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宝窑-第80部分
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巧真派人回去给王家人报喜,她自己则没有回去,她最近不太想动,也说不上是那里不对劲,反正她觉得身子有些犯懒,看的陈轩宇夜里都不怎么舍得折腾她。
难道是身子出毛病了吗?巧真暗暗思索,突然她一激灵,她就说那里不对劲,她的小日子差不多有两个月没来了。因为她的小日子一直不怎么准,往后推日子也是经常的事,所以她一般都是什么时间来,什么时间算,没有特别注意过,可也没有过两个月不来的时间。这有些不正常。莫非自己怀孕了?巧真脑海里闪出了这么个念头。
不会吧,不是说怀孕的人都恶心呕吐吗?不是都讨厌油腻的东西吗?可自己吃东西的口味并没有变,吃肉也吃的欢,也没有恶心呕吐的症状。应该不是怀孕吧?
对了,听说怀孕的人的脉象的滑动脉,巧真想到这里伸出手指搭在了脉门上,凝神号了半天。她泄气了,她没有学过这个。根本就不懂,只能感觉到在脉搏跳动,是不是滑动的她真不知道。
“怎么了?”陈轩宇看巧真一会皱眉一会微笑,脸色多变,他感觉疑惑,她还去搭自己的脉,他搞不懂巧真是做什么了。
“我好像是生病了。”巧真实在是确定不了,她只能这样说。
“哪里难受?我这就派人请郎中进府。”陈轩宇慌忙问着。
“身上无力,胸口有些闷,脉搏好像也不正常。你请郎中进府吧。要是无事也就放心了。”巧真决定让郎中给看下。这样她成能知道真实的情况。
陈轩宇吩咐了下去,然后坐到了巧真的身边,拉住了巧真的手不住的安慰着她。搞得巧真觉得他比自己更紧张。
郎中来后替巧真把了脉,又问了下巧真的小日子情况。然后出声恭喜二人。
真的是怀孕了?巧真又惊愕又惊喜,她真的没想到她这么快就会做母亲,她一直以为要好久呢,自己被灌落胎药伤了根本,小月的时间又没有好话修养,吃的也跟不上,她一直以为自己的身子多少会有点问题,在子嗣方面会很艰难,没想到这就有了。实在出乎她的预料。这算是给她的一个惊喜吗?她要做娘了,巧真脸上露出了一个柔柔的微笑。
陈轩宇也一脸的震惊,巧真竟然有身孕了?他都不知道,他实在是太不够关心巧真了,他要做爹了吗?这是真的吗?
陈轩宇很高兴。急忙吩咐人去给郎中取赏钱。
郎中谢过然后又交代了些禁忌,说巧真的身子底子不算太好,胎像不是多稳,这时不能受气,不能多思,要心态平和,另外不能做剧烈的运动,特别是不能行房。饮食也要少油多清淡。
陈轩宇点头记下,幸好知道巧真最近不大舒服,他没有多折腾巧真,不然他们的孩子怕保不住,现在想来就后怕啊。
郎中走后,陈轩宇打趣巧真:“你这做娘的,孩儿都在你肚子里了,你竟然不知道,还以为自己是病了。”
巧真红了脸,低声道:“人家小日子每次都不准,我还以为是推迟了,哪想到就有了。害我白白担心了半日,生怕自己是那里出了毛病。”
“这下知道了吧,巧真,从现在起你要放宽心,什么都别想,好好养身子。别的都有我呢。”陈轩宇心里即关切又有些紧张。他喜悦,可从来没有做过爹,他也慌张,他不知道怎么做对,怎么做不对,他要从头学起,他要学做一个父亲。
“恩,我会的。”巧真点头,她知道怀孕不是开玩笑,这九个月都得很当心,一个不好孩子会保不住,她可不想出什么罗乱。她小产过一次,这次她一定要护好自己的孩子。巧真的手放在了自己的小肚子上,有个生命在孕育,她是这个生命的保护伞。她一定要做到最好。她也怕给王家增加负担。
“我等下就派人去给王家报信,让爹娘他们也跟着高兴高兴。”陈轩宇知道巧真记挂家人,他也看重王家。
“不用了,娘说过怀身子三个月前不能说,不然容易掉,等过了三个月再说吧。不让他们心里整天忧心,怕我有个万一,那样也不好。”巧真明知道是迷信,可她现在还是信了,因为她不想让她的孩子有半点不好。
“好,好,听你的。”陈轩宇轻轻的拥住了巧真的肩膀,他不敢使力,生怕伤到了巧真。
“郎中说最近你不可胡闹了,你可要去书房歇息?”巧真问着,怀孕这几个月对陈轩宇也是考验,他能忍得住吗?他会去书房吗?突然巧真有些怕,现在习惯了陈轩宇在身边,她怕孤单。如果他离开了,她会没有安全感,自己已经这样依赖他了吗?
