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星际美食大亨-第10部分

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  夏铮看着他们一副“我懂”的表情,转头聊的时候还是说“不知道这叫花鸡什么味道”,也懒得理睬了。
  猪肉也按摩好了,夏铮取其中稀少的肥膘熬油,半肥半瘦的部分用一种枯藤捆成粽子样,放入熬好的卤水中煮。最瘦的部分切成臊子备用。
  油熬好了,秃黄油就可以制作了。
  熬好的猪油还带着果香和草类的清香,加入蒜蓉姜蓉爆炒,刺激的香味瞬间弥漫开来。然后,倒入肥美的蟹膏蟹黄,再加上自酿的黄酒焖烧,当锅盖打开那一瞬间,蟹最美味的精华如同闪烁着黄金的光芒,将人的视线瞬间夺取。
  等等!
  夏铮揉揉眼睛。
  这不是如同,是真的发光了!
  灵食发光他是知道的,就跟丹药一样,上等的灵食不但在完成之时会发光,还要渡劫呢。但为什么这个世界的食物也会发光?难道这个世界的食物也会渡劫?不可能吧?
  “怎么了?东西进了眼睛里?”夏钰虽然视线也被秃黄油那璀璨的金光吸引住,但夏铮一揉眼睛,他就回过神来。
  “没……”夏铮呆呆道,“可能是眼花了,为什么秃黄油会发光?难道是反射的太阳光?”
  可是秃黄油会反射太阳光也很奇怪啊?
  “噗……”看着乖巧理智的弟弟难得的呆滞的模样,夏钰忍不住把夏铮抱怀里揉了揉,“你做的菜肴会发光,不是早就跟你说过了吗?”
  “怎么可能……”夏铮摇头,不信。他之前怎么没见到过。
  “之前你没精神力吧?”轩景也笑道。
  “可是比赛的时候我有精神力了啊。”
  “那时候你还没有运用精神力,现在你的精神力是不是随时都在流动中,也会流过你的双眼?”轩景提示道。
  夏铮一想,明白了。他确实是在比赛之后才开始锻炼精神力,学会如何运转精神力的。所以说,只有精神力覆盖双眼,才看得到食物的光芒?
  这不和灵气一样?中低档的灵食,只有用灵气覆盖双眼,才能看到灵食逸散出来的灵气的波动。如果是极品灵食,那么就会引起天地异象,凡人也能看见。
  所以虽然力量体系不同,但是其中也有共通点?
  “所以……我比赛时做的也发光了?”夏铮一脸很囧的表情。那时候自己做的饭菜在拥有精神力的特殊评委眼中,到底是一副什么模样?闪着什么样的光芒?突然好好好奇。
  “第一道菜在揭开盖子之时上面漂浮着淡淡的白色雾气,凝而不散;第二道菜呈上来的时候也是金光闪烁,只是在勺子拨开流金之时,金光突然散去;第三道菜则雾气凝龙,盘旋在坛口,直到菜吃完还停留了一会儿。”轩景站得最近,看得很清楚。
  “第一道菜没有时间熬制高汤,汤是经过调味才有高汤的口感,所以其完成度打了折扣;第二道菜流金虽然恰到火候,但因为强制使用食材的缘故,一些食材味道和秉性相互冲突,我消除了一些食材的味道和效用;第三道菜是完成品。”夏铮大概摸清了那“异象”的规律。除了美味,更重要的是“美味度”。一种食材效用和味道的黄金比例。
  这种“美味度”不一定美味——美味是基于人的主观感觉,但对食材而言,则是最能完美的发挥出其对精神力的作用。
  和修行界的灵食一样。
  不过在“美味度”一样的情况下,保持“美味度”不变,又更符合入口者的口味,对入口者的效用就更好。
  这就是根据个人情况的“定制”。
  这一点,这个世界和修行界也是共通的。
  夏铮发现,这个世界对精神力的探索和运用比较粗浅——也有可能是走的方向不同,这个世界更注重科技,用精神力引动外力。
  夏铮对修行并无天赋,他的天赋都点在了厨艺上,一身体术也是在弱肉强食中拼出来的。所以他没可能自创一套精神力的修炼方式。不过根据上一世所学,他对精神力理解和运用大概比起这个世界的人稍稍深一些。
  但那作用估计也只会体现在菜肴上,对自身并无多大作用。
  夏铮严重偏科。
  但对这一点,他已经很满足了。
  对厨艺的探索,才是他最大的追求。
  “如果其他参赛者知道你对自己的前两道菜的评价是残次品,他们一定会很难过。”夏钰偷笑。
  “不,对于所有厨师而言,前两道菜都是残次品。”夏铮认真道,“我们都在用尽所学技艺,弥补菜肴的残缺。这不就是比赛,所考验的内容吗?”
