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风水宗师-第17部分
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吴瑞雪是打排球的,手比较大,我仔细看了看她的三条线,然后看着她的脸。
看她的脸我并不是为了相面,只是为了看看她目前的神态。
这个女孩现在处在心如死灰一般的叛逆期,完全的一副所有的一切被人揭穿然后破罐子破摔的表情。
但其实她的内心现在完全是脆弱的要死,看着我的眼神几乎都不敢分神,好像把我当成了救命稻草似的。
看了看她的手相:和天际线接触的地方很短,我估计她11…12岁左右就被地魄线给拉住了,和地魄线有无数乱七八糟的交集,显然她十几岁的时候经历很不一般:但不一定是和男人发生了什么关系,而是有一些事情让她直接坠入了无止境的欲望之中,并且从这个时候开始,她的地魄线开始变粗和变深,然后到了她大概22岁的时候,从新开始恢复正常,而她的人间线在哪里有一道非常粗的连接线和天际线连接在了一起,以后人间线就基本靠着天际线在走了。
然后再看了看她小指下的线段:三细两粗。
我点了点头:“你小时候生活很平静,在你11…12岁的时候你父亲开始发迹的,从那个时候你就明白了钱的好处,开始过上了乱七八糟的生活是么?”
吴瑞雪睁大了眼睛,愕然的点点头。
“好吧吴瑞雪,现在你20岁,在你22岁左右的时候,你会迎来你人生最大的转折,这个转折看你怎么处理。”
“是……什么样的转折?”吴瑞雪小心翼翼的问道。
“想听实话么?”我摇了摇头问道。
“要!”
“你的父亲很可能会在那个时候失势:到底是被双规还是别的什么问题我不清楚,需要看看你父亲的手相才能知道,你的家庭也可能产生剧变,但是对于现在的你,并不是什么坏事:你的家庭也许可以从新的回归温馨。”
“我父亲被双规或者失势,我的家庭还能温馨?”吴瑞雪不理解的问道:“你开玩笑么?”
“那么我问你,现在你父亲对你不闻不问只管给你塞钱你就很高兴么?”
吴瑞雪低下了头去。
“你父亲开始发迹,自然就没多少时间来关心你,你的经济条件变好了之后,却缺少了亲人的关怀,我不知道这样的状态有什么好的?你父亲失势之后才会回到你身边,那个时候,你才知道你需要的东西到底是什么。”
“好吧……那么我的……”吴瑞雪迟疑了一下,指了指自己的肚子。
“这个孩子你不想要还是拿掉吧,你命里还有一个孩子,是个男孩。”我笑道:“那才是你的小福星。”
“我还能有孩子?”听到这个吴若雪立刻高兴了起来。
“肯定有,但是你要有信心。”我肯定的说道。
“谢谢……谢谢你……虽然不知道你说的是不是真的,但是我还是谢谢你……”
“好了,不用谢了,现在我希望你能告诉我关于汪晓寒的事情。”我点头说道。
“好吧……你需要知道什么?”吴若希叹了口气点了头。
“你手上那个纹身。”我指着他手上‘晓寒’两个字说道:“这个纹身是你唯一的么?”
“这个……我听说汪晓寒还有几个女朋友也干过这种事。”吴瑞雪迟疑的说道。
“那么,这个纹身是汪晓寒叫你做的还是你自己做的?”
“……能叫这个小妹妹先出去一下吗?有些事情我不想让她听,她还太小了,有些事情太恶心我不想再造孽了。”吴瑞雪指着孙萌说道。
“你不用担心我!我也是警察!而且还是刑警!你说什么都没关系的,什么案子我都接触过!你放心吧!”
听到吴瑞雪这么说,孙萌很不满的嘟着嘴回答道。
“对不起小妹妹,我不是这个意思……”
“拜托!我今年大四都21了!比你还大呢!”孙萌更加不服气了。
体型小就是容易被人当小孩。
“好吧,那么我就说了。”吴瑞雪叹了口气摇头说道:“这些东西都是汪晓寒要求的:他是个控制欲望很强的变态,他喜欢玩‘绝对拥有’。你们知道什么是绝对拥有么?”
