随身渔场-第1部分

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书名：随身渔场
作者：凡人阿嘟

文案：
带着随身渔场，能在海下自由来往，李渔表示日子不要太幸福了！
座头鲸、美人牛、大海龟、小猪章鱼……
奇奇怪怪的海洋生物不要太丰富！
不过老天的恩宠可不止这点，
身份神秘的超级大厨常茗肴闯入了李渔的幸福小日子，
从此，各种美食接踵而来。
天天吃撑的感觉是什么，大家不妨来感受一下~

欢迎大家进入《随身渔场》，没有争斗纷争，打脸复仇，
只是愉快的海边生活，和不断出现的珍贵海产、稀奇海洋生物~~~~~

更简洁文案：就是能够寻找食材的人遇到一个特会做菜的人，那画面——好饿！
中心思想：神奇的大海里面各种生物，不玄幻，金手指爽文。让我们一起徜徉大海吧！
考据党请勿拍砖，作者会痛！真哒~！

内容标签：随身空间　种田文　美食　甜文
搜索关键字：主角：李渔；常茗肴　┃　配角：李贝贝　┃　其它：美食；大海；金手指；爽文
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　　☆、第一章　　捡到娃了

　　李渔拎着一串鲅鱼，一手提着一只五六斤的锦绣龙虾，背着潜水装置，哼着小调往家里走去。锦绣龙虾因其身上五彩斑斓而得名，也是能长大比较大的一类龙虾，最大的甚至超过十斤。
　　“今天你小子捉得少，又去玩儿去了？”迎面而来的李正刚，也是李渔的三舅公，拎着一个水桶，里面有些螃蟹、章鱼、望潮等等，都是赶海得的。别看这一大桶的东西，但是价值根本无法和李渔手里的锦绣龙虾相比较。
　　“三舅公，看您说的，我这不钓鱼去了，不然晚饭还没有个着落。”李渔说道，他手里拎着的就是晚餐了。
　　“这么大的龙虾你小子也吃得下去！拿出去卖，不得千儿八百的？”李正刚都想上手招呼李渔的脑袋了。
　　“我外公最近不是使不上劲嘛，我拿回去给他补补。”李渔说到。
　　“算你小子有良心，你外公拉扯你这么些年，也不容易。想当年，你妈带你回来的时候你才……”李正刚又开始讲古了。
　　李渔是跟着他外公的，在那个还有些封建的年代，一个女人带着孩子回来，却没有一个男人跟着，是狠遭了些闲话的。
　　李渔的亲人缘不够，他外婆他是见都没见过的，他妈妈也在他刚懂事的时候就生病没了。他也跟着他外公在这小南村生活了十八年了，就在去年，他辍学了。
　　想想知道他辍学的时候，他外公对他的那一打，李渔现在还觉得身上发疼。不过也是他活该，高考的时候，每科都给交了白卷，诚心的不读了。本来挺好的成绩，所有人都为他不值。
　　其实也不是李渔不想读书，而且真的没办法读下去了，因为没钱！小南村这里曾经也是鱼产丰富的地方，可是后来迁来了几间厂房，这里的海水被污水给毁了，海产也就没了。虽然两年前，这些厂房相继被政府责令牵走，但是留下的祸患依然还在。
　　而没有了工作的年轻人，也都远离了家乡，去城里打工了。小南村这里，就剩下了老老少少，出海的人更是少了。平日里，最多就是一群老人小孩去赶海，或者海边钓点鱼。
　　“三舅公，我先回去了哈，家里还等着这东西下锅呢！”李渔连忙溜走。
　　“这小子，运气就是好，这片湾儿他也能摸到龙虾，啧啧……不过就是有点懒了。”看着李渔溜走的模样，李正刚摇头叹到。
　　***
　　李渔拎着鱼和龙虾回到家里，就看到他外公李正学在门口张望，而看到他后，他外公又赶紧进屋，装作没看见。都说老小老小，他外公现在脾气是越来越让他摸不透了。
