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随身空间(佛曰)-第37部分
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就行了。再走几步就到了。”
下过雪，尤其是这种大雪的山是最难走的了。雪大，风一吹落到低洼的地方，有可能将米深的坑或者台阶填平，搭眼看上去平坦坦都是银白色的厚雪覆盖看不出个什么来，要是一脚踏进去，轻的了只是将人闪一下受点惊吓，夸张的就有可能将整个人都一头栽进雪坑里。
前面有经验丰富的钱老头带路，众人没有出现什么大的问题，小问题倒是不断。范茗就曾跟在张太平身后，因为没有一步步踏着张太平踏过的脚印，就一脚踏进了一个浅坑里，心里估计的和实际上的落差将她吓了一跳，扑倒在了雪地上，没有受伤，只是吓了一跳。接下来就一步一个脚印地踏着张太平的脚印走，再也不敢胡乱走了，看上去平针洁白没有什么两样，谁知道下面到底是平地还是坑地。
上了一个小土坡，到了一片林子跟前，钱老头挥手说道：“到了，就这里了。”
众人停留下来，还是范茗发问道：“钱大爷，这里面就有兔子吗？”
“当然了，你看地上。”钱老头带点得意地说道。
范茗低头看向周围的雪地上，除了众人和四条狗留下的梅花脚印外，还有许多竹子粗的深坑可三叉的脚印，便惊喜地喊道：“这是兔子和野鸡的脚印吗？”
“不错，你看这里的脚印杂乱，且四面八方都在向这里汇聚，所以这里肯定有不少的兔子和野鸡。”
范茗一看果然如此。
钱老头说道：“咱们就先来抓几只野*。”而后向众人示意噤声，范茗赶紧捂住了自己刚想要说话的嘴巴。
只见钱老头只身到林子里，从口袋里掏出一把小麦洒在一处鸡爪印最多嘴杂乱的雪地上，这里应该是野鸡活动最频繁的地方。看来钱老头来的时候还是有些准备的，但是小麦上面并没有抹药或者穿线头，也没有用酒泡过，就是简单的小麦颗粒。
钱老头将小麦粒撒完后就沿着原路退了回来，范茗不明白这样怎么抓野鸡，刚想要发问，钱老头示意耐心等待一会儿，就忍住没有问出来，耐心等待着不用任何道具是如何抓野鸡的。
正文 第114章 抓野鸡逮兔子
没有过多久，一直身上羽毛色彩鲜艳的野鸡探头探脑地出现了，先是左右看看没有人，然后才向着麦粒走去，走得谨慎异常，相信这会儿要是有丁点的响动就会将它惊走。啄了一粒小麦粒又抬头四周看了看，见没有什么危险，又重复了三次这样的动作后见果真没有什么危险才欢喜地向身后咕咕叫了一阵。
之间叫声之间又是出现两只探头探脑的野鸡，见第一只在放心地啄食着地上的麦粒，都跑过去啄食，一边吃还一边咕咕叫，显然在呼叫同伴。
下来出现第四只，第五只，没一会儿就出现了一群。这些年由于国家提倡保护动物，严禁上山捕猎，再加上人们的生活水平还算过的去，对政fǔ都存有一份敬畏，没有到山穷水尽的地步很少有人会去冒着掉脑袋的危险和政fǔ对着干，所以这几年山上的野味逐渐多了起来，野鸡也会时常成群结队的出现了。
范茗激动地攥紧着拳头，却是不知道怎么才能抓到着些野鸡。
王朋像钱老头道：“你怎么没有拿猎枪，现在要是有一把猎枪，放上一枪绝对能大写来好几只。”
钱老头瞥了一眼王朋道：“比知道什么？只会放枪的猎手只配野牲口，根笨狗干的活一样。”然后又像众人说道：“到时候我大声吆喝一声，你们就冲出去，也大声吆喝，能逮到多少就看本事了。”
王朋却是嘀咕道：“能带带一只就不错了。”