  “说得也是,秃黄油可以吃了吗?”那祖籍古苏州人的小哥已经蹲在秃黄油面前,眼睛都瞪直了。他估计连自己接的什么话都不知道,脑袋里已经被金光璀璨的秃黄油占满了。
  “还有最后一道菜。”夏铮忍不住笑道。
  看见别人为美食痴迷,真的是一件很开心的事。
  最后一道菜是五彩烧麦。
  面团里加入了各种颜色的植物和花朵的汁水,其不但有别样的清香,还分做了五色,看着非常漂亮。
  夏铮调了五种馅儿,有猪肉的、鱼肉的、蟹肉的、蘑菇的、蟹黄的,分别包入五色面皮中,做成烧麦上锅蒸煮。
  蒸煮的同时,他将大米红枣枸杞等放入竹筒,放在焖烤鸟的火堆旁煨着。
  “先喝汤吧。”夏铮把砸碎的蟹壳和蘑菇、野菜扔进鱼汤里熬煮了一会儿后,用容器将鱼汤鱼肉盛出来。这时候夏铮专门认真看了,那鱼汤估计是熬煮的很随意,所以虽然有淡淡的雾气,不仔细看和普通鱼汤没区别。
  所以会发光的食物是要精心烹饪的才成吗?即使是同一个厨师,随手做的家常菜好像也不会发光啊。
  不过虽然鱼汤不会发光,但味道却是异常鲜美。这种鱼汤,只要撒上一丁点盐,已经足够美味。再加上蟹壳中残留着的蟹的鲜味,和蘑菇野菜属于山珍的鲜味,山水之味融合在一起。如果说刚才那一盘鱼生将人对美味的渴求勾引出来,那这一份山珍水鲜的香气将身体满满包围,将身体对美味所有渴求都激活。
  开胃暖胃,为正餐做好了准备。
  这一条鱼的鱼肉还不够一人夹两筷子,鱼汤分下去也不过一人一小碗。吃完之后,饥饿的肚子稍稍平息了抗议,开始等待下一轮的投喂。
  接下来做好的是枯藤裹猪肉。枯藤吸收了猪肉的油脂,猪肉吸收了枯藤的香味,卤汁浸透了猪肉的表皮。一口下去,本来肥膘就少的野猪肉肥而不腻,卤汁咸香的味道和之前揉进猪肉中清香的味道、再加上枯藤那独属于干枯植物的特殊香味糅杂在一起,每一重层次的味道相互交融,被激活的渴求第一次得到了满足。
  浓郁的肉香还未散去,焖烤好的鸟肉又被挖了出来。
  剥开泥壳之后,夏铮看见一道白光从泥壳的裂缝中射出,冲天而起,差点闪瞎他的眼睛。
  以前他境界地位,就算有老祖宗庇佑,身份也高不到哪去。自己所做的灵食味美但效用低,其异象也难以觉察;高等灵食虽然见识过,但他要么没有足够的实力得以观其全貌,要么地位低下最多远远一看。
  所以这种冲天白光还是把他吓了一跳。不过看着周围人的反应,这……也算正常?
  “五级以上厨师精心烹制的佳肴这点光还是要有的。”轩景尝过的佳肴最多,见识自然最广,“而且只是一道光,现在就弱了。我见过十级厨师烹饪的佳肴,那得把精神力从眼睛移开才能吃。”
  夏铮囧的无可附加。这什么意思?如果继续看着那光,眼睛真的会被闪瞎吗?前世那些人吃灵食也是这幅囧样子吗?感觉修行界上层人士的仙风道骨的形象好像有一丝丝崩塌怎么办?
