穿越艾农场-第28部分

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“沥海多蟹，真是货真价实！”看着一桌子的海鲜，李父翘起了大拇指。“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香。”

李父指的是那盘姜醋蒸蟹，一整盘螃蟹显lou的是油亮的金红颜色，还流着蟹汁，轻轻一打开，满肚子的蟹膏~

这算是最简单的方法了：只是新鲜的蟹旺火蒸熟，再去了蟹脚尖和蟹尾，切成块，整齐地排叠两只盆里，浇上小碗中酱油、米醋、白糖和姜末调成的姜醋调味汁，撒上香菜段即可。

可是，这种方法，最能品尝出螃蟹的新鲜与否和好吃的程度。

艾晴眼馋的不行，可是大伙儿虎视眈眈的看着她，只要艾晴的眼神落到了那些螃蟹身上，众人便齐齐的咳嗽一声~

“我不吃！……看看总行了吧？！”沮丧的艾晴可怜兮兮的说~

“没问题！看看还是可以的！”艾母看艾晴来了这里还没有呕吐过，十分感叹环境因素很重要，心情也立马好了很多~

“其实……小小的吃上几口也没什么啊？！”艾晴小声的嘟囔着，看他们吃自己的那么香自己好馋好委屈啊！~

“晴儿~吃个虾！”言诚看艾晴心情低落，立刻送上一个炸的酥脆的大对虾。

“好吃！”艾晴打量了一下，也许是因为这里的水好吧，这虾的虾线里面连泥沙都没有，入口便是香甜的滋味~

吃蟹的最佳方法是先吃钳、爪，这时候蟹盖未揭，不会走掉热气。吃完了爪、钳之后，再xian起蟹盖，享用蟹膏，吃光蟹肉，一点都不浪费。

而且搭配的姜茶黄酒也一个都不能少。先找一块新鲜生姜洗净切丝，再加入一些醋（镇江香醋最好），也可以再放入一些糖，这样可以去除螃蟹的腥气。然后是吃膏喝姜茶，用铁钎（没有吃蟹的工具，我的做法使用螃蟹爪子的尖头）把那一点白润的凝脂挑出入口，然后喝一小口姜茶，就可以化作满嘴馨香。

而且吃蟹是要佐黄酒的，听说把酒持螯向来是文人狂放不羁的形象。吃蟹配黄酒，是为了可以借酒浇除蟹的寒气。

好像林妹妹吃了螃蟹习惯喝的是白酒，怨不得身体不好呢！~

扒拉着麦栖饭，艾晴边想着边用眼睛品尝着桌子上的各种螃蟹美食。

蟹黄金针菇，取黄同金针菇同炖入味，鲜嫩脆爽，风格独特。清炒蟹肉，活蟹的蟹肉清炒，颜色清爽，吃起来不油腻，口感醇厚。红油蟹块，选用一般大的鲜活蟹，洗干净，斩成块，腌入味，走油烹汁入味，质嫩香辣味长。“半壳含黄宜点酒，两螯斫雪劝加餐。”

还有夏天一般吃螃蟹的方法：清炖。螃蟹切成两半后，放上酱油、黄酒、生姜、红糖等佐料，放入盆内隔水清炖。

艾晴最赞赏的是螃蟹中还放了一些刚摘下来的新鲜青毛豆子。这样，蟹中鲜味就可以全都溶入青毛豆子中间了。炖熟的蟹段红黄闪亮，粒粒青毛豆碧绿相间，看上去不但十分惹眼，而且味道极佳。尤其是蟹中的青毛豆子，吃起来更是鲜美可口。

艾晴暗自想着掌柜笼统的介绍，默默的流着口水。一法通，百法明。虽然介绍的很含糊，可是看着这造型在思考一下掌柜的得意的介绍，大致的做法也就差不多了~

大家吃得差不多了，便聊开了天，言诚还主人般端来了好多水果，毕竟戒指里面的水果是最多的，特别是这阵子艾晴有了身子对水果更加的热情。

“不行！这里面有些东西是不能和螃蟹同时吃的！吃了容易食物中毒！~”艾晴一开始把注意力放在了思考上，没注意到言诚消失了一小段时间，一看桌子上面出现这么多水果，里面还有一些不能吃的，赶紧阻止~

