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天生奇才(干妈)-第32部分
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再咬一口；吃到里面的馅心，那是赤豆沙，柔和的细沙滑过喉头，甜甜浓浓，连心头也暖和起来。
曹虹慢慢地，一口一口吃完手中的梅花糕，好象是在吃什么极其珍贵的东西，眼眶不知什么时候湿润了起来，悄悄用手擦了擦，对小老头道，“我小时候喜欢吃甜食，妈妈经常给我买梅花糕给我吃，您做的梅花糕让我想起了妈妈，想起了童年时的情景，希望你能够继续做这种好吃的小吃，让更多人都吃得到。”
小老头若有深意地看了曹虹一眼，低头看了着自己做的梅花糕，自嘲地叹道，“现在的年轻人，都喜欢吃肯德基麦当劳，哪里还会到我们这种小吃店去吃这些传统的上海小吃呢？就算我想做，也卖不掉啊！”
曹虹笑了笑，“这个您不用担心，我保证会有人来您店里吃梅花糕的。”
对她来说，在美食杂志写篇短评那是轻而易举的事情，象梅花糕这种濒临面绝的上海小吃，正是她写作的极好素材。
有了杂志做为媒介，那些探宝小队肯定会蜂拥而来，这小老头的生意不火也难啊！
第一组的小吃全部尝遍，三位评审回到了评审席。
经过短暂的讨论后，第一组前三名的名单马上出炉，出乎大家意料之外的是，前三名分别是‘田林火锅城’、‘杨阿姨水饺店’和‘老张糕点铺’。
虽然李局长对蟹壳黄的成本颇有微词，但是这毕竟是美食比赛，事先没有规定必须把成本限制在多少以内，而这蟹壳黄也确实有其独到之处，相对而言，比其他店铺的小吃要高上一筹，在其他两位评审的力挺下，田林火锅城出线。
‘福旺面馆’果然被淘汰了。
福旺面馆的吴老板觉得面子上下不去，狠狠地骂了手下厨师一顿后，不想在这里久留，丢人现眼，带着三名厨师灰溜溜地走了。
火锅楼的杨老板脑子极是灵活，那些店铺做出来的多余小吃，被他用抽签的方式，让被抽中的现场客人品尝，现场气氛一下子热闹起来。
被抽中的客人吃得眉开眼笑，而没有被抽中的客人则是馋虫满肚，只好寄希望于下一场比赛了。
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第八十八章酒楼派登场＇本章字数：3697最新更新时间：2010…12…1806：49：49。0＇
短暂的休息后，第二组比赛立刻开始。
这一组几乎个个都是强手，被定为死亡之组不是没理由的，大山在上台前，特地过来和小刀打了招呼。
小刀和刘宝财打赌的时候，他也在旁边。对于小刀妹妹的事情，大山也知道了一些，这刘宝财的为人他也很是不齿，不过，对于这场赌局，大山并不看好小刀，毕竟这刘宝财在五星级酒店当了多年主厨，在厨艺上应该是稳稳在小刀之上的。
小刀因为坐牢丢了工作，有好长一段时间都靠打零工为生，厨艺自然退化了不少，而小宇在他眼里，则是个乳臭未干的小老板，是无论如何也帮不上忙的。
比赛开始。
各个操作台上的厨师们开始忙碌起来。
小宇仔细打量了一番，果然，那些热门的店铺都在做自己的拿手小吃，‘福旺面馆’吴老板的教训显然成了前车之鉴，加上这一组本来就是死亡之组，那些老板们根本不敢掉以轻心，让手下都把绝活拿了出来。
比赛场上热火朝天之际，小刀悄悄地拉了拉小宇的袖子，“老板，等会就该咱们上了，第一轮用‘极品鸡排面’？”
小宇的脸上露出了淡淡的笑意，微微摇了摇头，“小刀，先不急，咱们到时候看情况再说。”
