梦游诸界-第21部分

快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！


　　张旭起身，收拾好床铺，洗漱完毕，拿着嗜血刃，就开始在院子里演练起了《乱披风刀法》。
　　第一遍，堪堪把自己脑子里学会的动作演练完毕。
　　第二遍，比较熟悉了。
　　第三遍，张旭就感觉到了，演练《乱披风刀法》，竟然引起了天地之力，天地灵气的共鸣。
　　甚至，在刀法凌厉，刀尖劈砍的时候，引起了一阵空气的爆鸣。
　　张旭演练这《乱披风刀法》，越是演练，内心越觉得酣畅淋漓。
　　就好像，一个受伤长久不运动的人，伤势好了，于是，在微风中的跑道上，酣畅淋漓奔跑了一百米，把内心想要奔跑的欲，望都发，泄了出来。
　　也好像，一个穿着棉衣的人，突然到了热带，然后脱下了棉衣，棉裤那种轻松的感觉。
　　还好像，一个整天被压着学习的人，突然高考完了，不用学习了，整天可以玩了，那种放松的心态。
　　是的，张旭感觉，自己内心的狂野，都被这套刀法给释放了出来。
　　每演练完一遍，身体，心灵就轻松一分。
　　到演练完了第十遍，张旭心境一片空灵，好像上好的钻石。
　　晶莹剔透，片尘不染。
　　就在这个时候，“叮咚，学习《乱披风刀法》到达小成境界，经验值加三百，每个属性增加十点。”
　　张旭打开属性界面。
　　宿主：张旭（人类种族）
　　力量：78
　　速度：77
　　精神力：81
　　等级：三级（48227/100000）还差51773点经验才可以升级。
　　积分：11550
　　张旭满意了。
　　顺手就把嗜血刃收入了储物空间内。
　　进入厨房，开始做饭。
　　把鱼肉，虾肉剁成肉糜，然后放入灵泉水，大米，开始熬煮。
　　接着，把和好的面加入鱼肉丁，虾肉丁，盐，油，蔬菜汁，糅合在一起。
　　糅合好了，揪下来一块，压平，丢入平底锅。
　　过了没有多长时间，就散发出来了浓郁的香气。
　　鱼肉，虾肉混了大米的清香，是张旭熬煮的鱼肉虾肉粥。
　　粥色奶白，清香怡人。
　　鱼肉，虾肉，混合了油，面的清香，是张旭煎出来鱼肉虾肉饼子。
　　饼子金黄，滋滋冒油。
　　看了，闻了，就让人食指大动。
　　做完了这些。
　　又夹出一些酱菜。取出两个煮好的咸鸭蛋。
　　早餐就完成了。
　　张旭把早餐端入了堂屋，张元黎也洗漱完毕了。
　　爷孙两个喝着粥，吃着饼子就酱菜，咸鸭蛋。
　　都觉得满足极了。
　　吃完了饭，收拾了碗筷，张旭给张元黎说了一声，就出去了。
　　今天，厨神争霸赛会在大唐芙蓉园举行，九点之前，必须赶到那里。
　　到了镇子上，拦了一辆出租车，就往大唐芙蓉园行去。
　　八点四十五分的时候，张旭到达了大唐芙蓉园门口。
　　给了车资，出示了准赛证，就进入了大唐芙蓉园。
　　一进入大唐芙蓉园，就看到了大门内的小广场上，旌旗飞舞，还拉出了一个巨大的横幅，“河西省第一届厨神争霸赛。”
　　参赛的人不多，但是来观赛的人非常多。
　　张旭走上前去。


正文　84　炒土豆丝
　　张旭出示了准赛证，就进入了隔离出来的比赛场地。
　　看了看，参赛的人，真的不多。大约五十多个。
　　但是观赛的人有快两千人。
　　包括一些厨师，一些餐饮业内人士，一些记者，一些美食爱好者。
　　张旭有些纳闷，不知道为甚么参赛的人这么少。
　　张旭不知道的是，这可是厨神争霸赛。
　　不是技师级别的厨师都不敢来参赛。多数厨师都是高级技师。
