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穿越长姐持家-第45部分
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柳义昊见这阵仗了,吓得后背冷飕飕的,后退不已。
倒是白露瞧见柳义昊后,白露口中叫犬着,冲那头狼叫唤,白玉四只狼儿也时不时的‘嗷呜’的几声,像是附和白露一样。
最后,随着那头狼一声‘嗷呜’的一声,围着头狼的二十来只狼群,凶狠的目光收了起来,像是接纳了柳义昊一般。
“白露”。柳义昊轻声呼喊了一声。
白露听到后,摇着尾巴,兴奋的咬着柳义昊裤腿,进入狼群圈中,时不时的冲柳义昊叫两声,又转头朝那头狼叫两声的。
到最后,那头狼围着柳义昊转了几圈后,那头狼在朝柳义昊身上嗅了嗅后。
那头狼再朝柳义昊‘嗷呜’的叫唤了一声。
“白露,你是说,让它们护着我进去采药”。柳义昊像是明白了什么,顿时,双目一亮的朝白露问道。
‘汪汪’。白露温和的叫了两声,像是答应柳义昊的话。
紧接着,那头狼一声‘嗷呜’的声音响起后,二十几只狼儿顿时排兵布列一般,成扇形,前头还有五只探路,把柳义昊和白露一家子给护在中间。
第一百九十七章:再借钱
花开两朵各表一枝。
第二日一大早,张信过来山沟村监工,给东家建房子的时候,二妹便找到张信,说道自家能不能预支做饭工钱的事情。
“这事成,现在给东家建房,购买材料的银钱,我爹都给我预支出来了,提前给你们家预支工钱的事情,我不说给我爹听,我爹也不晓得的。
只是,义飒,你家要这么多钱干啥,你家前几个月不是在镇上摆面摊,生意还成,赚了不少银钱的吗?咋的还要预支工钱呢?当然,你不说,就当我没问就成了”。倒是张信听见柳义飒说要提前预支他们家做饭的工钱后,张信觉得有些奇怪的问道。
柳义飒也没打算瞒着张信,把自家为啥借钱的事情同张信说道了一遍。
方正到时候自家买上了铺子后,张信他家迟早会知道的。
“原来是这样呢?我去年在香满楼帮忙,我爹也给我开了工钱的,平常我吃住都是在家里头和香满楼,花费银钱的地方极少,也存了七两银子的,我一并给你了”。张信说着,从怀里头拿出一个钱袋子,数了十九个一两银子重的银元宝递给柳义飒。
“这。。。。。。,那好,我先收着了,不过,这字据你签下,咱好各收一张”。柳义飒说着,从腰间的荷包里头拿出一张借据,也不晓得从哪里变出一只毛笔出来。
‘嗯’柳义飒嗯了一声,示意张信接过那借据和毛笔。
待张信接过那借据,细细的看了几眼后,见这借据上已经写好了借条,只要补上借上多少银子的数量填写上去,再签上借主的名字,之后,再签字画押,这张借条就可以生成了。
“唉!”。张信见此,有些无奈的叹了一口气,看来柳家大姐是算准了自己会私自借钱给他们的,现在就连借条都先行写好了。
要是自己不签字画押,怕是柳家也不愿多要自己那七两银子的。
“成了,你先去做活,我先把这些银子拿给大姐去”。柳义飒见借据和银钱都到手后,柳义飒面上露出喜色,丢下一句话就往自家走去。
“大姐你猜的不错,张信用他贴己的银子,借给咱家了,借了七两银子,幸好大姐早先写好了借条,大姐,银子都在这儿呢?”。柳义飒把借条和银子放在自家大姐坐在一旁的桌子上道。
