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医骑绝尘(旋风)-第92部分
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些东西太过于庞杂混乱，他凭眼睛没准都能看出点什么，但是现在只能等白起先整理出来，再做分析处理吧。
吴菲也慢慢了解了一些白蒙的情况，知道了他的上级叫王莽，从时间算起来，是吴菲离开了组织才加入新人，知道已经是独挡一面的大将，也没有惊讶，只是努力回忆着白蒙可能用到的东西。
“如果有机会，你其实能把孙国策的嘴算过就行了。”
她嘴里的孙国策，就是段青龙嘴里的孙先生，是暖霜阁的第一大军师。段青龙的分布分层布局，各种交易路线的商定，都有孙国策参与决策的影子。如果说对于暖霜阁阴影中的势力，只有段青龙一个人清楚他多浓多黑，但是孙国策，至少是一个可以看出这个影子轮廓的人，很多东西都是他设计的，虽然不知道发展到什么程度，但是肯定还会有当年的蛛丝马迹。
现在孙国策给段青龙还是当军师，但已经直接插手日常工作了，也没听说他带个什么徒弟，白蒙大概算是第一个，开山了，被段青龙推荐到了孙国策的手底下学习万人敌的管理。
古代的兵法，是指挥别人替自己效命，同时伪装自己目标的人一种经验。而现在的管理，就是以金钱名誉社会地位甚至是人生理想，为诱饵吸引工作人员拼命工作的一种经验。二者相生相传，近乎一脉，如果说是万人敌之策，也并不为过。
和吴菲商量一下，他们其实可以掌握的给段青龙一个教训的筹码，其实并不多，按照他的意思，要白蒙接近孙国策，到时候如果可以从嘴里套出什么，肯定是事半功倍之效。
其实还有一项，就是利用从吴菲刚刚提升的网络权限在网内寻找什么有用的资料。不过吴菲刚刚升级权限，就大量去搜集资料实在是有些急功近利，所以两个人都暂时都停下这个念头，而这是白蒙替吴菲升级的，也不知道蔷薇联盟专注优秀人种考核这么多年，是不是还有什么方法防作弊，他们也不得不防。
吴菲对于电脑并不太了解，也不知道这些权限可以做到什么，她收集情报的途径就是听，再从细节中反推。餐厅就是一个很容易得到情报的地方，大佬谈话，留下的字条，要知道华夏人百分之九十的重大决定，都是在饭桌还完成，这是谈生意，增进友谊的好地方，段青龙手里那些重要人士，也有很多是在这里款待的，不过具体的人员并不是吴菲负责的，有一个专门的小楼是处理这些重要人物，虽然有时候会从餐厅这边订菜，但是真正的人员是谁，吴菲只能推测，从菜品上也不看不出喜好，他们似乎还有别的通道可以进入暖霜阁，门的方面也得不到任务消息。
而那个小楼，就是孙国策在负责运作的，从一桌一椅，都是听说都是他大师级别的布置，连一张桌子一把椅子，都是孙国策当年按照自己的想法，逼着段青龙一斧头一斧头削出来的。
现在孙国策已经退居二线，只有这个小楼，段青龙没有信任的人，仍然是由孙国策处理，对于段青龙关系网，也是这位超级智囊级别的人物在把关。
综合这些消息，白蒙对于自己能有机会接触这人，还是很期待的。至少段青龙他是不可能真的扳开嘴，而这所谓的智囊，想来不是武力恐怕近妖的怪物了吧？那时候找到好机会，直接绑架起来拷打一番，想来这什么书生也就招了。
可是真正见到孙国策的时候，对于这个名字和想象了无数遍的大军师，却是有很多的差距，有一种偶像破灭的感觉。
还是那位脸上有疤的大汉一语不发的把白蒙带进了暖霜阁传说中的小楼，记住了这楼的具体位置，一共三层，每一层都很有特色。
