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[重生美食]心有不甘-第22部分
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有人上次没来，听了这话也都围了过来：“会宾酒店那边不是说学了这个菜么？怎么？不行？”
“行个Ｐ！”老魏左右看看会宾这次没来人，翻了个白眼，“每次沈小师傅出新菜他们都嚷嚷着学的最快，结果呢？酒用的不好也就算了，还往里面乱加料，一张嘴全是料味，一点鲜味都没有。”
“唉……”一群吃货们一起叹气，有好菜是好事儿，好菜真正好吃的也就那一次，这也太让人郁闷了。
小沈师傅，你这么做了好菜又不卖，我们是对你又爱又恨啊。
这时，又有人不甘寂寞地爆了新料：“你们知道么？望海楼的那个郑老板想把自己的女儿嫁给小沈师傅。”
听见这种劲爆的消息，几个人都被打了鸡血。
“不是吧？就郑老板长那样，他那女儿得熊成啥样？”
“听说是个大学生，毕业就当了老师。”
“郑老板和他媳妇都黑，大学生也治不了黑呀。”
“说实话，除了长相，他们也算般配了，毕竟小沈师傅……”
“一朵狗尾巴花也惦记好牛粪了。”有个年轻的声音也混了进来。
几个吃客转头一看，店里的小帮工不知道什么搬着小凳子就坐在了他们这一圈里。
“我们就闲聊一下，闲聊……呵呵……”老魏打了个哈哈，一群人该喝茶喝茶该聊天聊天，再没人说沈家的什么八卦了。
“有的吃还堵不住你们的嘴，再说我师父怎么样下次就不让你们来试吃了。”小帮工搬起凳子示威一样作势挥了一下。
老饕们都缩着脖子老实了。
小沈师傅脾气好，偏偏他周围的人脾气都不好。
特制的木桶里下面是一个小火炉，上面压叠了一层石头。
石头是椭圆形的火山石。
沈何朝穿着白色的厨师服正在烩制一份浇头，用的是口蘑片和西芹。
用葱姜蒜料炝锅后下入食材和高汤，煮到食材味道融和口感完美，不勾芡不上色，讲究的是味道的清和醇美。
这种处理方法叫清烩法。
火山石被火苗舔舐炙烤，温度渐渐提升，六十度，七十度……
沈何朝腰板笔直地站在木桶旁边，一只手放在木桶的上方感受着温度。
差不多七十五度左右的时候，沈何朝把用蛋清腌渍好的薄片牛肉一片片地放在了石头上。
放好之后立刻倒入烩好的汤汁。
七十多度的温度的石头和倾泻而下的汤汁短兵相接，大量的水汽顿时蒸腾了出来。
沈何朝气定神闲地在热气喷发出来之前盖上了木桶的盖子。
一点热劲儿和香味从木桶里散了出来，沈何朝满意地勾了下唇角。
他拿起小铜锤敲了一下写着“上菜”二字小锣。
两个帮厨走了过来，抬桶上菜。
抬到前面打开木桶，一阵鲜香的气味就随着蒸汽飘了出来。
水汽散过之后，人们看见的是黑色的石头上面有着颜色鲜嫩的牛肉，搭配着白色的口蘑和绿色的西芹，一点水润润的汤汁沾在上面，显得肉片更加的诱人可口。
来试吃的食客们纷纷拿起筷子向着木桶内挑了过去。
肉片刚一入口，就让人感到了十二分的满足和舒适。汤汁包裹了牛肉，口感非常顺滑舒畅。
牙齿咬下去，发现牛肉切的很薄，但是味道十足，竟然还能感觉到肉里面自然的汁水，非常的鲜嫩。
老魏砸了砸嘴，觉得还没吃过瘾，再向桶里一看，已经只剩黑色的石头了。
