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90年代学渣逆袭-第57部分
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韩小美敬佩这样独立自强的女人，也愿意为了王老师和她的女儿提供一个相对安稳的生活。
“一晚上两节课两个小时，一节课18元钱，包一餐宵夜。您可以把女儿放在我妈妈和我姥姥那里，反正我妈经常念叨着要带孙子，我弟才上初中呢，先让她带带您家宝宝熟悉熟悉。”韩小美笑着说。
韩妈在一边哭笑不得地指着她闺女，却并不反对女儿的话，实际上，当初坚持要留下王老师的就是韩妈，作为女人，她更能理解王老师的坚持，为了女儿的幸福，当母亲的真的什么都能豁得出去！
第一百六十五章 登陆地球第一百六十五天
带王老师和张老师去看了老师们备课改卷子的办公室之后，补习的学生们也陆陆续续来了。
不出意料的，好几个学生都是家里的小汽车送来的，气派的小汽车，差点把他们家门口的小路给堵上，引来一堆街坊邻居站在门口看热闹。
一共三十个学生，没一个迟到，都在六点半开课之前到了，大多数都提前了半个小时，有的大概家长实在不放心，还磨蹭着留在韩家院子里不想走，韩小美干脆让韩妈和吴姥姥去邻居家借了一些凳子回来，摆在补习班后面的空地上，不放心的家长可以留下来，第一天上课，允许试听！
第一天上课，韩小美并没有要求两位老师讲太多内容，看看距离上课时间还有一会儿，教室后面已经坐满了家长，人数加起来比学生还多，韩小美无奈一笑，咳嗽一下，和王老师示意了一下，主动走上讲台。
“大家好，我是韩小美。首先，感谢各位家长和同学们对我的信任，自我介绍我想就不必了，在座的各位家长都是本地有头有脸的人物，想来也看过本地新闻，应该都认识我了吧？毕竟，长得这么好看的女孩子可不多见哦”
教室里顿时一片大笑，坐在座位上原本有些紧张的学生们也瞬间放松了下来。
“我想，各位叔叔阿姨之所以选择把同学们送到我这里来，归根结底，还是为了能提高成绩。但是，我想告诉大家的是，你们错了！”
“在座的同学，在我看来，没有一个是差生！成绩不好，不是因为他们脑子不如别人，是因为学习方法本身就用错了。”
“大家愿意相信我，应该也是因为我之前教的一个学生，附中今年摸底考前十名的那个女孩子的缘故吧？那个女生在我接手的时候，月考成绩是全校第221名，他们那一届一共有五百多名学生，附中的百名榜，想必大家也都知道，跌到百名榜之外的，基本上就和市一中高中部绝缘了，二中也不一定能考得上。”
“可是，我接手的时候才发现，这个女生其实非常聪明，她最大的问题就是不自信，每次考试的时候，都会怀疑自己做的到底对不对，做下一题的时候还在想着前面一题，这样能考好吗？”
“我举这个例子，不是为了和大家吹嘘我多厉害，我只是想告诉大家，我们这个补习班，就是为了挖掘孩子的潜能而创办的，我只招收三十个学生，也并不是外面说的那样搞什么贵族教育，而是因为只有让老师们耐心观察、小班教学，才能发掘出同学们的潜能，就像一座煤矿一样，只有先勘测出煤矿的所在，才能挖掘出优质的煤矿。”
“所以，在这里，我想恳请家长们，给我们的老师和同学，更多的耐心和支持，要相信我们的老师，更要相信自己的孩子，也相信我，我能把一个学生从附中两百名以外带到百名榜以内，冲刺年级前十，也能把更多的学生带到百名榜以内！”