　　“外公，我摸了只龙虾，下钩钓了些鲅鱼，你来收拾下。”李渔说的下钩不是普通人那样钓鱼。而是用一根长钓线上面栓很多的鱼钩，然后挂上虾米做的饵料，再将这些钓线放到海里。颇有点姜太公钓鱼，愿者上钩的意思。鲅鱼好钓，一般收钩的时候，都是一串。
　　“龙虾！好哇，我这就去……嗯，小渔，还是你去做吧，今天外公有点不舒服。”李正学刚想进厨房，又退回来了，死死的挡住进内屋的门。
　　“不舒服？外公你哪里……”
　　“哇啊……哇……”还没待李渔说完，就从他外公的屋里传来一阵哭声，中气十足的，听着就知道这孩子身体好。
　　“外公！咱们家怎么会有孩子？”李渔说着就往屋里走。
　　看到他外公房间的大床上面躺着的小婴儿的时候，李渔忍不住上前去――戳了一下娃娃的脸。
　　是真的！这是当时李渔唯一想到的。
　　“小渔，我觉得这孩子和我们有缘得很，不如我们养着吧。今天我去海边遛弯的时候看到的，当时这娃娃就哭啊哭，小脸就哭得通红通红的。我看着就像是看到你小的时候，也是这样哭啊哭……转眼间，你也这么大了，外公也管不着你了，就连读书这样的大事好你也不和外公商量了……”
　　“外公，你要养就养着吧！”李渔连忙打断他外公，关于不读书的事，就是他的把柄了，每次他外公一提就是一把心酸泪。
　　“小渔你同意了？那我们的小贝壳以后就留在家里了，我的宝贝哟。”李正学高兴的抱起娃娃来。这孩子也乖，有人抱着了，也就不苦了。
　　好嘛，连名字都取好了！李渔眉头抽抽，他外公是真的安了心要收养这个孩子的。不过，：“如果这孩子的亲人找上门了，我们就得把孩子还人家。先带着吧，我再去镇里问问，如果实在没找到孩子的亲人，咱们就带着，我也问问这领养手续怎么办，以后这娃也好办户口读书。今天还有其他人看着你捡娃吧，到时候人警察来了，别说我们拐带就是了？”
　　“好，今天在外面很多人都看着了这孩子的，肯定没人说拐的。那小渔你看着小贝壳，我去做龙虾！”李正学乐颠颠的去厨房忙活了。李渔的厨艺不行，李正学的倒是勉强，不过这村里的人做饭都简单，比不上餐馆的滋味。
　　李渔抱着赖在他怀里就不哭的奶娃娃，看着门外的石头小院，李渔的思绪也飘远了……
　　如今，小南村的人都说他该吃打渔这碗饭，就像是他的名字一样，也不为他不读大学而遗憾了。都说他运气好，胆量大，靠着打渔能发财。
　　其实大家都不知道，他下定决心不读书而下海打渔的原因。
　　他外公年龄也大了，又没个可以扶持着的，要供他读大学肯定吃力。所以李渔早就打算不读书了，本来自己想好了出去打工的，没想到有天他在海边得了奇遇。
　　那是高考前的事，他想放弃高考了，来海边散散心。却没想到张嘴大叫宣泄郁闷的时候，天上掉了个东西进他的嘴里。
　　那天夜里，他梦到了自己到了一个名叫“7号渔场”的地方。那是一片湛蓝的小海洋，清澈见底，却没有一个生物。海水边上还有沙滩，细细软软的沙滩踩着十分舒服。头顶上没有太阳，但是7号渔场里面却温暖得很。
　　第二天醒来，昨夜的梦李渔记得十分清晰。让他不由得怀疑7号渔场存在的真实性。想到高中的时候，同班男生看小说的金手指，李渔觉得，也许他真的受到了上天的庇佑。
　　想着进入7号渔场，李渔就真的进入了梦中的那一片小海洋。李渔很聪明，得到了7号渔场也没有声张，反而是看着什么也没有的渔场，想着要在里面喂养些海产。