“唉，每次都吃不爽。小沈师傅，你这个牛肉说烤，又不太像是烤的，说烘，烘的的也没这么水嫩，蒸出来的菜滋味没这么湥д饷赐福飧鍪窃趺醋龀隼吹难剑俊�
“我觉得这个清烩口蘑西芹的功力已经十足了，汤味菜味的融合和保留都很完美呀，就是量有点少。”
“这个菜有点像是我在蓬州吃的桑拿蛤蜊，但是那个是在石头上泼水，你们这个肉有点像是烤熟的也有点像是焖熟的……味道真不错。”
“器形也很别致，这个木桶一上来，大家把别的菜都忘了。”
“这个牛肉的嫩和鲜已经相当不错了。”
一群人七嘴八舌开始品鉴这道菜，盘子里还有的，还能细细品味，像老魏这样心满意嘴不过瘾的最是难熬。
这时的沈何朝才从后厨里走了出来。
２３岁的青年，肤色有点偏白，发型是非常利落的板寸头，脸型瘦削四肢修长，和他妹妹一样都是吃不胖的体质，还有堪称俊美的五官。
今天的他穿了一身非常白净的厨师制服，有两排的银色纽扣和灰色的围裙，灰色的围裙系在他的腰上显得更显得他身姿挺拔有力，腰线流畅漂亮。
一屋子的大老爷们都被他实实在在地“惊艳”了一把。
“哎哟！小沈师傅这是做饭啊还是相亲啊！”
“了不得了不得，今天才知道小沈师傅不光手艺一绝，看这范儿，看这架势，别说当名厨当明星都够了！”
老魏更是夸张地站起来围着沈何朝走了一圈：“小沈师傅，我家里还有两个闺女，大的十八小的十四，你看上哪个只管带走怎么样？”
“去去去，衣服是小师姑从腐国寄回来的，你们不准摸！”小帮工坚定地维护着自己的师父。
“哦……”一群人一听是沈何夕寄回来的洋货那就变成是瞻仰居多，打趣什么的就没什么话题性了。
“这道新菜叫桑拿薄牛肉，方子写好了，想学的来拿，觉得不好吃的拍桌说话。”
是的，在沈家试菜，如果觉得不好吃就可以拍桌子骂厨子，这是沈老头订下的规矩。
老魏悲愤地拍了一下桌子：“小沈师傅，你只让我们吃一回，那就是用人参果调着猪八戒，不给我们一个痛快呀。”
沈何朝笑了笑，低头在本子上写了几个字。
【成子和文河今年八月满徒出师，这几个菜他们都学会了。】
“沈家出去的这些厨子，太平区留下了几个？全便宜了省城和南半省了。要我说，您自己开馆子，想做什么咱直接卖行么？”
沈何朝摇了摇头。
【我还要照顾妹妹的，忙不过来。】
年轻的一代大厨脸上露出了笑容。
老魏这个资深大吃货再一次泪奔了。
照顾妹妹！小沈师傅我们以后还能不能愉快地吃吃喝喝了？！
＊＊＊＊＊＊＊＊
沈何夕和正川大师约在了Ｐａｎｄａ的餐厅，因为沈何夕晚上还要在这打工。
餐厅里只有苏仟和黑豆，一个在看指甲，一个在蹲墙角。
看指甲的人偷偷瞄着那位正紧端坐的老先生。
哎呀，小夕的魅力真是从十二岁到一百二十岁无远弗届啊。
＃每次都有不同的男人来勾搭我的小伙伴＃
苏女神有点看八卦的激动感。
至于黑豆，他在给土豆削皮，全神贯注地给土豆削皮。
沈何夕拿这两个看戏的家伙没辙，她自己给正川大师倒了一杯柠檬水。
正川大师淡淡地说：“我只喝、茶。”
女孩儿对于他的装腔作势无动于衷：“这个是快餐厅，没有配得上您的好茶，也没有沏茶的好水。”
嗯？小姑娘挺会说话啊。
正川雄一不得不承认自己被奉承地很舒服。
会说话！又加了一个优点，平次你将来一定要努力呀。