“什么？看情况再说？”小刀无语了，他们本来就只准备了一个小吃，加上辣酱面，最多两个，还有什么选择余地？让他现场想出一个能够压过别人的新鲜小吃来，小刀自认没有这个天赋。
不过，看到小宇神色自若地坐在那里，小刀也有些摸不清他的深浅起来，莫非，这小宇还暗藏了一个绝活？
十五分钟很快结束。
这一次三位评审在每家店铺的操作台前逗留的时间要比第一组多了许多，毫无例外，这一组的平均实力要比第一组强了一个层次。
把各家的小吃都品尝了一遍后，三位评审也有些为难起来，说句实在话，这十家店铺的小吃各有所长，其中有几家的水准都在伯仲之间，如果真想评出个前三名，那只能鸡蛋里挑骨头了。
“现在宣布比赛结果，第二组胜出的是‘春晓楼’的小笼包、‘鲜得来’的排骨年糕和‘青青面食’的青团！”
‘春晓楼’的胜出实在是有很多幸运成份，起码和它属于同一类型的‘丰裕生煎’的生煎包，在卖相、吃口上丝毫不逊色于它，三名评审也为此争论不休，最后三名评审进行了投票表决，‘春晓楼’以二比一胜出。
‘鲜得来’的排骨年糕，入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口，而且色香味俱全，毫无疑问占据了一席出线名额。
而‘青青面食’的青团，却也极为出色，卖相碧青油绿，吃起来糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味，让人一尝就印象深刻，三位评审一致投了赞同票。
第二组的剩余食品抽签试吃活动，又在客人中间掀起了又一个高潮，连三位评审也不得不赞叹，中华民族的食文化实在是博大精深，有着无限的群众基础。
主席台上抽签这当儿，大牛的身影终于出现在小宇的面前，这小子大包小包地提着不少东西，脖子上还挂着一个大号的保温桶。
小宇和小刀赶紧帮忙把他身上的东西都卸了下来。
“老板，嘿嘿，你交代的东西我都带来了，一样不少！这保温桶里的汤头还是热的呢！”大牛的脑门上全是汗，看来是从店里走过来的。
从小宇的面店到这火锅城也有个两站路的距离，大牛能够在这么短的时间内跑个来回，也不容易。
“大牛，我不是给你二十块钱让你打的吗？你怎么自己走来了？”小宇拿了张餐巾纸给大牛擦汗。
大牛不好意思地嘿嘿一笑，“我想，这钱能省点是点，我最近手头比较紧。”
“小子，前两天刚发工资你就哭穷？你小子把钱花哪里去了？”小刀在旁边叫了起来。
大牛脸上一红，低着头不说话起来。
小宇却是知道，这大牛每月的工资都是寄一半回老家的，加上现在正和陶虹在谈朋友，这谈朋友总要吃个饭开个电影啥的吧？开销确实大了些，剩下这一半工资就不够花了。
对于大牛，小宇很是喜欢他的憨直，既然他有困难，自己好歹也要帮一把。
低头想了想，对大牛道，“大牛，这样吧！如果这次比赛我们赢了，回去我给你们每人五百元奖金！”
“真的？？！！”小刀和大牛的眼睛同时一亮，奖金这两个字任谁听了都会心动。
小宇笑了笑，“当然，不过听清楚了，前提是――我们要拿下第一名！”
“第一名？”大牛和小刀两个立刻蔫了，这第一名说说容易，在场这么多家店铺的老板哪个心里不想着拿第一啊？
现在是短暂的比赛休息时间。
即将上场的第三组的店铺都各自聚在一起，讨论着自家的方案。
小宇若无其事地满场遛达了一圈，给主要竞争对手‘五芳斋’和‘小林铺子’的老板各扔了一个读心术。
果然，这两家店都将以招牌小吃角逐第一轮。
