超级果园-第44部分

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　　半个小时之后，沈阳光脸上的笑容更灿烂了，整个果园中，已经又上百棵菠萝蜜树在一夜之间长出了花骨朵，看着这种情形，用不了几天时间，所有的果树都会开花。
　　菠萝蜜这种果树十分的奇怪，是一种十分罕见的“茎花植物”，在果树还在幼年的时候，开花的地方与其他植物一样，都是长在树梢的枝条上。
　　但是过几年后，菠萝蜜的开花位置就从树梢移到树干的枝条上，再过几年，开花的位置会继续向下移动，基本都在树干上面。
　　所以有人要是看过多年生的菠萝蜜结果的样子，肯定会非常奇怪，因为一颗颗硕大的果实并不是挂在枝条树梢上，而是在树干上凭空长出来。
　　等到菠萝蜜树进入老年的时候，这一现象就会更加奇特，那就是果子会结在地下的主根上，等到果实长大后，就会像个竹笋一样从泥土里钻出来。
　　看到树梢上一个个小小的花苞，沈阳光心满意足的背着手在大棚里来回巡视，每走过一颗果树都要伸手摸一下。
　　别人所不知道的是，沈阳光每摸一次果树，都会传进一丝金色气流，来让菠萝蜜果树有充足的生命力来结出更多更好的果实。
　　只是这样一来，体内金色气流的恢复速度远远跟不上消耗速度，看着自己走过的区域，与整整一百二十亩地的对比，沈阳光知道最少也得用好几天的时间才能全部将每棵果树都传进一丝气流。
　　当体内的金色气流耗尽的时候，沈阳光正好可以休息一会，一想到隔壁的榴莲园中马上也要开花结果，沈阳光这个人形气流补充机就觉得前路茫茫。
　　虽然在金泉果园之中，植物的密度非常大，已经让金色气流的恢复速度加快很多，但是随着果树越来越多，需要金色气流的地方也越来越多，到时候很多地方都得节省着使用了。
　　坐在大棚里的小池塘边正在休息，沈阳光想到了果酒厂，在那里不管是生产苹果酒还是野葡萄酒，自己都会额外的传进一丝金色气流，每当酿酒的时候，那段时间内所有的气流都会用到果酒上面去，无法照顾到其他的果树或者养殖场里面。
　　特别是自己新搞出来的特殊的野葡萄酒，对金色气流的需求更是夸张，一瓶酒的气流含量足足有普通酒的一百多倍，如果想要生产更多的酒，显然是不太可能。
　　思来想去，沈阳光便决定等到夏天再次酿酒的时候，苹果酒会继续按照以前十万斤的数量来酿造，野葡萄酒则会大幅减少，酿造一千斤就差不多了。
　　如此一来，可以大幅度的减少金色气流的使用量，同时沈阳光会把剩余的起来灌输进野葡萄酒之中，来制造这种绝世美酒。
　　与此同时，这样还能减少野葡萄的消耗量，正常情况下果园里的野葡萄年产量也就二十万斤，如果酿酒在用去一半，想要拿到水果店去销售的就没有多少了。
　　至于这种特制的少量野葡萄酒，沈阳光并不打算拿到市场销售，而是自己喝或者送给家人朋友等。
　　省城之中，郊区的一栋大别墅群内，有一个装修极为奢华的书房，一个中年人和一个青年人在说着什么。
　　“真男，现在冯家出手了，你又失手一次，说说看你接下来打算怎么办？”
　　这位中年人正是现在武家的家主武云空，也就是之前冯援朝三字提过的那个人，面前的年轻人则是他的儿子武真男。
　　自从前几年市场上出现极为特殊的金泉水果之后，武家一下就注意到了这其中无可比拟的前景和利益，很快就出手准备进行收购。
