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舌尖上的皇后-第37部分
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连子心向来不会怎么安慰人，也是绞尽脑汁才将小女孩安抚好，让她不需要再自责。
问起连子心这一夜在山中是如何度过的？
她想了想，还是隐瞒了遇到顾某人的事，毕竟和一个陌生男子在山洞中独处一夜，你自己清清白白坦坦荡荡，别人不一定这么认为。多一事不如少一事，所以只是说了自己迷路了，如何遇到暴雨只能找了个山洞躲起来，在里面烧火取暖，烤蘑菇充饥，安全度过一夜。
人没事，营地的生活也恢复正常了。
连子心采回的那篓蘑菇，被做成了蘑菇全宴，像什么——串烤蘑菇、马苋炒蘑菇、蘑菇鹧鸪双咕汤、热锅杂菌荟、野鸡炖蘑菇、蒲公英凉拌蘑菇、菌菇大骨煲、野兔焖蘑菇、蘑菇干烧、河鲜菇浓汤……等等。
大家大饱了味美肥厚、绿色天然、原汁原味的野生菇口福。
接下去的日子，连子心继续和大家一起去捕猎，去寻找食材，认识了更多的野菜种类，也学到了更多技能，无论刀法和处理食材的技能都日益娴熟。
当然，也不乏发生过一些危险的小事，有受伤的，有生病的，大家互相照顾，彼此关心，这让学员们和习教们之间的感情愈发好了。
一个月的时间，过得很快又似乎过得很慢。
但再慢，也总有到的一天。
这是这个月的最后两天，倒数第二天的时候，习教们发布了这次野外宿营训练的最终考核。
也就是对所有学员这一整个月所学的知识和技能的一个总结测试。
但这次，是“团队作战”。
简单点来说，就是一班pk二班。
比赛分为两个环节，第一个环节是：寻找食材。
每班各派出六个学员去寻找这次比赛要用的食材，不限制任何东西，只要你能得到。总共三个时辰的时间，在这时间内所找到的食材，由五位习教打分，所得分数累计到下一环节。
第二个环节是：野餐烹饪。
由班里剩下的四个学员来参加，其中两个担任副手，两个担任主厨。他们要利用前面学员所找到的食材来进行烹饪，没有菜式限定，也没有数量限定，只要在自己所拥有的食材中，想做什么便可以做什么，只要能做得出来。
当然，限制绝对是有的，限制就是，除了配备盐巴和花椒粉这两味调料，其余的，菜肴中所需要用的到调料，要自己想办法。而且，只能在自己班所拥有的食材中去调制。
仍由五位习教打分，最后两个环节的总分加起来，哪一班得分高，那一班的所有学员就将是此次考核的前十名！反之，总得分低的那一班的所有学员就是后十名！
奖励嘛，必须得有，前十名不分先后，每人是五两银子的奖金！
言而总之，这就是一场班级荣誉捍卫战，一荣俱荣，一损俱损！
得知这个比赛规则，一班大多数人是高兴的，因为一班学渣多啊，单考的话，要进前十绝对是一个艰巨的任务，整个班的话，起码他们还有三个学霸！
学霸，求拯救！
能不能拿到五两银子的奖金全靠你们了！
连子荣、连预和连子心这三个学霸表示很忧伤，压力很大==。
而二班则是有些反对之声，虽然他们班平时平均成绩高，但就是因为如此，他们才怕被拖了后腿，自己做得再好又如何，出现一两个猪队友，说不定就跌到后十名了。
但是，反对归反对，都是无效的，比赛还是要照常进行。
那天晚上，两个班各自凑在一起，在营地里开了班会。
讨论两个环节的人选，讨论食材该如何寻找，计划一下如果有某些食材要做什么样的食物，万一没找着的话，又该如何做。
二班怎么样他们不知道，反正他们一班定了一二三四……五个方案，以应对各种各样的情况。
学渣们众志成城，握拳发誓这一次坚决不拖后腿，要逆袭二班！
最终，两班各自报上确定的人选。
第一环节六人名单：斤反农血。
一班：连二蛋、连唧唧、连丰、连徽、连皓然、连飘然；
