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穿越艾农场-第28部分

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“沥海多蟹,真是货真价实!”看着一桌子的海鲜,李父翘起了大拇指。“螯封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香。”

李父指的是那盘姜醋蒸蟹,一整盘螃蟹显lou的是油亮的金红颜色,还流着蟹汁,轻轻一打开,满肚子的蟹膏~

这算是最简单的方法了:只是新鲜的蟹旺火蒸熟,再去了蟹脚尖和蟹尾,切成块,整齐地排叠两只盆里,浇上小碗中酱油、米醋、白糖和姜末调成的姜醋调味汁,撒上香菜段即可。

可是,这种方法,最能品尝出螃蟹的新鲜与否和好吃的程度。

艾晴眼馋的不行,可是大伙儿虎视眈眈的看着她,只要艾晴的眼神落到了那些螃蟹身上,众人便齐齐的咳嗽一声~

“我不吃!……看看总行了吧?!”沮丧的艾晴可怜兮兮的说~

“没问题!看看还是可以的!”艾母看艾晴来了这里还没有呕吐过,十分感叹环境因素很重要,心情也立马好了很多~

“其实……小小的吃上几口也没什么啊?!”艾晴小声的嘟囔着,看他们吃自己的那么香自己好馋好委屈啊!~

“晴儿~吃个虾!”言诚看艾晴心情低落,立刻送上一个炸的酥脆的大对虾。

“好吃!”艾晴打量了一下,也许是因为这里的水好吧,这虾的虾线里面连泥沙都没有,入口便是香甜的滋味~

吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪,这时候蟹盖未揭,不会走掉热气。吃完了爪、钳之后,再xian起蟹盖,享用蟹膏,吃光蟹肉,一点都不浪费。

而且搭配的姜茶黄酒也一个都不能少。先找一块新鲜生姜洗净切丝,再加入一些醋(镇江香醋最好),也可以再放入一些糖,这样可以去除螃蟹的腥气。然后是吃膏喝姜茶,用铁钎(没有吃蟹的工具,我的做法使用螃蟹爪子的尖头)把那一点白润的凝脂挑出入口,然后喝一小口姜茶,就可以化作满嘴馨香。

而且吃蟹是要佐黄酒的,听说把酒持螯向来是文人狂放不羁的形象。吃蟹配黄酒,是为了可以借酒浇除蟹的寒气。

好像林妹妹吃了螃蟹习惯喝的是白酒,怨不得身体不好呢!~

扒拉着麦栖饭,艾晴边想着边用眼睛品尝着桌子上的各种螃蟹美食。

蟹黄金针菇,取黄同金针菇同炖入味,鲜嫩脆爽,风格独特。清炒蟹肉,活蟹的蟹肉清炒,颜色清爽,吃起来不油腻,口感醇厚。红油蟹块,选用一般大的鲜活蟹,洗干净,斩成块,腌入味,走油烹汁入味,质嫩香辣味长。“半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。”

还有夏天一般吃螃蟹的方法:清炖。螃蟹切成两半后,放上酱油、黄酒、生姜、红糖等佐料,放入盆内隔水清炖。

艾晴最赞赏的是螃蟹中还放了一些刚摘下来的新鲜青毛豆子。这样,蟹中鲜味就可以全都溶入青毛豆子中间了。炖熟的蟹段红黄闪亮,粒粒青毛豆碧绿相间,看上去不但十分惹眼,而且味道极佳。尤其是蟹中的青毛豆子,吃起来更是鲜美可口。

艾晴暗自想着掌柜笼统的介绍,默默的流着口水。一法通,百法明。虽然介绍的很含糊,可是看着这造型在思考一下掌柜的得意的介绍,大致的做法也就差不多了~

大家吃得差不多了,便聊开了天,言诚还主人般端来了好多水果,毕竟戒指里面的水果是最多的,特别是这阵子艾晴有了身子对水果更加的热情。

“不行!这里面有些东西是不能和螃蟹同时吃的!吃了容易食物中毒!~”艾晴一开始把注意力放在了思考上,没注意到言诚消失了一小段时间,一看桌子上面出现这么多水果,里面还有一些不能吃的,赶紧阻止~