　　做为武云空最喜爱的儿子，又加上身为沈阳光的高中同学，武真男主动请缨，亲自去了金泉果园商谈收购的事情，当沈阳光拒绝以后，武真男立即回家，让家族在胡家村投资了一个巨大的果园，在赚钱的同时，还想要以此来压垮金泉果园，然后再进行收购。
　　前不久武真男通过家族关系联系到了有关部门，将金泉果园所有的店面全部查封，原本想要逐步压垮沈阳光，没想到一向不问世事的冯援朝这个土皇帝竟然插手。
　　武真男恨恨的说道：“虽然冯家出手了，但是我也调查清楚了，他们之间并没有什么关系，只不过是冯援朝喜欢金泉果园的环境，一直常住在那里，一来二去二人有些熟悉罢了，咱们这次用了不光彩的手段对付金泉果园，冯援朝看不过去出手也很正常，但是如果我们用正当的手段去竞争打压，冯援朝就没有什么理由再次插手了，而且凭他们之间的关系，冯援朝更不可能为了这个萍水相逢的小子大动干戈。”
　　顿了一下，武真男又咬着牙说道：“金泉果园我势在必得，如果我们拿下了那里，冯援朝肯定还会继续待在那，这样我们就有机会接近他，只要有了冯家的庇护，在整个东北省我们武家就可以再进一步！”


第一百六十一章　果树管理
　　菠萝蜜果肉味甜汁多，浓香可口，含糖量在百分之十五以上，还有丰富的蛋白质和维生素。
　　菠萝蜜不仅可以直接生吃，还可以加工成果汁，制作果酱和蜜饯，甚至可以酿酒。
　　除了果肉以外，菠萝蜜的果核中富含淀粉，可以用来蒸煮食用，炖排骨更是鲜香异常，所以沈阳光以前在吃菠萝蜜的时候，果核都会留下来，洗净煮着吃，味道就像板栗一样，而且更加好吃。
　　几天过后，整片菠萝蜜树全都开出了一个个花骨朵，与此同时，榴莲园中也开始开花，因此果园里的工作重心除了在接待游客上面，一直都留有足够的人力在各个大棚里面忙活着。
　　金泉果园中，前来观光采摘的游客越来越多，每日里草莓和布福娜的销售也在稳步上升，酒店部的住宿以及餐饮的业绩也好过寻常。
　　临近年关，做为馈赠佳品的苹果酒和野葡萄酒，销量直接呈爆发式增长。
　　至于沈阳光，这几天并没有继续到果园门口充当迎宾，而是和王春梅等人，一直蹲在大棚里进行果树的日常管理。
　　菠萝蜜这种果树因为树型十分高大，因此在幼年成长的时候需要特意剪枝，人为的使树干的形状变成伞形，这样便于果树的采光以及开花结果，如果不去管理，那么树型就会长的奇奇怪怪，像是野树一样。
　　在果树开花以后，菠萝蜜以及榴莲等，都和其他的果树一样，需要进行疏花疏果，这项工作是所有果园中必做的工作之一。
　　因为果树长出的花苞有好有坏，有强有弱，这个时候就需要将干瘪的不好的花苞去除掉，免得这些花苞也结出品质较差果实。
　　品质比较差的果实没有什么经济效益，同时也会吸收养分，与品质好的果实进行争夺，影响果实的成长。
　　等到花朵落下结出果子的时候，还要再次进行疏果工作，这项工作与疏花差不多，也是将差的果子清理掉，只留下好的果子。
　　这也是很多疏于管理的果园中，结出的果实奇形怪状稀稀拉拉的原因，与之相比，日常管理到位的果园中，结出的果子基本都差不多大小，而且各个颗粒饱满，色泽较好，成熟以后味道也要好上不少。
　　忙碌之中，时间过得飞快，转眼就到了新的一年，寒假过后，果园里的游客数量瞬间减少很多，此时已经过了冬季观光采摘的黄金时期，三十亩的布福娜已经销售完毕，草莓的生长也开始减缓。
　　虽然接待游客的工作减轻不少，但是果园里依旧繁忙的很，因为芒果和黄龙果也已经开花了。
　　王春梅等人刚结束榴莲和菠萝蜜的疏花工作，立即又转战到芒果和黄龙果园中，开始新一轮的疏花工作。