第一层金碧辉煌，各种奢华布置彰显出一种霸气贵气逼人，门口一对高有二米的石狮子，姿态狰狞，张开血盘大口，根根尖牙竟然做的清晰无比，栩栩如生！
第二层却又是另一个风格，好似置身古代庭院，雕梁画栋，古玩屏风，一个占据了整面墙的多宝阁，摆放着沉淀着时间味道的各色器皿，充满了人文色彩。
在楼梯转角处，白蒙看到了穿着华丽汉家衣裳的年轻少女，应该就是这里的服务员，广袖流仙，偷偷的从帘后打量这个可以进小楼的年轻人，估计是猜不透如此年轻又没有气势的家伙，是怎么混到资格进到这暖霜阁最需要地位才能进来的小楼呢？
在这种地方混得久了，她们一个个眼睛比什么都毒，一眼就可以看出一个人的底细，往来都是各行业最顶尖的人物，这些女子可不是摆设，虽然是服务员，却个个是色艺双绝，大多精通传统民乐，很多都是国际国内各种大奖赛上获过奖的，还有精擅丹青，棋术，书法，舞蹈等等的姑娘，虽然平日一个月也不一定见几个客人，但是暖霜阁都会养着他们，因为他们就是这里的招牌。
还有这点，这些姑娘是不出台的，想要泡到家，那凭自己的本事，而暖霜阁给她们一个月至少五位数的工资，大多也有自己的工作可以养活自己，一般程度上的包养，也入不了她们的法眼。
这就是气质，而且还有气量。对于已经拥有了地位和身分的男人，玩女人可就不光是看长相和身材了，他们对于身分和才情更有感觉，名女人也是不错的加分，而一个有个性又有才情的女侠，如果可以征服，那是不是可以证明自己的能力呢？
“别乱看，她们可是骄纵的厉害，出了问题我可不帮你。”
也许是感觉到白蒙的目光有些不老实，带路的疤脸大哥好心的提醒了他一句。
“她们很厉害？”
白蒙却是不解，看这个家伙的表情，好像是有些怕这些美女的样子。
“咳，快走。”
带着白蒙继续上前走。这里面其实很有意思，说是三层，但是实际层数并不是正常的楼房，每一层都好像是一种独立的空间，有他们走的楼梯，应该也还有别的道路。
这种构造，有点像是那些依山而建的寺院，一直向上，但是每一层院落都好像是平地一样，很古怪的一种结构感。
第三层，却一下子就清新起来。
经历过前面一层暴发户一层复古的建筑，白蒙只觉得这小楼虽然名声在外，布置也确实精致，但是说要让人惊艳的地方，却也只有那几个漂亮姑娘才让他很是意外。汉服本就少见，这种最可以体现出东方女性大方自然的含蓄美的衣服，慢慢却淡化出了时代的，西方经济实力的强势，让西装成为了正式场合的默认衣服。
传统的衣服因为穿着不便，确实是对于推广传播有很大的难度。现在有一些民间团体，正在不停的尝试改造汉服，让它更适合现在的生活节奏，同时也能保持传统在汉家味道。白蒙觉得这是一个真正可行也非常好的尝试，和他想要推行国术的意义相似，最终都是可以唤起民众的自豪感，服饰也是礼节的一部分，只有礼复苏了，一个民族的向心力和团结才会不断加强。
现在的汉服还是以女性为主，从一个漂亮的女留学生在伦敦街头穿着汉服的图片走红之后，越来越多的年轻人也开始在生活中穿着汉服出行。虽然会成为马路上的焦点，但是他们一样坚持的自己的格调，不是哗众取宠，不是标新立异，不是特立独行，推行改造传统文化精华适应现代节奏是很难的，但是为了发展自己的民族文化，这是肯定要走出的一步。
第二百五十五章 扇面，马屁，大国手
能由年轻人走出，这是很好的节奏。白蒙看见那些漂亮的姑娘，就想到了自己如果有机会，也要推行一下。