孙萌看了看我一脸的莫名其妙,我大概猜到是什么了。
“就是要做他的女朋友,这个女孩要一心一意的都属于他:包括在手上纹上他的名字,把身体的一切都要交给他,完全按照他的命令去做……甚至。”
“连他给的药都要全吃?”我冷笑了一下。
吴瑞雪痛苦的点点头。
“汪晓寒到底给你们吃了一些什么药物?你能具体形容一下吗?”我皱着眉头问道。
“他的那些药很多是我见过的,只有一种我没见过:是一种小圆粒,一粒一粒的好像……”
“花椒?”我脱口而出。
“是白色的,形状倒是很像。”吴若雪有些吃惊,但是还是点头表示认可。
“那种药物吃了以后你有什么感觉?不用羞涩,直接告诉我就好。”我点头问道。
“总之比任何别的药吃了都要厉害,总之吃了以后整个人都感觉身体很轻,任何动作随随便便都能做的出来,感觉很飘逸,做任何事情都觉得自己很自信,很容易集中注意力……还有就是哪方面的感觉特别的好,那种感觉真的能让你觉得……爽到连灵魂都在颤抖,没有任何事情比得上那种感觉……我是体育特长生语文不是很好,你听得明白么?”
“你的形容能力不错,我明白。”我点点头。
“爽到灵魂都在颤抖……”边上的孙萌默默的自言自语,也不知道在想什么。
“那么那种药物是从哪里来的,你知道么?”我继续问道。
“这个我就不知道了……对了!我想起来了!好像是……自己种的!”吴瑞雪拍了拍脑袋似乎想起来了什么。
“自己种的?”我吃了一惊:“在哪里种的?怎么种的?”
“应该是在……等等……让我想想……”吴瑞雪抱着脑袋很痛苦的思索了起来。
孙萌这时候似乎才从喃喃自语中转过神来,看到吴瑞雪抱着脑袋的表情,她看着我,用嘴型轻轻的说道:“神经系统紊乱。”
没错。
滥用药物的人都会出现这种问题:一部分神经系统已经完全坏死了,在不用药品的时候根本没办法集中注意力,意志力涣散。
而最可怕的就是出现这种神经系统紊乱:她的一部分神经系统其实已经坏死了,对外界的刺激会非常麻木,然后就是眼下的这种情况:想不起来很多事情,总是处在失忆的状态。
想了好久,她甚至出现了手到处摸和咽口水的动作(模拟自己在吃药),然后好不容易才想起来:“对了!就是自己种的!我见过一次,在那个臭道士的道观里!”
“臭道士?那个?”我皱着眉头问道。
“叫叫叫……吴……吴……”
“吴全真,是么?”我立刻说道。
“对对对!就是这个名字!吴全真!特别恶心的一头老狗!”吴瑞雪大点其头。
这下孙萌傻眼了:“怎么和吴全真联系上了?”
我笑着看着孙萌说道:“你忘了你飙车的时候追的那辆雷克萨斯了?汪晓寒正好就有一辆!”
孙萌睁大了眼睛,一副震惊的表情看着我。
“嗑药的人圈子相对比较封闭,这一点也不用奇怪,现在我们可以肯定:吴全真和汪晓寒也有关系,两个人应该是一起嗑药的友谊……”
“那么你在哪里看到的是什么?怎么种的?”我继续问道。
“我看到那个吴全真手上有一盆像是小盆景一样的东西,里面有一颗大概30公分,全身都是白色的树,那棵树有不少枝桠,却没有一片叶子,我当时问汪晓寒这东西到底是什么,他们都不回答我。吴全真用血浇灌那棵树,那棵树上结着一些小小的果实,我觉得应该就是那个东西!”