  不过正如轩景所说,也只有刚剥开泥壳的时候那一道光挺夸张,所有泥壳剥落之后,就只有一层淡淡的白色光辉凝结在肉的表面,不仔细看还以为是一层水蒸气。
  夏铮想了想,估计是挑选食材太随意的缘故吧。
  但这在其他几人看来,已经很满意了。闪瞎人的十级厨师精心烹饪的菜肴那是得撞多大运气才吃一次?就算是十级厨师,也不是次次都做那种菜。
  大部分时候,他们要么也同样做一些家常菜,要么用一些稀奇古怪的食材和调味品,做一些新奇的尝试。
  所有厨师,都有做黑暗料理的爱好,那是放飞心灵的享受。
  那些菜肴或许对精神力有好处、或许对精神力一点作用都没有,唯一的共同点是,吃到的人都会跟看见了地狱似的。
  目前夏铮还没有开始尝试黑暗料理。等他自觉厨艺成熟,需要突破和创新的时候,黑暗料理估计也要多起来。
  现在还不用为他身边的人默哀。
  焖烤的鸟肉香味扑鼻,不如之前的猪肉味道浓郁,却丝毫不会被之前的味道比下去。
  后面还有一口一个、怎么吃怎么不满足的五彩烧麦、以及加了秃黄油的竹筒蒸饭。
  一顿饭吃下来,舌头还是不满足,觉得自己还可以吃下更多的美味,但是胃已经填的满满的,显示身体已经吃饱了。
  “我觉得我还可以多吃一点。”轩景表示自己饭量大。
  “暴饮暴食对身体不好。”然而夏铮拒绝了。
  轩景肩膀和眉毛、嘴角一起耷拉下来,显得特别可怜。把周围的小伙伴们雷的不轻。
  
  第27章
  
  夏铮本以为会余下许多食材。他低估了这些人的胃容量。
  最终,只有野猪肉留了几块暂时腌制着,其他的都被吃得一干二净。本来想给夏钦留下的秃黄油也被舔光了。
  还真是舔光的。秃黄油集聚蟹的精华为一身的鲜味,显然让人欲罢不能。
  “你下次应该烤个面包啊馒头啊之类的来装秃黄油。”轩景满脸遗憾。
  夏铮满头黑线。难不成若是容器能吃,你连盛装秃黄油的容器都想吃了?
  轩景考虑了许久,一脸平静的答道:“并没有想过。”
  信你才有鬼!夏铮扭头不理他了。
  轩景摸摸鼻子,很高兴的跟了上去。会跟他闹别扭,是不是说明他们两的关系拉近了不少?
  即使夏钰有些傻白甜,但看见这一幕,也隐约感觉到了不对。
  他想了一会儿,右拳往左手心一捶。想起来了,这相处方式不就是他和夏钦,与夏铮相处时差不多嘛。轩哥看起来确实是把夏铮当弟弟宠了。
  夏钰想起出发前,夏钦对他说要好好看着夏铮,别让人抢走了。夏钰本来面对这一群抢食的禽兽还有点亚历山大,现在有轩景作为友方,自己压力顿时笑了许多呢。
  夏钰微笑地点点头,表示一切尽在掌握中。
  接下来的旅途比之前稍稍艰险一些——他们深入了森林的腹地,那里有许多不太好惹的食肉动物。
  不过这些动物都是普通武器能解决的,在这个星球上的危险等级还排不上号。他们几人处理起来也比较轻松。
  袭击他们的食肉动物,能吃的都变成了食材,不能吃的也有可用的部分。动物们的直觉还是很强的,感觉到这群人不好惹,就少有食肉动物出来折腾他们了。
  少了自动送上门来的食材,他们就要花许多时间在寻找上。
  随着旅途的继续,夏铮终于有食材攒下来——还好他们在第一顿饭之后,估摸好自己的食量,在狩猎食材的时候都会多带回来一些。