教室里瞬间响起了雷鸣般的掌声，那些被家长们强行送来的学生脸色也舒缓了下来。被扣上差生的帽子，谁心里都不舒服，要不是有赵琳琅这个先例在，而且能上韩小美的补习班说出去也很有面子，他们才不愿意大晚上的跑出来补习呢，电视多好看，看什么书啊？
可是，做学生的，谁不想成为人人羡慕的学霸呢？逢年过节的时候，跟爸妈出去拜年底气也十足啊，以前是没办法，可是现在，看到赵琳琅的补习成果之后，他们都忍不住心动了。
韩小美的话，给了他们一颗定心丸。
然而，他们真是高兴得太早了！
“不过，我丑话说在前面，进了我的补习班，关于学习的事情，一切都得遵守我们的规矩，我们的课程安排和试卷都是内部使用的，所以，也请大家注意保密，所有试卷和补习内容不允许外传。”
“还有第二点，我希望同学们的家长能和学校协调一下，我们每周末、每个月的月初都会组织考试，希望同学们能够按时参加。”
下面顿时响起小声的哀嚎，没有大声哀嚎，大约是因为家长们都坐在后面吧。
家长们闻言却满意地点点头，他们想要的，正是这样高强度的学习节奏啊！在家里是没办法，自家孩子自己管不住，也没时间管，很多家长自己都只是小学文凭呢，怎么辅导得了上高中的孩子？那些数学题物理题他们看都看不懂，这也是为什么九十年代全国补习班遍地开花的主要原因了。
简单的讲话结束之后，韩小美和家长们都离开了，把课堂还给了接手的王老师。韩小美却喊住了家长，趁着大家都在，还有一件事情她想和家长们商量一下。
“是这样的，因为补习班的学习强度很大，从晚上六点半一直持续到十点半，我们这边给老师们安排了简单的宵夜，刚才看到同学们，正好家长们都在，我想问问大家，同学们要不要也跟着老师一起吃点垫垫肚子？伙食费我不赚大家的，一顿宵夜一块钱，两个包子一杯牛奶，或者一碗红薯稀饭加两个包子，肯定没大家在家里吃的好，但是这边条件简陋，晚上让学生们去外面吃也不安全，我想问问家长们的意见。”
“这个纯粹自愿，如果家里有安排的话，不在这里吃也没关系，主要是考虑到家长们也辛苦，大半夜的还要给孩子准备宵夜，第二天早上六点多就要起来送孩子上学，太辛苦了，让大家在这边随便吃点，回去喝杯牛奶就能洗洗睡了。”
“这有什么好商量的？”家长们先是一愣，随即七嘴八舌地围拢过来。
“一顿一块钱的伙食费也太寒酸了，韩老师你给他们说说，多收几块钱也没关系，让娃娃们吃好一点。”
“就是就是！读书可费脑子呐！两个包子怎么够？我读书那会儿晚自习下课，一顿能吃一大碗烩面片！”
“我看也是，咱们多交点伙食费，请韩老师的妈妈帮忙买点好东西，给娃娃们补补脑子。”
来送孩子上补习班的都是不差钱的土豪们，对于韩老师一顿只给孩子安排一块钱的廉价夜宵非常不满，干脆自作主张，几十个家长一合计，每顿宵夜价格定在五块钱，这样每天就能买两只老母鸡，做点鸡汤挂面，或者买点牛肉，做牛肉烩面之类的给娃娃们吃了，吃完再来杯热牛奶，肚子里有了存货，念书也不会饿着肚子了，艾玛，一想到儿子女儿大半夜饿着肚子补课，家长们顿时一阵心疼，又觉得五块钱的伙食费好像也定低了……
“这样吧，咱们教师办公室也蛮宽敞的，大家要是不放心，担心孩子饿肚子，我也不管了，大伙儿自己凑钱，定期买点儿饼干牛奶什么的放在那里，每天晚上除了宵夜之外，中间课间休息的时候，再给同学们添一顿小点心，这样总行了吧？不过我先说好啊，教室就是上课的地方，课堂纪律得有保证，不允许随便带零食去教室里吃。”
