幸福私家菜-第55部分

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　　林丽娜听了别人羡慕嫉妒的话，心情可好了。
　　紧接着是郭金抽到了一百返五十，刘小美运气更好抽到了一个12寸的蛋糕。
　　此时，店里的气氛已经完全被炒热了起来。
　　“天呀，那四个高中生手气都很好，刚才那个小女孩抽到了12寸蛋糕了。”
　　“是呀，怎么办，我也还想重新来一次。可惜，一天只有一次机会。”
　　“明天再来呗！”
　　也不知道这四个高中女生的手气好的消息，是怎么被传出去了。很多人都站在窗外围观，大家都等着寇媛媛进行最后的抽奖。
　　有人觉得三个姑娘手气都那么好了，寇媛媛肯定要遭，大概就只能抽到一包纸巾吧？此时蛋糕店里，迎来了客人进店的高｜潮。
　　寇媛媛在小伙伴们的注视下，把手伸进了抽奖箱里。然后，把抽出的签放到了帅哥的手里。
　　寇媛媛眼见着帅哥厨师在手里玩了个花样，然后就像变魔术似的把那张签给换了。
　　虽然，他作弊了，寇媛媛却只是一脸平静地看着他。他刚才也换了刘小美的签。这家店的厨师也不知道在想什么？
　　到底是把值钱的礼品换成了不值钱的？还是把不值钱的礼品换成了值钱的？
　　然后，就见帅哥厨师一脸震惊地看着寇媛媛。“天呀，这才12月31号，还不到新年，我们的神秘礼盒就被抽到了。你快去把神秘礼盒a拿出来。”
　　服务员把神秘礼盒拿出来，打开一看，围观群众都疯了。
　　“天呀，是钻表，这个要六千多块，我在商场看见过。”
　　“今年是怎么了？新年礼物这么大的手笔？”
　　就连寇媛媛的小伙伴也都被惊呆了，只有寇媛媛安静地接过手表，然后很郑重地跟帅哥厨师道谢。
　　“谢谢您了！”
　　反倒是帅哥厨师有点搞不清楚状况了，在寇媛媛那一脸平静的注视下，他总有种无所遁形的感觉。
　　“不，不客气。”
　　不过，很快他就无暇顾及这些事了。因为，提前爆出大奖的生意迎来了一次年底狂潮。作为店长，他不得不笑眯眯地到处给顾客抽奖了。只是，大概是好运气都被女高生们抢走了，其他人最大的奖是买一百返一百，不过就算这样大家还是很高兴。新年的味道伴着蛋糕的奶香越来越浓了。
　　或许，只有小伙伴们觉得寇媛媛的表情有点怪怪的。只见她拿过那块儿手表就很珍惜地带在手腕上。然后，一句话都没说过。
　　小伙伴们却看见寇媛媛的眼睛又红了。
　　面对初恋，不管那姑娘再勇敢再坚强，她也会变得多愁善感。而且，寇媛媛明摆着是失恋了。小伙伴们都不知道怎么安慰她，只能陪着她去玩陪着她去疯。
　　那天，她们又跑去夹了娃娃，寇媛媛除了给每人夹了一个可爱的娃娃当礼物，又夹了一对熊娃娃出来。那只娃娃要送给谁，她也没说。
　　后来，她们又一起去了冰场，在大家的欢呼中，她们这一次也搭了“小火车”。一圈一圈地在冰场里转，在速度最快的时候，小伙伴们突然大喊一声。
　　“不要紧呀，媛媛，不管发生了什么事，我们会陪在你身边的！”
　　“好！”
　　在我最寂寞的时候，还好有你们的陪伴！
　　###
　　等到了晚上，忙了一天才有空休息的帅哥厨师，终于忍不住给晓安打电话请功了。
　　“喂，晓安，你可跟斐然表弟说，他的礼物我已经帮他送出去了。”
　　过了一会儿，晓安才叹了口气：“斐然让我谢谢你，不过，他家妹子已经知道了。”
　　“什么？晓安你在跟表哥开玩笑么？就算在顾家厨艺一般，可是你表哥可是顶级魔术师好么？到底是哪里出了问题？”