　　于是在赶海的时候，悄悄的放进去一些海蟹和扇贝，没想到，这些海蟹和扇贝在这7号渔场里面疯了一样的开始长大，繁殖。也是因为这样，李渔觉得自己有了这个7号渔场，也能解决他和他外公两人的生计了。高考的时候，毅然全部交了白卷……
　　更让李渔没想到的是，他可以在水里呼吸了，而且完全无视了水压！这可让他高兴疯了，划着他外公年轻时出海的小木船，他就敢往弯子外的大海驶去。不过他不敢给他外公说，每次用参了七号渔场里面的海水做的饵料，也能钓上来许多稀奇的鱼。
　　现如今，李渔和他外公的生活因为李渔偶尔卖点稀罕的鱼而过得有滋有味的。不过李渔也没有想着要用7号渔场干出什么轰轰烈烈的事情，偶尔收获多的时候，就放一些鱼虾螃蟹什么的进7号渔场。现在的渔场里面是越来越大了。
　　赚了钱的李渔还特意买了潜水装置，掩饰他能在水下呼吸，无惧水压的这点能力。李渔也买了很多关于海洋生物和环境方面的书籍，闲暇的时候，他在屋里看书的样子，是他外公最乐意见到的。
　　“就算你不在学校了，但是这书一辈子都不能放下。”这是李正学看到李渔拿着买回来的第一本海洋物产书籍看的时候，对他说的。

　　☆、第二章　　　　带小孩真的不容易

　　对于这只大的锦绣龙虾，李正学的做法就简单了，择理好了，直接上锅蒸，鲅鱼红烧，大锅煮了。李渔两人这么一餐其实吃着也算是极为丰盛的了。
　　不过做惯了两人饭菜的李正学完全忘了家里还有一小的，所以闻着鱼香的李贝贝可不依了，扯着嗓子又开吼了。只是这次，李渔他们两谁抱谁哄都没用，没吃的就得闹！
　　“你把孩子先带着，我把蒸好的龙虾肉弄点出来，给他熬点汤水先喝着。下午还是得去给贝贝买点奶粉什么的。”李正学说道，这孩子这会是真饿了，眼泪豆大颗颗的，看着他就不忍。
　　“外公，要不咱们还是不带了吧，送去警察局，没准人孩子的爹妈正在找着呢。”李渔有些头大，这孩子看着几个月大，哭闹起来真的很是烦人。
　　“不准把咱家贝贝送走！他被丢到沙滩上的时候，要不是我捡回来，指不准就被海蟹给搬走了！”李正学立刻反驳道。
　　“……那得多大的螃蟹才行！”李渔嘀咕，不过想着家里有个孩子陪着他外公也好。
　　还好李贝贝好喂养，龙虾肉熬的汤水他也喝得津津有味，不过李正学没敢多喂，怕他消化不良。李贝贝的胃口好，李正学又把米饭磨碎给他泡了开水喂了些汤水，才让他吃包了。
　　喂饱了李贝贝，李渔两人才开吃自己的，蒸好的龙虾蘸点蚝油就是一道菜。不过今天大家是诚心不让李渔两人吃饭的，这不，李渔刚拿了碗，手机就响了。
　　知道李渔手机号的人真不多，除了打错电话之外，唯一会打这个号的就是李渔认识的几个买他渔获的老板。这电话还是他的大主顾徐老板给买的呢！
　　“徐哥！”
　　【小渔，你这两天捉到好东西了没？】
　　“哪有那么好的运气，这两天没啥收获，就小鱼小虾的，我和外公当菜吃了。”李渔看了看桌上的清蒸大龙虾望天，善意的谎言还是必须的。
　　【小鱼，你多出海看看，徐哥我这里急需好的海鲜，越是稀奇的、贵的越好。这次徐哥是真没法子才找到你的，我东家的大少爷要来酒店，指明了要些极品的海鲜，还非要活的！你说这极品的海鲜我也能弄到些，这活的可就没那么容易了。这不徐哥只能找你了吗？
　　你不知道，我东家那大少爷据说其它都不好，就爱做菜，人家天生也是吃这碗饭的，弄出来不少食谱，咱们常盛集团的饭店、酒店这些年能全世界遍地开花还真亏了他。】电话那头的徐哥也是十分忧伤。