不如就从武馆的练功服开始吧？到时候给优秀的学员配发常服，就以改良汉服的样式，只是大方帅气，又很难得，以人们的贱性，应该是能流传开的。
在历史与现代之间迷茫思考，一直到了清新雅致的三层，白蒙才一下子清新过来，忍不住深吸一口气，只觉得眼睛都不够了。
那带头的疤脸汉子回头看了他一眼，微微露出一丝讶色，却是不动声色的收回目光，继续向前面走着。
白蒙饱鉴一圈之后，才想起今天来这里的目的，赶紧跟上疤脸汉子，也不用说什么对不起，知道他不会等自己，也不会在乎自己的态度。
他会停下来，实在是因为这地方，太他喵的有味道了。
明明是三层，明明是应该在近三十米的空中了，不知道是怎么修建的，层层叠叠掩映着一片苏式园林一样的假山，转过几重山后，竟然看到一个小小的湖泊，还是温泉，被青石映得碧绿的湖水泛着波澜，因为比周围的温度高，升起淡淡的水雾，把整个三楼，都衬托的如同仙境一般。
湖水周围，栽种着稀稀落落的翠竹，通透的绿叶上面凝着水珠，叮的一声滚落在湖水中，惊走三四条金鲤，荡出片片涟漪。
竹子里，又有一棵垂柳，树下一张圆桌，三四张矮几，俱是紫藤雕成，顺着天然的纹路切割打磨，把美丽的纹路不经任何雕饰的暴露出来，又和这里的景致近乎合为一体。
假山，湖水，竹林，垂柳，桌几，景致错落衬托，最后好像这里所有的布置，都是为了那氤氲水气中，孤洁运笔挥洒墨字的长袍男子准备的，这一切一切，都是为了衬托他的卓尔不群。
如果，这个男人长得纤细些就好了。
不同于任何国产电视剧游戏动画等等一切把那些文人雅士勾勒得如同神仙中人，飘渺仙境中一个翩翩君子美少年长衣飘，此时此境如仙境，可是那让白蒙一直心生向往的国手级大军师孙国策，却是一个身高二米，腰围也有两米的巨大汉子。
他团坐在一把特制的紫藤椅上，比旁边的要大上两号，庞大的身躯把那椅子都占得满满的。特制的青衫，也没有文人的潇洒，胸前滴了几滴油腥，一张脸阔如狮，鼻子倒翻，好一幅鬼神匆近的凶相！
“孙先生。”
疤脸汉子喝了一声，这胖子抬起头来，看到他们，一张凶脸竟然是软化下来，变得一团和气，连声呼喊道：“请坐请坐，你就是大老板说的那位张蒙小友吧，先等一下，我朋友求了一个扇面，我马上就给他画好了。””
白蒙倒觉得这人甚有意思，虽然面相凶恶，可是说出话来，却是让人如沐春风，好像那最精明的商人，不论是遇到什么人，都圆融如玉没有一点的棱角，让人非常舒服。
听说他正在看人画扇面，白蒙不由一奇。此时已经是十一月末，天气寒冷，马上就是要供暖的节奏，这个时候还有找人求扇面的吗？有时不合时节吧。
起了好奇心，他不由得想去看一下。站起身来，向那疤脸汉子露出询问的神色。
疤脸汉子明白过来他的意图，没有阻止，面色有些古怪的一点头。他这个样子，更激起白蒙的好奇，难道这孙国策的扇面，有什么与众不同的地方吗？
他大方的站起身来，孙国策专注伏于案，执笔端庄，一笔一笔的如云中龙腾，即使身型很是滑稽，可是此时看来，倒也是一大号才子！
移目看去，白蒙不由愕然！正好孙国策也正好画完，看到白薯自己仔细观瞧自己的大作，嘴巴微张，眼神专注，显然是已经沉迷起去。孙国策一见这番情景，不由大生知己之感！
自己在书画丹青上努力一辈子，一直想找要一个志同道合的好友，却是子期难寻，今日见到白蒙观画的声色，眼睛中不时闪过若有所思的感悟，显然是从他的大作中体会到了他的人生智慧，孙国策不由得老怀大慰，连连拂过已经有些斑白的胡须，兴奋的问道：“小友，看来你也是懂画之人，来参详参详，我这个涂得匀不匀？”