　　是在著名的酒店，酒楼厨房当了很多年主厨的人。
　　除了张旭，其他人都可谓是经验丰富。
　　就是没有在外面做过厨师的孔勇超，在孔家也是悉心磨练厨艺快三十年了。
　　其他厨师看到张旭，都稍稍露出了惊讶的神色。
　　因为，张旭看起来太年轻了。
　　其他厨师里，最年轻的恐怕是孔勇超。而孔勇超也已经三十五了。
　　张旭一看就是二十出头。
　　厨师这个行业，基本上是在五十多岁的时候到达巅峰。
　　所以，今天来参加争霸赛的厨师，多数也都是四，五十岁。
　　好几个厨师，看到张旭都露出了不以为然的表情。
　　一个二十岁出头的人，可能菜谱都没有学全，竟然学着人家来参加厨神争霸赛。
　　真不知道，他的师傅，他的长辈是怎么教他的。
　　张旭对于这些人眼里的惊诧，怀疑，不以为然，都没有放在心上。
　　张旭看了看，在评委席上有五个人，胸前都挂着铭牌。除了他见过的万名扬，听说过的李白毫，还有三个人。
　　分别叫做邓出言，管怀仁，郑沁雪。
　　李白毫带着一副眼镜，五官端正，非常儒雅，看起来不像一个厨师，倒像是一个学者。
　　邓出言年岁是最大的，看样子有八十多岁了，穿着短打的唐装，头发没有多少了，胡子飘在胸前。
　　管怀仁是一个有几分阴郁的人。
　　眼睛狭长，鼻梁高耸，大约有六十多岁的样子。
　　郑沁雪是一个四十多岁的女人。
　　容貌端庄，颇有几分大家女子的风范。
　　郑沁雪是一本非常著名的美食杂志的主编。
　　而其他四个评委，都是厨师出身。
　　五个评委都是熟人，坐在评委席上，不停交头接耳。
　　到了九点整，万名扬起身了，“诸位，河西省第一届厨神争霸赛，现在开始。”
　　顿时，场上响起了热烈的掌声。
　　等掌声落了，万名扬接着说道，“今天的厨神争霸赛，分为三轮，举行两天。第一轮，五十三位厨师每人做一个炒土豆丝，五个评委会打分。取出分值最高的前二十人。”
　　听了万名扬的话，很多厨师开始皱眉头了。
　　炒土豆丝，是非常简单的一道菜肴。
　　不难做。
　　但是要做好，做得出彩，还是很困难的。
　　这道菜，主要考察两点，一点是刀工，一点是火候。
　　没有好的刀工，土豆丝切出来不好看，没有掌握好火候，就不能把这道简单的菜肴做得出神入化。
　　万名扬接着说道，“分值高的前二十人，进入第二轮。第二轮，做青椒炒肉丝。五个评委继续打分，取出分值高的前十名。”
　　很多厨师松了口气。
　　青椒炒肉丝，虽然也很简单，但是比起炒土豆丝好多了。
　　可以找到不少让厨师发挥，出彩的地方。
　　万名扬接着说道，“第三轮比赛，明天上午举行。进入前十的人，做一道菜，一道汤，食材可以自带。然后评委打分，取分值最高的一个人，获得厨神称号。”
　　“好了，我宣布，现在，厨神争霸赛，正式开始。”
　　顿时，又是一阵热烈的掌声。
　　在评委席下面，摆放了五十三套用具。
　　有煤气罐，煤气灶，锅子，案板，食材，油，盐，酱，醋……等等，等等。
　　每套用具前都标了号码。
　　对应准赛证上的号码。
　　张旭看了看，自己的号码是七，就走到了七号用具前。
　　其他厨师也是各自走到了属于自己的用具前。
　　万名扬说话了，“第一轮比赛，开始，三十分钟没有做完的，取消比赛资格。”
　　听了万名扬的话，厨师们都开始忙碌起来。
　　拿起土豆，开始削皮，切丝。
　　三十分钟，真的不算多。
　　要给土豆削皮，切丝，完了还要在水中浸泡十分钟，去除淀粉。