钱老头没有理会王朋的嘀咕，向众人问道：“准备好了没有？”见众人都是点头。便转过头去骤然发出一声大喊，身体也如同摆着一一般冲了出去，身后几人也是如此这般。后面还跟着四条狗。
野鸡听到大汉受惊吓四散而开，然而让范茗和王朋惊讶的一幕出现了。只见一部分飞起来滑翔一段距离然后踩在雪地上快速逃离，还有一部分在人的追赶下竟情急地一下将头扎在雪地里面，只留个身子在外面瑟瑟发抖。
见识过的人知道这是什么回事，没见识过不知道的人莫名地张大嘴惊讶异常，现在范茗就脑子里怎么也想不明白这野鸡跑着跑着怎么就将脑袋伸进雪里做起了掩耳盗铃的勾当来。
这种野鸡最是胆小了，有一点风吹草动就会逃离，吃食的时候被追赶了逃跑不及就会将脑袋埋在雪里看不见被人也就当成了安全，所以一场大学下来时常能看见将头扎在雪里冻死了的野鸡。
嘿，这些家伙说不得还是鸵鸟的近亲呢，遇到危险的作态如此相似。
有人惊讶，钱老头的手却是没有闲着，快步走过去将扎在雪里的野鸡拔出来，随手就扭断了脖子。其他人也有样学样地，只是手法不干脆利落，鸡痛苦地嘎嘎大叫钱老头看见两人的动作不由感叹道：“你们两个是天生做猎人的料，要是早生个几十年，在山林里也是任意的主，只是现在人家已经不提倡打猎了，所以可惜了两个苗子了。”
张太平笑着没有说话，王贵就更不可能说什么了。
范茗将众人扭断脖子的野鸡捡到一堆，数了数，好家伙竟然有十二只，比得上用猎枪打的数量了。
钱老头看着书获颇丰就对着王朋道：“怎么样？不用猎枪也能打猎吧，一个真正优秀的猎人就是要在没有猎枪的情况下也能打猎而且还不比使用猎枪打得少。不然你以为古人在没有猎枪的情况下是用什么法子打猎呢？”
王朋向着他伸了伸大拇指不说话了，事实证明自己刚才的话是多嘴了。
张太平不由在信了感叹道：三百六十行行行出状元，每一行之中都有着千百年长期总结的经验智慧，都不是可以小觑的。
将十二只花花绿绿的野鸡用藤条栓串起来挂在木棒上挑着，钱老头道：“好了，野鸡就抓这些，现在都不是提倡可持续发展吗，不能一次抓光了，要留些做种。这些也够了，再到别的地方去抓兔子去。”
他是抓捕的主力，众人都听他的，跟随着他稍微往旁边挪了一段距离。然后只见他跟随者地上野兔的足印，每隔一段距离就用藤条下几个套子，这种藤条在山里不少，既结实又可以随地取材，当真是中好东西。就有人把这些藤条经过特殊的处理使它变化得既坚韧有坚硬，可以用来编织篮子或者笼，农村里有名的大老笼多半就是用这种藤条和细竹子编制的，这些套子都是些活结，只要钻在里面被套住了就只能静下来一点一点地解开来，要是越使劲挣扎套子就会了勒的越紧，一直勒到肉里。所以往往下套子都逮到的是死物，很少有活物。因为一旦动物掉进了套子里由于惊慌首先就是不停使劲地挣扎想要挣脱，不曾知道这样会加快它们的毙命，要不了多少时间它们自己就会将自己勒死。
钱老头在下套的同时尽量不破坏原先兔子泡过的痕迹，边做边向众人说道：“兔子习惯走老路子，走过的地方往往会形成一个固有的通道，只要找准了这样的道子下套保准能套道，但是下套的时候不能破坏原有的样子，不然就会发生例外了。”
在这里下好了套子，钱老头就带领众人又道别的地方去下套子，总共下了三个小山坡才歇息下来道：“现在就得等一会儿了，这个兔子进套的有个过程。”
这场雪下的真大，即便钱老头说道：“这场大雪真是少有呀，摇手放在以前可就是灾难了，现在嘛，就是好事了。”