“嗯,加上这十九两银子,再加上咱家存下来的,也有五十五两银子了,距离七十两银子,也只差十五两了,好了,你先帮娘他们去做饭儿,我现在就去王家和里正家借一借,看能借到多少”。柳义雨把这些银锭子收好,小心的藏起来后道。
“大姐”。
“嗯,二妹,还有其他的事儿吗?”。
“大姐,这些钱,是以前娘给我们姐弟包的红包,还有大姐给我们一些零零散散的零花钱,我们都存起来了,昨日晚上,二妹叫弟妹他们把这些自己存下的私房钱都给拿出来了,给凑起来,给咱家买店铺。
昨日二妹数了数,合该也有二两银子呢?大姐也拿去放好,弟妹们也想尽一份自己的微薄之力的”。二妹拿出一个一个荷包,递给柳义雨的道。
“好”。都是一家人,柳义雨也没多说什么,一切尽在不言中。
柳义雨只是有些心酸,弟妹他们这么懂事,乖的令人心疼。
柳义雨来到王家后,见王家大门敞开着,院子里头铺上一个个的麻布袋子,麻布袋子上面还一些新鲜的豆角、茄子等新鲜的蔬菜。
王大婶晒干这些新鲜的蔬菜,怕是自家土地里头收上多出来的蔬菜,自家又吃不完,晒干来,是用来用作腌制,留起来冬天吃的。
“义雨,快进来屋里头坐,外头热着呢?”。正在忙活的王大婶眼角余光,瞧着外边有个人影,见是柳义雨后,王大婶招呼柳义雨进来的道。
“婶子,在晒干菜呢?叔和狗子两人去摘金银花了吧!”。
“是呢?狗子也不小了,家里头的活儿也多了起来,以前大花在家的时候,家里头有大花帮忙,如今大花嫁了出去,狗儿也得拘着他帮忙干家里头的活儿呢?”。
“婶子,今天我是有一件事情相求的”。柳义雨面上露出有些为难之色的朝王婶子道。
“义雨你有啥话直说就是了,咱两家虽然不是亲戚,但是胜似亲戚关系呢?婶子家能够帮的一定帮,绝对不会推辞的”。王婶子握着柳义雨的手道。
“这事情难以启齿,义雨就厚着面皮说了,婶子,如今我家急需要用银钱,我家还缺了点银钱,想要和婶子家借点银钱的”。
“成,婶子给你拿去”。王婶子听到这话后,二话不说,也没推辞,就往屋里走去。
一会儿的功夫,王婶子从屋内出来,拿着一块红着的布料,包着一些零散的碎银子递给柳义雨道“义雨,你也别嫌少,前年大花出嫁,婶子也陪了不少嫁妆给大花,加上前年,田地价钱大跌,你家托你王大叔买地儿,你王大叔也跟着买上了几亩旱地的,现在整个家里头也只剩下这些银子,不多,有五两银子呢?”。
“多谢婶子了”。来王家借到的银子,比柳义雨预计中的要少些许,不过,王婶子一家都不识字的,柳义雨借了他们家银子之前,压下了一张一亩地的地契给王家,合着现在一亩地的价钱也是值四两半到五两银子之间的。
起初王婶子不愿意柳家压下这张田地地契的,但是柳义雨道,亲兄弟,明算账的,况且,现在自己来王家借钱,王大叔还不晓得,回头,婶子还要给王大叔交待的。
王婶子听到自己这话后,方才把那张地契给接下来。
借了王家的钱,柳义雨顺道去了里正家借钱,现在山沟村里头,除了柳义雨家,怕是最富裕的就属里正家有钱了。
只是让柳义雨没有想到的是,去里正家借钱,居然没借到。
原来王里正去年也趁着田地价钱下跌的时候,也买上了几亩地,加上今年年初的时候,里正老母给摔了一跤,摔的不轻,用不少银钱买上药材治疗,现在里正家银钱也空虚的很。
第一百九十八章:采到党参
距离七十两银子,还差八两银子的,能够借的都借了,法子都想了,还差八两银子的。
幸好距离交易的时间,还差两天,还有两天的时间缓缓可以想想有什么法子,可筹到这八两银子。
到时候真的筹不到了,柳义雨只能够在厚着脸皮和张掌柜借上这八两银子了。
