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穿越之田园农家-第6部分
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“哟,这是谁呢?我还以为今天太阳特别热,我看花了眼,想不到你这个人,竟然还会做活?”李大娘扭动着肥胖的身体,手中拿着一个灰扑扑的小手绢,嘴巴惊讶的说道。
安易不想和这样人计较,一手提着一棵树,慢慢的往前走,可是李大娘却不愿意放过安逸,用肥胖的身躯堵在小路上,继续问道:“安小子,你这是什么态度,不管怎么说,我也算是你一个长辈吧,见到我不打声招呼也就罢了,说走就走,哪里来的教养?”
安易抬起头,眼睛里透着一丝嘲讽,能冷的说道:“想让别人尊重你,首先你就得自重!”
“你……你……你这是啥意思啊?安小子,你给我好好说清楚,不然的话,老娘可不会放过你……”说完,李大娘就去拉扯安逸的衣服,可是安易怎么会让她得逞呢?轻轻一闪,站在草丛里,目光朗朗,还透着一丝桀骜。
“李大娘,上次我和李大叔坐车的时候,还想求他给我们家借点粮食,可是他呢说家里粮食不够吃了,死活不肯借给我,这是在说谎呢?
要知道,整个村子里可就你们家最富裕,再说了,你大娘,你自己看看你身上的一身膘,你说你自己家粮食不够吃,谁都不会相信吧!”
听到安逸这么说,李大娘赶忙收回了张牙舞爪的手,站在那边,手足无措,借她的粮食,就等于割她的肉啊,最后她肥厚的嘴唇颤了颤,说道:“安小子,我突然发现我家里面还有一点事情,改天有机会咱们再聊,好了,我要回去了……”
看着落荒而逃的李大娘,安易嘲讽一笑,继续拿着两根树枝,往家里面走去。
回到家里面,三个孩子坐在阴凉处,逗弄着笼子里的小白兔,安易看了一眼小白兔,发现它的状态还挺好,三片嘴正吃着小野菜,看着十分的有精神。
安逸把家里的砍刀拿了出来,把多余的树枝砍去,就只留下最初唱的那个树枝,放在太阳底下暴晒。
趁着天气正好,微风吹在脸上,太阳早就被云朵遮住了,四周透着一股阴凉的气息。
安易从空间里拿出一个鱼钩,又去了后面肥沃处,说起后面那片肥沃的土地,就是安易他们家的厕所。
安易拿了一根树枝,在土里挑挑拣拣,弄出了很多的蚯蚓,放到大树叶子上包裹着。
最后又去柴房,拿了一根粗绳,最后又找了一根长长的竹竿,对着三个玩耍的孩子说道:“走,跟爹一起钓鱼去!”
“好!”两个男孩应声而起,至于老三,还蹲在地上玩着小白兔。
安易带着两个孩子来到了河边,鱼钩穿插好蚯蚓,再用粗绳绑好,放入河中,静静地等待。
也不知道是不是这些小鱼太笨了,不一会,就有一条鱼上钩了,安易慢慢拉扯,加上上次做的网兜,过一会儿就把鱼了上来。
这鱼也说不上大,也说不上小,但愿有老三的手臂那么长,安易把盆子里放满水,又把盆子放到阴凉处,最后把鱼放到盆子里。
两个小男孩早就忍不住了,把身上的衣服扒掉,光溜溜地加入到河里,欢快地玩起水来。
“你们只能到浅水区玩啊,不想去那深水处,不然的话,会有水鬼拉你们下去的!”安易叮嘱道。
水鬼,在安逸小时候的记忆,是一种非常可怕的生物,据说水鬼是不小心掉到水里面的人,死去的鬼魂,他们没有办法投胎,只能终日游荡在水中,好找一个替身,代替他们死去,他们才能去投胎。
安易小的时候,他奶奶告诉他,有一次,她在河边洗脚,突然有一只手,抓住了她的脚,奶奶十分的害怕,赶忙跪倒在地上,口中苦苦哀求着:“千万不要加我啊,我肉不好吃,求求你放过我吧……”
说着说着,那只手就放开奶奶的脚,奶奶也赶忙收拾收拾跑回到家里面,从此之后,再也不敢去那片河流玩了。
三个孩子游了一会泳之后,显得十分的无聊,突然想起上次安易做的那道美食,赶忙跑了过来,问道:“爹爹,我想吃上次你做的小虾,今天晚上,你可不可以给我们做?”