“您这个……匀，实在是太匀了！匀得好似净石一块，无一丝瑕疵！您从这上面看啊……”只迟疑一分，白蒙就看出孙国策一脸得意，显然极是满意这幅画作的。
这哪里是什么画，就是用毛笔蘸饱了墨，把原来的白扇面刷得黑了而已！
白蒙何等机灵之人，也曾为了长生药业的企业形象专门上过艺术欣赏课，以防出席一些展览之类的场合，没话可说，专门学过一些通用的套话，专门品评各类艺术品。
即使孙国策这画有些特别吧，他也迅速的搜索出一段合用的套话，至于这原文是形容什么玉石还是砚台的，白蒙也顾不得了，只顺着这篇洋洋洒洒却空洞无物的文章，对着孙国策的扇面点评下去，大发古今中外之评论。他这些日子得闲，可着实看了不少人文社科还有历史方面的书，文采还有肚子里面的货都大涨，这个时候终于得了一个好机会展示一下，兴致昂然的讲了起来。
从古代画家讲到西方画家，从水墨画布局再到西方油画的选取和人体艺术。这一老一小，老的听得满意无比，小的拍得酣畅淋漓，只把肚子里面所学都抖落出来，虽然有些硬，但是得益于超强的记忆力，根本没有什么差错。
这一方品鉴下来，孙国策这一画作，变成了博采古今，兼收中外，构思立意深远，让古今文人学者都值得学习的大作！
孙国策听得痛快，连连拍掌叫好。他本是玄学经学艺术方面的大家，品评能力超强，对文学也有研究，自己动手能力不强，却也是清楚的。但是白蒙言语便达，讲出来又是旁征博引，正合他的意思，是以听了下来，越听越是通体舒泰，直有相见恨晚之感！
“来来，小友你坐下，我给你说说，这幅画，可是花了我好多心思，历时半年才终于借今天这好风好水好时间，还有你这妙人，终于完成的！”
白蒙默算时间，现在十一月分，半年时候那就是五月份，正好天开始发的时候，人家买一扇面准备用，来找孙国策画个画其实正好天热的时候可以用上。
玩一把好的折扇，再上富有人文气息的画面字句，是什么显示品位的事情。和别人千篇一律的印刷画不同，自己请大师给自己画一幅画写一幅字，那才是有面子，而且保证上街不丢面子。
可是这人却是找错了人，孙国策花了半年，这都要暖气和给人把扇面做好，只能是明年再来装着文人雅士的逼了。
按照孙国策的说话，他看人这扇面漂亮，一面是字，别一面什么也没有，当时就说：“你把这扇面给我，约是画面的大家，您把扇子给我，画什么都行，不管是山水人物，花卉虫草，都行，我最擅长画美人。”
他其实也是好心，主动要给他画一幅美人。那人不知道他的本事，他便解释自己乃是出名的文雅之人，出口成章的大家。
当下就吹开了，一通白话下来，那人真的信了他，欣然把扇面奉上，求他画一幅美人。孙国策钻研三个月，直到那人等不及了，上家问起，他才有些愧疚的表情最近心情不太好，美人没有画好，本来是应该长脸的，画成了圆脸了。
那人脸色有些不对，登时却也急了，画不行，可那别一面的字却是向书法大家千金求来的。不过他却也知道他的地位，只得好言好语以求把扇面要回来，再找别人去画。
孙国策一听，这还也得，自己接的活哪能给了别人。连忙安慰道，这美人脸圆了没事，我给您添上胡子，改个张飞得了。
那人听也无法，干脆就同意了他。
白蒙听了直乐，这美人添了胡子就张飞，那得成什么样子了呢。
如是又过一月，那人上门相求，孙国策歉然道：“我那天画张飞时喝多了点酒，这一不小心把胡子给画多了！不过您别急，现在这个人物什么的，都太俗，人人都有显不出您的品位。我替你想了下，我给您改个怪石，保证出奇制胜！”