“这个没问题！干脆也别凑钱了，咱们三十个家庭轮流买，正好一个月轮到一次，买了就吃，也新鲜。”家长们对韩小美这个提议很满意，现如今家家户户都只有一个孩子，他们一辈子赚那么多钱，要是连自家孩子都吃不饱，赚这么多钱给谁用？
正抱着王老师的宝贝女儿稀罕的韩妈傻眼了，她闺女可真是亲生的啊，使唤她这个亲妈不要太顺手！
不过，三十多个人的宵夜，说起来也不算难，而且这中间还能赚点伙食费，韩妈想了想也答应了下来。
韩家这个补习班，算是正式开门办学了。
因为接下了一顿宵夜的活儿，韩妈连夜给韩爸打了电话，让他明天借一辆拖拉机，多带几袋子米面过来，老家作坊里做的挂面也带上两百斤。和城市里机器做的面条不一样，农村作坊里做的挂面麦香浓郁，用料扎实，而且特别养胃，很适合晚自习结束之后给饥肠辘辘的娃娃们拿来垫肚子。
韩妈是个厚道人，既然接下了这个活计，就想让孩子们吃的好一点，而且和机器挂面相比，老家的挂面都是十斤一个大袋子包装的，价格也比机器做的便宜些。
接到老婆的指示，韩爸不得不大半夜的打着手电筒，出去找了相熟的人家借了拖拉机，又敲开镇上卖挂面那家的门，和人家预定了两百斤挂面，家里没有足够的米面了，又顺便从这家预定了三百斤大米和两百斤麦面，想了想，又去卖猪肉的那里预定了半只猪，城里的猪肉价格每斤要比他们镇上贵五毛钱，多带点过去，吃不完的可以腌起来留着慢慢吃。
第二天一早，韩爸就开着拖拉机过来了，习惯性旷课的韩同学这天早上依然没有去上学，因为她要陪爸妈一起去看房子。
对此，班主任老张接到请假电话只能在肚子里“呵呵”一声，谁让人家是省状元呐？市一中要是不想要，外面有的是学校想挖韩小美过去，不交学费每年再给两万块钱奖学金那种，没办法，人家韩同学连国外的报纸都上过了，现如今身价大涨，他这个班主任捧着还来不及，哪里敢怠慢哟真是人心不古、世风日下啊！现如今班主任真是不好当啊o╥﹏╥o
第一百六十六章 登陆地球第一百六十六天
偏疼闺女的韩爸果然把家里收来的泥鳅都打包带来了，用了两个塑料水桶，足足有三四十斤活泥鳅。还有韩妈要的两百斤挂面，三百斤大米和两百斤麦面，又从家里菜园子拔了许多青菜和青蒜之类的带过来，开春了，这些菜再不吃就要抽薹了，到时候就只能吃菜心了。
“怎么这么多泥鳅？”韩妈诧异道。
“还不是上次采访，车镇长看到咱们家有泥鳅，每次镇上来人参观就带人过去看，我担心他们把泥鳅吃完了小美就没得吃了，索性都捞出来带过来了，你找个水缸给养起来，留着给小美吃。”韩爸一心惦记着宝贝闺女，可怜的韩小荣自动被亲爹给透明化了。
“那倒是！这时节泥鳅少，咱们小美爱吃这个，你下次收到了也别放池子里了，给他们看到就没了。”韩妈叮嘱道，顺便让韩小美请来的保安去外面买个陶缸回来装泥鳅。
俩保安高星和高杨乐颠颠拿着钱出去买东西了，他们最近的日子真的过的太舒坦了，每天啥事都没有，只有晚上学生们来补课的时候需要提高警惕，毕竟能来这里上补习班的都是非富即贵，属于本地最早的一批富二代or官二代，半点马虎不得！这也是韩小美为啥坚持在这里安排保安的原因。
最重要的是，和食堂相比，韩妈的手艺好了不是一星半点啊，不是说食堂大厨手艺不好，只是大锅饭嘛，大家都知道是什么情况，再好的食材拿来做大锅饭，味道也要减半，不像韩妈这里做几个人的小灶，他们最近都感觉自己吃胖了些。