“这样啊?!”元晔赶紧放下手里面的苹果,和递到爱妻温容嘴边的一颗葡萄~

“好像吃苹果没事,不过吃了虾还是不要吃葡萄的好……”艾晴想了想,“啊~幸好我们的球球有奶娘,奶孩子是不能吃螃蟹的!~”

想到这,艾晴又郁闷了,本来还想着生了孩子吃螃蟹呢,忘记了吃了螃蟹不能奶孩子的,起码不能立刻奶……吃螃蟹的愿望更加遥远了!~

“还有什么,赶紧都说了吧,万一吃坏了肚子可得不偿失啊!”元晔瞪了艾晴一眼,不能吃螃蟹还不赶紧提前说出禁忌,差点让孩子不舒服!~

艾晴赶紧将功补过,“好像不能与红薯、南瓜、蜂mi、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食……吃螃蟹后也不能喝凉的!~”

“还好~还好~”李大富放下了刚要入嘴的放冰块的酸梅汤。吃的满头汗又身体份量十足的李父想到外面炙热太阳的烘烤,忍不住往酸梅汤中放进了几颗冰块。

“若是吃蟹后感到肠胃不适,赶紧用姜片煮些水,趁热饮用,就有暖胃暖肚的功效!”艾父也想起来了吃蟹不舒服了治肚子的方法,赶紧说给大家。

“那我们还是继续喝些姜茶吧!”艾母拿起了还温热的杯子,笑着抿了一口。

PS:前面那章最后那句加两个字“言诚顿时心情舒畅……”

领路人的问题可以参照一下八十七章和八十八章~

明天加更~

【一百四十一章   谁说有了身子连河蟹都看不得了?!(三)】

几道螃蟹菜出乎意料的便宜,可是这黄芽菜(北方叫大白菜)却有些贵,即使这个季节本来是不可能有的,而且还很好吃。

不过艾晴郁闷了,后悔自己没参考言诚的建议,“虽然俗语中说过‘肉中就数猪肉美,菜里唯有白菜鲜。’可是花猪肉的价钱买白菜还是有够奢侈。”

掌柜的点点头,“这菜的确有些贵,但您二位有所不知,这‘黄芽白菜,胜于江南冬笋者,以其百吃不厌也’,、又有‘北笋’之称。可是能储存到夏季可是用了秘法的,而且口味脆甜,和一般的品种很是不同。”

虽然这白菜有些贵,但是其他的东西还是很便宜的,整体算下来,还是艾晴和言诚他们这些人赚了些便宜。

晚上一众人等聊天的时候,说起了这里的螃蟹价钱,从这客栈里面的菜价就能知道这里的螃蟹多便宜,众人都很心动。想想若是大家抓些螃蟹放在艾晴戒指里面养起来,然后带回去吃的话,也许还不够亲戚朋友大吃几顿的呢……

“今天就算了,明日起早大家。去镇子里面转转,打听一下价钱到底多少,然后再作打算!”

晚上下了一阵子的小雨,空气又。清新温度又舒爽,艾晴和言诚在屋里面就能闻见近海的咸腥气,还能听见外面波浪滚滚,涛声阵阵~

艾晴突然想到了一句话——“我这。张旧船票还能否登上你的破船!”……不禁“咯儿咯儿”的笑了起来~

“还没睡呢?!”言诚迷迷糊糊的翻了个身子,凑过来把。艾晴搂进了怀里,“睡吧~”

……

虽然中午人最多,但是小镇的早市也是十分的热。闹~

艾晴和言诚是一拨,艾家众人是一拨,温容留在。戒指里面看着孩子。

艾晴和言诚饶。有兴味的游逛着不宽的道路两旁的那一些搬开了木板的小店。看镇子上卖海鲜的很多,蔬菜水果和米面有些少,还有一些杂货店……

卖海鲜的多数比较kao近海边,好多都是刚抓上岸的活物,用大木盆装着,或直接用的渔网。盆中海鱼拍打着扇面一般的大尾巴,螃蟹则互相挤来挤去的,“吱吱”吐着大大小小的泡泡~

记得掌柜的曾经告诉过二人,吐泡泡最响的就是最新鲜的呢!~

路边的小店中也偶尔能看见有成品的螃蟹:卤蟹、酱蟹、糖蟹、mi蟹、爆盐蟹、醉蟹……毕竟这里螃蟹一年四季都有,多的数不清~

那小店老板还热情的邀请二人品尝,艾晴本来跃跃欲试,可言诚态度十分的坚决,阻拦了艾晴拿起了一小块卤蟹咀嚼了起来。

这些螃蟹都是小螃蟹制作而成的,连着壳就能吃,特别的嫩~

艾晴看言诚摇头晃脑,咽了咽口水,“我真是不该来,来了看都看不得!味道怎么样啊?!赶紧说!”