介于对沈何夕的好感在不断增加，他决定直接切入主题：“你、看了、你哥哥的、信了么？”
沈何夕笑着说：“看了，麻烦您不远万里把信送来，能做到的事情，我一定不会推辞。”
唔，好孩子！真的是难得的好孩子。
正川大师已经用看自家孙媳妇慈爱目光看着沈何夕了，虽然他那张棺材脸上看不出来。
接着，沈家出品的唯一的好孩子挑着眉头看着这位国宝级大师。
“说吧，你当年都干了什么对不起我爷爷的事儿了？”
第58章 丹心报国
对、对不起她爷爷？
苏仟差点把自己的指甲掰断了；面壁削皮的黑豆没蹲稳；一不留神撞到了脑袋。
大师风范的正川雄一呆住了。
好像这句话没什么不对？
可是这种态度是怎么回事？为什么刚刚还是充满了华夏女性温柔可爱热情有礼貌的特性啊？！
“正川先生；我和我爷爷的关系很好，好到我可以说（ｙａ）服（ｐｏ）他接受一些难以接受的意见；比如和你好好谈谈。但是在这之前，我需要知道当年你到底都做错了什么。”
女孩儿长发披肩；显得下巴尖尖的；脸颊小小的，可是她说出来的话具有很强的压迫感。
对着这个大师；这个前世有教授之恩的老人，沈何夕是感激的尊敬的；但是如果他伤害了自己的爷爷。
那她完全不介意给她爷爷讨回一点公道。
正川雄一觉得自己的嗓子涩住了，他喝了一口柠檬水，还是决定对这个女孩儿说出故事的全部。
不过，在那之前。
沈何夕看了一眼身后的苏仟，直看得那位漂亮高贵的女神收起自己漂亮高贵的手指，迈着漂亮高贵不甘不愿的步子走出了餐厅。
她又看向黑豆，一只手轻轻地握了一下，黑豆吞了一下口水拖着自己的土豆一起进了厨房。
“好了，您可以说了。”
“我、是你曾叔祖的养子，你也可以叫我伯祖父。”
正川家族是片儿国一个地方上颇有名望的家族。当时的片儿国占领了华夏东北部分地区和鲁地的大部分，古老国度最富饶的丘陵、最精致的海岸，都在小小岛国的掌控之中。
作为正川家的旁支子弟，正川雄一的父亲带着他的家人来到了鲁地，开了一家和式酒馆。
沈家二爷也就是沈抱石的叔父多年来一直游荡在北方各地寻找沈家一把刀的下落，同时也在给一些特殊的机关和团体提供情报。
他就是在这个时候结识了正川一家，并且和正川雄一的父亲成了好友。
“一场战争，两次让我成为孤儿，我的父母死在华夏人手里，我的养父又死在了我的同胞手里。”
时间已经过去了几十年，有些东西那些经历过的人永远都不能释怀。
一个华夏爱国团体想要刺杀片儿国的一个将领，就把地点选在了正川居酒屋，将领在卫兵的保护下安然没事，正川夫妇却死在了爆炸中。
从特殊渠道得到消息的沈二爷晚到了一步，只能从废墟里救出才五岁的正川雄一。
沈二爷没办法把才五岁的孩子交给那些来自片儿国的侨民更不能把孩子交给那些双手沾满华夏人鲜血的军人，干脆就把他当做是自己的孩子送回了京城，在京城有沈大爷夫妻和他们三岁的儿子。
正川雄一就改名叫沈抱云。
三岁的沈抱石头顶还有一根朝天辫，五岁的沈抱云连华夏语都不会说。
沈二爷多年浪荡，到头来连家也没成，救了沈抱云就真的一心把他当成了自己的亲生孩子。
沈大爷宽厚淳朴，沈大爷的妻子温和慈爱，小小的沈抱石也天真可爱。这样的沈家足以安慰小沈抱云受到的惊吓和伤痛。
所以，开始学华夏语，所以，开始学沈家的技艺。