那人又耐心等了一个月，这孙国策研究日久，却发现这怪石太怪，不好意思见人，干脆把扇面涂黑，让那人去找人写金字好了。
白蒙听他说的好笑，却总觉得这大军师有些古怪。不过这胖子的亲和力是一等一的，几句话间就可以和人接近距离，讲话事情来也是生动，自然而然就能吸引人的注意力，让人分不开精神。
这画扇面的技术虽然不行，可是讲起历史，这孙国策却是大家，他顺着白蒙刚刚讲的事情讲开来，最后落脚点却是人文管理，和当今世界局势联系在一起，以历为镜，一一对应当今的世界乱相，最后叹息一口气，痛饮冷茶三杯，请疤脸送客。
第二百五十六章 盘点
白蒙有些莫名其妙，段青龙请孙国策教他管理，这看了一幅画，又讲了一会历史就结束了？
白蒙心下不解，仗着和孙国策已经谈得有些熟了，这家伙也是一个不拘形骸的性子，这才壮着胆子问道：“孙先生，我是和您上课的，您看？”
“我还不记得你是上课的吗？”孙国策乐和和的道，“你这小子有灵性，知机，眼睛也活，明天开始吧，每天上午来这小楼听听讲讲历史，有一天把这中华上下五千年讲的差不多了，段青龙也就能用你做事了。”
白蒙一听觉得眼前眼黑，要知道这家伙讲起东西来那是一个绕，从一点扯到一个面，展开性太强了，这一天二个小时，给他一年也讲不完这上下五千年，这课是得上到老鼻子去了。
“嘿？嫌长？我告诉你，这还是入门的课程。这世上可以半本论语治天下，也有学富五车却一事无成的。人和人不一样，你这小家伙对现在的事情把握的好，可是不了解过去，对于未来就不了解。想要上课快，就回去自己也看历史，以里面的年代人物框架搭起来，然后填大事件，我进起来也快。”
“明白了！”
反正白蒙也不会一直呆在暖霜阁，要说给段青龙做那个随时被砍的继承人，也并没有多大的兴趣，只不过是想要接近孙国策，再找到了整个段青龙势力体系的整体框架。
听孙国策讲话，有意思，很多东西他看问题的角度也不同。但是却从没有一个字提过现在段青龙的生意，现在点上两句，看白蒙也有所领悟，也就摆摆手，让白蒙下去了。
刚才在这里的时候，白蒙已经观察到这里最少还有两个出口，却不知道具体下面走下去是怎么一个途径。这个小楼里面，设计的曲环回复，暗合了某种阴阳八卦的阵法，实在是非常玄奇，对于地点和景致的隐藏都很有意思，一路走过来，很容易就迷失了空间感，不知道自己身在何处。
白蒙离了小楼不久，就又有一个人从另一个路口上来，走到了正在用桌子上的葡萄干投喂金鱼的孙国策旁边，见他没有说话的意思，也就坐在他旁边，小声问道：“我给你推荐这个人怎么样？”
“不错，讲话舒服，所以我让他每天来扯淡。”孙国策看着池子里面哄抢的鲤鱼，头也不回的道。
“还算对心思？”
“不错，想穿衣钵，不过要再看看。”
“想传就传呗，我不和你抢。”
“不行，万一他喜欢你多一些，最后还是给你白干活，我可不想。”孙国策摇摇头，有些不甘有些怨气，“大老板，你说你有什么好，这些小年轻的，上辈子都欠你似的，一个个抢着给你服务。”
新来的人一时笑了起来，沉默不语，看着池中红鲤，一时竟然是出神了。
和孙国策相比，他就瘦得太多，个子很高，像一杆笔挺的标枪，就是坐下，都能感觉到一股子出云的孤傲。
一张挂着深沉笑容的清秀脸庞，虽然年纪已过中年，却还是随进可以燃起热血的干净之感。
能不打招呼就出来小楼，肆意坐到孙国策旁边的人，得以一声尊称的大老板的，唯有，段青龙。
“也许，因为我心还没有老吧，”段青龙想了一会，嘿嘿笑了起来，“而你天天为老不尊，却已经老了，我却是永远十八岁！”