  他们之前有人也保护国其他厨师,虽然都给做饭犒劳,但不是每顿都做,毕竟他们是来寻找食材外加“放飞心灵的”。夏铮好脾气,不但每顿都做这么多人的食物,从不抱怨喊累,第一次食材被吃光了,一点都没留下来,他也没生气。
  所以这群人自觉自动的希望能为夏铮做更多的事。
  “你弟弟真是个好孩子,但是脾气是不是太软了些。”一起同吃同住几天,其他五名士兵也和夏钰混熟了,“小心被人欺负。”
  夏钰也为这件事愁过,应该说,整个夏家人都为这件事愁过:“小铮就是乖,乖得过头了。不过还好,他从小到大都遇到的是好人,有坏人欺负也会有人帮着他,现在还没遇到麻烦事。有时候我想着,小铮继续这么乖巧单纯下去挺可爱的,但小铮会长大,我们也总不能保护他一辈子,他也不会开心,所以现在才让他出来历练。”
  几位士兵对夏钰的感受深有同感。如果他们家有这么乖巧懂事能力还强的弟弟,也恨不得宠上天。
  被夏家人这么宠着,夏铮还在各方各面都那么厉害,实在是不容易啊。
  想着夏铮在野外行动的敏捷性不输于他们,在面对食肉动物时虽不主动上前,而是把机会让给他们。但若是有食肉动物袭击他,夏铮动手速度也不差。
  八人在行动上的默契越来越强,有时候狩猎食材也会八人协同作战,不会把夏铮排除在外。
  夏铮表现出来的战力已经很不错了。
  夏钰也不差,别看平日里吊儿郎当的,似乎处于夏家武力值的底层。但也只是缺乏历练,但从素质上来说,也是精英水准。
  怪不得夏垣和凤姝在教新兵的时候被称为魔鬼双煞,看看他们三个儿子都知道了。几人心想。
  ……夏铮的最后一站,是星球上很罕见的一个小村落。
  这个星球适宜居住,后来又发展了旅游产业。无论是为了接待游客还是为了管理、观察这个星球,都需要有人常驻。
  军区基地主要担负着边疆军事保护的重任,有些事不便于出手。
  最开始,联盟只是派人过来守着。后来这些人在这里定居,就成了一个又一个的小村落。
  虽说是村落,但高科技一样不少,只是聚集地小了些。
  夏铮也终于看到了其他游客。
  见着夏铮身边有穿着军服的人,游客们虽然有意想要到夏铮面前套套近乎——甚至于签名合照什么的(夏铮还不知道自己快成明星了),但也知道分寸,不会贸然上前。
  夏铮来这里,是为了见一个制糖的老手艺人。
  夏铮也会制糖,但这个老手艺人用的是这个星球特产的一种叫糖槐的小花来制糖。
  因为糖槐是纳吉纳鲁星独有,这种糖也成为这个星球的特产。
  联盟人即使已经走出了母星,但在对事物的命名上,仍旧喜欢按上和母星上的事物类似的名字。
  或者说,人们都习惯把不熟悉的事物往自己熟悉的事物上归类。
  糖槐树的叶子类似于槐树,开出的花是嫩黄色,一小簇一小簇,就像是小铃铛一样。糖槐花的花瓣质地很厚,含有丰富的淀粉和糖分,既可以作为食物,也可以用来制糖。
  用糖槐花制糖很简单,但要保留糖槐花独特的香气就非常难。每一次熬糖时,所需要的时间和火候都是不同的,全靠手工者自己判断。
  后来这种糖槐花也能移植到其他星球,制作工艺也朝着全自动机械化发展,机器会根据复杂的计算公式,计算出熬糖的时间和火候,所制的槐花糖基本上都能保留一定花香、以及最大的营养价值。
