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重生五零巧媳妇-第302部分
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你看你年年年都往回拿钱,其实真用不着,我这么大岁数了,也不缺钱花,你看你们一个个都给我,还往家里买那么多东西。”
巧莲一看五千,觉得多了,就要还给玉淑。
她帮着孩子们是应该的,再说那些衣服样子,都是她从系统里扒出来的,也不费多少力气,要那么多钱干啥?
“妈,玉淑给您,您就拿着,没有您支持,玉淑也干不了这么大的买卖。
这是您该拿的,再说了,我们孝敬您和爸,不是天经地义么?”那边,嘉俊开口帮忙劝老妈。
嘉俊回来的路上已经听媳妇说了服装店的事情,他也没想到,媳妇在家能干出这么大的买卖来。
当他知道服装店一年的利润之后,都惊呆了,当然,这跟老妈支持分不开。
所以媳妇说是要给老妈五千块钱,嘉俊一点儿意见都没有。
在他看来,给多少钱都不多,没有老妈就没有他们今天,该给。
儿子媳妇都劝,巧莲要是再不收就显得矫情了,反正都是儿女们的孝心,那就收着吧。
放到她手里攒着,以后有机会了,再给孩子们置办点儿东西。
“得,那我就收下了。”巧莲笑呵呵的收下了钱,转身把钱放进柜子里去。
玉淑倒腾了一番,把带回来的东西都分派出去,钱也给了婆婆,这下总算省心了。
把几个空了的背包塞进柜子里,剩下一个装衣裳的留下了。
大家伙又坐在一起聊了一阵子,主要就是问嘉俊在那边的情形,还有就是嘉祥不断的向玉淑打听丹东那头海货的事情。
嘉俊自然是捡着能说的轻描淡写说一些,大家也明白,嘉俊他们在那边绝对不是这么轻松。
不过嘉俊不说,大家也不好追问,毕竟涉及到很多机密,是不能对外说的。
至于玉淑,当然是嘉祥问什么她就说什么,这些也没啥瞒着的,就把她知道那些事情都一一说给嘉祥听。
嘉祥听了嫂子的话,都记在心里,这些都是很有用的消息。
他得利用这些消息,在脑子里构建出一副地图来。
哪里有什么卖不出去,哪里缺什么买不着,等到积累到一定程度,就能选择出最合理的线路,这就是他明后年的发展计划。
说说笑笑的时间可就不早了,嘉俊从那么老远往回赶路,这一路上有什么车就坐什么车,真是休息不好。
巧莲看着儿子那一脸疲惫的模样,也是挺心疼,于是就安排嘉俊玉淑赶紧去休息。
“妈,厨房锅里有热水么?我想洗一下,这一路上坐车,造的太埋汰了。”
嘉俊看了看自己身上的衣服,沾了好些煤灰,挺脏的。
这要是在山上驻守也就罢了,不在乎干净埋汰,没那个条件讲究。
如今回家来了,再整的这么邋遢,让人瞧见像怎么回事儿?