“这样啊？！”元晔赶紧放下手里面的苹果，和递到爱妻温容嘴边的一颗葡萄~

“好像吃苹果没事，不过吃了虾还是不要吃葡萄的好……”艾晴想了想，“啊~幸好我们的球球有奶娘，奶孩子是不能吃螃蟹的！~”

想到这，艾晴又郁闷了，本来还想着生了孩子吃螃蟹呢，忘记了吃了螃蟹不能奶孩子的，起码不能立刻奶……吃螃蟹的愿望更加遥远了！~

“还有什么，赶紧都说了吧，万一吃坏了肚子可得不偿失啊！”元晔瞪了艾晴一眼，不能吃螃蟹还不赶紧提前说出禁忌，差点让孩子不舒服！~

艾晴赶紧将功补过，“好像不能与红薯、南瓜、蜂mi、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食……吃螃蟹后也不能喝凉的！~”

“还好~还好~”李大富放下了刚要入嘴的放冰块的酸梅汤。吃的满头汗又身体份量十足的李父想到外面炙热太阳的烘烤，忍不住往酸梅汤中放进了几颗冰块。

“若是吃蟹后感到肠胃不适，赶紧用姜片煮些水，趁热饮用，就有暖胃暖肚的功效！”艾父也想起来了吃蟹不舒服了治肚子的方法，赶紧说给大家。

“那我们还是继续喝些姜茶吧！”艾母拿起了还温热的杯子，笑着抿了一口。

PS：前面那章最后那句加两个字“言诚顿时心情舒畅……”

领路人的问题可以参照一下八十七章和八十八章~

明天加更~

【一百四十一章　　　谁说有了身子连河蟹都看不得了？！（三）】

几道螃蟹菜出乎意料的便宜，可是这黄芽菜（北方叫大白菜）却有些贵，即使这个季节本来是不可能有的，而且还很好吃。

不过艾晴郁闷了，后悔自己没参考言诚的建议，“虽然俗语中说过‘肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。’可是花猪肉的价钱买白菜还是有够奢侈。”

掌柜的点点头，“这菜的确有些贵，但您二位有所不知，这‘黄芽白菜，胜于江南冬笋者，以其百吃不厌也’，、又有‘北笋’之称。可是能储存到夏季可是用了秘法的，而且口味脆甜，和一般的品种很是不同。”

虽然这白菜有些贵，但是其他的东西还是很便宜的，整体算下来，还是艾晴和言诚他们这些人赚了些便宜。

晚上一众人等聊天的时候，说起了这里的螃蟹价钱，从这客栈里面的菜价就能知道这里的螃蟹多便宜，众人都很心动。想想若是大家抓些螃蟹放在艾晴戒指里面养起来，然后带回去吃的话，也许还不够亲戚朋友大吃几顿的呢……

“今天就算了，明日起早大家。去镇子里面转转，打听一下价钱到底多少，然后再作打算！”

晚上下了一阵子的小雨，空气又。清新温度又舒爽，艾晴和言诚在屋里面就能闻见近海的咸腥气，还能听见外面波浪滚滚，涛声阵阵~

艾晴突然想到了一句话——“我这。张旧船票还能否登上你的破船！”……不禁“咯儿咯儿”的笑了起来~

“还没睡呢？！”言诚迷迷糊糊的翻了个身子，凑过来把。艾晴搂进了怀里，“睡吧~”

……

虽然中午人最多，但是小镇的早市也是十分的热。闹~

艾晴和言诚是一拨，艾家众人是一拨，温容留在。戒指里面看着孩子。

艾晴和言诚饶。有兴味的游逛着不宽的道路两旁的那一些搬开了木板的小店。看镇子上卖海鲜的很多，蔬菜水果和米面有些少，还有一些杂货店……

卖海鲜的多数比较kao近海边，好多都是刚抓上岸的活物，用大木盆装着，或直接用的渔网。盆中海鱼拍打着扇面一般的大尾巴，螃蟹则互相挤来挤去的，“吱吱”吐着大大小小的泡泡~