　　下来还要炒，时间真的不多。
　　张旭看了看眼前的食材，三个土豆，三个青椒，一个西红柿。
　　张旭决定，把青椒作为配菜，不使用西红柿。
　　因为，张旭已经看出来了，这土豆是淀粉比较足的土豆。
　　就算是泡上十分钟，也不能把大部分的淀粉去除完。
　　如果使用了西红柿，和淀粉作用了，会让口感没有那么香脆。
　　张旭拿起了土豆，在水里泡了一下，然后开始削皮。
　　张旭的手如同穿花的蝴蝶，动作敏捷，伶俐。
　　不过须臾，三块土豆都削好了皮。
　　下来，张旭开始切丝。
　　看着张旭的刀工，万名扬暗暗点头。
　　张旭是他推荐参赛的，他自然希望张旭的水准高一些。
　　眼前这个年轻人，没有过多花哨的东西，但是切土豆丝的样子，好像浸，淫厨艺几十年的老手。
　　很快，土豆丝就切好了。
　　如果有人仔细看过了张旭切的土豆丝，绝对会惊讶不已。
　　因为，张旭切出来的土豆丝，好像机器切的一样。
　　每根土豆丝的大小都是一样的。
　　除了长短不一。
　　张旭把切好的土豆丝泡入了冷水里。
　　看了看表。
　　这个时候，除了张旭，其他厨师都还在切土豆丝。
　　张旭周围的几个厨师，看到张旭这么快就切好了土豆丝，面上都露出了惊讶的神色。
　　不管下来的炒做过程如何，至少说明，这个年轻人的刀工是过关的。
　　很快十分钟过去了。
　　张旭把土豆丝从冷水里捞了出来。
　　打开了煤气阀门，点火，开始热锅。
　　锅热了，就倒下了食用油。
　　油热了，就把土豆丝放了进去。
　　接着，翻炒，炒得差不多了，倒入醋，放入青椒，放入盐……
　　张旭的动作如同行云流水，一气呵成。
　　很快，土豆丝就出锅了。
　　顿时，周围弥漫了一股炒土豆丝的香味。
　　酸中带着甜，辣中带着咸。
　　卖相也特别好。土豆丝看起来晶莹剔透，好像玉石琢磨而成的，让人都不忍下口。
　　而多数的厨师，现在才切好土豆丝，准备用冷水浸泡。


正文　85　青椒肉丝
　　张旭做完了，五个评委拿着计分簿，笔，走了下来。走到了张旭的面前。
　　看到张旭做的土豆丝，首先万名扬就惊讶了。
　　单单从卖相上来说，万名扬没有见过如此漂亮的炒土豆丝。
　　根根土豆丝好像羊脂玉雕琢而成的一样。
　　就摆放在盘子里，配上不多的青椒，看起来更像是艺术品，而不是一盘菜。
　　万名扬拿起筷子，夹了一筷子的土豆丝，放入了嘴巴里。
　　顿时，万名扬惊呆了。
　　他从来没有吃过这样好吃的土豆丝。
　　酸中带着一点点泛上来的甜味，一丝丝辣味中带着一股咸香。
　　每根土豆丝都脆脆的，口感非常好。
　　火候掌握得非常好。
　　因为好的火候，让土豆内里蕴含的甜味充分发挥了出来，虽然没有放糖，但是有着丝丝甜味。
　　因为好的火候，土豆丝的口感也很好。
　　完全熟了，但是，非常脆。
　　如果火候不到，可能有些夹生。如果火候过了，可能就没有这么脆了。
　　而张旭找到了最合适的一点，让土豆丝完全熟了，而且，脆脆的。
　　万名扬内心顿时升腾起了一股失落。
　　他已经六十多岁了，可以说，在厨师这个行当，已经到达了巅峰。
　　但是，他自己都做不出来这样好的炒土豆丝。
　　这样简单的菜肴，都能做得如此完美。如果有了好的食材，那做出来的东西，会更好吧。
　　万名扬拿起笔，在计分簿七号后面，写下了十分。
　　记下了十分。万名扬也没有准备离开，拿着筷子，又夹起了一筷子土豆丝，吃了起来。
　　旁边的其他四人看到，都有些纳闷。