  因着机械化的冲击,手工制糖的人自然没那么多。
  不过美食家公认,就算再精密的机器所制的槐花糖,也比不上纳吉纳鲁星世代传承的老手艺人所熬制的糖。
  就像是再精密的仪器,也做不出能媲美大厨的美味一样。
  只是槐花糖的熬制非常考验手艺,需要长时间反复的磨练不说,还需要很大的天赋。最后能成为熬糖大师的人,无一不是五级以上厨师资格者。
  夏铮有幸尝过一块那位大师所制槐花糖,从此念念不忘,一直没机会见一面,观看他熬糖。
  这次来了纳吉纳鲁星,怎么也不能错过。
  这位熬糖的大师已经一百四十多岁,现在是八级厨师,最擅长糖果类食物。纳吉纳鲁星是他的常住地,只要他在这个星球,每日都会开炉熬糖。
  对于所有的手艺而言都是这样,一日不练,就手生。他去了其他地方,也会带着糖槐花,每天熬一小块汤当零嘴。
  若是这位大师在纳吉纳鲁星,纳吉纳鲁星的游人就会倍增。因为虽然不能打扰大师,但大师的智作工坊是用透明质地的素材建造的,游客们可以围观。
  大师的定力强,被这样围观,也可以视若无睹。
  说不定他还能以此锻炼技艺呢。
  夏铮目前没有名气(他自认为),所以不认为大师会接待他。他只是希望隔着玻璃多看几次熬糖的过程。虽然听不见声音,也闻不到味道,但只是看着那步骤,或许也能窥得几分奥秘。
  至于偷学会不会惹人不高兴什么的,那位大师既然专门把工作室做成透明的样子,就是想让人看的。
  这门技艺很难,即使收了许多徒子徒孙,也不一定能传承下去。若是能有一位有天赋的人将其传承下去,即使不是他的徒弟,他也会觉得很高兴。
  这位大师本身也不是这个星球的人,他来到这个星球的时候,已经是一位很有名气的甜点厨师。
  后来他与当时那位善做槐花糖的大师切磋后,发现自己对做槐花糖还算有天赋,那大师就慷慨的将其传授给他,并告诉他,这门技艺,可不师承,可传天下人。
  这位已经古去的大师对他影响十分大,并让他在这里安了家。
  只可惜,他也遭遇了和那一位大师同样的困扰。
  比他年老的厨师会这门手艺的其实有,但比他年轻的就没有了。
  他只想找一个比他更年轻的把这门手艺传承下去,奈何徒子徒孙不争气,连个五级厨师都没有。
  他徒子徒孙听到他的腹诽一定憋屈无比。一百四十岁的八级厨师很年轻了好吧?不是人人都是天才的!
  夏铮来到这里之后,虽然并不认为自己自己会得到这位大师的指导。但还是规规矩矩的递了帖子打了招呼。
  表示自己来偷师了。
  那大师一看就乐了。
  每届青少年美食大赛,他们这些前辈们肯定是会看的。记得他曾经也是青少年美食大赛西盟赛区的冠军,最后输给了东盟一禽兽。
  那段时间的厨艺界,他们西盟可是被西盟压着打。
  不过风水轮流转,现在东盟被西盟压着打了许多年,结果又出来一妖孽了吗?
  大师觉得自己传承手艺的希望有了曙光,不过他还得磨一磨这小子。
  都知道天才是有傲气的,不是那么容易就向别人虚心请教的。
  熬糖不但是一件技术活,还是一件耐心活。虽然这小子的天赋肯定非常出众,连当初压着他打那禽兽都不一定比得过。但是年轻人,耐心有多少,虚心有多少,可就不知道了。
  被名气可追捧毁了的天才还少么?