“那盆东西现在还在吴全真哪里吗?”我立刻问道。
“我不知道。我只是见吴全真把那东西拿出来,却没见他放在哪里……”吴瑞雪抱歉的说道。
吴全真的天方观我和警察都仔细搜索过了,如果有那么特殊的东西绝对不可能找不到,肯定已经不在哪里了。
可这东西到底是什么呢?
白色的树?
白色的树?
突然,我觉得脑子有些眩晕……
第五十一章、转正
“白色的树,用鲜血浇灌,吸取活的养料,结出恶魔的果实,欲望之果,让你实现无尽的欲望。”
“但是代价是:你的生命!”
一段话突然在我脑子里响了起来。
血液、红色的天空、还有……无数的白色的树……
那些树每一颗都很高,上面没有一片叶子,结着白色的果实,一个女孩站在树下哭泣,然后对我说出了那些话……
我的脑子里紊乱的要命,我不知道到底出了什么事情,边上孙萌的声音好像距离我很远很远,好像是从另外一个世界发出的一样……
不知道过了过久,我猛的睁开了眼睛。
“陈先生,你怎么了?”孙萌不解的看着我说道。
“我刚才……刚才发生了什么事情了?”我睁大眼睛看着孙萌问道。
“刚刚说吴全真有一颗用血浇灌的白树,你就突然低下了头,你怎么了?”
对面的吴瑞雪也一副莫名其妙的表情看着我。
“我……我没什么。”
虽然不知道发生了什么事,但是那一副血色的画面,莫名其妙的话语都让我感觉恍惚,但是那个哭泣的女孩,那个说话的女孩我却看的很清楚。
那个女孩是雨彤!
为什么又是她?为什么总是她?
“陈先生你是不是这几天查案子太累了,都没有好好休息所以人不舒服了?”孙萌很理解的问道。
“也许吧……不碍事,我们继续吧:汪晓寒是不是有一部雷克萨斯?现在在什么地方?”
“雷克萨斯……”吴瑞雪又是抠着脑袋一副苦苦思索的样子。
我和孙萌都是无语:这样下去这女孩估计就废了。
“对了!对了!我想起来了!我经常坐!还开过我怎么想不起来呢!”吴瑞雪苦笑道:“那部车就在小区的停车库里,有一个专用车位,你们去找找就能找到了。”
我点点头:“除了你和汪晓寒,还有谁开那部车?”
“除了我们好像没有别人了……那部车本来就是他开出去泡妞的。”吴瑞雪无语的说道。
“昨天,大概半夜的时候你们谁开过么?”我继续问道。
“半夜……老实说现在到底是几号?星期几我都搞不清楚了,这几天都是昏天黑地的。”
我和孙萌相视苦笑。
“但是半夜的话我们不可能出去飙车什么的,不过……不过我倒是想起来一件事。”吴瑞雪突然说道:“有一次,我记得很清楚,就是要去吴全真哪里的时候,刚刚开车汪晓寒就在骂,说什么:把车借去也不知道把油加满!又没有油了!”