之前，小宇做实地调查的时候，尝过‘五芳斋’的肉粽和‘小林铺子’的葱油饼。
“嘉兴肉粽，可以食用，每服用100克减少饥渴度30％，立刻恢复生命值25％，愉悦度上升35％，体力暂时增加10，时间十分钟。”
“特制葱油饼，可以食用，每服用100克减少饥渴度20％，立刻恢复生命值25％，愉悦度上升25％，力量暂时增加10，时间十分钟。”
自己的辣酱面的属性比嘉兴肉粽略低些，却是可以剩过葱油饼一筹，这前三名应该是没有问题的。
那个吴老板的田忌赛马的策略虽然在第一组不实用，但是在实力相对较弱的第三组却是可以大大借鉴一番的。
小宇考虑了一会，对小刀和大牛二人小声道，“你们准备一下，咱们第一轮做金牌辣酱面！”
“好咧！”小刀二人齐声答应。
其实，自打小刀看到小宇让大牛带来的那些材料就早已猜出个一、二，既然需要准备三种小吃，这面店的招牌‘金牌辣酱面’自然少不了，只是大牛还带来十多只新鲜的鸡翅，不知道小宇要派什么用场。
在数百双眼睛的注视下，美食比赛第三组的比赛开始了。
虽然这辣酱面小宇他们平时每天都在做，不过今天做起来格外用心。
比赛前，小宇明确了一下分工，小宇制作新鲜的酱料，大牛拉面、下面条，而小刀则负责汤头。
自从把制作酱料的任务交给小刀后，小宇已经有一段时间没有制作辣酱面的酱料了，现在做起来，有一种特别的新鲜感。
尤其是在研发‘极品鸡排面’的时候，有从正规厨师学校出来的小刀指点，小宇对各种食材的理解更加深了一层，脑子里对辣酱面的酱料有了新的构想。
自己这个辣酱面的配方来自郭师傅，以前曾经做了些许改动，却改动不大，而小宇脑子里的新构想，则是需要对百分之五十以上的内容加以改动。
一边做着酱料，由于注意力太过集中，小宇在不知不觉中，把自己新的构思融入了酱料里。
等到酱料做好，小宇这才惊觉起来，现在正在比赛，自己对酱料的新构想还没有经过实践，如果做砸了怎么办？
想到这里，心里不由地暗暗叫苦。
不过事已至此，由于时间的关系，已经毫无挽回余地，大牛已经下好了面条，小刀也把汤头倒入了碗里，就等小宇加酱料了。
此时此刻，重新做酱料已经来不及了，小宇心一横，不管三七二十一，把新配方的酱料浇在了面条上，撒上几粒葱花，金牌辣酱面完成了。
“超级金牌辣酱面，可以食用，每服用100克减少饥渴度30％，立刻恢复生命值35％，愉悦度上升40％，力量暂时增加20，体力暂时增加10，时间十分钟。”
看着眼前这碗面的属性，小宇惊呆了，没想到歪打正着，虽然还不可能超越‘极品鸡排面’，但是和原来的金牌辣酱面相比，要好上太多了。
当然，大牛拉的面条和小刀对汤头的改进，也是属性提高的原因之一。
三位评审再次走下了评审台。
这三人今天品尝了不少小吃，虽然每样只是浅尝而止，但是有时却受不了诱惑，忍不住多吃了些，现在肚中已是吃了个半饱，心中却着实惊叹，这田林路一条街真是藏龙卧虎之地，不仅有许多著名小吃的分店，而且，一些罕见的小吃是连著名的吴江路小吃街上也没有的。
位置排在最前面的店铺是‘福满楼’。
福满楼是一家经营炒菜的中型酒楼，客人在吃饱喝足之后，总要点几样点心，所以，如此一来，这福满楼也确实有几样拿得出手的小吃。
不过，人家的小吃不单卖，所以，名气并不响，和‘五芳斋’、‘鲜得来’这些老字号相比，相差甚远。
他们的小吃‘蟹粉汤团’显然是刚推出的品种，小宇并未从朱晓红那里得到任何信息。
福满楼的厨师把汤团分到了三个小碗里，每个碗里放一个汤团，等待评审的品尝。