记得掌柜的曾经告诉过二人，吐泡泡最响的就是最新鲜的呢！~

路边的小店中也偶尔能看见有成品的螃蟹：卤蟹、酱蟹、糖蟹、mi蟹、爆盐蟹、醉蟹……毕竟这里螃蟹一年四季都有，多的数不清~

那小店老板还热情的邀请二人品尝，艾晴本来跃跃欲试，可言诚态度十分的坚决，阻拦了艾晴拿起了一小块卤蟹咀嚼了起来。

这些螃蟹都是小螃蟹制作而成的，连着壳就能吃，特别的嫩~

艾晴看言诚摇头晃脑，咽了咽口水，“我真是不该来，来了看都看不得！味道怎么样啊？！赶紧说！”

“很好吃！~”言诚满意的点头。

“年轻仔，我就说我这好吃吧！~”店老板龇着牙lou出自豪的菊花笑，“你这小媳妇不尝尝？！”

“她有了身子，吃不了~”言诚赶紧解释，这种宁静淳朴的渔家最是眼中揉不得沙子。＇网罗电子书：。WRbook。＇

“后生~我那老婆子那时候可没这么讲究，少吃些蟹子，多吃些姜不就好了，不过看在你这么疼老婆的份上，就算你不买我也可以送你几斤，东西都不值钱，就是让你带回去请家里人都尝尝，只要赞一声好吃就行！~”老渔人装了一包就要塞给言诚。

“那可使不得！”言诚连连摆手，艾晴则直接丢下一小块银子，拉着言诚就跑了，在那店里面，东西要也不是，不要也不是~

“这钱给的太多了……”老店主大声喊着，却怎么也没追上两个跑得飞快的年轻人~

………

艾父一伙人和艾晴、言诚走的是相反的方向。有两个主事的当家，目的性比小夫妻强的不是一点半点~

几个人鱼贯而行，对着两边的小店和货物低声的品头论足，在来往的小商贩和平民百姓之中很是引人注目~

走到一家店面不大，但是外面摆放的货物又大又新鲜的小店的时候，艾父突然止住了脚步。

“我们停下来看看这个小店怎么样？！”艾父建议道。

“自然~走过路过，咱们还没有询问过！~”李父满脸赞同。这生意就是如此，表面看到的一般都做不得数，只有亲自问过，实践过，才能有真正的体会~

店里面是个年纪很大的店主，正坐在小桌子后面“吧嗒吧嗒”抽着烟（好像明才有的烟草），脸上却没有客人进门的兴奋劲头~

“老哥~您这货怎么卖啊？”艾父先指着那堆堆得高高的最小的鱼。

“两个大钱（相当于十块钱）！”老汉眼皮都没抬起来。

“……两个大钱？！有点贵吧？！”艾父皱皱眉头，按理说这鱼和虾蟹应该很便宜啊，两个大钱一斤在京城还算便宜呢，不过昨天吃了那便宜的菜后，艾父立刻感觉自己这个外地人被骗了！~

“……两个大钱好大一堆还贵？！不买就走，这不是来捣乱吗？！”

“一堆？！”别说艾父，就是见多识广，老宅还在南方的李父，都觉得有点不可思议了，两人不禁惊呼~

“那你们想买多少？”老汉看来的这群人好像什么都不懂，磕嘚了一下烟枪，扭过来的脑袋，似乎来了些兴趣。

“那得看您老有多少啊？！我们还不知道这些大螃蟹多少钱？”

“这东西也不值钱，比那些鱼贵一些，要三个大钱！”似乎还是伦的堆。

“嘶……”李父马上习惯了这地方的便宜海货，只有曾经是现代人的艾氏夫妻才知道，这螃蟹有多便宜！

想想，十五块钱买一堆儿的螃蟹，还是如此新鲜的，简直是……简直就是白菜价！

艾氏夫妻的头脑中都浮现出了现代的价钱，别说活的，死的也老贵了，更别说螃蟹爪子上面还套上橡皮筋……使劲的压份量唉！差不多一斤螃蟹中有三两的皮筋啊！~

再一看，这堆的份量也不小，说十五斤不多，二十斤也不少……

“老哥，你们这里的鱼虾螃蟹都是这个价钱吗？！怎么不运送到别的地方卖呢？起码价钱还高一些！”虽然便宜是好事，但是这么便宜，这些渔人很吃亏吧！~

“一看你们就是外地人，不过价钱也没多要你们的，我们这里还都是这个价钱……至于你说的卖到外地……客人您倒是想得很好，可这活物怎么能新鲜的运到外地呢，日头一升高了，这鱼啊虾啊就不怎么活动了也就是蟹子还行，附近的也有些来我们这里买些活鱼或鱼干卤蟹的，再远的话可就不好说喽……”老汉又“吧嗒”了一口，没办法的说。