“很好吃!~”言诚满意的点头。

“年轻仔,我就说我这好吃吧!~”店老板龇着牙lou出自豪的菊花笑,“你这小媳妇不尝尝?!”

“她有了身子,吃不了~”言诚赶紧解释,这种宁静淳朴的渔家最是眼中揉不得沙子。'网罗电子书:。WRbook。'

“后生~我那老婆子那时候可没这么讲究,少吃些蟹子,多吃些姜不就好了,不过看在你这么疼老婆的份上,就算你不买我也可以送你几斤,东西都不值钱,就是让你带回去请家里人都尝尝,只要赞一声好吃就行!~”老渔人装了一包就要塞给言诚。

“那可使不得!”言诚连连摆手,艾晴则直接丢下一小块银子,拉着言诚就跑了,在那店里面,东西要也不是,不要也不是~

“这钱给的太多了……”老店主大声喊着,却怎么也没追上两个跑得飞快的年轻人~

………

艾父一伙人和艾晴、言诚走的是相反的方向。有两个主事的当家,目的性比小夫妻强的不是一点半点~

几个人鱼贯而行,对着两边的小店和货物低声的品头论足,在来往的小商贩和平民百姓之中很是引人注目~

走到一家店面不大,但是外面摆放的货物又大又新鲜的小店的时候,艾父突然止住了脚步。

“我们停下来看看这个小店怎么样?!”艾父建议道。

“自然~走过路过,咱们还没有询问过!~”李父满脸赞同。这生意就是如此,表面看到的一般都做不得数,只有亲自问过,实践过,才能有真正的体会~

店里面是个年纪很大的店主,正坐在小桌子后面“吧嗒吧嗒”抽着烟(好像明才有的烟草),脸上却没有客人进门的兴奋劲头~

“老哥~您这货怎么卖啊?”艾父先指着那堆堆得高高的最小的鱼。

“两个大钱(相当于十块钱)!”老汉眼皮都没抬起来。

“……两个大钱?!有点贵吧?!”艾父皱皱眉头,按理说这鱼和虾蟹应该很便宜啊,两个大钱一斤在京城还算便宜呢,不过昨天吃了那便宜的菜后,艾父立刻感觉自己这个外地人被骗了!~

“……两个大钱好大一堆还贵?!不买就走,这不是来捣乱吗?!”

“一堆?!”别说艾父,就是见多识广,老宅还在南方的李父,都觉得有点不可思议了,两人不禁惊呼~

“那你们想买多少?”老汉看来的这群人好像什么都不懂,磕嘚了一下烟枪,扭过来的脑袋,似乎来了些兴趣。

“那得看您老有多少啊?!我们还不知道这些大螃蟹多少钱?”

“这东西也不值钱,比那些鱼贵一些,要三个大钱!”似乎还是伦的堆。

“嘶……”李父马上习惯了这地方的便宜海货,只有曾经是现代人的艾氏夫妻才知道,这螃蟹有多便宜!

想想,十五块钱买一堆儿的螃蟹,还是如此新鲜的,简直是……简直就是白菜价!