二班：连力、连天阳、连不语，连贵、连向富、连金；
第二环节四人名单：
一班主厨：连子荣、连子心；
一班副手：连饱宝、连预；
二班主厨：连灿、连子兰；
二班副手：连顾、连子娴。
这两班确定的这个名单，其实都有些不合理的地方。
一班的主厨，本来还轮不上连子心的，毕竟连预的成绩一直在她之上，虽然她是隐藏了部分实力的，但这别人不知道啊，所以这个主厨就应该是连预的。
但是，人有旦夕祸福，连预在前几天右手恰巧受伤了，至今还没办法拿刀，所以连子心作为班里排名第三的学霸，顺其自然顶上。
而二班的故事呢？
按照实力，连子兰也是没有主厨的份的，这个名额本来该是属于连力的，但连子兰向来要强的人能让这种事发生？ @ —舌尖上的皇后
她发起了投票决议，毕竟是班花嘛，所以最终还是以两票的优势，将连力挤了下去。
连力同学因此羞愤不已，连副手都不愿意干了，直接申请去猎食，来个眼不见为净。
——此消息由连子心的脑残粉自带卧底属性的连子娴小同学秘密提供。
得知二班未战先闹内讧，连子心也就安心了。
一夜好眠。
天微微亮时，乌习教的连环夺命骨哨声将众人从睡梦中叫了起来。
连氏厨艺培训班第三十八期，野战终极pk赛——拉开序幕！
第一百零四章 惊喜连连
两班的“猎食组”整装出发，和以往不同的是，这一回一切都靠他们，没有习教带队了。
其他人在营地做准备工作，当然其实没什么好做的。也就是准备一下器皿刀具，和生火所需的一些木材。
之后就没什么事了，在营地焦急等待着，三个时辰后，二班的人首先出现在大家的视野中。
简直大丰收。
而不久之后，一班的也回来了，本来他们是满心欢喜回来的，以为这次他们要长脸了，但现实总是太残酷，还没来得及击掌庆祝，就看到了二班的“成果”。
然后，他们差点就疯了。
最后清点的成果如下：
一班：野兔一只、榛鸡一只、黑鱼两条、河虾十几条、小河鳗五条、竹篱蛇一条、马蹄爽一篮、香料四种、蘑菇一篮、六种野菜一篮、七八种小花一篮、四五种果子一篮。
二班：野兔一只、野猪仔一只、野鸽三只、鸽蛋十来个、大黄鱼一条、河虾一小篓、蜂蛹一篓、萝卜两个、竹笋两个、香料五种、蘑菇一篮、四种野菜一篮、四五种果子一篮。
从数量上看，两班是看不出多大差别的。
但从食材的丰富上。二班的肉类显然更胜一筹。
一只野猪，就直接碾压了他们所有肉类食材，虽然只是一般大的猪仔。更有一个野生蜂蛹，可谓此次杀出的大黑马。要知道来的这一个月，还从来没有人弄过东西回来呢。
所以，这一环节的分数也没什么悬念。
五位习教每人手中有10分，最高可打10分，所以最高分可得到50分。
最后一班的得分是35分，二班是47分。
二班先发制人，以12分的巨大优势进入第二环节，哦，也就是最终环节。
二班已经开始露出的嘴脸，就差提前庆祝了。
一班的渣渣们很无奈，但是今天他们确实已经尽力了！
所谓输人不输阵。擒贼……咳咳，错！是不到最后时刻，绝不放弃一丝希望！
连子心、连子荣他们也没责怪他们，毕竟食材这种东西，可遇不可求。在这大山中要得到食材，三分靠实力。七分靠运气，他们只能安慰自己是老太爷比较眷顾二班。
不过，这也不算差的了，在他们昨儿讨论的方案中，这总不是最糟糕的一个。
起码兔、鸡、鱼都有了，河虾、河鳗跟蛇，都算是意外收获。
而且令连子心高兴的是，昨儿让他们找的那几种东西，他们都找到了！
有了这些“秘密武器”，她心里就有底了。
面对子兰同学的得意的挑衅，她只是朝她淡淡一笑。
既然食材没得比，那就得出奇制胜，谁胜谁负还不一定呢，别高兴得太早小心打脸。
给了些时间他们琢磨一下菜式，分配一下食材。半刻钟后，野餐烹饪比赛正式开始！
连子心的副手是连预，他虽没办法用刀，但只也没办法宰鱼剔骨这些需要用大力气的，像切菜刮皮这样的小活儿还是干得来的。所以，她将几种野菜和果子先交给他去处理。