花开两朵各表一枝。
随着柳义昊进山采药,柳义昊入深山也进去一天一夜的功夫了。
这一天的时间里头,柳义昊可是吃尽了苦头了,要不是有白露相公的狼群护着,怕是,柳义昊早就葬生内山之中。
一天一夜的功夫下来,不仅仅人参灵芝没摘到,反而让狼群损失了三只狼儿,内山深处倒是瞧见不少草药。
但是这些草药极为便宜,且,需要量多量大才能够买上价钱,一天下来,弄的柳义昊心神疲惫不堪,浑身脏兮兮的,面上手臂上还有不少划伤的痕迹。
柳义昊无奈之下,只好打道回府。
正当柳义昊路过一处山地林边灌丛中的石砾处,发现了一株株花单生于枝端,与叶柄互生或近于对生,端钝或微尖,基部近于心形,边缘具波状钝锯齿,分枝上叶片渐趋狭窄,叶基圆形或楔形,上面绿色,下面灰绿色,两面疏或密地被贴伏的长硬毛或柔毛,少为无毛。的植物。
“这是党参”。柳义昊有些不确定的走进前去细看,和脑海里头一对照后,柳义昊顿时面上露出大喜之色。
党参,名字之中带着一个参字,虽然是比不上人参这种珍稀药材,但是党参也一味补益极好的一味药材。
党参性味平,归脾经、肺经,能够补中,益气,生津,还可以治疗脾胃虚弱,气血两亏,体倦无力,食少,口渴,久泻,脱肛等等。
是一味极好补益药材。
且售价算是不低,在德仁堂收购价,一斤党参就能够买上半两银子的价钱了。
柳义昊瞧着这一片片的党参,这么一大片,自己全部挖出来,怕是有百来斤,晒干蒸发去掉水分,估摸着也有一半重。
“发财了发财了,虽然没有摘到人参灵芝,但是有这么一片的党参,比摘上一株人参或是一朵灵芝还更赚钱呢?”。柳义昊面上露出大喜之色,双手搓了搓。
此次入山采药,柳义昊把东西都备起了,当即,柳义昊拿出药锄,开挖这片党参。
这片党参足足的挖了柳义昊大半天的功夫,柳义昊带来的两个背篓都装满了,都只装下这片党参的四分之一。
无奈下,柳义昊只好砍来不少的藤绳,自己开始编制背篓起来。
编制一个背篓,柳义昊便挖党参,把那个背篓给装满党参后,继而又编制背篓,反复如此,柳义昊足足的编制了七个背篓,才把这一片的党参给全部给挖完。
但是这一挖,足足的挖了一天的功夫,从白天到黑夜。
累了就休息,渴了和饿了就喝自己带来的清水和干粮。
至于白露它们,见柳义昊在这挖这些东西后,它们也没有离去,反倒是头狼一声狼嚎下来。
群狼分开开警戒,在分出一些狼群出去捕猎。
挖了白天一整天的党参,天气渐渐黑暗了下来,在内山之中,夜晚危险无比,不能够赶路回去,柳义昊照旧的爬上一颗大树上休息,等天亮之后,在赶回去。
天蒙蒙还未大亮,柳义昊把七个背篓往白露和四只狼儿身上绑上,让它们给托回去。
头狼把柳义昊送达外山后,头狼突然见有些不舍的朝白露母子五人狼嚎了起来。
白露母子五人也呜呜咽咽的叫唤了起来,也对头狼不舍起来。
倒是柳义昊见此后,生怕白露母子五人随着白狼走了,有些紧张的。
白露母子和头狼温存了一会儿后,白露带着四只狼儿走到柳义昊跟前,再朝头狼叫了两声,像是催促头狼离去一样。
“白狼,要不你去我家,我家以后会照顾你的,你也可以和白露母子四个生活在一起的”。遽然间,柳义昊下意识的朝那头狼说道。
倒是那头狼听到柳义昊这话后,像是听懂了一般,那头狼高傲的斜了一眼柳义昊,在一声嗷呜,领着自己的手下往内山奔跑而去。
出了内山,往外山走去之花了小半个时辰,柳义昊到家了。