　　自从在街上偶遇了卖双头鲍的李渔，这大半年来，他从李渔的手里也收了不少极品海鲜。当然，这让他在D市常盛集团的这家五星级酒店的采购位置也是更加稳固了。可没曾想被他家大少爷给盯着了。
　　“徐哥，我这两天真没空，我外公捡了个奶娃子，家里啥都没有，我下午还想着进城去买呢。而且这娃我也得去问清楚了，别被当作拐子就不好了。”李渔说道，对于徐哥提出的事他还是乐意帮忙的，只是这娃儿的肚子等不得。
　　【这点小事！你照张那娃娃的照片给我发过来，我去警察局给你报个案，你想养着，如果没找着他家里人，我就给你把手续一起办了。奶娃要用的东西我回头就让人买去，下午晚点我就开车过来，你等下就去海里转转，看看能抓到啥。】徐哥立刻说道，现在最重要的事情就是极品活海鲜。
　　“那好，我下午就下海去，一准给你摸上来些好的，至少龙虾螃蟹得有。”李渔一口答应，徐哥让人去准备奶娃的东西比他自己去买估计还好。再说现在小孩的奶粉，也不是他一个外行会挑的。
　　吃过午饭，李渔就拿着潜水装备出海去了，他外公抱着李贝贝跑到村里别的人家去玩了。李正学把李贝贝可是稀罕得，就像是亲孙一样，逢人就说。早上的时候不少人见着他捡的娃，也没有隐瞒李贝贝的身份。其实老人家心里，到底还是希望李贝贝的家人能把孩子给领回去的。
　　出小南村这个海湾的时候，海水带着腥臭，浮游植物也多，但是鱼虾极少。李渔也是一路皱眉，其实他记忆以来这里就是这样，前些年排污水的时候更脏。村里的老人每次看着这海水就是一阵叹息。
　　再往外，出了海湾这海水好些了，李渔穿上潜水服就下海了。这片海域礁石很多，照理说应该有不少鱼虾，可是水质不好。
　　这大半年来，李渔每次过来放出一点7号渔场的海水来诱鱼，没想到还让这里的水质变好了不少。
　　水下的光线不好，但是对李渔来说并不是问题。如同以前一样，李渔放出一小股7号渔场里面的海水来诱惑海鱼。
　　没一会儿就见效了，李渔身边就聚过来一群鱼。甚至一些挡道的小鱼直接被后来的大鱼给吞了。
　　李渔也没客气，将周围的鱼给全部收入了7号渔场。渔场里面的生物越多，渔场的面积也就越大。不过李渔若是将渔场里面的海水放出太多，渔场又会缩小一些。
　　李渔眼尖，刚刚看到收进去了就有不错的鱼，都是他在买的海产书上看到过的。因为混在鱼群里，他也就是晃眼一看了。反正渔场里面还有以前收的极品，又经过7号渔场养了些时日，味道自然很好。
　　浮上水面，李渔还得去寻找自己的船，放了锚在浅海，不敢把船往深海区开。遇着大浪或是大鱼，这船入了深海可就开不回去了。船上有马达，比起手划的可是好太多，李正学就是用这艘船养了李渔这么些年。
　　上了船，李渔看周围没有出海打渔的村民，连忙进入7号渔场。在渔场里面，他就是这里的神一样的存在。微微搜寻一翻，不足五亩的渔场里面大致有些什么鱼立刻在他的脑海里了。
　　“怎么把这个鱼弄来了！徐哥也是信得过的，到时候看他要不再说。”李渔看到一条刚刚趁机收进来的苏眉嘀咕到。
　　苏眉已经是濒危的海鱼了，不过中国的海域里面一般见不着这鱼的身影。这鱼最大可以长到两百公斤左右，比一口大肥猪更大。不过通常人们喜欢不住三到五公斤的苏眉鱼。
　　这鱼不光是食用，还是很好的观赏鱼。苏眉全身扁平，头部隆起，像是寿星一样，所以寓意好，养着观赏的人也多了。而且它本身是珊瑚鱼，颜色鲜艳，特别是幼鱼全身浅蓝，十分漂亮。