安易点了点头,“当然可以!”
两个大男孩十分的开心,赶忙去河边,找了一根树枝,照葫芦画瓢,把上次安易做的钓竿,又做了出来。
因为怕三个孩子晒着,安易用柳树枝,给三个孩子做了一顶帽子,给他们戴在头上。
整整一下午,安易和三个孩子就消磨在河边,最让安易感觉到惊讶的是,这两个孩子十分的有毅力,整整一下午,都陪着安易在钓鱼,要是现代的熊孩子,早就不耐烦了。
第二十四章 猪内脏
才短短一个下午,安易就钓了满满一盆子的鱼,看着天色尚早,安易把鱼放到木桶里,担着木桶,就往村口走去。
“安小子,都这么晚了,你准备去哪里去啊?”村口纳凉的大爷,挥舞着蒲扇,问道。
安易不好意思笑了笑,提了提手中的木桶,说道:“这不是家里面快揭不开锅了吗?就在河里捉了一些鱼,准备去城里面碰碰运气!”
“哦!”大爷看了一眼木桶,说道:“你有这份上进心是好的,可是对鱼腥气,实在是太重了,平常人家,可吃不起这个……”
安易苦涩一笑,“那能怎么办,家里面实在是开不了顿了,老娘和孩子还在家里面饿着,不管怎么说,这也算是鱼,总得出去碰碰运气吧!”
“那你等一会再走,屠夫刚刚在咱们村子里收了一头猪,肯定要用马车运回去,待会儿你坐上他的马车,也能捎带一程!”大爷指着村子里的一个方向,自顾自的说道。
“那在下的运气实在是太好了。”走路到镇子里还得两三个时辰,更不要说挑这么重的一堆东西了,再加上安易前几天受了伤,可受不了这样的苦。
屠夫不一会就过来了,听到安易所说,自然是同意了,反正自己只是随手而为,就当做件好事吧!
坐在马车上,安易或者自己的木桶,就害怕一不小心翻了,自己今天的劳动就打了水漂。
“你小子把这个木桶护这么紧干什么,里面装的是什么好东西?”屠夫好奇的问道。
“鱼!”安易老老实实的回答道。
屠夫的眼睛一下子亮了起来,“鱼可是个好东西,不过咱们村子里的人可不会吃,都觉得新奇,唯一去腥的方法,还得加酒,那东西得多贵呀,谁家付的起……”
“不光酒可以去腥,大蒜葱姜都可以……”安易赶忙说道。
“哦!”屠夫的眉头挑了挑,“你知道的事情倒还挺多!”
“以前读过一些书,是从书里面知道的!”安易赶忙低下头,就害怕别人看出什么。
屠夫看了一眼木桶,最后说道:“你这鱼多少钱一斤,也给我来上两条?”
“这个……”安易也不知道这鱼的价钱,村子里面的人都不喜欢吃,要是自己要价要少了,自己一天的活都白干了,自己又不甘心,要是要多了,屠夫心里面也不高兴,平白遭了厌恶,所以这东西该怎么卖,安易实在是不知道!
安易咽了咽口水,“这鱼是我从河里面捉来的,也不知道这价钱几何,要不然这样吧,我给你一些鱼,你给我一些肉,您看可以吗?”
屠夫自己的肉收上来才五六文钱一斤,要知道这河水清冽,养的鱼都非常的鲜美,别人不知道怎么吃,他可知道怎么吃,他老婆可是有着顶好的手艺,所以他才问鱼的价钱几何!