外面的形势越来越不好，沈大爷结束了自家的酒楼投进了似锦楼——这个有军中高官做后盾的酒楼。
似锦楼的掌柜是出了名的刁钻苛刻，几位名厨拖家带口地投奔而来，他们的孩子想要继续学艺却只能当小童干活儿。
一群小孩子凑到了一起，打打闹闹玩玩笑笑，感情越来越好。
黎家大厨擅长川菜，熬得辣油香透了半个城，黎家的小男孩儿绰号就叫“小油”。
姓徐的汤头师傅来历同样不简单，天下第一汤的传人，白汤能好吃到化了食客的舌头，徐家那个拖着鼻涕的小子就叫“小勺”。
沈家在京城成名上百年，刀工调味都是绝活，两个男孩儿一个板着脸就叫大板板，一个说话刁钻不客气，就叫“小刀”。
带着他们的师傅姓俞，年纪不过二十岁，刚刚出师只能当个跟厨，但是天生一张娃娃脸看着讨喜又和善，孩子们都非常喜欢他。
外面有风风雨雨，今天这个打来了，明天那个逃走了，没了皇帝，来了总统，走了总理，来了元帅……一茬接一茬，似锦楼都像是一个坚硬的高墙护住了里面的每一个人。
所以乱世在外，平和在内，沈抱云安安稳稳地长到了十三岁。
半大的男孩儿最是费衣费鞋，他不想麻烦伯娘给自己做新鞋，所以把一双好鞋藏起来，每次回家穿好的，平时就穿一双要烂了鞋底的旧鞋。
小沈抱石想让自己的哥哥穿上新鞋子，连自己最想看的戏也说不喜欢。
就是这样长大的岁月，短暂到让正川雄一一辈子念念不忘。
那是一九三一年的冬天，沈二爷从外地回来，带着沈抱云去了靠近东北的一个镇上。沈二爷的一个朋友被片儿国的军队抓住了，沈二爷想让沈抱云用片儿国的语言问出自己的朋友被关在哪里了。
沈抱云差一点就成功了，可是他太紧张，面对军队盘问的时候露了马脚。
沈二爷一直抱着他，自己被子弹射成了了筛子。
因为他能说日语，他被恰好路过的军官当做被华夏人拐去的侨民的孩子，正巧，那位军官和正川家有旧。
十三岁的男孩儿没有像梦想的那样变成一个能请得起弟弟看戏的厨子。
他被逼着拿起了抢，成了一个士兵。
“我、没有开枪、打死过、一个人……”正川老人磕磕绊绊地解释着自己当兵的经历，“我一直、觉得、我才是最该死、的那一个。”
再次叫回正川雄一的沈抱云想要报仇，却又发现自己连那些仇人的长相都没有记住。
老人的双眼渐渐湿润，沈何夕非常体贴地递上了棉质的手帕。
“新的。”
“……谢谢。”
因为他实在太小，军队把他安排去当了火头军，凭借着自己在似锦楼里学到的本事，他渐渐成了专门给军官做饭的专供厨师。
这也让他硝烟和战火远了一些。
几年之后，战事推进，战争全面打响。
被片儿国人占领的京城里，似锦楼依然满座宾朋，沈大爷依旧是里面的掌勺大厨。
２０岁的正川雄一脱了军装光着脊梁跪在了沈家的门口，告诉沈家人是自己害死了沈二爷。
刚到十七岁的半大少年冲出房门，嘴里的板板哥叫了一半就被母亲生生拖了回去。
沈大爷没有打他也没有骂他，只是沉默地关上了镜拇竺牛獬〕聊笳髯乓桓鼋写蟀灏宓哪泻⒍沟椎厮廊ァ�
“哦……”听了半天，沈何夕托着脸只给了一个字的回答。
拖腔拉调的一声把正川老人眼里那点儿酸劲儿生生逼了回去。
抬起头，他看着面前的女孩儿轻叩了两下桌面。
“把话说清楚你能死么？”她说。
是的，几十年没有抒情过的国宝级正川大师这次的深情追忆被人当场糊了一脸的嘲讽。
一！脸！嘲！讽！