“滚，你个老菊花，我都不希罕答理你。”
孙国策牛眼一瞪，毫不客气的骂道，“段青龙，反正这些小崽子都跟着你，你要是能让他走上正路，就少往沟里拉几个。”
听到他的话，段青龙神色一黯，旋即笑道：“那是他们的路，我喜欢他们，就要尊重他们的选择。少年人总是要闯的，闯得过的，那是命定成龙，闯不过的，也是一代豪杰。我们都是草莽里面爬出来的，活着就已经拼尽全力了。什么正邪，就让那些吃饱了撑的没事干的大少爷二少爷们去做吧。”
“唉，可惜他们没有我们的运气了。”
孙国策摇头唏嘘道，“我们这几年看重了也有不少十人吧？现在还能自己走路的，却是一个也没有了。这个年代不比我们那个时候，诱人堕落的东西都越来越多了，而人们下手也越来越黑，一个个跟找死似的，不是一扬刀片就能镇的住的。”
“邪气。”
段青龙沉沉吐出一口气，“不过今天这个小家伙，你要想收弟子，放心收吧，他身体很好，如果调教得当，以后比我能打，命硬得很。”
“你当真？”
“骗你也骗不到鲜嫩菊花了，我当然当真。”
“我草！”
孙国策忍不住骂出一句脏话：“这家伙有你的武力，有我的智力，那真培养出来，不得天下无敌？”
有了和孙国策这一层关系，成为每天可以进出小楼的最年轻的人，白蒙的一举一动都开始进入有心人的视线。
暖霜阁乃至段青龙的整个势力，除了段青龙自己站在金字塔顶尖外，孙国策也是一系非常大的势力。二人一直精诚合作，乃至现在孙国策退居二线，但是他的影响力一直都是在的。
小楼就是他的领域，现在白蒙每天上午去那里听孙国策讲课，谁都看得出这位大军师对他的态度与众不同，这下白蒙可不光是在厨房出名了，走在暖霜阁的哪里，都不会不小心成为焦点。
这让他有点郁闷又有些得意。身为一个不以暴露身分的卧底，现在一举一动都站闪光灯下，想要做点什么隐蔽的事情都会被人盯着，显得很不方便。而得意却是因为自己的努力获得回报，表现出一种少年得志的姿态，也显得他的心智比重正常。
一个年龄就应该有一个年龄段的样子，强压着心性玩什么宠辱不惊，反而会让人把自己快得高了，不时的显得轻浮一些，也可以减少别人的压力。
在厨房里面，白蒙现在的地位也自然而然的水涨船高，虽然还是在负责砧板上的工作，但是吴菲了开始给他一些管理上的权利。
一日晚上，在厨师长的办公室，白蒙敲门而入，看到正坐在一堆单子里面埋头苦算的詹开畅，不由露出一丝笑容。
这个时候，他可算是着急了吧？咳了一声，道：“詹师傅，您在燕窝上个月九两，这个月怎么变成一斤三了？我可没有看到厨房进货，不会是咱们厨师给贡献出来的吧？”
白蒙拿着盘点的单子，指出上面的一条询问詹开畅。
手一颤，詹开畅脸色有些尴尬，连忙喊道：“这可能是统计错了，我马上就去再称一下，你先别送到财务哪里去。”
“嘿，叫周诚一起去吧，给詹师傅打个下手。”
周诚犹豫一下，应了一声，站到了詹开畅的身边，轻声道：“詹师傅，走吧？”
“张蒙，你别欺人太甚！”
詹开畅脸色大变，有些愤然的看着白蒙，压低了声音道，“现在不过给你一个盘点的权利，你别拿着鸡毛当令箭！有些事情你知我知大家知，不要闹得太过了！”
“詹师傅，你就是找人给您帮个忙，您也不必着急吧。”
白蒙笑眯眯的，根本不拿詹开畅的威胁当回事。盘点这事是吴菲亲自给他的努力，孙国策也是暗中给了要求，他自然要办到彻底。
这话说得热忱，根本不好反驳。詹开畅一阵头大，谁能想到当初一个不起眼的小学徒，短短两个月不光厨艺大涨，更神奇的是竟然得到了从吴菲到大老板的一致信任，就连最不喜欢搭理别人的孙国策孙先生，听说都要把这小子收入门墙，这也太这于好运了吧？