幸好柳家众人要做五十个工人的饭食,加上如今正是中午的时候,柳义昊家门敞开着,门前的木桩子上放着一块大板子在上头,一个个的簸箩里头放着烙好的饼子和番薯,以及一盘盘的酸菜。
柳家众人也在厨房里头忙碌做饭,瞧着这模样是快要吃饭的时候。
柳义昊先是把白露它们背着的背篓给卸下,搬到自己住的主屋里头,安置白露几个在竹屋里头,然后自己一人偷偷的去打水,洗净干净,再慢慢的把党参的事情说出去。
本来柳义昊都安排好了,可是人算不如天算,还是被自家大姐发现了。
“五弟,你这是怎么了”。
倒是被柳义昊安置在主屋内的白露三狗四狼听到柳义雨的声音,它们许久没有见到过柳家众人,三狗四狼,瞬间叫唤着从柳义昊住的主屋里头冲出来,朝柳义雨不断的摇着尾巴,围着柳义雨转圈圈。
柳义雨顺眼往五弟住着的主屋里头望去,见里头有八个背篓,背篓里头还有不少新鲜的药材,当即,柳义雨心中一动,再朝柳义昊身上望去,见柳义昊身上衣服脏乱不说,不少地方还破开了一个个的洞,连带脸上和手臂上还有不少的划痕。
“五弟你去采药回来了”。
“是呢?是呢?”。
“看样子,是采了不少药材回来了呢?”。
“是呢?是呢?”。
“五弟,是你一个人带着白露它们,独自一人进入内山采药的吧!”。
“是呢?是。。。。。,不是,五弟是咱爷一起去的,那也是只在外山边。。。。。。。。”。等柳义昊反应过来后,才发觉自家大姐在探自己的口风,自己一个不小心后,说漏了嘴。
第一百九十九章:反思
柳义昊在自家大姐那言之凿凿的目光之下,柳义昊也没法子继续说谎下去,只好硬着头皮道“是五弟一人独自入山采药的,那日五弟听到大姐和二姐两说的话,说咱家要买下那店铺要七十两银子,咱家还缺上一个缺口,五弟心里头琢磨着,如果五弟入山采药到时候采到一株人参或是灵芝等珍稀的药材,卖给德仁堂的话,就能够补上这个缺口的。
但是五弟运气不好,人参和灵芝没有采到,但是五弟运气不差,采到了百来斤的党参,这党参卖价不低的,德仁堂收购价就要半两银子一斤的,合着新鲜的党参经过处理晒干后,五弟估摸着也有四五十斤重,这一下子就能够卖上十几二十两银子的,咱家合着也不用借别人家银钱,也能够补上这个缺口的。
大姐,你也别慌也别怕的,这次五弟入内山后,碰到了白露的相公,白露的相公居然是一头头狼的,它手底下二十几头狼兵的,有二十几头狼护。。。。。。。”。
柳义昊见自家大姐面色逐渐阴沉了下来后,柳义昊说道最后,有些呐呐无语了起来。
“咱不先说这事,你赶紧洗洗,不要让娘晓得你一个人内山采药,免的娘担心的,晚上你来找大姐,给我仔细说道这几件事情”。柳义雨听到五弟这话后,眉头狠狠的一皱,内山深处有多危险的,柳义雨没有去过,也晓得的,如今五弟竟然只是带着白露它们在内山之中待了两天两夜的功夫才出来,如果万一。。。。。。。,柳义雨也不敢想象下去了。
“是,大姐,我这就去”。柳义昊像是察觉到自家大姐的怒气和担心,柳义昊面上露出讨好的笑容道。
到中午吃饭的时候,柳李氏见柳义昊随着寻老采药回来后,柳李氏见柳义昊面上和手臂上不少划伤的痕迹了,顿时心疼柳义昊,连连的夹菜给五弟吃。
五弟趁着中午吃饭时间,把自己采到党参这位贵重药材的事情说道了出去,说,采到党参新鲜的药材,炮制晒干,能够买上十几二十两银子,给柳家众人一个惊喜。
柳李氏在内的柳家姐弟闻言后,一个个的大喜起来,他们都知晓家里头正要买铺子,还差二十几两的银子呢?