而她自己所要处理的第一个食材，则是那只榛鸡。
相传的“天上龙肉，地上驴肉”中，所说的“龙肉”其实就是“飞龙”，也就是榛鸡。
它以肉质细嫩，味道鲜美营养丰富著称。
但榛鸡虽然是叫做“鸡”，可它的体型比一般的家鸡小，比鸟儿也大不了多少。斤找豆巴。
他们今儿捕获的这一只，还算榛鸡中的老大，体型尚算如意。
拔毛褪血这些程序，已经驾轻就熟无须赘述，不过处理完榛鸡的表面后，她并没有急着进行下一步，只是把它放到了一旁，然后开始在副手连预刚烧开的水锅中倒入蘑菇。
蘑菇不多，只挑了十来个个头袖珍的，没有切丁，直接下锅煮。
当然，这一锅不仅仅有蘑菇，还放进了其它两味食材。
盖上锅盖后，她就不管了，开始去捣腾她今天的“秘密武器”。
营地里一派热火朝天，分成两个阵营，除了四个副手和四个主厨，其余的人全都盘腿坐在小溪旁看着，这个距离，不远不近，既不会干扰到他们，他们在做什么，也差不多都能瞧个清楚。
大家各看各的，但最开始的时候，其实更多人的目光，还是放在了连子荣身上。
毕竟是全院第一学霸嘛。
他和连子心将食材对半分，他分到的是野兔和黑鱼。
首先要做的野兔。
连子心略微跟他提过飞龙鸟的烹饪方式，所以他避开了“烤”的那一方法，用了一个别人绝对没有想到的方法！
他将野兔外部都处理干净后，便开始动手分解。
只见他右手持菜刀，把刀尖顶着木头案板，充当了一个固定点，然后左手用力一按，兔子头和身便分了家。紧接着菜刀落在背骨连接处，刀锋准确无误地将兔身分成了两半，右手手腕灵巧地一抖一划，便将兔腿起了……
手起刀落，整个过程，几乎没有停顿，又快又准，除了刀刃破开骨头的声音外，基本无声，刀法绝对称得上娴熟精湛。
不消一盏茶的功夫，一只完整得兔子就被分成头、骨架、肉、腿等几部分，像肝脏等自然也被起干净了。
连冷习教在下面看着，也不住微微点头。
连子荣的刀功是他教授的，当然，在进培训班之前，连子荣的刀功就已经算不错了，底子好，加上认真好学，所以他的刀功也是进步神速的。
其实人都有私心和偏爱，身为老师也是一样，不可能真的做到对每一个学生都公平，总会对那些天赋更高才华更好的学生不由注目，不由偏爱一些，指导他们总会更细心一些。
对于连子荣他便是如此的。
“哇，看呐，好棒的刀功！”
正略有所思，就听旁边有人喊起来。
抬头看去，连子荣此刻正将起出来的整块兔肉用刀切片，左手按稳原料，右手持刀，手腕轻轻地左右摆动，刀前端片进肉的左上角一定深度后，顺势一拉，肉便片下来了。
越来越快，越来越快，在场众人眼中只见刀光飞快的闪动着，没多大会儿功夫，那块厚厚的兔肉就成了一片一片厚薄适中晶莹透亮的肉片，整齐地码在案板上。
“他要做什么？野兔最好的方式不就是去烤吗，他干嘛切片？”
“嘁，烤兔子多俗啊，我们子荣兄可是第一名，他要做什么哪儿能这么容易被你们猜着？”
“那你说说看他要怎么做啊？”
“都片成肉片了，还能怎么做？炸呗！”
“没油怎么炸？你炸个给我看看！”
“呃……”
连子荣没有听到别人的议论，他专注地将所有兔肉都片成片后，确实将肉片倒进了副手已经烧热了的干锅中，这一举动让很多人更不解了。
可是不出一会儿，他们便都恍然大悟！
原来如此！
谁说没有油就不能炸的？别忘了，动物肉本身自带脂肪，而脂肪一遇热，便会融化成油脂。
所有兔肉下锅之后，并没有被粘住或者烧焦，反而是出了很多金黄色的油，连子荣就着那些油，用筷子将肉片炸了个透，全部捞起来后，那锅里竟然还剩了不少兔油。
接着，他把剩下的那些兔的骨架全都装起来，拿到了连子心放入蘑菇正在烧着的那锅汤旁，掀开盖子，咕咚倒进去，盖上。
二班的人笑了，他们这是在干什么？那锅汤不是连子心的么？没征得人同意这么乱来真的好么？