PS：第一更~

【一百四十二章　　　海运和海边捉蟹~（一）】

同情和兴奋在众人的胸怀中打了几个滚，不过，艾父还是想再问几句。

“老哥啊~既然陆路不行，为啥，你们用上海运把这些新鲜的货物运走呢？！我想，若是运到别的地方，应该能赚到不少的钱吧？！”不知道这里的东西海运如何，若是大概的计算一下成本，应该不会很多。毕竟这些东西可都不错，只要按京城的价钱卖出手，连本带利肯定翻上好几番！~

沉默片刻，老汉泪流满面（其实是忍不住憋出了个哈欠，又不好意思打出来）的说：“我们这个镇子每个人都是kao海吃海的，谁不想家里面富裕一些，可我们这里吃水浅，要是海运可过不来！……”

艾父和李父一听就泄了一口气。若是不能够海运，自己这一伙人还啰嗦个什么，这种活物品种和皮毛粮食可不一样，若是时间太长或是运不出去，只能砸手里面了！

既然此事已经不可行，那也没什么可说的了，艾父和众人失望的就想往外走。

“各位不买点什么吗？！”老汉提。高了嗓门，有些不满众人打扰了他，问了这么多的事情还不买东西。

艾父赶紧扭过头来不好意思的。说：“老哥~我们一时间忘了，您给我来上这些大鱼得了~”

真是忘了礼数，自己这边这么。多人，还问了这么多事情，怎么能就这么走了呢？！看到木盆中的大鱼挤来挤去的很有活力，艾父指了指，决定买了放进戒指里面立刻冷冻起来，这些新鲜的海鱼，肯定做出来好吃极了~

这鱼都份量不轻，老汉嘬了嘬牙花：“这些可是却是。要论条卖的，加起来可不便宜啊~”

“多少？”这鱼又大又新鲜，稍微价格高些也是必然。

“全要的话四个铜板一条！”老汉眨眨眼睛。

“噗~”不就是两块钱一条吗？！这就是贵？！这就是不便宜？！……

艾父觉得自己的胸口好闷！~

（画外：艾母看着艾父白着脸一直捶着胸口，大惊失。色：“老头子！你怎么了，难不成没带够零钱……我这还有！”

卖鱼老汉看着这架势，叹息一声：“看你们穿的挺。好，却原来也不富裕，这样吧，一两个四个铜板再加上三个铜子，全要的话三个铜板就好……”

“噗~”艾父脸又白。了一些，脑袋里面闪烁着“一块五~一块五~”……）

捶了下胸口，“老哥！问了你这么多事情，怎么还能占你的便宜呢！四个铜板已经很少了！”

艾父立刻就要掏钱，摸了半天也没找到足够的零钱，赶紧问别人，可七凑八凑也没凑够，艾父一想，就拿出了一块碎银子。

“这就太多了，还是算了算了！不过几条鱼的事儿！~”老汉一条一条的用线把鱼穿好，递给艾家几个人，又把银子推了开。

“那我们多要一些得了，我们人也多拿的了~”艾父一看老汉态度很是坚决，就打算把店里面包圆了，反正放入戒指东西就能保持住新鲜程度。

“都要了？！好的好的！你这一家子人肯定不少！”老汉欢喜起来，麻利的把东西都收拾好。

“几位客官等一下~看我这脑子！我才想起了一件事情，我看你们像是做大事的，刚才还打听海运，我琢磨着这事儿对你们没准有用！”老汉把艾家李家人送到门口，突然一拍脑袋。

“什么事情呢？！”艾父李父同时问道。

“去年我儿子打渔的时候看见了一艘大船，估计就是您几位说的那海运的船，我们这港子吃水浅，进出都是小船，不过往远处划上几里地，估计就没问题了！~”