“今天这猪肉不错啊！”看到韩爸将半片猪肉从拖拉机上扛下来，韩妈高兴地翻着看了看。
“上面还有个大猪头，买的多老板送的，说是给咱们小美吃的。今天这猪肉真不错，是山里人家养的本地黑猪，看看这五花，漂亮吧？回头给小美做粉蒸肉最好了。”韩爸高兴地拍了拍五花肉的位置。
“这后臀肉也好，下午弄好了炖起来，晚上给孩子们做卤肉面吃。”韩妈比划了一下，让韩爸回头帮他把半片猪肉分一下。
“不急，等看了房子再回来分也来得及。”韩爸找了点热水洗洗手，捧着韩小美递过来的热茶一口气喝了，一家人急忙跟着韩妈去那家卖房子的人家看房去了。
到那的时候，老夫妻俩正忙着收拾院子，他们在这里住了快三十年了，可以说是城西这片最早的一批居民了，要不是为了给儿子凑买房子的钱，二老也舍不得卖了这里，不过，现在他们年纪大了，卖了这里的房子，回乡下老房子住也好，最起码可以自己养点鸡鸭种点蔬菜什么的，他们老了，未来也没有什么可期盼的了，只希望唯一的儿子能过得开心就好。
“大婶，这房子有些年头了吧？”虽然院子打理得很干净，但是那房子是土坯墙，上面搭的也是不值钱的灰瓦，“这屋子没啥用啊，我们买过来还得花钱请人拆了重新盖，能不能便宜点？”
“大妹子，我实话告诉你，要不是儿子急等着用钱，我们真舍不得卖了这屋子啊，住了快三十年了，唉！这样吧，你们要是三天之内就能把钱凑齐，我给你们一口价，四万六，便宜两千块钱。”
“这样吧，四万五，我今天就能给你打钱！”韩爸看了看那屋子，“大哥大嫂你们看，这屋子拆起来是真费工夫，别的不说，这么多土方，雇拖拉机都要拉好两天啊，四万五搁城北都能买块净地皮直接盖屋子了。”
“唉！那好吧，就四万五，大兄弟，我这院子里这几棵石榴、甜杏儿还有香椿树都是好的，长的太大了也带不走，你们能留着就尽量留着吧，年年结果子呢，香椿芽儿也好吃。”那老人家叹息道。
“您放心吧，这果树好啊，我们家俩孩子都爱吃果子，这下好了，往后都不用出去买了。”韩妈笑着答应道。
两个老人家大概真的急着用钱，那老汉说完就出去找村干部过来做中人去了，韩爸和韩妈去信用社取钱，韩小美想了想，打电话去保安公司，叫了公司的法务过来，合同这种事情她也不太熟悉，还是让专业的人来帮着看看好了。
等到双方邀请的人都到齐了之后，拟定了一个房屋交易合同，这个年代也没有什么专业的房产交易合同，都是大概写一下交易内容，双方签字按手印，再请村里的人把宅基地的名字换一下，银货两讫，都不用去什么房地产交易中心办手续，那老汉早就准备好了一条烟给村里帮忙的人，就算是手续费了。
“大兄弟，能不能给我们两天时间把家搬一搬？我们老家是j县的呢，那边亲戚明天才能过来给我们搬家。”那房主要求道，这个年代可没有什么搬家公司，寻常人家搬家都是找亲朋好友帮忙，事后请人家吃顿饭就行了。
“没事没事，你们慢慢搬吧，最后一天搬好了，把钥匙送到那边韩家补习班就成。”韩妈笑着道。
“我知道呢，你们家出了个女状元，好啊！好啊！好孩子，有出息！”那老汉笑眯眯地竖起大拇指，“不用那么久，我们今天把东西收拾一下，明天家里来人帮忙搬家，明天中午肯定能把钥匙给你们送去。”
收好合同，韩小美邀请公司负责法务的大姐去家里吃饭，那法务估计也知道韩家现在开着补习班，每天晚上都很忙，连忙拒绝了，说是自己晚上已经和人约好了，韩小美只得作罢，韩爸封了一个一百块钱的红包给那法务，这是本地的习俗，给人帮忙，要是不在这家吃饭的话，这家要么给两包烟，要么包个红包，法务是女士，应该不抽烟的，那就只能包红包了。