再说了,就算他自己不吃,他也可以卖给大户人家,大户人家可最喜欢这种野味了!
屠夫想到这里赶忙点了点头,指着那堆猪肉,十分大气的说道:“你随便挑,随便选,这样吧,你给我一斤鱼,我给你一斤肉,怎么样?”
安易听到这话十分的吃惊,这肉菜放在城镇里面,那至少是十文钱起步了,自己制作的鱼十分的简单,想不到还能卖出这样的高价,实在算是意外之喜了。
不过安易可不想这么一次行都交接完毕,他点了点头,说道:“当然可以,不过我也要不了这么多肉,毕竟天气炎热,再说了,在下家境贫穷,还指望这点鱼卖出去,好买的一些粮食呢,所以……”
虽然不能得到全部的鱼,但是能得到一些,屠夫也是愿意的,所以赶忙拿来了秤,安易也趁机挑选肉来。
与大概有十斤左右,安逸不是一个贪心的人,只要了五斤肥肉和五斤瘦肉,顺便还问屠夫要了一个破竹篓,毕竟他只带了一个木桶,里面装的可是鱼啊!
屠夫挑挑拣拣,实在拿不出空余的走了,最后指着用草叶盖住的竹篓说道:“你把这个竹篓拿过去吧,里面我装了一些内脏,本来是想拿给家里面的狗吃的,现在你需要,你就把里面的内脏和竹篓一起拿走吧!”
安易听到这话眼睛,一下子亮了起来,赶忙把草叶掀开,里面放的是一些鲜红的内脏,大约就猪肺猪肺猪肝还有猪大肠什么的,最令安易感到高兴的是,还有一个猪尿泡。
小时候的安易,可喜欢这种东西了,尤其到了杀猪过年的时候,他专门去缠着那些杀猪的人要,这种东西吹满气,在绑上一根绳子,可以当气球玩许多许多的时间。
“实在是太谢谢大哥了,平白让大哥亏了本不说,还赠送了在下这么多肉,在下实在是无以为报这样吧,下次我要是再捉到鱼,只要大哥需要,小弟一定全部都给你!”安易十分感激的说道。
屠夫听到这话十分的开心,本来那堆烂肉,他就是拿回家喂狗的,要知道那肉十分的腥气,送给狗,狗都不会吃,没有想到今天送给别人,竟然会得到别人的承诺,真是一个天大的收获。
安易把肉倒在一片大叶子上,然后又从草丛里再得一大片叶子放在竹篓里垫好,再小心翼翼的把肉放进去,最后再用树叶子盖好。
镇子很快就到了,安易下了马车,向屠夫道了谢,在临走前,屠夫说道:“你这桶鱼,家里面稍微富裕点的,都不会吃,腥气实在是太重了,再加上处理什么的又太麻烦,你去城东那片,那里都是富贵人家,一定会有人要的!”
安易点了点头,往城东方向走去,可是刚走到那片,还来不及叫喊,一个大娘就把他拦了下来,盯着木桶,眼睛带着一丝兴奋的问道:“壮生,问你点事儿,你这木头里面装的,可是鱼?”
“正是!”安易点了点头,又继续说道:“大娘,这鱼是我从河里面刚刚捞上来的,你要不要来点儿?”
第二十五章 香料
安易点了点头,拿开盖的木桶的草叶,好让大娘可以看到,那木桶里,活蹦乱跳的鲜鱼。
当年看的那鱼,笑的十分的开心,一拍手,说道:“这可真是瞌睡送上热枕头,我儿媳妇前几天才生了,正愁没东西下奶呢,你就给我送来了枕头。小伙子,你快说说你这鱼多少钱一斤?”
安易听到这话,眼睛一下子就亮了,能把鱼全部都卖掉,那可真是意外之喜啊!可是这该多少钱呢?
“大娘……”安易低下头,小声的说道:“我在是从河里面捉来的,为的就是混口饭吃,可是我也不知道这价钱几何,大娘,要不然您看着给吧,我知道你心地善良,肯定不会亏了我!”
