怎么样？

　　　　哎，看来自己真的是老了，被青出于蓝而胜于蓝，被这后浪狠狠拍在了沙滩上！

　　　　某师父整颗心哇凉哇凉的，冷哼了一声。准备不再搭理这徒儿了。

　　　　某徒儿也是觉得挺委屈的，师父咋这样呢？说好的师徒情深呢？tut

　　　　好在，现场也没有人注意到他们这对秘密师徒的互动了，众人的注意力都落在了那十来板豆腐的身上，快是极快，可由于豆腐的色泽。离得远些实在是看不清那上面究竟刻了什么。

　　　　连子心花费了这么大心力，自然不会让这些豆腐如此“蒙尘”！

　　　　轻巧地将雕刻好的豆腐就着铁板，依次摆到了圆盘中，按着盘子的盘沿，围成了一道长长的“围墙壁垒”，此时，盘中的构图似乎也渐渐清晰了起来。

　　　　她拿出了最后的“杀手锏”——像一根笛子那么长，却比笛子宽大很多的银器，中间宽大两头小，前后各有一个口子，前面的口子有一个紧紧的盖子，后面的口子则装有一根椭圆的柱子，可用手拉起来，再推回去。

　　　　对于她千奇百怪的器皿，众人已经没那么大反应了。不过依然猜测着这玩意儿又要干嘛的。

　　　　“我觉得这是那什么鼓风机？估计待会她拉动那柱子，制造出风来，然后盘中的菜肴就能动起来了！”

　　　　“靠，你江湖故事听多了吧？就玩意儿还什么鼓风机，傻了吧唧还差不多！”

　　　　“就是，哪有那么神奇，盘子里的菜还要风吹动，演戏呢？”

　　　　“我知道了，那一定是装了很多的冰块，到时候那柱子一拉，把冰块挤碎了，哗啦啦从上头掉下去，不就像是天空中下雪下冰雹一样？呵，天降祥瑞！”

　　　　“你说的有点可能，不过我还是坚持认为是鼓风机！”

　　　　“鼓个屁机，我觉得一定是什么盛菜或煮菜的器皿！”

　　　　“赌一根鸡腿，那是可以喷火的！”

　　　　……

　　　　嗯，人民群众的智慧和想象力是真正无穷的，连子心自认想不出这些点子。

　　　　这一把，是什么东西呢？

　　　　其实也没有很神奇，在她将之前切好的两颗番茄、几勺牛奶、几勺蜂蜜倒进去，拉动后头的柱子快速地挤压一番，均匀地摇晃几下，最后打开前头的盖子，对准豆腐拉动柱子，一股红色的汁液瞬间喷射了出来，为豆腐染上了色彩，人们这才恍然大悟。

　　　　说白了就是一个手动榨汁器！

　　　　不过除了榨汁，还能喷出果汁来，就像彩绘喷漆一样，什么颜色的果汁喷到雪白的豆腐上，跟拿着一碗果汁从上面直接浇下去的效果全然不同！

　　　　人们惊奇的发现，那原本看不太清楚的豆腐雕刻，在染上明艳的液汁后，如同抹去了尘埃的石壁，掩盖千年的殊色重现于天光中，一幅幅立体的画卷——金戈铁马、风流人物、煮酒论剑、如画江山！好似一个个鲜活的故事在眼前上演，豪情万丈美不胜收！

　　　　每一板“壁画”，连子心都调配了不同颜色的蔬果汁加以喷涂，而之所以它们的效果会这般立体，除了这个专制的“喷枪”，也与果汁中加入了有粘度的蜂蜜和牛奶有关。

　　　　看着那一排红、橙、蓝、绿、青、紫的豆腐壁雕，众人已经感叹得不能再感叹了。

　　　　张府丞、柳参议、何寺卿、杨御厨、高御厨、元贵公公还有顾郡王，都已经忍不住从评委台上冲了下来，围着场地中间大圆盘中的豆腐壁雕细细察看，一个个皆是忍不住啧啧称奇。

　　　　“太美了，美极了！老夫从来没有见过把豆腐雕出这样气势的！”

　　　　“见过豆腐雕得栩栩如生的，但这般细腻、精致却又大气的，确实是第一回见！”