正川大师已经惊呆了。
“我曾叔祖是被拿枪的打死的，不是被你吧？我曾叔祖会死是为了去救人，不是为了救你吧？我曾叔祖去救人的决定以及带着你去帮忙的决定是他自己做出的，和你没关系吧？”沈何夕看着棺材脸老头，问题一个接着一个。
一群“吧”让华夏语听读能力下降的正川老头完全反应不过来。
“三个决定性因素都和你没关系，你这么些年装什么精神伤残啊？”
精神伤残？那是什么？
正川大师觉得沈何夕的话他已经听不懂了。但是这个女孩儿的态度，怎么变得越来越犀利？
“你一定没跟我爷爷当面说清楚我曾叔祖是为了救你才死的，他被打成了筛子你还完好无缺，不就是因为他用了自己的命想让你好好活下去么？你活到现在这么滋润，如果我曾叔祖在天上看到了肯定高兴啊。”
“人一辈子能快乐的时间已经短暂，何苦再去背负着不属于自己的东西去伤害别人。”
女孩儿这么说着，自己的思绪也渐渐飘远。
爷爷因为自己迟早要走所以不肯亲近，但是那明明是属于自己和他的十七年，人生有几个十七年能活在故作的漠视和冷落中？
自己因为哥哥不会说话，因为小时候那份小小的酸涩与嫉妒不肯亲近哥哥，人一辈子又有多少能和最爱你的人相处的时光？
沈家每个人都是厨艺高手，可是除了哥哥谁都料理不好自己的内心。
一锅本该咸鲜美味的料，做出的菜却倒多了醋，误放了碱面，烧大了火候。
成了一团糟。
正川大师想了想，摇了摇头没再说什么。
沈何夕却觉得不对，如果说老头子从十七岁之后再没见过这位，还把他当成害死叔叔的仇人，那这么多年后见到对方应该是拿刀砍走才对，怎么会让人家在自家门口蹲了俩月。
女孩儿又温柔可亲地给正川大师倒了一杯柠檬水：“您继续，您继续。”
正川雄一瞅了她一眼，再没觉得她是什么好孩子。
这个明明是小刀养出来的剜心刀！她还披了一层温柔和善的皮！
“快说快说，你话都说不清楚我怎么帮你呀是吧？你觉得我今天给我爷爷打电话怎么样？”
沈何夕对天发誓，她真的没有威逼利诱的意思，用自己的爷爷来威胁一位大师来讲故事，怎么可能呢？
正川雄一所属的部队一直驻扎在京城周围，所以正川雄一偶尔也会再去沈家那边看看自己有没有什么能帮忙的。
似锦楼虽然还在，但是仍然不过是苦苦支撑，赚来的钱大多用来上下打点关系了，沈家的日子也变得不是那么好过。
沈大爷当然有钱，无论是祖上传下的财产还是他卖掉自己的酒楼的钱，但是谁都知道未来可能会更糟，所以他们过得清苦了许多。
对于这些被占领区的普通华夏人来说，有一天自己的军队再打回来是他们所有人的期盼。
可是这一天遥遥无期，所以失望和绝望反复折磨着这些人，远比身体受到的摧折还要令人难耐。
过了几年，正川雄一再一次出现在沈家门前的时候，沈大爷让他进了门。
他说想把自己的妻子和儿子送出京城，想要拜托他。
那时的正川雄一已经在军队里混的不错，因为几位大佐都喜欢吃他做的饭菜，沈大爷这次的请托让他天真地以为自己有了能够赎罪的机会。
正川雄一做到了，他把自己的伯娘和弟弟送出城，回来的时候得到了似锦楼几位大厨因为不肯为天皇庆生礼送上菜肴而慨然赴死的消息。
敦厚善良的沈家大爷，爽朗爱笑的黎家叔叔还有别的几位大厨都死了，尸体被挂在了城门楼子上。
似锦楼的老板一把火烧了自己的心血。