  所以大师并没有立刻表示要和夏铮见面,但他还是对夏铮表示了善意,让他好好学。
  夏铮没想到居然还能得到大师的回应,立刻干劲十足,恨不得就露宿在工作室旁,抢占最好的位置。
  还好,占个好位置,并不需要夏铮在外面通宵。
  这种游客众多的著名“景观”,什么时候排队、每个游客能观看多少时间,都是确定的。
  而厨师如果给大师打了招呼,得到了特别许可,是有专门的位置可以观看的。
  所以夏铮只要按时去就好。
  想要学习槐花糖制作方法的厨师不少,但能来这个星球的可不多,肯下定决心来学习的更不多。夏铮这次并未遇到一起观摩的同行。
  因为这里很安全,夏铮又可能呆很多天,所以轩景把其他人都支去给夏铮收集食材——这群禽兽还是吃得太多了,导致夏铮食材收集的数目并不理想。而且纳吉纳鲁星的食材并不仅仅是夏铮能狩猎的那些,还有些危险程度太高,夏铮不能前往。
  为了报答夏小铮每日任劳任怨的给那群吃货投喂,吃货们决定在夏铮不需要保护的时候单独行动,去狩猎危险食材。
  轩景在“陪在媳妇身边”和“给媳妇准备礼物”两者间挣扎了好久,后来想着自己狩猎的时间多,和夏铮相处的时间少,于是决定留下来陪着夏铮看制糖。
  夏钰见轩景留下来,他正巧对危险等级的食材好奇的很,便跟着其他五人去“学习”了。
  有其他五人在,夏钰的安全也能得到保证。他此行,也是特许可以使用机甲的。只要不捣乱,保护自己不受伤害还是没问题。
  “小铮的安全就拜托轩哥了。”夏钰拍拍轩景的肩膀。好兄弟,有你在帮我看着小铮,我就放心了。
  轩景“嗯”了一声,目送他们摩拳擦掌的远去。
  还好这次跟出来的是夏钰,如果是夏钦,肯定会把他赶走,自己留下来。
  夏铮听说这几人是给自己准备“礼物”,挺惊喜的。他认为别人保护自己,自己做饭犒劳,是理所当然的事。他体力好,做这些饭菜也不觉得累,厨艺也得到很大提高,还学到了许多狩猎的知识。
  “就算不是为了你这几天的辛苦的做饭,你是我和夏钦的弟弟,他们给你准备礼物理所当然。”轩景趁着夏钰不在,揉了揉夏铮的头发,“哥这段时间身体还没恢复,等伤好了,给你送一份大礼,提前祝贺你成为我的学弟。”
  夏铮这段时间跟轩景熟悉不少,虽然不至于把他当兄长,但普通朋友还是有的,所以听到轩景的话也不矫情:“别又伤着了,云姨又该哭了。”
  “放心放心,哥有分寸。”轩景因夏铮的关心,笑得一脸阳光灿烂。
  不过这时候大师已经走进工作室,夏铮的注意力立刻全部被吸引过去,让他没有注意到轩景这让旁边男男女女脸红心跳的笑容。
  大师已经开始熬制槐花糖。
  嫩黄色的糖槐花清洗挑选后,放进一个密封的透明容器里,上笼蒸隔水蒸。蒸的时候开小火,水沸腾了就立刻关掉火,等水面平静下来再点燃火。
  因为只是演示熬汤手艺,并不是做多少的糖来贩卖,所以大师用的原材料并不多,最后所熬制出来的糖,估计也只有一海碗。蒸制糖槐花的过程虽然麻烦,但是所用的时间也不长。
  大师隔着透明的锅盖观察,发现糖槐花快蒸熟的时候,就把火关掉,用剩余的水蒸气把糖槐花彻底煨熟。煨熟之后,即把密封的容器拿出来,放入凉水中,直到容器冰凉之后,再将槐花从容器中取出来——此时容器中气压已经恢复正常,可以开启。
  这时候,游客们已经轮换了许多波。枯燥的制糖过程他们并不关心,他们只要和大师隔着透明的墙壁,拍一张合照就好。
  夏铮的脸都快贴到墙壁上,呼出的水蒸气总是容易把墙壁弄模糊。他只得一边擦掉水蒸气一边看。
  轩景想了想,跟旁边专门抽调来保护夏铮的警察说了一声,那警察跟上面联系一下,就离开了。回来的时候,他递给轩景一个小口袋。
  轩景把小口袋拆开,拿出里面的、他特意叮嘱的、上面最好有小兔子,如果没有小兔子,也要有可爱的小动物的口罩。
  “谢谢。”轩景看着那个上面画了一个动物园的口罩,将钱还给了警察。
  警察本想推辞,轩景说公私分明,其他人看了不好,他也就收了。
  后来轩景当了将军之后,那警察特别后悔,把轩景给他的钱花掉了。
  要是当时裱起来就好了。
  轩景把一门心思都放在熬糖过程上的夏铮抓过来,套上口罩。全程夏铮视线没有离开过。
  不过当夏铮发现带着口罩不会呼出水蒸气弄花墙壁后,他就把脸贴了上去。
  轩景:“……”
  碰巧看向这里的大师:“……”
  看着透明墙壁上的那一张从立体变成平面的脸,大师差点笑场了。
  这小孩挺有趣的啊。
  因为要等待冷却,大师正好可以休息会儿,就叫来助手:“把那个脸都贴墙壁上的小娃娃给我带过来,要看就进来看呗,我是这么不近人情的么?”