“有,有,锅里有热水,你等着啊,我去给你找东西洗澡。”
巧莲早就看着儿子那胡子拉碴的不太顺眼了,就是没好意思说而已。
主要是儿子大老远赶路回来太累,她原本寻思着明早晨起来,给儿子理理头发刮刮胡子的,既然儿子要洗澡,那就一起算了。
“老曲,你把我的那套推子给我找一下,那我就先给老二剃剃头吧。
那头发挺长了,剃完再洗澡换衣服正好。”
第1258章 吐槽儿子们
巧莲拿着电推子,很快就给嘉俊剃了个平头,然后打了热水,让嘉俊先洗洗头,清理一下头发茬子。
之后嘉俊自己从锅里舀水到澡盆,然后好好洗了个澡,这才换了衣裳去休息。
嘉俊玉淑回来,曲家除了佳莹佳媛之外,也就算是大团圆了。
这么多人回家来过年,不用说年货肯定要多准备些的。
正好临近过年了,允许附近村镇的百姓都进城来摆摊。
嘉和嘉晟他们也趁着这个机会去街上逛逛,遇见什么好东西就赶紧买回来。
巧莲在家里领着媳妇们,则是收拾卫生,各处都打扫一边,厨房的碗盘等餐具也全都刷洗了。
那些窗帘门帘挡帘之类,都放到洗衣机里一顿搅。
虽说比不上手洗干净吧,可终归是省力气,再说这些东西也没那么脏,用洗衣机也能洗干净。
如今搬到城里了,过年似乎不如以前在乡下有意思,不包粘火勺、不烙煎饼、不做豆腐,年前好像就没啥忙的。
好在巧莲从万福那定了一头猪,还有些鸡鸭什么的。
二十七这天一大早,嘉康嘉俊兄弟几个就骑车去了石嘴子。
到那边找万福抓了一头大肥猪,几只鸡鸭,用万福家的马车给拉回来。
家里这边早就预备好了,院子里支起来一口大锅,大锅底下烧着柴禾,锅里烧着开水。
那边猪捆好,这头嘉康手起刀落,直接杀了猪,那猪都没嚎几声呢,便没了动静。
家里这几个皮孩子胆儿都不小,全都围着看,铭暄还端着提前预备好的盆,过来接猪血。
其他几个,也都跟着忙活,一点儿都不怕。
跟孩子们相比,第一次瞅见杀猪的欣悦,表现的可就有点儿丢人了。
刚开始还兴致勃勃喊着要看呢,当见到嘉康一刀就解决了那头大肥猪时,吓得欣悦捂着眼睛就跑回屋了。
众人一看欣悦这样,都忍不住笑,嘉晟也在那儿笑,结果被美琳踹了一脚。
“你小子还不去安慰安慰你媳妇,还在这儿傻笑呢,等会儿当心她不理你了。”
也不知道这傻小子咋就有这么好的命儿,让欣悦那么个好姑娘看上了,美琳直摇头。
嘉晟一想可不是,别人笑话媳妇也就算了,他也跟着笑,媳妇肯定会生气的。
这才转过弯的嘉晟,赶紧进屋去安慰欣悦,生怕欣悦真的不理他了。
等嘉晟进了屋,巧莲就跟美琳还有玉淑在一起吐槽,“你说就咱老四这愣头青,咋还那么受女人喜欢呢?
瞅瞅他那愣头愣脑不解风情的样子吧,我真是怀疑欣悦咋就看上他了?”
巧莲不愧是亲妈,一开口就是各种嫌弃。
她真的挺纳闷儿,嘉晟这孩子性子活泼甚至有点儿跳脱,其实神经有点儿大条。
可就是这么个粗心大意的人,还走到哪里都能处上对象儿。
相反,老五那个心思细腻思虑周全的,到现在连个女朋友都没有,这人生际遇啊,还真是难说。
美琳玉淑其实也是这么想的,就是没好意思直接吐槽而已,此刻听老妈这么一说,那妯娌俩也乐了。
“妈,这就叫啥人啥命儿,咱嘉晟看着大咧咧,没心没肺的。
可是他待人亲切啊,见人就笑,对谁都好,可不是招女人喜欢怎么?
咱嘉祥倒是心思细,想事情周全,办事情也周到,可就是成天冷冰冰的不爱说话也不爱搭理人。
哪家的姑娘能喜欢冰块儿啊?嘉祥自然就没有对象儿了。”美琳笑着分析道。
巧莲一琢磨也是这个道理,嘉祥回到家里了还行,跟家人能说到一起去,态度也还可以。
但是他在外头,一直都冷冰冰的模样,根本就不搭理身边的女生。
这样的想找女朋友,真是不容易,谁挨着嘉祥都能被冻着。
成天面对一个大冰块儿,那得心里多么火热,才能把这块儿冰给融化了啊?
“唉,一说起这个来,我就愁的慌,你说老五不会一辈子打光棍儿吧?
他这个样子,就算有心的女孩子,也会被他吓跑的。”
巧莲叹气,嘉祥也不小了,这终身大事该提上日程,难道他还真想打光棍儿不成?