他站在火堆中嘶吼：“国已不国矣，何处有似锦可期。”
火焰映红了京城的大半个天空，从那一刻起，正川雄一真正明白了，自己的同胞和自己长大的土地到底有多么深重的仇恨。
那之后他再没见过沈抱石，直到战争结束，正川雄一流落在鲁地和很多侨民一样等待着回到片儿国的船。
他根本不知道片儿国的生活是怎样的，但是他知道华夏根本不可能容得下他了。
等了一艘船又一艘船，这些人在海边活的像是一群乞丐，他们是失败者，是被驱逐的失败者，是可以被肆意报复的失败者。
华夏人曾经经历的恐惧与绝望，这些侨民开始一点点的经历。正在要彻底丧失希望和别人一样投海的时候，正川雄一突然被告知上船。
他回到了片儿国，开了一个料理店，娶妻生子，不告诉任何人他在华夏的经历。
“几个月、之前，我收到、了一封信、告诉我有人、想要抢我的配方。那封信是华夏语。”
所以在五十多年后，正川雄一想起去调查那些年被他刻意遗忘的事情。
那位安排他上船的检视官还活着，他给正川雄一看了自己收藏的金条和手镯，告诉他有人用两根金条和一个金镯子换来了他的位置。
那个金镯子上刻得是富贵花开，当他是沈抱云的时候他见过无数次，在沈家伯娘的手腕上。
还有什么不明白的呢？
他的弟弟当年几乎是倾家荡产让他离开了华夏。
“我、以为、他原谅我了。”
沈抱石一直把他当成害死自己叔叔的人，怎么可能原谅他，但是他又曾经护送他们离开京城。
大概当时的沈抱石给他换到了船票就是为了表示以后两不相欠吧。
对自己爷爷的别扭性子有所领悟的沈何夕长叹了一口气，家里已经有一个不省心的了，看这个，也没好到哪里去。
自己身边怎么就这么多浪费生命和自身过不去的人呀？
“您这么多年一直年年不忘不过是因为不甘心而已，不甘心自己记忆里最美好的岁月被毁掉，所以只要有一点来自华夏的消息就能让您一把年纪漂洋过海。”
是的，就是不甘心，正川雄一低下头，花白的头顶对着沈何夕。
女孩儿未老先衰地叹了一口气：
“你是希望我爷爷怎么样呢？七十多岁了再给自己找个哥？”
两个老头加起来一百五了，你喊我一声哥我喊你一声弟……沈何夕被自己脑补出来的画面吓出了一身鸡皮疙瘩。
正川雄一抬起头看了沈何夕一眼，默默地转开了脑袋。
“好了，我知道，至少你们能坐下来喝杯茶叙叙旧是吧？”
大师赞许地点了点头。
“老别扭。”
“不管怎么样我是你的长辈。”老人突然觉得只会端着饺子走开的沈何朝真是太尊老爱幼了，兄妹两个一个不会说话，另一个把两个人份的全说了。
小刀真不会养孩子！
沈何夕就差翻白眼给他看了，什么长辈啊，我爷爷还没搞定你来我这里装大头蒜？
“要我说，你们只要坐下谈谈就好了，别扯什么你对得起我我对不起你，说清楚我曾叔祖怎么死的，问清楚是不是我爷爷把你送上船的就行了。”
“就这么、简单？”
“就这么简单。”
“可我、是……”
“不管您是哪国人，你和我爷爷一块长大的，第一没当过刽子手，第二没干过祸国殃民的事儿……想那么多有的没的您不累么？”
累，但是就是反复的想，反复的用累心来磋磨自己。他们这一代人就是这样，历史就压在他们的肩上，和颠沛流离的记忆一起把他们卷入了一种想自我而又不能的漩涡中。想算得清，但是根本算不清，想放得下，又实实在在地放不下。