　　　　“若是用别的食材雕出这般的画卷景致倒也还寻常，关键这是豆腐啊，最易碎最易化，公认的最不容易雕刻的一种食材，竟也能有如此作为，在下真是叹服！”

　　　　“这豆腐壁雕不仅雕刻生动，其中呈现的故事也是清晰精彩，尤其是这颜色，啧啧，当真可媲美国画大师的画作了！而且这个的线条更加立体明朗！”

　　　　“你们觉得这上面镌刻的是什么故事？”

　　　　“嗯，虽说不出具体是什么，但给我的感觉，像是三国时候的。”

　　　　“高御厨，你可能够雕出这般的豆腐雕来？”

　　　　“小人愚钝，自认还达不到这等境界，不过杨御厨功夫可深厚多了，他应当可以。”

　　　　“呃，小人可以是可以，但要完成这样一幅完整而宏大的作品，至少也要一天……当然，若是专心练上个十天半个月，也可以在一个时辰完成。”

　　　　“她刚才用了多长时间？”

　　　　“不到一炷香……”

　　　　“卧槽……”

　　　　连子心在一旁看得也是很无奈，喂喂喂，人家的菜品还没有完成好么？你们这样堵着叫人家怎么干活？时间真的快没有了好么？最后耽误了你们赔不赔？

　　　　“咳咳，大人们，可否先让一让？小女还有最后两个步骤没完成。”斤叉刚才。

　　　　评委官们听见连子心的提醒，这才一个个面露尴尬地让出位置来，不过并没有重新回到评委台上去，依然立在一旁一瞬不瞬的紧盯着。

　　　　连子心也不能得罪他们，好在，基本已经完成了，只差把上面的凉菜再稍稍地挪动挪动，摆拼摆拼。

　　　　盘子太大了，她没办法一一用手，不过一双长筷子和一把特制的冷菜夹子，足以帮她解决这个问题。

　　　　看着她站在地上，右手持一双长木筷，左手拿一把可以夹合的铁器，将大盘子中的十几种食物一一挟起、放下，动作娴熟无比准确无误，没有一个多余的动作，每一种食物要放在哪个位置上恰到好处，要怎么匹配更是了然于胸！

　　　　不过几个眨眼的功夫间，人们又惊奇地发现，盘中的景象全然不同了，一幅真正宏伟和巨大的图案展示在了自己眼前……跟这个一比，之前的什么荷花湖什么共婵娟什么小桥流水，都算什么？无论气势、构造、精致或寓意，都不是一个档次的。

　　　　连子心将最后一块“乱石”摆好，收回器具，长长舒了一口气。

　　　　好在之前她已经将所有凉菜都盛在了碟子中，基本上已经摆拼出了大致的造型，最后这会儿才无须做多大的调整，否则她不仅会累死，也绝然不可能在最后这点时间中完成！

　　　　“这……就算完成了？”顾郡王一脸惊叹。

　　　　“回大人，还有最后一步！”

　　　　“哦？还有最后一步？可是你已经没有多少时间了哦小姑娘。”

　　　　连子心侧头看了一眼沙漏钟，真的就剩下了拇指盖儿大小的一点点沙。

　　　　她莞尔一笑：“已经足够了。”

　　　　话罢，走到自己的彩棚中，拿起一个琉璃酒樽，在冰桶中抓起一把碎冰放进去，案桌上不知什么时候已经放着七八个瓷碗，每个瓷碗中有五颜六色的液体和酱汁。

　　　　前三碗，是像水一样纯净透明的液体，闻着味儿就知道，这应当是酒；

　　　　第四碗，是蓝色的透明液体，那蓝色不深不浅，相当美丽；

　　　　第五碗，是金色的酱汁，淡淡的浓稠，却异常纯净；

　　　　第六碗，是乳白色的鲜奶；

　　　　第七碗，则是淡淡的橘色酱汁。

　　　　只见她依次将这七碗东西倒入了琉璃酒樽中，塞上酒樽的塞子，左手轻托着樽底，右手将樽顶握在掌心中，一双墨一样的眼珠朝四周一转，唇角溢出一个妖娆的微笑。

　　　　下一刻，双手动了起来，琉璃酒樽犹如跳舞一般，被剧烈摇晃，上上下下，左左右右，从左手抛到右手，一根指尖托起，两根手指夹住！

　　　　最后，甚至被高高地抛过头顶，就像一道虹彩——底下有人情不自禁地惊呼起来，而连子心的身子瞬间如同一只翩飞的蝴蝶，快速旋转了一圈，腰身后仰，左腿轻巧地伸起。说时迟那时快，琉璃酒樽从空中落下，轻点在她月华底色的绣花鞋尖上，一个巧劲儿，琉璃酒樽又抛了起来，她直起腰身，伸手一抓，琉璃酒樽便被她重新牢牢地握在了手中。