　　又过了一会，晓安才抖着嘴唇说：“斐然说，一定是因为你表情太过浮夸了，这种水平是瞒不过那个小丫头的，不过还是谢谢表哥你！”
　　“噗……”表情哪里浮夸了？赵斐然果然一如既往地不讨人喜欢。
　　“斐然想帮你拍个广告，就挂在你店里。”晓安继续说。
　　“我店薄利多销，请不起他这么大咔位的明星代言。”魔术师在瞎喷，他店里的蛋糕比普通蛋糕店起码贵一倍。
　　“斐然说，会给你打折的。”晓安非常无语，为什么当事人明明都在非要让他当传声筒呢？
　　“那我勉强答应了好了！”这是典型的占了便宜还卖乖。
　　不过，赵斐然干嘛非要在他店里挂广告？
　　然后，半个月后，他突然就知道为什么了。
　　因为那个带着腕表的小姑娘，每周六都会来店里，坐在赵斐然的广告下面，花一个小时的时间，吃完一个六寸蛋糕就走。
　　有时候是她一个人，有时候，是几个朋友在陪伴她。
　　青春真好，高三女生的恋爱都谈得这样可爱。

☆、第131章　Act。131

　　在12月的时候，寇媛媛有好几个亲友都要参加华国厨艺大师资格认证考试。由于，华国厨艺宗师的数量非常少，还要经过各种苦练，各方肯定互相推荐才能成功晋级。有的人终其一生的奋斗，也没能走上那个位置。
　　所以，号称每年上千高级厨师取一的厨艺大师资格认证考试，就成了华国厨艺圈最受重视的考试。
　　可是，由于高三生的功课很紧，寇媛媛是没有办法去现场看亲友们的考试了。她自己还要月考模拟各种考呢。
　　而且，华国厨艺大师资格认证是不接受任何电视转播的。它并不是一个竞技性质的比赛，而是很严肃的资格考核。就像寇媛媛的父亲寇天城和金牌厨师的评审冯元斌也都是通过这个考试，才获得了厨艺大师这个称号。这使得他们的事业获得了突飞猛进的发展。
　　作为一个厨师只要有了这个认证，才能算是真正跨入了华国厨艺界金字塔的顶端。有了这个认证，华国厨师才能扬眉吐气地走出国门。或者，有资格出现在大众面前，成为一个权威。
　　在参加资格考试之前，房舒兰其实还紧张了一段时间。在考试前的半个月的时候，房舒兰在电视台的工作请了假，她甚至连苏永民都不见了。她完全就是进入了一种闭关的状态。她的世界里只剩下寇媛媛和她的菜品。
　　房舒兰经常会烧一整天的菜，有时候，寇媛媛回家就看见桌子上放满了各种摆盘很漂亮的菜品。
　　适合寇媛媛吃的，房舒兰就给她当晚餐了。但是，大部分菜品都是房舒兰在慢慢地品尝，矫正着自己的缺点，顺便寻找进步的契机。
　　房舒兰甚至还尝试着做了灌汤黄鱼。也不知道是不是心态的缘故，她始终都没办法把父亲擅长的这道菜品做成功。
　　失败的灌汤黄鱼，似乎也预示着房舒兰这次考试，其实她自己对直升厨艺大师根本就没有多大信心。
　　苏永民几乎年年都去考，但是却年年都落榜。他的厨师资格始终都只是高级厨师。
　　其实，寇媛媛“出事”之前，房舒兰很认命地顶着金牌厨师首届冠军的名号，安安心心地当了美食主持人，然后拜在冯宗师门下学习。
　　她一直觉得师兄冯元斌是个厨艺大师，她的水平顶多也就是个高级厨师。想要跨入厨艺大师的境界，她大概要学个十年八年。
　　可是，这次她却硬着头皮，跟冯宗师要了推荐信。冯宗师深深地看了她一眼。
　　“舒兰，你总算是知道上进了，这是件好事。只是你能不能晋级就看你的心境了！你已经在厨房里呆了将近二十年，对做菜有你自己的想法。只是，你现在还很犹豫！”
　　老师虽然给了推荐，可是却说了很含糊的话，房舒兰听得一头雾水。