　　沈阳光也忙的很，与其他员工不同的是，他主要是“摸”每棵开花的果树，偷偷的传进一丝金色气流。
　　虽然果树在吸收一次金色气流之后，就会保留很长时间，但是每次开花结果，都会消耗一些，因此每当果树再次开花的时候，沈阳光都会进行一些补充。
　　只是现在果园里的果树着实太多了，这种输送气流的事情又没办法找人帮忙，无奈之下，沈阳光只好趁着果树需要浇水的时候，将大量的金色气流渡进大棚里面的小池塘里，然后开动滴灌系统，将这些气流随着水分传递到果树的根部。
　　这样一来，效果虽然比直接传送进每棵树里面要差了不少，但是能够节省大量的时间和体力，因此，沈阳光决定以后除了新栽培的果树和第一次开花的果树外，其余的果树都不在一颗颗的去传送气流，而是采用这种滴灌的方法。
　　菠萝蜜的花朵落下之后，开始结出一颗颗绿色的小果实，乍看起来与隔壁的小榴莲果实很像，不同的是，菠萝蜜的果实上面没有小榴莲那种密密麻麻的长刺。
　　时间一天天的过去，菠萝蜜榴莲芒果还有黄龙果的果实也在一天天的长大，与之相反的是，草莓的结果速度却在逐渐的减缓。
　　进入五月份以后，草莓终于结束了一年的使命，开始进入休果期，金泉果园的观光采摘业务也暂停营业。
　　在这几个月的时间里，金果园的收入比去年又提升了一大截。
　　其中草莓的产量已经进入顶峰，达到了十三万斤多一点，按照一百五十元一斤的价格，足足卖出去两千万元。
　　布福娜的产量比草莓要稍微多一些，毕竟一颗果实就有斤把重，而且显然进入了丰果期，总产量达到了十五万斤，也就是说亩产量就有五千多斤！按照两百元一斤的价格全都卖了出去，总收入为三千万元。
　　至于两种果酒，沈阳光打算将野葡萄酒全都留下，慢慢发酵，然后逐渐的变成特殊果酒，所以不再出售，以后也基本不在生产，只会少量进行补充，而五万瓶苹果酒则几乎都全部卖了出去，按照一千元一瓶的价格，足足卖了五千万元！
　　最后还有酒店部的业绩，这几个月以来，其中光是客房部就有了一百多万元的收入，餐饮部则极为夸张，因为有土鸡野兔龙虾鲫瓜子等特色菜的加入，一直不断的有人慕名前来，不为采摘水果，就为了尝尝这些菜品。
　　因为今年养殖规模扩大好几倍的原因，养殖部的土鸡野兔等销售也比去年多了不少，将这部分收入和餐饮部算在一起的话，足足有八百多万元！
　　再加上客房部的一百多万元的营业收入，小半年的时间里，这几个果园的附带部门的收入竟然也达到了恐怖的一千万元！
　　沈阳光坐在财务办公室里，正在听着小薇一项项的说着，不时的点点头。
　　将各个具体的项目都说了一遍后，小薇又接着说道：“从今年一月份以来，草莓，布福娜，果酒，还有酒店餐饮等部门的总收入为一亿一千万元！”
　　听到这个数字，沈阳光表面上强忍着镇定，内心却乐开了花，因为现在果园的账目资金又超过了一亿元！
　　接着，小薇又说道：“这几个月咱们的五十间店铺，虽然只是做到收支平衡稍微盈利的情况，但是要不算开销只算毛利的话，也有四百万的收入。”
　　这个数字看似很多，但是分摊到每间店面上只有八万块钱的毛利，每个月也就一万六千元，要知道不算水电费房屋租金等，光是每个店三个员工的工资以及社保等，就要一万多元了，所以这点毛利根本就不多。
　　除去店面的各种开销以后，基本上也就是收支平衡这个样子，当然这主要是果园里自产的水果没有拿到水果店进行销售的原因。


第一百六十二章　番荔枝