　　李渔再寻了几只五六斤上下的大龙虾、一斤左右的锯缘青蟹和一些常见的小黄鱼就往回开了。这么大的龙虾和青蟹都是难得的，小黄鱼是他在七号渔场里面养着了断时间的，味道比一般的小黄鱼好，看着也是十分鲜活。船里面有渔舱，不过不大。李渔还简单的用隔板分了格好养着各种新鲜的渔货。
　　等到李渔回到港湾的时候已经傍晚了。他抓鱼的速度快，时间主要耗费在来回的路程上了。

　　☆、第三章　　海鲜珍
　　
　　这边小港口上，徐哥已经等着了，见着李渔靠岸，就连忙迎过来。徐哥身后还跟着个年轻小伙，看样子是帮忙的。
　　“小渔，今天运气怎么样？”徐哥过来问道，人已经等不及了往李渔的渔船上面去瞧了。
　　“好小子，果然运气好，这些龙虾和花蟹都算极品了！还有苏眉，还活着，这么大，老哥我也有半年没瞧见过了。小军，赶紧的，把水产车开过来。”看到船舱里面的渔货，徐哥高兴得直咧嘴。
　　“徐哥，这苏眉能卖？要不还是放了吧。”李渔有些纠结了，现在他心里越是舍不得，他怕有一天这大海也像他们小南村这一片一样，一片死寂。
　　“就这一条可就万把块，小渔你也别担心，卖到徐哥这里肯定不能给你添麻烦。”徐哥以为李渔担心违法，安慰到。
　　“徐哥我能不相信，我只是觉着吧，这鱼越来越少了，別真给捞绝了，我还有点罪恶感。”李渔摸着脑袋说道。
　　“……你小子，随你。”徐哥也是微愣，不过最后还是答应了。这小子，以前他还看轻了。望着海洋，徐哥觉得，李渔的将来，绝对不限于这么一个污水湾子！
　　“那我先养着它，回头把它放回去。我明儿再出海，给徐哥摸鱼去！”李渔乐呵呵的说道，心里想着等下就收进7号渔场，等以后有机会，就再收些苏眉，然后让它们繁殖了再放些回大海。
　　“对了，你要的娃娃的东西都给你送家里去了。”徐哥又说道。
　　“那多少钱徐哥你从鱼钱里面扣吧，如果不够，从下次鱼钱里面再扣。”
　　“算了，不就是点奶粉尿布，算徐哥送你的。这娃娃看着乖巧机灵，好好养着肯定亏不了。我也让人去打听着了，到时候没人认，就给你办好手续。这娃要落在谁名下？”徐哥说到，几千块的东西白送徐哥本来是没这个打算的，可是就在刚才他就决定了好好拉拢下李渔。雪中送炭的总比锦上添花的更好。
　　“孩子就落在我名下吧，我儿子！不过这东西我可不能白要徐哥的，让你帮忙买了，还让你给钱，这理说不通。”
　　两人推辞一番，到底李渔还是说不过徐哥的，钱没有给出去。搬完了鱼虾，徐哥就和小军开车走了，连晚饭都没吃。主要是赶时间，这活鲜最重要。
　　李渔回去的时候，就看到他外公推着个小推车。李贝贝正在这推车里面躺着，眼睛直转，像是对什么都好奇的模样。
　　人家徐哥是从吃的奶粉、奶瓶，到衣服、尿布都买齐了的，还有这么一辆小推车，是真的上了心的。
　　“小家伙，你倒是乐得自在了，我明儿还得去摸鱼给你还债呢！”李渔捏捏李贝贝的脸说到。这孩子还小，手都挥不动，只是哼哼两声抗议。
　　再和徐哥谈给钱就不好了，李渔就想着多去摸着好的海鲜给徐哥，也算是还了人情了。
　　那边D市的常盛大酒店里，常家大少常茗肴也到了酒店。这人也是奇葩，酒店总经理接机回到酒店，人家不是先去客房休息，而是直奔厨房。
　　徐哥没有回去，这大少爷就在厨房，从厨具到布置，再是食材，不断的挑刺。负责厨房餐饮的经理跟在后面那是满头的汗。
　　常茗肴看着水箱里面养着的海鲜，不是很满意。大多是人工养殖的，也有极少野生的，不过大概是养久了，一点活力也没了。
　　“不是说酒店里面的食材极好，就这个样子？”常茗肴皱眉，拿这种海鲜忽悠他，还是忽悠D市的食客。