“不用,我要陪着你和孩儿。不管什么时间我都不会丢下你们的。”陈轩宇说的坚定,这个时间他怎会扔下巧真自己去书房。他得留下陪着巧真,巧真不喜人值夜,那她半夜有什么需要自己刚好可以帮她。自己不会让她一个人的。
巧真靠在陈轩宇的肩头,这个时期肯陪着自己,陈轩宇是爱极了自己的,巧真心里是满满的感动,更多的是安心,她不怕了,不慌了,心定了下来。就让他们一起努力去学习如何做父母吧。巧真做好了准备,她相信他们的明天是美好的。
日子到了四月,巧真怀孕已三个月了,王家已得到了信,上下都高兴坏了,孩子是立足的根本,只有巧真有了孩子,她才能站住脚,他们才能放下心来。不然迟早要被婆家嫌弃。
周氏领着巧红来看了巧真,给巧真带了不少的吃的,因为巧真开始害口了,清早起来也会有些恶心,虽然不是很严重,可比好人要差点,也开始孕吐了,不过巧真胃口还好,吃了吐,吐完她会让人再给她做东西吃。
“真儿,有啥想吃的你只管告诉娘,要是府里不方便做,娘给做了给你送来。你不用忍着不说,现在你是吃啥都应当。”周氏问着闺女,她脸上的笑就没停过,她是真心高兴。
“娘,我还真有些想吃的,我想吃糖蒜了,府里腌的不好吃,颜色还发白,我一看就没胃口,您给我腌点呗,要腌出来粉红色的,甜一点,我爱吃。”巧真也不客套,她现在真害嘴,想吃要是吃不到的话人就非常难受;心情也会不好。
“中啊,娘回去就给你腌。糖蒜发红是因为娘放酱油了,不放酱油出来就是白色,那个不好吃还不好看,还是娘腌的地道,娘用的蒜可是好蒜。出来味儿肯定好,下次娘来就带给你吃,还有啥不,你一次说齐了,娘都给你做。”周氏现在是不管闺女想吃啥都得给弄。
“还想吃香椿。您回去让爹给俺勾点吧。不管是凉拌还是炒鸡蛋,我都想吃了。”巧真怀念香椿的味道了。
“你这孩儿,往常你可是不咋爱吃的,这有了身子口味都变了,爱吃这个,真儿啊,你这胎有可能是个闺女啊,要是生个闺女你可咋办?”周氏心里有些担心。
“闺女多好啊,闺女贴心,闺女长的还好看,我能给她打扮,不像淘小子,生个闺女我得少操多少心啊,还有这下辈里可还没有闺女呢,我要是生个那可就是宝儿了。”巧真根本不在意,儿子还是女儿,只要是她的,她都觉得好。
“那姑爷那边呢?他能没想法。”周氏主要是担心陈轩宇,男人都喜欢要传宗接代的小子,这闺女将来是人家的人,这头生生个闺女,一般的人家可不喜。
“不会,娘放心吧,只要我能平安的生下来,不管是闺女还是儿子,他都高兴。”巧真对陈轩宇还是很有信心的。
“那就中,不过也没啥,生完闺女你还能再生,最好再生俩小子,再生个闺女,一样俩。生四个孩儿,多好。”周氏一脸憧憬的说着,她心里希望闺女生的越多越好,这样她就能站的住了。她也不用替闺女愁得慌了。
259章 不好的消息
巧真听了周氏的话,顺嘴道:“猪啊。生这么多。”
巧真嘀咕完这一句,接着看到娘要杀人的目光,她赶紧改口:“多生,我一定多生点。”开玩笑,娘可是生了他们六个呢,自己说猪娘肯定不高兴。
周氏笑了下,她也知道闺女是有口无心,她不可能真和闺女生气。