艾氏夫妻的头脑中都浮现出了现代的价钱,别说活的,死的也老贵了,更别说螃蟹爪子上面还套上橡皮筋……使劲的压份量唉!差不多一斤螃蟹中有三两的皮筋啊!~

再一看,这堆的份量也不小,说十五斤不多,二十斤也不少……

“老哥,你们这里的鱼虾螃蟹都是这个价钱吗?!怎么不运送到别的地方卖呢?起码价钱还高一些!”虽然便宜是好事,但是这么便宜,这些渔人很吃亏吧!~

“一看你们就是外地人,不过价钱也没多要你们的,我们这里还都是这个价钱……至于你说的卖到外地……客人您倒是想得很好,可这活物怎么能新鲜的运到外地呢,日头一升高了,这鱼啊虾啊就不怎么活动了也就是蟹子还行,附近的也有些来我们这里买些活鱼或鱼干卤蟹的,再远的话可就不好说喽……”老汉又“吧嗒”了一口,没办法的说。

PS:第一更~

【一百四十二章   海运和海边捉蟹~(一)】

同情和兴奋在众人的胸怀中打了几个滚,不过,艾父还是想再问几句。

“老哥啊~既然陆路不行,为啥,你们用上海运把这些新鲜的货物运走呢?!我想,若是运到别的地方,应该能赚到不少的钱吧?!”不知道这里的东西海运如何,若是大概的计算一下成本,应该不会很多。毕竟这些东西可都不错,只要按京城的价钱卖出手,连本带利肯定翻上好几番!~

沉默片刻,老汉泪流满面(其实是忍不住憋出了个哈欠,又不好意思打出来)的说:“我们这个镇子每个人都是kao海吃海的,谁不想家里面富裕一些,可我们这里吃水浅,要是海运可过不来!……”

艾父和李父一听就泄了一口气。若是不能够海运,自己这一伙人还啰嗦个什么,这种活物品种和皮毛粮食可不一样,若是时间太长或是运不出去,只能砸手里面了!

既然此事已经不可行,那也没什么可说的了,艾父和众人失望的就想往外走。

“各位不买点什么吗?!”老汉提。高了嗓门,有些不满众人打扰了他,问了这么多的事情还不买东西。

艾父赶紧扭过头来不好意思的。说:“老哥~我们一时间忘了,您给我来上这些大鱼得了~”

真是忘了礼数,自己这边这么。多人,还问了这么多事情,怎么能就这么走了呢?!看到木盆中的大鱼挤来挤去的很有活力,艾父指了指,决定买了放进戒指里面立刻冷冻起来,这些新鲜的海鱼,肯定做出来好吃极了~

这鱼都份量不轻,老汉嘬了嘬牙花:“这些可是却是。要论条卖的,加起来可不便宜啊~”

“多少?”这鱼又大又新鲜,稍微价格高些也是必然。

“全要的话四个铜板一条!”老汉眨眨眼睛。

“噗~”不就是两块钱一条吗?!这就是贵?!这就是不便宜?!……

艾父觉得自己的胸口好闷!~

(画外:艾母看着艾父白着脸一直捶着胸口,大惊失。色:“老头子!你怎么了,难不成没带够零钱……我这还有!”

卖鱼老汉看着这架势,叹息一声:“看你们穿的挺。好,却原来也不富裕,这样吧,一两个四个铜板再加上三个铜子,全要的话三个铜板就好……”

“噗~”艾父脸又白。了一些,脑袋里面闪烁着“一块五~一块五~”……)

捶了下胸口,“老哥!问了你这么多事情,怎么还能占你的便宜呢!四个铜板已经很少了!”

艾父立刻就要掏钱,摸了半天也没找到足够的零钱,赶紧问别人,可七凑八凑也没凑够,艾父一想,就拿出了一块碎银子。

“这就太多了,还是算了算了!不过几条鱼的事儿!~”老汉一条一条的用线把鱼穿好,递给艾家几个人,又把银子推了开。

“那我们多要一些得了,我们人也多拿的了~”艾父一看老汉态度很是坚决,就打算把店里面包圆了,反正放入戒指东西就能保持住新鲜程度。

“都要了?!好的好的!你这一家子人肯定不少!”老汉欢喜起来,麻利的把东西都收拾好。

“几位客官等一下~看我这脑子!我才想起了一件事情,我看你们像是做大事的,刚才还打听海运,我琢磨着这事儿对你们没准有用!”老汉把艾家李家人送到门口,突然一拍脑袋。

“什么事情呢?!”艾父李父同时问道。

“去年我儿子打渔的时候看见了一艘大船,估计就是您几位说的那海运的船,我们这港子吃水浅,进出都是小船,不过往远处划上几里地,估计就没问题了!~”

艾家李家几个人互相看了一眼,都看出了几个人面上的喜色。

咱们就是需要这样的好消息啊!