艾家李家几个人互相看了一眼，都看出了几个人面上的喜色。

咱们就是需要这样的好消息啊！

“谢谢老哥了！~”

“谢我什么？！”……

………

艾晴和言诚现在正在大街上手牵手往前走，手里面还一个人拿个一块佛手瓜。

奇？这东南沿海民风淳朴女子外柔内刚的好强，大街上牵个手很是平常，艾晴和言诚暗暗高兴，便也牵了起来。

书？看见有卖佛手瓜的摊子就走了过去，“……大娘，这个瓜能生着吃？！”旁边过去个小孩儿，啃了皮就吃。

网？“尝尝吧小娘子~”老大娘含笑看看两人拉着的手，几下子就把那瓜削了皮，切下来了一块递给艾晴，“心里烦闷了直接啃着吃，比水果还中吃！”

艾晴赶紧拿牙一叼，“有点像是黄瓜咧！尝尝！尝尝！~”接过老大娘手里的小刀，切了一块递到言诚嘴边。

“真是喜人哩~”老大娘看着两人，眼中充满了好奇和祝福~

言诚被老大娘看的有些不好意思，不过还是咬了一口，果真如同黄瓜般包含水分还微甜爽口~

“这东西不但明目还很是滋壮呢！”大娘眼含深意。

艾晴和言诚对这样的话倒是没多在意，卖货还都要吆喝两声呢！~倒是后来回去之后，李府那南方的厨娘很是惊喜的说了几句，还弄的艾晴有点不好意思。

却原来是这果实含锌较高，不但对儿童的智力发育有效，就连缓解老年人视力衰退也有效……还能对男女不育症有效，更深地说还能壮阳~

那厨娘怀念的连着做了几天佛手瓜，扑、炝、腌、炒、煮、做汤。艾晴最喜欢的是佛手炒鸡丁、炸熘佛手肉卷、佛手鸡茸汤羹和凉拌佛手里脊，还补得言诚嗷嗷的……

夏天的小渔镇，虽然主要吃鱼、虾和蟹，但是优厚的地理位置使得这里的蔬菜也很多。芋艿、米苋、菊花菜、青菜（油菜）……深受艾晴的喜欢，所以她还和言诚商量了，弄一些南方的种子种上，卖钱就算了，起码要使餐桌更加丰富！

现在七八月份正好是芋艿（芋头）上市的时候。艾晴和言诚从小贩口中还知道了中秋吃“糖烧芋艿”的典故（明代的事情）。

其实在北方一般就是沾糖吃了，没想到还能红烧，也可以烧汤（放在排骨汤、老鸭汤等）。

而米苋（xian第四声）则是很有意思的一种植物，要吃叶子，而且只吃嫩的，红苋菜炒了以后会有很多汤汁，而且是红色的，不过青米苋玉米汤用的是绿色的那种，没有了红颜色~

……

两拨人商量好了中午回到客栈。此时的小夫妻晃荡着腿、啃着佛手坐在了海边看海。忽然言诚哎呦一声跳了起来，“什么东西咬我呢？！”