“哎呀！这下就等着拆房子了！”韩爸拍了拍公文包里装的买房合同，满足地笑了笑，看着女儿一脸的欣慰，“小美，咱家能有今天，都是多亏了你啊！你放心，以后你们姐弟俩分家的时候，小荣那份肯定不能比你多！咱家不是那种不把闺女当人看的，你为咱家做了这么多，家里能在城里一下子买两个大院子，都是你赚的钱呢。”
“爸你看你说的，咱们不是一家人吗？我这么努力，不就是为了让你和妈还有小荣能过上好日子？再说了，啥叫家里的钱都是我赚的？你和妈这一年多这么辛苦，不也给家里挣了很多钱？”
“小美说得对！你也别这么早就想着给孩子分家的事儿了，俗话说得好，好男不吃分家饭，好女不花嫁妆银。不管是小美还是小荣，往后长大了要是想靠着分家得来的钱过日子，我第一个不同意！”韩妈说道。
“还是妈说的在理，爸，你和妈挣的钱都留着你们养老，我和小荣以后自己挣钱过日子，说句不好听的，小荣要是有出息，不用靠家里自己也能过上好日子，他要是没出息，你就算给他金山银山，他也能把家给败光。”韩小美撇嘴道，她觉得人类最大的缺陷就是对自己的幼崽太过于宠溺，以至于现在的小孩子越来越不知道体谅父母的艰辛，生存能力严重下降！
“或许，该搞个什么生存训练营，让家里那几个养尊处优的小土豆们吃吃苦？”韩小美摸了摸下巴。
不提韩小美心里的算计，买了房，一家三口去附近的露天菜市场买了些好吃的，准备晚上庆祝庆祝，刚提着东西走到家门口，就看到门口站着一个熟悉的声影。
“大舅？”
“向明？你怎么过来了？”韩妈迎了上去。
“店里到这边采购，我跟车一起过来的，给小美带了点东西。”吴家大舅将手里拎着的一个塑料袋递到韩妈手里，韩妈打开一看，是满满一袋子晒干的螺蛳肉，这么多，起码得有五六斤，也不知道他攒了多久。
韩妈的眼圈一下子就红了。
“大老远的带这个做什么？死沉死沉的！”
“嘿嘿我记得小美小时候最爱吃螺蛳肉做的炸酱了，咱们文印店后面有条河，我平时闲着没事就去捞些螺蛳出来，有的自己吃，吃不完的就把螺蛳肉掏出来晒干，正好今天有顺风车，我就给带来了，这东西就看着多，做成炸酱也没多少的。你们吃，吃完了我再去捞，那边螺蛳不少呢。”吴家大舅乐呵呵地挠了挠后脑勺。
“傻站着做什么？还不快进去？今天家里有喜事，你算是赶上了，晚上别回去了，跟他们说，在这边住一晚上再走。晚上陪你姐夫喝两杯！”韩妈笑骂道。
“不了，我马上就要走，那边卸货没人呢，都答应经理了，阿姐我下次再来啊。”吴家大舅说着就要离开，想了想，从口袋里摸出两只竹哨塞到韩小美手里，“都说城里头乱的很，小流氓也多，小美，这个你和小荣带上，路上要是遇到坏人就吹哨子，旁人听到这个就不敢乱来了。”
这下轮到韩小美眼圈红了。
吴家大舅就好像一个善于煽情的导演一样，拍了一部片子把观众们感动的眼泪汪汪，自己拍拍屁股跑了。
第一百六十七章 登陆地球第一百六十七天
“向明你等一下！”韩爸无奈，一把拉住吴家大舅，“走，跟我进去搬点东西。”
韩爸真不愧是能生出韩小美这种妖孽的亲爹，说话极有艺术，搞得吴家大舅以为姐夫要他去帮忙，跟着进去才发现，原来姐夫是要给他东西的。
“正好你们店里有顺风车，这些东西你带回去，自己吃，送人都好。”韩爸将韩妈放在里屋的一些糖果点心之类的拿出好几袋子，装了满满一个编织袋让小舅子带上，“那边晚上值夜班也无聊，不是说店里不能抽烟吗？没事吃把也好打发时间。”