沈何夕扶着额头，觉得这位老先生简直纠结到可爱了：
“您觉得是您继续想着自己是多么对不起我爷爷重要呢？还是您找回自己的小伙伴更重要？”
正川大师又喝了一口自己不屑的柠檬水，轻轻点了点头。
“后面的。”
“好了，这就搞定了第一步了，咱们开始下一步。”女孩儿拍了一下手，搞清楚了来龙去脉事儿就简单了。
“什么是、下一步？”
“求我啊。”女孩儿双手抱臂，身子往后依靠在了椅背上，春天午后的阳光斜照进餐厅，她笑的格外灿烂，“你来腐国不就是来求我的么。”
不是说是我长辈么？嫌弃我不尊老爱幼，有本事别求我啊！
没错，我沈何夕就是这么记仇。
＊＊＊＊＊＊＊
送走了世界观受到冲击的一代国宝，沈何夕看了一眼时间，华夏已经是晚上十点多，又不能给爷爷打电话了。
黑豆从厨房里探头出来看着她：“小夕，晚餐想吃什么，我一起准备了吧。”
沈何夕捧着脸坐在桌子旁边一脸的纠结：“我想吃臭鸡蛋炒咸鸭蛋再来个鹅蛋鸽子蛋。”
“啊啊啊？这么多蛋是什么菜啊？”
女孩儿轻描淡写地说：“这是炒混蛋啊。”
看着她脸上的表情，黑豆抖了抖，缩进厨房不再出现了。
“一对让人不省心的老混蛋。”
正好来上班的俞大厨走到门口，看见女孩儿难得活力四射的样子忍不住笑了笑。
十点多打烊，熊猫餐厅的员工们开始享用自己的晚餐。
胡萝卜、土豆、牛肉、红枣一起煲了两个小时，搭配着米饭每个人都吃的很开心。
牛肉的火候炖的很好，酥烂可口还带了一点嚼劲，胡萝卜甘甜，土豆香糯，汤水的味道鲜甜还有肉味，非常的下饭好吃。
俞正味看着这些年轻人这么愉快地吃的这道菜，心里的感觉很复杂。
如果没有牛肉，这道菜在几十年前还有一个名字，叫丹心报国。
厨师也可以用自己的一切去爱着那个国家，比如沈家的那位先人和自己的爷爷。
第59章 槐花饼
院子外面的柳枝已经长出了新叶；鸟雀叽叽喳喳地从细长的枝条间穿过，槐树开花了；甜甜的香气风一吹就透了出来；细细白白的小花缀满了树枝让无数的人欢喜。
把花从枝头摘下；只留着花朵和花萼；用清水洗过；用热水泡过；洗掉灰尘去掉涩味；捏成一个个白绿相间的团子。
这些“团子”可以切一切直接和上五花肉和香油调成馅料包成包子，也可以放进冰箱里冷冻起来，等到想吃的时候；就是把贮藏了一年的春风拿出来重新品过。
沈抱石看着徒孙们送来的槐树花，花朵鲜白软嫩；花萼新鲜清香，确实是枝头上一点点弄下来的好东西。
槐花包子这种吃法在如今的太平区剧目皆是，沈大厨才不屑于和旁人一样，这些新鲜的槐花被他用井水冲洗过筛，水灵灵白嫩嫩的，看起来更玲珑了几分。
一把面粉从老人的手里一顿一扬就细细地洒在了晾晒着槐花的笸箩里。
一双苍老有力的手又上下颠了两下笸箩，保证每一朵花都均匀地沾上了面粉。
白白的花，细细的粉，高高地颠起，轻飘飘地落下，就是乖顺到恰到好处，就是带着香带着细劲儿。
小腻歪趴在地上，小脑袋随着笸箩轻动了两下就傻乎乎地低了下去，一个小爪子还盖到了鼻子上。
遥遥地从院墙上飞来了两只粉蝶，它们在笸箩上面飘摇而过，大概也以为那是自己的伙伴。
老人轻轻眯了一下眼睛，不用去看，听着声音他也知道现在的槐花面�
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