范茗让眼睛适应了一下环境问道：“为什么现在就是好事呢？”
“呵呵，这主要是党带领人民走上了好生活呀。”
王朋听到这里感到牙根发酸，没忍住哧得笑了一声。
钱老头斜了他一眼：“不信是吧？你是没再以前的社会生活过。那时候冬天都是没粮食没暖衣服的，要是下这么大的雪，甭管明年是不是瑞雪兆丰年，今年首先就得冻死饿死一部分人，不是灾难又是什么？现在在党的带领下，最起码不愁吃不愁穿个了，一场大雪人们不虞有挨冻挨饿的情况出现，所以就是好事情了。”
范茗哦了一声这才明白，几个男人在抽烟，她对烟味还是有些敏感反应，就远离了几步向着远处的树林子眺望，忽然见到前面树林中有只动物走出来，她惊喜地喊道：“快看，那是什么，是山羊吗？”
几个在抽烟的人都转向范茗指向的方向，果然见到一只酷似山羊的动物从山林里走出来。钱老头放下来旱烟说道：“这不是家里养的山羊，是野山羊。”
“野山羊，走逮住杀了吃肉！”王朋叫嚣着，王老枪也有些意动。
钱老头拿旱烟锅子磕他，被他躲开了：“你就知道吃？这山羊这几年都和少见了，估计山里也不多了，你还是积些德吧。”
听到钱老头这样说，原本跃跃欲试的几人都消停了下来。那只野山羊出来踱了几步，好像是看见了站在坡顶的众人，又跑进林子里消失不见了。
钱老头带领众人绕着林子转了一个多小时才向着下套的地方走去。首先到抓野鸡的那个山坡上去，那里的套子下的最早，就从哪里开始收套。没想到第一个山坡上就让众人失望了一次，套子还在那里，但是却没有套着兔子。
王朋道：“怎么没有呀？”
钱老头道：“可能是刚才在这里抓野鸡的动静太大了将兔子惊走了，再说下套的时间也太短了。”
时间的确有点短了，正常的情况下都是在晚上下好套子，兔子再夜间出来活动的几率频繁，第二天早上才去收套，期间有七八个小时的时间呢，而现在才经过了一个多小时，而且还在白天，没套到兔子实在不是个人技术经验的问题，而是天时不合。
这个坡上没有套道，就又往另外两个坡上去了，第二个坡上套到了一只，已经范茗不忍心看它临死之前的挣扎和绝望的样子，装过头去看向别处。王老枪倒是干脆，拿着根手臂粗的木棒，上前给了它一个痛快。
将这只兔子从套子中解下来，钱老头却是不满意花了大半个早上只抓到两只兔子，就说到：“走，不用套子套了，刨个兔子窝，让大狗来抓。”
正文 第115章 堵兔子洞
找兔子窝可是个经验或，只能是钱老头找了。大雪封山看不见任何的洞穴，但是比之不下雪却更好找了，主要是因为雪地上留下了兔子跑过的痕迹，只要按图索骥就能找到兔子洞。
钱老头在众脚印汇聚的地方找到了一个洞穴，示意众人禁言慎行，在洞口上下了几个套，让一个人站在这里看守着，就没有再有什么动作了，而是继续在方圆不远的地方继续寻找，如此又找到了两个洞口，同样下了几个套，让一个人站在旁边照看着。三个洞过后就不再寻找了。
范茗跟在张太平身后找到了一处足印杂乱的地方果然又有一个洞口，激动地小声向着钱老头喊道：“钱大爷，快过来，这里也有一个洞口，给这里也下套吧。”
钱老头过来看了看这个洞口笑了笑却并没有动作，说道：“这里就不下套了。”
“为什么呀？”范茗不明白其他洞口都下这个洞口为何不下。
“虽然都说狡兔三窖，但是兔子再狡猾都狡猾不过优秀的猎人的，但是事情却不能做得太绝了，要留些生路。如果都下上套子，将兔子一网打尽，那么兔子早就绝种了，也就不能给后辈留下了，有些太阴损伤天德。所以在这行里就有一个不成文的规定，挖洞是只最多在三个口上布置，其他的都不管了，能逮到多少就看天意了。”