文印店里都是各种纸张油墨之类的，严禁烟火，吴家大舅在店里住，连做饭都要到后面的小厨房去做，晚上住在店里就更不能抽烟了，也不能点炉子取暖，其实一个人挺辛苦的。
“也没啥，我在图书馆办了张借阅证，每个礼拜都去借书看呢，图书馆里好多书，都是以前没看过的，反正晚上值班闲着没事，姐夫，我想好了，我不想回去开饭馆了，我想攒钱去参加成人自学考试。”
“读书好啊！说起来，向明你还年轻，脑好使，趁着现在年纪轻，读书能读进去，考个文凭，以后也能在城里找个好工作，以后就能做个城里人了。”韩爸赞同道。
其实吴家大舅想通过自学考试走出农村也是正常的，镇上就那么点大，他和前妻那点儿事情早就传遍乡里了，就算他攒够钱回去开饭馆，往后也难免要被人指指点点，与其回去忍受别人的议论，倒不如争口气，趁着现在有时间去考个文凭，他们经理很支持他这个决定，还说考试的时候可以给他少安排点活让他安心复习备考。
“你有这个打算，也要和妈好好说说，妈一直盼着你早点再找个媳妇，成家生孩子呢。”韩妈靠在门框子上，眼圈又红了，弟弟不争气的时候她生气，真的决定好好活明白了，她又忍不住心疼了起来，跟吴向明差不多大的，哪个不是老婆孩子热炕头？他闹到现在，老婆跑了，儿子也不是自己的，一大把年纪了还要离乡背井的打拼熬日子，当姐姐的怎么会不心疼？
“妈呢？刚才在门口没看到她。”吴家大舅问道。
“妈去菜地了，这不城里买根葱都要花钱吗？反正我们闲着也没事，我和妈在附近找了快空地，开了两亩多菜地呢，你不等等，看看妈再走吗？”
“不了，真着急呢，经理说了，等再过几个月就给我转成主任，让我跟着他后面学着呢，咱们那个文印店办的不错，经理估摸着过一阵子就要来找小美商量开厂子的事情了。哎呀，这个事情不该我说的，小美你就当没听到吧，经理肯定要亲自和你说的。”吴家大舅笑了笑，没有再说什么，越级汇报什么的，哪怕是亲戚呢也招人忌讳的。
吴家大舅说着从口袋里摸出了两百块钱，递给韩妈：“阿姐，妈住在你这里，我也帮不上什么忙，这钱你拿着，往后我每个月给你两百块钱，就当是妈的伙食费吧。”
“拿回去！你不是要自学考试吗？上学买书买卷子都要钱，妈在我这里饿不着，你把你自己管好就行了！”韩妈将钱推了回去。
“拿着姐，我现在能赚钱了，不能总让你和姐夫照顾妈，不然生我这个儿子做什么？”吴向明坚持把钱塞到韩妈手里，“自学考试的钱不用担心，我手里有呢，再说了，那些书都能在图书馆借到，我就花个报名的钱还有买卷子的钱，没多少的，等真考上了，经理说了，要是我愿意在店里一直做下去的话，以后厂子办起来了肯定要有领导的，我可以一边自考一边在厂里做着，自考的钱厂里可以帮我报销。”
“妈，你就收下吧，回头给姥姥，姥姥肯定舍不得花，都给大舅存着娶媳妇呢，你就当暂时替他保管，等以后大舅结婚的时候再拿出来用好了。”韩小美走了过来，“大舅你要是忙就先过去吧，改天经理过来，你也一起来，就说是我说的，中午过来吃个饭再回去。”
韩小美知道，文印店那边的经理做生意很有一手，既然他觉得吴向明是个可以培养的人才，就不会吝啬这么一点自考的费用，说实话，现在民营企业最难的就是招人了，尤其是储备干部一类的，这个年代很多人读个大专出来都想去公家做事，不到万不得已，根本不会考虑民营企业，也难怪经理拼命鼓励吴家大舅去自考了，培养人才不容易啊！