“妈,你也别着急,世上的女孩子千千万,总有喜欢咱嘉祥这一款的,估计就是缘分不到,还没出现罢了。”
美琳和玉淑见婆婆唉声叹气,又赶忙相劝。
正好这时候那头嘉康嘉俊几个已经用开水将猪褪了毛,开膛取出了内脏。
巧莲婆媳几个也顾不上聊天了,赶紧过去帮忙,清理内脏,等会儿收拾了好灌血肠什么的。
这边正忙活呢,外头进来好几个人,“哎呀,陈大夫,你家这是在杀猪呢?
还是你们家这日子过得好啊,过年买头猪回来杀呢。
那啥?我看你家这猪也挺肥的,分量不小,你看能不能分给我们点儿啊?”
来的都是附近的邻居,这是听见曲家杀猪,想过来分一些肉。
以前在乡下也是这样,谁家杀猪了,邻居家没杀,都会过来匀一些,照着市价给钱。
曲家这回抓的这头猪不小,差不多三百斤呢,就算去了头蹄下货,也得剩二百三四十斤。
要说呢,曲家肯定也吃不上这么多,就算匀出去些也没啥。
“行啊,嘉康,你给你这几个婶子割点儿肉吧,问一问她们要多少斤。反正咱家也吃不上这么多。”
其实家里有冰箱,巧莲随身仓库还有冷冻功能,别说一头猪,再来两头也完全放得开,没必要往外匀。
可既然是街坊邻居都开口了,巧莲也不好说不匀,那就割点儿给他们吧。
那头嘉康听了母亲的话,一边问人家要哪里的肉,拎着刀就要给割肉。
可是一听这些人的话,嘉康抡着刀的手,却又放下来了。
“几位婶子,我不知道城里是什么规矩。
但是我以前在乡下,别人家杀猪去匀肉,都是连骨头带肉一起的。
而且也不能光要腰条,都得是带着点儿前槽或者后鞧,不然肥的地方你们都拿走了,还不要骨头,那我们吃什么?”
嘉康有点儿不太高兴,这些人提的要求太多了,不要骨头,却要按照带骨头的价钱给,而且还单挑腰条这些肉好的地方割。
他们这五六个人呢,那腰条好五花肉的地方,不全都让他们给拿走了?
自家杀猪就是为了过年吃点儿好的,都剩下瘦的和骨头,那他们吃什么去?
第1259章 城里也有极品
“各位婶子,我看你们还是去市场上买吧。
现在也不是几年前,想买肉都买不着了,现在市场上肉不少,你们想买啥样儿的都能买着。”
嘉康放下刀,决定不匀给这些人了,这些婆子摆明了就是来占便宜的。
这要是以前有什么交情,别说是来匀,就算是送给人家一些,嘉康也没什么心疼的。
可这些人跟曲家真没多大交情,就是大街上见面点点头,后来曲家有电视了,这些人过来看电视而已。
他们要是照着规矩来匀,嘉康咋地也能割一些肉给他们。
可这些人太奇葩了,全都要好肉,给的钱还少,那谁乐意啊?
自家杀猪就是为了吃的好一点儿全乎一些,凭啥分给他们那些好肉啊?
“妈,我刚想起来,咱家杀猪,还得给我大姨、风林风荣凤英,还有我韩大叔那边都分一点儿啊。
这么一算的话,肉不太够,咱还是别往外匀了。”嘉康扬声说道。
他这就是随便找了个借口,其实方才已经打发铭昭铭晖去张家韩家喊人了,今天要请大家来吃杀猪菜的。
巧莲在那边正忙着呢,一开始还真是没挺清楚那边说啥。
这会儿嘉康故意大声说,巧莲听见了,当即明白,这些婆子们估计是来占便宜的,把嘉康给惹恼了。
“哎呀,你看我这个记性,可不是咋地?你大姨还有你韩大叔都在县里过年。
咱家杀猪,可不是该给他们送去一些么?
哎呀,各位对不住啊,我忘记这事儿了,那不好意思,这个肉你们还是去市场上买吧。”
那几个人一听这娘俩一唱一和的就说不匀肉了,当即脸色都不太好看。
“陈大夫,你这事儿办的就不地道了吧?