　　房舒兰其实一直都很了解自己，即便走上社会，她其实还是那么不大点的器量。她的世界很小，离婚后，就是女儿寇媛媛。然后，她能有一份正正当当的职业可以养大女儿，还可以开心的做菜，就已经很好了。现在又多了一个想要一起走完下辈子的男朋友。
　　如果不是未成年的女儿，跟赵斐然这种有身份有地位的明星交往过密，房舒兰这辈子大概都不会想要去参加大师资格考试。
　　她是抱着拼命努力，以后要当女儿依靠的信念去考试的。
　　如果考上厨艺大师，那么再努力学习下去，她总有一天会想办法升入宗师级的。
　　懦弱如房舒兰，现在却想要当厨艺圈最顶端的人。她也要有地位，也要有开口说话的权利。别说，顾宗师只是她父亲的至交好友。如果到时候，寇媛媛和赵斐然真的有了什么？顾宗师真的会向着媛媛说话么？
　　房舒兰是不信的。她永远都记得小小的女儿跟着她一起找房子的样子。
　　那是她人生中第一次意识到，没人管她们母女死活的，没有人为她们说话，谁管她们是不是被人殴｜打辱｜骂欺负了？靠山山倒，靠人人跑，还不是要自己靠自己。
　　可以说，这次大师级资格考试对于房舒兰来说，就是背水一战。她跟赵斐然约定了一年，在这一年里，她只有这一次迅速提高自己社会地位的机会。
　　可是，偏偏越是这种时候，她就越容易紧张，原本能做的菜现在反倒是做不好了。随着考试的临近，这几天房舒兰心里一直都很急。
　　只是，当房舒兰走出厨房的时候，才发现刚刚摆在桌子上的灌汤黄鱼已经消失了，只剩下鱼头鱼尾鱼骨头还有带点汤汁的空盘子。
　　难得的周日休息，此时，寇媛媛正坐在沙发上，看着电视节目开心地笑着。
　　“媛媛，妈妈做的鱼呢？”房舒兰一脸疲惫地问着。她已经不知道这是第几次失败了？
　　“盘子里的鱼吗？我吃掉了，我还以为是妈妈给我做的加餐呢！那么好吃的鱼，我实在忍不住就全都吃掉了！”寇媛媛一脸疑惑地看着她，像是在问，难道我搞错了？不是给我吃的么？
　　“不，也不是不能吃，但是，媛媛你难道没觉得那条鱼的汤汁做得很腥么？”房舒兰皱着眉问她闺女。她闺女的舌头可比她灵敏的多，应该发现了那条鱼的问题才是。
　　“怎么会腥？很好吃呀！妈妈给我做的大餐里面都是妈妈对我的爱。”寇媛媛侧过身看向她。这一刻，寇媛媛的那双眼睛乌黑发亮。
　　寇媛媛是如此肯定那条鱼就是给她做的，就好像房舒兰的菜都应该是为她而做的一样。在她的近乎固执的注视下，房舒兰却像是被狠狠揍了一拳似的。
　　直到此时，房舒兰才想到一开始她进厨房做菜的初衷，的确只是为了给女儿做出美味又营养的饭菜。她女儿小时候就舌头很灵敏，那时候，她就对食物很挑剔。不好吃的东西，她是不会吃的。
　　开始的时候，房舒兰只是抱着希望女儿喜欢吃的心情而做菜的。后来，房舒兰就把那种希望女儿好好吃饭健康长大的心情，也融入到了自己的菜品里。
　　这样的信念跟随了她十多年。所以，寇媛媛说得其实没有错，她几乎每道菜都是为了给寇媛媛做来吃的。哪怕是金牌厨师的决赛，她也希望女儿来吃她做的菜。
　　然而，随着她获得了冠军，变成了“名人”，走入社会，日复一日的忙碌工作，她的工作就是站在灶台前面，教观众怎样做菜。
　　慢慢地，她做菜的信念似乎也在不知不觉中改变了。她做的菜不再是为了给女儿吃的，而是为了在电视里播出来给观众看。
　　她越来越在意做菜的形式，越来越注重这道菜做得是不是漂亮？录制出来，展现在大家面前会不会好看？