范茗似懂非懂，张太平却是理解这种做法，也算是一种可持续发展的路子，不赶尽杀绝，会留下种子给后辈们，也不太伤天害理能积些阴德。
布置好三个洞口，钱老头让几人叫来自己的狗趴在一个洞口吠叫几声。本来用潮湿的柴禾在洞口点燃呕出浓烟吹进去是最好的了，但是现在满地银白哪里有什么柴禾可以点燃，就只能让大狗趴在洞口吠叫，效果肯定不会如烟熏来得好。
洞里的兔子听见洞口外面的吠叫声，受到惊吓，自然就向远离吠叫的洞口跑去。
总共有两只兔子从这三个洞口冲了出来，立即被套住，也挣扎越紧。显然“狡兔三窖”中的三是一个虚词，地下洞穴的出口远不止三个四个，又有两只从别的洞口跑了出来飞散开来逃命去了，四只狗立即撒开脚步追了出去。地上雪太厚比之兔子的腿都还要深，所以兔子跑起来很困难，每次落地都会将大半个身子陷进雪里然后费力地高高蹦起来才能继续逃跑，看上去就像是腿上安装了弹簧，一蹦一蹦地前进。相对来说，狗在腿的长短上就占尽了优势，雪地有影响，可是没有对兔子的影响那么大。
四条狗撒开脚丫子追赶，身后腾起一片雪雾，在阳光的照射下泛起五色。狮子没有和阿黄追赶同一只，其他两条狗就更不敢和狮子争抢了，解开套住的两只，加上两条狗抓到的两只，总共六只。钱老头道：“好了，今天就到这里了，适可而止了。”
张太平在转身离去的时候却是看见从自己站的洞口旁边一只巴掌大的小兔子从洞口怯怯地探出头来，张太平心中一动探手一把抓了起来。小兔子被张太平提着耳朵挣脱不了，便放弃了挣扎，只是红红的大眼睛中满是惊恐。张太平将小兔子放在手心上，它也感觉到这人对自己没有恶意，而且身上还有一股好闻的气息，所在张太平的手上，伸出舌头舔了舔手心。
这一幕真好被转过身来的范茗看见，啊地尖叫一声：“好可爱的小兔子！”跑过来从张太平手里要过小兔子小心翼翼得放在自己的手心，像看待着一块绝世珍宝似的。
小兔子缩着身子满是惊恐，这更是惹起范茗同情心泛滥：“好可怜的小兔子，没有妈妈了。”说着将毛茸茸的身子贴在自己脸上。
钱老头也是看见了被范茗捧在手心的小兔子道：“这兔子还太小了，还是放生吧。也不知道这么小在冬天能不能活。”
王朋这次没有敢说逮起来吃了的什么昏话，这么小的兔子也没有几两肉，要是说了，说不得又会引来钱老头的一番说教。
范茗听了钱老头的话就更舍不得将小兔子放下了：“这大冬天的，它这么小肯定是活不成了，多可怜呀，我把它带回去养着。”说完可怜兮兮地看着张太平。
张太平对这倒是没有什么反感的，点了点头算是应下。反正这是张太平家里的客人，张太平都同意了，别人就不再说什么，于是回去的时候范茗手里就多了一直洁白毛绒的小兔子。这只小兔子的父母都是兄弟姐妹都是灰色的，只有它自己是全身洁白，也是异类了，看起来还蛮有灵性的。
在村口范茗两人就和一群男人非开，他们接下来肯定是喝酒，自己一个女人就不好再插在中间了，而且现在她满心都放手心的小兔子身上，和着行如水向着家里去了。钱老头让她捎回去一只兔子和一只野鸡，张太平让她回去告诉蔡雅芝自己就不会去吃饭了。
打了这么多野味，该找个地方处理了坐下来喝两杯，地点就选在了王贵家里也就是村长家。
老村长和家里的婶子都好客，见到打了这么多鸡呀兔子呀的都很是高兴。村长又出去在村子里叫了几老婶子又叫来几个妇女帮忙，但是处理这些鸡兔的内藏皮毛时候却是钱老头上的手，他这一生宰杀的动物不少了，只见一把片子刀在手里上下纷飞，如庖丁解牛般不多时间就将所有的东西收拾妥当，然后洗把手交给厨房里的妇女，回到屋里和大家闲侃。