吴家大舅来去匆匆，倒是让回来晚了听到消息的吴姥姥高兴的不得了，她早些年其实也很想培养儿子念书考大学的，但是当时家里条件太苦了，吴向明的成绩又不是特别出色，没办法只能让儿子辍学回家了。现在，吴向明主动提出要去参加自学考试，吴姥姥比听到吴向明说想要再找个人结婚还要高兴。
不过，儿子一个人孤零零在外面，又要上班又要挤时间自学考试，韩妈和吴姥姥都忍不住有些心疼，这天晚上，王老师没有课，没娃娃可玩的韩妈就和吴姥姥把家里的食材翻了一遍，决定给吴家大舅做点儿羊肉冻和牛肉冻出来。
家里过年剩下的牛羊肉还有一些没吃完，韩爸都带过来了，韩小美平时也不在这边吃饭，他们几个人根本吃不完，韩妈和吴姥姥商量了一下，就决定趁着天还没热起来，赶紧把这些牛羊肉给处理一下吃掉。
将挂在屋檐下的羊肉取下来，剃掉骨头，只留下带皮的羊肉，清洗干净后，切成大块，先放入滚水中焯一下，等到热水表面浮上来一层泡沫后，捞出里面的羊肉，清水反复冲洗干净备用。
然后锅里重新放入半锅干净水，把羊肉、大块的生姜、葱段、八角、料酒等投进去，大火煮开，再小火慢炖几个小时，等到羊肉用筷子就能戳透之后，关火，这时候锅里的羊肉汤已经非常浓稠了，什么都不需要加，想要颜色好看点可以加入一把干枸杞，等到冷却后倒入一个长方形的容器里，放到冰箱冷藏室。
一夜过后，冷藏的羊肉连汤带肉都冻在了一起，要吃的时候拿出来切成片，拿米醋、麻油、辣椒末、炒熟碾碎的花生米等一起做成的蘸料蘸着吃，就是本地一道很有特色的凉菜了。
如果不想吃凉的，还可以将切片的羊糕直接放在小砂锅里，倒入半锅水，煮沸之后加点儿盐，就是一道简单的白切羊汤了，吴家大舅一个人住，晚上只要切几片羊糕化在水里，就能做一道最简单的羊肉粉丝汤，或者拿这汤拿来涮蔬菜吃了，简单又美味。
同样做法的还有牛肉冻，本地人冬天一般都喜欢做一些放在家里，拿来做凉菜或者偷懒的时候做个简单的锅底拿来涮菜吃。而且这样的肉冻做好了放在冰箱里冻起来，可以保存好久也不会变质，特别适合吴家大舅这样的单身汉，其效果等同于后世的浓汤宝，不过，是加了肉的无添加浓汤宝。
熬牛肉冻羊肉冻的味道不是一般的香，寒夜里诱人的炖肉香味从隔壁传来，搞的补习班的学生们都坐立不安了，上了两个多小时课，大家都有些饥肠辘辘了，虽然家长们给准备了一些饼干牛奶在隔壁，但是，让他们闻着这么香的炖肉味去啃干巴巴的饼干，要不要这么残忍地对待祖国的花朵啊？
好在韩妈早就考虑到这一点了，今天晚上给学生和老师们准备的宵夜是羊肉萝卜盖面片，切成麻将大小的羊肉，连皮带肉的和自家的萝卜一起炖的软糯，面片是自己揉面揪出来的，先用羊骨头熬的汤煮熟了，盛出来放在敞口的大碗里，上面盖上两大勺羊肉炖萝卜，切碎的香菜和油辣子则单独放在碟子里，喜欢吃的可以自己随便夹。
“啊突然觉得上补习班好幸福啊！”捧着大碗吃的一脸满足，一个学生简直幸福的快要哭出来了。
“是啊阿姨做的羊肉面片真是太好吃了！要是中午也能在这里吃饭就好了，对了，咱们周末在这里补习的话，中午是在这里吃吧？”
三十个学生叽叽喳喳地吃掉了满满一大碗羊肉面片，肚子吃的圆滚滚的回家去了，回到家难免又把今天的伙食拿出来念叨了一遍，倒是让原本觉得韩小美趁机圈钱的家长们�
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