　　算完这几个月以来的总收入后，沈阳光在心里琢磨着一亿一千四百万元这个数字，又问道：“这段时间的花销，以及需要支付的款项有多少？”
　　小薇看了一眼单据，说道：“现在咱们公司总共有两百多位员工，每个月的工资开支就有一百万元，加上其他各个部门的日常开销，五个月总共花费了八百万元。”
　　“另外我们还欠了卫龙科技有限公司两千万元的工程款，这是马上就需要支付的，另外还有办公楼的尾款以及修建道路围墙的尾款也需要支付，杂七杂八加起来总共是三千三百万元。”
　　“算上我们去年账户上的五千五百万元元的余额，现在账户总金额是一亿一千一百万元，不算秋天到期的欠款，还欠债三千三百万元。”
　　沈阳光想了一下，说道：“这样，先把这三千三百万元单独设立一个账目，另外咱们每年都要支付的山林租金还剩下四百万元，这部分钱也算进去，就是三千七百万元，除了这些以外，咱们应该还有七千四百万的流动资金吧？”
　　小薇点了点头，说道：“是七千四百万，但是你干嘛要把四百万的山林租金算进去？这部分欠款是可以每年只还一部分的，用不这一下子还清。”
　　沈阳光如今手握巨款，财大气粗，完全看不上这点小钱，便说道：“不用等几年慢慢还了，反正这几百万扔到银行里也长不了多少利息，就这几天你找个时间，咱们提前全都还了吧，也算是给村子里做点贡献了。”
　　如今手里有七千多万元可以动用，下一批的欠款只需要半年后的秋天还清就可以，手握这么多的资金，沈阳光又开始打算继续扩建果园。
　　如今果园里以中间的道路为分界线，北面有苹果园，榴莲园，菠萝蜜园以及山竹园，总体长度为一点六公里。
　　南边有野葡萄草莓园，芒果园，布福娜园和黄龙果园，其中野葡萄草莓园和芒果园只有其他大棚一半的长度，因此这里整体长度为一点二公里。
　　看着果园的整体布局，沈阳光准备在山竹园的对面，也就是道路南边的空地上再建造一座大棚。
　　这座新大棚里面种植的果树，沈阳光也早就想好，那就是番荔枝！
　　番荔枝因为外形类似佛像头部，所以也叫做佛头果，或者叫做释迦，果实味道清甜，果肉是乳白色的，以其独特的香味，被列为热带名果之一。
　　番荔枝的果实是聚生果，由数十个小瓣组成，每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核，这种构造与布福娜很像，不同的是番荔枝的个头比布福娜小很多，而且颜色也不一样。
　　未成熟的番荔枝与布福娜一样都是绿色的，但是成熟以后就变成淡绿黄色。
　　番荔枝的果肉富含多种维生素，还有蛋白质，以及铁，改，磷等，可以促进消化吸收。
　　番荔枝即可以直接食用，也可以做成各种冰饮，果实风味上佳，甜度很高，在南方很瘦欢迎。
　　当初在省城上大学的时候，沈阳光就偶尔吃过番荔枝，当时他第一次看到这种水果，就因为它奇特的外表，好奇之下买了几个尝尝，随即就被果肉的美味所征服，因此会经常性的去购买。
　　只不过在东北省这种水果少之又少，就算是在省城里，一年之中大部分时间也见不到哪里有卖番荔枝的，所以沈阳光一直都惦念的很，如今有了机会，当然要开始种植，不仅能够赚钱，还能大饱口福。
　　番荔枝与其他的热带水果一样，非常不耐寒，在气温降到零度左右，或者零上四五度的时候就会被冻死。
　　不过这对于沈阳光来说根本就不是什么事，因为有了这种高科技大棚，像是山竹那种对温度要求更加严苛的果树都能成活，种植番荔枝就更加的不在话下了。