两人定睛一看，软绵绵的沙地上鼓起了两三个大包，其中一个破碎成洞，还伸出好强壮的一个大鳌……

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【一百四十三章　　　海运和海边捉蟹~（二）】

“螃蟹？！”言诚和艾晴惊喜道。

可能是刚才言诚和艾晴一屁股坐到沙滩上，言诚正好堵住人家的洞口了~

“好勇敢的小东西！”艾晴好笑的看着从洞口咋呼出来的这个黑乎乎的大鳌小螃蟹，探头探脑却晃动着钳子……

言诚拿了根小棍，捅了捅它，一下子就夹过来了，十分的凶猛。

“呵呵~”艾晴来了兴趣也拿了根小棍想把这个小螃蟹掘出来，可是这个小东西很是机敏，艾晴刚一使劲掘洞挖开了洞口，它就立刻顺着洞穴钻了进去……

“真是狡猾啊！”艾晴悻悻的说，手上却没停，“出来出来！”小东西真搞怪哦~自己原先还没抓过螃蟹，起码还没从沙滩抓过！都看见了怎么能不抓住呢？！

“好了好了！估计咱们回了客。栈，他们没准就已经到了呢！回来再让你大展身手吧！~”言诚含笑着扶住了艾晴掘洞的手，还拿出手帕给她擦了擦上面的泥~

“嗯嗯！~抓蟹的时候让小狼狗过来，。它的鼻子最灵了，肯定知道哪里有螃蟹！”艾晴骄傲的把小狼狗的功能强调出来，谝嚯了一下。

……。

回到客栈后艾家众人和李父已经回来一会儿了~

掌柜的看到众人都互相认识。还惊讶了一番，怎么小夫妻不是两个人来的吗？！这么一大家子，实在是壮观……还跑到一个屋里面，住的下么？！

不过住的下住不下的问题自己不当的问，人家光。吃的这方面就够住上几间房的了，而且绝对不是住不起！今天早晨看见这么多人从房间里面走了出来的时候，自己真想问一下：你们是从哪里出来的？！……

不过自己再好奇，这样的问题还是不能问的，更别。说偷偷的窥视了！~

这南来北往来这里尝鲜的人也不算少，起码自。己还能支撑起这个客栈，到了冬天则更加多一些，这海边的白玉蟹最是有名，可惜没有大船来运送，要不这镇子上的渔民都能过上好日子喽……

“掌柜！你能给我。们说说为啥没有大船过来运送海货吗？！”上菜的功夫，艾父询问着掌柜，一想到自己还曾经亲自忙了一段时间的海运就全身舒坦，若不是皇帝陛下重新大兴海运，哪里有今天这么好的机会？！

“客人的需求就是我们的责任！而且这也是我们这里大家都知道的事情。还不就是我们这里是个小塘口，吃水浅，大船进不来……”

“这个确实是个问题，不过这里的东西这么好，若是不运出去实在是浪费了……”艾父很是感慨，幸好知道了运货的方法。

“谁说不是呢！我们这里一年四季都能捕到螃蟹，尤其是冬天的白玉蟹，若是能运出去……皇帝陛下圣明，开了海运，这粮食问题是不用我们烦恼的，可来往的海船好多都是大商家的，运粮食的，运瓷器的，运丝绸的，也有运送茶叶的……可这活物最是难运，大商家都不愿意运送，小商家又支付不起……”

“掌柜的你说的极是，这运送确实很不容易！”艾父点点头，自己当然知道运送不容易，那些东西都是固定产量的，只要不进水，不会有什么损失。可是若是鱼和虾蟹，海水不能不新鲜，还不能让它们自相残杀，除了冬天还得喂食……都是需要动脑子令人头痛的事情~

可即使是开始会比较艰难，但艾父和李父都不想放弃。若是这事能成功，那就是另开拓一个市场。

艾父和李父都想到了，这是一个新的市场，海洋这么大，而且这里一年四季都有螃蟹，基本上大家都不用担心货源的问题。而冬天的白玉蟹将会更加美味，必将会丰富过年的餐桌，只要价钱合适，京城家家户户都能吃上。

不！不止是京城，北方的很少吃螃蟹（指的海蟹）的人们，也许以后都能吃到新鲜的螃蟹做出来的美食！就是南方的，起码螃蟹还是这里的好啊！~

若是在现代，技术已经达到后，北方也有了螃蟹产地。就说河蟹就以河北、天津产的最为著名。不过现在来说，北方还没螃蟹的大的产区，基本上也都是内部消化了（渔民打到后自己吃了，没有卖出去的想法）。而且野生的个头也小，难以当成大菜~

而这个港口却物种很是丰富。掌柜的说一年四季都有，还四处都是，大多沙滩埋藏着，湖塘里、草丛中、苇丛还是沟岸边、滩涂上、盐板下、卤池边……只要你想得到的地方，都会找到手底板大小的河蟹、毛大蟹、红角蟹、黄角蟹和黑糊糊的沙蟹~

这里是入海口，入海口河蟹比较多，但远处就是大海，渔人走远一些还有海蟹可以捕捞，真是个好地方。

艾父想着河蟹死了是不能吃的了，海蟹还可以。以后不但要抓，重要是海蟹也要捕捞。

……

等菜一上齐，大家一人端上一盘菜，就进入了戒指。

艾晴早就进来了。正在用刚买到的新鲜菜给大家加餐。说起来这菜还都很新鲜，最重要的是，保证没有农药，不过现在大家只能吃到买的南方菜，有些艾晴戒指里面是没有种植的的，毕竟戒指也不是万能不是！~