你们家杀这么大一头猪,自家也吃不完,我们来匀点儿怎么了?这不是帮你们么?
再说了,我们几个能要多少?还不是你们家剩下的多?那我们就要点儿好肉还咋地啊?
你们家买得起这么大一头猪,办事咋这么小气呢?”
不管哪里,都有一些人很奇葩,在他们的观念里,我穷我就有理,你富就是原罪。
凭什么大家伙都过得苦哈哈,你们一家富得流油啊?
都那么富了,还舍不得几斤肉?
再说了,他们来匀肉,也是给钱的,又不是白拿,凭啥就不给他们啊?
这些人的话,可把巧莲气坏了,“你凭什么说我们家杀一头猪吃不完啊?
再说了,吃完吃不完,跟你有什么关系么?吃不完我爱送给谁就送给谁,你管得着么?
走,都走,今天这肉就是不匀给你们了。
我们家花钱买的猪,没偷没抢,我们爱怎么处理就怎么处理,不用你们咸吃萝卜淡操心。”
巧莲这几年岁数大了,脾气比以前好了不少,这些人成天跑来看电视,她都没说什么。
寻思着都是街坊邻居,这城里跟乡下不一样。
乡下住的远,这家离着那家恨不得二里地,城里几乎就是房子挨着房子,有的甚至是一个院住着。
这低头不见抬头见的,不好跟邻居闹的太僵。没想到她不计较,这些人还得寸进尺了呢。
就一两晚上不让他们来看电视,一个个就鼻子不是鼻子脸不是脸的,说话带刺儿。
巧莲觉得这儿子媳妇都在家,还有欣悦这个没过门儿的媳妇,不好发作让欣悦看见了不好,所以就没搭理这些人。
没想到啊,这些人也太不识相了,看见曲家杀猪,想来占便宜。
曲家不让他们占这个便宜,就什么话都说。这时候了还忍着的话,那就真不是巧莲的性格了。
巧莲自打搬到这房子来,跟人相处都是挺温和的,对看病的病人更是笑脸相迎。
大家还以为巧莲没什么脾气呢,要不然他们怎么就这么没皮没脸啊?
不想今天巧莲这一变脸,说话不好听,那几个人脸上也挂不住了。
“乡下人就是乡下人,进了城也带着一身土气,还你们那儿的规矩。
一群土老巴子有几个臭钱儿了,恨不得嘚瑟上天去。
过年还杀一头大肥猪?咋地?显着你们家有钱是咋地?”
“哎呦呦都来听听啊,这曲家果然是有钱啊,有钱就了不起是不是?有钱就能看不起人啊?
我们是没钱,是比你家穷,可我们行得正坐得端,不像你们家,一个个走资本主义。
你那几个儿子都是资本家,你们家就是靠剥削人富起来的,你还觉得你脸上挺有光的是不是?
呸,有什么了不起啊?这肉我们不要了还能咋地?”
有那小脸子的,当即就不乐意了,想要跟巧莲掰扯两句。
巧莲一听这话那还不炸了?“你说啥?你再给我说一遍试试?
我儿子干的那是堂堂正正的买卖,一切手续都齐全,上级领导点名表扬的典型,去年还评了先进个体户呢。
你敢往我儿子身上泼脏水?你看我不撕了你。”
巧莲的逆鳞就是孩子们,尤其赶在这个敏感时刻,有人这么说她儿子,她能让么?气得她就要过来撕那人。
“乡下人咋了?土老巴子怎么地?你们家生来就在城里住啊?
往上倒三辈儿,你们家也是乡下人,也是土老巴子,还比谁高贵咋地?
你们高贵,高贵别来我们家看电视啊?你们高贵,别来我这乡下人家里匀猪肉吃啊?”
巧莲气急了,上前就要去撕那几个人。
“妈,跟这些人费什么话啊?直接打出去就是了。”
不想这时,身后美琳和玉淑抡着大扫把就上来了,朝着那几个人身上就打。
“滚,滚,滚,狗嘴里吐不出象牙来,你们想要占便宜不成,就这么血口喷人?