王建国拿起小碗，先打量了一番，只见这汤团通体溜圆，好似白玉一般，在汤里载浮载沉，很是好看，心里不由地暗赞了一声。
轻轻咬了一口，只觉得外皮软糯，馅满汁浓，味道醇鲜甘肥，不由地叫了一声好出来。
曹虹和李局长也各自尝了一个蟹粉汤团，曹虹点了点头道，“你这馅料做得很是鲜甜，猪肉和蟹粉的比例刚刚好，很不错！”
福满楼的厨师大喜，能够得到曹虹如此评价，自己店铺应该前三有望了。
其他九家店铺的厨师则不由地紧张起来，没想到‘福满楼’和‘老张糕点铺’一样，平时不显山露水，却也是一匹黑马。
第二家店铺是‘品竹轩’，这也是一家小酒楼，他们做的小吃是‘枣泥酥饼’。
这‘枣泥酥饼’色泽金黄，小巧玲珑，看上去很是养眼。
这次轮到李局长先尝，他拿起了一块酥饼放入口中，轻轻嚼嚼着，细心品尝了起来，过了一会儿，李局长眼睛一亮，“好！这酥饼外皮酥脆，口感绵滑，入口即化，而且这枣子可是对身体有益的好东西，这道小吃，老年人吃最好了！哈哈！”
其他两位评审尝了酥饼后，也是连连点头，就连曹虹也对‘品竹轩’的厨师露出了赞许的眼光。
小刀碰了碰小宇的胳膊，小声道，“小宇，情况不妙啊！这两家酒楼的小吃看上去很是不错，这黑马也太多太猛了吧？”
小宇心中也是惊讶不已，看上去实力最弱的第三组，难道竟然是第二个死亡之组？
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第八十九章超级金牌辣酱面和极品烤鸡翅＇本章字数：3495最新更新时间：2010…12…1907：22：35。0＇
接下来的事情，更让小宇瞠目结舌，第三组完全成了酒楼派发挥的天下，一共十家店铺，其中六家是酒楼，他们的小吃虽然名气不大，但是却个个精致，味道上也赢得了评审的好评。
三位评审又品尝了‘小林铺子’和‘五芳斋’的小吃，对他们的小吃也给予了很高的评价。
这下就连下面的观众也不由议论起来，这第三组也太牛了吧？几乎每家的小吃都让评审赞不绝口，这三个出线名额倒是成了一个大大的问号。
小宇店铺的位置排在倒数第二位。
当李局长看到小宇时，眼睛不由地一亮，“咦，张晓宇你怎么在这里？怎么？集贸市场那边不做了？”
小宇心中不由暗叹，到底是当官的，记性怎么这么好？事情隔了这么久，居然还记得自己的名字，赶紧答道，“李局长，集贸市场那里铺位太小，我挪到田林路这边来了。”
李局长点头赞许道，“年轻人敢做敢拼，很不错，让我尝尝你的辣酱面是否有进步！”
小宇早已给三个评审分好了面条，浇上了汤头和酱料，李局长第一个端起小碗品尝起来，面条刚一入口，便小声地‘咦’了一声，待得咀嚼几下，但觉得酱料入口即化，一股鲜辣的感觉充斥在口腔内，又伴着丝丝的甜味，面条更是筋道爽口，弹性惊人，一股满足感从心底里油然而生，一口气哈出，好似连毛孔也舒展开来。
“好！好啊！张晓宇，你这辣酱面的滋味，可比以前又提高了不少！曹老师，王老师，你们也尝尝！”李局长一口气把小碗内的面条连同汤头吃得精光，仿佛仍是有些意犹未尽。
曹虹和王建国将信将疑地端起了小碗，这辣酱面在上海是再也普通不过，街头巷尾到处都有，有那么邪乎吗？不会是李局长和这个年轻人认识，故意暗示自己打高分数吧？
两人齐齐夹了一口面条放进嘴里，神情不由地一呆，心里都不禁发出一声疑问，自己刚才吃的，难道真的是辣酱面？
怎么会这么好吃？这鲜、香、甜、辣四种滋味混合在一起，极度挑战着他们的味觉，而且那股满足感更是令他们欲罢不能。