“我当时还在问他谁接走了,他却什么也不说。”
看样子也只能是这样了。
“好吧,我们去检查一下那部车子,谢谢你提供的信息。现在,作为一个相士我想给你个建议,把你的右手给我吧。”
吴瑞雪点点头,把右手伸给了我。
看了看她的手心,我指着人间线说道:“还是关于你22岁左右的那一场剧变:这场剧变如果处理的好,那么你接下来的人生会发生很大的转变:大概在25岁左右结婚,26岁的时候会生下一个儿子,以后你的人生就平稳了:不会大起也不会大落,最后能找到一个爱你的人和你爱的人相濡以沫,但是处理不好,你的人生可能就终结在了23岁左右。”
“你的意思是,处理不好我会死?”吴瑞雪睁大了眼睛问道。
“差不多,就算不死也活不了几年。”我指着人间线的一条断线说道:“你的人间线这条断线是连接在天际线上的,也就是说,这次的剧变,一定要记住放弃眼前利益:哪怕是再大的利益也要放弃,让一切从新开始,你猜能获得新生,记住:有舍才有得。”
吴瑞雪若有所思的点点头:“陈水一先生,能留个联系方式么?以后也许我还能请教你。”
“我给你说的太多反而对你不利,你只要记住我们今天的话就好了,前路如何走,就看你自己了。”
从吴瑞雪哪里出来,孙萌不停的看着自己的手掌,看了看我又欲言又止。
“你想让我给你看手相?”我知道孙萌在想什么,直接了当的问道。
“能给我看看吗?我也想知道自己以后会是什么样子。”孙萌伸出手一副期待的表情。
我笑了笑,把她的手给挡了回去。
“自己的未来最好是用自己的方式去创造,想想里面的吴瑞雪,虽然她还比你小,但是她的未来只有两种可能了,这才是真正的可怜,因为她自己作践自己,把自己搞成这个样子。而你的一切才刚刚开始,你根本不需要去预知未来,而是需要去创造未来。”
说完了这些,也不管孙萌能理解多少,我回到了沈鹏的办公室,把问出来的一切对沈鹏盘托而出。
“其中一些我已经知道了,现在我们正在调查:到底这个汪晓寒有多少女朋友,有多少女朋友纹了他的名字,这事情调查起来非常繁琐:因为这小子的交际面实在是太广阔了。”
“那么现在游紫萱失踪案也要从兴定义了……现在游紫萱到底是死了还是失踪,那些手脚到底是不是游紫萱的,现在也没人说的清楚了。”沈鹏皱着眉头说道:“另外危丽也过来给我说明了找到的那些东西的状况:危丽认为应该是一些和人体组织结合起来的增生部位,但是肯定是从外部植入的,具有一些动物的特征,像是一些类似寄生虫一样的东西,但是具体是什么不太清楚,他们会立刻展开分析的。”
我点点头。
“我为什么觉得这个案子越来越复杂了,本来只是个杀人案,现在又联系到了非法药品,还死了好几个人了,现在连寄生虫都钻出来了!”孙萌看着我们,嘟着嘴说道。
“一个案子的破获就是这个样子,往往牵扯出一大堆案中案和连锁案件,这其实是好事,我们这些做警察的不该抱怨这些。”沈鹏摇头说道:“你要向你老师学习啊。”
孙萌吐了吐舌头,只能点头称是。
看着这个绷着脸不笑,手段毒辣,但却称得上是一个好警察的沈鹏,我不由得坐下来笑道:“沈鹏警长,以前听你办的案子,手段似乎……”
“没错,就是那个搞得人家妻离子散的案子,那件事过去五年了,前三年我都认为我做的是对的,但是在两年前,有一个男孩子到警察局来找我,当时我以为是反映什么案情就让他进来了,结果他居然拿一把藏在身上的尖玻璃刺我。”
“怎么可能?进办公区域不都是要检查的吗?”孙萌睁大了眼睛不解的问道。
“只会检查金属物品,他带的是一根专门磨尖的玻璃,所以检查不出来。他为了杀我做了很久的策划:那玻璃都是磨出来的第三块了:前面两块他用来练习刺杀我的动作的时候对着树干刺坏了。”沈鹏摇头说道。
“策划的很周全,但是他还是低估了我:他虽然练习了很多次,刺杀的动作很熟练,但是他的表情从进入我办公室开始就引起了我的警惕,然后他的刺杀自然失败了。”
“我很愤怒,直接抓住了他的手,为他想干什么,他的回答让我永生难忘。”
说这话的时候,他捏了一下自己那岩石一样的面孔。
“他说什么?”孙萌小声问道。
“你在逼死我妈妈的时候,有没有想过你在干什么?”
说到这里,沈鹏看着我,那张脸依然没有任何变化。
“我明白了。”我点点头:“经历总是能改变一个人,对么?”