没想到打瞌睡就有人送枕头来。
不过柳李氏也有些疑虑,问了出来,不过都被柳义昊给搪塞了过去。
一家子吃完午饭后,五弟开始清理新鲜的党参,一家子过来帮忙,想早点把党参给弄好晒干,再卖给德仁堂,趁早把自家看好的铺子给拿下来。
这日夜晚。
柳义昊寻到柳义雨后,他们姐弟两个,柳义雨坐着,柳义昊站着低着头,像是犯错了一般,不敢看柳义雨。
“只此一次,下不为例,如果还有下次,大姐让娘给你们兄弟两人给分家,让家里头所有的财产分成三份,你和七弟各一份,我们姐妹没出嫁和和娘一起过日子,一起分一份,让你们各自过各自的日子。
内山是什么地方,你也敢深入,当年大姐也只是敢带着你们在内山边缘转转,摘点果子野菜的,你倒是好了,敢深入内山,要不是有白露相公的狼兵护着你,你扪心自问,你回的来的吗?
大姐不是拘着你管着你的,让你事事都要和大姐说的,你长大了,有自己的想法,这都是人之常情,但是,你做事之前,可考虑考虑娘和我们,万一你有个什么,你让娘怎么办,让寻儿怎么办,让大姐我们怎么办,咱没钱,可以去赚的,要是人没了,可什么都没了的,你自己回去好好想想”。
“大姐,我错了,不会有下一次了”。柳义昊听到柳义雨这话后,双目一红,眼眶泛着泪水的道。
‘五弟不是你的错,是大姐的错,大姐不该提议买店铺,如果万一你真的有什么的话,大姐会后悔一辈子’。柳义雨望着柳义昊离去的背影,心里头默默地道。
经过这事后,柳义雨发现自己做事情喜欢不留一点余地。
刚来穿越柳家来的时候,赚了些银钱,闹旱灾的时候,就把家里头刚刚赚到的银子都买上了粮食,没有留下银钱用来备用,没想到过以后万一出了什么事情,要用到银钱该怎么办的。
之后借钱买人买田地,拿二妹和三妹的嫁妆买银器、牛车,到最后,明晓得自家买下那店铺,还差上三十两银子的缺口还要借钱买下,不留余地的。
柳义雨再想,自己是不是最无能的穿越者,人家穿越要不是有一技之长在身,就是脑袋瓜子灵光,能够带着家里头的人发家致富,日子过的风生水起。
自己穿越来三年,只能够把日子过得勤勤恳恳,平平凡凡的,想要大富大贵差的可不止一星半点的,自己是不是错了,太自以为是了,以为什么都掌控在自己手里,到最后,都出乎了自己的意料之外。
。。。。。。。
三天之后,党参晒干后,有四十五斤,比柳义昊预计的要少上几斤,这日柳义雨和柳义昊两人坐着牛车去德仁堂。
“爷”“爷”。柳家姐弟敲开后门后,见是寻老后,他们姐弟两个笑着喊着道。
“是义雨和义阳你们两个,快进来,义阳家里头的事情忙完了,赶紧帮爷弄完这些药材,这几日义阳没在,可累死我这把老骨头了呢?”。寻老打开门,连忙招呼柳义雨姐弟进来的道。
“成,爷,你歇着,这些活儿我来干”。柳义昊进来后院,见到一个个的木架子上放着一盘盘晒着的草药,撸起袖子来,该切段的切段,该切片的切片,摊晒的摊晒,开始忙碌了起来。
至于寻老,一个人躺在屋檐下的老太椅子上,眯着眼睛,口中‘吧嗒,吧嗒’颇为享受的抽着旱烟起来。
“义雨,你们搬进来的东西是啥呢?”。寻老抽完一圈旱烟后,正想换新的,睁开眼睛,瞧见柳义雨身旁有着两个背篓后,寻老朝柳义雨问道。
第二百章:卖党参
“爷,你自个瞧”。柳义雨笑着指着两个背篓道。
“是什么,这么神秘,还要爷自个瞧的,你直接告诉爷不就成了”。寻老口中嘀咕的抱怨,依旧起身走进那两个背篓前。
“这是党参呢?爷好久没瞧见过品质这么好的党参了,你们是从哪里弄来,莫不是,你们进内山挖了这东西不成”。寻老先是一喜,随后,想到是柳义雨他们姐弟是从内山挖了这东西出来后,寻老顿时面色沉了沉朝柳义雨问道。
“爷,这事儿是我干的,不关大姐的事情,是孙儿。。。。。。。”。五弟见爷生气了后,五弟七分真,三分假的解释的说道了一遍。
并未是说,自家要买店铺,缺钱,自己才去内山采药赚钱的事情。
不然的话,让自家爷晓得,自己宁愿去内山冒险去采药,也不愿开口和他借钱的话,指不定的自家爷怎么生气的呢?