　　慢慢地，她就忘记了最初的那种给女儿做菜，期盼她健康成长的心情了。她的性格也变得越来越浮躁，她同时参加了三个美食节目，还要去学习，一天到晚忙得团团转。通常都是寇媛媛回家给她做饭。
　　明明是她先忽略女儿的，女儿恋爱了瞒着她，她却忍不住迁怒别人。
　　现在细想起来，从春节之后，“幸福团圆饭”那个节目捧红她之后，她真的有静下心来好好看看她的宝贝女儿么？
　　她倒好口口声声地说着，自己是为了女儿好好工作，努力赚钱。可实际上，却早就把最宝贝的女儿都给扔在一边了。
　　幸好，寇媛媛高三以后，她开始慢慢地调整自己的生活节奏了。除了周六，她几乎每天晚上，都会给寇媛媛准备一顿丰盛的晚餐。母女俩又回到了她成名之前的生活状态。她们总是分享一些最近发生的事情，谈一下最近的心情。看到寇媛媛不带一点阴影的笑容，她这才知道自己这次的选择才是正确的。
　　只是，生活慢慢地变好，可她的厨艺却一直卡在了一个关口。现在也是，灌汤黄鱼的步骤她已经死死背下来了。可是，仍是处理不好细节。
　　她也曾为此找老师谈过，冯老师却说她只是进入瓶颈了，或许很快她就能过去，或许要好几年都走不过去。但是，只要走过去她的厨艺和心境都将会有很大的进展，但是这一切要靠她自己摸索，别人帮不了她。
　　所以，房舒兰一直在做着各种尝试，直到今天，她才发现自己到底是哪里出了问题？
　　难道女儿幸福快乐对于她来说不才是最重要的么？把那种母亲的希望女儿能够幸福快乐的信念融入进自己所做的菜品了。这才是她房舒兰所要做的厨艺之道！
　　想到这里，房舒兰突然上前拍了拍女儿的肩膀。“媛媛，起来！”
　　“干嘛，妈妈？”寇媛媛正在喝第五杯茶水，舌尖的腥味却始终挥之不去。
　　“来，媛媛，跟妈妈一起到厨房里做菜。这些日子，你都快被妈妈烦死了吧？妈妈一直占着厨房，你都手痒了吧？”房舒兰一脸放松地说，她头顶笼罩着的乌云终于散去了。
　　“也没有，我也在忙着做功课。高三的作业好多呀！我进入厨房不会打扰到您准备考试么？”寇媛媛皱着眉头问，这些日子一直学习再学习，她都快闷死了。让她拿个冬瓜练习一下食雕也好啊。
　　“当然不会影响了，反正都那样了。来吧，媛媛，厨房本来就应该是让我们开心放松的地方。”
　　“好！”在那一瞬间，寇媛媛的眼睛变得异常地明亮。
　　母女俩挤进那间小小的厨师里，很快房舒兰就发现寇媛媛那张小脸上布满了喜悦。
　　做饭明明就应该是一件快乐幸福的事，不是单单为了做给别人看的。这些日子里，她居然把这么重要的事情都给遗忘了。
　　看着寇媛媛飞快地挥舞着菜刀处理着鲜鱼，然后甚至是……整鱼脱骨。
　　“媛媛，你怎么会这招？”房舒兰一脸难以置信地看着她闺女。事实上，房舒兰的整鱼脱骨就脱得就很有问题。
　　“我就是会！妈，你忘了我也是陆三刀，光处理鱼我们师门就有几十种刀法呢。我们陆三刀就是要把菜刀玩得这样炫酷。还好，好久没摸菜刀了手都没有生疏。”寇媛媛一脸得意地说着。
　　“……”果然，房舒兰都忘了，她女儿天生就是为了打击别人刀工而存在的。她这个当妈的也是被打击的对象之一。
　　“妈，我来告诉您整鱼脱骨的窍门吧？”寇媛媛眨着眼睛看着她，带着一种孩子气的小得意。就像是向母亲炫耀她的考试成绩似的。
　　“好啊。”房舒兰看着寇媛媛也忍不住也笑了起来。
　　“要这样……”寇媛媛缓慢地做着，先在鱼头一端划开一刀，用特殊的尖刀将鱼肉与脊骨分开，然后在鱼身另一边的鱼尾划一刀，将鱼肉和脊骨分开，再将鱼骨与内脏一起从刀口大的一端抽出来。