　　“大少，我们确实找到一条线，收了不少的极品海鲜，不过对方收获的海鲜少，不能连续供货。老徐已经带着人过去运了，这次一定能弄来一批不错的。”经理连连解释到，其实要说来，他们九点的海鲜已经算是行业里面数一数二的了，采购那边要求也高。只是，显然这还入不了大少爷的眼。
　　“嗯，让人把我的厨具摆到厨房，厨房给我收拾干净了，那批海鲜来了通知我。”常茗肴吩咐道，然后转身就让人带路会自己房间了。
　　徐哥也是被经理电话给催回来的，听说大少爷已经到了，徐哥也不敢耽搁。待他把食材运回来后，总经理连忙通知常茗肴，就刚才来看，常茗肴对九点的厨房十分不满意，只希望看到这些鲜活的海鲜，能满意点。
　　常茗肴本来是不抱什么希望的了，不过还是去厨房看看，到底他们能弄来的最极品的海鲜是什么样的。当看到个头大、份量足，而且十分生猛的龙虾和青蟹的时候，他还是挺满意的。再看到那在水里十分活跃的小黄鱼，就更是满意了。
　　“不错，这等品质的海鲜我们酒店才能称个极品。妄不可以次充好，欺骗顾客，砸了我们常盛集团的招牌。”常茗肴满意的说道。
　　其他人，特别是饮食部的经理和徐哥那是满头汗，这样的海鲜，他们真的不时常有！
　　有了好的食材，常茗肴也不分时间，立刻就上手开始做了。他还带着两个一直给他打下手的人，按照常茗肴的吩咐，很快就清洗、处理好了他要的材料。
　　老母鸡和鲍鱼炖汤，加入了亳菊、枸杞等中药，这边小黄鱼清理鱼鳞内脏，鱼肝独留在一边。这小黄鱼虽说带个小字，但是实际也有三四十厘米，并不算特别小的。
　　小黄鱼沾了鸡蛋清调出的葛粉面糊，面糊很清，下油锅，低温炸。再将小黄鱼取其炸酥的骨肉，切成细丝。本来鱼肉就难以切丝，更何况是炸了一下半熟的鱼肉，这十分考究刀工，是常茗肴亲自动手的。
　　旁边也有D市酒店里的大厨看着，对于常茗肴这一手很是佩服，刚刚被他挑了刺这会也不埋怨了，人家就是有这个能耐！有手艺，任性！
　　切成细丝的小黄鱼再清蒸，仅仅姜片在细丝旁边。待半刻钟，撒上细盐，热气再冲三分钟就好了。
　　常茗肴将正好的菜让众人品尝，他自己独留了一份。细丝入口清爽，微微Q弹，然后带着小黄鱼的细嫩和炸过的酥香。没有过多的调料，使得小黄鱼本身的鲜味全部释放出来，几位大厨都是十分惊异。这小黄鱼居然还能这么做？按他们的理念，这海鲜不能过多烹饪的，油炸再蒸，很少见，当然，那刀工就更别说了。
　　“大少爷，这菜叫什么名？”掌勺大厨忍不住问道，他也五十多岁了，自认为各种海鲜菜谱见过，但是这一道还很没有见过。
　　“海鲜珍。以后有了好的小黄鱼，就把这道菜添到酒店菜单上吧，刀工尽量细致。”常茗肴说道。
　　听了常茗肴这话，一众大厨默默擦汗，就这刀工，真不是容易学的！
　　待到那边老母鸡和鲍鱼的汤汁熬得差不多的时候，常茗肴舀了几勺放入烧热的石锅。然后将刚刚流出来的鱼肝切薄片，放入石锅之中。就这这滚汤的热度，极薄的鱼肝立刻被烫熟了。
　　这汤鲜美异常，小黄鱼的鱼肝又有疏肝益肾的功效，再加上辅助的中药，更是一道不可多得的药膳。
　　“这母鸡和鲍鱼略差，你们入菜谱时切忌汤不能油腻，熬煮时间要长。鱼肝新鲜，小黄鱼必须鲜活宰杀的，而且必须是水质好的海域出产的。否者，药膳不成，反变毒药。”常茗肴说道。