两人同时又夹了一筷子面条放进嘴里，这次却是另外一种滋味，这次的辣并不浓烈，却回味悠长，感觉一股暖流在全身各处荡漾，特别是在这冬日，更是浑身也舒坦了许多。
“好面！连我这个平时不太喜欢吃辣的人，都喜欢上了。”曹虹深深地看了小宇一眼，觉得这个年轻人能够把辣酱面做成这个样子，实在是不简单。
最后一家店铺的小吃和前面几家相比就逊色了许多，三位评审草草品尝了一下，并没有留下任何评语。
在场的几百人都静静地等待着评审宣布这三个出线名额花落谁家。
王建国拿起了麦克风，看了看翘首以待的十家队伍，朗声道，“第三组出线的是，‘福满楼’！‘五芳斋’！还有……”
说到这里，不由地顿了一顿，扫了小宇这边一眼，嘴角泛起一丝笑意，继续道，“小宇辣酱面店！”
观战的众位老板们都是大跌眼镜，怎么？‘小宇辣酱面店’居然出线了？这家新开的面店的辣酱面有那么好吃吗？居然把老字号的‘小林铺子’挤了出去。
小宇和小刀他们则笑着互击了一下手掌，这一轮能够出线，虽然有些惊险，但也在情理之中，自己店里生意那么好，并不是没有理由的，这辣酱面自然有其独到之处。
如果想拿冠军的话，关键还是要看下面两轮的比赛。
在现场几百位观众的鼓掌声中，美食比赛的九强终于出炉了。
它们分别是‘田林火锅城’、‘杨阿姨水饺店’、‘老张糕点铺’、‘春晓楼’、‘鲜得来’、‘青青面食’、‘福满楼’、‘五芳斋’和‘小宇辣酱面店’。
‘老张糕点铺’、‘福满楼’和‘小宇辣酱面店’能够出线，实在是出乎大家的意料之外，在田林路上，论名气，它们三家可是比其他几家要差上许多。
不少食客心里暗暗打定主意，等比赛结束后，一定要去这三家店好好品尝一下他们的招牌小吃。
第二轮抽签开始，小宇他们的对手是‘鲜得来’和‘青青面食’，‘田林火锅城’则对上了‘五芳斋’和‘春晓楼’，而‘老张糕点铺’则再次和‘杨阿姨水饺店’分在了一组，和他们一组的还有‘福满楼’。
刘宝财带着两个伙计，摇摇晃晃地走到小刀面前，得意洋洋地道，“郑志明，现在可是第二轮比赛了，听说你们辣酱面店除了卖早餐外，只卖一种面，呵呵，我很想知道，接下来，你拿什么出来比？是油条还是糍饭团？或者是……你不会拿大饼出来比吧？”
说完，和那两个伙计嚣张地哈哈大笑起来。
小刀冷冷地看着他，嘴里只吐出了一个字，“滚！”
刘宝财的脸色立刻变得铁青，两个火锅楼的伙计挽着袖子装模作样地想上来，却被一个高大的身影挡在了外面，“怎么？想打架么？”
两个伙计看了看大牛象堵墙一样的身板，眨巴眨巴眼睛，躲在了刘宝财的身后。
“郑志明，你等着瞧！”刘宝财扔下句狠话，带着两个伙计灰溜溜地回到了自己那边。
第二轮比赛，小宇他们被分在了第二组。
趁第一组开始比赛的时候，小刀忍不住问道，“小宇，咱们第二轮上‘极品鸡排面’？”
小宇微微摇头，小声道，“杀鸡用牛刀干什么？这‘鲜得来’第二轮要做的小吃是‘面筋百叶’，而那‘青青面食’的小吃则是‘鲜肉月饼’，咱们这次只要我一个人上去就够了，你们瞧好吧！”
小刀和大牛都目瞪口呆地看着小宇，他是怎么知道那两家店接下来要做什么小吃的？这个年轻的小老板，他们可是越来越看不透了。
第一组的比赛很快决出了胜负。
刘宝财不愧曾是五星级酒店的主厨，他在第二轮以‘水晶白斩鸡’毫无悬念地胜出，他的白斩鸡，不仅皮脆柔嫩，不油不腻，而且在鸡皮下面有一层象水晶一般晶莹剔透的皮冻，可能这就是他‘水晶白斩鸡’的由来。
另外，蘸鸡用的酱汁也经过了精心调配，和鸡肉的味道十分搭配，获得了三位评审的一致好评。