“哎呦,小伙子嘴真甜,这样吧,十文钱一斤!”大娘挥舞着小手绢,十分开心的说道。
安易点了点头,一斤肉才十文钱,他这一斤鱼都抵得上一斤肉了,确实很划得来。
两人向路边的商铺,借来了一杆秤,一桶鱼,满打满算,也才不过十斤。
安易捏着一百文钱,谢了又谢,开始往东边的商铺走去,上次逛街的时候他已经发现了,做饭的香料极其的少,他想到了十三香,还有味精,各种各样提鲜的东西,要不是现在没有东西试验,他早就做了出来。
杂货铺虽然没有销量,可是药铺有啊,要知道许多的药材,那都是原原本本是香料,像小茴香,还有胡椒,八角,以及桂皮……
安易来到上次卖药的药店,径直走了进去,敲了敲桌子,把正沉浸在算账的掌柜抬起头来。
“你好,我需要一些药材?”安易说道!
“哦,你需要什么样的药材,有没有方子,要知道,有些东西可不能乱吃?”掌柜提醒的说道。
“就是一些八角胡椒之类的,家母有一些性寒,想抓这些药材,给她去去寒呢!”安易毕恭毕敬的说道。
大夫点了点头,按照安易所说,抓了十几种药材,发现这些药材,并没有太大的毒性之后,也就放心了。
这些小包的香料,足足花费了安易五十文钱,让安易心疼的咬了咬牙,怪不得古代讲究多子多孙,可是人依然很少,一方面是因为缺衣少食,另一方面,何不是因为药材太贵,家人买不起,所以看不起病,因此而去世。
看着手中剩下的五十文钱,安易来到了粮食铺,首先用十文钱买了略微粗糙一些玉米面,最后又花什么钱买了五斤的黑面。
黑面是小麦经过好几道磨成粉之后,剩下的下脚料,虽然粗糙了一些,可是也有小麦的香气,一般的贫穷人家,基本上都吃这种面。
玉米面也不能老是吃,毕竟小孩子胃口不好,很难消化坚硬的东西,买些黑面,到时候给他们和成糊糊。
买完这些之后,安易又咬了咬牙买了一些香油,想着家里破破烂烂的碗筷,又花了十文钱买了一些碗筷,不过这些碗筷都是别人用过的旧货,才十文钱,就买了一大堆。
看着手里剩下的二十文钱,安易又买了一些冰糖,又买了一些干辣椒,在路过糕点铺的时候,用最后的钱财,买了一些萝卜糕。
也幸好安易出来的早,不然城门很快就关了,这个时代是有宵禁的,到了那个时间段城门就会关闭,而且晚上还有士兵在街道上巡逻,遇到在街上乱转悠的人,还得关大牢。
整整走了两三个时辰的路程,安易才回到家里面,三个孩子早就吃完晚饭,躺在床上睡着了,安易也不敢打扰他们,随便收拾了一番,和衣而睡了。
第二天一大早,安易轻手轻脚的起来,就害怕吵醒了三个孩子,把昨天买来的内脏,拿着一些粗盐,还有玉米面,来到了河边。
猪肝还有猪肺什么的倒是好洗,可是猪大肠,还有猪肚,倒是洗得十分的艰难,首先得用筷子给它们翻个面,然后还得加盐加醋,把那里面的异味给去除掉,不然的话,吃的时候不光呲牙,还会觉得特别的难闻。
安易洗了又洗,反正河水又不值钱,又在河边采了一些野葱,还有一些姜、紫苏之类的。
早上应该吃一些清淡的,安逸把昨天买的黑面拿出来,特意做了一锅玉米糊糊,又放了一些新鲜的野葱,还有昨天孩子们逮的小虾,最后再放入几滴香油,香味儿顿时出来了。
安易忙完这一切之后,突然发现老三站在门口,揉着眼睛,小声的说道:“爹爹,我想尿尿……”