母女又说了会话,周氏就回去了。
第二天巧真就吃上了香椿牙,嫩嫩的绿,悠悠的清香,巧真看着就舒服,她除了让人做了凉拌菜,还用它炒了盘鸡蛋来吃,吃的那真叫过瘾,看着巧真一天三顿的吃,看的陈轩宇一看到香椿脸就能变绿。不过巧真喜欢他也就由得她去了。
糖蒜也淹好了,从此它就成了陈府桌子上必不可少的开胃菜,不管是吃粥还是面条、米饭、馒头,巧真都会吃几头糖蒜。因为她吐的嘴里没味,她需要刺激,陈轩宇也由得她去了,甚至有时还会陪巧真吃点。
好在每次巧真吃完都会吃点去口气的东西,不然她怕会把陈轩宇熏个半死。
说起来陈轩宇和巧真虽不能行房,可陈轩宇也不可能完全老实,亲亲抱抱还是少不了的,每次他都把自己弄的浑身发热实在控制不下去了才会去洗下冷水,然后抱着巧真睡觉,巧真也不知道他是不是找罪受,不过她劝了他不听,自己也就由得他去了。
转眼日子到了五月,巧真已经有一点显怀了,陈轩宇现在基本都不出门了,在家照顾巧真,生怕他照顾不到巧真会有什么闪失。
五月初五是端午节,王家提前送了不少的粽子来,还有咸鸭蛋,咸鸡蛋,免得巧真再费心包了。
端午的一大清早起来,就有丫鬟端了洗脸水进来。今天的洗脸水和平日的不同,里面是放了新鲜的艾叶的。
巧真知道这里有这么个规矩,端午节必须用艾叶洗脸,是去晦的,洗了能保佑一年吉利,不生病。
用艾叶水洗过了脸,巧真出门看了看,家里的门上方都别了艾叶,她笑了笑,这样的日子虽然平淡。可她真觉得美好。
晌午吃的粽子。巧真还吃了个咸鸭蛋。粽子煮的很烂,沾了糖来吃,又粘又甜,陈轩宇不怎么喜欢吃。陪巧真吃了一个甜的,他就吃了几个咸的,咸的是周氏专门包给他的,有肉的还有蛋黄的,是巧真告诉的方法,陈轩宇倒吃了不少。
到了五月中旬,巧真庄子里的主宅终于完工了,就剩善堂和私塾那边还没有修好。不过巧真并没有去看,新房子得去味。还得整治,等能搬进去的时间差不多就得六月中了,那时间天正热,自己倒是可以搬进去,比镇子里要凉快些。住着也舒畅些。
打算是好的。可日子往往不会让你那么如意,还没等巧真收拾好搬到庄子里去避暑,他们就接到了镇国公的书信,迎来了一个坏消息。
开始巧真以为是家书,因为陈轩宇经常和镇国公通信,会聊镇子和京城的事,知道巧真有了身孕以后信就更勤了,要不是京城走不开,估计镇国公都能杀过来,这可是他第一个孙辈的孩子啊。他如何不激动。
可陈轩宇看完信却皱起了眉头,看着巧真有些欲言又止的。
“怎么了?可是有什么什么不好的消息吗?”巧真问着,她一时还真想不到能有什么不好的消息。
陈轩宇看了巧真一眼,终点了点头,他不想瞒她。
“是云夫人的事?”巧真知道满府陈轩宇最厌恶的就是云夫人了,也只有她的事能让陈轩宇不快。
“不是,上次的事过后父亲看紧了她,几乎不让她出府门,玉公子也给她看过那些画,她不敢妄动了。”陈轩宇摇头。
“那是什么?”巧真就不解了,什么事能让他为难成这样。
“你还记得宁家吗?”陈轩宇想了下还是决定如实告诉巧真。
“宁家?”巧真思索了起来,过了好一会儿她才皱眉道:“是原来父亲想给你提亲的那个宁家吗?”