相比之下，‘五芳斋’的小吃‘蛋黄粽’和‘春晓楼’的‘灌汤包子’就显得有些逊色了。
大山输了比赛有些垂头丧气，不过他的老板却并不以为意，本来他们就没期望能够得到第一名，能够进入第二轮，已经算是不错了。
第二组比赛，该轮到小宇上场了。
小刀和大牛都想上台帮小宇，却被小宇都赶了下去，他要做的第二项小吃，正是金牌烤鸡翅，并不需要这么多人，人多了反而碍手碍脚。
这金牌烤鸡翅小宇也做了些许改进，加入了事先腌制的程序，这样会使鸡翅更入味。
操作台上，小宇神情专注，双手灵巧地翻动鸡翅，往上面涂抹着各种调料，一个个色泽金黄的烤鸡翅渐渐在小宇手中诞生了。
大牛和小刀两人在台下张大了嘴看着小宇熟练地烤着鸡翅，心里都有些不明白，以前也没见过小宇烤过鸡翅啊？怎么动作这么熟练？十足十，象个老手。
一口气烤了六只鸡翅，小宇这才满意地停了下来，看了一下眼前这六只鸡翅的属性，嘴边挂上了一丝满意的微笑。
“极品烤鸡翅，可以食用，每服用100克减少饥渴度25％，立刻恢复生命值30％，体力暂时增加20，精力暂时增加20，持续时间五分钟，愉悦度上升55％！”
相比之前的金牌烤鸡翅，各项属性都有不同程度的提高，愉悦度更是达到了55％，已经大大超过了‘超级金牌辣酱面’了。
没想到，自己在今天做的两项小吃中，尝试了一下近期领悟的想法，都达到了平时没有达到的程度，看来，自己还真有些做菜的天赋。
三位评审率先来到小宇的台前。
刚一近前就闻到了一股浓浓的香气，心里都不由地赞了一声，“好香！”
李局长有些意外，以前他只尝过小宇的辣酱面，没想到，这个年轻人的鸡翅也烤的这么好，还没有品尝，这色、香两个字已经占了个齐全。
三人各拿了一只烤鸡翅，开始品尝起来。
一口咬下，但觉得香甜的肉汁混合着外皮上的浓浓的蜂蜜香味，在口中迸发开来，鸡肉的鲜嫩软滑和烤得酥脆的外皮搭配在一起，实在是一种意想不到的奇妙滋味。
三人心中暗自诧异，没想到这烤鸡翅居然如此鲜嫩多汁，这哪是鸡翅，简直是一种水果。
再咀嚼几下，一股幸福感从心底里悠然而生，充斥进了全身的毛孔中，仿佛连汗毛都在欢呼雀跃，浑身上下好象充满了用不完的精力。
这烤鸡翅和辣酱面完全是不同的两种不同风格的小吃，却令三位评审不得不对眼前的年轻人刮目相看，李局长哈哈一笑道，“两位，我说的不错吧！这小子能耐大着呢！我看好他！”
曹虹也是点了点头，“这烤鸡翅确实味道非同一般，应该是我吃过的最好吃的烤鸡翅。”
王建国惊讶地看着曹虹，没想到这位在圈中大有名气的美食家会下这种评语，心中也对小宇好奇起来。
三人又尝过了‘鲜得来’的‘面筋百叶’和‘青青面食’的‘鲜肉月饼’，却没有发表什么评价，这两样东西，虽然都是有名的小吃，但是吃了小宇的烤鸡翅后，再吃这两样东西，就显然有些味同嚼蜡起来，明显差一个档次。
评审的结果很快揭晓，第二组比赛，小宇胜出。
观战的三名幸运客人尝了小宇的‘极品烤鸡翅’后，当场连连惊呼起来，这鸡翅简直是只能天上有，人间哪得几回吃？发誓以后每天都要去小宇店里买两只尝尝，解解肚里的馋虫。
旁边的客人闻着烤鸡翅的香味，却吃不到，被这三个人勾得简直****，心中暗暗打定了主意，哪里还轮到你们去买？老子一大早就把当天的份额都订喽！
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下一章更新时间预告－星期一上午7点！星期一有两章。
第九十章势均力敌＇本章字数：3268最新更新时间：2010…12…2006：36：16。0＇