“你这好小子,倒是好胆的,你不知道内山的危险吗?我老头子也只是敢在内山边缘转转的,你到好了,胆子肥了,看我老头子不教训你的”。寻老说着,手上的烟杆子不客气的往柳义昊身上敲去。
柳义昊晓得自家爷是关心,也没躲着,硬生生的受了几下,诺诺的有些不敢看寻老。
“爷,我昨日就训过五弟了,你也别气了,小心自己的身子呢?”。
随后,柳义雨给柳义昊使了一个眼色,柳义昊好歹慢歹的,把咱爷给哄了过来。
“嗯,你这小子,倒是走运,从内山挖出来的党参根条肥大、质柔润、气味浓,且,根头部有多数疣状突起的茎痕及芽痕,这叫“狮子盘头”;根头下还有致密的环状横纹,向下渐稀疏,这是极佳的上品野生党参鉴定的,嗯,不错,嚼之无渣,极好极好”。寻老先是闻了闻这批党参后,在细细的把看,双手还揉搓了一下,见这些党参质地柔软,揉搓不断,炮制和晒干的火候也到家了,随后,掰开一节党参放入口中细细的咀嚼后,见嚼之无渣后,面上更是露出满意之色的道。
“爷,你瞧这些党参能够卖上多少钱一斤呢?”。柳义雨咱爷面上露出极为满意之色后,笑了笑对寻老问道。
“质地稍差的,四百个铜板一斤,稍好一点,能卖四百五十个铜板一斤,最好的,就如你们带来这种,能够卖五百个铜板一斤呢?你们等会儿,我去称下,看有多重,算好银钱,好让义雨给带回去”。寻老说着,提着两背篓的党参往旁边称重去了。
等寻老出来的时候,手里拿着一个钱袋子,递给柳义雨道“义雨,拿着,这些党参有四十五斤重呢?这里有二十二两银子又五吊钱,你拿好了”。
柳义雨接过那一袋子的银钱,双目亮了亮。
纵使还没卖掉这些党参,说这党参能够卖多少钱的,等钱拿到手,柳义雨才有种做梦的感觉。
买铺子的银钱已经有了,柳义雨当天上午回家,把家里头的银子带上,和雷叔交易,一手交钱一手交货。
当房契拿到手后,柳义雨遽然间松了一口气,卖党参有多余的钱,柳义雨也没借王家的钱了,把王家的钱给退了回去。
当天晚上吃饭的时候,柳义雨就安排,周婶子、二妹、三妹、四妹、寻儿、在家里头做饭,八妹和周文武看灶台上的火。
自己带着柳李氏、张婶子、大丫、二丫和六妹去镇上摆面摊生意。
自己煮面、张婶子收拾桌面、六妹负责点单和收钱,大丫和二丫两姐妹负责洗碗,至于柳李氏,则去镇上的铺子里头,收拾打扫卫生,还有把里头的东西给置办好。
周豪和张成两人把这三日打造好的桌椅给送到自家买的铺子里头,顺带把前面的铺子上的墙,用白色的石灰给粉刷一遍,再把东西给置办好,等自家过上几日,口头宣传自家搬地方后,等宣传的差不多后,就搬到店铺里头去。
柳家口头宣传了三日后,来柳家吃面的老主顾,已经大多是晓得柳家以后搬到自家新买的店铺里头开面馆的。
然而,三日后,那间店铺也已经被周豪、张成和柳李氏给收拾了出来。
前头的店铺,墙桌被柳义雨给画出来,周豪照着柳义雨画出的墙桌,想办法给弄出来,桌椅等东西给摆放好,墙壁也用白色的石灰给粉刷了一遍。
挨着的大门出,柳义雨也叫周豪弄个柜台出来,柜台是用来收钱的。