今天不收拾你们,真以为我们家是好欺负的啊?”
美琳那火爆脾气上来,还能惯着这些婆子们?那大扫把是真往这些人的身上划拉。
吓得那几个婆子也顾不上跟巧莲掰扯什么了,捂着头脸,十分狼狈的就从曲家跑出来,一直到了大街上。
美琳和玉淑抡着扫把也追了出来,“呸,不要脸的东西,跑我们家占便宜来了?
往常那是我妈大度不跟你计较,你真以为我们家怕了你们啊?
我告诉你,往后少登我们家门儿,来一次我抽你一次。”
美琳指着那几个人,尤其是之前说话难听那个,骂道。
第1260章 不用客气
虽说是数九寒天,可外面依旧有人走动,不少人看见这情形,也都挺纳闷儿的。
曲家那个儿媳妇平时看起来挺温和的,没想到还有这么泼辣的时候呢。
再一看那几个被赶出来的,正是这条街上出了名的几个碎嘴子,爱说闲话,还爱占小便宜。
那就不用说了,这肯定是那几个没事儿找不自在,不知道上曲家说了什么难听的话,让曲家的儿媳妇给撵出来了。
路过的人都停下来,看着眼前这一幕,朝着美琳还有那几个婆子指指点点。
“美琳、玉淑,你们这是干啥呢?这咋还比划上了呢?”
正好这时候,巧娟两口子领着孩子们过来了,一看这阵仗,忙问了一句。
“大姨,这些人太不是玩意儿了。
今天我家不是杀了头猪么?他们就跑来我家,说是要匀点儿肉。
匀就匀呗,都是街坊邻居的,这也不是啥大事儿,我妈那性子你也知道,哪能不答应啊?”
美琳一见巧娟领着儿子媳妇孙子过来,赶忙解释了几句。
当然,这话也是说给那些看热闹的人听的。
这些人不明就里,要是再听那几个婆子胡说八道,岂不是败坏了曲家的名声?
“可这些人也太不懂事了,来匀肉,还都挑好的,全都要腰条,还不要骨头,给的价钱跟带骨头的一样。
他们这个要十斤那个要八斤,你说一头猪总共多少腰条啊?那不是好肉都让他们拿走了么?那我们家吃什么啊?”
“再说了,家里好不容易杀头猪过年,咋地不得分给亲朋好友点儿?
我们就说不匀了,自家不够吃的,他们这就不乐意了,不干不净的胡说八道。
说我们家是乡下土老巴子,进了城也是一身土气。
还说我们家有钱了,那是什么走资本主义,说我们是资本家。”
“大姨,这话是能胡乱说的么?这大帽子扣下来谁受得了啊?
大家伙都是从前几年过来的,知道这事情的严重性,哪能胡说啊?
再说了,嘉和玉淑他们在外头就是经营个小买卖,手续齐全。
上头领导都说这是正经路子,如今就应该提倡呢。
他们这么往我们家人身上泼脏水,我能容他们么?”
美琳这些年参加工作,那可不是白给的,就这几个婆子,根本不是她对手。
周围的人一听这些话,也都明白过来了,合着这些人跑曲家去占便宜没成,还胡说八道满嘴喷粪,让曲家给撵出来了啊?
该,活该,这几个就不是啥好东西,成天就是讲究别人,东家长西家短。
一天闲着没屁事儿,就打听别人家的事情背地里嚼舌头,就该收拾他们,省的惹人嫌。
“哪来这么些不要脸的东西?老曲家是该你们的还是欠你们的?
不就是眼红曲家日子过的好么?有本事你们也去挣啊?
啥本事没有,就会占便宜?成天一到晚上就跑来看电视,一看看到大半夜。
老曲家还得又是茶又是水的招待呢,你们给出一分钱电费了么?
人家就一点儿事情没有啊?你们闲着没屁事儿,就以为别人也跟你们一样啊?”