小宇能够在第二组胜出，着实是出乎大家的意料之外，在他们看来，老字号的‘五芳斋’的名气应该更大些才是。
而第三组的结果却再次令不少人大跌眼睛，‘老张糕点铺’的那个小老头做的老式小吃‘条头糕’，再次令曹虹赞不绝口，赢得了小组第一出线。
第二轮比赛结束，‘田林火锅城’、‘小宇辣酱面店’和‘老张糕点铺’取得了第三轮比赛的资格。
刘宝财万万没想到，这‘小宇辣酱面店’居然也从第二组出了线，这令他忿忿不已，心里又有些惴惴不安起来，如果这次比赛真的让小刀他们得了第一，岂不是自己砸了自己的饭碗？
第三轮比赛前是一个十五分钟的休息时间。
刘宝财越想越急，想找老板商量一下，却发现杨老板不在身边，仔细一找，看到了远处靠近洗手间的僻静处，杨老板正拉着评审之一的王建国在谈着什么事情。
刘宝财心里顿时定了下来，这杨老板的能力他可是知道一些的，只要在背后搞些小手段，这第一名还怕不是自己的吗？
毕竟，如果自己得了第一，受益最大的还是即将改名，重新开业的‘田林美食城’。就算自己不急，这杨老板也必须要想出个稳妥的办法让自己获得这个第一名。
小刀此时却是心里乐开了花，小宇凭着‘极品烤鸡翅’出线，让他和刘宝财的赌局有了转机，自己这方还有个‘极品鸡排面’，虽然不敢说稳拿第一，起码也有希望博上一搏了。
第三轮比赛开始。
全场的焦点都集中在三个操作台上。
说来也奇怪，‘老张糕点铺’还是只有小老头一个人上场，这更让人猜疑起来，难道他的糕点铺中，就只有他一个人？
小宇也对这个小老头感兴趣起来，他并没有去过‘老张糕点铺’，并不知道这家铺子在田林路的哪个位置，只是觉得这个小老头能够做出如此精致的本地小吃，说明他以前一定有着不平凡的经历。
“等比赛结束，一定要找到这个小老头，和他好好聊聊。”小宇心里暗暗打定了主意。
‘极品鸡排面’的制作；小宇他们早就配合得熟练；小宇负责煎鸡排，小刀负责制作酱汁和汤头；大牛则仍是负责拉面和煮面。
之前的第一轮比赛中，由于十个队伍一起比赛，所以观战的人们并没有特别注意小宇他们这支队伍。
可是现在，由于他们已经闯过了两关，加上第三轮的队伍一共只有三个，所以，不少人则把视线停留在小宇他们这边。
看到大牛拉起了面条，人们都在暗自猜测，这次小宇他们的小吃肯定又是面食，难道，这次所做的面条比那个超级金牌辣酱面还要好不成？
大牛熟练地在操作台上拉着面，天天和拉面打交道，大牛现在的拉面手艺已经隐隐在小宇之上，由于他一身蛮力，拉出的面条更是又快又好。
这次研发‘极品鸡排面’，大牛负责面条这一项，虽然比不上小宇和小刀他们重要，但是却也被他研究出了拉面的绝招，拉出来的面条质量比以前高出了一截。
这也是之前那碗‘超级金牌辣酱面’能够获得高属性的原因之一。
大牛拉起面条，其可看性丝毫不弱于小宇，由于他身材魁梧，拉面时更是平添了些许气势，观众们只见大牛双手翻飞，十几下拉扯间，一根根宛若银线的面条已经成型，手法和力道上都配合得恰到好处，实在是令人叹为观止。
小宇则在细心地煎着鸡排，每隔一会儿就扔一个侦察术过去，观察着鸡排的成熟度。
这煎鸡排比较考量制作者的功夫，鸡排煎的时间太长则太老，肉质会变柴，而时间太短，则里面会有血丝，影响人的食欲，所以这道菜做的好不好，鸡排是关键。
而小刀此时却是比谁都卖力，这可事关他和小美的�
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