　　　　花式调酒，玩的就是心跳！

　　　　现场一片静默，直到她将琉璃酒樽稳稳放在案桌上，才有人反应过来，高声叫好，紧接着所有人都回过神来了，一片掌声雷动！

　　　　这个神奇的女子，究竟还要惊艳多少回的眼球！

　　　　连子心觉得自己为了这道“绝世冷拼”也是够拼了，三百八十般武艺真是都用上了，连前世学了两年的花式调酒都祭出来了。

　　　　凡人们，你们今儿也算是值了，没白活这一遭！

　　　　咳咳。

　　　　就在心小厨内心升腾起一阵小小的自豪感时，眼角瞄到沙漏钟，浑身一震，赶紧拍马似的冲出彩棚，也来不及解释什么，打开琉璃酒樽的塞子，对这大圆盘一个位置倒了下去。　舌尖上的皇后：

　　　　——哗！

　　　　所有人再次被闪瞎了眼，嘴巴再也合不拢了，脑中一片空白，眼中的整个世间只有这一片碧波荡漾，迷彩流幻的如画山河！

　　　　“大人，小女的参赛菜品完成了。”连子心悠然一笑。

　　　　话音刚落，比赛时间彻底结束的锣声，便响了起来。

　　　　可这时候，还会有人在意这锣声么？

　　　　显然没有！

　　　　四皇子的眼眸在那波光流转的冷盘上转了一圈，最终还是落在了那个浅笑嫣然的少女身上！

　第一百三十六章　绝世冷拼

　　　　今儿的她，一件青瓷色紧身窄袖褙子，下系丁香色罗裙，一头乌发一半梳成油光水滑的辫儿盘在头顶，一半散披在背上。一条月华色发带自额前绕了一圈。浑身无一件配饰，素朴简洁得不行，但却清新忘俗，整个人干净俐落。

　　　　那张巴掌大的脸，一眼就能瞧出一点粉黛不施，但那对眉不描而黛，唇不点而红，目若春水，鼻尖微翘，两颊泛着微微的红润，因为灶火的关系染上了一点淡淡的黑色烟痕，可却一点狼狈的感觉都没有，反而添了几分可爱。

　　　　她就那样安然大方地立在那里。日光自顶而踵，将伊拢在其中，周身犹如裹上一层金边儿一般，如此鲜活。恣意满盈！

　　　　四皇子眯了眯眼，忽然觉得年龄不妨事，兴许小猫咪也可以有大用处。

　　　　想着，他便从座位上站了起来，缓步朝场地中间走去。

　　　　三皇子见状，眼中划过一抹精光，遂也起身走了过去。

　　　　见到两个皇子也走了过来，连子心马上收敛了笑容，低眉敛目地退到了一边做低小状。

　　　　是个评委，全都围堵在圆盘前，一下子挡住了其它围观者的视线。

　　　　妈个鸡能不能别这么客大欺店？人家还没看够呢喂tut！

　　　　但是人家确实是客大欺店了。小老百姓们心中再焦急再不满，也不敢表露，只能一个个伸长了脖子，想寻个缝隙再欣赏几眼这道“绝世冷拼”。

　　　　那么这道“绝世冷拼”究竟是怎么样一幅面貌呢？

　　　　请跟随本书作者蠢小眉一起走近科学……咳，走近这道绝世冷拼！

　　　　这道冷拼，是由十道凉菜总计六十六种食材烹制而成的！

　　　　第一道凉菜为“果汁彩绘豆腐雕”——豆腐是用手磨黄豆熬制而成的。在冰桶里冷冻了至少四个时辰，冰爽嫩滑，二十板豆腐上雕刻了十几个故事，垒成了一道长长的石壁沧澜矗立。

　　　　第二道凉菜为“葱药凉拌丝瓜”——万千条翠绿丝瓜丝儿，被平铺在了“石壁”以下的盘中，成为了一片繁茂苍翠的草原，绿草如茵，葱白和山药及细碎的芝麻粒儿圈成了道道白玉锦带。