　　这种果树与榴莲山竹等比起来，要低矮很多，成年树的高度也就是三米到五米之间，所以用不上那种造价昂贵的巨无霸大棚，直接用普通的五米高大棚就可以。
　　卫龙接到沈阳光的电话后，很快就美滋滋的来到金泉果园，他知道又有大生意可以做了。
　　沈阳光在办公室里接待了卫龙，笑着说道：“卫总，我打算再建造一座普通大棚，规格同样是五十米宽四百米长，高度为五米。”
　　卫龙也笑呵呵的回道：“这个没问题，我们随时可以开工，对了，沈总这次又打算种什么？”
　　“种番荔枝。”看到卫龙似乎没听懂，沈阳光又解释了一下：“就是释迦。”
　　对于释迦这个名字，卫龙是知道的，同样也是热带水果，不过他对于沈阳光在大东北种热带水果早已是见怪不怪，说道：“这种规格的大棚同样是按照以前的优惠价来算，六百三十万元。”
　　说完，卫龙早有准备，从公文包里掏出随身携带的建造合同，在空白处填了几个字，就交给沈阳光。
　　沈阳光看到后面，付款方式那里依旧是分期付款，先付三百三十万元，一年后再付清剩下的三百万元。
　　如今怀揣七千多万元的资金，沈阳光无比骚包的说道：“这次就不用分期付款了，也算是给你减轻一点压力，六百三十万元我直接一次性付清。”
　　对于这种好事，卫龙当然是求之不得，立刻修改了合同，二人正式签订后，卫龙又马不停蹄的安排公司员工过来开工。
　　付完这笔钱后，金泉果园的账户里还剩下六千七百七十万元，这笔钱也足够沈阳光继续花上一阵子了。
　　很快，新的大棚就开始开工建设，沈阳光这里也没有闲着，因为果园里的芒果都成熟了。
　　芒果园的占地面积比较小，只有十五亩，不过今年的产量很不错，亩产量达到了六七千斤，总产量正好是十万斤！
　　这些芒果采摘之后，并没有对外销售，而是按照此前各个水果店铺日常销售数据，分成不等的份额，分批送进了五十间直营店内售卖。
　　此前金泉果园的芒果都是批发给周建国进行销售，批发价格比较便宜，都是六十元一斤，经过一系列转手之后，这些芒果来到市场上最终的售价达到了八九十元，有的甚至超过一百元一斤！
　　综合考虑之后，沈阳光便把水果店中的芒果定价为一百元一斤，这个价格虽然很高，远远超过普通芒果给市场价，但是这是金泉果园特有的超级水果，市场上根本就没有可以对比的芒果品种，价格的高低也就无从说起。
　　得益于金泉果园水果店一贯的低价作风，很多人甚至会以为这种一百元一斤的芒果也是平价销售，很少有人会觉得价格太贵。


第一百六十三章　再来一个
　　县城商业中心地带，金泉果园水果店中，门头上的显示屏内的字幕已经换成了“金泉芒果新上市”等字样。
　　虽然水果店是去年新开业的，但是这种芒果却已经在市场上销售了好几年，因此人们一看到“金泉芒果”立即都进店购买。
　　在这之前，芒果都是批发给周建国，然后由他转手卖到各个销售终端，虽然没有金泉果园的影子，但是每个芒果上都贴着“金泉牌”的小标签，大家也都知道那是金泉果园的特产水果。
　　一个中年妇女走进店中，一眼就看到摆在店门口最显眼位置的金泉芒果，连忙开始挑选起来，不一会就挑了满满一大袋。
　　走到收银台前，中年妇女将袋子放到电子秤上开始称重。
　　店员熟练的操作以后说道：“你好，金泉芒果一百元一斤，重量是八斤六两，总共是八百六十块钱。”
　　中年妇女一边掏钱一边问道：“这是金泉果园自产的芒果吧？就是前几年市场上卖的金泉芒果？”
　　听到店员肯定的回答之后，中年妇女才痛快的付钱，然后拎着一大袋芒果离去。