安易赶忙走了过去,把孩子抱着,来到后面的空地上,让她蹲在地上尿了起来,三个孩子还小,所以衣服基本上都是开裆的。
安易原来在看小说的时候,发现古人穿的衣服,都是一些开裆裤,跟现代小孩子穿的一模一样,当初穿越过来的时候,他还以为自己穿的也是开裆裤,不过幸好,他穿的不是,因为他可不想感受那风吹屁屁的凉爽。
解决完自己的生理需求之后,安馨眨了眨自己的大眼睛,只得自己干枯的头发,说道:“爹爹,给我扎辫辫……”
“好!”安易带着小孩子回去,家里面可有梳子,主要是安易自己用来梳头的,安易的头发不算长,也不算短,大约有齐肩那么长,每次安易都在一个丸子头,就是电视中经常播的道士头,简单方便,而且看着很酷。
安易曾经观察过周边男士扎头发,基本上都是用一条粗布,把头发绑起来,披头散发的倒是很少,稍微有些钱财的,都会带冠,有些是竹子的,有些是木质的,还有一些是玉制的。
小孩子的头发,安易倒是得心应手,不过安馨的头发倒是很少,而且显得有些枯燥,安逸发誓,等自己有了钱了,一定给孩子多加做保养,毕竟再苦再累,也不能苦着孩子。
给孩子扎的是花苞头,左右各一个,显得小孩子的脸特别的萌。
第二十六章 大餐
安馨摸了摸自己的头发,显得十分的开心,拍了拍自己的手,“爹爹好棒!”
安逸莫了摸她的头,和她一起回到家里面,却发现安母已经起来了,就连三个孩子也早就起来了。
看着自己儿子,安母露出了笑容,带着一丝关心的问道:“儿子啊,你昨天晚上什么时候回来的,怎么没有叫娘起来啊,让娘给你做些饭菜,好让你垫垫肚子!”
安易摇了摇头,“儿子没有让娘亲过上好日子,本来就是我的不是,怎么好再劳烦娘亲呢?”
安母听到这话,热泪盈眶,拍了拍安逸的手,“我的儿子长大了……”
安易羞涩的笑了笑,“回首以前发生的事情,我觉得都是荒唐。从现在开始我准备好好做人,照顾好三个孩子,还有老娘您!”
“你能明白就好,俗话说浪子回头金不换,只要儿子你好好干,相信你以后一定能当大官……”
一句当大官,让温馨的气氛,顿时烟消云散,安易尴尬的笑了笑,指着厨房说道:“早餐我已经做好了,娘你快尝尝我的手艺,不过可能比不上娘,毕竟……”
“胡说,我儿子做的一切都是好的!”安母对自己的儿子都很自信。
安易只是笑了笑,带着三个孩子用温水洗了洗脸,再把昨天买的碗筷洗干净,给他们一人发了一双筷子,至于安馨,安逸给她买了一只小木勺,还有一只小木碗,让她自己挖着吃。
大家对这样的糊糊非常的捧场,尤其是安馨,那么小的姑娘接连吃了两碗,要不是害怕她肚子撑胀了,安易可不敢让她吃第三碗。
收拾完碗筷之后,安易对他们说道:“晚上爹爹给你们做大餐吃,你们可不要乱跑啊!”
听到这话,安武眼睛一下子就亮了起来,只在外面的一个盆子,说道:“爹爹,昨天晚上我钓的虾,都在里面!”
安易点了点头,忍俊不禁的说道:“好,我知道了!”
“吃吃吃,你们就想着吃,你们三个死鬼投胎吧,不知道油盐要费钱呀,老娘真是欠着你们了,生了你们这群讨债鬼!”安母放下筷子,脸上带着一丝怒气,对着三个孩子说道。
安易赶忙劝阻的说道:“母亲主要还是做给您吃,您知道吗?上次大夫说过,你主要还是营养不良,不然的话,哪里用招得了这么多罪!”