至于煮面条的地方,柳义雨设在了进入后院的檐栏下,这样一来不会占据店铺里头的地方,二来,点单的时候,只要往里头喊一声就成,一举两得。
后院里头,也被柳李氏给收拾了出来,四间厢房,里头被子都从家里头给搬上来了,至于柜子这些东西,柳义雨给叫周豪给打造了一套出来,至于厨房里头的东西,该置办的都给置办好了。
等再了三天后,柳家正式搬到自家买的店铺里头,该通知的新老顾客,柳家都通知了。
至于开张,柳义雨推出来的新的吃食,柳义雨也已经有了底了。
那就是五香毛豆和臭豆腐两样东西。
做法柳义雨也晓得。
五香毛豆先用盐水浸泡上半个小时,揉搓干净过遍清水冲洗干净即可,之后,洗干净的毛豆,用剪刀剪去两边的角。
然后,锅里注水加入八角干辣椒及毛豆,大火烧开转中火煮到15至20分钟,煮熟的毛豆沥干水。
下一步,将蒜头跺成米粒状,干辣椒切成小段,锅里加油将蒜和干辣椒爆香,加入沥干水的毛豆,翻炒几下加入盐、醋少些的白糖,搅拌均匀,放置半小时更加入味。
至于臭豆腐,做之前,先把把豆腐处理一翻。
先是要把新鲜的豆腐切成一小块的,然后拿些稻草和一个箱子,箱子里头放稻草放进去,然后把切好的豆腐放一层,放一层稻草就放一层豆腐,反复循环,放到阴暗的地方三到五天即可,冬天时间则要长些少许,直到豆腐长出白毛即可。
豆腐长出白毛后,冷锅烧油,油炸后,沥干油之后,再冷锅烧油放辣椒酱、姜葱蒜、少许白糖搅拌一下,淋到臭豆腐上就行了。
想到臭豆腐之前,柳义雨已经买来新鲜的豆腐,经过处理了,不过臭豆腐需要用油炸,费油较多,成本高,柳义雨定价,大概一两一块的豆腐,柳义雨卖一个铜板一块。
至于五香毛豆,三个铜板一碟。
第二百零一章:有人找茬
很快的就来到柳家新开张的这一天。
这日,柳义雨怕自家新店开张,忙不过来,叫张成、二妹、三妹、寻儿、八妹、周小弟在家里头做五十个人的饭儿。
其他的人都去镇上新店帮忙。
六妹和周豪负责收钱,柳义雨、柳李氏和四妹负责煮面,做吃食,张婶子和大丫两人负责店堂碗筷,桌椅收拾。
周婶子和二丫两个负责后厨洗碗。
卯时过半,柳家新店正式开店,打了一副鞭炮,用红布包着的店牌名字拉开…………柳记面馆。
昨天下午的时候,柳义雨就领着弟妹们,用竹条编制了几个花篮,大清早的在山间摘了许多开的灿烂的野花,一朵朵的插在花篮上,红花绿叶,插的满当当的,不仅仅是好,还吸引人,增加喜庆。
还有,柳家众人不管是收钱的还是洗碗,做吃食的,一律都穿上了柳义雨前些日子给设计好的统一服饰。
卯时过半后,对于大热天的,白天长,夜晚短,出太阳及早,已经有不少行人在十字路口来来回回的。
柳家好早几天就宣传了,自家搬入新店当中,重新开张后,卯时过半后,已经是有些老顾客临门,来柳家的面馆吃面。
早就宣传好了,只要来自家面馆吃面的客人,一律送一份爆米花,点一份柳家新作的吃食,就送一份薯条。
至于薯条半
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