菊花菜，是一种有着长的像菊花的叶子的菜，凉性的还带着苦味，卖菜的人说这是很有营养的蔬菜，可以消暑，清凉明目，和枸杞一样。夏天这里的人常吃这个。

还有一道菜是在山东学到的，名字叫“时迁包鸡”，很容易做，味道却很好。拿一只鸡盘腿做好，过水抄了血末杂质，然后找个猪肚子，塞进去，大鸡就拿个大肚子，小鸡拿个小肚子。

艾晴边塞整只鸡边想，时迁偷的可是祝家庄打鸣的大公鸡，那得找多大的肚子？！~

包着鸡的猪肚子还要再过一遍热水，原本撑大的肚子开口一下子就缩的小小的，东西就跑不出来了~

加了几道菜，正好大家端着盘子进来。等大家团团围作好，艾晴才注意到李父高兴的和艾父商量着什么。待了一会儿，艾父高兴的站了起来，“我给大家说个好消息……刚才我和大富兄已经商量好了，这个海运我们决定就以这海货入手了，运螃蟹和鱼虾到北方……估计会很容易卖掉，赚了钱以后两家利益对半！”

“父亲~能行吗？这些都是海货，咱们怎么能保证运到后新鲜呢啊？！”艾晴有点迟疑，这些运送到了怎么也得一个星期啊，这一个星期对活的东西来说时间可不短！

“这世界上永远都缺少不了追求利益的生存者，现在我们做的就是开拓者走的道路，若是现在不占领市场，以后可就没这样好的机会了！~放心吧，我已经想好了如何运输了~”艾父精神焕发着描绘着明日的辉煌，和同样满怀希望的李父笑的成了一对儿“狼狈”~

想不出来，难不成在船后面拴上笼子拉着走？！这事没准父亲还真的做的出来！~

艾晴打定主意不管这些个事，反正自己这两年是吃不到螃蟹了……

……………

艾父吃完了饭就和一家人回去研究如何弄了，只要海船到了天津港，一两天的功夫就能送到北京城里面~

其实还有一个办法，就是一个人在南方的这里，往里面装各种各样的东西（鱼啊虾啊螃蟹啊），然后另一边随用随取……

不过这个方法有点那啥，你说大家都在京城住，让谁跑到这里专门装货呢？！一般的人肯定不行，大家不能暴lou秘密，家里人也肯定不行，一次两次的尚可，要是专门的话就把人禁锢住了……

还有最重要的问题：这些海货的来源。

也许京城的人就要问了，难道艾家的人会飞吗？！为啥没有海船运送，竟然还有这么多新鲜的海货？！

要命！

艾晴不想想这么多，不过第二天就听父亲说管家张逐水已经忙这些事情了，等过些日子，海船就能到。至于以后……该找了这里的渔民签合约的就签合约。

和渔民们把价钱商量妥当，海船一到，就能通过小船运过货物去！

………

第二天天气明媚，稍有些海风，全家出动来捉螃蟹（温容和艾母轮流出来），这次捉螃蟹可不是仅仅为了吃了，而是为了好玩，感受扑捉的乐趣。

这里的白玉蟹是最主要的品种，属于穴居的蛰伏类动物，成群栖息在潮湿泥泞的滩边。每当退潮时，白玉蟹就会虚掩在湿地洞穴附近，四处悠闲地觅食，但只要人一kao近滩涂，白玉蟹就会刷刷刷飞快地钻进洞穴中，很快消失在沙土里。

这次艾晴可不想再像第一次那么手忙脚乱了。只要螃蟹一lou头，艾晴就唰的跃了过去，手指轻捏，就把螃蟹丢进戒指了，然后戒指里面就是拿着小桶等待的温容或者艾母~

艾晴的活跃倒是苦了言诚，既想要艾晴玩的高兴，还得帮着注意安全……都快神经衰弱鸟~

白天有白天的乐趣。夏日的晚上，正好也是捕捉螃蟹的好时候。

这个时候正是白玉蟹活动频繁的季