　　按道理来说，他们这些评委评分，多数菜肴就是看看，闻闻，然后打分。
　　看着好的，才会品尝品尝。
　　也只会品尝一筷子。
　　怎么这个万名扬，竟然又吃了一口。
　　看到万名扬这个样子，其他四人也是迅速拿起了筷子，夹了一筷子的土豆丝，品尝了一口。
　　顿时，四人都呆愣在了那里。
　　他们终于明白万名扬为甚么要继续吃下去了。
　　因为，这土豆丝，也太好吃了。
　　简单的土豆丝，竟然被炒出了如此味道丰富，口感上佳的样子，真的太难得了。
　　这五人不是厨师，就是美食家，什么样的菜肴没有吃过？
　　但是，现在，这五人为了这一盘土豆丝，开始争抢起来。
　　你挤我，我挤你，就是为了多吃一口土豆丝。
　　一盘土豆丝并没有多少，五人，你一口，我一口，不过须臾，就吃完了。
　　这些人连配菜青椒丝都没有放过。
　　吃完了，五人还盯着光洁如新盘子，一副意犹未尽的样子。
　　邓出言，郑沁雪，都在计分簿上，写下了十分。
　　李白毫犹豫了一下，写下了九点八分。
　　而管怀仁则是写下了九点五分。
　　万名扬有点不能理解，为什么管怀仁给了这么低的分数，但是，也没有提出异议。
　　接着，孔勇超也炒完了。
　　孔勇超是三号。
　　五个评委都去了孔勇超的面前，品评孔勇超的炒土豆丝。
　　万名扬内心有些感慨。
　　孔勇超的炒土豆丝，也做得很好。
　　如果不是有张旭珠玉在前，他一定会给孔勇超满分。
　　但是，现在，只能给他九点零分了。
　　让万名扬惊讶的是，李白毫竟然给了孔勇超和张旭一样的分数……………九点八分。
　　管怀仁更离谱，给了满分十分。
　　邓出言，郑沁雪都给了九点五分。
　　接着，有不少其他厨师也完成了炒土豆丝。
　　半个小时到了，所有厨师都完成了。
　　五个评委一个一个过去打分。
　　又花费了大约半个小时，才给所有参赛者打完了分数。
　　接着，有工作人员，把分数汇总，排名。
　　毋庸置疑，张旭获得了最高的分数。
　　孔勇超获得了第二。
　　前二十名的名次也是排出来了。
　　接着，万名扬就宣布了前二十的参赛者名单。
　　没有在前二十名的厨师，都离开了。
　　这些人里，有不少技师，还有一些是特级技师。
　　输在一道炒土豆丝上，他们也是心有不甘，但是也没有办法。
　　等到这些厨师都离开了。
　　剩下的前二十名，依旧按照准赛证的号码在各自的用具前。
　　这个时候，出来了两个人，一个人发青椒，一个人发肉。
　　给前二十的人，都发放了十个青椒，五两肉。
　　这是下来比赛要用的食材。
　　食材到位了，万名扬说道，“好了，第二轮比赛，开始。比赛时间依旧是半个小时。半个小时没有完成，视作自动弃权。”
　　万名扬的话音刚落，二十个人都开始行动了起来。
　　张旭拿起青椒切丝。
　　不过几分钟，青椒就被切成了大小完全一样，长短也几乎一样的丝。
　　接着，张旭开始切肉。
　　肉很普通，就是寻常的里脊肉。
　　张旭计算了一下，肉给的比较多，根本不用不完。
　　张旭切了四分之三。
　　切完了，就用盐和淀粉抓匀，然后腌制。
　　一般来说要腌制五到十分钟。
　　不过张旭并不是按照时间来看是否腌制好的。
　　张旭散发出自己的神魂，附着在肉上，感觉盐和淀粉的混合溶液，已经和肉的表面结合，就准备下锅。
　　倒了油，等到油烧热，就把肉倒了进去，翻炒。
　　油的火候一定要掌握好，油不够热，炸不出来肉的鲜香。