　　“噢，这样呀。”房舒兰犹如醍醐灌顶一般。
　　之后的时间里，母女俩合作着做出了一盘灌汤黄鱼，寇媛媛基本不怎么动手，却一直在指手画脚的，可是房舒兰却没有生气，反而是很高兴地接受了她的很多意见。
　　然后，等成品一上桌，房舒兰就发现这一次做出来的灌汤黄鱼居然变好了很多。
　　那一天，母女两人吃鱼吃得很开心很尽兴。
　　寇媛媛摸着肚子说：“满满都是爱呀，胃里感到好满足。”
　　房舒兰只是坐在餐桌对面，看着女儿笑。果然，带着幸福味道的鱼，就是好吃。
　　房舒兰忍不住又添了一碗米饭。她已经很久没有这么开心地吃自己做的东西了。
　　等到收拾完所有的东西，回到自己的房间里，寇媛媛摸着鼓起的肚子，拿出自己的手机发了一条信息。
　　“活吞了一条处理不到家的灌汤黄鱼，我的舌头和我的胃一直在哭泣。我再也不要吃不过关的菜品了，嘤嘤嘤。还好我事先吃了胃药，不然要怎么办？果然，当美食家其实是件很辛苦的工作吧？好在我不用当职业美食家！对了，我已经会做灌汤黄鱼了，有机会一定要烧给你吃！”by胃一直在抗议的媛媛小厨娘。
　　另一边，赵斐然摸着空空的肚子，看着手机上面的信息良久无语。
　　不管怎么说，先吃点东西垫垫肚子再说吧。只是，他突然很想吃鱼怎么办？
　　这里穷乡僻壤的哪里有鱼可吃呀？就算是找到了鱼没有什么好大厨，也不可能做得多好吃吧？
　　助理小于静静地跟在他身后，不知道把刚才的盒饭拿出来，赵哥现在会不会想吃？有鱼呀，红烧的，可香了！
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　　十二月底的时候，寇媛媛果然没能去看厨艺大师资格认证考试。
　　不过，据跑去陪考的小许说，考场上大家都拼得很激烈。每位去参加考试的大厨看上去都很厉害。甚至，还有位白发苍苍的老爷爷早早就到考场了。而且老爷爷还特别严肃，他孙子也是来陪考的。后来，那位陪考小哥还告诉小许，他爷爷已经连着考了二十年了。前面十多年都是他爸爸陪他来，现在是他来陪爷爷来。
　　小许听了小哥的话，忍不住直吞口水。好执着的老大爷呀！
　　然后，寇媛媛就皱着眉头跟他说：“苏大叔也考了8次了，我妈告诉我的。厨艺大师是每位普通厨师心中的最高荣誉。哪怕有一线希望，大家都会继续考下去。”
　　“……”看着寇媛媛这张严肃的笑脸，小许实在不忍心告诉他大爷一轮考试都没通过。
　　第一轮考试的主食材，居然是白面。
　　看到这个主食材，当场有很多大厨都快哭了。这是红案厨艺大师的考试，谁能想到今年会出这种题目？
　　还有人抱怨，“大师资格考试居然跟升星考试学坏了。”
　　“这是非要逼着我们这些专攻红案的厨师做面点么！”
　　实在没办法，很多厨师迫不得己做了包子馒头面条。也因为这个原因，很多看上去很有潜力的大厨，都很不幸地折在了白面上。还有人发誓，回家就去学蒸包子。
　　“不过，幸好师傅和干妈都没问题，师傅居然会做烧麦，我都开始怀疑师傅无所不能了。干妈干脆做了个慕斯蛋糕出来，说想要带回家给你吃。同场的选手听了她的话都疯了。”
　　寇媛媛听了他这话，眼眶微微有点泛红。妈妈一直记得给她做蛋糕呢！就听小许继续说道：
　　“对了，媛媛，你知道小黄鱼么？我都要笑死了。他不会做面点，没办法，他跟旁边的大叔一样取了个巧，拿白面做了做了一碗豆腐面鱼汤。然后，可能豆腐卤料做得太出彩了，第一轮的评审们居然给他通过了。”