“好吧，我和周诚先去看看。你要是发现什么问题，也请尽快通知我！”
詹开畅咬着着点头道。他哪里敢真的让人查，他库里面东西都快空了，虽然已经在联系补充，但是很多国外的东西暂时还运不进来，而很多成本很高的东西，现在根本是有价无市，他大笔金钱已经投在补充小亏空了，而自己的小金库，虽然和买来的东西流向哪里，这根本就是不能的事情。
带着现在已经和白蒙站在同一站线的周诚，詹开畅把白蒙搁在了屋里等着，正准备出去，却见白蒙追了出来，歉然道：“你们先去准备，我还有一些事情，回家再找詹师傅您谈，今天之前这盘点的结果就得交上去，您辛苦了。”
白蒙大步流星的离了办公室，没有多说什么就走了。詹开畅哼了一声，心道你一个才转正的小学徒狂什么，不就是仗着吴菲宠着你吗？看老子怎么玩死你们的！
他就是一个厨师长，便是厨师里面也有江湖，进了一个地方，就要遵守一个规则。这是第一天到这里的白蒙，就明白的事情了。他虽然有吴菲撑腰，但是也要在这个规则里面做事，所以并不会直接和詹开畅冲突，但是他现在的存在，已经让詹开畅如梗在喉了。
第二百五十七章 中二男生
这世界上，人比人，本就是气死人的事情。詹开畅摇摇头，暂时不敢轻触白蒙的风头，他这样工作，早晚就要得罪人的，从采购部到厨房再供应商，这里有一条完全的链式结果，在辛正奇不在的时候，詹开畅作为厨师长，已经将整个采购到生产的环节疏理顺了，当然是从他自己的角度上，只需要勾勾手，供应商为了自己的原料可以销售上暖霜阁这个大客户，就必须送上大把的回扣。
当然也有好处，有了詹开畅给他们保驾护航，和厨房采购的是詹开畅大徒弟，有什么以次充好，缺斤短两的不事情，都可以很轻易的就揭过去。说好听点，这是控制成本的方法，为了供应这些大爷们的吸血，供应商也是无所不用其极。
就白蒙听到一个供应商不小心说走嘴了，就是厨师们使用的一次性纸帽子，他们送一次货赚的钱，都不如詹开畅他们收的回购多。
而盘点，就是厨房为了防止这种现象而制定出的一种方法，定期进行的一项工作。
要知道厨师每个月的工作，也是一种进似分成的制度，这是一个整体，赚多赚少是大家共同努力的结果，这样才能让大家劲往一起使。
简单说来，厨房里面每个月月初剩余的物资加上新进的货物，减去每个月初剩余的货物，这说是维持生产的成本。这个时候再以收入减少生产成本，扣除一些日常开销剩下的就是大小厨师每个月的收入了。
当然实际运算还要考虑一些其他的费用，不过会计的问题，白蒙并不需要考虑。吴菲现在给他的任务就是盘点清楚，再全权负责采购选货的权利。
盘点就是统计和记录厨房里面还剩余的物资，知道一个成本再算出下个月需要补充和采购什么，再把需要尽快处理掉的食材标记出来，想方法用掉。同时缺少和用光的物质，也需要尽快补齐。
每种原料，都是厨房起来的运营资本，盘点是一个控制资本的手段，同时也防止厨师和工作人员盗取公家的财物，导致厨房的损失。
要知道像燕窝等一些食材可是很贵的，多用一点少用一点少进一点，斤两的短少日积月累，很可能就变成一个不小的数目。严格来说盘点应该是财务部门和厨师长一起进行的，可是基本上没有一个饭店可以做到这样。第一是太费时，第二是财务不可能了解厨房的方方面面，那些物资写在清单上，他们也只�
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