“谢谢老哥了!~”

“谢我什么?!”……

………

艾晴和言诚现在正在大街上手牵手往前走,手里面还一个人拿个一块佛手瓜。

奇?这东南沿海民风淳朴女子外柔内刚的好强,大街上牵个手很是平常,艾晴和言诚暗暗高兴,便也牵了起来。

书?看见有卖佛手瓜的摊子就走了过去,“……大娘,这个瓜能生着吃?!”旁边过去个小孩儿,啃了皮就吃。

网?“尝尝吧小娘子~”老大娘含笑看看两人拉着的手,几下子就把那瓜削了皮,切下来了一块递给艾晴,“心里烦闷了直接啃着吃,比水果还中吃!”

艾晴赶紧拿牙一叼,“有点像是黄瓜咧!尝尝!尝尝!~”接过老大娘手里的小刀,切了一块递到言诚嘴边。

“真是喜人哩~”老大娘看着两人,眼中充满了好奇和祝福~

言诚被老大娘看的有些不好意思,不过还是咬了一口,果真如同黄瓜般包含水分还微甜爽口~

“这东西不但明目还很是滋壮呢!”大娘眼含深意。

艾晴和言诚对这样的话倒是没多在意,卖货还都要吆喝两声呢!~倒是后来回去之后,李府那南方的厨娘很是惊喜的说了几句,还弄的艾晴有点不好意思。

却原来是这果实含锌较高,不但对儿童的智力发育有效,就连缓解老年人视力衰退也有效……还能对男女不育症有效,更深地说还能壮阳~

那厨娘怀念的连着做了几天佛手瓜,扑、炝、腌、炒、煮、做汤。艾晴最喜欢的是佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊,还补得言诚嗷嗷的……

夏天的小渔镇,虽然主要吃鱼、虾和蟹,但是优厚的地理位置使得这里的蔬菜也很多。芋艿、米苋、菊花菜、青菜(油菜)……深受艾晴的喜欢,所以她还和言诚商量了,弄一些南方的种子种上,卖钱就算了,起码要使餐桌更加丰富!

现在七八月份正好是芋艿(芋头)上市的时候。艾晴和言诚从小贩口中还知道了中秋吃“糖烧芋艿”的典故(明代的事情)。

其实在北方一般就是沾糖吃了,没想到还能红烧,也可以烧汤(放在排骨汤、老鸭汤等)。

而米苋(xian第四声)则是很有意思的一种植物,要吃叶子,而且只吃嫩的,红苋菜炒了以后会有很多汤汁,而且是红色的,不过青米苋玉米汤用的是绿色的那种,没有了红颜色~

……

两拨人商量好了中午回到客栈。此时的小夫妻晃荡着腿、啃着佛手坐在了海边看海。忽然言诚哎呦一声跳了起来,“什么东西咬我呢?!”

两人定睛一看,软绵绵的沙地上鼓起了两三个大包,其中一个破碎成洞,还伸出好强壮的一个大鳌……

PS:这是第二羹~求推荐和打赏……》_《!!!

【一百四十三章   海运和海边捉蟹~(二)】

“螃蟹?!”言诚和艾晴惊喜道。

可能是刚才言诚和艾晴一屁股坐到沙滩上,言诚正好堵住人家的洞口了~

“好勇敢的小东西!”艾晴好笑的看着从洞口咋呼出来的这个黑乎乎的大鳌小螃蟹,探头探脑却晃动着钳子……

言诚拿了根小棍,捅了捅它,一下子就夹过来了,十分的凶猛。

“呵呵~”艾晴来了兴趣也拿了根小棍想把这个小螃蟹掘出来,可是这个小东西很是机敏,艾晴刚一使劲掘洞挖开了洞口,它就立刻顺着洞穴钻了进去……

“真是狡猾啊!”艾晴悻悻的说,手上却没停,“出来出来!”小东西真搞怪哦~自己原先还没抓过螃蟹,起码还没从沙滩抓过!都看见了怎么能不抓住呢?!