“我亲自捉过的犯人怎么也有上百了,督办过的各地大案要案来来去去也十几个了,以前我没后悔过,但是现在,我也不知道我到底做的事情是错还是对。”
说道这里,沈鹏站了起来,从会议室的窗子向着外面看去。
“以前你不是问我为什么会相信你你这个风水先生么?陈水一,我这里有些事情你是完全不知道的,等这个案子办完之后,我想我可以找你好好聊聊。”
“聊什么?”我听着觉得这个感觉有点奇怪。
“到了那个时候你就知道了。”沈鹏还是没什么笑容,然后看着孙萌。
“孙萌,你的实习期已经结束了,应该回学校去等着毕业了。”
“报告警长!我不想回学校!我还想继续探案!”孙萌一下子跳了起来,立刻表示反对。
“真的?”沈鹏等着孙萌,用一种有些可怕的目光看着孙萌。
“是……是的!”孙萌略微犹豫了一下,还是用响亮的声音回答道。
“好吧,这些东西拿去!”
沈鹏歪了歪嘴,直接从抽屉里抓出一堆东西丢给了孙萌。
警服、警号、警衔、警官证、配套装备……除了一般警枪之外,基本什么都齐了!
“你唯一还能留下来的理由就是:从今天起正式成为市局的实习警员,现在你告诉我你愿意么?”
“我愿意!”孙萌响亮的回答道。
“实习警员孙萌,你的第一个任务:陪同陈水一负责这个案件直到侦破,同时保护他的安全!明白了吗?”
“明白!”
第五十二章、鳝鱼面
从沈鹏的办公室里出来,孙萌瞪着自己领到的装备和警官证满眼冒着金星:这是这丫头梦寐以求的吧?
“恭喜你啊,孙萌警官,总是是当上正式警官了。”我笑道。
“得了吧,连入职仪式都没有,宣誓也没有,我这警官当的也够惨的,好了陈水一先生,下一步我们做什么?”
“能是什么?还不是先去找找那辆车!”我摇头笑道:“你是警官我是平头百姓,您应该出主意才是啊?”
“陈先生,您就别矫情了,赶紧吧。”
再次驱车,我们又来到了瑞意天辰小区,不过因为吴瑞雪的记忆不是很清楚,废了不少周折才算找到了那个独立的停车库。
打开停车库的时候,看着那辆雷克萨斯RCF,我们立刻确定了:就是这家伙!
从外表来看,这车没什么很特别的地方,甚至还显得有点旧,但是把引擎盖打开我就发现了问题所在。
“发动机改装过,增大了马力还加强了内胆、悬挂和变速器都经过了改装,减振也是,细节看不出来,但是改装非常专业,这种改装和买零件的价格加起来不会比这辆车便宜。”
还没等我说什么,孙萌已经用非常专业的眼光说了出来。
“你还懂这些?”
“我没当上世界冠军的原因只是我没条件当罢了!”孙萌很严肃的对我说道。
好吧,现在我要是笑出来估计她要和我翻脸。
观察了一下改装情况之后,我打开了车门,看车内部有没有什么线索。
一部车可能留下的线索很多,但是想找出来并不容易。
车内没有什么别的装饰物品,或者说任何和速度无关的东西都被取掉了,甚至连后排座位都给取掉了,加装了两个特大的音响和蓄电池什么的,看样子也是为了炫。
“上次我查了所有的监控都没有发现这辆车,也不知道到底是怎么回事,现在想起来,应该是这部车的速度太快了,监控抓拍都抓拍不到!”
孙萌一边说一遍好像恶鬼一样在车上到处看,一边看一边伸着舌头呲着牙,好像这车是什么美味的食物要吞下肚去的感觉。
在车里仔细的寻找了半天,我终于在座位的底下找到一张叠合起来的纸。
看到这东西,我就知道这是什么了!
打开一看:果然就是这样。
那是一张画,上面的人是:汪晓寒。
每一个死人,对应每一幅画……这到底是。
“哦!对了,我一直忘了一件事!”