“是的,宁伯父和父亲交好,宁伯父为人也正直,所以父亲想让我娶宁家小姐,这样两家不仅能继续通好,相互间也有个照应。不过这事并没有走程序,只是私下说的。后来我回了父亲,回了宁伯父,去了战场,便没了下文。两家的亲事算是了结了。”陈轩宇提起了往事。
“我记得,和宁家有关吗?”巧真问,她心里隐隐有些不安,她觉得事一定和宁家小姐有关,这不是她想要的,她不想和宁家有牵扯。
“是的,那时我不应这门婚事,选了上战场,宁伯父知道了我的心意后也没强求,就给宁家小姐选了门亲事,对方是世家大族,底蕴丰厚,历经几朝不倒,家风也正,算是良配,两家定了亲,定好的是去年三月成亲的,没想到正月里宁家小姐未来的夫婿因为喝多了酒,雪天骑马意外摔了下来,没有拖过三天,人就去了。而宁小姐这样未过门就先死了未婚夫也被视为不吉利,传言她克夫的也多了起来,她的婚事成了难题。”
陈轩宇说道这里微微的叹了口气,又道:“过后宁小姐说她愿意为对方守孝,不再提亲事了。结果宁小姐真的就给对方守了一年,一年足不出户,吃斋念佛的,就像个老妇人一样。她的作为倒为她赢得了不少的名声,夸她的人也多了起来,可饶是这样,也并没有特别好的世家上门提亲。
父亲来信说宁伯父很担心这样下去宁小姐会真的皈依佛门,就说让宁小姐到处走走去散散心,宁小姐被安排去了几个庄子,可她并没有开心起来,给她提亲事,她也不应,最后宁伯父说想让她走远些,去陌生的地方看看,散散心,说不定就能好了,宁小姐应了。在丫鬟和侍卫的陪同下到处走了起来,听说她去了不少地方,说下个月会走到我们这个镇子来,父亲和宁伯父希望我们能接宁小姐来住些天,让你陪陪她,也开导开导她,希望她能解了心结,能变回以前。”陈轩宇把情况和巧真说了一遍。
巧真有些皱眉,从心里来说,她对宁小姐不感冒。原因很简单。她和陈轩宇议过亲。要不是因为自己,说不定他们就成了,这样的女子肯定是要避讳的,可现在她却要来自己家。自己怎么办?不应的话显得自己不通情理,可应的话自己确实有那么些不甘愿,宁小姐到底是什么样的人自己不清楚,也不知道会不会给他们夫妻生活带来麻烦,特别是自己现在有了身孕,是特殊的时期,她真不愿意为这样的事费心力。
“七月吗?那到时间我让人收拾个客房出来吧,人家既然到了这里,咱们怎么都要尽下地主之谊。”巧真淡笑着应了。她再不愿意都得应,因为这是人情世故,她必须做到。
“巧真,要不我回了父亲吧,你现在的身子这样。实在不便待客。”陈轩宇从内心来说也不愿意宁家小姐来。见面实在尴尬,他还怕巧真多想。可父亲和宁伯父那边又言辞啃啃,他也有些为难,可一定要他选择的话,他选择巧真,他希望巧真开心。
“如果真要来,回是回不掉的,看看吧,人家要上门总不能赶出去,来了再说吧。”巧真并不掩饰自己的情绪,她得让陈轩宇知道自己,他们用力要一个方向才行。
“那好,有什么事你一定要和我说,别憋着。不能因为外人把你身子气出个好歹来。”陈轩宇劝着巧真,让她不必太在意。
巧真应了,可一连几天她的情绪都不是很高,陈轩宇看了出来,这日他陪着巧真回了王家,想让巧真放松下。
巧真到了王家,意外的发现二嫂竟然在家,她有点奇怪,平时铺子内都是很忙的,二嫂都是在铺子忙,今个怎么这样闲在家呢。莫非是有什么事不成?