“好了好了!估计咱们回了客。栈,他们没准就已经到了呢!回来再让你大展身手吧!~”言诚含笑着扶住了艾晴掘洞的手,还拿出手帕给她擦了擦上面的泥~

“嗯嗯!~抓蟹的时候让小狼狗过来,。它的鼻子最灵了,肯定知道哪里有螃蟹!”艾晴骄傲的把小狼狗的功能强调出来,谝嚯了一下。

……。

回到客栈后艾家众人和李父已经回来一会儿了~

掌柜的看到众人都互相认识。还惊讶了一番,怎么小夫妻不是两个人来的吗?!这么一大家子,实在是壮观……还跑到一个屋里面,住的下么?!

不过住的下住不下的问题自己不当的问,人家光。吃的这方面就够住上几间房的了,而且绝对不是住不起!今天早晨看见这么多人从房间里面走了出来的时候,自己真想问一下:你们是从哪里出来的?!……

不过自己再好奇,这样的问题还是不能问的,更别。说偷偷的窥视了!~

这南来北往来这里尝鲜的人也不算少,起码自。己还能支撑起这个客栈,到了冬天则更加多一些,这海边的白玉蟹最是有名,可惜没有大船来运送,要不这镇子上的渔民都能过上好日子喽……

“掌柜!你能给我。们说说为啥没有大船过来运送海货吗?!”上菜的功夫,艾父询问着掌柜,一想到自己还曾经亲自忙了一段时间的海运就全身舒坦,若不是皇帝陛下重新大兴海运,哪里有今天这么好的机会?!

“客人的需求就是我们的责任!而且这也是我们这里大家都知道的事情。还不就是我们这里是个小塘口,吃水浅,大船进不来……”

“这个确实是个问题,不过这里的东西这么好,若是不运出去实在是浪费了……”艾父很是感慨,幸好知道了运货的方法。

“谁说不是呢!我们这里一年四季都能捕到螃蟹,尤其是冬天的白玉蟹,若是能运出去……皇帝陛下圣明,开了海运,这粮食问题是不用我们烦恼的,可来往的海船好多都是大商家的,运粮食的,运瓷器的,运丝绸的,也有运送茶叶的……可这活物最是难运,大商家都不愿意运送,小商家又支付不起……”

“掌柜的你说的极是,这运送确实很不容易!”艾父点点头,自己当然知道运送不容易,那些东西都是固定产量的,只要不进水,不会有什么损失。可是若是鱼和虾蟹,海水不能不新鲜,还不能让它们自相残杀,除了冬天还得喂食……都是需要动脑子令人头痛的事情~

可即使是开始会比较艰难,但艾父和李父都不想放弃。若是这事能成功,那就是另开拓一个市场。

艾父和李父都想到了,这是一个新的市场,海洋这么大,而且这里一年四季都有螃蟹,基本上大家都不用担心货源的问题。而冬天的白玉蟹将会更加美味,必将会丰富过年的餐桌,只要价钱合适,京城家家户户都能吃上。

不!不止是京城,北方的很少吃螃蟹(指的海蟹)的人们,也许以后都能吃到新鲜的螃蟹做出来的美食!就是南方的,起码螃蟹还是这里的好啊!~

若是在现代,技术已经达到后,北方也有了螃蟹产地。就说河蟹就以河北、天津产的最为著名。不过现在来说,北方还没螃蟹的大的产区,基本上也都是内部消化了(渔民打到后自己吃了,没有卖出去的想法)。而且野生的个头也小,难以当成大菜~

而这个港口却物种很是丰富。掌柜的说一年四季都有,还四处都是,大多沙滩埋藏着,湖塘里、草丛中、苇丛还是沟岸边、滩涂上、盐板下、卤池边……只要你想得到的地方,都会找到手底板大小的河蟹、毛大蟹、红角蟹、黄角蟹和黑糊糊的沙蟹~

这里是入海口,入海口河蟹比较多,但远处就是大海,渔人走远一些还有海蟹可以捕捞,真是个好地方。

艾父想着河蟹死了是不能吃的了,海蟹还可以。以后不但要抓,重要是海蟹也要捕捞。

……

等菜一上齐,大家一人端上一盘菜,就进入了戒指。

艾晴早就进来了。正在用刚买到的新鲜菜给大家加餐。说起来这菜还都很新鲜,最重要的是,保证没有农药,不过现在大家只能吃到买的南方菜,有些艾晴戒指里面是没有种植的的,毕竟戒指也不是万能不是!~