就在我对着这幅画看的时候,孙萌拍了拍脑袋想了起来:“上次你不是说叫我去找游紫萱初中和高中时候的照片吗?我已经找到了!一直忘了给你看了!”
一边说着,孙萌一边在手机里划拉了几下之后,从图库里调出了几张照片。
看起来因该是游紫萱初中和高中的毕业照,集体照截取,其中还有一些似乎是她郊游和参加表演一类的照片。
照片中个游紫萱长相乖巧,已经有了现在模样的雏形,虽然年纪还小看起来却已经是个标准的美人胚子了。
游紫萱没有经过整形!
那么也就是说在游紫萱的桌子底下的那张画,根本就不是游紫萱,而是另外一个长相丑陋的女孩!
那么这个女孩到底是谁?
无数的信息涌进大脑里,我站在原地一动不动的想着目前的一些事情。
“陈先生你怎么了?”看到我有点发蒙,孙萌不解的看着我问道。
“没什么……这车没啥好看了,我们先出去。”
走到了车库门口,我的手机响了起来:阿城打来的。
“先生,上次你叫我查一下那个汪晓寒送来的,关于游紫萱的一些东西,里面有价值30万的珠宝,你叫我查查什么时候卖出去的,卖给谁的,这些天实在乱七八糟的事情太多,现在我才查出来,跑了好几个地方真是累死人了……”
“我说阿城你什么时候那么啰嗦了?有什么发现没有?”我不耐烦的说道。
“呵呵,这几件东西店员们说都是在三年前卖出的了,当时的买家并不是汪晓寒,而是另外一个你猜不到的人。”
“别卖关子了好不好?到底是谁?”我更不耐烦了。
“好吧好吧,那个买家叫做:吴全真!”
“吴全真买的?买来送给女孩?”我一时有些不太明白。
“因为吴全真的道士打扮和但是的情况,虽然几年过去了店长对吴全真他们还有映像:并且当时吴全真是陪同着一个女孩来买的,他来的目的是帮助那个女孩看什么首饰在风水上比较适合他,但当时的店长对那个来买的女孩映像也很深刻:说是长得很漂亮,但是记不起细节了。”
“我知道了,那么这些首饰是属于那个和吴全真一起买东西的女孩的?”我勉强明白了。
当时我用那些首饰做了一下占卜,为了了解游紫萱是否还活着,结果占卜出了游紫萱已经死掉的结论。
现在看来当时的占卜并不一定是正确的:我是用那些首饰上残存的气息来定位游紫萱的,而现在才发现那些首饰根本不属于游紫萱,而是属于另外一个女孩的!
游紫萱也许根本没有死!而死的是另外一个女孩:也虚就是第一张画像上,长得有些丑陋的那个女孩?
现在的问题是:不是说这女孩长得不错么?那么画像上这个女孩是谁呢?
“好吧我明白了……先这样。”我准备挂电话了。
“先生您先别着急,还有一点我还没告诉你。”阿城笑道。
“我说你这小子!这个月你都别想吃上我烧的饭!”我怒吼道。
“珠宝店的店长已经记不清楚了,所以我怕会不会给你什么误导。”阿城赶紧解释道。
“有话快说!有屁快放!”我快受不了了!
“那个店长说过,那个女孩长相不错,而且身高很高,有1米7左右,穿着普通,比较特殊的是她穿的衣服有些古色古香,但是因为店长不懂这个,就只能提供这样的资料了。”
我直接把电话给挂了。
身高1米7,穿着古色古香……
苏雨彤!
除了她我还真想不出有别人是这个样子的!
可是为什么事情又会扯到她那里去?
而且苏雨彤算得上是个倾国倾城的丽色,要形容为长得不错恐怕还不够!
而且我的占卜我自己还是有自信的:占卜结果是那个珠宝持有者已经死亡,而雨彤可是活生生的站在我面前的,并且吴全真也不可能先金大宝认识雨彤吧?