张太平给屋子里每个人发一只中华，自己也点上一根坐在炕边上吞云吐去起来。
王老枪将中华放在鼻子上嗅了嗅道：“大帅这烟是中华呀，还是软的，好烟就是不一样，闻着就让人舒心。”点上吸了一口过肺之后再吐出来又道：“有劲道，还不呛人。贵的烟就是好。”
除了几个抽旱烟的，现在都在抽着张太平发给的软中华，闻声也跟着附和。在村子里，像软中华这个档次的好烟还是很少见的，前几年大家抽的都是猴王，俗称“贼版”或者“猴上树”，这几年没有了，就又是变了个包装的猴王。有的人呢干脆嫌抽纸烟太花钱抽起了旱烟，在这里四十岁左右抽旱烟的不在少数。
一群大男人在一起少不了一些荤段子，可是没有人敢和张太平开这样的玩笑，张太平见没有火烧到自己身上，就坐在炕边上抽着烟听着几个老男人荤瘦不忌的闲侃。
说一会就又拉扯到谁家这两年赚钱了，谁家又倒霉了。说道赚钱，大家都将眼神投向了张太平。
村长明了大家的心意，站起来向着张太平说道：“大帅，你就给大家支几个赚钱的法子。让大家也跟着富起来。政策上不说：让一部分人先富起来，然后再带动广大的人民共同富裕。现在你是咱们村子里名副其实的百万元户，响当当的首富，也是该带领大家工头富裕了。”
对于村长的高帽子大帽子张太平并不反感，他也是不余遗力地想要将村子里搞好，一有机会就刺激村民们，找机会调动大家的积极性。将“百万”两个字念得特别大声，停在众人的耳朵里有种震聋发聩的感觉。
张太平也不推辞，虽然自己的成功属于不可复制的那种，没有什么可讲的，但是自己心里的一些其他的想法确实可以讲出来。他还是坚持村子里能多种上果树：“果实就是一个不错的路子。庄稼一亩地一年最多也就是两千块钱的收成，果树要是稍微用点心就能超过五千块钱，一家栽种上个几亩，一年就能收入好几万。庄稼不是不可以种，但是种些够吃就可以了，种的太多了吃不完还是要卖掉，收拾庄稼耗时费力有卖不了几个钱，实在是没有种那么多的必要。”
看着众人有的深思有的若有所思的表情，张太平继续道：“我还有个想法，想要在村子里搞农众人中有的人是听过张太平的这一番理论的，有的人却是第一次听说，但这回都是没有再说话，在思考着。
王老枪心中早有定计，见到气氛有些沉闷，出来活跃了一下气氛，众人也就都暂时将这事放下，闲聊一些其他的事情。
正文 第116章 喝酒
聊了一会儿，老婶子就将菜端上来了。今天打的猎物不少，各个菜都是以兔肉或者鸡肉为主。第一个就是一盆子野鸡炖蘑菇，选的是两只比较嫩的小鸡，蘑菇有村长家自己培育的也有山上的野菇和香菇。两只小鸡炖上一大盆香气四溢，话说这么长时间了，大家也都早已经饥肠辘辘了，有人的肚子不争气地咕咕叫了几声。村长一声开动，都是村子里的大老粗，也没有谁客气，甩开筷子一个比一个块，片刻一大盆就进了众人的肚子。
张太平刚才叫王朋去打了十斤散装的老白干，这会儿才有功夫给每人道上些，屋子里没有那么多的酒杯，也就不拘一格了，每个人都是一只碗，先给满上一碗，多少随意，但是这么一碗是最起码的，喝的快了可以再多喝。
在村子里喝酒没有人会偷奸耍滑，不像城里人不够爽快总是推三阻四的。在这里，嘿嘿，没有人能经常舍得花钱买酒喝，有谁请客巴不得多喝呢。越是大碗越是爽快够意思。大冬天的，围着火炕坐着，大块吃肉大碗喝酒，硬是要得，这是村里人的最爱了。