几人把巧真让进了屋内说话。
“嫂子,怎么没去铺子?”巧真想到就问了,都是自己家人,不用藏着。
梅花看了巧真一眼,笑了笑,说道:“没事,总在铺子盯着累的慌,今个想歇歇。”
巧真觉得嫂子没说实话,嫂子可不是能歇着的人,她可的很勤快的,但凡她能做的她绝不会嫌累,不会想歇着。
“还是我说吧,巧真是你妹子,不用瞒住她。”周氏接了话,看了看巧真道:“真儿,不是你二嫂不愿意去铺子,实在是因为最近铺子这生意不是咋好,吃饭的人少,你嫂子闲着没事,就没去,店里那些人能忙的过来。”
巧真皱眉,不解的问道:“为什么生意不好?咱们家的烩面不是挺好吃的吗?也都出名了。咋能生意不好呢。”
“是好吃啊,娘没说不好吃,可是再好吃的东西吃久了也烦,再加上现在天热了,烩面又是热的,前几年都图个新兴,生意倒一直不错,现在吃久了,人就少了,冬天还中,这热天可就没啥人了。”周氏把情况和巧真说了下。
260章 五彩凉面
“没事,等天冷就好了。巧真,没事的。你是有身子的人了,可别操心这个了,嫂子能应付的。”梅花急忙接了一句,她怕巧真着急。铺子的生意比起巧真的身子来说,巧真的身子重要,她不想巧真操心这些。
巧真明白过来,她真没想这些,是啊,烩面做了几年了,人们早就吃的不能再吃了,没有新花样,肯定厌烦,自己真把这事忘记了,铺子里好几年都没有添新鲜的吃食,人肯定不爱上门了。
“都是我不好,原来还想着每年添一样新的面,这样就能维持下去,不会让人觉得没新花样,可后来我给忘了,这一成亲我更是忘的没边了。”
巧真抱怨了自己一声,然后又说道:“娘,嫂子不急,其实这事我早想过,面条我都想好要做什么,只是给忘了,现在咱们试验着,弄出来嫂子的铺子就有新的了,不怕没人来了。”
“中,只是真儿啊,你这身子能中不?”周氏有些担心,可不能因为生意把闺女累个好歹。
“能行,我不动手,我只动嘴,你们做。”巧真笑笑,她现在身子不比平常,她可不会逞能,万一要是抻着了,那可是自己找的。
“中啊,你光支嘴就中,你说说都用些啥,娘和你嫂子去准备去。”周氏这才放心。
巧真认真的想了想,理了下思路,她说道:“娘,咱们这里的芝麻是上好的,在外地都是出名的,打油可香,您还记得我那次弄那个芝麻盐不?就是把芝麻炒热,用蒜臼捣碎,捣成面,再放点盐就着稀饭来吃,可是香吧,我就想着咱们弄芝麻酱。然后弄凉面,就是把面条过了凉水,里面放点黄瓜丝,放点葱花,再加上芝麻酱一拌,吃着肯定香,这天热儿,这面条吃着还凉快,肯定有人喜欢吃。娘和嫂子觉得咋样?”巧真先说了芝麻酱凉面。这个简单好做,不过吃着确实挺可口的。热天会受欢迎。
“听你这一说倒是不错。一会儿就试试去。还有别的不?说出来咱们都试试。”周氏觉得闺女说的还挺吸引她的。
“还有浆面条,这个做起来也不难,用料也不贵,就是过程有点麻烦。不过咱们都不是怕麻烦的,这是个新口味,也能试验下。”巧真又说了浆面条。
“中,那俺们现在就试试去。”周氏是个急性子,说着就起来了。
“娘,别慌啊,我还没说完呢,这只是两个了,我还有个重头戏没说呢。”巧真拦住了她。
“重头戏?啥重头戏啊。你还卖关子,快说吧。你还不知道娘是个急性子啊。”周氏又坐了下来。