这里面肯定有什么蹊跷!我完全不明白的蹊跷!
拉着孙萌我在小区里随便找了一个座位坐下,孙萌不知道我到底在想什么,但也不敢打搅我,只好看着我发愣。
所有的问题都指向已经死掉的汪晓寒:那些珠宝是汪晓寒送到我这里的;那部雷克萨斯也是汪晓寒的车,一个纹着‘晓寒’两个字的女人的手在粪坑里被发现……这一切都指向这个嗑药的花花公子,看样子现在也只能等沈鹏找到这家伙到底有多少个女朋友之后再做处理。
“算了……现在我还有很多事情想不清楚,我们先回家吧。”
在脑子有些混乱的时候,我通常喜欢回到家里做点我经常做的事情。
路上给于姐打了个电话,当听到我说晚上请她吃饭的时候,她笑的像个知道了明天放假不用上课的小学生……
“鳝鱼面?”
得知我要做的东西,孙萌一脸的不解和惊讶:“那不是很简单的东西么?”
“好了,看着我做就好了。”我笑道。
回到家之后,于姐已经就位:整整一大筐鳝鱼还在水里到处钻,看到那个份量我快晕了:“于姐,您这是准备晚上直接吃鳝鱼了吗?”
“陈水一你个臭小子还不赶紧给我做饭!接到你电话我就水米未沾到现在,这又咋了?区区20多斤罢了!没多少的!”于姐举着筷子哈哈大笑。
孙萌还是第一次见到于姐,看着孙萌的样子本来于姐有些惊讶,但是看到她摸出警官证自我介绍之后于姐才放松了警惕,开始和孙萌熟络了起来。
鳝鱼面这东西,和番茄鸡蛋面,听起来好像差不多,但是两者一荤一素,在处理的方式上就大不相同。
吃饭每个人都有不同的方式:有人喜欢生吃,有人喜欢烧焦了吃,还有喜欢半熟不熟的方式吃,有人爱吃辣,有人爱吃酸,但是又一点肯定是大家都爱好的:那就是鲜!
吃这些东西面都讲究个鲜美,谁也不喜欢把东西放上好几天然后再来吃不是么?
(当然,也有香肠腊肉一类的东西故意吃不新鲜的,但其实香肠腊肉火腿一类的东西都是为了在古代没有冰箱和被的保鲜技术的前提下,采取的一种让肉食能够延长保存期的手段罢了,要是一直有鲜肉吃谁还会吃这种东西?只不过现在把它吃成了一种风味罢了)
抓起那些鳝鱼,我开始操作了起来。
第五十三章、死兆
和别人买已经杀好的鳝鱼不太一样:我比较喜欢自己动手处理这一步。
杀鳝鱼讲究的是剔骨一定要剔干净,而现在的小贩们一般这一步都做不好,吃起来全是骨头,但是更重要的是:为了保持鳝鱼的新鲜程度,一定要在宰杀之后半个小时以内就做成成品,而在屠宰的时候,血也一定要控好,不能淤积在身体里,否则也会严重的影响成品的味道。
用极快的速度干掉了大概2斤鳝鱼之后,立刻切成小段,和芹菜、芥末一起炒制,然后加入大酱、姜蒜等调料做成的浓汁,在锅里用大火,然后极快的速度翻炒:这是最好鳝鱼面最重要的一步:翻炒必须在一个最合理的程度,否则做出来的鳝鱼肉段就不会好吃。
同时,另外一边也开始做面。
发面、醒面、拉面……整个过程一气呵成,阿城、孙萌和于姐就举着筷子看着我在灶台上表演。
最终,三大碗鳝鱼面出现在了他们的眼前。
鳝鱼肉段厚薄均匀,纯正,没有任何没有踢掉的小骨头,熬出来的汤纯白,散发着一股香气:鳝鱼富含大量卵磷脂,是极好的补脑材料,可以修复受损的脑细胞,是最好的营养,而鳝鱼炒制之后用姜蒜去除
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