然而，连子心并没有什么反应，仿佛没看着似的。
她的“秘密武器”基本上已经调制好，用碗扣起来放到了一边。
本来以为她会去继续做那只飞龙，没想到她依旧没有动，反而是拿起了那条竹篱蛇。
——嘀，智舌已鉴定完毕：
名称：竹篱蛇；
特点：浅褐色，冷血动物，素食蛇；
肉质：口感鲜嫩，骨架酥脆；
品质：一星；
安全指数：无毒性，无寄生物，指数四星，可安心食用。
连子心有些意外之喜，这居然还是一条一星级别的蛇！至今鉴定过的第一次上星级的食材呢！
这消息让她欣慰又期待，于是加快了速度处理起来。
有了上回在山洞中的经验，这次处理起来顺手多了，所以在看在别人的眼里，是诧异的。
“咱们这么久以来好像就上回抓到过一条蛇吧？她也没亲自动过手，怎么现在处理起蛇来这么娴熟？你看那速度，那技巧，完全不像第一次！”鲍习教惊讶道。
“呵呵，兴许人家从前就学过了呢？”
“难道不许人家学习能力高吗？”
“这女娃绝对不简单。”
……
也许是习教们的声音影响到了另一边二班的人，他们突然高声为自己班的主厨助起威来。
“哇，那是什么？好漂亮啊！”
“那就是我们的蜂蛹吧？”
“没错，你们看他要做什么？”
所有人的目光果然被他们吸引了过去，只见连灿将一大把蜂蛹从水里捞起来，在阳光下竟然闪着金灿灿的光，着实是蛮漂亮的。紧接着，它们就被拍在木案上，他手起刀落，齐刷刷地在上面耍起了兰花花刀，速度极快，令人眼花缭乱。
兰花花刀其实就是剞刀法的一种，而剞刀法就是指刀在食材表面或切或片上纵横交错、深而不断的刀纹，是让食材在加热过后能呈现出各种美丽花纹的行刀技法，成品最主要的特征就是能在扯动后有渔网状的大幅度拉伸。
不止是兰花花刀，还有荔枝花刀、菊花花刀、麦穗花刀、一字花刀、松花刀等等。
听起来是挺高大上的，但它其实属于烹饪基本功，亦算是一种较为司空见惯的刀章——刀功分为直刀法、平刀法、斜刀法和剞刀法这四大类，其中每大类又可以继续细分。
剞刀法是前面三种刀法的充分运用。
可虽然是刀功的基本刀法，但要运用得好，也要有扎实的基本功。
连灿这一手兰花花刀，距离出神入化有段距离，但也算是精湛了。
不过，这蜂蛹他要如何做呢？大家都挺好奇，目不转睛地看着。
蜂蛹全部处理完毕后，连灿将十来枚鸽子蛋拿过来，一一敲碎，打成蛋花，再把那一盘金色的蜂蛹往蛋花里一倒——不再搅拌，起个水锅，倒进去烫一烫，迅速捞起。
另一边，副手连子娴已经把三只野鸽子骨肉分离了，不多的鸽肉起了起来，先是剁成肉酱，再调入一点绿色的野菜汁，最后捏成一个个的小丸子，交给了连灿。
连灿迅速把五个红色的野果削掉一半，挖了里边的果肉，做成一个个红色的碗状，每个果碗放入两颗鸽肉丸子，最后放入一个小蒸笼中。
子兰同学又怎会让目光旁落？
她的野猪仔已经处理好架在火上烤的了，这本是最“无聊平淡”的烹调之法，但为了吸引目光，她想出了一个非常“大动静”的法子。
“看那边！好大的火焰起来了！”
“好漂亮，好精彩！”
“哇她是怎么弄的？很有趣的感觉呀！”
“你们闻着那香味没？天啊，我好饿啊啊啊啊……”
在众人的赞叹声，连子兰笑得很明艳，于是更加卖力。
她做了什么？
其实很简单，只是喝了一口瓶子里的东西，然后将含在口中的液体往火堆喷过去——哗！
一簇火焰便猛地蹿起来，红色的火舌瞬间将上面的烤猪一半的体积吞没，发出“滋啦”的声响，随即又灭下去了。这时，连子兰便一手转动支架，一手拿刷子在旁边的碗中蘸了酱汁快速地刷上去，然后又是喝一口液体，喷一下，火焰再次蹿起来……
如此循环着，野猪仔在她的操纵下不停转动着，下头的火焰均匀地炙烤着，不时蹿起来的火舌非常好看，如同一曲曲热情精彩的火焰舞。
野猪仔的表皮很快从淡红色变成了黄色、褐色，直至油亮亮的金黄。