　　此情此景同时在五十间水果店面内同时上演。
　　在一些离金泉村比较远的县市内，金泉芒果的名气还不够响亮，因为价格非常之高，所以卖的并不算快。
　　即便如此，由于芒果的数量有限，总共才十万斤，分到每个店里的也有几百斤到三四千斤不等，所以只用了一个星期的时间，所有的金泉芒果就全部销售完毕。
　　看到公司账目上又新增了一千万元，沈阳光很是满意，不过并没有得意忘形，而是按照计划开始安排王春梅等人去采购番荔枝果树苗。
　　这种热带果树苗在省城的研究所显然是没有的，所以沈阳光又联系了南方果苗公司，洽谈采购事宜，然后由王春梅等人亲自去提货。
　　因为番荔枝的果树算不上高大，所以种植密度与榴莲菠萝蜜等比起来也紧密很多，每棵果树只需要三米宽四米长，也就是十二平方米就足够了。
　　这座新建大棚的面积是五十米宽四百米长，总共是两万平方米，可以种下一千六百棵果树，而这种果树苗的价格也不算太贵，只花了不到十万块钱就足够了。
　　等到这座大棚快要完工的时候，这一千六百棵果树苗也即将运到果园。
　　沈阳光看着公司账户上又多了一千万元，觉得一直让这笔钱在那躺着有些浪费，心痒难耐之下，便又找到卫龙，想要再建一座大棚。
　　卫龙一听乐得差点飞起来，这几年来，每年的春天和秋天他都能接到沈阳光的一笔订单，但是从来还没有发生过同时接到两笔订单的情况。
　　此时，卫龙看着沈阳光就仿佛是在看着一座金矿，两眼冒金光的说道：“沈总，这次想种植什么水果？大棚的规模是什么样的？”
　　“这次想要种植牛油果，因为这种果树比较高，所以想要建造那种巨型大棚。”
　　牛油果这种水果卫龙是知道的，也就是市场上说的鳄梨，不过他并不清楚这种果树的高度，为了防止大棚建的过高造成浪费，或者建的过低无法使用，便问道：“这种果树的高度是多少？”
　　对于此事，沈阳光早就了然于心，说道：“成年的牛油果树的高度在十米左右。”
　　卫龙想了一下便说道：“按照这个高度，如果还要建造那种最外围都有二十米高的大棚实在是太浪费了，我估摸着可以建造最外围十米高，中心区域四十米高的大棚，沈总你看怎么样？”
　　恰好沈阳光也是这么想的，点了点头说道：“就按照这个高度来建造，宽度也是两百米，长度四百米，这种大棚的造价是多少钱？”
　　这种大棚的横截面与之前的几座巨无霸一样，但是整体的高度要矮了十米，所以造价也会便宜不少，卫龙喊来技术员一起在纸上写写画画，不久之后就得出一个结果：“四千五百万元。”
　　这个价钱，沈阳光完全能够造的起，原本他手里还有六千七百多万元，买了一批番荔枝果树苗又付了大笔的运费后，加上芒果卖出的一千万元，总共有七千七百多万元，这小小的四千五百万元根本就不是什么问题。
　　在卫龙希翼的眼神中，沈阳光又骚包的说道：“这次还是一样，直接一笔付清，不再采用分期付款的方式。”
　　卫龙一听差点跳起来抱着沈阳光使劲亲几下，在他看了，不使用分期付款，这笔钱就算存在银行都能赚不少利息，这颗不是一笔小的数目。
　　不过在沈阳光看来这些并没有什么，他又不打算投资其他产业，只靠那点银行利息根本就是毛都不算。
　　签订又一份建造合同之后，金泉果园的账户里还有三千两百多万元，而卫龙得到这么大一笔工程款，兴奋的不得了，竟然亲自跑到工地上帮忙一起干活，想要快点将这座番荔枝大棚收尾，好开工建造牛油果大棚。
　　在卫龙公司加班加点的忙活之中，番荔枝大棚很快就建造完毕，他们也不用回去，直接开始建造另一座大棚。