　　这道菜的功效这些常年做海鲜的大厨倒也是看明白了几分。常茗肴的叮嘱也是知道的，这鱼杂食，鱼肝很多带毒，若是死鱼，这肝脏肯定不能用。就算是活鱼刚宰杀，将肝脏存放下来，也是不能用的。吃肝脏益补，却也十分讲究。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作者有话要说：　　海鲜珍　这道菜只存在历史记载，或者说是民间传说了。据说是乾隆亲自命名的，其由来是宁波象山县石浦镇的一位渔民经过对当地名菜　　鱼慈面　　反复改良而成的。可惜，真正的　海鲜珍　　菜谱已经流失了。
　　常茗肴的身份很特别，主要是他的来历，不过，现在不告诉你们，哈哈~~~
　　鱼慈面主要用料是马鲛鱼，马鲛鱼肉质更具弹性，有兴趣可以试试：
　　马鲛鱼去头斩尾，去刺；将鱼肉用刀斩匀，使其韧软；放在桌面上轻压成厚约二毫米的薄片
　　然后，在薄片上撒上淀粉，使其凝固，稍蒸；自然冷却后切成三—五毫米宽的鱼滋面。
　　

　　☆、第四章　　　座头鲸

　　
　　这边李渔为了感谢徐哥赠送的婴儿用品，那也是真拼了。第二天带着吃的和水就往更远的地方驶去。过夜他是不敢在海上的，不过中午饭还是可以在海上吃。
　　离小南湾有些距离的地方有个没有人烟的荒岛。李渔就打算将船停靠在小岛上，然后自己进深海给找点好东西给徐哥。
　　李渔不知道昨晚徐哥回去受了什么刺激，大半夜的了，还特意给他打了电话，要求弄点鲜活的小黄鱼，而且是高价收购，比海鲜市场上整整翻了一倍！李渔估摸着这小黄鱼，要的还是他从7号渔场里面养着的那些。
　　这才三月，本就是吃黄花鱼的最好时日，小黄鱼就属于黄花鱼类别的。所以李渔也没有多问，7号渔场里面小黄鱼多得很。那些鱼也不知道在渔场是吃什么的，反正进入了7号渔场，就没见到它们互相捕猎的。但是这些鱼却疯了般生长和繁殖。
　　D市附近的渔船，徐哥都去打了招呼的。昨晚那道海鲜珍和药膳，他们总经理亲自吩咐了要准备上好的材料的。将来这道菜要作为他们酒店的招牌菜、门面的。
　　李渔开船到了荒岛的时候，把船找地方给停了，就准备下海。结果一条水柱在不远处冒出来，把他下了一条。
　　乖乖的！不远处居然有一群鲸！远远的认不出这鲸到底属于哪一种，有不有攻击性。可是李渔依然不敢下水，这可是鲸啊，只要吸一口水，妥妥的将他吸进肚子里！
　　绕着岸边，李渔打算去看看这群鲸为什么留在这边。结果就看到一条小的座头鲸正在浅海滩上扑腾。这种座头鲸也是我国海域经常能见到的，而且喜欢群居，也难怪会有一群座头鲸徘徊在这里不离开了。最是珍奇的是，这鲸鱼也如人一样，会得白化病，曾经就有人拍到过一条全身白色的座头鲸。
　　“小鲸鱼啊小鲸鱼，你能被贪玩么？那家人差点把我吓死了！”李渔见到小鲸鱼也是微愣，也明白了那群鲸鱼不离开的原因了。要他去推肯定是推不动这七八米的小鲸鱼，但是他有7号渔场啊。
　　李渔先放了一点7号渔场里面的海水，小鲸鱼应该是感觉到了，用力的将浅浅的水全部吸入嘴里。座头鲸特有的长鳍扑腾了两下，依然无法离开浅滩。李渔稍微靠过去，然后说道：“我把你弄到海里去，但是你要让你家长别把我吸进肚子里！明白了你就叫一声啊，给你家人通个信怎么样？”
　　当然，李渔的话它是听不明白的，不过在李渔反复的比划着推它入海，怕它族群的手势，这小鲸鱼还真的大叫了几声。座头鲸的声音特别清脆好听，据说声调自称乐章，高低起伏，极有规律。
　　不过，对于离得近的李渔，这高昂清脆的调子确实对他耳朵的折磨，一时间耳朵居然嗡嗡嗡直响。不过小鲸鱼还是很聪明的，将李渔的意思完全表达了出来，那群座头鲸居然集体退后了一些，像是给李渔保证他的安全。
　　“外公在海边捡个小娃娃