烤乳猪浓郁的香味，也在空气中飘散开来，回应它的则是一大片咽口水声。
连子心并让这香味和众人的叫好声影响到。
她将竹篱蛇骨肉分离后，蛇肉切成了丝儿，蛇骨剁成了一小块一小块的，再加入三味炒制好的香料和两种剁碎的野菜，中火炖着。
其实对比二班那边的热火朝天，他们这边似乎一直慢慢悠悠的，除了连子荣之前展示了一下不错的刀法外，就没有什么可以引人注目的举动了。
连子荣处理完野兔后，至今不再有动静，连子心倒是比他忙一点，但也没有什么大动作。
一班的渣渣们看着这情景，也是皇帝不急急死太监了。
人家二班又是烤野猪又是烤野兔的，你们呢？！
野兔也不烤，飞龙也不烤，黑鱼也不烤……那你们要烤毛？！
虽然咱的食材没人多，但你们也不至于这么自暴自弃吧？你们这样是在抗议吗？怪我们咯？
嘤嘤嘤说好的学霸对学渣的关爱呢？说好的学霸吊炸天的自信呢？
娘亲说了，童话里都是骗人的！
也许是感受到了学渣们满满的恶意，心小厨终于开始对飞龙的制作。
她拿过一把小刀，伸进一块白色布下面，大家都知道，那下面是从刚才就一直放着的飞龙鸟。
可大家并不能看到她的手在布料下面做什么，连子兰从另一边看过来，正好看到她的动作，不由地轻嗤了一声，心想搞什么神秘呢？有什么不能正大光明给人瞧的？还怕有什么秘技给人学了去？
别说，和她有同样想法的人，不少。
可当她变戏法似的从布料下取出一块一块的骨头时，几位习教唰啦啦的，齐齐站了起来！
“我没有看错吧？她这是在……整料脱骨？！”
“没错没错，一定是的！”
“也不一定，待会得看到成品才能肯定。”
看几位习教突然如此激动，有学员就问了：“什么是整料脱骨？”
鲍习教眼睛盯着连子心的动作没挪窝，但还是解说道：“整料脱骨是厨师行内一个比较高难度的技术活儿，就是在完全不破坏食材形态的状况下，利用手和刀的配合，将食材里面的骨架，包括所有细小处的骨头，都取出来。”
“哇靠，这么牛？”
“不是吧，不破坏外部形态如何取出骨头？还能取骨架？”
“这听起来好像是很艰深玄奥的奇门绝技啊，她怎么能会的？”
“对啊，咱们也都没学过，不过看样子也不是那么好学的！”
鲍习教道：“这项活儿确实需要一定的功力，但只要能正确掌握窍门，肯下苦功学，也不是特别难咯。”
学员们的眼睛亮晶晶：“习教，您会吗？什么时候教我们？”
鲍习教叹气：“可惜，我还没学会啊。”
学员们：“…………”
冷习教淡定在一旁坐着，方才看到她使出这一招的时候，他也很淡定，为什么呢？
因为，这就是他教给她的。
其实鲍习教说得不全对，这项活儿除了需要掌握正确的窍门，下苦功夫外，天赋也是很重要的。没有这个天赋和领悟力，有的人终起一生勤学苦练，也难以掌握这样的技艺。
所以对于自己这个徒儿在这方面的天赋和领悟力，他一直感到吃惊和惊喜。
虽然，她这样还不算整料脱骨的最高境界，整料脱骨的最高境界应该是完全蒙上眼睛，只凭借双手和感觉去进行。
当然达到这个最高境界他当初也是花了整整六年时间才练成，当时二十二岁。
而她这会儿才多少岁？这个整料脱骨她只学了不到三个月就练成了，当初他可是学了两年！
三个月对两年，十二岁对十四岁……简直是逼死人的节奏tut！
有时候他作为师父都会小小的嫉妒她，这猴孩子太逆天了，所以他也相信，不出两年，这整料脱骨的最高境界她便能掌握了，不出两年，自己大概也就再没什么本事可以教她的了。
某徒弟不知道师父心中的“感伤”，她专心致志地在布料下折腾了好一会，才总算将最后一根骨头取了出来。她轻轻地出了一口气，脸上漾起一个轻浅的笑容来。
不经意间，看醉了底下一群渣渣的少男心。
她终是将白色的布块掀开，露出了被脱了骨头的飞龙的庐山面目。
那只被提起来的飞龙，确实全身上下完好无损，如果不仔细看，绝对不会看到那一道小口子，如果不是旁边的一小堆骨头，绝对不会相信这只飞龙体内的所有骨头都已经没有了！