一盆完了撤下盆子，端上来另外一盆。这次不是鸡肉也不是兔肉，而是村长贴补的大肉，和萝卜炖了一盆。素有冬天的萝卜赛人参的说法，和大肉炖在一起，多熬一段时间直到发软，既是滋补又是可口，在冬天算是家里吃食最有营养有油水的了。
这次没有着急，大家边喝酒边吃，买来的一大坛子白干很快就下去半数。在座的众人没有一个不会喝酒，都是大酒坛子。
连续着有端上来一小盆都叫干炒兔肉，里面放的辣子不少，颜色鲜红，不吃看着都是想的。
在座的也就只有王朋张太平和一个小伙子年轻，其他的都是上了三十几岁的了。王朋看见放在桌子上的兔肉炒豆角，立即夹起一筷子放进嘴里，村长看着也没阻止，只是脸上的笑容有些诡异。
果然王朋刚放进嘴里嚼了两下就有吐了出来，张开嘴使劲儿用手扇着，旁边人递过来一碗白酒，他看也没看就灌了下去。这下可不得了，辣劲用烧酒冲洗无异于火上浇油更是又辣又烧，从嘴唇到喉咙里在降到肚子里，直如一个火球滚过，火辣火辣的。眼泪鼻涕立即就不受自己控制地流了下来，好想哭的有多伤心似的。
王朋这下受不住了，站起来冲进厨房里。
老婶子看见他的样子道：“王朋这是怎么了？哭什么呀？”
王朋指着自己张开的嘴大声喘着气说不出话来。老婶子明白过来是怎么一回事儿，赶紧舀了一瓢水递给他。大灌几口水，才稍解痛苦。又喝了几口水在嘴里含了一口，火辣的感觉这才不太明显了。洗了把脸众人见到王朋吃了一口这菜的反应这么可怕，几双已经伸出去的筷子有收了回来，都看着老村长，这是咋回事儿呀？
老村长看着众人的反应哈哈大笑，自顾自地夹了一筷子颜色鲜红的兔肉说道：“看到这个红色了没有？这可不是什么颜料，而是辣椒的颜色。这可是真正的朝天椒呀，别看短短那么一丁点，这颜色鲜红，辣味也十足。就是咱们这里所说的辣死人不偿命，吃不了辣子的人就不要动筷子了，呵呵，不然就可王朋那个心急鬼一个样子了。”
听到这话，有的人放下心来，夹一筷子小心地放在嘴里品尝，有的人自觉得放下筷子来。张太平加了一筷子放进嘴里，的确是少有的辣，但是张太平本就喜欢吃辣，自然是越辣越好了。
吃辣的人一个个吃得鼻子冒汗，再加上白酒下肚，肚子中像一团火在燃烧，在这大冬天实在是无上的享受了。不吃辣子的人只能看着吃辣的人在大快朵颐，有心想要试上一筷子，但是王朋的前车之鉴实在是让人害怕，自己只能喝着酒。
王朋从厨房中出来后嘴里含着一口水，不吃菜也不喝酒了，坐在一边消停了。
而后老婶子又端上来一盆子两只茶叶煮兔子，还有一大碗的蒜泥和酱醋辣子汁，也不用动筷子，直接用手撕着下来一块再蒜泥和汁水中蘸着吃，既不油腻又能吊起人的胃口，别有一番风味。
张太平撕了两块就停下来向着村长问道：“刚才的那个辣椒是怎么一回事儿？”
“那个辣椒呀，是前些年我栽种了一些辣椒，没想到有两颗竟然和别的不一样，不是咱们这里常见的线线辣子，而是一个短小的尖角，但是别看小辣味却没的说，我就从这两棵上面留了些种子，这几年每一年种辣子的时候都会种一些再收集一些种子。怎么，大帅也想种些？过会儿给你些种子就是了。”
张太平点了点头：“的确想要种些，而且这也是一个商机。”
大家现在是对张太平所说的赚钱的法子有些敏感，听到这个说法，都停下手里的动作，认真听着，甭管是不是真的能赚钱，先听着就是了，听了总归是没有坏处的。
老村长一愣，然后欣喜的说道：“那快个大家说说，怎么个商机法。”