安母顿时变得灿灿的,放下筷子,“我这不是害怕浪费吗……”
“人活着就是为了享受,不然的话,辛辛苦苦来这世上,连一点好东西都吃不着,活着有什么意思呢……”安易感叹的说道。
安母没有说什么,安易回到房子里,找到一把生锈的剪刀,这还是老大的娘留下来的,安易把它放在磨刀石上磨了磨,看着稍微锋利了一些,就用它来减掉螺丝的尾巴。
做完所有的准备工作之后,安易发现,天色已经不早了,不过你吃晚饭还有很长的时间,安易又去那个草房子里,拿出了一把锄头。
三个孩子赶忙跑了过来,看着安易拿着锄头,就知道他是准备去做活,不过他们觉得很新奇,尤其是老大安文,在他的记忆中,父亲可从来没有拿过锄头,他说他是读书人,怎么能去干那种农家活呢,那可是辱没斯文的事。
“爹爹,你拿着锄头干什么……”安文问道
安易指着家门口后面那片地,说道:“后面那块地挺肥的,空着也是浪费,我准备去把草除一下,顺便种些蔬菜,等到秋天也有菜吃。”
安文听到这话愣了一下,后面那块地就是家里面菜地,想当初老二的娘还在的时候,家里面一直不缺菜吃,后来老二的娘去了,去了老三的娘,家里面再也没有吃过新鲜蔬菜了。
想到自己的爹爹要种菜,安文赶忙回过神,“我帮爹爹种菜……”
“好,不过你年纪小,干不了什么重活,你只需要把地里那些石头,还有草拔起来就好!”安易带着三个孩子来到后面,指着那片荒芜的地说道。
“嗯!”安文抬起头,不知道为什么,他突然发现自己的父亲,变得好伟岸,一种幸福的滋味,蔓延在心头。
安易找了一块阴凉地,开始慢慢地锄地,遇到石头什么的,就把它刨起来,放到一边,三个孩子很有默契,把石头捡在旁边,然后用自己小手,去拔地里的野草,父子一行人,配合的天衣无缝。
野草可不能放在旁边,不要放在太阳地地面用太阳暴晒,把它们都晒死,不然的话,一场雨下来,他们又会死而复生,可谓算是野火烧不尽,春风春又生。
忙活了整整一下午,才把整块地开阔完毕,他知道现在种什么茄子之类的已经晚了,所以她种了一些白菜,还有萝卜,以及一些青椒,顺便又排了一些蒜苗。
做完这一切之后,安逸又去旁边,找了一些刺刺书,把它们栽在园子的周围,他们的生存能力特别强,只需要短短一两年,就可以繁殖起来,用他们阻挡野兽正好。
做完这一切之后,安易带着三个孩子回到家里面,稍微洗漱一番,安易赶忙来到厨房,首先把昨天洗好的大肠拿了出来,还有青椒以及土豆拿了出来,炒了一个回锅大肠,香辣扑鼻,不由得让人口水直咽。
对于三个孩子昨天做的小虾,稍微大一些的,安于做了一个小炒虾,小一些的,安逸把它们煮了煮,然后放在外面晾晒,准备做成调料。
晚餐也是结结实实的干货,就是黑面加上玉米面,在家里吃野菜调和,炕成饼,虽然东西不怎么好,可是却有很多个,绝对是能扛饿的。
三个孩子闻到香味之后,早就等不及了,来来回回在厨房走了好几趟,安易笑了笑,他自己也好几天没有尝过肉了,早就不知道肉是啥滋味,今天闻到自己做菜的香味,口水早就飞下了几千里。
第二十七章 饱餐
三个孩子坐在餐桌上,目不转睛的盯着桌子上的饭菜,安易看着笑了笑,说道:“可以吃了,但是要量力,不能吃得太撑哦!”