　　油太热了，会让肉的表面比较老。
　　口感没有那么鲜嫩。
　　张旭的经验虽然不多，但是能力可是接近仙厨的。
　　当然会很好掌握油的火候。
　　其他的厨师是凭借经验来掌握油的火候。
　　张旭则是使用神魂来监控，凭借学习到的精确的知识来判断，什么时候把肉下锅。
　　等到肉炒的差不多的时候，倒入料酒，姜丝，翻炒几下，再倒入了青椒丝。
　　继续翻炒。
　　快出锅的时候，倒入芡汁。
　　芡汁是用淀粉，盐，糖，酱油调配而成的。
　　张旭的脑子里有这些物品精确的配比值。
　　绝对可以让芡汁发挥巨大的作用，让菜肴更加美味。
　　而不是像其他厨师一样，是按照经验来配芡汁的。
　　倒入了芡汁，稍稍翻炒，就出锅了。
　　依旧是第一个做完的。
　　万名扬五人，有一次来到了张旭的面前。
　　因为土豆丝，他们对于张旭炒的青椒肉丝，也非常期待。
　　万名扬看着眼前的青椒肉丝，又是一阵感慨。


正文　86　我不服……
　　眼前的青椒肉丝太漂亮了。
　　青椒碧绿碧绿的，肉丝看起来就很鲜嫩。
　　勾出来的芡汁，给整个菜增添了一层别样的光彩。
　　菜不仅好看，热气腾腾的，散发出一股诱人的香味。
　　让人闻了就觉得食指大动。
　　万名扬首先夹了一筷子。这一筷子有青椒，有肉丝。
　　放进了嘴巴里，万名扬就瞪大了眼睛。
　　青椒脆生生的，有着青椒特有的清香，但是，一点也不夹生。
　　青椒炒的过熟了，会不能保留青椒特有的香味。
　　如果炒的不够熟，是会保留青椒特有的香味，但是吃起来夹生。
　　而这盘菜的青椒，真的刚刚好。
　　肉丝非常滑嫩。
　　非常好咬。
　　咬一口，肉丝就迸发出了鲜嫩的汁液，充溢在口中。
　　青椒的香甜，配着肉丝的嫩滑，味道更加充盈。
　　加上芡汁浓郁的味道，让这一盘简单的菜，味道层次特别丰富。
　　好像吃着多种山珍海味烹制成的食物。
　　而不是如此简单的青椒肉丝。
　　万名扬没有犹豫，直接给了十分。
　　其他四人也是迫不及待上前夹了一筷子。
　　吃进了嘴巴里，郑沁雪，邓出言面露惊喜。
　　顺手也都给了十分。
　　管怀仁，李白毫面上都闪现过一丝黯然。
　　刚才比赛的空隙时间，他们也都打听过了张旭的情况。
　　知道眼前的这个年轻人，不过二十二岁。
　　才二十二岁，就好像经历了岁月沉淀的老厨师，能够在这样简单的菜肴上出彩，真的比他们强太多了。
　　李白毫，管怀仁都是经历过风雨的特级技师。
　　他们做过无数道菜，也品尝过无数道菜。
　　但是，在以往的职业生涯里，从来没有人像这个年轻人一样，带给他们如此多的感慨。
　　他们突然觉得，自己修习厨师技艺的这些年都做了白功。
　　他们确信，就是他们，也做不出来这个年轻做出来的这两盘菜。
　　想到孔家族老的殷切嘱咐，想到这个年轻人无与伦比的天赋，他们内心非常黯然。
　　李白毫想了想，也给了张旭十分。
　　第一盘土豆丝，可以说看不出来一个人的深浅。而这一盘菜，如果不给十分，就太说不过去了。
　　管怀仁咬了咬牙，给了张旭九点五分。
　　看着其他四个评委诧异的眼神，管怀仁内心也有些惴惴。
　　打完了分数，五个评委又你争我抢，把一盘青椒肉丝吃完了。
　　吃完了，依旧是一幅意犹未尽的样子。
　　接着，五人继续给做完了菜的厨师打分。
　　不到半个小时，二十位厨师都做完了菜。
　　又过了十多分钟，五位评委也都打完了分数。
　　有工作人员汇总分数，进行排名。
　　这个过程花费的时间稍稍长了一点。