“咱们山里还罢了，城里现在是假货太多了，相信大家在镇子里也都遇见过。卖的那些个辣子都是参杂了东西的，反正不是麦皮就是玉米皮。像这种真正的高质量辣子既辣味浓又能上色是很值钱的，一斤能卖到几十块钱甚至上百块钱。而且辣子适合栽种在干旱的沙土地，我们这里正适合。”
大家都在思老村长回了一句：“去去去，你一个老婆子懂个什么？”然后举起酒碗道：“来大家干上一碗，多少随意。看来处处是商机呀，只要敢做就能赚钱呀。”大家都端起碗走了一个。
然后就被盆子里的香气吸引住了。“熏的呀！”王老枪叫了一声，便不客气地开抓了。
原来盆子里放得是钱老头的拿手好戏“熏鸡”。就说刚才钱老头怎么出去了一会儿，原来是到厨房里忙活去了。
钱老头的“熏鸡”在村子里可是出了名的了。先是在锅里倒半锅水，在里面放上作料。有花椒，生姜，还有各种味儿的十三香，会成一锅汤，再在里面放上大米和稍微好一点的茶叶。然后将处理好的野鸡和兔子放在木盘上面坐在汤水的上面盖上锅盖，锅下面大火烧烤。期间不时用刀子在肉厚的地方上划上几刀子让蒸汽味儿入到里面。
香气诱人，即便是已经吃得差不多了众人还是没有忍住大快朵颐，争抢一番。十斤的白干一会儿就完了，众人还是意犹未尽。
钱老头过去倒酒结果只倒出来几滴：“好家伙，喝得这么快就没有了。”然后转向老村长道：“老王，没酒了，去吧你珍藏的那几坛子酒取出来吧，也别藏着掖着了。”
老村长苦着脸道：“你就惦记着我那几坛子宝贝，不喝光了是不罢休呀。”话虽是这么说，但还是起身向着后院走去。后院有一个地窖，里面是冬暖夏凉，是储存东西的好地方，像不耐冻的洋芋和红苕就放在这里，里面的温度既不会冻坏了也没有达到生芽的温度，一直可以储存到明年春天。村长的酒就放在这地窖里面。村里子有这种地窖的家子不在少数，张太平家里也有一个，只是好几年没有下去过了，也没有给里面放过东西了。
王贵也跟着出去，却是要下地窖将坛子从下面搬上来。
搬上来拍开上面的泥封，揭开封着口子的牛皮纸，一股浓郁的酒香就四溢而出，勾引着一个个肚子里的酒虫，让人忍不住吸了吸鼻子。张太平也是好酒，这么香气浓郁的好酒，却是少有的忍不住了，使劲翕了翕鼻子，脸上露出陶醉的表情。
王贵端起酒坛子给每个人倒上一碗，连一直没有再喝酒的王朋都来了一碗。端起酒碗，轻轻晃一晃，扩散上来的酒气从鼻子吸进去，顿时感觉肺腑都是一振，长吸一口气头脑都是清醒的。
好酒不能牛饮了，要慢慢品尝，不然像猪八戒吃人参果那样直接一口灌下去连个味儿都未有尝出来。细抿一口，暗红透亮的液体从喉咙滚下去，是张太平品了一口后直接将剩下来的半碗倒进嘴里，然后有快速地去倒第二碗，没想到钱老头已经在喝着第二碗了，笑得跟狐狸似的，果然姜还是老的辣。短时第二碗才细细品味，人多，每人倒上两碗肯定是不够的，那么喝的快了就能多喝一碗，喝得慢了就只能喝一碗了。
第二碗张太平才细细品味，不由感叹道自家酿造的就是有味儿，看来倒时候自己得多酿造些了。
正文 第117章 酿酒
一顿饭吃到快傍晚才结束，一个个都喝得有点高了，说话声音不由得打了起来，抒发着心中的畅快。喝了近一斤的酒，张太平的脑子也有些木，只不过出了村长家的门，在外面冷风一吹，顿时头脑又清醒了，要不是满身的酒味儿，看不出来一点刚喝过酒的痕迹。身后的两条大狗也吃了不少，一个个都挺着个圆鼓鼓的肚子。
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