“娘,嫂子,巧红,我问你们。你们除了吃这个白面面条,吃过其它颜色的面条吗?”巧真问的有些神秘。
“吃过啊。”周氏不明白闺女问这做啥,不过她还是答了。
“啥颜色的?”巧真倒是惊了一下,难道娘知道自己说的面条,可自己并没有见过啊。
“黄颜色的,是玉米面的,还有黑豆面的,是黑色的,还有灰色的,红薯面的。这些都吃过。”周氏一样样数给闺女听。
“那吃过绿色的吗?吃过红色的吗?”巧真问着,心里放下心来,原来娘说的和自己说的不是一回事。
“绿色的,红色的那是啥面条啊?咋可能呢,你说的倒是稀奇。”周氏显然没听过。她觉得闺女是拿她逗开心。
梅花和巧红也皱眉,她们也没有听闻过,也觉得不可能有。
“绿色的面条,菠菜汁,黄瓜汁都行,弄成汁,然后和面的时间加进去,出来面的颜色就是绿色的,看着挺喜欢人的。红色的,可以用红萝卜汁。不但好吃,吃了对身子还好。我想到了,咱们弄五彩凉面,绿色的黄瓜面,红色的红萝卜面,到时间这些颜色均匀的弄成面条,摆在一个盘子里,不但好吃还好看,一定吸引人。”
巧真开始本来准备弄双色凉面的,可听了周氏的话,她决定弄五彩的,只要能把颜色均匀的合在一起,这样更有噱头。
“这能中不?俺咋不知道菜汁还能做面的。真能行?”周氏虽然心动可还是有些怀疑,她觉得有些不是太靠谱。
“试试就知道了,娘,嫂子,俺去摘黄瓜,拔萝卜去。你们先和面,俺一会弄成汁了,再和一盆。”巧红很积极,说完就往菜地里跑去了。她是最相信大姐的,大姐说能行就一定能行。
周氏和梅花去和面了,男人这边只是听着笑着,并没有参合,他们有他们的话聊。
周氏和梅花和面的时间,巧真把大中叫了过来,她需要大哥的帮忙。
首先巧真让大中把绿豆粗磨了一遍,磨完后又簸去豆皮,弄干净。然后巧真让嫂子用清水把绿豆浸泡起来,告诉她大约要泡两个时辰才行。
泡上就不用管它了,巧真又去看巧红,巧红对着黄瓜和红萝卜犯愁,咋能成汁呢?
巧真笑笑,让巧红把红萝卜切成小块,再捣碎,黄瓜也捣成汁。巧真听了就去试验了。
这时桂花也来了,一看到她巧真就笑了,桂花和面擀面条的手艺不错,正好能帮忙。
说了两句闲话,桂花就帮忙和面了,她和这个家不用外道。
和了三块面,一块正常的白色,一块加了黄瓜汁,一块加了红萝卜汁。看着红绿的两块面,周氏觉得闺女的主意没准真能成,以前可是没人这样弄过。可是新鲜。
面醒了一会后,桂花开始擀面,她擀面好,也有兴趣,心里兴奋,彩色的面条她还是第一次弄呢。她倒要看看弄出来到底是啥样的。
巧真让桂花把三块面弄出来一半,然后都擀成长方形,依次排好。
排好后巧真指导着桂花,第一块面片上刷上了水,再将第二个面片按在上面,接着再刷水,放第三块面片按实,按实以后就要修整形状了,她让桂花把四边切掉,要看着整齐才好。
然后巧真让桂花把按实的面片切成大约手指肚粗左右的长条,这样一看每个长条上就会有各种颜色了。
巧真让桂花在手上粘些淀粉,将每个长条分别按压一下,再擀成均匀的片。
均匀的来回擀几次,出来就是宽宽的面条了,面条看上去是多彩的,就像彩虹一样,漂亮极了。
众人看着忍不住的赞叹,这也太神奇了,这么好看还舍得吃吗?