“想吃肉自己去市场买,想看电视自己挣钱买了往家里搬啊?眼红别人算什么能耐?
你眼红咋地?眼红你们家的日子就能过好了?你们眼红,老曲家的东西就该白送给你们啊?
想的美呢,不要脸,滚,赶紧滚。”巧娟那也是个暴脾气,一听美琳的话,当即就炸了,指着这些人就是一顿骂。
骂的那几个婆子脸上全都挂不住了,“你看你这是说的什么话?
我们也没说别的啊?就是开个玩笑。”有人吭吭哧哧的想辩解两句。
“开玩笑?老曲家跟你很熟么你开玩笑?爱开玩笑滚你们家开玩笑去。”
这时候巧莲也从院子里出来了,看着那几个人,没好气的哼了一声。
“得,你也别跟这些人生气了,大过年的跟这些人生气不值当,气坏了还不是你自己遭罪么?
走吧,进屋去,今天家里杀猪呢,好多活要干,走,走,咱领着媳妇干活去。
等会儿香喷喷的杀猪菜出锅,让那些眼红的人馋去吧。”巧娟伸手,扯着巧莲就往院子里走。
巧莲自然不愿意因为那些烂人,坏了自己的好心情。
于是也就不再跟那些人计较了,回头招呼了张文广,还有风华媳妇和孩子们一起进院子。
“玉芬还上班呢?等会儿饭菜好了,让海明去医院喊她回来。
请一会儿假也没啥,咱好久没聚聚了,让她来聚聚。”没看见玉芬,巧莲知道玉芬肯定在医院里忙着呢。
去年赵院长退下来了,雪梅升了正院长,玉芬提了副院长兼任外科主任,这下俩人更忙了,连休假都少。
当然,忙归忙,终究是忙的有奔头,俩人工作这么好,韩家张家也都能理解,都支持她们的工作。
家里的事情尽量不牵扯她们,让她们安心上班。
“是啊,忙着呢,这不是快要过年了么?
医院不能放假,得安排人值班,这两天玉芬都没回来,在医院忙活呢。”
巧娟笑笑,她早就习惯了儿媳妇动不动就忙的天昏地暗。
反正孙子孙女们也都大了,巧娟冬天也在县里住,玉芬顾不上家里就顾不上吧,只要好好工作就行。
说话间,姐妹俩就进了院子,张文广等人在后面跟着也进了院。
嘉康嘉俊等人一看见张文广进来,赶忙上前打招呼。
“大姨,大姨夫,你们过来了啊,快,进屋坐吧。
我们这边马上就收拾完了,等会儿直接搁大锅里烀上肉,咱今天吃杀猪菜,可劲儿造。”
说实话,家里也是好几年没这么热闹了,嘉康兄弟都挺高兴,个个脸上都挂着笑呢,那是从心里透出的喜悦。
“好,等会儿咱爷儿几个好好喝几杯。”张文广看着外甥们,也挺高兴。
这几年孩子们回来的少,但是见了面还是一样亲,外甥们没有因为发达了就看不上家里的亲戚,这一点让张文广很高兴。
“嗯,我爸上班了,等会儿饭菜好了,让孩子们去喊他回来,还有风林风华他们,都喊来一起热闹热闹。”
嘉康笑笑,他今天是特意请了假在家杀猪的,反正他那边这时候就不忙了。
第1261章 三家团聚杀猪菜
张文广两口子领着儿媳妇还有孙子孙女到了曲家没多会儿,韩运鸿和媳妇彩琴,也领着孙子来了曲家。
韩运鸿跟彩琴夫妻俩就生了俩儿子,韩东明和韩东亮。
东明的媳妇是雪梅,现在是县医院的院长了,东亮也在县药厂上班,媳妇就是县里找的,在供电所上班。
韩东明和雪梅结婚之后,生了三个孩子,韩辰皓、韩辰磊、韩玉婷。
老大辰皓六三年生的,今年夏天高考,考上了省里的大学,这是放了寒假回家来,正好跟着一起来曲家凑热闹。
老二辰磊六六年生的,小学没念完的时候正好赶上改学制,所以今年秋天刚上初三。