菊花菜,是一种有着长的像菊花的叶子的菜,凉性的还带着苦味,卖菜的人说这是很有营养的蔬菜,可以消暑,清凉明目,和枸杞一样。夏天这里的人常吃这个。

还有一道菜是在山东学到的,名字叫“时迁包鸡”,很容易做,味道却很好。拿一只鸡盘腿做好,过水抄了血末杂质,然后找个猪肚子,塞进去,大鸡就拿个大肚子,小鸡拿个小肚子。

艾晴边塞整只鸡边想,时迁偷的可是祝家庄打鸣的大公鸡,那得找多大的肚子?!~

包着鸡的猪肚子还要再过一遍热水,原本撑大的肚子开口一下子就缩的小小的,东西就跑不出来了~

加了几道菜,正好大家端着盘子进来。等大家团团围作好,艾晴才注意到李父高兴的和艾父商量着什么。待了一会儿,艾父高兴的站了起来,“我给大家说个好消息……刚才我和大富兄已经商量好了,这个海运我们决定就以这海货入手了,运螃蟹和鱼虾到北方……估计会很容易卖掉,赚了钱以后两家利益对半!”

“父亲~能行吗?这些都是海货,咱们怎么能保证运到后新鲜呢啊?!”艾晴有点迟疑,这些运送到了怎么也得一个星期啊,这一个星期对活的东西来说时间可不短!

“这世界上永远都缺少不了追求利益的生存者,现在我们做的就是开拓者走的道路,若是现在不占领市场,以后可就没这样好的机会了!~放心吧,我已经想好了如何运输了~”艾父精神焕发着描绘着明日的辉煌,和同样满怀希望的李父笑的成了一对儿“狼狈”~

想不出来,难不成在船后面拴上笼子拉着走?!这事没准父亲还真的做的出来!~

艾晴打定主意不管这些个事,反正自己这两年是吃不到螃蟹了……

……………

艾父吃完了饭就和一家人回去研究如何弄了,只要海船到了天津港,一两天的功夫就能送到北京城里面~

其实还有一个办法,就是一个人在南方的这里,往里面装各种各样的东西(鱼啊虾啊螃蟹啊),然后另一边随用随取……

不过这个方法有点那啥,你说大家都在京城住,让谁跑到这里专门装货呢?!一般的人肯定不行,大家不能暴lou秘密,家里人也肯定不行,一次两次的尚可,要是专门的话就把人禁锢住了……

还有最重要的问题:这些海货的来源。

也许京城的人就要问了,难道艾家的人会飞吗?!为啥没有海船运送,竟然还有这么多新鲜的海货?!

要命!

艾晴不想想这么多,不过第二天就听父亲说管家张逐水已经忙这些事情了,等过些日子,海船就能到。至于以后……该找了这里的渔民签合约的就签合约。

和渔民们把价钱商量妥当,海船一到,就能通过小船运过货物去!

………

第二天天气明媚,稍有些海风,全家出动来捉螃蟹(温容和艾母轮流出来),这次捉螃蟹可不是仅仅为了吃了,而是为了好玩,感受扑捉的乐趣。

这里的白玉蟹是最主要的品种,属于穴居的蛰伏类动物,成群栖息在潮湿泥泞的滩边。每当退潮时,白玉蟹就会虚掩在湿地洞穴附近,四处悠闲地觅食,但只要人一kao近滩涂,白玉蟹就会刷刷刷飞快地钻进洞穴中,很快消失在沙土里。

这次艾晴可不想再像第一次那么手忙脚乱了。只要螃蟹一lou头,艾晴就唰的跃了过去,手指轻捏,就把螃蟹丢进戒指了,然后戒指里面就是拿着小桶等待的温容或者艾母~

艾晴的活跃倒是苦了言诚,既想要艾晴玩的高兴,还得帮着注意安全……都快神经衰弱鸟~

白天有白天的乐趣。夏日的晚上,正好也是捕捉螃蟹的好时候。

这个时候正是白玉蟹活动频繁的季
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