　　第一轮考试就出现了大混乱，红案大师们做出的包子，还有糖三角。最奇葩的是，居然还有人现场炸了春卷，居然还通过了。也有人用面粉做了炸丸子，做了炸饺子，炸排叉，还有人做了日式的天妇罗。
　　“其实，我觉得第一轮考试靠得是厨师们的急智。如果，你会做面点的话，当然没问题，你是个全才厨师，我们给你通过。只是，如果不会的话，就看你能不能把面粉和熟悉的食材搭配在一起了。然后，很多厨师都因为一时大意或者一时着急没能通过第一轮。不过怎么说，小黄鱼还是很聪明的。”小许笑眯眯地说。
　　“至少要叫黄师叔吧，师傅都跟他联系了不是么？”寇媛媛小声提醒她。
　　“好吧，黄师……叔。咳咳，反正第一轮考试下来，大概有多一半大师傅们被淘汰掉回家了。很多厨师都在哀嚎，明年还要继续再来，今年实在太倒霉了。”小许完全就像是看笑话一样。
　　第一轮考试明明很多人冷静下来，还是可以有通过的机会的，他们却一看题目就退缩了。他们都在说，红案厨师做面不行的。可是，红案厨师真的有必要死拽着红白这个限定不放么？小许可是要做狮子头包子的人。
　　之后的考试里，考题就变成了考生们打开箱子，根据木箱子里的主食材选取相应的辅助食材，进行实战考核。然后，小许就发现，实际上每个考试环节都有着各种陷阱。
　　比如，食材库里有着各种食材，你要如何选取更新鲜的最合理的那部分？然后，有些厨师就因为选得肉太老被淘汰了。
　　还有各种厨房里的小窍门，食材的搭配禁忌。
　　考官们会说：“你连牛肉板栗不能一起吃都不知道，谁还敢让你给人家做菜呀？淘汰。”
　　如果，你想把盒子里的食材统统都使用在一盘菜里，那么无疑就是最大的失败。
　　“你在煮猪食么，都混在一起？淘汰！”
　　“想做红烧肉，炒糖色掌握的不好！淘汰！”
　　几乎每位厨师周围都跟有好几个厨师考官来回转。有些人因为太过紧张，频频出错。而这些恶霸考官似乎就是为了给大家挑错而来的。
　　就算是什么错误都没犯，可是主考官还要把刀工火工调味夹杂在里面。第二场考试完了之后，只剩下20人了。
　　这二十人还要进入更加严格的第三轮考试。总之，到了第四场考试，场上的考生只剩下了8个，陆宇驰，房舒兰，黄屿，苏永民居然都在。
　　然后，主考官就宣布。“下一个考试题目为自选食材，在这场考试里，请各位务必拿出您的最高水平，给我们呈现出一道菜品。我们将请10名4星级以上的美食家以及10名大师级厨师共同品尝。最后，给各位打出一个公平的分数。特别要提出的一点是，作为最后一场考试，本场考试是不限时间的。”
　　小许看大师级资格认证考试看得热血沸腾，然后，他说给寇媛媛听的时候，也是热血沸腾的。
　　“其实，我还以为师傅会选择做长鱼菜，或者九转大肠之类的有难度的鲁菜。可是，这一次师傅却没有做那些，他反而选择了三套鸭。黄……师叔还是在做他的豆腐菜，他真的像他说得那样，这一辈子只会做豆腐食材的菜。
　　至于，苏大叔选择的是鱼香肉丝，他大概是想充分展示自己的厨艺技巧吧？然后，谁都没想到，干妈居然会在现场做灌汤黄鱼？
　　当时，考官们都惊呆了。原本师傅要做三套鸭已经够出人意料的了。没想到，干妈居然要做灌汤黄鱼？”
　　原来作为最后一轮考试，其实也是有陷阱的。经过了三场考试下来，场上的厨师已经站在灶台前将近四个小时，此时每位考生都已经疲惫到了极点。如果，此时，做一道简单的家常菜无疑可以早点从这场艰苦的考试中解脱出去。至于考官们会给打多少分就不好说了？