　　因为张旭在第一轮的分数最高，已经引起了其他厨师的注意。
　　这些年龄都在四，五十岁的厨师，已经收起了开始的时候，看向张旭有些轻视的目光。
　　终于，分数，排名都下来了。
　　万名扬宣布了名次和分数，“前十名的人，进入下一轮，也就是第三轮比赛。第三轮比赛明天早上举行。可以自带食材，可以带两名助理。”
　　万名扬话音刚落，一个名叫任鸣强的落选厨师高声喊叫起来，“我不服。我不相信这个人如此年轻，就能做出好吃的菜，就能获得如此高的分数。这里面一定有猫腻……”
　　所有人看向了万名扬。
　　很多参赛的厨师没有说出来，不过眼神里蕴含的也是这个意思。
　　他们也都有些疑惑，这个人如此年轻，没有经历岁月的历练，没有长年累月的积累，怎么可能会做出如此出色的菜呢？
　　尤其是，这菜还是如此简单，需要考验功夫，经验和火候的菜。
　　万名扬面上的神色不好看了，“任鸣强，你，竟然质疑我们评委？”
　　任鸣强也是河西省厨师协会会员，和万名扬有着几面之缘。
　　虽然算不上熟悉，但是彼此是知道彼此的。
　　任鸣强眼睛里蕴含着怒火和倔强，“我就是不服。”
　　万名扬正要准备叫保安，让保安把扰乱比赛秩序的任鸣强赶出去，邓出言说话了，“我来说两句。我做厨师也有几十年了，近些年虽然不做菜了，但是品尝了更多的菜。这个年轻人做的菜，是我近些年来吃过的最好的。”
　　“我们五个人，虽然不是什么名人，但是我们打分也是凭良心的，不会随意给人开后门。任鸣强，你说说看，怎样你才能服气。”
　　任鸣强说话了，“除非，他再做出来一盘青椒肉丝，让我品尝满意了。”
　　万名扬冷笑一声，“你是谁？不过是一个参赛者，凭什么这样指使，命令别人。”
　　万名扬毕竟是厨师协会会长，也是身居高位的人，散发出来了自己的气场，顿时，任鸣强有些不自在了。
　　郑沁雪想要说什么，但是没有说话。
　　管怀仁面上倒是闪现过一丝幸灾乐祸。
　　李白毫面色沉静，说话了，“任鸣强，你这样质疑我们，总要拿出点代价。”
　　任鸣强的脸色涨红了，咬了咬牙，“若是他做的菜，真让我满意了，让大家满意了，让我认输了，从此以后，我不做厨师了，也退出河西省厨师协会。”
　　任鸣强是凤凰会所的的厨师，虽然不是主厨，也是二把手，三把手。
　　这些年，积累的经验，处理过的各式各样的食材，简直数不胜数。
　　来参加比赛前，任鸣强对自己是很有信心的。
　　但是，没有想到，第二轮，就被刷下来了。
　　看到张旭这样一个年轻人，竟然获得了如此高的分数，就把内心的不忿都对着张旭发泄了出来。
　　他在凤凰会所，一个月的薪水就有二十多万。
　　如果不做厨师了，自然以后也没有这样的高薪了。
　　这个代价，还是不小的。
　　李白毫点了点头，“希望你说话算话。”
　　李白毫看向了万名扬，“万会长，不如让张旭再做一盘青椒肉丝，让这些选手都品尝一下。免得有人说我们不公正。而且，比赛的目的贵在交流，让大家看看张旭的水准，也是有好处的。”
　　万名扬面上带着怒火，点了点头，“张旭，你就再做一盘青椒肉丝。让这里的二十名参赛选手，都品尝一下。”


正文　87　都服了
　　张旭内心，也是非常不满的。
　　对于这些人争来争去的厨神称号，还有什么名次的，张旭一点都不在意。
　　自然更不在意这些人怎么看他。
　　他只是想取得第一，然后得到味石。
　　至于做菜，他估计，这一生，也只有极个别的人能够品尝到他做的菜。