三个孩子听到安逸的发话,赶忙开始吃了起来,安母坐在旁边,对着三个孩子发出一声冷哼,可是上次讲到自己儿子说的话,脸色变了变,到底是没有说什么。
大肠非常的有嚼劲儿,再加上土豆的清香,以及青椒的辣,所以非常的好吃,让人停不下口。
安母咬不动大肠,倒是吃了一些土豆,最后又吃了一些青虾,显得十分的满足。
安易本来也在吃的饭,可是他突然有一个惊讶的发现,就是安母吃饭,虽然是在吃饭,可是一到动作行云流水,看着非常的有韵味。
安易首先是愣了愣,还是没有开口问起来,每个人都有自己的秘密,他还是不要问吧,既然安母不说,那就把这个秘密,石沉大海吧!
吃完饭之后,三个孩子帮着安易收拾碗筷,又帮忙打扫大厅,最后等三个孩子睡去之后,安易对着安母问道:“母亲,你觉得我今天做的饭菜怎么样?”
“不错!”安母点了点头,“不过大肠倒是有很重的味道,你是靠什么办法,去除掉的呢?”
安易笑了笑,说道:“这是我以前读书的时候,从书里面看到的,就是用粗盐使劲道搓,最后再加入一些醋,还有生姜去味!”
听到这句话,安母脸上闪过一丝愁绪,还带着一丝感叹的说道:“以前你读书的时候可厉害了,连夫子都说,你以后是当大官的命,可惜呀……”
安易想也能想明白,这个原主为什么不继续读下去了,他的天分肯定是有的,不过到了外面见惯了花花世界,抵挡不住诱惑,就堕落了下去。
“既然母亲觉得不错,那我用它来赚钱,母亲觉的可以吗?”安易笑着问道,还带着一丝胸有成足。
“这个……”安母带着一丝迟疑,“可以吗……”
“当然可以,既然母亲您觉得好吃,那一定会有更多的人觉得好吃,再说了,这东西又不贵,普通人家都吃得起,拿回家尝尝味道也是好的!”安易笑着说道。
“也罢,你自己看着办吧!”安母笑着说道。
竟然得到安母的首肯,安逸高高兴兴的下去准备了,首先从草棚这里,找出了两个大大的坛子,这是以前冬天用来腌菜的,可是后来……家里面能做主的女主人已经去了,所以这个坛子,便在不知名的角落里,不过今天能重见天日了。
把坛子洗干净,晾晒到院子里,安易洗洗就睡了,不过外面的野鸡刚鸣了一声,安逸就迫不及待的起来了,点着油灯,来到了厨房。
昨天洗好了内脏大约有十几斤,还有那些新鲜的肉,安逸都把它们用盐腌渍着,放在水里面冰着。
安易把新鲜的肥肉榨成油,剩下的油渣拣到碗里,又放了一些细盐,他相信两个男孩子一定会非常喜欢吃。
做完这一切之后,安易首先把内脏切成块,最后又切了很多的青椒,再加上前几天买的大白菜,还有一些野菜,以及安母以前腌的萝卜,都把它们切成块。
首先,在锅里放油,待油温加热之后放入葱姜蒜,还有辣椒,最后再把内脏放进去翻炒,待香味出来之后,安易就把那些野菜还有萝卜一起加了进去,最后加入热水,小火慢炖,一个时辰之后,安易把它们盛起来,放在在坛子里面,再把前几天淘汰的厚棉被拿了出来,把它们包裹住,用来保住余温。
至于昨天弄好的田螺,安逸把他们控干水,依旧是放油放葱姜蒜,最后再加入一些调料,最后再把田螺放进去翻炒。
田螺大约有二十斤,炒制好之后,也放到大坛子里,用棉被盖好保温着,最后把它们放在竹篓里,俺用扁担把他们挑着,可是刚走到门口,三个孩子齐齐站在那里。
“爹爹,这么早,你准备去哪里?是不要我们了吗?”安馨年纪还小,看着自己父亲挑着担,眼泪一下子掉了下来。
安易哭笑不得,同时心里面却有一丝丝的心酸,原主的父亲当的有多不称职啊,孩子竟然害怕父亲不要她们了。
“不是,我做了一些东西,准备到集市上贩卖,你们好好呆在家里,到了晚上我
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