  助手嘴角一抽。之前谁说的要考验一二?好吧,您说的都是对的。
  夏铮再得知可以进去之后非常高兴。轩景指着自己的鼻子:“我也可以进去?”
  助手道:“大师说都可以。”
  轩景松了口气。他还以为只能在外面等着夏铮呢。好不容易的独处机会,即使互相不说话,心里也觉得舒服。
  夏铮和轩景换上无菌服,戴上口罩,再用消毒水洗手,最后经过紫外线照射后,才进入工作室。
  “既然你来了,那我再从头做一次。”大师对着夏铮点点头,然后又拿出一份糖槐花,夏铮立刻屁颠屁颠跟了上去,看着特别殷勤。
  轩景见到夏铮这如同人格分裂的一幕,差点跌掉下巴。
  不过好像这样更可爱了,要是有一天他也这么对着我就好了。轩景摸下巴。
  夏铮进入工作室后,围观的游客们自然也看见了。
  他们都很激动。
  槐花糖技艺传承的传奇故事,来这里游玩的游客们都听导游讲过。他们也听导游说,这一个传承了槐花糖制作技术的大师是五十来岁的时候学会的,在这一百来年,都没有找到比他年轻的、合适的传承者。
  有许多厨师都来请教过,大师甚至连人都不见,直接拒了。
  现在一百年了,终于有一个外来的厨师进入大师的工作室,是不是说明大师有意传承技艺,并且认为夏铮很可能能学会?
  游客们对夏铮的厨艺自然非常了解——青少年美食大赛那是整个联盟的盛会之一,就算没时间追直播,也会看录播,不然,好歹也要知道一下结果。
  只是夏铮在比赛时并未显示出做甜点的手艺,厨师们虽然大多会的菜式多,但毕竟有偏向,谁也不知道夏铮甜点做的如何。
  不过既然大师都同意夏铮进去看了,就算夏铮无法传承这个技艺,好歹也承认了夏铮的潜力了吧?
  还没离开的游客们兴奋了,之前已经拍照离开的游客们非常后悔。已经离开就不能重新排队,他们错过了这可能是历史的一刻。
  夏铮跟着大师,听大师一边重新开始制糖流程,一边详细讲解其中的要点。
  选择槐花时的要点、蒸制时的要点、冷却时的要点、研磨的要点、煮汁的要点、过滤的要点、出糖的要点,每一个环节,都要考制作者的眼睛去看、鼻子去闻、舌头去尝、手去触摸。
  这一切,都凭制作者的直觉和经验。糖的营养保留了多少、槐花的香气保留了多少、糖的味道是浓是淡,每一块槐花糖的滋味,都不一样。
  大师一边搅动的锅里的糖浆,一边用手飞快的蘸冷水,又蘸了滚烫的糖浆,再将手指浸入冷水中,最后放在嘴前用舌头舔了舔。
  “这熬汤练就一副铁手指抓糖是必须的,最开始我也被烫伤过。”大师道。
  糖浆熬好之后,夏铮看着那金棕色的糖浆在不断的拉扯下,变成了浅黄色,在玉石板上切割之后,淡黄色的槐花糖,如同琥珀一般。
  “我试验了许多石板,就这种石头跟槐花糖最合拍。”大师递了一块糖过去,“尝尝?”
  夏铮看着那一块被发光
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