　　与此同时，一千六百棵番荔枝果树苗也运到了果园里，沈阳光则带着一帮员工开始种植起来。
　　与种植其他果树一样，首先就是开挖定植穴，由于这做大棚的面积不算太大，而且番荔枝的果树也比山竹等矮小很多，所以定植穴的面积和深度都小了不少，数量也只有一千六百个，很快就全部挖完。
　　接下来就是两人一组开始栽种，番荔枝喜光耐阴，又充足的光照才能更好的生长，但是却并不耐涝，所以在浇水的时候，沈阳光多次提醒一众员工要少量多次的进行浇灌，免得让果树被淹死。
　　整个大棚里都是一幅热火朝天的景象，有的人在搬运树苗，有的人扶着果树放进定植穴里，有人负责回填土壤，同时因为滴灌系统需要在果树种完以后才能安装，所以还有人拿着抽水机的水管在挨棵果树进行浇灌。
　　沈阳光也累的不轻，因为他要给每棵果树传递金色气流，又怕有人看出来他的行为比较异常，便加入到搬运果树苗的行列里，正好在搬运树苗的时候接触果树，默默的传进金色气流。
　　在种植果树的过程中，搬运树苗是虽然不是最繁琐的工作，但是却是最耗费体力的，所以几天忙下来，纵使沈阳光被金色气流强化过的身体素质远超常人，也是累的腰酸背痛，只差没有腿抽筋了。


第一百六十四章　牛油果
　　一连忙了好几天，一千多棵番荔枝才全部栽种完毕，累的半死的沈阳光刚缓过劲来，看到新的一座大棚快要建造好，又开始着手采买牛油果树苗。
　　这种水果因为长的像梨，而且表皮粗糙像是鳄鱼头，所以人们也会将它称作鳄梨，或者叫奶油果等。
　　牛油果是热带地区的一种珍惜水果，属于被子植物门的樟科油梨属常绿乔木，果树的形状也很有特色。
　　树皮是灰绿色的，有纵向的裂痕，树叶互生为椭圆形，前段比较尖，尾部变成楔形，上面是绿色，下面通常是稍微有些苍白，还长有一些短小的柔毛。
　　牛油果的营养价值非常高，富含有多种维生素，丰富的脂肪和蛋白质，还有钠，钾，钙等含量也很高。
　　这种果实除了可以生吃以外，还可以用来制作菜肴和罐头，果实的种子也很有利用价值，果仁含有脂肪油，是非干性油，有温和的香气，可以用来食用，也是医药和化妆工业的重要原材料。
　　牛油果原产于中美洲，在全世界的热带和亚热带地区都有种植，但是以美国南部，危地马拉，墨西哥还有古巴栽种的最多。
　　在国内的南方地区也有一些地方种植，如广粤省，闽台省，滇贵省等等，不过种植面积都很小，并没有形成规模。
　　出于这种原因，国内的水果市场中牛油果并不是常见的水果，像番荔枝一样，沈阳光曾经也在省城上大学的时候吃过，不过次数并不多。
　　时至今日，沈阳光还对牛油果的独特风味记忆犹深，它的果肉非常柔软，像是乳酪一样，所以也叫做奶油果。
　　沈阳光当初买来牛油果是直接生着吃的，口感很不错，类似于三文鱼和金枪鱼的鱼腹肉，非常软嫩入口即化。
　　喜欢上这种水果以后，沈阳光闲着没事的时候又上网查过牛油果的其他吃法，发现用牛油果做成水果沙拉或者蔬菜沙拉都很好吃，也可以将牛油果的果肉切碎沾糖吃。
　　除了味道好吃之外，牛油果还有很强大的美容价值，其中含有的丰富维生素，蛋白质还有珍贵的植物油脂“油酸”，可以达到很强的深度保湿效果。
　　此外，牛油果还可以去除角质，滋养头发，改善眼睛浮肿眼袋，美白抗衰老等等，可以称得上是美容之果。
　　说起怎么吃牛油果，沈阳光可以说的头头是道，但是说道怎么栽种，沈阳光却是不明所以，与南方果树苗公司简单的沟通