也在县一中念书,跟雪晴是一个学校,比雪晴高两届。
雪晴就是管他借的初二的书回来自习,有时候有不会的问题,也去问辰磊。
老三玉婷六九年生的,跟雪晴同岁,就是生日比雪晴大。
原本应该比雪晴高一届,结果雪晴跳级了,所以现在跟雪晴是一个年级不在一个班。
韩东亮跟他媳妇侯晓兰结婚晚,就生了俩孩子,都是男孩,韩辰岳、韩辰峰。
辰岳七零年生的,今年上五年级,辰峰七二年生的,上小学三年级。
这些孩子都放假了,闲着没事儿的时候就跟雪晴铭暄、海明海波等人一起玩,都处的特别好。
杀猪做菜这些活用不上孩子们,巧莲一看这样,就喊着海波、辰磊,领着弟弟妹妹们出去玩儿。
至于辰皓和海明,一个二十一个十八,自然不好还和小屁孩一起玩,少不得要找点儿活干。
孩子们看完了杀猪,剩下也没啥好看的了,尤其是清洗内脏臭烘烘的,孩子们都受不了。
正好巧莲发话了,于是一大群孩子便跑出去疯玩。
孩子们走了,剩下众人也不好干坐着等着吃饭,自然要帮着干点儿活。
大家来曲家习惯了,根本不把自己当外人,一个个撸胳膊挽袖子直接动手干活。
此时嘉康早已经把肉都剁开,骨头也都剃了。
院子里那口大锅里面添了水,把已经清洗好的头蹄下货,以及大骨头、方子肉等,该放进去的都放进大锅里。
加上各种调料还有酱油,大火滚开撇去浮沫,然后小火儿慢慢炖着。
另外一边,搅拌过的猪血里面加上水、葱花、盐、肥肉粒儿,用漏斗往清洗好扎上一头的小肠里灌,不用说这正是灌血肠了。
“曲奶奶,我来帮您吧,这活我会干。”
辰皓过来,帮着巧莲灌血肠,以前韩家在大营的时候,过年也杀猪,辰皓见过这个,知道怎么弄。
巧莲一看辰皓做的不错,索性放手让辰皓去干,于是辰皓跟海明两个就在那儿灌血肠。
这俩小子干活倒是不错,灌一会儿还知道用嘴吹一下,自然,少不得要弄嘴上一点儿血了。
俩小伙子也不在意,继续往里面灌血。
有辰皓和海明灌血肠,巧莲就去看锅,锅里又是肉又是骨头,还有些内脏什么的,自然得注意火候。
尤其是猪肝,煮的老了不好吃,所以就得随时注意火候,差不多了就赶紧捞出来。
这边看着锅,那头美琳玉淑她们则是在切酸菜,巧娟在厨房里看着炼油。
这头大肥猪不小,板油水油摘下来好多,正好趁着工夫直接炼油,过年做菜吃也香。
板油上面有沙肝,如今这时候大多数的人吃沙肝,都是跟着板油一起扔锅里炼。
等着油练好了,沙肝也被炸的酥脆,蘸点儿椒盐吃,别提多香了。
当然,这也是小孩子们最爱的美食。
一般炼油之后,大人都爱盛出一小碗油梭子,加上炸好的沙肝,留给孩子们解解馋。
这会儿孩子们都出去玩了,巧娟就把沙肝和油梭子都放在了柜子里,等孩子们回来再吃。
美琳和玉淑俩人切酸菜,欣悦不会这个,那就只能在旁边帮着洗酸菜了。
洗好了酸菜,正好厨房里也炼完了油,就着油锅也不用刷,直接往里面下酸菜、大骨头、五花肉。
等着酸菜炖好了,那边血肠也煮出来,切了血肠放在盆里,用滚热的酸菜一冒,这正儿八经的东北杀猪菜可就出锅了。
孩子们知道今天有好吃的,其实都没往远处跑,就在附近玩儿呢。
巧莲一看,锅里的肉已经烀好了,酸菜大骨头也炖的差不离,于是就让孩
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