　　如果做一道复杂的大菜，像三套鸭要小火慢炖三小时，就算考官愿意等你这三小时，可是，这三个小时里不但煎熬着考官们的期待，更加煎熬的是厨师们的体力。
　　我们辛辛苦苦等你三小时，你给我吃这种东西？不满意，差评！
　　几乎现场所有的人看着瘦瘦弱弱的房舒兰都捏了一把冷汗。
　　陆宇驰敢做三套鸭，一看他就身强体壮，体力充沛。
　　房舒兰呢？这位阿姨该不会倒在考场里吧？

☆、第132章　Act。132

　　灌汤黄鱼属于宫廷菜，流传至今已经数百年了。
　　这道菜不仅做功复杂，而且用料名贵，需要一位顶级厨师集中全部精力去做。所以，即便这道宫廷菜被保留到今天，但是实际上能吃到它的地方并没有几个。
　　据说，这道菜是寇天城大师的成名之作，他也因为这道菜名震厨艺圈，也使得他的酒楼成功在鱼龙混杂的京城站住了脚跟。
　　可是，从寇天城的灌汤黄鱼一出来，就极富争议。有些老辈美食家就说，寇天城的灌汤黄鱼做的其实不好，真正的高手并不会用这种方式去骨。也有人说，寇天城的调味不好，这道灌汤黄鱼并没有发挥到极致。
　　伴随而来的，还有寇天城师傅的种种传说。不过，寇天城的师傅实在太低调，又去世很多年。知道的人很少，只有一些老辈厨师和美食家，才记得有那么一位房姓厨师。
　　几代单传，那家子人始终身体就不好，做出的菜却总是能让人惊艳。甚至，在《美食年鉴》和《那些消失的美食》中，都有人提到了房家的厨师极其擅长高汤和调味。几年前，前任美食家协会的会长，也曾经在一档节目里，公开提起过。
　　“有些味道已经消失了，有一些厨师家族非常擅长调味，他们为了把这种味觉保持下去，长期给自己家的孩子喝汤。有人甚至传说，他们家的汤实际上有刺激味觉之效果，但是会影响厨师的身体健康。
　　我就有这么一位老朋友，他听了这些话只是笑。他说，他们家会给孩子喝汤，其实只是希望孩子能够健康长大。跟味觉有什么关系？然后，他还请我喝汤了，真是难得的鲜美。后来，我就想，与其说他家的汤是增加味觉的灵药，不如说，他们家子子孙孙的舌头都是被这一锅又一锅的汤养出来的。”
　　当初，房舒兰看着这档节目曾经忍不住潸然泪下。可是，当她在资格考试现场，看见这位白发苍苍的老会长当考官的时候，仍是忍不住惊呆了。
　　不管怎么说，寇天城的灌汤黄鱼已经算是有一份了。可是，这一年的大师资格考试里，一位美食节目女主持居然走到了最后，这也就算了。她也要做灌汤黄鱼？
　　所以，在场的考官，十之□□都觉得这位考生在胡闹。有几个坏心眼的觉得她会在考试中体力不支而晕倒。只有，突然过来当考官的老会长摸着胡子看着房舒兰，眼睛里也不知道是期待还是怀念。
　　要是让他说句心里话，那就是，“灌汤黄鱼，老伙计，我们等你很久了！”
　　不管怎么说，考试的时间算是开始了。虽然在8月份的时候，陆宇驰和黄屿在升星比赛中一战成名。可是，此刻，就算是大师赛，所有的考官看到陆宇驰的整鸭脱骨，还是被吓到了。没办法这就是陆三刀。
　　再看房舒兰，一点都不像一个17岁孩子的妈妈，反而显得年轻又漂亮。
　　可就算是这样，也遮掩不了一个事实，她很弱，力气小，容易累。在这场比赛之前，她已经站在灶台前面四个小时了。就算考试的空闲，小许一直在照顾她，给她拿水，扶她去休息。可是，此时的房舒兰实际上体力还是耗尽了。
　　再加上，她得了感冒，这两天刚刚好点。又这么一累，就显得很憔悴。
　　其实，考官们说得很对，如果不是房舒兰上了一年班，她就真的坚持不住了。可是，灌汤黄