　　现在，要做一盘菜，给这里的所有人品尝，他内心是不愿意的。
　　但是，看着眼前的形势，似乎不做也不行。
　　张旭点了点头，“好，我再做一盘。”
　　马上有工作人员，上来给张旭了十个青椒，一块里脊肉。
　　张旭拿起了一个青椒，就切了起来。
　　张旭使用的是直刀法里面的直切。
　　左右手有节奏的配合，下刀垂直，刀口不偏斜。
　　一刀一刀笔直切下，着力点布满刀刃，前后力量一致。
　　接着，速度越来越快，形成“跳切”。
　　看着张旭的刀工，二十个参赛者都是默不作声了，面上布满了惊骇。
　　因为，这刀工，就是浸淫刀工二十年的厨师也不一定能够做到。
　　刀工，这最需要花费功夫修炼的方面，都能如此之强，说明张旭在厨艺上真的很有天分。
　　多数厨师知道，任鸣强已经输了。
　　而任鸣强面色也是有些苍白。
　　但是，面上带着一丝倔强，暗暗安慰自己：刀工好，不一定厨艺就高。
　　切完了五个青椒，张旭开始切肉。
　　这一次，张旭改用了直刀里面的推切。
　　依旧非常熟练。
　　距离近的那些厨师面上惊讶的神色更甚了。
　　因为，他们已经看出来了，张旭切出来的肉丝，大小几乎都是一样。
　　好像算准了，拿尺子量过一样。
　　很快，材料算是切好了。
　　张旭开始腌制肉丝。
　　被二十多个人盯着，张旭一点也没有觉得不自在。
　　一副坦然的模样。
　　用神魂感觉到肉丝腌制好了，张旭就起了火。
　　热油，下肉丝，下料酒，姜丝，青椒丝，勾芡……
　　动作如同行云流水，一气呵成。
　　张旭的动作不仅带着一股浑然天成的韵味，而且，因为实力高强，动作一点也不拖泥带水，简单利落，让人看了赏心悦目，觉得非常舒服。
　　光是看着张旭的动作，很多参赛的厨师，都是自愧不如。
　　终于，一盘青椒肉丝出锅了。
　　张旭拿起锅铲，就把菜装盘了。
　　装好了盘，张旭看向了任鸣强，“你来品尝吧。”
　　任鸣强面色苍白，拿起了筷子，夹了一筷子，放入了嘴巴里。
　　顿时，任鸣强的面上闪现过一丝苦涩：这青椒肉食，不仅是他吃过的最好吃的青椒肉丝。甚至比许多用昂贵，珍稀的食材做出来的菜味道还好。
　　让人觉得，吃在嘴巴里的不是简单的青椒肉丝，而是山珍海味。
　　味道层次太丰富了。
　　真不知道，材料如此简单的菜，调味品如此简单的菜，怎么会做出如此让人惊艳的味道呢。
　　任志强面上带着苦笑，摇了摇头，“我输了，我认输。以后，我不会再作厨师，以后也不会靠厨艺吃饭。”
　　说着，任志强拿起了自己的东西，竟然是头也不回，离开了比赛场地。
　　其他的参赛厨师顿时涌了上来，拿起筷子就要品尝。
　　每个品尝完了这道菜的厨师，都是默不作声。
　　只觉得，自己的年岁都活到狗身上了。
　　这样的青椒肉丝，他们绝对做不出来。
　　很多厨师内心都有些黯然：因为，他们知道，至少在这道菜上，他们不是张旭的对手。
　　甚至有几个厨师，都想，不参加明天的比赛了。
　　因为，有张旭这个妖孽在，他们还有希望出头么？
　　但是，也有些厨师内心暗暗给自己打气：这个年轻人的确很有天分，但是毕竟年轻，不可能什么食材都做很好。明天的比赛是不限材料的，自己也是有绝活的，也许还能拼上一拼。
　　这些厨师也都很自觉，品尝了第一口后，就离开，不会品尝第二口。
　　所以，大多数厨师品尝过了，菜还剩下不少。
　　看到眼前没有人了，孔勇超才拿起了筷子，品尝了一口。
　　顿时，孔勇超面上露出了惊骇的神情。