　　　　第三道凉菜为“糖粘猪里脊”——捏合成匹匹骏马的形态，白马、棕马、黑马，或扬蹄，或直立眺望，或低头吃草……在苍翠的草原之上，悠闲恣意，万丈豪情。

　　　　第四道凉菜则是“龙舌兰蓝莓花式鸡尾酒”——经过她的调剂，琉璃酒樽中浑浊不清的酒液。变成了色彩明亮的鸡尾酒，注入圆盘之中，刹那间汇成一片蓝色汪洋，只是被草原的锦带阻隔了起来，形成了一条碧波荡漾的大江，占据了整个圆盘的一半；

　　　　鸡尾酒调得相当成功，蓝色一层一层的叠加变幻，迷幻流彩，在雪白的瓷盘中显得波光粼粼，如同真正流动的江河，似会卷起风浪，似会蜿蜒流长，似会奔腾一去不复返！

　　　　第五道凉菜为“水晶香水鱼”——淡水香鱼剔出鱼肉，用秘制香料做出水晶鱼冻，捏合雕刻成一尾一尾拇指大小的中华白鱀豚，在碧波荡漾的江河中畅游嬉戏，自然气息浑然天成！

　　　　第六道凉菜为“卤酱猪蹄膀”——十来个婴儿拳头大小的猪蹄膀，挂着黑亮的酱汁杂乱而沉静地屹立在大江的彼岸，那样坚毅而沉默，仿佛真正在岸边接受松涛的洗礼，暴风的侵袭，千年万年成为了坚硬的海石。

　　　　第七道凉菜为“圆白菜卷心”——白菜叶中包入莲子花生泥，卷成一堆堆皑皑的白雪，散落在草原边上，散落在海石上，散落在河岸边，冰冷素然，遗世独立。

　　　　第八道凉菜为“香熏牛肉粒”——腌制好挂入特制“挂炉”熏制出的牛肉片，切割成大小不一的碎块，一把一把地洒落在草原上、石壁旁，像是战火遗留而下的乱石，苍凉而萧索。

　　　　第九道凉菜为“飞龙蛋沙拉盅”——飞龙蛋煮熟切半，掏出蛋黄熬制成蛋黄酱，桂花、南瓜、黄瓜、石榴肉、秋桃切成小碎丁，拌入一点自制沙拉酱和蛋黄酱，搅拌均匀，盛入蛋白碗中；两个婴儿拳头大小的彩色沙拉盅，一个是挂在石壁下草原上苍穹中的明月，一个便是碧波大江中的倒映而出的月影，神胜于形。

　　　　第十道凉菜则是“腌酿红白萝卜”——那两个雕刻成新嫁娘和公侯的红白萝卜，从中间钻了小孔，将腌酿的酒糟丸子填入，一个站在草原的这头，一个立在江流之上，遥遥相望，一对有情人不得眷属，痴心难圆，却是红尘世间普遍法则！

　　　　……

　　　　就是这样一幅画卷，既生动又精致，既恢弘又沧桑，既纷繁又和谐！

　　　　绘画大师可以用颜料在白纸上绘出生动、绝美的画作，而冷拼大师，则可取自天然食材，用巧手在白色的餐盘中“作画”，一切食材经过雕琢，也可以就变成一件件栩栩如生的美食艺术品，更加丰富更加立体，更加接地气！

　　　　华国是个富饶的国家，尤其在饮食之上已是百花盛放，但对于这样一个冷拼作品的问世也绝对是第一次，用“惊艳卓绝、前无古人”来形容都不足为过！

　　　　“这冷拼的菜名，你还没报上来。”张府丞提醒道。

　　　　“回大人，小女不才，这道冷拼的菜名借用了一个词牌名。”连子心温谦道。

　　　　“哦，是何词牌名？”

　　　　“念奴娇·赤壁怀古。”