副手连预此时终于将煮了约莫有一个时辰的蘑菇从汤锅中捞出来，沥干了水，交给她。
还没等看她接下去如此做呢，连子荣也动了！
他撒了一把盐在汤锅中，用锅勺轻轻搅了搅，然后就直接熄火了！
他也做了五个绿色的果皮碗，将之前炸好的兔肉片在每个果皮碗中放入一些，锅勺舀起汤锅中的浓汤，从上到下浇了进了果皮碗中，最后“啪啪啪啪啪”，五个果皮盖严严实实地扣了上去。
再看过去的时候，连子心的飞龙已经上架烤了，翻刷的工作交给了连预。
那她做什么呢？
她还有最后的一个任务！
很多人都感到有些惊奇，之前看她一直挺悠闲的，小打小闹都不知在做些什么，可在真正注意她的时候，总给人意想不到的惊喜。
什么惊喜呢？
就是她拿出了一把削得非常细的竹签，然后将活蹦乱跳的河虾穿上去，将五条去了内脏的小河鳗串了上去，蘑菇、马蹄爽、野果切成一小块一小块的，也都用竹签穿起来，不一会儿工夫，板上就整齐排列放着三十多个竹签串儿。 ~％％@
这是要做什么？
烧烤？可是这不比野兔野鸡什么的，这样直接放在火上烤出来的能好吃？
当然是不好吃的，所以连子心并没打算这样做！
“呃，她要做什么？”
“他们什么时候找到那么多鹅卵石的？”
“我好像知道她要做什么了！”鲍习教一拍大腿，再次激动地站起来。
“什么？！”所有人齐刷刷地问。
第一百零五章 秘密武器
“石烹！”鲍习教说道。
“石烹？哦！这个我晓得！”蓝习教恍然大悟地说。
“什么是石烹啊习教？”学员们显然很好奇。
蓝习教便道：“石烹，是厨艺中一种很原始古老的烹饪方法，其历史可追溯到旧石器时代。就是利用石板、石块作炊具，当然有鹅卵石最佳，间接利用火的热能烹制食物的烹饪方法。”
紫习教在一边也不甘示弱。抢过话题道：“石烹还分为三种方法，一种是内加热，即是石子儿烧热，起码到发红的程度，然后将其填入要烹制的食材内，使之受热变熟；第二种是外加热，就是把石子儿堆起来烧至滚烫的程度，然后扒开，将食材埋入，包严，这就更焖差不多。”
蓝习教来个无缝衔接：“第三种是烧石煮水法，就是随意在地上挖个坑，铺上些叶子什么的。然后盛足水、放好食材，然后往水中投入烧红的石头，直到水沸腾将食材煮熟，大家便可围坐而食了。”
“据说。前朝的前朝有一种叫“石馍”的东西，其制法独特，的用面粉、油、盐、糖或生猪油制成饼坯，再将饼置于滚烫冒烟的小鹅卵石上制成的。不仅色泽微黄，形呈凹凸，更是香酥松软，易于消化，携带方便，经久耐贮。”
“古……”
“好了好了，这些你们平时上基础课再去教授吧，现在看那边！”
很清楚这两个习教任性起来一定就没完没了。乌习教只能无奈打断他们。
在他们说话的过程中，连子心已经和两个副手一起，把十几个鹅卵石投入了土灶中。
在火焰的炙烤下，鹅卵石不到一炷香的功夫就都发热了，几人用铁棍子将鹅卵石挟起来，将它们放在一块长木板上。架在土灶之上。灶里的火继续燃烧着，炙烤着上面的木板，同时木板上码放整齐的鹅卵石也持续加热着。
感觉温度差不多的时候，连子心便将那些用竹签串好的串儿几串几串地放上去。
连子心两手各拿着三个串儿，手指拈动竹签，让串上的食物飞快的在鹅卵石上翻动着。
鹅卵石的温度已经足够，所以食物在碰到鹅卵石的时候，顿时就冒出丝丝热气，滋滋之声不绝于耳，虾肉和小河鳗是生肉，极容易熟，只是片刻间，它们就变红了，不过蘑菇、马蹄爽和野果就熟得慢些，手中不同食材的烤串。在鹅卵石上梅花间竹般的错落排列着。
连子心一派云淡风轻，眉目都是悠闲愉悦，纤纤素手却是五指如飞，以一种让人眼花缭乱的速度转动着烤串。
烧烤，一般分为两大类�
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