五彩的面条出来了,芝麻酱凉面也弄出来了,面上了桌,第一次做,虽然不算完美,但卖相还是不错的。
芝麻酱的面条,面的白色的,加上绿绿的黄瓜丝,白色的葱丝,还有褐色的芝麻酱,看着不错,闻着更香。
至于五彩凉面更不用说了,面条颜色靓丽,看着就美,都舍不得吃,这样的一定吸引人,就连陈轩宇都觉得惊奇。
众人都尝了一碗,味道还不错,均点了点头,算是认可,周氏也给那院送去了几碗,吃过也说不错。
“行了,我是出主意的,具体的就得二嫂费心了,多弄几次就熟了,熟了后就能卖了。”巧真笑笑,初步成了,以后改进什么的还得靠二嫂他们。
“巧真,嫂子谢谢你。”梅花感谢着,要是没有巧真,自己还真不知道咋办呢。巧真可真是帮了大忙了。
“自己家人说这些可外道了。”巧真示意嫂子不用客套。
剩下的就是浆面条了。而浆面条前期的准备比较麻烦。
浸泡两个时辰后还要用水磨磨成粉浆,之后用稀布滤成豆浆,再向浆内放酵母,使浆发酵起酸味,一般要放置十二到二十四个时辰。
今天是不可能做出来了,巧真决定今天不走了,明日继续做,陈轩宇没意见,看巧真高兴,他乐得留下陪她。
众人说了会儿话,巧真去了那边陪陈氏和于奶奶唠了会磕。晚上又和孩子们笑闹了一顿,才歇息了。
第二日巧真看了看绿豆水都发酵好了,她开始让桂花揉面,是正常的和面,和好后分成两份擀成面皮,巧真让桂花先取一份抹上油,再用另一份盖在上面,然后擀成手指肚那么厚,切成菱形块,下入八成热的油锅中作成浅黄色,备用。这叫棋炒。
巧红则把芹菜掐掉了叶子,又把根洗了干净,然后用开水焯透,焯水的时间巧真叮嘱巧红一定要多焯一会儿,因为芹菜上有很多寄生细菌,要多煮才能杀死。
然后酱胡萝卜切成小粒;又把花椒炒焦后擀成粉末;小磨芝麻油在锅内烧热后倒入了花椒粉,这样出来就是花椒油;特别的香。
黄豆放进锅内去煮,熟了后和芹菜,胡萝卜粒都盛在碗内放在旁边中备用。
巧真这边又让桂花和面,这次则是把白面和黄豆面参合在了一起,面放在面盆里,中间扒一个小窝,加进去清水和成面团,盖上湿布饧一刻钟,然后巧真让桂花擀成薄皮,切成细面条,放在锅排上。
261章 美人
巧真看了看一切都准备齐当,她把豆浆上面澄清的浆水拿舀子舀了出来加入锅内,看了看觉得有点稠,巧真又加进去了一些清水,等水烧开后巧真让二嫂梅花把面条放进去。
柴火呼呼的着着,锅滚开着,面条不住的翻腾着,一阵阵的热气熏热了人的脸,不过众人并不在意,能出来她们想要的成果就是好的。
面条煮熟后,巧红让二嫂把面条捞入凉开水盆内过凉。
她则把留下的豆浆盛入白面粉中调成糊,然后倒入锅内烧开,烧开后把过水的面条捞出来放进去搅拌均匀,等大火滚开后盛入桶内就行了。
吃的时间把花椒油、芹菜花、咸豆、酱萝卜、棋炒、辣椒油等小配料放在边上,然后根据个人爱好喝口味来调和,这样非常香,虽然做起来麻烦,可只要提前弄好也比较快,并且成本还不高,算是味美价廉。
众人吃过后也都赞同了,觉得口味不错,定能受欢迎。
至此巧真说的三样新面食都出来了,梅花脸上露出了笑容,她觉得这三样能顶很大的用,铺子里的生意一定又会好起来的。
“大嫂别急,等过段日子我也帮你想点新吃食,你别怕生意不好。”巧真看了看站在那里的玉花,玉花是今日才回来的,她回去看她娘去了。她怕大嫂有意见,看到她帮二嫂心里会不舒服,所以解释了一句。
“不用了巧真,都是一家人,你二嫂铺子生意好就中,现在大嫂可不比以前了,以前大嫂看着你二嫂生意好是眼红,觉得你偏心,现在不这样了,再说你大哥卖胡辣汤也不错,赚的足够用了,我还得时常回去看我娘去,没法多照顾家里的生意,再多的话也忙不过来,你都这个月份了,就别操心家里了,好好顾好自己的身子就中。眼下你的身子是头等大事,可不能累着了。”玉花说的很真诚,她现在真的平和了很多,心态真的不一样了。
这次她娘生病差点没救回来,多亏了巧真送药材�
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